男39歳、アイスクリームをつくるぞ！

日本酒でアイス作るがうまい味わいだ。　

生クリームと缶アズキのアイスはどうだろう。
筒状のタッパ-に入れて、時々そのままｼｪｲｸ。
なかなかこってりアズキアイスになるだよ。

伊藤家ののびるアイス作った。不味過ぎ・・・

男41歳さん、がんばってね

41歳おめでたー
息の長いスレですね。
1さんを筆頭に住人さんたちもいい感じ。

私が学生時代アイスを初めて作った頃の失敗（シャーベットになった）
やうまく出来た感動（自分でも市販のアイスみたいなのが作れるなんて知らなかった）を
思い出しました。

すげぇ 39歳が41歳になってる！めっさ長く続いてるｽﾚだな。 あげとこう

俺普通に毎日アイス作ってる。
なぜならアイス工場で働いてるから

初めてこのスレに来た者です。
ここの1さん、すげーあったかいずら・・・(*´д｀*)
アイス真っ盛りの頃にこのスレの存在に気付きたかった！

>>300
希望をもて、今からでも遅くない。

こうゆうｽﾚを良ｽﾚという。

名スレのお母ん。(´∀｀)ｹｯｺｳｲｲｽﾚﾔﾜｰ

今年ももう10月がやってまいった・・・1さん、元気ですか

1さんどうしてるのかな。さっきコンビニでアイス買ってきたよ・・。

ところで1の求めたアイスとは種類が違ってアイスキャンディーの方ですが、
私が小さい頃、小学から帰ると冷凍庫にはいっていた
コーヒー牛乳を凍らせたの（うちの冷凍庫は調子が悪くて、うまいくらいにシャーベットになってた）
とか、
小２くらいの頃、理科の授業に試験管で作ったオレンジのアイスキャンディーとか思い出すと、
無性に食べたくなります。
それらが私にとってのアイスの原点になってるかも。

1さん、40歳の時に見てましたｗ
久々に来てみたら41歳ですね！
次はシャーベットを作ってみてはいかがでしょう？

１さん、初めまして＼(^O^)／
私、最近、この２chを知りました、初心者です(*^_^*)
私、１さんの書き込み好きです。1さんの夢は、やっぱり美味しいアイスクリームを作って食べて貰って、皆の喜ぶ顔が見たいのですよね？こんな生意気な事を言って申し訳ありませんm(__)m
1さん、アイスクリームを作るんだったら日本一のアイスクリームを作って下さいよ！！＼(^O^)／ そして、廻りの方々をあっと驚かしましょうよ！！
１さんは、将来的には自分のお店を持たはる予定ですか？もし、開業しはるんだったら、声を掛けて下さい(o^o^o) 是非、その時は買いに行って１さんの長年掛かって作らはった力作を食べてみたいと思います＼(^O^)／ 宜しくお願いしますm(__)m
すいませんでしたm(__)m

大抵のアイスクリームは、アングレーズソース
（カスタードクリームの粉を入れないバージョン・プリンのタネでもある）が元になります

�@82℃に暖めた牛乳を、白くなるまで砂糖と擦り混ぜた卵黄に少しずつ注ぎ、混ぜる
�Aこしながらまた鍋に戻してゴムベラで底から混ぜながら弱〜中火にかける
�Bゴムベラで掬い取って息を吹きかけて、
　波紋が出たらボールに空けて冷ます（ボールの底を氷水に当てる）
�C冷めたらマシンにかける
�D八分（角が一旦立って、また垂れる）くらいの固さになったら、
　七分に立てた生クリームを加えてまたマシンにかける

これの手順でなおかつマシンがあれば、シャリシャリにはなりません
それと殺菌には十分気を使ってください
卵を使うものは、非常に菌が発生しやすいです
アイスクリームを販売する許可を取るのが難しいのもその為です
ガンガレ！

１さんは今も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなアイス作ってんのかな

脱サラしたというおじさんが、アイスクリーム屋さん
ひらいたんだが、…なんつうか、食べればわかる、
あの甘さと、あの舌触りは…人柄が感じられる。
白髪コック帽のあのおじさんじゃないと、あれは
つくれない気がしまつ。　
今も１さんがんばってるなら、是非行って見て欲しい。
支店広げてほしいから頼んでみようとおもってまつ。

昔トルコのアイスの素をもらって作ったけど
マズかったなあ

アイスクリーム・メーカー、今買おうか迷っています。作ってみたのですがどうしても重い感じになります。空気の入れかたなんでしょうけど。難しいです。イタリアものが良いのでしょうか？

男一人アイスクリーム屋にいけない世の中だから作るしかないね

女もおばさんになると、一人でアイスクリーム屋には行きづらい。

ﾀﾞｲｴﾄ中ですが甘い物大好きなので、
低カロリー甘味料使って自作アイス作ってます！

ご無沙汰しすぎてますm(__)m 明日簡単な手術を受けるので今晩12時より絶飲食です(;_;) 寂しいのでチョコ食べてます(ﾟ〜ﾟ)ﾓｸﾞﾓｸﾞ みなさんも健康に気をつけましょう

1さん、おだいじに。

↑308ってなんだよ、おいorz
このスレの308さんとは無関係なので。

もう42歳になった？がんばって下さい！

1さんみたいな旦那がほしい...、
1さん体を大切にして美味しいアイス作り頑張って下さい〜。
1さんが健康でいられる様、祈ってまふ。

1さん、お久しぶりです。
お体、大丈夫ですか！？どのぐらい、入院しはるのですか？あまり、ご無理をなさらないで下さいね。心配される方がいっぱいいらっしゃるのでね(*^_^*) 私も、その一人です。
一日でも、早い１さんの御回復を、心よりお祈り申し上げます。

１さん、もう退院した？

>>1さんの復活キボン。
復活したらまたカキコしてくれ…（´Д｀）

1さん、大丈夫なのか不安だよ...。

なんだこの糞ｽﾚ


と思って覗いたらさりげなく良ｽﾚだった
早く良くなるといいな>>1

1さんガンガレ!

私も1さんの快復を心よりお祈りしてます。。。

ご心配おかけしております。
退院は５月中旬にはしておったのですが、たまった仕事が尋常ではなくご報告遅れておりました。
皆様方には余計なご心配をおかけしたり、多大なお見舞の言葉をちょうだいし有難い思いでいっぱいです。
また今晩帰宅しましたら改めて書き込みさせていただきます。
では仕事中ですのでこれにて。

>>328
退院ｵﾒ

暑くなってきたからアイス良いですな

>>328
退院おめで�d(・∀・)
これから暑くなるのでアイスをイパーイ作ると良いよ…

ああ、良かった、退院おめでとう。
お仕事頑張って。

マシンはいるんだろうか

あげ

男28歳 ソフトクリームメーカーを買ってみた。
作るのもいいけどアイスクリームミックスって業務用のスーパーとかお店で売ってないんかな？
材料買いにいくついでに探してみるか

>>334
男三十六歳ソフトクリームメーカーを買ってみた。
保冷容器がでかすぎて冷凍庫に入らなかった・・・ｏｒｚ

3

（´・ω・`）ｼｮﾎﾞｰﾝ

死んだｽﾚをふかーつ

( ･∀･)つお菓子うｐろだドゾー
http://candy2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/bbs.cgi?page=1

このスレももうだめだな・・・
おいらは今あまくち白ワインのソルベをつくっとるよ
明日はざらざらのカキ氷グラニータを作ろう　味はコーヒーとカラメルソース

「ワン・アイスクリーム、ツー・アイスクリーム、スリー・アイスクリーム」
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1140821483/

ｿｯｺｰ溶けるアイスしか作れない♀です。買った方が美味しいなぁ〜。