【プルルン】　寒天・ゼリー同好会　【プルルン】

ニュー速+が熱い！
【食】ところてん、東は酢醤油、関西は黒蜜で食べる
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1060813868/l50

関西より西も酢醤油です。

毎日心太５００ｃｃ食べたら
翌日どっさりくそが出ます！！

お上品にね

あぼーん

□□□ところ天□□□
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1058256078/
相互リンクおながいします。
>>932のネタはこっちの方が早かったのに…。

寒天が好きで、よく果汁寒天作ってます。
美味しいし、便通がよくなるし、おやつにぴったりだし、
寒天は素晴らしい食材だなぁ！

紅茶ゼリー作りました。

スジャータとガムシロップまたは
練乳でいただきます。

ただいまの野望は
バケツ紅茶ゼリー！！

私はかんてんクックで無糖の寒天（コーヒー、紅茶など気分で）を大量に作っては
オリゴ糖シロップ、蜂蜜、黒蜜、練乳、レモン汁などを適宜かけて食します
さいの目に切ったりせずスプーンやフォークでぶっかくようにすると
甘味がよく絡むので中に入れるより低カロリー！

果物屋さんに売ってる「伊予かんゼリー」がうまい！
最近見かけない気が。

アガーをみなさんはどこで買っていますか？？
製菓洋品店で探すのですが、見つかりません。大きな所ならあるんですかねぇ？

大宮ルミネの地下

市販のものだけど
ぎゅっとアロエ＆ホワイトグレープが好きで好きで好きで。
120円で至福のひととき（*´∀｀*)
朝はプレーンヨーグルトをかけていただいてます。

しまった名前…すみません。

アガ−、coop（生協）で頼んで買ってます

最近めんどうで作ってないなあ…

先週のどっちの料理ショーのコーヒーゼリーめちゃくちゃ萌え〜でした
負けてしまったけど

ここって異様にテンション上がるね〜（藁　良スレでし。
寒天父すんごい食べたいんだけど海外住んでるからダメぽ
ロイヤルズじゃないけど昔明治屋に売ってたでかくて高いフルーツ入りのが
大好物でした。名前なんだったかな。たしか500円以上してお財布が痛かった

たらみの容器が大きい方のゼリーの桃が好き
丸々一つは贅沢でつね

杏仁豆腐、アガーで作った。
ふるふるとろーりぷるるん♪
マンゴーソースかけて食べよう！

ア〜プルプル〜〜〜〜〜〜いい〜〜〜〜〜〜〜ああああん〜〜〜〜〜

>>946
うっそ　生協で出てる？
うちもcoopだけど見た事ねー

生協って行っても色んな生協があるから

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉

いま「とこゼリー」にはまっています　ｳﾏｰです

>948
明治屋のフルーツゼリー今でも売っていますよ。
ネットでも買えると思います。
今でも１個５００円です、フルーツがたっぷり入っておいしいんですよね〜
大人のゼリー、私も一番のお気に入りです。
あと、
＞９５５さんのすすめのトコゼリーも同じぐらいお気に入り。
両方とも弾力性がスゴークあります。おいしいよ〜

>950
すごくたまにしか載ってないよ
ちなみにcoop神奈川です

たらみといずみやの関係ってなにかあるのかな？

久しぶりにゼリーエースを作ってみた

・・・なんだコレ！水分まったくねーじゃねーか！
プルプルしてるだけだし！
しかも容器にこびりついてんぞ！洗うのﾏﾝﾄﾞｸｻｯ！

昔のゼリーってこんなのだったねえ
今度はプリンにチャレンジしてみたい

レモンゼリーは自作以外食べられません。



(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>959
お湯かけろよ、楽に洗えるぞ。

寒天やゼラチンを使って、愛玉子みたいな食感の物を作りたいんですが
どなたかいい分量を知りませんか？

>962
>>62->>71
は？

>>963
>>62=>>64さんのレシピは
面倒な時に砂糖とレモンのシロップ？をかけるところが
愛玉子っぽいんだと思ったんですが、違います？
>>62で「淡い、溶けるような食感」とあったし
愛玉子っぽくないなと思ってたんですが
もしかして愛玉子ってそういう食感なんでしょうか？
まだ1回しか愛玉子を食べたことがなくて…

たらみの『きらり』完熟白桃ゼリーが一番好き
100円の時に山ほど買う

最近はマルハの『ゼライス』でゼリーを作る
コラーゲンたっぷりで10歳は若返るよw

愛玉子って結構バリエーションあるから
もっちり、しっかりしたのから、淡くとろけるのまで
色々有るような･･･
台湾で愛玉子屋台のシンボルマークが
カエルの卵なのは大笑いしたが。

>>966
愛玉子も色々なタイプのがあるんですね。
私が食べたものは、もっちりとして弾力があるものでした。
そういう食感を寒天やゼラチンを使って出したいです。

実は中華街の食材屋さんなんかで愛玉の種を買ってくると
手軽に出来るんだよね。極端に簡単に言えば
｢種をネットに入れて、水に浸しながらモミモミする」だけだもん。
本物はペクチンによって固まるけれど。
なんちゃって愛玉子なら、やや濃い目のゼラチンと寒天少々かなぁ？
ペクチンで再現するのは難しそうじゃないの？

オレンジ１００％ジュース+ゼラチンのセリーを作りたいけど
ねちょもちっとした感じに固まって美味しくないー
ゼラチンはちょっとの水と一緒にレンジで溶かしてから入れてる
プルルンとしたゼリーが食べたひ

＞９６９
アガー買いなよ。絶対オススメ。
アガーで作ったゼリーは、つるるんゼリーになるよ。
たらみのみたいな

＞９７０
ありがとう、ちょっと興味あるんで買ってみますね

アガー売ってないよう…｡･゜･(ノД｀)･゜･｡
もっと都心に行かなきゃならんのか…

>>972
苦岡で売ってるでつ。

アンチゼリー、寒天マンセーです。

寒天と言ったら、当然伊那食品とばかり思っていたのですが、
茅野の松木寒天の１ｋｇネット売りの方が１・５倍くらいお得なんですね。
違う板で教えて貰ってびっくりです。
質についてはわからないけど。
買ったことあるヒトいますか？

牛乳ゼリーちょくちょく作るんですが、味がどうしても薄い…
甘さ控えめなのはしょうがないとしても、牛乳の味が殆どしない…
なにか美味しくつくるコツってありますか？

>975
特濃牛乳で作る。

寒天だと溶けないので、お弁当にコーヒー寒天を作って持っていきます。
コーヒー用のクリームを添えて。

昔、粉末のゼリーの素で「スリーＪ」っていうのがありましたよね。
ゼリー・ババロア・ムースが３層になって固まる
不思議な素でした。
当時は夢中で母親にねだったなぁ。
覚えてる方、いらっしゃいますか？

>978
昔って何年くらい前ですか？

>976
_|￣|○　やっぱり牛乳自体を変えなきゃだめか…

>>980
生クリームを少量投入。