○大学生のための栄養相談○

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1学生さんは名前がない
管理栄養士志望の現役大学生です。
栄養相談を受け付けたいと思います。
素朴な疑問でも昨日食べた食事の改善点でも何でも全力でお答えします。
よろしく
2壬生:2010/02/12(金) 14:47:31 ID:yCAjiv5S0
細マッチョを目指しているのですが、体を鍛えること以外に
食べるといい理想的な食べ物はなんでしょうか。
3学生さんは名前がない:2010/02/12(金) 14:53:53 ID:yTPTDED80
>>2
細マッチョというと適度な筋肉質体型という感じですか。

筋肉はタンパク質でできています。タンパク質は食事から摂取しますね。
ですのでタンパク質を豊富に含むもの、肉魚大豆タマゴ牛乳などを食べまして、
一度アミノ酸まで分解したところを、運動で筋肉に作り変えていきましょう。

またエネルギー源を摂取せずに運動を行うと、脳が低血糖状態となり危険です。
消化のいい炭水化物である、米やパンや麺を食べてから運動なりするようにしましょう。
運動中も水分・糖分補給は忘れずに行ってください。
4壬生:2010/02/12(金) 14:57:52 ID:yCAjiv5S0
タンパク質って結構いろんな物に含まれているんですね。
朝ご飯に納豆卵かけ茶漬けを食べる習慣を付けたいと思います。
ありがとうございました。
5学生さんは名前がない:2010/02/12(金) 15:09:48 ID:lN+RlDlo0
炭水化物取らないで野菜とたんぱく質系と油のみだと太りませんか
6学生さんは名前がない:2010/02/12(金) 15:19:41 ID:yTPTDED80
>>4
いえいえ。野菜もお昼や夜にがんばって食べてください。

>>5
炭水化物を抜けば太らないかどうか。

野菜は内訳がほぼ水と繊維とビタミンだとすると、太らないですね。
タンパク質源になるものは油とかコレステロールが多い気がするから、
食べ過ぎれば太るかもしれないです。
油は体内で中性脂肪に戻り、必要がなければ脂肪として蓄積されます。
結果的に、どうでしょう、量にもよるけどなんか太りそうですね。

脳のエネルギー源はブドウ糖(=炭水化物)しかないので、
その食事だとだんだん低血糖になって、体の調子がおかしくなるかもしれません。
7学生さんは名前がない:2010/02/12(金) 17:26:24 ID:lN+RlDlo0
なるほど、ありがとう
8西洋のグレート・モス ◆MOSSex1uXE :2010/02/12(金) 17:27:36 ID:mIRaTk460
ウンチの栄養はいかほどですか?(真剣な眼差し
9学生さんは名前がない:2010/02/12(金) 17:30:10 ID:Q6TWtZ6M0
僕は男子大学生22歳なんですが、
女の子のように綺麗で白いお肌と、ぷるぷるほっぺを手に入れたいです。
そして、ゆくゆくは年上のおねぇさんに逆ナンされてお小遣いを頂きながら性的奉仕活動に従事したいと思います。
どんな栄養を取ったらいいかアドバイスお願いします。
10学生さんは名前がない:2010/02/12(金) 18:45:16 ID:yTPTDED80
>>7
もしダイエットなら、バランスよく量を全体的に少なくするのがいいですよ。

>>8
ほほう排出物。飲尿健康法みたいなことですね。
便は食物繊維など消化できないもの、腸内細菌の死んだもの、細胞の残骸、
尿は水がほとんどで、あとは尿素や無機物です。
栄養学的には、微生物くらいしか利用できないものばかりでしょう。
11学生さんは名前がない:2010/02/12(金) 18:46:40 ID:yTPTDED80
>>9
美肌を手に入れるには、まずビタミンとタンパク質が主に必要です。
ビタミンB群,C,E,A,と、幅広いビタミンが必要なので、まずはお野菜を
たくさん摂りましょう。
食物繊維を摂ることで腸を清潔に保つと、老廃物をスムーズに排出できるので、
美肌効果にもつながります。
また、>>3で挙げたタンパク質源になる食べ物は、荒れた肌を作り変え再生します。

便秘予防と正常な新陳代謝のためには、規則正しい食事や睡眠も必要です。
規則正しい食事は毎日の便通を促し、睡眠で肌の再生を促進します。
ちょっと大変ですが、夢の実現にむけて頑張ってください。
12けじらみ ◆T0pYeSukf6 :2010/02/12(金) 18:53:17 ID:Te8P1Yyb0
わたくしも管理栄養士志望です。
3月に試験を控えているのですがどうしたら必ず合格することができるでしょうか?
13学生さんは名前がない:2010/02/12(金) 18:53:43 ID:yTPTDED80
ところで今日の晩ご飯は
・ごはん
・イカと野菜のしょうゆ炒め
・キムチ風味の鶏がらスープ
・ホットケーキ でした。おいしかったです。
14学生さんは名前がない:2010/02/12(金) 18:55:01 ID:yTPTDED80
>>12
学部の先輩方は「学校に来て」カンヅメ状態で勉強をしているそうです。
家だとダレてしまうということがあると思うので、監視のある場所で
勉強するというのは有効かもしれないですよね。
15学生さんは名前がない:2010/02/12(金) 19:44:09 ID:Q6TWtZ6M0
色白になるためにシステイン摂ってるんですが聞きますか?
トマトジュースも毎日飲んだほうがいいですか?
ぷるぷるほっぺはコラーゲンがいいですか?
16学生さんは名前がない:2010/02/12(金) 21:19:32 ID:yTPTDED80
>>15
システインは、新陳代謝を活発にしてシミを薄くしていく効果が期待されていますが、
通常の食生活で不足するということはあまり無いようですね。
またシステインはあくまで、シミ予防のために働くタンパク質の「材料」であるため、
そのタンパク質が合成されないことには活性できません。
摂りすぎでは逆に悪影響も考えられるので、継続的に飲む必要はないかもしれませんね。

トマトジュースは栄養価が高いですが、逆に不必要なほどに摂取してしまうと、
悪影響があることもあるので、毎日ではなく適度に飲むほうがいいかもしれないですね。

コラーゲンを摂取すると、体内でアミノ酸まで分解されますので、
また同じくコラーゲンに再合成されるとは限りません。
システインと同様に「材料」でしかないということです。

そのため、よい睡眠、規則正しくストレスの少ない生活、禁煙、といった
生活の工夫をするほうが、美肌効果があるものではないかと考えます。
17学生さんは名前がない:2010/02/12(金) 21:27:38 ID:Q6TWtZ6M0
なるほど
ありがとうございます
18学生さんは名前がない:2010/02/12(金) 22:57:15 ID:x4pLkw/A0
最近下痢がひどいんですが何とかならないですか?
たぶん月曜に卒論発表を控えてるからかもしれないですが
19読書くん ◆GWzFzf5z/g :2010/02/12(金) 23:03:40 ID:0DiWFwUn0
どんな大学通われてるんですか?
専門や短大でなく4年生大学?
20学生さんは名前がない:2010/02/12(金) 23:04:18 ID:Ecm7Oaz00
>>5
> 脳のエネルギー源はブドウ糖(=炭水化物)しかないので、
> その食事だとだんだん低血糖になって、体の調子がおかしくなるかもしれません。

勉強の効率を最優先でダイエットもできる食生活を教えてください
21学生さんは名前がない:2010/02/12(金) 23:56:12 ID:yTPTDED80
>>18
早食い・食べすぎは良くないです。
腸に負担をかけるようなものを多く食べると、腸の運動を盛んにしてしまいます。
食物繊維の少なくて消化のいいもの、粥、柔らかいパンや麺、卵、鶏のむね肉やささみ、
魚肉ソーセージ、豆腐などを選んで食べるようにして、
アルコールやカフェインなど刺激物を避けましょう。
冷たいもの、脂肪の多いものも胃や腸を刺激するので避けましょう。

朝食や昼食はウィダーインゼリーとか、カロリーメイトなどを食べて済ますというのも、
腸を休めることができるという点ではいいと思いますよ。
下痢の原因はわからないですが、もしストレスが原因なら、リラックスできると改善すると
思いますので、気分転換になる楽しいことをしてみてください。
22学生さんは名前がない:2010/02/13(土) 00:07:25 ID:C352d8F70
>>19
4年制大学に在学しています。
管理栄養士は実務経験を経て試験を受けるか、4年制大学を卒業して試験を受けるかして、
合格しないと免許がもらえないので、地道に勉強中です。

>>20
脳は1時間に15グラムの糖を消費します。(たしか)
15グラムというと、大さじスプーンに山もりいっぱい分になります。
3時間必死で勉強すればたぶん、大さじ4杯分くらいは丸々使ってしまうでしょう。

そのため、3度のバランスの取れた食事で体調を維持するのに加えて、
夜食におにぎり、間食にアメを食べる、といった補給をしていいと思います。
このときあまり多く摂りすぎると太ってしまうので、量は加減してください。

体に蓄えておける糖分は、わずかに「おわんに軽く一杯分」ほどですので、それを越えると
脂肪になってしまいます。
ダイエットをするなら3食の食事の量を、8割程度に減らしてください。
また、脂身を除く、ドレッシングをやめて塩や醤油にする、調理の油を減らすなどといった
工夫もできると思います。
23学生さんは名前がない:2010/02/13(土) 00:21:12 ID:51xzHZ2s0
良いスレですね〜。質問させてください!
最近、爪が足、手問わずどんどん折れてしまい、全て深爪状態になっているんです。。
爪を丈夫にする栄養や食材を教えてください。
あと、心を落ち着かせるものも、もしあったら教えてください!
24学生さんは名前がない:2010/02/13(土) 11:57:44 ID:C352d8F70
おはようございまーす。

>>23
爪や髪の毛もタンパク質からできているので、>>2で挙げたタンパク質を
含む食品を摂りましょう。もしかすると相当足りないのかも。

適切な量が難しいのですが、1日あたり、だいたいタマゴをひとつ、納豆を1パック、
焼き魚やポークソテーやハンバーグから選んでひとつ食べるくらいが目安だと
言われています。

心を落ち着かせる食品は、暖めた牛乳とか、暖かくて、かつカフェインを
含まないものがいいと思います。
(※ カフェインを含むものはコーヒー、緑茶、紅茶、コーラなどです。)
それからレタスには安息効果があるというふうに聞いたことがあります。

お腹いっぱいおいしいものを食べて、すこしぬるいお風呂に長い時間入り、
よく眠れると、落ち着くかもしれません。お試しください。
25学生さんは名前がない:2010/02/13(土) 12:04:59 ID:C352d8F70
ところで、肉や魚などに含まれているタンパク質は、
20種類のアミノ酸という物質から構成されているのですが、
そのうち1種類でも摂取量が少ないと、ほか19種類のアミノ酸もそれと同量しか吸収されず、
余剰分として排出されてしまうようです。

たとえば1日の食事の中で摂ったアミノ酸のなかで、リジンというアミノ酸が一番少ないとしたら、
その量より多いトリプトファンとかアスパラギン酸はみんな尿になってしまう
ということです。

タマゴや白米は、アミノ酸のバランスが比較的よいので、無駄なくアミノ酸を
体に吸収することができると考えられています。
26けじらみ ◆T0pYeSukf6 :2010/02/14(日) 02:21:18 ID:rlYMBS2m0
>>24
横レスで申し訳ないのですが、
たんぱく質とともにビタミンCや亜鉛などの微量元素も同時に摂取することでより爪や皮膚の回復を早めてくれると思いますよ。
27学生さんは名前がない:2010/02/14(日) 05:40:43 ID:2Ejngd7GO
口と鼻の間の髭が生えるところが黒ずむのは臓器が弱ってるとか聞いたんですがなにか知ってます?あとどんなものを積極的にとればいいですか?
28学生さんは名前がない:2010/02/14(日) 06:54:29 ID:A0toVQS30
毎日カップラーメン1個と缶コーヒー2本は身体に悪いですよな?
もちろん気をつかって野菜ジュースやサラダ食べてる
29ハリエット ◆czkzIIJCEE :2010/02/14(日) 06:59:51 ID:YpqnGdMNO
栄養士の大学に通ってるの?
てかもう栄養士の資格もってるってこと?
30学生さんは名前がない:2010/02/14(日) 11:40:18 ID:69dSBZ8+0
>>26
ほかにも間違いがありましたらご指摘よろしくおねがいします。

>>27
肝斑くらいしか思い浮かびませんでしたが・・・
ヒゲというとたぶん女性ではないですよね、わかりませんでした。ごめん。

>>28
カップラーメンの麺は、油で揚げたり油を練りこんだりしてあるので、
その油が空気とふれることで酸化油になり、体の中で燃えにくく、
悪い働き(血管にくっついたり発ガン性を示したりなど)をするかもしれないと
言われています。

缶コーヒーはだいたい砂糖が多いので飲むと血糖値が急に上がります。
血糖値を下げようとしてインスリンというホルモンを出すのですが、
毎日そういう「急に血糖の上がる食べ物」を摂りつづけているとインスリンが
出にくくなったり効きにくくなったりするために糖尿病を発症します。
さらにカップラーメンも吸収のいい食べ物なので、血糖値を急に上げる食べ物だと
いえると思います。

野菜は、発ガン効果のある物質から身を守ってくれたり、血糖値が上がるのを
穏やかにしてくれたりなど、いい効果がたくさんあります。
ほんらいはゴハンと一緒に野菜を摂るのが理想的だと思います。
あと詳しい食生活はわかりませんがエネルギーが全然足りていないと思うので、
もっと量を食べていいと思います。
31学生さんは名前がない:2010/02/14(日) 11:47:51 ID:69dSBZ8+0
>>29
栄養士の資格も取れますが、まだ資格は取れていません。
くる日もくる日も勉強していますが、覚えては忘れてゆきます。
32けじらみ ◆T0pYeSukf6 :2010/02/14(日) 11:55:36 ID:rlYMBS2m0
>>27
黒ずみと臓器の関連性については私も存じ上げませんが、
デリケートなゾーンですので擦りすぎやお手入れのしすぎでも黒ずむかも知れません。
食事では皮膚の再生を高めてくれるビタミンC、ビタミンE、亜鉛、等を積極的に摂取しましょう。
また、低刺激性の化粧水や乳液でしっかりと保湿を行いましょう。

ビタミンCの食べ物
野菜類
イモ類←イモ類のビタミンCは加熱しても壊れにくいですよ!

ビタミンEの食べ物
ピーナツ

亜鉛の食べ物
牡蠣
33学生さんは名前がない:2010/02/14(日) 12:18:08 ID:slNYiX0R0
野菜ジュースとかサプリ飲んでるから栄養ちゃんと取ってる
みたいなこと言う人いるけど
それじゃだめだよね?
ちゃんと体に吸収されない気がする
34落ちてるお菓子食べ太朗 ◆MGzExdalFE :2010/02/14(日) 12:22:06 ID:jDDMIpQ5P
野菜ジュースは甘え
35けじらみ ◆T0pYeSukf6 :2010/02/14(日) 12:24:42 ID:rlYMBS2m0
>>33
そうですね。
まずはきちんとした食事が大切になってきます。
野菜ジュースは果糖(果物に含まれる糖で血糖上昇効果が高い)が多く含まれていますので飲みすぎには気を付けてください。
また、サプリメントは人の体に非常に吸収されやすいように作ってありますので、日常的にサプリメントから多量の栄養素を摂取していると日常の食事からの栄養素の吸収率が低下するといわれています。

しかし、野菜ジュースやサプリメントは非常に摂取しやすく便利な食品なので普段の食事+αで上手に付き合っていければ理想的ですね。
36けじらみ ◆T0pYeSukf6 :2010/02/15(月) 00:37:18 ID:pygXFiPO0
ほしゅ^^
37学生さんは名前がない:2010/02/15(月) 03:12:15 ID:nhrPdfMZO
38:2010/02/15(月) 19:13:10 ID:nhrPdfMZO
39学生さんは名前がない:2010/02/16(火) 04:41:22 ID:PGJ+eFQ60
コーヒーや紅茶に白砂糖を大量に入れて飲んでいるけど、白砂糖は体に良くないでしょうか?
なにか改善策はありますか?
40ディックウィッチ:2010/02/16(火) 04:47:15 ID:j4I4twVcO
つ黒砂糖
41学生さんは名前がない:2010/02/16(火) 05:08:31 ID:r5ChYlSH0
・一日二杯にする
・大量に入れない
・炭水化物を減らす
・アスパルテーム
42学生さんは名前がない:2010/02/16(火) 05:12:00 ID:OA2CiNfmP
キトサンって身体に良いんですか?
43けじらみ ◆T0pYeSukf6 :2010/02/16(火) 09:14:49 ID:6N/xpHOd0
>>42
ただの動物性食物繊維。不溶性なのでウンコ一杯出ます。
44学生さんは名前がない:2010/02/16(火) 23:52:26 ID:K98eGAXa0
消化を助ける食品って何かありますか?
とりあえず毎日納豆・ワカメ・ヤクルトを摂っています
45けじらみ ◆T0pYeSukf6 :2010/02/17(水) 01:47:19 ID:IHbss4Vs0
>>44
アミラーゼやリパーゼといった消化酵素を含む食品が消化を助けるといわれています。
アミラーゼは大根に、リパーゼは納豆などに含まれています。
ただ、酵素は熱に弱いので加熱しないで食べてくださいね^^

もしも、胃が弱っているようでしたら食物繊維(消化が悪いのです)の多く含まれる食品は避けた方が賢明でしょう。
ワカメは非常に食物繊維含量が高い食品ですので気を付けてください。
また、脂質を多く含む食品を避け、炭水化物を主に摂取しましょう。
よく噛んで食べることや刺激物を避けることも心がけましょう。
46学生さんは名前がない:2010/02/17(水) 18:32:38 ID:h3Efwspe0
うんこのコピペにあるけど、納豆は消化されにくいの?
47けじらみ ◆T0pYeSukf6 :2010/02/17(水) 18:38:06 ID:IHbss4Vs0
>>46
大豆たんぱくが変性しているので消化されやすい食べ物だと思います。

生の大豆は消化悪いですが。
4823:2010/02/18(木) 03:14:30 ID:AWE+rYyD0
24の回答、ありがとうございました。試してみます!
49学生さんは名前がない:2010/02/18(木) 03:21:32 ID:oi7iyvDAP
動物性食物繊維っていまいち理解できないんだけどなんなの?
繊維なら炭水化物の一種ってイメージだけど
動物性だと何なの?どこに含まれるの?カニ以外は何で取れる?
ゴキブリ食べるとどうなる?
50けじらみ ◆T0pYeSukf6 :2010/02/18(木) 11:48:57 ID:ijizI5Hs0
まずはじめに、食物繊維というのは難消化性の炭水化物です。
つまり、ヒトの消化酵素では消化することができません。
ただし、腸内細菌によって発酵に利用され、その副産物がヒトに吸収されているものもあります。(例:ビタミンK 等)

動物性というのは動物由来のものであって植物由来でないことを指しています。
動物性だと何なの?>特に何もないです。動物由来のものであることを明示しただけです。
カニやエビといった甲殻類の固い部分に含まれています。
ちなみに、五訂増補食品成分表に動物性食物繊維は摂取量が非常に少ないという理由から掲載されておりません。
確かに、普段の食事からは甲殻類の殻は摂取しませんものね・・・


ゴキブリは私は実際に食べたことはありませんが、昆虫類ということからたんぱく質が豊富な食材だと予想できますね。
51学生さんは名前がない:2010/02/18(木) 12:56:32 ID:PJP8OSvEO
お腹すかないんだけど
それでも無理して食べた方がいいの?
52学生さんは名前がない:2010/02/18(木) 12:57:44 ID:TmgCj0FE0
突然だが最近って携帯でエロ動画見放題なんだな、、
http://reinas.s12.dxbeat.com/up2/source3/tv_0286.xxx
53学生さんは名前がない:2010/02/18(木) 13:08:27 ID:IDY1k3KKO
薄毛が気になるんだけど、なんかいい栄養、食べ物教えて
このままだと30でツルツルになっちゃうわ
54学生さんは名前がない:2010/02/18(木) 15:24:17 ID:oi7iyvDAP
>>50
食物繊維を取るなら(サプリとかで)食事の前と後どっちがいいの?
55けじらみ ◆T0pYeSukf6 :2010/02/18(木) 16:13:09 ID:ijizI5Hs0
>>53
女性ホルモンと似た作用をもたらす大豆イソフラボンなんかどうでしょう?
豆乳や豆腐など、身近な食品から手軽に摂取できるので簡単です。

薄毛には逆らえない何かがあるかもしれません、あまり悩まずに薄毛LIFEを楽しんではいかがでしょうか?


>>54
もし、コレステロールや中性脂肪、血糖値の上昇を緩やかにしたいとお考えでしたら食前に摂ってみてはいかがでしょうか?
56学生さんは名前がない:2010/02/18(木) 16:19:17 ID:PJP8OSvEO
>>53
ちなみに薄毛は
頭髪に行くべき栄養が横道に逸れてるから起こるそうだ
硬い頭皮のせいで毛髪が養分を吸い上げられない
指の腹で頭皮を揉みほぐすようにマッサージするといいらしい
57圭 ◆Caffe.P6is :2010/02/18(木) 16:19:59 ID:q5aGSF1EP
最近、お菓子ばかり食べてしまって普通の食事を食べていないのです
先程もカントリーマアムを1パック一揆食いしてしまったところです
野菜はほとんど食べていません。白いご飯と梅干やふりかけなどは食べます
他の食事はそもそも食べたいと思えないのです……。
牛丼とかなら食べたいとは思いますが、あっさりした物は全く食欲が沸きません
どうすれば良いでしょうか?ちなみに飲み物も珈琲と甘いドリンク以外飲んでません…。
58学生さんは名前がない:2010/02/18(木) 16:24:56 ID:Kg0R2wkeO
今度から週3回の夜勤バイトを始めるので、ハゲてしまうのではと心配です。
どんな栄養をどう摂取したらいいのか、他に気を付けるべきこと等があれば教えてください。
59けじらみ ◆T0pYeSukf6 :2010/02/18(木) 16:25:49 ID:ijizI5Hs0
>>57
どうして普通の食事を食べたいと思えないのか、という原因から考えてみましょう。

すでに圭さんは自分の食生活に問題があるということにお気づきのようですから、それは素晴らしいことだと思いますよ。
60けじらみ ◆T0pYeSukf6 :2010/02/18(木) 16:38:15 ID:ijizI5Hs0
>>58
夜勤のお仕事ですと自律神経が乱れてしまいそうなのが心配ですね。
自律神経が乱れてしまうとホルモンバランスも崩れてしまいがちになるので気をつけましょう。

さて、薄毛に効く栄養ということですね。
髪の毛の栄養はたんぱく質のケラチンという物質です。
ケラチン合成の材料になるたんぱく質を十分に摂取しましょう。
そして次に摂取したたんぱく質からケラチンに組み立てる役割を果たす亜鉛や鉄も不足しないように気をつけましょう。
亜鉛は現代人に不足しがち・・・というお話を最近よく耳にしますので特に摂取を心がけましょう。

特に亜鉛の多い食品は牡蠣です。
ちょうど、旬ですので牡蠣鍋なんてすてきですね。


薄毛の要因は多種多様ですのでこれ!といった対策を提案できないのが心苦しいのですが参考にしていただければ幸いです。
ちなみに2年前に私は円形脱毛症になりました。
その時は発毛剤(漢方薬)とステロイド塗薬で治りました。
61学生さんは名前がない:2010/02/18(木) 16:43:19 ID:oi7iyvDAP
一発やらせろクソビッチ
62学生さんは名前がない:2010/02/18(木) 23:13:05 ID:PJP8OSvEO
>>1はどこ行っちゃったわけ?
63学生さんは名前がない:2010/02/19(金) 00:05:56 ID:68jXxBHc0
>>62
あっすみません。先輩にお任せしつつたまに見ています。それと最近少し忙しいです。
>>51についてなんですが、お腹が空かないというのは、あんまり良くないことなんです。
必要な栄養素が足りなくなってしまっているのに、体が空腹を訴えないというのには、
なにか原因があると思います。

生活のリズムが乱れると、決まった時間に食事が摂れないので、体を調節している
ホルモンが分泌されるタイミングも乱れるようになり、脳や胃が食事をしたいという
状態、すなわち空腹の状態になりにくくなります。
毎日同じような時間に起き同じような時間に食事を摂っていると、その食事を摂る時間の
あたりでお腹が空くようになってきます。

逆に、つい習慣的に食べ過ぎるメカニズムもそのようになっているのではないかと考えます。
お腹が空いていないのについ食べてしまう癖がついて、それを続けてしまう。
良いことも悪いことも規則正しく行っていると習慣になってしまうんですね。
64学生さんは名前がない:2010/02/19(金) 00:15:16 ID:68jXxBHc0
お菓子ばかり食べてしまい、普通の食生活に戻れない、ということについては、
おいしい和食や手料理を食べてみて、そのおいしさを再発見することで、
良くなる可能性があるかもしれないですよ。
自分でお鍋や焼き物を作ってみるのもいいと思いますし、定食屋さんに行ったり、
ご飯を炊いてお惣菜を買ったりしてみてください。

それから>>30に書いたようなメカニズムで糖尿病になるおそれがあるので、
「糖尿病にはなりたくない」というふうに感じられると行動は変わると思います。

薄毛については、遺伝子のことを考えるとちょっといやですよね。
私も両親が薄毛のサラブレッドなので、ストレスの上手な解消で抗いたいと思っています。
ビタミンCはストレスで消費されると聞いたので、新鮮な果物などを摂りながら、
快眠を心がけようと思っています。

少しでも早く栄養についての意識が高まり、病気の予防に繋がれば幸いです。
65けじらみ:2010/02/19(金) 05:38:35 ID:fjkpu1fVO
ついついこのスレが興味深くて面白いものですからレスしちゃってますが>>1さんのレスには私にはない知識と優しさ、思いやが溢れているのでどんどん書き込んで頂きたいです(^0^)

>>1のファンのけじらみより
66けじらみ:2010/02/19(金) 05:39:49 ID:fjkpu1fVO
>>61
ちんこかせよ、肉ブラシ^^
67学生さんは名前がない:2010/02/19(金) 06:01:21 ID:OSCAtVW40
よく筋トレするんだけど、食べる量が少ないせいか今以上に身体が大きくならない。
ただ食べる量を増やすか、高カロリーなものを摂取するかだけど、
何か注意しとくこととかアドバイスない?
68ハリエット ◆czkzIIJCEE :2010/02/19(金) 06:04:55 ID:zPERZpvCO
>>31
管理栄養士ってまず栄養士の資格ないととれないんじゃないの?
69けじらみ ◆T0pYeSukf6 :2010/02/19(金) 15:55:01 ID:k8YFrzS50
>>67
食べる量と質が大事ですね。
ただ単に高エネルギー(高カロリー)なものを食べれば大きくなるってものではないですよ。
あ、脂肪で大きくなりたい場合は高エネルギーなものをたくさん食べればいいと思いますが・・・
もし筋肉をつけて大きくなりたいとお考えでしたら、たんぱく質とビタミン類を十分に摂取してみてください。
1日3度のバランスのよい食事が大事ですよ〜
70けじらみ ◆T0pYeSukf6 :2010/02/19(金) 15:57:02 ID:k8YFrzS50
>>68
管理栄養士養成校(4年生大学)→卒業時:栄養士免許&管理栄養士国家試験受験資格get

はやく脱毛しろよ
71学生さんは名前がない:2010/02/19(金) 23:34:41 ID:8MN5sz6rP
とろろに麦飯がいいといわれているのはなぜ?
72けじらみ ◆T0pYeSukf6 :2010/02/20(土) 01:11:01 ID:V+42pXEc0
>>71
確か・・・消化酵素がとろろに含まれているから消化がよいよか聞いたことがありますが定かではありません。
73学生さんは名前がない:2010/02/20(土) 04:45:31 ID:zVEV0lMpP
顔が好みなのですがどうすればいいですか
74あげだま ◆PizzaHcTu. :2010/02/20(土) 04:47:27 ID:zPib7FV+0
162cm74gのピザデブです。
食事療法で痩せたいのでオススメメニュー考えてください。
75学生さんは名前がない:2010/02/20(土) 18:56:33 ID:UjQAb/h90
>>69
了解、参考にしますb
76けじらみ ◆T0pYeSukf6 :2010/02/21(日) 05:48:48 ID:39rtu5Mu0
>>73
え、なになに?私のこと?うふ^^

>>74
君の標準体重(BMI22)は57.7kgです。
計算式は1.62*1.62*22=57.7
あげだまの身体活動レベルを低い〜普通と考えて
57.7kg*30kcal=1731kcal/日
3食食べると仮定して一食あたり577kcalです。
まずは大好きなおやつを控えるところからはじめましょう^^

>>75
タンパク質(特にプロテイン。スポーツ用品店とかで売ってる粉のやつ)の過剰摂取は腎障害の原因にもなるのできをつけてね^^^
77学生さんは名前がない:2010/02/21(日) 07:20:05 ID:zHRDki6mO
元気が出る食事教えて
78学生さんは名前がない:2010/02/21(日) 07:37:34 ID:5BaZ9xUQP
>>76
あ、冗談なので本気にしないで下さい
79けじらみ ◆T0pYeSukf6 :2010/02/21(日) 13:05:21 ID:39rtu5Mu0
>>77
わたしはゼリー食べると元気でるよ。

コーヒーとかカフェインたっぷりで元気でそうじゃない?w
80学生さんは名前がない:2010/02/21(日) 17:46:18 ID:4PrBx6vU0 BE:149054827-2BP(0)
肌を綺麗にする食事教えてください
81学生さんは名前がない:2010/02/21(日) 21:40:04 ID:6m8pgfnH0
規則正しい食事
82学生さんは名前がない:2010/02/21(日) 22:37:38 ID:CrDRIC1WP
コーヒーを毎日飲んでいると、緑内症になりやすくなるの?
83けじらみ ◆T0pYeSukf6 :2010/02/22(月) 00:21:30 ID:qG296sxI0
>>80
お肌を綺麗に保つためには
ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンC、ビタミンA
といったビタミン類を積極的に摂取しましょう。

ナイアシン、ビタミンB6が不足すると皮膚炎
ビタミンCが不足するとコラーゲンの合成が低下し、肌荒れの原因にもorz
ビタミンAが不足すると皮膚の角化 などが起こります。

ビタミンAは過剰症として頭蓋内圧が亢進したり、女性ですと奇形児のリスクも高まりますので摂りすぎには十分気をつけましょう。


また、食生活だけでなく正しい食事や正しいクレンジングや保湿も心がけましょう^^
84学生さんは名前がない:2010/02/22(月) 00:25:54 ID:ifUodEJZO
野菜ジュースって意味ありますか?
85けじらみ ◆T0pYeSukf6 :2010/02/22(月) 00:27:22 ID:qG296sxI0
ナイアシン・ビタミンB6は牛や豚、鶏のレバーに
ビタミンCは野菜類、果実類に
ビタミンAも同じくレバー類やほうれんそう、にんじんといった緑黄色野菜に多く含まれています。
86学生さんは名前がない:2010/02/22(月) 00:43:19 ID:lJGwI96VO
>>1
セサミン、マルチビタミン等のサプリメントは朝と寝る前どっちに飲むのがいいですか。
あとビタミン剤を常用してると、外科的手術の麻酔が効きにくくなるのはマジですか
87学生さんは名前がない:2010/02/22(月) 00:49:36 ID:lJGwI96VO
あと顔にできたシミ消したいんですが
なに摂取したらいいですかo(^-^)o
88けじらみ ◆T0pYeSukf6 :2010/02/22(月) 01:04:43 ID:qG296sxI0
>>84
>>35を参考にしていただきたい。

>>82
コーヒーに含まれるカフェインが緑内障と関係しているのかという質問についてですね。
緑内障とは眼圧が高まることによって起こる病気です。
カフェイン=血圧が上がる≠眼圧が上がる
ということです。
wikiによると拡張期血圧が高い人や糖尿病患者と眼圧値の間に正の相関がみられるという報告もあるということですが、過剰に摂取しなければ特に問題はないというのが最近の流れらしいです。
89けじらみ ◆T0pYeSukf6 :2010/02/22(月) 01:10:05 ID:qG296sxI0
>>87
わたしもシミを消したいと思い毎日ビタミンCのサプリを摂取しています。
なかなか一度できたシミは消えませんね。
90学生さんは名前がない:2010/02/22(月) 01:54:19 ID:lJGwI96VO
ですよねーサプリは朝と寝る前どっちがいいの(・ω・)/
91けじらみ ◆T0pYeSukf6 :2010/02/22(月) 01:59:25 ID:qG296sxI0
>>90
どちらが良いというのはあまり聞きませんね^^;
ちなみに私は気が向いたときに摂取してます。
92学生さんは名前がない:2010/02/22(月) 05:44:50 ID:r9FC2XmYP
>>88
カフェインを一日600mg程度常用してるんですがまずいですか?
セックスしたいです
93デロンサロン携帯式 ◆Wt5g7viuUimD :2010/02/22(月) 05:50:56 ID:kct0tMy1O
バイトが夜勤なのでトレーニングしてから寝るまでにだいぶ時間が開いて、疲労が溜まりやすくなったんですが
疲労回復にこうか的な食べ物ってなんですか?
94学生さんは名前がない:2010/02/22(月) 12:04:38 ID:Zzt/Kb+m0
>>65
ありがとうございます。間違いがあったりしたら指摘してください。

>>71
とろろ(ヤマイモをすりおろしたもの)、大根、パイナップル、味噌などには、
他の食品の消化を助けるタンパク質が微量含まれているので、
胃のもたれや胸焼けがある人、胃痛がするとか、胃弱の人におすすめです。

>>77
元気が出る食事なんですが、「見た目にうれしい」というのはどうでしょう。
色彩が鮮やかなもの、とろとろのオムライスとか、パエリア、トムヤンクン、
そういえば見た目に華やかな料理は、外国のほうが得意なような気がしますね。
それからこの季節のフルーツも、甘酸っぱいものが多く出回ります。お試しください。


ダイエットのための食事を自炊するとき、3食きっちり作ろうとするととても
大変だと思います。
そこでオススメのメニューとしては、お鍋がいいと思います。

2〜3人用の小さい土鍋を買って、野菜や魚やお肉を水と入れて火にかける
だけでできて、油を使わないのでお腹いっぱい食べられますよね。
キムチ鍋にしたり豆乳鍋にしたり、おでんを作ったりポトフを作ったりもできます。
95学生さんは名前がない:2010/02/22(月) 12:05:50 ID:Zzt/Kb+m0
>>90
サプリをいつ飲むとよいかということですが、
日中の生活で消費されてしまう栄養素をサプリで補うことが多いわけなので、
基本的に朝飲むほうがいいみたいです。
たとえばストレスを受けてビタミンCが減るので、その前に飲んで補給しておきます。

>>92
カフェインを毎日摂るようにしているのはなぜですか?
カフェインは脳を興奮状態にさせるので、血圧が上がり、活動的、意欲的になるかも
しれませんが、血圧は加齢とともに必ず上がっていきます。
加齢で血管が硬くなるので、心臓がより強く縮まないと血液を送ることができないからです。

あまり若いうちから慢性的に血圧を高い状態にしていると、普通の人よりも血管の
負担が大きく、将来的には高血圧や心臓病を引き起こすかもしれないです。
緑茶か紅茶を飲むようにすると、やはりどちらにもカフェインは含まれるのですが、
テアニンやカテキンが血圧の上昇を相殺するので、いくらか体に優しいかもしれません。

>>93
疲労回復には鶏のむね肉がいいというふうに聞きましたが、ごく最近の研究なので
まだ分かっていないことも多いです。
また食事をしっかり摂ってもビタミンB群が不足すると使う効率が悪くなるので、
ビタミンBのサプリメントは摂ってもいいかもしれないですね。
96学生さんは名前がない:2010/02/22(月) 12:15:54 ID:r9FC2XmYP
>>95
常に高いパフォーマンスを発揮するためだったのですが
やはり負担はあるんですね
眠くてどうしようもないときだけにしと来ます

あとカルシウムマグ、ビタミンBC、濃縮野菜なんかのサプリも摂取してるんですが他になんか補った方がいいのありますか?
肌を綺麗にしたいです
97学生さんは名前がない:2010/02/22(月) 12:32:54 ID:vGRYQ+6wO
>>1は男?
就活の時、男だったら不便でしょ?
やっぱり女子が多いんで施設が男に対応してないとか言う理由で、やんわり断られる事が多いよ。
98学生さんは名前がない:2010/02/22(月) 12:32:56 ID:Zzt/Kb+m0
>>96
むしろサプリは引き算して、三食バランスよく食事を摂ることをおすすめします。
なぜかというと、規則正しい食事が規則正しくて深い睡眠と排便を促し、
結果的にもっとも美肌になる近道だからです。

食物繊維が不足し、腸の中に悪い細菌がたくさん増えると肌に悪影響しますので
食物繊維は多く摂っていいと思います。
99学生さんは名前がない:2010/02/22(月) 12:38:08 ID:Zzt/Kb+m0
>>97
給食を作るところや病院のほかに、食品関係の企業で商品やメニューの開発を
したり、養護老人施設、保健所などに勤める管理栄養士さんもいるようなので、
男性でも多分大丈夫ですよ。直接の知り合いには一人もいないですが〜。
100学生さんは名前がない:2010/02/22(月) 23:47:32 ID:z0rXrS7b0
尿は飲んでも平気なのに、うんこを食べると危険なのはなぜ?
101学生さんは名前がない
>>100
悪い腸内細菌が作る毒素や、有害だから体外に排出されたものをまた
体に取り入れてしまうからだと思います。
尿の組成は水がほとんどで、アンモニアもほとんど比較的無害な尿素に
作り変えられて排出されますし、のこりはミネラルなどたいして
害のない成分です。
尿は血管でろ過されて出てきますが、便は口からほとんど直通で出てくる
というところからも、その違いがうまれると思います。