ルバーブのタルトが食べたい

フランスで食べた、ルバーブのタルトが忘れられません。
日本で食べたルバーブのジャムはただ甘いだけでした。
甘酸っぱく煮込んだルバーブのタルトを売っているお店を教えて
下さい。

2ｹﾞｯﾄ！

てゆーか、
>1さん　最近はルバーブってデパートとかで売ってるから、
お菓子自分で作れるなら試したら？
作り方は「人気のケーキ」シリーズに載ってたよ
@3,000位で売ってる。
出版社は忘れたけど。
主婦の友社かな？
自分好みの味に出来るのでは？

ルバーブって蕗だっけ？

>>2
一人暮らしで、ケーキを作る余裕がありませぬ。
（確かに紀ノ国屋では売ってますけど）

>>3
蕗（ふき）っていえば蕗ですけど、似ているのは見た目だけでは
ないかと。

さっきルバーブのタルトで必死に検索して、代官山のキルフェボンに
メールを出したら返事が来たんですけど、あれは春の季節商品なんだって。
そうなのかなあ。

>4=1
作ろうと思えば年中作れるだろうけど
多分春が本当なんだと思うよ

家にオーブンてない？トースターなら
タルトレット（小さいやつね）の皮なら焼ける筈
でなければ件の紀ノ国屋でタルトの皮が売ってるから
それGETして、自分でルバーブ甘く煮てみては？

おいしいよねルバーブ。
私はニュージーランドで食べた。
タルトじゃないけどアイスクリームにのせてた。
うう〜ん食べたいなぁ。

吉祥寺ゴッツェにあった気が・・・。
昔行ったきりだからなかったらごめん(;;

>>7
http://village.infoweb.ne.jp/~fwje7902/kisetsu.html
「ラバルバクーヘン」でしょうか？
生意気なようですが、私がフランスで食べたのとは違うんです。
タルト型にカスタードクリーム、その上に甘酸っぱく煮たルバーブが
乗っていました。
ゴッツェでは、秋の季節のケーキみたいだけど、春じゃないのかな？

パートブリゼにＡＰとくるみＰを敷き、シロップに漬けたルバーブを
均一の厚さに乗っけて焼き、ソースを流し再度ふわふわに焼き上げます。
ちなみに、シベリア原産のタデ科植物とのことです。
タデ食う虫も、、、の仲間なのかしらん？
スイスでは道ばたや裏庭に生えてるそうです。

ttp://www.tigercrown.co.jp/CakeLand/vol18/vol18-13.htm
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia/6377/pflaumku.htm
ttp://www5.ocn.ne.jp/~g-hopper/jam.html
ttp://www.stroget.co.jp/mntr/cake/
ttp://www.budoen.co.jp/menufall.shtml
ttp://www.tecnet.or.jp/~suwabeca/cakemenyu.htm
こんなに貼るとなんかみたい・・・
でもこの中にはない？

直リンだめなんだっけ？
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia/6377/ryori20.htm
ルバーブのタルト食べてみたくなった！
ちなみに言うけど全部頭にｈつけて見てね。
そんなこと言わなくても！とお思いでしょうがほかで
「クリックできない！」と言われたので・・ああ。

>>10
ありがとうございます。見た目は最初のリンクのケーキに近いです。
ただ、ルバーブは輪切りで一面に敷き詰められていました。
やっぱりルバーブは日本人の口に合わないのかな？

今年のゴールデンウィークに生のルバーブ(多分採りたて)を
長野県内の道の駅ですごい安く買ったよ｡
500ｇ200円くらいだったかな｡
私はジャムにしたけど、これを甘く煮て、
自分でパイを作るってのはどうでしょう｡

どうしてもルバーブっていうと
「大黄！」ってなって日本人にはウムーとなるのでしょうね。

そうそう「大黄」なんだよね
実際ルバーブもお通じ良くする為に食べてる人多いし

余談だけど小説「足長おじさん」の中でもデザートのルバーブパイに
憤慨してる箇所があるね、孤児院の味がするって

「大黄」の匂いが駄目な人とか、腸の弱い人にはちときついかもね

軽井沢の「中山農園」のルバーブジャムは、酸味が強くて美味しいです。
同じ軽井沢でも「沢屋」のは甘みが強いです。

タルトに応用できるかどうかはわからないですが、市販のルバーブジャムを
利用して自作できそうと思いました。

アンミラにルバーブとなんたらのパイ、ってのもなかったっけ？

ルバーブのタルトは、どうやらドイツ国境に近いフランスのアルザス地方の
名物のようです。
必死の検索の結果、私のイメージにいちばん近いのは↓でした。
ttp://netmadame.free.fr/cuisine/tarte_rhubarbe/（フランス語）

>>17
ストロベリーとルバーブのパイというのがあるね。

神戸のア・ラ・カンパーニュにあった気がするけど・・確かじゃない。
ホームページも工事中。

先週吉祥寺のア・ラ・カンパーニュ行ったけど、
そん時はなかったみたいだなあ

JR荻窪駅の近くにある、『ル・ヴュール』というパン屋さんにありましたよー。
酸味があって美味しかった。

成城石井に、なんとかとルバーブのタルトって売ってたよ。
でも最近見かけないような・・・夏季限定だったらｽﾏ祖

デパ地下のFLOでもルバーブのタルト売ってたよ。

（＾＾）

（＾＾；