野菜を食べる大学生

野菜切るのがめんどくさい
たまねぎ、ニンジン
獅子唐の種取りは一番凶悪

たまねぎは比較的楽じゃね
にんじんは面倒い

アボガド＋タルタルソース
はトルティアチップスや野菜によく合うディップになる

きゅうり、ニンジン　セロリを野菜スティックにして、食べるとき氷にでも載せとけば、
夏は最高にうまいよね、一人暮らしの栄養もとれるし。

たっぷりマヨつけてつまみにもｗ

ニンジンは生で食べると
一緒に食べた野菜なんかのビタミンを壊すから逆効果だよ

マヨに入った酢でニンジンのビタミンC破壊酵素は中和されるみたい。

>>292
そうなの？
野菜スティックに入ってるにんじんは意味ないのか

玉ねぎ食いまくるね、血がサラサラになるから

なめこおろしがうまいけど
つくるのめんどい

>>294

つ>>293
ドレッシングをお掛け

>>294
ベストなのは加熱＋油と一緒に食べることだったはず
だから人参は野菜炒めで食べるのが良い

でも生でも確か何かと一緒ならｾﾌｾﾌとかあった気もするし
どうしても生で食べたいのならググってくれ

つかすぐ見つかったｗ

＞ニンジンは、生で食べるときには注意が必要。
＞生のニンジンにはビタミンＣを破壊する酵素が含まれているので、
＞サラダにした他の材料のビタミンＣも壊してしまう。
＞ところが、この酵素は酢に弱い。そのため生のニンジンは酢の物にするか、
＞酸味のきいたドレッシングをかけて食べましょう。

ゆでニンジンのマヨネーズかけも美味しい。
炒めた方が栄養的によいのかな・・・？

ゆで汁に栄養が逃げるから、スープにして汁ごと飲まないとダメ。

>>301
なるほど。
ありがとう。

エリンギとかしめじのバター炒めがうまい
野菜じゃないし大した栄養ないけど

どんぶりのご飯にサラダと目玉焼きを乗せて
和風ドレッシングで頂くとウマー

>>303
キノコ類とバター類の相性のよさにはいつもビックリ。

>>304
ダイナミック・・・。美味しそう。

ばあちゃんのカブの漬け物食いたいなあ…

以前良くしてたドンブリ

でかい丼に、サニーレタス2枚くらい一口大（10円）、長芋サイコロ切り（10円）、オクラ1本（20）
カイワレ大根適当切り（20円）、豆腐半丁サイコロ切り（30円）、トマト適当サイコロ切り（20円）。

その上に梅ドレッシング入れた納豆一パック（25円）を掛け、
焼き海苔一枚（20円）をもんで掛け、全体へ適度にポン酢しょうゆを振り掛ける。

それをぐちゃぐちゃにして食べてよく夏を乗り切ってたｗ
焼いたりしないで良いからさっさと作れるし、安いしうまいし食が進むよｗ、
野菜の値段は適当に書いたけど、御飯入れて200円くらいでできたかな？

>>307
美味しそう。
安くて、栄養満点でいいなあ・・・。

>>307
これはやるしかない

うーむ、しかし一人暮らしには材料が余りすぎるな…

余ったら取りあえずスープか野菜炒めに放り込む、
夏場は足が速いのでタッパー入れて冷凍、
このルーチンワークを極めたものが食キングだと思うｗ

今日はウインナー、キャベツ、パプリカを炒めてそれに和風ドレッシングかけて食べた
旨いよー

トマトがおいしすぎるよ

朝飯
キャベツに塩ふって丸カジリ

無調整豆乳に最近ハマってる

ニンジンのビタミンＣの話出てたけど
ビタミンＣなんてみんな過剰摂取だから壊れるぐらいが丁度いいんじゃないのか

ビタミンＣは水溶性で体にたまらずどんどん出ていくから
コンスタントに摂取した方がいいようにも思う
ビタミンＥとかは過剰摂取しない方がいいけど

リンガーハットで野菜ちゃんぽんうまうま(^p^)

皿うどんで野菜の一日推奨摂取量、7割（？）だかが取れるって宣伝してるよな
しかも国産を売りにしてるけど、どうなんだろ、昨日食べたけどｗ

>>319
けっこううどん等、麺類と一緒だと
野菜は食べやすいような・・・。
野菜だけでも寂しいので、
うどんと一緒というのは、上手いアイデアですね。

レタス、きゅうり、トマト、コーンを混ぜたサラダ
手軽に作れるのが魅力だがレタス、きゅうりあたりは全然栄養ないらしいな

レタスは食物繊維が豊富だよ、快便になるらしい
キュウリはｼﾗﾈ

>>322
そうなのか
レタスの代わりにキャベツ使って食べたりもしたが微妙だったな‥

きゅうりは身体を冷やしてくれなかったっけ？夏野菜として。
トマトも確かそうだったはず。

何か目的（美肌だとか便秘解消）があるなら別だけど、
野菜にはそれぞれ栄養だの食物繊維だの利点はある。
だから大切なのはいろんな野菜をまんべんなくコンスタントに食べ続けることだよ

○○は栄養ないから食べない、とかじゃなくって
今日はＡとＢとＣのサラダ、明日はＢとＤとＦのスープってな具合に。

自炊だと量多くて鮮度が落ちるのが困る

食生活全般に言えるけどね。

仮に目的があったとしても、りんごだけ食べればいいとか、
納豆だけとか玉ねぎだけとかテレビに踊らされずに、
色んな食べ物をバランスよく適度にが結果的に一番近道。

>>326
野菜もコツさえつかめば冷凍して活用できる（茹でて冷凍、解凍せずそのまま使用など）
「野菜 冷凍」でググっていろいろ参考にするといいかも

とはいえ私はそこまで冷凍法は活用してないけど。

冷凍しなくても青菜とかブロッコリーなんかは茹でれば冷蔵庫で数日持つよ

きゅうりは食いすぎたら腹冷えて下痢便でる

きゅうりの食いすぎって何本なのか気になる・・・ｗ

かっぱ乙

主食がきゅうり

かっぱっぱ乙

アスパラガスを買ってきて3日ぐらい放置してたら先っぽが溶けて？なんかチンこに匂いがするんだけど

むしろ朝起きたらチンコがアスパラになってた

モロヘイヤとオクラのおかかあえ美味すぎﾜﾛﾀ