1 :
無銘菓さん:
豆カンすきです
2 :
無銘菓さん:02/10/27 10:55 ID:JEamjGhO
2! 何ですか豆かんって
3 :
無銘菓さん:02/10/27 11:03 ID:q3i+OjLs
3! 何ですか豆かんって
4 :
無銘菓さん:02/10/27 11:21 ID:???
寒天&煮た赤エンドウに黒蜜をかけたものですね。
ま、果物をぬいた(黒蜜がけ)蜜豆とイメイジしていただければ。
食べられるのは(私は万年九州在住者で偶〜に上京した際しか…)東京それも
23区内でも多くないはずです
・浅草:梅むら(たしか発祥がココでは?)、梅園(もだったはず)
・神楽坂:紀の善
・神田(神田明神門前)天野屋
・柴又:かなん亭
うち私が実際食べたのは天野屋(元旦初詣がえり)とかなん亭だけです。あと
福岡市・岩田屋百貨店のイベントに梅むらか梅園か出張イートインをだしてくれた
ときにそこで豆カンをゴチになったです
5 :
無銘菓さん:02/10/27 23:15 ID:???
梅園で持ち帰りをたまに買って帰ります。男だから店では食べにくいんよ
6 :
無銘菓さん:02/10/29 21:17 ID:d0WUxn+C
漏れは>4の柴又かなん亭のテイクアウトお持ちかえり歴あり
味は落ちなかったと思う、ただテイクアウトは量が(りゃ
7 :
無銘菓さん:02/10/30 22:33 ID:p9fjgkzD
東京都下、それも23区内の一部の下町だけではもったいない!
蜜豆&餡蜜以上にシンプルかつ美味とは難題だろうが豆カンをもっと
広く口にでけるようねがう
8 :
無銘菓さん:02/11/01 21:35 ID:???
9 :
無銘菓さん:02/11/01 23:41 ID:P85iAXXT
店にもよるだろうけどテイクアウトだと豆が別になってる、あのほんのり塩味の
豆だけ食べるのが好きだなあ
10 :
無銘菓さん:02/11/07 23:27 ID:DM159py9
food2鯖になっても豆カンウマー
11 :
無銘菓さん:02/11/08 00:06 ID:2FWBwrJ/
豆かん好きだけど地味だよね、クリームとかイチゴをトッピングしちゃいかんのだろうか
12 :
無銘菓さん:02/11/08 22:13 ID:EOBAz+sf
豆カンはある男の客(梅むらか梅園ではなかったかな?)が蜜豆か餡蜜くってて
「これって豆と寒天(&黒蜜)でもイイ(・∀・)!!んじゃないの!?」って
いったのをトライしたのが始まりだったはずですんで。
餡およびアイスが嫌いかつ寒天好きな(豆カンは他の品とちがい多少寒天がハードで
なきゃだめぽみたいだ)漏れの救世主だよ豆カン。全国に広がってほしいが。。。
13 :
無銘菓さん:02/11/08 22:30 ID:Vtix3Gon
豆かんは飲んだあとが、美味い。
14 :
無銘菓さん:02/11/09 17:05 ID:uctKNNH1
神楽坂紀乃善の豆かんが好きです
15 :
無銘菓さん:02/11/09 18:05 ID:aK7VznQE
豆かんってなんすか?
16 :
無銘菓さん:02/11/10 00:01 ID:BUCrafov
>>15まぁ
>>4にdでくださいませ
あるいはお店に直にいって食するのもオススメ
17 :
無銘菓さん:02/11/11 23:41 ID:rUltkPnb
ウマー保全
18 :
無銘菓さん:02/11/13 22:42 ID:pyNZ5Ula
ヤワじゃない寒天歯ごたえウマー
19 :
無銘菓さん:02/11/15 21:54 ID:wEOdIotU
豆カンじゃなかったらゴメソスマソですが都電荒川線新庚申塚駅内の甘味やで
寒天が抹茶寒天になってる豆カン?かなにか寒天ものの甘味があるときいたのですが
おしえてください(もれはこの店でたべたことがない)
20 :
無銘菓さん:02/11/16 07:24 ID:M9Qc+8UQ
をを!こんなスレが。
といっても豆かんは恐らく東京限定なので、
「梅むら」「紀の善」以外においしい店は出てこないのでは?
つまり
>>4で終了か?
21 :
無銘菓さん:02/11/16 08:09 ID:d+GZmW92
庶民的なところで、御徒町駅前「江戸っ子」のが好き。
400円でタプーリ。ここのは豆の煮加減、塩加減がよい。
ちょっと潰れたのが入ってたりするのも手作りっぽい。
上野近辺だと「みはし」でも食べられる。こっちは上品。
22 :
21:02/11/16 08:17 ID:d+GZmW92
私は谷中に住んでるのですが、近所のこんにゃく屋で
豆かん持ち帰りできます。
23 :
無銘菓さん:02/11/16 08:37 ID:M9Qc+8UQ
>>21 「江戸っ子」っておいしいんだ?
よく見かけるけれども入ったことなかったよ。名前がいかがわしいし(笑)
それに上野であんみつだったら、
やっぱりみはしか福助に入ってしまうので。
こんど一度行ってみようかな。(といいつつみはしに入ってしまいそう。)
24 :
無銘菓さん:02/11/16 08:41 ID:umTW32Oa
文京区白山下商店街で
「豆かんあります」の掲示があるお店が。
でもそれ、魚屋さんなのです。
なのでここではまだチャレンジしたことがありません。
25 :
21:02/11/16 08:58 ID:???
>>23 B級的なおいしさね。
豆好きなので、豆たっぷり食べられるのがイイ!です。
26 :
無銘菓さん:02/11/16 12:23 ID:DEoDhBSF
27 :
無銘菓さん:02/11/16 16:00 ID:+AwD9IRf
20さんのいうとおり豆カンの店探しってたいへんなんだろうな
しかしあるところはあるんだなってしった。
28 :
無銘菓さん:02/11/17 01:21 ID:mYlyHTrX
関西ってないんですよ・・・。
東京駅の船橋屋で買って帰るの・・・。
29 :
無銘菓さん:02/11/19 23:25 ID:j7yNYIOI
東京下町以外のみなさんはたいへん!
豆かんブレイクしてくれ!
30 :
無銘菓さん:02/11/20 00:06 ID:Rt1UBDHa
>>28 東京まで来たんだったら、ぜひ梅むらに行くべき。
おみやげもあります。
31 :
無銘菓さん:02/11/20 00:17 ID:op2XLIlw
梅むらって、どこかに店出してないの?
浅草まで行かないと買えないのだろうか。
>>31 ありません。
浅草のお店のみ。
あのオヤジ、「怠け者」だとか言われてるし。(w
33 :
無銘菓さん:02/11/20 09:45 ID:SN+p8Iaq
神楽坂の「花」でも食べれるよ。
個人的に紀の善よりもおいしいと思う。
34 :
24:02/11/22 20:17 ID:mp/x5TvT
>21
今日、江戸っ子でお土産用のを買いました。
250円という安さ(しかも消費税込み)に感激。
たしかにつぶれてるのとかありました。
けっこう好きかも>ぢぶん。
35 :
無銘菓さん:02/11/22 22:47 ID:3sX1xh1O
港区内はないのかな?
でもあそこの区、下町といえるのは麻布十番と三田(の一部)くらいだからムリか
36 :
無銘菓さん:02/11/22 23:54 ID:OLEMLwAc
千代田線根津駅の近くに、「はん亭」という、串揚げ屋さん
があります。そこの端っこが小さな喫茶室になっているのですが、
豆かん、食べられますよ。セットメニューが、コーヒー又は
豆かん付き、なのです。もちろん、単品もあります。
近くへお越しの際は是非どうぞ。
ステーキ丼もおすすめです。
37 :
無銘菓さん:02/11/24 13:28 ID:gP3sRX+Y
けっこ本来異業種の店が豆カンだしてることにきづくウマー
38 :
無銘菓さん:02/11/25 22:49 ID:BslSkTdW
みなさんは豆派?寒天派?みつ派?
39 :
無銘菓さん:02/11/26 00:44 ID:llVWECiA
豆派!
二十歳を過ぎて豆の良さに気づいた。
40 :
無銘菓さん:02/11/26 00:46 ID:JAIG/g6x
>>32 梅むら、日曜日休みですもんね。浅草の賑わう曜日なのに。
>>40 もともと、あの辺の料亭というか、花柳界相手の商売だからじゃないのかな。
私が最初に食べたのは、近くの料理屋のおみやげだった。
42 :
無銘菓さん:02/11/26 22:25 ID:bowJCG2J
>>40 豆カンのハシゴ(w)したいが店休日がバラバラで大変ぽ
43 :
無銘菓さん:02/11/27 01:08 ID:O5xWOMiW
梅園って「うめぞの」だよね?「ばいえん」で紹介してるサイトがあってビクーリしたんだけど
44 :
無銘菓さん:02/11/27 19:24 ID:O+Me0cO6
45 :
無銘菓さん:02/11/27 21:08 ID:FAKibuBW
浅草で初めてたべました。
甘味屋のメニューのなかで見かけは一番地味だけど
すごい!のひとこと。
あんみつに入ってる赤えんどう豆はいつも無味ですが
本当はすごい美味しいものなんだって感動しました。
46 :
無銘菓さん:02/11/27 21:27 ID:F4x2DfIK
48 :
無銘菓さん:02/11/28 06:37 ID:yXnx8eJg
梅むらは浅草寺のウラ手、梅園は仲見世あたりだったよな位置関係?
ただし自分はこの二店ではない別の浅草のみせ(ワイン餡蜜やってた店、店名
思いだせん)でたべたが豆カンについてはまぁまぁだったかな
49 :
無銘菓さん:02/11/30 20:51 ID:Lxh5ZfO5
寒天プーリプリあげ!
ゞ:ヾゞ゛;ヾ;ゞ ,',;:ゞヾゞ;ゞヾ.: ヾ:ヾゞヾ., .ゞヾゞ;ゞ ヾ;ゞゞ;ゞ ` ``
,,ゞ.ヾ\\ ゞヾ:ゞヾ ノノ ゞヾ . ゞヾ ゞヾ .ゞ;ゞヾ;ゞゞ;ゞ ヾ;ゞゞ;ゞ `
ゞヾ ,,.ゞヾ::ゞヾゞ:ヾ ゞ:.y.ノヾゞ..ヾ .ゞ,'ヾ ゞヾゞ ;ゞヽ,.ゞ:,,ヾゞヾ;ゞゞ;ゞゞヾゞ; `
ゞヾゞ;ゞゞヾゞ;ゞiiiiii;;;;::::: イ.ヾゞ, .,; ゞヾゞ___// ;ゞ ゞヾゞ;ゞ ヾ;ゞゞ;ゞ `
ゞヾ ゞ;ゞ iiiiii;;;;;::::: :)_/ヽ,.ゞ:,,ヾゞヾゞ__;::/ ゞヾゞ;ゞヾ;ゞゞ;ゞ
ゞヾゞ;ゞ iiiiii;;;;::::: :|;:/ ヾ;ゞゞ;ゞ ヾゞ , `
ヾ;ゞゞヾ;ゞゞ |iiiiii;;;;::: : |:/ ヾゞ `
ヾ |iiiii;;;;;::::: ::| ` ` ` `
` |iiiiiiii;;;;;;::: :| ` ` ` ` ,
` ,|i;iiiiiii;;;;;;::: :| ` ` ` ` ` ` `
` |ii,iiiiiii;;;;;;::: ::| ` ,
,|iiii;iiii;;;;:;_ _: :| ` ` `,
` |iiiiiii;;;;;;((,,,)::.::| アーンシテ `
` |iiiiiiii;;ii;;;;;;~~~:| ∧∧ ∧∧ コレガ豆カンカ・・ ` `
, |iiiiii;iii;;;;i;;:: ::::::(*‘ー‘) 。(・o・*) ∧_∧ ∧_∧ ドンブリデクイタイゾ
` |iii;;iiiii;::;:;;;;::: :::|(つ日つ||つ日 ) ( `ー´ ) (●`∀´●)
,,.,.. ,..M|M|iMiiii;;ii:i;;:;i:i;;::;( つつ,.,.( つつ (つ日 ⊂..,.,.(つ日 ⊂,,.,.. ,.... ,,,.. ,.... ,,,.,.. ,.... ,,,.,...,.. .. ,.... ,,,.,.. ,.... ,,,.,.. ,.... ,,,,,,.,.. ,..
,.,..,.,.. ,.... ,,,.. ,,,,.,.. ,.... ,,,.. ,,,,.,.. ,.... ,,,.. ,,.,.,,,. ,,,.. ,,( つ つ.. ,,,. ( つ つ ,.... ,,,.. ,,,,.,.. ,.... ,,,.. ,,,,.,.. ,.... ,,,.. ,,,,.,.. ,.... ,,,.. ,,,,.,.. ,... ,,,.. ,,,
もちろん他の板なんだが豆カンたべてる者(猫!?)がいたんでコピペ
51 :
無銘菓さん:02/12/01 21:58 ID:esjB9Nsx
豆カンにハマってクリームも白玉も餡もフルーツもうざくなってしまった漏れって…!?
52 :
無銘菓さん:02/12/01 22:54 ID:CWf6E0Rl
最近、豆かんに練乳入れるのが好きなんだなぁ。(w
54 :
無銘菓さん:02/12/02 21:23 ID:wM1vJNUH
>>53さん、ありがたい情報三楠!!!
さっそくお店やさん…はムリwでもテイクアウトのできるヤシは家へdで帰って
練乳かけてたべませう!!!
55 :
無銘菓さん:02/12/03 18:52 ID:SJ8ynyhf
>51&52
でも、白玉は好き。。。。。。
56 :
無銘菓さん:02/12/03 20:57 ID:vLdgMzYi
白玉は許容範囲だとおもうが練乳はどうよ?
なんか「串カツにマヨネーズ(プロ野球大阪近鉄・前川勝彦投手)」以来の
ぶったまげた組み合わせハケーソだなゴルァ!
57 :
無銘菓さん:02/12/03 23:18 ID:W0smQ7W3
>>48 「いづみ」だっけ、下町の飲食店本で今日見た。
なかなか美味しそうだね。
抹茶色の寒天がのってたけど。
抹茶色と真っ茶色・・音が同じだね。
あ、いや、それだけなんだけどさ。
59 :
無銘菓さん:02/12/03 23:29 ID:/pc2qGM8
真っ茶色の抹茶
61 :
無銘菓さん:02/12/04 21:49 ID:WKZFPh60
>>57 「いづみ」さんの場所(判ればだが番地、営業時間と定休)おしえちくりぃ
62 :
無銘菓さん:02/12/04 23:26 ID:suy4n/Vi
63 :
無銘菓さん:02/12/05 21:34 ID:P4fqZZWF
餡と黒蜜、餡と黒蜜…。
わらひの脳髄から寒天と赤エンドウがかすんでゆ(ry
64 :
無銘菓さん:02/12/06 23:16 ID:VjCpdV/6
バリエほかになにが考えうるんだろ?蜜を青梅(梅酒)にするとか、寒天を味つき(抹茶とか)にする、
でも赤豌豆はかわらんでホスィ
65 :
無銘菓さん:02/12/07 13:34 ID:l2ze5Jvl
保全ウマー
66 :
無銘菓さん:02/12/08 16:39 ID:Sx9sMkP1
地方は豆カンどころか蜜豆餡蜜どうかすると置いてない店ばつかマズー
あぼーん
68 :
無銘菓さん:02/12/09 21:42 ID:viWnx5nw
age
69 :
無銘菓さん:02/12/09 23:17 ID:AHmt3kco
天草が名物の伊豆七島には豆かんはあるのか?
70 :
無銘菓さん:02/12/11 22:21 ID:vPr+gfX4
七等渡航w歴はありませんがないはず。あってトコロテンくらいでしょう
蜜はともかく豆の自給も七等はだめぽだったはず
71 :
無銘菓さん:02/12/11 22:48 ID:aWjctXn7
ふっくらえんどう豆が食べたい
72 :
無銘菓さん:02/12/12 21:50 ID:fs3RNsOY
寒い季節はどうも冷たい甘味がすすまん!で豆カンファソには受難の季節(鬱)
かといって「あったかい豆かん」はしまらんし。。。
生姜いりってダメでつか?口にするときはヒヤッとするけど生姜は体を温める作用が
あるし、新鮮な生姜ってレモンみたいなみずみずしい芳香がするのでわるくないと思う
>>72 飲んだあとに食べてみろ。
最高だぞ。
漏れは、浅草でおでんのあと、梅むらによく逝くよ。
74 :
無銘菓さん:02/12/13 20:55 ID:UpSYnJ+F
75 :
無銘菓さん:02/12/14 22:32 ID:waLKsHkI
寒天ものは口当たりつーかノドごしが命ですからね
76 :
無銘菓さん:02/12/15 15:59 ID:Ktjwepn5
おおっ!東京都をこえて神奈川・鎌倉市でも豆カンが食せるぞ〜ウヒョ〜!
◆無心庵(和田塚)
よくTVや雑誌でも紹介されてる有名なお店。何が有名かというと、やっぱり江の電の
線路の目の前にお店の入口があるところでしょうか(笑)和田塚駅から徒歩10秒で
お店に入れる。お店の中は狭くて相席になるのはもちろんのこと、お昼時やお茶時には
かなり待つと思う。
豆カン、あんみつ、みつ豆、クリームあんみつ、と惹かれるものがいっぱいで、さんざん
迷った挙句「あんみつ」にする。蜜は黒蜜と白蜜から選べるので、私は黒蜜にしてみた。
あんこも蜜も私にはちょっと甘めだけど懐かしい味で、小豆がこしあんだったのが残念
だけど(つぶあんのほうが好きだから)豆の塩味もちょうどよくて美味しかった。通り
過ぎる江ノ電を見ながら一休みするのにもってこいの場所だと思う。
[アクセス]江ノ電・和田塚駅より徒歩10秒 駅のホームから入口が見えます
[お値段]あんみつ 600円(ほかの甘味も500〜700円程度)
78 :
無銘菓さん:02/12/15 19:27 ID:4lasqQOu
豆かんだったら、門前仲町の「入り江」を忘れちゃ嫌よ。
あと、新宿の追分だんごの甘味処でもメニューにあったから、最近は結構何処でも食えると思うけど。
79 :
無銘菓さん:02/12/15 20:13 ID:KmUlGfE8
でも豆に力を入れてるかどうかなんだよね。
新宿、近いからいってみるよ〜。
80 :
無銘菓さん:02/12/15 22:36 ID:dTTYgHH7
>>79 そうなんだよね。
梅むらのうまさは、あの豆にあるからね。
81 :
無銘菓さん:02/12/16 22:43 ID:lyD6SQYS
新宿追分とは粋な場所にあるんだナー
82 :
無銘菓さん:02/12/17 20:30 ID:7xl5Mz5I
うまー
83 :
無銘菓さん:02/12/18 22:30 ID:K984hmll
85 :
無銘菓さん:02/12/22 11:00 ID:ud+TuhB+
>>84,屋号ですよ
あー、豆カンきれて禁断症状!
86 :
無銘菓さん:02/12/23 08:55 ID:gppOK9bl
ここのスレたった当時は鯖がfoodだった
まもなくfood2になっていまfood3か...
それでも豆かんウマー(゜д゜)!!!
87 :
無銘菓さん:02/12/23 14:46 ID:88hsp48s
>79
うーん、「入り江」は豆にも気を遣ってるとは思うけど、
ここは「寒天命」なんだよね。
「自家製造の寒天は海の香りがするモナー。」
88 :
無銘菓さん:02/12/23 14:56 ID:7DVI0gRd
m
89 :
無銘菓さん:02/12/23 16:10 ID:RAW1XBBu
>>87 そっかぁ 海の香りってどんないい香りなんだろう。
今度食べに行こう!といっても来年になるな。
ところで豆かんオフなんてしても3人ぐらいしか集まらないだろうか。
話題も少なさそうだし(笑)。私は和菓子洋菓子好きだけどね。
90 :
無銘菓さん:02/12/24 21:14 ID:hHR+xsuk
海の香りと陸(おか=豆&黒蜜)のオイニー(死語)あげ
あぼーん
92 :
無銘菓さん:02/12/24 21:53 ID:FBtx+W5R
>>90 クリスマスイブにこのスレあげるあなたはえらい
93 :
無銘菓さん:02/12/25 00:39 ID:mPGoJZxA
鎌倉・和田塚の無心庵
この間行ったら
12月23日で閉店て書いてあった。
店主の体の限界だって
94 :
無銘菓さん:02/12/25 22:00 ID:7emCZkRj
95 :
無銘菓さん:02/12/25 22:16 ID:6kEwIHzL
同じくショボーン
甘味屋ってそんなに激しく体力を使う商売なのか。。
96 :
無銘菓さん:02/12/26 01:17 ID:3WD9e4/8
入り江!気づかなかったが家の近くだ・・。
行こう。
97 :
無銘菓さん:02/12/26 20:55 ID:Zl28cr+Q
豆カソ屋が近いかたはイーナー
もれはド田舎だからマメカンどころか甘味や専門では店が成り立たんのよw
98 :
無銘菓さん:02/12/26 22:19 ID:Wp2f8Zkg
>>97 豆を入手して自作!!
それかスーパーにない?
99 :
朗報!!!:02/12/28 19:47 ID:tD67Hndq
「無心庵」閉店でショボーソのみなさん!あきらめるでないぞ!
くしくも同じ鎌倉市・江ノ電和田塚駅から県道311号線沿いに六地蔵交差点
方向に向かって(方向は北東でよしか?)御成通ちかくの「茶処こ寿々(すず)」
でも豆カンがいただけます!
営業:am10〜18(うち店内でいただけるのはam11〜17:30)、無休
電話:0467ー23ー9351
100
101 :
無銘菓さん:02/12/29 10:52 ID:mq3VS4hC
柴又かなん亭がたしかそうだったんだが元旦からやってる豆カンの店ウマー
初詣のいき帰りにみんなでウマーしましょー
102 :
無銘菓さん:02/12/30 13:02 ID:qwNrOoHT
ウマー保全
船橋屋の豆寒が一番好き…。
でも量が少ないから梅園を買っちゃいます。
104 :
無銘菓さん:02/12/31 12:57 ID:lsLidc5v
>104
そうそう、ここ。
私はね、デパートの船橋屋で買っているんだけど
来年はお店のほうにも行ってみたいな。
ところで、このHPでは豆寒410円ですな。
デパートで買うと390円だす。
船橋屋の豆寒を取り扱っているデパートは少ないよ。
ほとんどくず餅だけ、置いてあっても餡蜜どまりかな。
新宿・池袋で豆寒を扱っている店舗は新宿伊勢丹と池袋西武だけかな?
書き忘れ
今年の豆寒おさめ、先程無事終了しました。
やっぱり梅園の豆寒になりました。
ちなみに豆寒初めも梅園予定です。
(買い置きな)
みなさん、豆寒おさめは済みました?
107 :
無銘菓さん:03/01/01 18:08 ID:yGqPa112
あけましておめでとうございます。
私は豆かんおさめも豆かん初めもできていません。
正月は粟ぜんざいが食べたかったりして。。
108 :
無銘菓さん:03/01/01 22:21 ID:xPwE52OS
109 :
無銘菓さん:03/01/03 22:01 ID:6Q06Kx4I
浅草の豆かん食べ比べ結果:
梅むら>>いずみ>梅園
やっぱり梅むらはおいしいですた。
いずみは500円で梅園が390円だからまあ値段の違いを考えると
納得かな。。
110 :
無銘菓さん:03/01/03 23:01 ID:6grl+0IV
豆カンはしごでけるのウマー&ウラヤマシー(田舎&自作不可のため)
111 :
無銘菓さん:03/01/04 00:05 ID:aBsgKSAn
>>110 寒天(できれば天草)と赤えんどう(乾物)を手に入れれば自作できるよ。
黒蜜は黒糖とグラニュー等を適当に配合して煮るだけ。
112 :
無銘菓さん:03/01/04 23:49 ID:6gIhTI+i
和食のファミレス「花屋与兵衛」で新年初豆かんしました。
豆がちょっとしわしわだったけど黒蜜タップリついてたし
安かったし満足でした。
113 :
無銘菓さん:03/01/06 21:07 ID:2dopVCbu
>>112 「花屋〜」ホームnあるならあながいします
114 :
山崎渉:03/01/07 18:00 ID:???
(^^)
立田野の豆カンがすごく美味しかった…。
116 :
無銘菓さん:03/01/09 22:42 ID:nzFWG3gV
>115の「立田野」が「多田野」にみえちゃった自分って…(ry
鹿の子の豆かんは寒天が柔らかくって
自分は(・∀・)ブブーでした。
118 :
無銘菓さん:03/01/10 22:02 ID:e9Zyd4DP
>>117の指摘は主観的ながら支持しる
蜜豆餡蜜の寒天はヤワー可だが豆カンの寒天はプリっ!(・∀・)がイイ!
119 :
無銘菓さん:03/01/13 10:44 ID:DF4ats33
新成人も豆カンくえよー♪
たしかに、豆かんは大人の味だな。(w
121 :
無銘菓さん:03/01/14 03:33 ID:NCYx2SjE
今日、新宿伊勢タンで、船橋屋の豆かん買ってきました♪
2個買って、黒蜜&白蜜いっこずつつけてもらいました。
白蜜だと、寒天の潮臭さが残るかも。
やっぱ俺は、黒蜜のほうがいいです。
伊勢タンでは、他に船和と梅園、あとイートインもある若松で
豆かんが買えるね。
122 :
無銘菓さん:03/01/14 14:23 ID:3lK23ZCe
おお!こんなスレが・・・!
ほんと、豆かんて東京方面だけだよねー
大阪にてかなり探し回ったが結局発見できずだよ。
やっぱ浅草行かなきゃダメか。
123 :
hggate.hachigamenet.ne.jp:03/01/15 21:52 ID:keyohQHD
>>122鎌倉にもあるけどナー
漏れは吸収だから話にならんのヨ
ショボーン(´・ω・`)
124 :
無銘菓さん:03/01/16 22:21 ID:YkvPrwmF
ウマー保全
125 :
無銘菓さん:03/01/18 23:02 ID:qJzi6UER
観点がキレた〜
豆カンくいて〜
126 :
無銘菓さん:03/01/19 17:06 ID:5r44Q8Cy
やはり黒蜜でないと!
127 :
山崎渉:03/01/20 17:33 ID:???
(^^;
128 :
無銘菓さん:03/01/20 22:08 ID:Fnk8H2cm
こんど江戸(東京下町)物産展がきたら豆かん捜そう
イートインなり、持ち帰りなり…
129 :
無銘菓さん:03/01/25 20:53 ID:ETPC08Ls
豆かんにイチゴいれて食したい…
130 :
無銘菓さん:03/01/27 20:55 ID:kJr+akT3
\ │ /
/ ̄\ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
─( `ー´ )< 腹減った!何かくれ!
\_/
/ │ \ \_________
∩ ∧ ∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\∩ ∧ ∧ \( `ー´)< お江戸名物!豆カン!
豆カン!豆カン! >(`ー´ )/ | / \__________
________/ | 〈 │ │
/ /\_」 / /\」
 ̄ / /
131 :
無銘菓さん:03/01/29 21:47 ID:dsK2UvFh
>>130 鎌倉名物(無心庵はやまってもこ寿々がんがれよ)モナー
132 :
無銘菓さん:03/01/30 21:41 ID:k8yzzsWL
蜜豆のフルーツをひとつひとついちいち除去して観点と豆だけにして
黒蜜ぶっかけるって陰気なたのしみでつか?
133 :
無銘菓さん:03/02/01 13:03 ID:wI4f02Ts
たべたい…
134 :
無銘菓さん:03/02/02 20:52 ID:VOKpjACm
念願の(笑)船橋屋の豆カンをゲット。
デパートの中のお店ではなく、
HPで知った阿佐ヶ谷支店で買いました。
やっぱり390円でした。
お豆のしょっぱさがグッド。
寒天とのバランスから考えて
ちょっとお豆が多いかな、と思いました。
でも、おいしかった。
幸せ(^_^)。
135 :
無銘菓さん:03/02/04 22:08 ID:ZWXQIqDD
>>134 豆カンという名の幸せ至近距離ウマー
漏れは田舎で豆カン入手不可キガー(飢餓ー)!
136 :
無銘菓さん:03/02/06 23:17 ID:OIFPx1t8
くいたい
137 :
渡会:03/02/07 01:27 ID:???
あーあ
俺があれほど言ったのにまだわかんねえのかよ
あーあ
138 :
無銘菓さん:03/02/08 20:47 ID:Vk7fKJl5
赤沿道マメ赤えんどう豆。。。
139 :
無銘菓さん:03/02/09 22:21 ID:Q1Kx4gfq
浅草(「梅園」「梅むら」他)や柴又(「かなん亭」「船橋屋」)は
豆カソで地域おこしをすべし!
140 :
無銘菓さん:03/02/10 23:29 ID:37V6qkAy
寒天&黒蜜(砂糖)&赤豌豆のオススメの産地とかメーカー、取り扱い店はある?
141 :
無銘菓さん:03/02/11 02:08 ID:Wi0Krha8
池袋三越のセルフお弁当&お惣菜コーナーに売っている豆かん
寒天はギョロギョロ・豆はヤワヤワでおいしい。250円。
でも、豆が軟らかすぎる時があるかも名
100円ショップで売ってる、缶詰のあんみつ(寒天、あずき、フルーツ入り)がウマイ。
あずき缶もオイシイ(ゆるいあんこ)
143 :
無銘菓さん :03/02/11 02:36 ID:vtyk9MqD
もう決めました!明日豆かん買いにいきます。
柴又に住んでる唯一の特権です。
それだけだけど。
144 :
無銘菓さん:03/02/12 20:18 ID:TW/UsrhQ
浅草人も豆カンウマーしる!
145 :
無銘菓さん:03/02/12 20:21 ID:4pyc4FFR
梅園の持ち帰りを喰った
渋谷で買えるとは思わんかったよ
味は「豆しょっぱー」な感じ(w
不思議な体験でした
146 :
無銘菓さん:03/02/14 21:01 ID:nLB6zqBo
>>141 三越も豆カンのよさにきづてくれてウマー
147 :
無銘菓さん:03/02/15 00:46 ID:OYY/WgKO
>>145 漏れあの豆だけでビール飲んだりしてるよ
148 :
無銘菓さん:03/02/15 11:54 ID:7/YOqEQc
>>147 じゃ残りは、寒天オンリーで?
それはそれでいいかも
149 :
無銘菓さん:03/02/16 09:22 ID:6QtBQplX
寒天スキウマー
150 :
無銘菓さん:03/02/18 03:00 ID:9nRuAbmr
梅園の豆かん禿げしくうまかった…
子供の頃からあんみつ食べる度に、
「私が好きなんはあんこじゃなくてこの豆のほうやのに!
なんで豆こんなに少ないんじゃゴルァァァ!」と思っていた私にとって
梅園の豆かんは夢を絵に描いたような豆かんでした。
151 :
無銘菓さん:03/02/18 22:06 ID:+vF1GjbD
このスレ豆派がおおいんだな、あげ。
152 :
147:03/02/18 23:11 ID:dx5xzBBV
>>151 やわらかさと塩加減がちょうどつまみによくてね、1割ほどは寒天のために残すけど。
漏れは浅草の梅園持ち帰り
153 :
無銘菓さん:03/02/19 21:37 ID:b9aI73Cy
世の男どもは「美女お持ち帰り」はほどほどにして
浅草・梅園テイクアウト豆カンお持ち帰り&ウマーしる!
浅草まで行ったんなら、梅むらだろ。
155 :
無銘菓さん:03/02/20 21:16 ID:LTmxWbgq
持ち帰りの梅園vs店でマターリ食す梅むら
浅草豆カン戦争!?あげ
156 :
無銘菓さん:03/02/21 18:28 ID:m3+OpXwQ
今日は銀座鹿の子のを買ってみました。
まだ食べてないけど(笑)。
157 :
無銘菓さん:03/02/21 18:34 ID:ZlKtoYAy
マメ姦 大好き
158 :
152:03/02/21 18:38 ID:o/MCuWZt
ビールのつまみには豆に塩気のある梅園のほうがいいんだなあ
159 :
無銘菓さん:03/02/21 22:35 ID:N3lmzwEF
だいたいの方がウマー体験されてますが中にはマズーものにも遭難経験のある
かたがいるのでは?
160 :
無銘菓さん:03/02/22 16:04 ID:aiZsBMpj
保全ウマー
161 :
無銘菓さん:03/02/23 19:30 ID:0u+/5aUc
練乳かけてウマー
162 :
無銘菓さん:03/02/23 22:42 ID:lpWBLLZU
京橋に本店がある「あづま」。まだ名前出てないよね?
JR小岩の駅ビルPOPO内の支店で初めて食べて以来、豆かんはここのでないと〜
梅園や梅むらに比べると、豆の塩気が少なく、固めかな?寒天はぷりぷりです。
最寄駅は銀座線京橋。ホテル西洋銀座からも近いです。
163 :
無銘菓さん:03/02/25 03:00 ID:uv403KNH
榮太樓はダメ?
164 :
無銘菓さん:03/02/25 22:06 ID:bRSsR0oi
京橋。。。意外な穴場から新情報ウマー
榮太樓に豆かんあったっけ?
166 :
無銘菓さん:03/02/25 23:19 ID:2VhB/5qS
日本橋の榮太樓本店のイートインに豆かんあるよ。
みつ豆・あんみつもいろんなのがあって楽しいよ。
167 :
165:03/02/26 00:35 ID:???
そうなんだ、サンクス。のぞいてみるよ
168 :
無銘菓さん:03/02/26 20:32 ID:qvR5sEdf
探せばある豆カンウマー
169 :
別に鉄ヲタではありません。。。:03/02/27 21:31 ID:vUuemfub
浅草−上野&御徒町−京橋−銀座。。。
地下鉄銀座線沿線豆カンウマー
170 :
無銘菓さん:03/03/01 20:02 ID:C1+Hz1JL
全国にひろがれ豆カンの輪!
171 :
無銘菓さん:03/03/03 21:51 ID:mjoPLoCL
地下鉄銀座線沿線豆カンウマー
ただし排煙設備&避難通路不十分な駅が多いのマズー
地下鉄で豆かんのハシゴしたいが不安だ不安ぽ。。。
172 :
無銘菓さん:03/03/05 08:27 ID:MfvhH2m2
大阪で豆かん食べたいんですが、売ってるの見た事
ないです。どこにいけばよいの。。
173 :
無銘菓さん:03/03/05 21:47 ID:q6wq7ExR
もれも近畿無縁だからわからん
なにせ近畿地方は蜜豆・餡蜜すら白蜜多数派とかきいたくらいだから。。。
174 :
無銘菓さん:03/03/06 00:27 ID:puKfb+2r
>>173 豆かんはともかく、蜜豆の白蜜好きとしては、黒蜜ばっかりというのは辛い。
最近じゃ、葛切りまで黒蜜がほとんどだからなぁ。
176 :
166:03/03/06 01:03 ID:???
>>175 寒天が崩れる程同意!
自分は黒蜜のしつこい甘さがちと苦手。
近畿では白蜜が主流なのか。うらやますぃー。
榮太樓では白蜜・黒蜜が選べて(゚д゚)ウマーでした。
177 :
無銘菓さん:03/03/06 22:50 ID:mqLTx9ed
漏れは逆に白蜜がだめぽなんで黒蜜ウマーです
ところで黒蜜もサラー&トローの2系統があるようなんですが。。。
178 :
無銘菓さん:03/03/07 23:31 ID:y2fkzyZf
レモン蜜って変!?
179 :
無銘菓さん:03/03/09 10:31 ID:kRnsfOs8
日曜もマターリ豆カンウマー
180 :
無銘菓さん:03/03/11 21:44 ID:1u4Cax7M
どっか江戸物産展でまめかんくわしてくんないかなー
181 :
無銘菓さん:03/03/12 21:04 ID:D0YPKibN
蜜豆でガマン。。。
182 :
山崎渉:03/03/13 12:08 ID:???
(^^)
183 :
無銘菓さん:03/03/13 21:10 ID:BUHlHCDp
忘れたころに渉の樮笑顔マズーw
あぼーん
185 :
無銘菓さん:03/03/15 21:12 ID:+dQLzvI2
>>174 銀閣寺あたりって出される品物&サービスだけじゃなくてそこいら辺のムードごと
ウマーなんだよね
186 :
無銘菓さん:03/03/16 21:23 ID:9/uSZSDj
保全しとく
187 :
鬱:03/03/18 21:28 ID:???
自作失敗さげ
188 :
無銘菓さん:03/03/19 06:27 ID:BI2aynzc
>>22の谷中・よみせ通りのこんにゃく屋豆カンですが、
寒天がブリブリッと歯ごたえあるのが特徴的でした。
さすがこんにゃく屋。寒天マニアにはオススメです。
189 :
無銘菓さん:03/03/19 21:56 ID:jdu1r838
寒天を蒟蒻にしたら「豆コン」がでけるかな?
あ、マズーレス(・A・)イクナイ!になってすんませんでした
190 :
無銘菓さん:03/03/21 12:45 ID:GUO3PpRl
谷中あたりも知る人ぞしる豆カン多発痴態!?
192 :
無銘菓さん:03/03/21 21:58 ID:dacRo8R5
>>191 なんだかねえ、正直、違う名前にしてほしい気がするなあ
しまった落っこちたらマズーなんでほしゅ
しょうがないので蜜豆で我慢さげ
196 :
無銘菓さん:03/03/28 20:07 ID:WCEBNVPC
博多のどっかのデパートで大江戸物産展みたいなイベントがあるときいたが
豆カンダシテネーカナー?あったらとぶw
禁断症状保全w
198 :
無銘菓さん:03/04/01 21:31 ID:2gQDutzf
>>196だが結局逝き損ね食い損ねました。
なぐさめてとはいわないけど、カナシィ
199 :
無銘菓さん:03/04/02 18:43 ID:05X5V1Eo
京都「都路里(=つじり)」は甘味に抹茶蜜、抹茶寒天を用いるものがあるそうな
だったら上の二つをつかった豆カンつくってくんないかなー?
200 :
無銘菓さん:03/04/02 19:32 ID:KCn6vslT
>>199 抹茶蜜+抹茶寒天なら、榮太樓本店にあるよ。
豆かんじゃないけど。抹茶みつ豆。白玉入りで(゚д゚)ウマー。
201 :
無銘菓さん:03/04/04 21:51 ID:BmTTF3gy
ありがとん!抹茶ゆえ後味ウマーな情報ありがとうでした。うまそ。。。
202 :
無銘菓さん:03/04/07 21:48 ID:BYdiOjEX
豆かんがキレタ〜
203 :
無銘菓さん:03/04/09 18:58 ID:/U0TCXtF
いただきま=す
204 :
無銘菓さん:03/04/09 23:59 ID:lQ45QHSE
>>191 ニューオータニのサツキまで行って、
ふつう豆かんを食べるか??
俺なら当然ピエール・エルメにするけど
205 :
無銘菓さん:03/04/10 22:07 ID:Csx8Mzx1
やはり豆カンはシテーホテルwで気取ってなど。。。ではなく、
下町でマターリウマーが乙ですかな
206 :
無銘菓さん:03/04/12 19:19 ID:W/mzOFbV
「ひらり」でもんじゃ焼がブレイクしたように浅草とその周辺が舞台の
「こころ」でも豆カンpってくんないかなー?
>>206 やめてほしい。
梅むらがこれ以上混むと困る。(w
208 :
無銘菓さん:03/04/13 10:09 ID:l+6znh1r
そんなにごったがエスノか「埋め村」は?
レポートきぼんぬ
209 :
無銘菓さん:03/04/15 21:33 ID:/3d5BdG5
そんなに梅むらが混むんだったら梅園すいてるかしら?あげ
210 :
山崎渉:03/04/17 09:42 ID:???
(^^)
211 :
無銘菓さん:03/04/18 22:23 ID:aezV4nrx
禁断症状
212 :
山崎渉:03/04/20 04:47 ID:???
∧_∧
( ^^ )< ぬるぽ(^^)
213 :
無銘菓さん:03/04/22 22:09 ID:2IUQVfxX
こころみるたび豆カンくいてー
214 :
無銘菓さん:03/04/24 21:25 ID:lXvEuE+m
だれか有名人だれでもエエからマメカン命とカムアウトしる!
215 :
無銘菓さん:03/04/24 23:32 ID:ftjJu8Oa
豆かんにはメジャーになってほしくない。ひっそりと謙虚なところが好きなんだ
216 :
無銘菓さん:03/04/26 23:14 ID:C1F/Zdmb
ひっそりいただきます
217 :
無銘菓さん:03/04/29 09:38 ID:Fvzq/yg/
age
218 :
無銘菓さん:03/05/01 10:35 ID:ztGsbinm
月代わりウマー
219 :
無銘菓さん:03/05/03 11:29 ID:k/p3WJla
豆カンだしてる店は個人で(だいたい家族経営で)細々やってるとこが多いので
ゴールデン・ウィーク中は休んでるんだろうか?
220 :
無銘菓さん:03/05/04 02:51 ID:4idd9QfX
豆かん大好き!
個人的には人形町(水天宮前かな)の「初音」の
豆かんが最高。
221 :
無銘菓さん:03/05/06 22:51 ID:doCh+muk
休みあけウマー
222 :
無銘菓さん:03/05/07 22:18 ID:Ct8T57g3
222ゲトーもウマー
223 :
無銘菓さん:03/05/08 18:54 ID:/rn64W0z
黒蜜最高だ。豆かん最高だ。
子供の時は、豆だけ母にあげてたけど、今になってもったいないことしたと思うよ。
子供にはあのうまさがわからないのかもね。
あ〜食べたい
224 :
無銘菓さん:03/05/10 22:07 ID:yw7M7P9a
おれもくいて〜よ〜
225 :
無銘菓さん:03/05/11 01:39 ID:OCpzU2xi
>>185 同意!
174さんの紹介にあった銀閣寺そばの豆かん屋さんに去年初めて行ったんだけど、
お店の人も店内も雰囲気がよくて、美味しい豆かんがさらに美味しく感じられました。
(店が見つけられず電話で場所を確認したら、外に出て待っててくれた・・・
こっちですよーって手招きしてくれて感激)
227 :
無銘菓さん:03/05/14 22:31 ID:HMDiBZnm
杏仁豆腐でガマン。。。
マメ入手失敗
ただし黒蜜なんとか手にはいったんで寒天自作して今度ヒマみてウマーしよう
229 :
無銘菓さん:03/05/17 20:42 ID:Zl4f7xJP
神田明神下「天野屋」ウマー
230 :
無銘菓さん:03/05/19 21:41 ID:KWZDQjjh
黒蜜あげ
231 :
無銘菓さん:03/05/21 22:10 ID:TOQCPGDQ
江戸のアジ豆カン!!!
232 :
山崎渉:03/05/22 00:07 ID:???
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
233 :
無銘菓さん:03/05/22 22:44 ID:Tr6RRYB+
まめあげ
234 :
無銘菓さん:03/05/25 09:43 ID:koBnhI/0
江戸の休日は豆カンのはしごでマターリ♪
梅むらは日曜休みという罠
236 :
無銘菓さん:03/05/25 14:44 ID:LA8M+kxQ
>>235 そうなんだよね。
オフィス街の中にある店ならわかるが、
なんで浅草で日曜休みなんだろう
238 :
無銘菓さん:03/05/27 21:23 ID:Ozo8CytX
怠け者評判マズー
あぼーん
240 :
無銘菓さん:03/05/29 21:39 ID:GqepUSbN
あげ
241 :
無銘菓さん:03/06/06 22:06 ID:dmw6lAaT
土曜休みに豆カンドゾー
あぼーん
243 :
無銘菓さん:03/06/11 21:01 ID:/SHje+gY
名豆カン屋とその定休日を教えていただきたいのだが。。。
梅むらは、日曜休みだね(祝日もだったかな?)。
これからの季節、梅むらではついかき氷を食べちゃうなぁ。
氷宇治金時with白玉、(゚д゚)ウマー
245 :
無銘菓さん:03/06/12 07:09 ID:kwLV4qYk
祝日は4時半までやっていますよ
あぼーん
247 :
無銘菓さん:03/06/19 21:12 ID:rBCB6KGb
これから氷の季節
豆かんの注文同様レスが途切れてスレあぼーんが怖いので保守
248 :
無銘菓さん:03/06/24 22:29 ID:OC1Qqmsa
九段下交差点近くの「寿々木(すずき)」に行ってきた。
店構えはいかにも甘味屋という感じで狭くていいかんじ。
肝心の豆カンは豆が少ししょっぱかった。でも安かった
(460円ぐらい?)のでまあいいか。
今日は神田明神下の「天野屋」に行ってきた。
納豆で有名な店のようだ。豆カンは550円。黒蜜がはじめから
かかっている。豆はやはり少ししょっぱい。しょっぱいのが
普通なのだろうか。(私は梅むらのしょっぱくない豆が好き
なのだ。)でも黒蜜と合っててなかなか美味しかった。
ここは葛餅やらかき氷やら甘味がとても充実していた。
今度は他の甘味を食べようかな。
249 :
無銘菓さん:03/06/27 22:36 ID:bUBMYsZs
ところてんじゃ物足りない!
250 :
無銘菓さん:03/07/07 21:18 ID:JgUJDVv5
くずきりみたく梅みつの豆カンはどうよ!?
__∧_∧_
|( ^^ )| <寝るぽ(^^)
|\⌒⌒⌒\
\ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~ ̄ ̄ ̄ ̄
252 :
無銘菓さん:03/07/14 11:09 ID:yXJTOUiJ
さがりすぎマズー
__∧_∧_
|( ^^ )| <寝るぽ(^^)
|\⌒⌒⌒\
\ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~ ̄ ̄ ̄ ̄
254 :
無銘菓さん:03/07/15 21:15 ID:bx/LPwiF
黒蜜も寒天もなんとかなるが赤豌豆が手に入らない、鬱
255 :
無銘菓さん:03/07/16 17:26 ID:x2dtzRQ5
>254
どちらにお住まいですか?
豆かんって関西にはあまりないのよね。私は関東ですが、中国地方に
いる母が「豆かん売ってない」と嘆いています。
赤豌豆を乾燥豆から自分で煮るんだ!
秋田の鈴和商店さんという豆屋さんがネット通販しています。
まだ注文したことないんだけど、大豆や小豆、ひよこ豆などと一緒に
まとめて買うことを検討中。
豆嫌いでもたべれますか?
257 :
無銘菓さん:03/07/26 11:04 ID:7+ORAwCr
258 :
無銘菓さん:03/07/27 01:40 ID:zHYcgf9U
はなやよへいじゃダメなの?
250円でお手ごろウマーだよ。
土曜日、隅田川の花火に行った。
おみやげは、梅むらの豆かん・あんみつ。ヽ(´ー`)ノ
しかし、4:30に閉めちゃうとはさすがというかなんというか。(w
まあ、材料が切れちゃったのかもしれないけど。
売り切れたらしいよ
花火だもん
土産用が大量に出るわさ
261 :
Q:03/07/28 19:18 ID:q9oKxyoS
豆かんて何ですか(大汗
>>261 このスレを最初から嫁。
話はそれからだ。
263 :
無銘菓さん:03/07/28 22:22 ID:aUoKroj2
>>260 予約しておいたんで豆かんは買えたんだけど、かき氷の1杯も飲みたかったんだよね。
あぼーん
266 :
無銘菓さん:03/08/06 22:49 ID:Jf0b6L76
京都旅行で銀閣寺近くの喜み家さんにて初めて豆かんを食した。
そのウマさにビックリ!!!!
てっきりオリジナルかと思っていたらナント発祥は東京下町とな!
京都にいかなきゃ食べれないと思っていたアタシは東京都民・・ダサッ
喜み家さんはおいしくてお店のひともちょ〜〜イイ人だったけど
寒天が軟弱だったのが残念だったな。
九州の田舎ですが近所のデパ(スーパーに毛が生えた程度…)でパック詰めの豆カンゲトー。
・内容:中身(寒天+豆+シロップ)250c&黒蜜20c。
・製造元
渇涛。製餡
東京都東村山市久米川町5-36-5(пF042-391-6215)
・売値@280
もちろん帰宅後食しましたよ。しかしシロップ(蜜をかける前に捨てておくこと!)に酸味料が
入ってた所為か、一寸酸味は余計だったかな(´・ω・’)、口当たりと黒蜜は合格点だと思う
268 :
無銘菓さん:03/08/14 08:52 ID:mUWn08gr
267だがもう一回たべてみたくなった
まだ3日しかたってないのに。。。
豆をオリ○ピックでハッケソ!
でやっと入手したので今日豆かん自作してみよかと思ってたが
この天気じゃ美味しく味わえなさそうだ(´・ω・`)
269さん、ほんと、冷夏ショボーン(´・ω・’)でつね。
こんなガックリくるの去年の和田塚『無心庵』閉店くらいのものでは。。。
あぼーん
273 :
無銘菓さん:03/08/15 22:01 ID:9OF7XAxX
下がってたのでageます。
うちで作る豆カンはミルク寒天に正月の黒豆を汁ごとかけるとゆーものでした。
赤い豆に寒天が正式なモノだったとはこのスレで知ったのですが是非食してみたいです。
豆かんの黒蜜の豆抜きが世界1の好物ですが栄養価が低いのでたまにしか喰えません
275 :
無銘菓さん:03/08/16 21:19 ID:l9LxqGkf
みんなで食べよ〜あげ
この間、梅園の持ちかえり用のやつを地元の島屋で買ったよ
(゚д゚)ウマーだね、はまった
277 :
無銘菓さん:03/08/20 22:23 ID:UcbgwZ/u
みんなで豆カンをたべましょう!
じゃどこのがうまいか教えれ
わしゃ超甘党じゃ
>>278 梅むら>梅園>>>>>>次はどこかな?
因みにもれとしては梅園(梅むらいったことない)>天野屋≒かなん亭>>>いづみ
282 :
無銘菓さん:03/08/26 21:22 ID:Ep73Mfvi
代表的な名店の豆カンの値段をおしえてくだちゃい
落とすとマズーなので保守
食べたい!
でも白みつの方がすき
285 :
無銘菓さん:03/09/04 02:26 ID:O01yN3ZJ
豆寒の、豆がしょっぱすぎるトコ多い。
今一番のお気には、横浜有明の豆寒。
豆ウマー
↑どこで買えるの?
287 :
286:03/09/04 06:49 ID:???
横浜全然知らないモンで・・・。
288 :
無銘菓さん:03/09/04 08:56 ID:b4F/ypc/
横浜のダイヤモンド地下街とか溝の口マルイ??<ありあけ
海老名とか他にもあるはずだけど、知らない。。。。
あんまり大きい会社じゃないんかな。
289 :
286:03/09/04 15:13 ID:???
神奈川メインなのかな?
あんがと!探してみるよ
290 :
川西亮太:03/09/04 16:12 ID:rIOL4EC0
(○▽○)ママ サムイヨ
>>285 豆の塩味がいいんだけどね。
で、ありあけって、あのハーバーの?(w
292 :
無銘菓さん:03/09/04 22:06 ID:nUkZ5lrE
>>291 そうそう。ハーバーの。
今年入ってナマモノも扱うようになって、豆かんいい感じ。
あぼーん
294 :
無銘菓さん:03/09/04 22:55 ID:TcIwBAZs
華屋与兵衛の豆かんが好きです。
295 :
無銘菓さん:03/09/09 22:13 ID:BL8wKly9
豆カンに外来語はミスマッチ。。。
亀戸の 舟橋や しってる?
はい
298 :
無銘菓さん:03/09/15 18:07 ID:hfmDwnOJ
>>1 ありがとう、まるで私の為にあるスレだ。
蜜豆食べるとき赤エンドウから食べる位好き。
豆カンの存在を知ったのは最近のことだ。
関西にも豆カン食べさせてくれる所知ってる?
299 :
無銘菓さん:03/09/21 04:56 ID:sRnJE7ES
ずさーん
こういうものがあるって今知りました。
食いてー!あのマメだいすき。子供のころは嫌いだったけど。
302 :
無銘菓さん:03/09/29 21:59 ID:zCJSUne7
墜落阻止
303 :
無銘菓さん:03/09/30 04:29 ID:bNs6mvlO
梅むら、ちょうど1年ぐらい前になるでしょうか。
ようやく念願かなって食べに行きました。
が、豆がふっくらしてないし、店が感じ(以下自主規制)。
梅園の持ち帰りを家でまったりが一番好きかも。
あそこも店が----だし。
豆うま
豆食いたい
寒天食いたい
蜜飲みたい
豆好きにはたまらない食いもんだ
寒天も豆もうまいのって・・・だよね
どっかで宅配してないかな?
黒蜜と白蜜
どっちがいいのでしょう?
個人的には白蜜が好きなんですが
普通は黒なんでしょうか?
白蜜にして下さいって言ったら変?
( ̄ー ̄)ニヤリ
>>303 ageて荒らしか?
梅むらの豆が硬かったら、他の店は(ry
店の応対も、下町スタンダードで無問題。
地方出身の知障の方ですか?
まあまあもちつけ
317 :
無銘菓さん:03/10/07 23:14 ID:nMKoVXXw
豆カンにはつかわないのに餅登場が笑えるw
318 :
無銘菓さん:03/10/12 00:28 ID:U5CGkDIS
ちゃんとした寒天っていうか、
寒天が美味しいと言うことを教えてくれてありがとう。
梅園、だいすき。
319 :
無銘菓さん:03/10/17 23:04 ID:TUh6xrHy
age
320 :
無銘菓さん:03/10/22 22:51 ID:wNt2EfSf
豆かん最近くってなかった
321 :
無銘菓さん:03/10/28 17:36 ID:ciDrGbtE
あげとく。
漏れが働いてる店、
豆寒夏までお休みにするって言ってたのに、結局まだ売ってるヨ!
どっちなんだ。。。
ま、嬉しいけど。
あぼーん
323 :
無銘菓さん:03/10/28 19:45 ID:D98yHRo/
このスレ初めて来ました。
かな〜り昔に紀ノ善で豆かん食べて(゚∀゚)ウマーでした!
甘すぎる物が苦手な私にとっては嬉しいメニューです。
ちなみに、邪道かも知れませんが黒蜜はチョイがけで豆の味と寒天の食感を堪能(´ー`)幸…
うん、紀ノ善は蜜を別に出してくれるのが嬉しい。あのおかげで、甘すぎない
状態で豆の風味を堪能できる。
ただ、紀乃善は豆が堅いのが難だなぁ。
326 :
無銘菓さん:03/11/05 23:17 ID:ZKsOO3hp
また寒くなる
豆かんと距離ができそうな悪寒。。。
327 :
無銘菓さん:03/11/09 17:51 ID:WwHD95vh
267だが店がまめかん扱わなくなっていた。。。
あぼーん
一週間カキコがないのはまだかわいい
豆かんどれくらい食べてないか思い出せない。。。
追分け団子の豆かんはどうよ。新宿に2件あるから便利。
紀の善、手元のお茶が無くなるとすごい勢いでバイトの娘が入れにきてくれる…
そんな急がなくてもいいのよ〜。でもけっこう催促するおばちゃんいるからなあ。
>>325 私的には紀の善の豆の固さがベストっす。
もぐもぐ感が幸せw
332 :
無銘菓さん:03/11/17 00:10 ID:AVPTSVg+
サ荀マナ?オ�タク、゙、?、ホナ?オ�ー鬢チ、ハ、ホ、ヌ、ケ、ャ。「
ニヲ、ォ、テ、ニ。「ナ?オ�。ハ、ス、?、箚シトョ。ヒ、ホソゥ、ルハェ、タ、テ、ニ。「、ウ、ホ・ケ・?ニノ、爨゙、ヌテホ、鬢ハ、ォ、テ、ソ。」
、ョ、熙ョ、?23カ雉ー、ホ、ヲ、チ、ホカ眇熙ホエナフ」イー、オ、ハ、筅ヲ、ハ、ッ、ハ、テ、ソ。ト、ォ、ハ、ケ、」。ト。ヒ、ヒ、筅「、テ、ソ、キ。「
・ヌ・ムテマイシ、ハ、ォ、ヌ、簓网ィ、?、ホ、ヌ。「チエケ隍ォ、ネサラ、テ、ニ、゙、ケ、ソ。」
ヌ゚ア爨ヒ、マケヤ、テ、ソ、ウ、ネ、ャ、「、?、ホ、タ、ア、ノ。「ヌ゚、爨鬢マ、゙、タ。」
コ」ナル、シ、テ、ソ、、ケヤ、ッ、セ。ェ。ハ、゙、チ、ャ、テ、ニニ?ヘヒニ?、ヒケヤ、ォ、ハ、、、隍ヲ、ヒオ、、ト、ア、隍ヲ。」。ヒ
ヌ゚、爨鬢ホニヲ、マ、キ、遉テ、ム、ッ、ハ、、、ホ、ォ、ハ。ゥ
333 :
無銘菓さん:03/11/17 00:16 ID:AVPTSVg+
↑スマソ…
私は東京生まれの東京育ちなのですが、
豆かんって、東京(それも下町)の食べ物だって、このスレ読むまで知らなかった。
ぎりぎり23区外のうちの近所の甘味屋さん(もうなくなった…かなすぃ…)にもあったし、
デパ地下なんかでも買えるので、全国区かと思ってますた。
梅園には行ったことがあるのですが、梅むらはまだ。
今度ぜったい行くぞ!(日曜日に行かないように気をつけよう。)
梅むらの豆はしょっぱくないのかな?
豆に塩気のない豆かんもあるのですか?
みなさんは、冬も豆かんを賞味されるのかしら。。。
>>334 冬場、馬道のおでん屋で一杯。
その後、酔歩蹣跚、梅むらへ。
最高だよ。
336 :
無銘菓さん:03/11/19 11:01 ID:eKPUvjP6
豆寒がうれない季節にとつにゅー。
さぁ困った。
だれが?
339 :
333:03/11/23 13:53 ID:86Uqn1Ov
梅むらの豆かん食べました。(゚д゚)ウマー!
豆は、ふっくらつやつや。塩味はほんのりと、なのですね。
昨日買ってきたのがもう一個あるので楽しみ…。
>>339 寒天から水が出てると思うから、ちゃんと切ってね。
(蜜が薄まっちゃうから)
341 :
無銘菓さん:03/11/28 17:08 ID:iQaFW8nF
こんな豆かん食いはいやだ
いちいち豆かんを暖めてからくーヤシ
暖めたら溶けちゃうー
343 :
無銘菓さん:03/12/02 20:58 ID:vqyTHLrV
hozen
344 :
最強2頭身:03/12/02 21:09 ID:TTMyZ230
ーー/■\++_____
ー(^〜^)<豆缶好き!>
/ー○T○;;”””””
◎=U=◎
345 :
無銘菓さん:03/12/03 01:42 ID:vUw6bqhf
豆かんの豆だけ売ってる所ってありますか?
346 :
無銘菓さん:03/12/05 10:51 ID:JivH+Dsp
麻布十番の商店街に豆屋さんあって、母親が買ってきたことあるよ。
あとは築地とかいろいろ問屋とか多いとこにはあるんでない?
梅むら行って来ました
個人的には豆はもうちょっと固さと塩味が足りなかったです
寒天ももうちょっと固いほうがよかったっす
千葉だったら、そごうの8階にある梅園と
西千葉にある甘味処楓で食べられるよ。
豆かんの豆って小豆じゃないよね?
えんどう豆よん!
akaendouage
豆かん食べたいーーーーーー
353 :
無銘菓さん:03/12/18 04:45 ID:gTYsNTtX
個人的に梅園は寒天堅過ぎだし、梅むらは豆ふっくらすぎなので
とろける寒天とほどよい塩気と堅さの鶴屋吉信の茶寮(゚Д゚)ウマーだ。
354 :
無銘菓さん:03/12/21 18:12 ID:KwCo+S45
すまぬ、最近あんみつに浮気してて豆かん食ってない。
豆かんも扱ってる店のあんみつからの類推レポで許して。
みつばち…西武新宿近くのアットホームな甘味処
店員さんのほわほわした対応が殺伐とした新宿の喧騒からお客を癒す。
寒天は小さめだが、特色は蜜。もう練り飴のような濃厚な黒蜜がでろーん
とかかって、スプーンで撫でても寒天にも豆にも届かぬほど。
船橋屋 …葛餅で有名なこの店はやはり黒蜜。あの蜜がそのまま寒天の上に!
亀戸を通過すると葛餅を買わないと気の済まない貴方は是非!
入り江 …門仲の豆かんの聖地。もはや言う事は残ってないです。
ここの寒天食えずに死ねるか!
立田野や梅園も食ったけど、回数少ないので再度レポするダス。
age
金が無いので今日も豆かんもどきを作って食べる。
寒天にごく薄く塩味をつけて固めたものを切り黒蜜をかける。
食感はただの寒天、味は、豆かん、かろうじて…
新年あけましておめでとうございます
AGE
札幌で豆カン売ってるとこ、、知りませんか?
むしょうに食べたくなってきたぁ・・
>>360 おおお、レスありがとうございますぅ!!
福岡佐賀のお店ないかな〜
ほぜん
今日は節分 豆まいて残りくった
明日は立春 豆カンで季節がわり
あげ
くいたい
age
蜜豆でガマンsage
あげ
寒い冬におさらばして
豆カンを気持ちよくくいたい
371 :
無銘菓さん:04/03/14 22:45 ID:uszqqG3O
福岡在住者に急報!あすまでなのだが福岡三越地下二階にて「銀座若松」が出張販売中なんだが豆かんがラインナップされてるぞ!
たぶん夕方17:00前後に「若松」は撤収すると思われるのでできれば事前に福岡三越に時間の確認をとるか昼休みになだれ込め!
あげ
おとすとマズーなんでほすゅ
福岡岩田屋の催事「大江戸のれん市」で豆かんウマーしてきた(*´д`*)
あげ
黒砂糖と豆は身体を温めるはたらきがあります。
豆かんたべて冷え性を克服しましょう
age
神田明神の天野屋に食べにいってこよう
佐世保に遠藤製餡の豆かんがうってあったが荷物が多すぎがまんした(つд`)
380 :
無銘菓さん:04/05/03 19:10 ID:5Tgr+KLZ
余った黒蜜どーする?
381 :
無銘菓さん:04/05/03 19:44 ID:taj84COF
>>380 蕨餅、きな粉餅、白玉、ジェラート、和風プリンなど作った時に使う。
あと、トースト、ヨーグルト。
アイスに黒蜜?美味しいですか?
赤坂見附の相模屋も老舗です。
一昨日から熱出して食欲無し。
唯一食いたかったのが船橋屋のまめちゃん。
2日間、3食まめちゃん食べてたら3キロ痩せた。
美味いし繊維質多いからダイエットには最適だよ。
385 :
無銘菓さん:04/05/05 13:19 ID:+TGLylJH
>>380 豚肉のショウガ焼きに使うとコクのある味になる
387 :
無銘菓さん:04/05/07 18:45 ID:UNfx5Awi
東京生まれ東京育ちだけど豆かん食べた事無い…
簡単そうなので自分で作ってみたいと思います。
美味しい黒蜜と天草はちょっと前にクオカで買ったのあるし
赤えんどう豆は富澤商店で安く売ってるから今度他の材料と一緒に買ってみよう。
でもその前にお店で1度食べた方がいいよねやっぱ・・・。
大田区池上駅前の浅野屋しか食ったことにゃい。。。。
でもぎゅうひ(別売り)を買ってぎゅうひイパーイがおいしいよー。
389 :
無銘菓さん:04/05/07 19:53 ID:XXfB/RhX
>>388 ぎゅうひが入った豆かんってあるんですかー!
あんみつやみつ豆には定番的に入っているけど、めずらしいですよね!
>>389 それはすでに豆かんではないような・・・
そうだね、クリームまでは許せるけど。
392 :
388:04/05/09 10:23 ID:???
>>389 恐らくみつまめ用なのですが別売りしてるので購入、投入してます。
ひょっとして邪道でしたかねぇ?(^-^;)
あと赤エンドウも別売りしてますので豆だくも可能です(w
>>388 あそこは店先に積まれた俵型のテングサがいい風情だね
395 :
無銘菓さん :04/05/15 22:23 ID:k0iWM8A3
オヲツヤの豆かん、生みつ豆って名前のやつですが
毎日食べてます。
別メーカーので、黒蜜の中にアンコが入ってる豆かんも
美味しい・・・。
これから9月辺りまで、毎日豆かん食べるよ、きっと。
396 :
388:04/05/16 21:36 ID:???
>>394 えーとですね、浅野屋さんは駅側とその裏手の両方にお店あるんですよ。
多分HPのは駅側の本門寺参拝客向けの小奇麗(ちょっと語弊がありますが)な方のお店の
仕様みたいですね。
裏手の方が日常購入のヒト向けっぽいんですよ。私はそちらで豆かんを買ってます。(^^;
どうも豆かんは看板メニューでは無いみたいですね。
age
398 :
無銘菓さん:04/05/23 21:19 ID:qF2CghVw
397 名前:無銘菓さん[sage] 投稿日:04/05/22 21:20 ID:???
age
↑↑↑
おいおい・・・・・
また豆カンくいそびれsage
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402 :
無銘菓さん:04/06/02 21:25 ID:gXKj10zN
こないだ銀座鹿の子の夫婦豆かん食べた。
蜜と塩の2種類を一度に楽しめて最高でした。
しかしすごいお腹いっぱいになった…
403 :
無銘菓さん:04/06/03 13:27 ID:orVLvELh
中部に住んでるんですが、随分前にこちらで浅草の物産展があった時
東京出身の母が豆かん買ってきてくれて初めて食べました。
すっごく美味しくてびっくりしました。食べながら母の思い出話
を聞いて以来、梅園さん(よく通ってたらしい)で豆かんを食べるのが憧れでした。
3年位前に旅行で行ってその憧れが実現に…美味しかった〜。嬉しかった〜〜。
母は数年前に他界してしまったので、お供えに買って帰りたかったけど
お店に行ったのが家に戻る日じゃなかったので断念しました…。
こちらには甘味処というお店が少なくて寂しいです。
また行きたいなーー。
>>403 このスレは初めて?
読んでいれば、浅草まで行って梅園はないと思うが。
(日曜なら仕方ないけど)
ああ、ごめんなさい。
3年前の話なんだね。
次に上京した時は、ぜひ梅むらに行ってみてね。
>>404 あなたが梅むらファンなのはよく判ったが、
403さんはお母さんの思い出の梅園に行きたかったんだと思うよ。
おいおい!梅園の近くに住んでるまたは職場が近い香具師はいないか?
誰か
>>403に送ってあげて下さい。・゚・(ノД`)・゚・。
>>407 すぐ手に入るから送ってあげてもいいけど・・・どこへだよ?!
409 :
403:04/06/07 00:11 ID:???
>>404 梅むらさん、次の機会があったら是非行ってみたいと思います。
レス読んでとても人気のあるお店なんだなと、しっかり覚えました。
>>406 そうなんです。母が梅園梅園と言っていたので思いきり憧れの場所に
なってしまいました。念願かなって幸せでした。
>>407>>408 お気遣いいただいてすみません。
お優しいお言葉、ありがとうございました。嬉しいです!
次はちゃんとお土産に持って帰れるように計画して行きたいと思います。
「豆かん」の言葉に反応して、つい思い出を書き込んでしまいました。
レス戴けるとは思っていなかったので嬉しかったです。
ありがとうございました。
23区内から札幌に転居しました。
先日こっちにも舟和があるっていうから豆かんを求めて行ったけど
並んでたのは芋ようかんと季節菓子だったよ・・・・゚・(ノД`)・゚・。
(しかもバラじゃ買えない)
寒天と赤豌豆で自作はできるけど、お店のも食べたいのに。
このスレ発見できてよかった。
>360 見て行ってきます。ありがとう!
でも、梅むらといり江が無性に恋しい。こればっかりは仕方ないか。
マメ間にうえた私
あげ
もとドル三人?テレ東の番組に梅むら出演きねんあげ
414 :
無銘菓さん:04/07/08 23:15 ID:XpOG5RDL
415 :
無銘菓さん:04/07/10 01:12 ID:WyQYHz+u
梅村>>船橋屋>梅園>>>みはし
ほしゅ
↑
418 :
無銘菓さん:04/08/12 11:10 ID:uMOSu4nG
豆かんこいしいまんまお盆。。。
419 :
無銘菓さん:04/08/12 14:57 ID:qv1rGfT9
豆かん、簡単そうだから一度作ってみよーと思って
富澤商店の赤えんどう見に行ったら
新豆入荷待ちだって。新豆いつ入るんだろ。
昨年平成15年度は大豆(黒豆含め)を筆頭に日本は冷夏で豆が大凶作だったうえに
中国から輸入…したくても海上運賃&保険料が大幅値上げとなるわ既存の船便が手一杯で
船がおさえられない!ってな訳で入荷まちなんだと思われ
>>420 そっかぁー、そういえば豆の凶作ニュースで前に見たような。。。
せっかく豆かんのレシピネットでつかんだのに!!!
豆たっぷりで作ろうと思ったのになぁ。
422 :
無銘菓さん:04/08/13 21:12 ID:5mdyebdd
あー、今見に行ったら新豆8/11に出来ていて、売り切れだぁぁぁぁ
423 :
無銘菓さん:04/08/16 15:48 ID:1mNbhrm1
豆かん、自作してみました!
赤えんどうはもちろんのこと、寒天も天草を煮てつくりました。
黒蜜も黒砂糖と水で。
黒蜜、いままではできあいのを買ってたけど、こんなに簡単だったんだね。
いま、大盛りで、お茶とともに食べてます。
(゚д゚)ウマー!!
424 :
無銘菓さん:04/08/16 17:49 ID:k8N7qNME
>>423 赤えんどうはどちらでお求めになりました?
425 :
423:04/08/17 02:24 ID:Uqld5IsJ
>>424 赤えんどうは、吉祥寺の乾物屋さん「土屋商店」
(メンチカツで有名なお肉屋さんのななめ向かい)で、
2、3か月前に買ったものです。冷蔵庫で保存してました。
北海道産とあります。250gで280円。
もっと多いの(400gだったか?)も売っていました。
その頃は、渋谷の東急などでも売っているのを見ました。
書き込みを見ると、いまは品薄なんですね。
>>425 通販じゃなかったのですね。
いいなぁ。
デパートにでも探しにいってこようかな。
花見っていうお店の
麦茶寒
ってのクソおいしい。
>>424>>426 今見てきたら富澤商店で北海道産赤えんどう豆販売再開してるよ。
前レス見ると売り切れだったみたいなので、
無くなる前に急げ〜 ε=ε=ε=ε=ε=┏( ・_・)┛ダダダ!!!
>>428 わー、あなた優しい人だ。
ありがとう。。今注文したよ。
430 :
無銘菓さん:04/08/26 16:17 ID:3y0av1D3
>>430 おお〜買えたみたいで良かったね。
でも、赤えんどう柔らかく塩茹でした物なら
たまに青えんどう豆の塩茹での隣で安売りで100円位で売ってますよ。
豆かん大好き!
早速富澤商店で赤えんどう注文しました。
この週末は豆かん三昧だわ、うれしいなー。
ちなみに今は豆ないので、寒天+黒蜜+きなこで食べてます。
豆乳かんもウマーです。
早く来い来い赤えんどう〜
今長期出張中で東京はなれてるんだけどこのスレ見たら食べたくなったーーー
って10日前に食べたばっかなんだけど
地方にはうまいあんみつor豆かん無くてさみすぃ
梅むらでまったりするのがすき
あぼーん
435 :
無銘菓さん:04/09/17 21:39:00 ID:1gadgy3K
ほぜんしとく
このあいだ、梅むらに行ったら「氷豆かん」なるものがあった。
食べてみたけど、微妙というかたぶんもう頼まない。
氷と豆かんがどっちつかずなんだよね。
失敗作だと思う。(w
437 :
無銘菓さん:04/09/27 13:05:16 ID:8JcjQkt5
味覚は人それぞれだからね・・・
ちなみに氷豆かん おいらは好きだ
飲んだ後にさっぱりしていい
ほしゅ
中川食品の「生みつまめ」、黄な粉抜かして寒天&豆・黒蜜だけでたべました
うまかったのでage
440 :
無銘菓さん:04/10/12 23:04:02 ID:ShCdGPL/
豆カンって保存する方法あるのかな?
>>440 ないよ。
時間が経つと、寒天から水分が出て不味くなる。
出来たてを食べるものと考えた方がいい。
442 :
無銘菓さん:04/10/25 21:09:25 ID:K7mCNM2q
あげ
443 :
無銘菓さん:04/10/25 23:04:02 ID:dWTQJBLL
>>441 教えてくれてありがとう。
梅むらの味はストックできないのか。
444
昨今冷えるので豆カンくうにはしんどい
ほ
た
448 :
無銘菓さん:04/11/26 22:01:39 ID:gdHij1EI
age
449 :
無銘菓さん:04/11/28 01:01:36 ID:YCkwhUGZ
関西人だけど、東京に行くまではこのお菓子?の存在は知らなかった。
で、食ってみた。
・
・
・
東京は味覚障害都市だと実感した10年前の夏。
あんだと(#゚Д゚)ゴルァ!!
大阪は黒蜜は使わないつーか餡蜜も密豆も白蜜ツー土地柄だから豆かんについていけんかったのかもね。
しかも豆かんの豆って案外塩きいてるからよ〜く黒蜜をゆきわたらせないとお味イクナイ!
豆かんはあんがい難儀なお菓子でもあるのだ、という希ガス
453 :
無銘菓さん:04/12/02 05:45:18 ID:9U0pyZ9g
パティスリーサツキの豆缶は買う価値アリでしょうか!?
缶っていう時点でナシ!とおもうがw
455 :
無銘菓さん:04/12/12 01:32:43 ID:qr8ENaxQ
>>455 あたしんちから徒歩2分の所にあるです。
寒天、餡子、牛皮、蜜はおいしいですがエンドウ豆が今ひとつです。
むしろ豆かん以外の方がお勧めできます。
457 :
無銘菓さん:04/12/29 03:13:44 ID:bnZzsCeC
梅むらの豆かんが食べたくなってきた。
うちでは、バニラアイスを乗せて食べます。
最近、スーパーで缶詰の豆かん売ってるよね。
1缶270円。そこそこウマい!!
いつもみつ豆(黒みつ)買ってはフルーツを無駄にしてたんで、
これはうれしいっす。
私は先に寒天全部食べて、あとから豆食う派。
みなさんはどんな食べ方してるんでしょう?
今日のアド街は浅草観音裏とのことだがこの界隈に豆カンの名店があったはずだが失念。。。
461 :
459:05/01/10 16:19:52 ID:???
ほしゅ
ageときますね。
ageたりしたら‥
豆 カ ン 食 べ た く な っ た !
じゃないか〜!
豆カンとは似て非なるものだが、京都の老舗料亭「菊ノ井」では寒天に
豆数種類(黒豆、レンズ豆など)+ 黒蜜 という商品を持ち帰り用に
販売してる。これはこれで上品でうまい。
しかし東京の赤豌豆使った豆カンはいかにも〜な江戸の甘味だね。
アンコもそうだが、微妙な塩気が特徴。
高級な黒蜜と赤えんどう豆買ったから
今日は豆かん作るぞ〜!!
467 :
無銘菓さん:05/01/30 09:37:40 ID:fV/it4qj
豆かん作った。
美味かった。今日の3時と明日も食べる!!
468 :
無銘菓さん:05/01/30 09:44:08 ID:DAPykxqR
粉の寒天って作るの簡単だけど不味くない?
>>468 そうだね。粉寒天ではあまり美味しくないかも。
棒寒天や天草で作ると美味しいよ。
昔は海の側に住んでたから海で天草拾ってこれたけど
今は海側に居ないからどうしても市販品になっちゃうけど
最近はネットで赤えんどう豆や乾燥させた天草が買えるから嬉しい。
まずいとは思わないけど、水道水つかったらまずくなるかも。
水のにおいがうつりそう。
天然水で、天草煮出して作ったらおいしいかもね。
アルミ鍋じゃなくて、ホーローか土鍋でやるともっといいかも。
おいしい豆かん、東京じゃないと食べられない!
471 :
無銘菓さん:05/02/06 16:59:07 ID:7RyAEU6T
豆かん好き〜。
でもあんみつも好き。
でもクリームあんみつは,好きくない。←偏屈
天草は素人にはなかなか難しいかも
海藻の香が強すぎて凄いことになったことがある
天草から美味しい寒天をつくるレシピを教えてください
>>471 「天草 寒天 作り方」で
ぐぐるとレシピ出てきますよ。
474 :
473:05/02/11 01:39:30 ID:???
『健康』か『壮快』かどっかの健康月刊誌で寒天=体を冷やす性質があるとかいてあった●| ̄|_
当地はまだ寒い、豆かん食べるには、まだ、勇気がわかない
476 :
無銘菓さん:05/02/27 22:27:48 ID:KPVP6Ebp
豆かんとみつ豆ってどこが違うの?
もしかして梅むらってアニマル浜口道場の前?
480 :
無銘菓さん:05/03/15 04:09:27 ID:p5RCIHz5
サツキの豆カンってなんであんなに高いんだろ、食べた人いるー?
上野〜御徒町あたりでは
やっぱり、みはしですか?
福助って場所がわからない…
482 :
豆館:05/03/16 17:11:43 ID:rybhfWm2
豆かん
塩えんどう、寒天に黒蜜かけて食べます。
みつ豆
塩えんどう、寒天、アンコが必須。
他にぎゅうひ、みかんの缶詰等が入ってる。
483 :
↑:05/03/16 17:43:21 ID:???
何を今さらw
484 :
豆館:05/03/16 21:00:45 ID:BzCJS1uB
476さん
482ですが、間違えました。
アンコ必須はアンミツ。
みつ豆はアンコ無しで、寒天、塩えんどう、みかん、ギュウヒ等に黒蜜です。
アン入り豆寒
塩えんどう、寒天、アンコに黒蜜です。
486 :
無銘菓さん:05/03/17 23:31:07 ID:SLTl059i
>>482 みつ豆とフルーツみつ豆の違いがわからないのですが。
ソースは「オレンジページ」4/2号なんだが閉店したはずの鎌倉(和田塚)『無心庵』が”再開”、つーか
まったく別人が同じ店名の店を開店した?のか、紹介されていた。追加情報(あるいは誤認の訂正)求む
488 :
無銘菓さん:05/03/20 01:03:58 ID:UWKcP0uY
豆好きなのに天野屋まで行って「柴崎納豆」を買わんバカがいるのか?
茨城なんていう田舎の小粒納豆に慣らされかけてる味覚をバシッと元に戻してくれる大粒納豆。
大粒なのに豆の固さが均等という品質の高さ。
「たれ」なんていうくだらないモノをつけない良心。
いっぺん食ってみろ。うまいぞ。
489 :
無銘菓さん:2005/03/26(土) 23:06:51 ID:???
490 :
無銘菓さん:2005/03/26(土) 23:26:01 ID:???
豆かん、半分までは普通に食べて
残り半分は牛乳を少し入れて食べてみた
ウマー!これはイケる!!
491 :
無銘菓さん:皇紀2665/04/01(金) 22:08:02 ID:???
石村の豆かんマズー&製造中止しろ!豆かんの面汚しだ!
492 :
無銘菓さん:皇紀2665/04/02(土) 01:10:34 ID:???
豆かんに蜜をかけないで果汁100%ジュースをかけて食べます。
ヘルシーでダイエット中の友。
493 :
無銘菓さん:2005/04/07(木) 20:55:33 ID:9Tuuc+/G
たまに納豆みたいな味をしたえんどう豆に出会う事があるけれど
あれは勘弁してほしいものだ…
494 :
無銘菓さん:2005/04/25(月) 22:22:51 ID:oK14veQH
5月連休で豆かん食べる旅にでるひと人カキコくれ
495 :
無銘菓さん:2005/04/26(火) 23:20:40 ID:3aHefhnH
はじめまして。
私はあんみつも豆かんも大好きで都内のあらゆる店で食べましたが、豆かんはやっぱり立田野です。
ここは寒天ももちろんおいしいけど、なんといっても豆が秀逸。
ふっくらぽくぽくに炊き上げられて、自然の香りと極ほのかな甘味が旨い!
黒蜜と絡めると滑らかでさらに旨い!
みんな、立田野を食べてから語ってくれ!
496 :
無銘菓さん:2005/04/27(水) 09:51:48 ID:???
人の好みを押し付けられるほどイヤなものはない
497 :
無銘菓さん:2005/04/27(水) 10:04:08 ID:???
498 :
無銘菓さん:2005/04/27(水) 11:28:10 ID:??? BE:233338188-
やっぱうまいのは梅むらでしょ。
でもお店で食うと生温かったりするからね。
持って帰ってきりっと冷やして食うのがいいな。
そろそろ開くな。買ってこようかな。
499 :
無銘菓さん:2005/05/02(月) 02:03:05 ID:???
漏れは門前仲町にあるいり江が好き。
500 :
無銘菓さん:2005/05/06(金) 22:40:22 ID:???
500ゲト記念
最近ところてんも豆かんの影響か?三杯酢ではなく黒蜜をかけてすすめるトコがふえたらしいぞ
501 :
無銘菓さん:2005/05/12(木) 21:54:17 ID:???
連休チュ〜に鶴屋吉信かどっかの豆かんたべた
できあい(パック詰めのお持ち帰りタイプ)だったので豆はつくりたてのような
歯ごたえではなかったけどうまかったよ
502 :
無銘菓さん:2005/05/14(土) 18:05:28 ID:???
>>498 連休中にはじめて梅むらで食べた。豆に関しては正直ショックだった。
今まで食べてきた豆かんは、塩抜きしてない上に茹で過ぎの豆ばっかだった。
#でも寒天はちょっと生な香りかも
503 :
無銘菓さん:2005/05/18(水) 03:01:01 ID:???
あれは寒天じゃなくてところてんだからな。
504 :
無銘菓さん:2005/05/18(水) 03:03:07 ID:???
505 :
無銘菓さん:2005/05/18(水) 10:25:56 ID:bbb1yX40
ところてんに黒蜜をかけるようになったのは、豆かんの影響ではなく、くずきりの影響と推察する。
506 :
無銘菓さん:2005/05/18(水) 11:24:38 ID:???
この前御徒町に行った時、駅近くの店で豆かん買おうとしたら
取り壊し中でショックだった。去年改築したばかりなのに、どう
したんだろう。安くて良い店だったのに。。。
507 :
無銘菓さん:2005/05/18(水) 13:53:45 ID:???
508 :
無銘菓さん:2005/05/19(木) 12:28:19 ID:T8emglvI
あんみつより豆かんが好きな人って、きっとスリムなんだと思う。
自分、あんこ+黒蜜なしでは物足りなくてダメです・・・
思いっきり太ってます。
509 :
無銘菓さん:2005/05/19(木) 12:44:03 ID:???
豆かん大好きですが激デブの私が来ましたよ
上野に行くと必ずみはしの豆かん買って帰る
あそこは豆が美味しい
510 :
無銘菓さん:2005/05/19(木) 21:24:02 ID:???
豆かんに練乳トッピングで幸せですが、なにか?
511 :
無銘菓さん:2005/05/20(金) 00:13:39 ID:zVWihyUE
練乳!!その手があったか!!!
512 :
無銘菓さん:2005/05/20(金) 02:50:37 ID:???
ゲロゲロ
513 :
無銘菓さん:2005/05/20(金) 17:17:33 ID:???
>>506 御徒町にあった創業明治32年の老舗甘味屋さん江戸っ子は今年3月で閉店したそうです、合掌。
514 :
無銘菓さん:2005/05/21(土) 22:43:44 ID:???
>>506 >>513 江戸っ子って蜜豆か餡蜜かに干し杏いれてだしてくれるとこだっけ
また一軒良い店が。。。 ゚゚つi∇i゚゚カナスィ
515 :
sage:2005/06/05(日) 01:28:49 ID:KYIa8xfl
先週伊勢丹のデパ地下の特集で売ってた京都の吉廻屋という
お店の豆かんが素晴らしくおいしかったのですが・・
ネットでなかなか検索出来ない どなたかご存知ではないですか?
516 :
無銘菓さん:2005/06/06(月) 20:32:51 ID:???
517 :
無銘菓さん:2005/06/06(月) 23:46:01 ID:???
「安心」最新号で夕食直前に寒天170〜180c程度たべる(食餌療法)ようすすめる特集がくんであった。
黒蜜OK云々かいてあってつい、豆かんをおもいだしてしまったのでカキコ
518 :
無銘菓さん:2005/06/12(日) 00:04:05 ID:1YoGMiJW
過去レスに豆・寒天・黒蜜の基本材料に加え、練乳をかけて食べるヒトの話があったので今夕ためしたが
あまりかけない場合と差を感じなかった漏れですorz
519 :
無銘菓さん:2005/06/13(月) 17:09:44 ID:???
梅園で
白玉 クリーム クリーム 豆かん
って注文はできないでしょうか?
(´・ω・`)
520 :
無銘菓さん:2005/06/13(月) 21:51:11 ID:???
あるあるの昨夜のテーマが寒天だったばっかりに今日の昼から隣町も含めたスーパーやドラッグストアから
よろずや、小店まで角・糸・粉…寒天完売。豆かんやってる店は、まさかこのしばらく続くであろう品不足●| ̄|_
対策はちゃんとうってるんでしょうか?age
521 :
無銘菓さん:2005/06/18(土) 13:46:45 ID:gCqiD1Ro
こんなスレあったのね。
あるあるでやったから寒天品切れだったのか。
やっと届いたから今から豆かん作るぞー。
死ぬほど食ってやる。
522 :
無銘菓さん:2005/06/30(木) 18:51:15 ID:KXmN7u7U
浅草クリーム豆かんツアー逝ってきますた。
梅むら…クリーム豆かん…600円
梅園…クリーム豆かん…661円
自分的には梅園が好みです。
523 :
無銘菓さん:2005/07/03(日) 00:27:46 ID:77JfR3aw
豆かんにクリーム入れるのって嫌いなんでよく分らない
クリーム入れると豆かんの素朴な味を殺してると思うんです
クリームいれるとくどい味に感じます(味覚は人それぞれ)
ちなみに、あんみつにクリームも邪道だと思う偏屈者です
524 :
無銘菓さん:2005/07/03(日) 00:44:13 ID:???
むしろ豆さえイラナイ
寒天だけ食べたい
525 :
無銘菓さん:2005/07/03(日) 15:43:34 ID:Vqdqu/Sl
あの豆がいいのになぁ
やっぱ人それぞれですな
526 :
無銘菓さん:2005/07/03(日) 21:09:59 ID:???
527 :
無銘菓さん:2005/07/03(日) 22:42:45 ID:ZIfvFQV5
巣鴨に『きりん』っていう豆かんの美味しい店が有りますよ。
他の店殆ど知らないから比較も旨く出来ないけど、葛餅もいいし、クリームきな粉蜜豆なんて
バニラときな粉が混じってナカナカですよ。
お婆ちゃんが日本一美味いって言ってたから。結構いい線行くんじゃないのかな?
528 :
無銘菓さん:2005/07/05(火) 02:56:08 ID:0Iw8grGg
クリームきな粉蜜豆はちょっと欲張りすぎ
529 :
無銘菓さん:2005/07/16(土) 21:39:13 ID:???
おばあちゃんと若者では味覚が違うから何とも(ry
530 :
無銘菓さん:2005/07/17(日) 02:22:06 ID:JSs8YKQ4
巣鴨のきりんってワリと有名
銀座・立田野の持ち帰り「豆かん」なくなったのかな?
いつも横浜ジョイナスで買ってたんだけど暫くご無沙汰してたら
本店HPに載ってない・・・orz
みつ豆で妥協するか
531 :
無銘菓さん:2005/07/18(月) 02:56:41 ID:???
>>530 新宿の京王百貨店の立田野で、持ち帰りの豆かん売ってましたよ。
今日買ってきました。
立田野のは初めて食べましたが、寒天も豆も、わりとあっさりしてますね。
おいしかったですが、私の好みとはちょっと違いました。
黒蜜は濃厚で、しかもいっぱい入っててうれしかったです。
私がいちばん好きなのは、梅むらの豆かんです。
寒天は海草の香りがして、豆は充実した感じで塩味も効いていて、
全体に食べごたえがあります。
532 :
無銘菓さん:2005/07/18(月) 21:37:38 ID:???
・浅草:「梅むら」
・浅草:「梅園 」
・浅草:「いづみ」
・上野:「みはし」
・御徒町駅前:「江戸っ子」
・門前仲町:「入り江」
・神楽坂:「紀の善 」
・神楽坂:「花」
・神田(神田明神門前):「天野屋 」
・柴又:「かなん亭 」
・亀戸:「船橋屋」黒蜜&白蜜選べる?
・根津駅の近く:「はん亭」
・谷中よみせ通り:こんにゃく屋
・銀座:「立田野」
・銀座:「若松」
・銀座:「鹿の子」
・銀座京橋:「あづま」
・日本橋:「榮太樓」 白蜜・黒蜜あり
・人形町(水天宮前):「初音」
・九段下交差点近く:「寿々木(すずき)」
・新宿:「追分団子」
・赤坂見附:「相模屋」
・大田区池上駅前(同じ店が2店舗あるが、裏手のほうの店):「浅野屋」
・巣鴨:「きりん」
・鎌倉市・江ノ電和田塚駅:「茶処こ寿々(すず)」
・横浜市:「有明」
・銀閣寺近く:「喜み家」
ttp://www.interq.or.jp/japan/netkyoto/kimiya/menu/welcome.html ・京都:吉廻屋(よしのや)
ttp://kyoto-yoshinoya.co.jp/
533 :
無銘菓さん:2005/07/18(月) 23:10:01 ID:???
東京蒲田 てん屋
豆かんの寒天が美味しい 700円だけどね
534 :
無銘菓さん:2005/07/19(火) 09:51:25 ID:???
535 :
無銘菓さん:2005/07/20(水) 15:16:24 ID:???
築地場内 茂助だんご
金曜朝に行ったら豆かん品切れだった。
536 :
無銘菓さん:2005/07/20(水) 23:26:11 ID:kHPgneRO
池袋東武のB1に夏季期間限定で出店する「北越」の豆かんは、シンプルで素材の良さが引き立て合って本当に美味です。
昨年偶然買って大ファンに。今年も6月は買いそびれたけど、今月は2回購入。
次の出店は来月!是非買いたい。もう他のお店の豆かんもみつ豆も食べられなくなりました。
537 :
無銘菓さん:2005/07/24(日) 22:24:32 ID:juEEqPFS
寒天ブームだし、自分で作ったらどうだろう
俺の場合豆も邪魔なくらいだし
538 :
無銘菓さん:2005/07/25(月) 16:53:40 ID:???
寒天ブームで
粉寒天も棒寒天も入手困難なんだけど。
539 :
無銘菓さん:2005/07/25(月) 21:01:57 ID:???
紀の善、寒天がカルキくさくてだめ・・・。
カルキくさくない寒天の店ないかな・・・
540 :
無銘菓さん:2005/07/30(土) 12:38:01 ID:???
今日は花火だ。
ひさしぶりに梅むらの豆かん。 ヽ(´ー`)ノ
541 :
無銘菓さん:2005/08/08(月) 21:50:29 ID:???
ゅしほ
542 :
無銘菓さん:2005/08/18(木) 22:07:31 ID:???
どこのメーカーかわすれたが旅先の名古屋で出来合いモノだったが豆かんウマーした
543 :
無銘菓さん:2005/08/20(土) 13:55:39 ID:???
てん屋の通販利用してみた
よい歯ごたえの寒天で豆かん旨かった
白黒と蜜も選べたよ
544 :
無銘菓さん:2005/08/29(月) 20:12:08 ID:???
寒天ブームは豆かんにとって追い風なのか逆風なのか!?
545 :
無銘菓さん:2005/09/03(土) 12:54:53 ID:Gz15FaQX
みはしで豆かん食ってきた
546 :
無銘菓さん:2005/09/19(月) 17:43:36 ID:???
age
547 :
無銘菓さん:2005/10/01(土) 12:30:46 ID:yHZVqEfb
_________
|相変わらず… |
|藻前ら必死だな |
|ガンガレ〜! |
|妄想基地外&変態|
 ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄
∧_∧
( ´∀`) √|
/ |\/ ノ
、/ ム / ̄\_
(_丿 \_/\_)
\____\_)\
\‖_____‖
‖ ‖
‖ ‖
548 :
無銘菓さん:2005/10/01(土) 14:58:08 ID:???
おいおい偶然にも今さっき別スレで
ID:yHZVqEfbを見かけちゃったよ
落ちそうなスレをageるのが目的なのか?
どっちのスレもお気に入り登録してる自分って・・・
549 :
無銘菓さん:2005/10/08(土) 19:53:01 ID:???
保全
550 :
無銘菓さん:2005/10/12(水) 02:22:58 ID:???
昨日夕方、デパで梅園のを2こ買ってきた。
最近気温が低いせいか、夏にはもう売り切れだった時間でも
残っていたので助かった。
冬でもそのまま売るって聞いて嬉しい。(夏限定だと思っていた)
撤退してくれるなよ。
寝る前に1こ食べた。あとで残りを食らう。楽しみ。
551 :
無銘菓さん:2005/10/19(水) 15:44:19 ID:???
通販してるところって>543で出てるてん屋以外にありますか?
552 :
無銘菓さん:2005/10/24(月) 10:08:18 ID:???
「ところてんの伊豆河童」で検索してみて
寒天やところてんのお店
ここは「豆」はつかないし「豆かん」とういう商品はないけど
蜜は黒とか抹茶がある
553 :
無銘菓さん:2005/10/24(月) 10:23:31 ID:???
伊豆河童はあくまで「ところてん屋」だから
寒天そのものも、少し酸っぱい・固めた後に酢水につけているのかも。
酸味の嫌いな人は嫌いだと思う
私は苦手だった
完全なスーツの寒天デザートもあるにはあるけど
「葛きり」っぽかった
554 :
無銘菓さん:2005/10/24(月) 10:45:20 ID:???
群馬県にある創業は嘉永3年(1850)のオヲツヤ
こんにゃくやさんだけど
蜜水にも酢水ものつかっていない無味のぷりぷり寒天を売ってる
結構おススメ。
「豆かん」は赤えんどう豆は当然ついてるけど、何故か「あんこ付き」。
「はじめてセット」を楽○で買ったことがある、これは赤えんどう豆なし
てん屋は
無味のぷりぷり寒天の出来立てが店頭で買えるし、大量購入は宅配で
店頭で買うことが多い
555 :
551:2005/10/25(火) 13:39:10 ID:???
>552-554
ありがとう!
母親が豆かん大好きなので誕生日にあげようと思ってます。
田舎だとなかなか美味しいのに巡り会えないんだよね…。
556 :
無銘菓さん:2005/11/11(金) 00:50:54 ID:ULB6Kh6n
浅草「梅むら」の豆かんは初めて食べたときマジで感動した。
あの美しくつやつやの黒い豆が忘れられん・・
あと、神楽坂の「花」も大好き。欠点は夏場のクーラーが効きすぎていて
食ってる間に凍死しそうになることです。
557 :
無銘菓さん:2005/11/25(金) 19:53:17 ID:0Mea9Zew
558 :
無銘菓さん:2005/11/29(火) 00:35:06 ID:w/988h4T
俺は梅園とかみはしのが好みだけどなあ
梅村のはなんか黒豆を甘く煮たのって感じなんだよね
559 :
無銘菓さん:2005/12/14(水) 22:29:56 ID:rdCLIpcC
暖かい部屋で豆かん。ウマー
560 :
無銘菓さん:2005/12/15(木) 20:41:05 ID:XxLN78xh
梅薗の豆かん大好き
土産にもらうと家族で奪い合い
561 :
無銘菓さん:2005/12/15(木) 20:41:34 ID:XxLN78xh
園の字がヘンだった…
562 :
無銘菓さん:2005/12/29(木) 23:43:01 ID:???
どうしても豆かんが食べたくなって、買ってきてもらったら
シロップ漬けの寒天orz....
缶とか、スーパーにおいてるのはダメだね。。
一度小田原の成城石井でけっこういけてる豆かん買ったんだけど(400円弱)
当然シロップ漬けにはなってませんでした。
563 :
無銘菓さん:
神田の福尾商店は
あんみつとくず餅だけですか?
前から気になってるお店だけど
豆かんがあるかご存知の方はいらっしゃいますか?