★★餅＆餅菓子について語ろう！★★

「ちまき」って美味いけど　手がベタベタになる・・・

>>356
笹の解き方が間違ってるんじゃないのかな？

ベタベタにならないために笹があるし

「ちまき」って２種類あるみたいですよね？
普通の餅タイプと葛を使ったタイプと。

ななちゃんは餅チョコが好き！

ﾌｰﾝ

>>359
和菓子屋の粽なら、普通3タイプじゃないかな。
ういろう・葛（水仙）・羊羹

>>362
へぇ、そうなんだ。自分は、普通の餅（白玉？）みたいのが好き。
買う時に注意しないとな。葛は食感が苦手だから。

誰か、普通の餅タイプでお薦めありますか？

>>355
のご主人は新潟の人だからこの時期になると
ハッスルするらしいよ

ちまきって、もう売ってる？柏餅はあるんだけど、ちまきは
見ないんだよね。人気が無いのかなあ・・・

今日鎌倉にいったら、豊島屋で粽売っていたよ。

>>365
結構各和菓子屋さんで売ってたよー｡

ちまきって、何を基準に言うの？

>>365
けっこう値段が張るからね。
好きな人じゃないと買わないんだろうなぁ。

ういろう粽を翌日に食べるのが好きだ。
ちょいと歯ごたえが出てきた方が美味しい。

>>369
そうなんだよね、意外というか高い。５本セットで１，５００円とか
２，０００円とかじゃない？でも、季節物だし食べたいんだけど。
週末デパート行ったんだけど、見なかったんだよね・・・

かんころ餅探してた人見つかったのかなー・・・
お取り寄せで注文できるんだけど

http://www.e-nagasaki.com/shops/kashi/kankoro/61430201/

冬はストーブの上でこんがり焼いて食べたなぁ・・・

いま、月桃餅なるものをいただいて食べています
鼻が痛くなるくらいに香りがきついんですが、こういう食べ物なんでしょうか？

凍み餅って食べたことある人いる？旨い食べ方知ってたら教えてください。
実家から送ってもらえるらしい。ヨモギがたっぷり入った草凍み餅。
水で戻して､蒸して、アンコやきな粉でって言われたんだけど､
レンジでチンでも出来るかな？

青森県下北地方のべこ餅、ほんのり甘くて美味しい。
見た目もキレイ。
前は、ちゃんと野菜とかで色付けしてる人も沢山いたらしい。
んで、市販の物じゃなくて、家庭の物は
もうちょっと大きくて厚いらしい。…それが食べたいよ！

ミニストップのホイップ＆こしあん大福( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

コンビニの和菓子とかは、いくら美味しくても
ありえない。

美味しいと思えれば何処のでも構わない

>>373
凍餅は蓬餅を寒風で乾燥させた物の事ですか？
でしたら故郷の食べ物なのでマジレスさせて頂きます。
まず、戻す時なは必ず冷水を使って下さい。
でないとポロポロになる時があります。
で、１時間位経ったら戻ってますので水から出して軽く手で
握る様に搾って下さい。
それで凍餅は普通の餅と同じ用に扱えます。
又、凍餅は構造がスポンジ状になっているので
水分を良く吸うと云う特徴があります。
なので、我が家では賽の目にカットして野菜炒めに入れたり
しています。
以上、場違いだったらゴメンナサイ。

>>378
わーレスありがとうございます！嬉しい｡そう！まさにそれです！
かまぼこ型で、藁の縄で数個ぶら下げていた状態のまま繋がっています。
もしかして、福島(出身？)のかたですか？

373書いた後､箱に書いてあったように冷水につけて戻してみました。
すごくふくらんで面白いですね！
加熱して、あんこやきな粉でいただいたらすごく美味しかったです｡

おかずなどしょっぱい味付けもあうんですね､美味しそう！
今度参考にさせて頂き試して見ますね｡
本当にありがとうございました！

東京ばな奈の「チーズうさぎ」美味い！
柔らかい餅の中になめらかなクリームチーズ…！
まじｳﾏﾏｰｰ(ﾟдﾟ)

くらづくり本舗の福蔵って最中。中の餅が甘くてすごく柔らか〜
あと、名前忘れたんだけど（らかん餅だったような…確か黄な粉とゴマとゆずで三種類。黄な粉がかかってるのは黒蜜みたいのがついてる）　サイコロ角に切ってある餅を
付属の爪楊枝でつまんで食べる。埼玉で売ってます。

>>379
1．フライパン、ホットプレート等で、弱火で、バターを塗って焼く！
2．小さく砕いて油で揚げる！

>>982
またまたありがとうございます！
両親が福島出身なんです。私自身は東京生まれで今も東京で､
福島のいろんなもの子供から親に食べさせてもらって育ちましたが､
凍み餅は初めてでした｡でもヨモギも餅も大好きなので､はまりそうです！

あわ大福　ｳﾏｰ

京王線の駅にあるK-SHOP。
そこで売ってるミニ大福（五個位入ってる）が美味しかった。

くらづくり本舗は川越のさつまいものお菓子屋さんですね。

ずんだ餅はずんだ茶寮のがうまい。

死ね

>>387
北上京団子本舗のはダメ?

やっぱ長生きしてね

【江頭２：５０、ＣＭ撮影で重体】

　お笑いタレント江頭２：５０（えがしら・にじごじっぷん）さんが、
「サトウの切り餅」のＣＭ撮影中にもちをのどに詰まらせ都内の病院に
入院、重体であることがわかった。

日刊ゲンダイ　7/17誌面より
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/toba/1121080053/l50

ぬれおかきはうめぇぞ
もちもちした、でも香ばしいおかきだ。

明日香の袋入り大福は危険。
あれだけはマズくて食べられん。親がかってきたら
こっそり捨てる。
昔は自分でも買ってたけど、あるときから体が受付
なくなった。
何かヤバイの入ってるよ、アレ。

新発田の和泉屋のゴマ饅頭がうまかった。地元では有名なのかな？

この時期になると食べたくなるずんだ餅。
甘すぎないのが好き。

切り餅グラタンは邪道？

↑アリでしょう。因みに私はカレー雑煮が好きだ。

＞393
やっぱ大量生産はやばいよね〜

>>393
受付けなくなるならまあ良いじゃん。食わなきゃ済む事だし。
禁断症状が起こってやめられなくなる方がヤバイ。

>>393
なんで「もう買ってこないで」って言わないの
親は食べたがってるの？

ｊ

>>395
ずんだ餅美味しいよね！
私は枝豆の出盛りの頃食べたくなるなぁ。
年中あることはあるんだけどね。

今度修学旅行で京都に行きます。そこで友達と京都の抹茶スイーツを食べに行きます。いろんな店に行くのを予定してます。なんか産まれて初めてこんなにスイーツについて考えたなあ〜（＾−＾）

>291
おはぎはうるち混、ぼたもちはｵﾝﾘｰだと思ってた。
超亀ｽﾏｿ

　　　　 　人　
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　　　　(∩・∀・)＜　もしもしｳﾝｺ１０人前お願いします
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