大学生の料理スレ 小さじ2杯

>>97
とろみつけるなら小麦粉入れろ。
水で軽く溶いて投入しる。

>>121
ベーカリー逝ってちょっといいパン買ってこい。
俺はもう半年以上朝食にマーガリン＆イチゴジャムトースト食ってるけど一向に飽きる気がしない。

>>123(ﾟдﾟ)ｳﾏｰそう！目玉焼きも食べたくなるな

>>125
えー！そうなの！ショック。でもマーガリン大好き・・・

>>126
パン屋のいい食パンはほんとうまいよね。
前いっきん５００円する食パン親が買ってきたけど、ほんとそのままで十分だった。
でも普段はや○ざきの食パン('A`) 　もうちょっとでもいいのにするかな

>>128
俺はもう市販の食パンには戻れんよ。
特に朝なんかに食ったら気持ち悪くなってしまう。
ちなみに、俺は一斤250円の食パン食ってる。

パンにマヨネーズを塗る
↓
縁に沿うようにマヨネーズを垂らす（囲むような感じ）
↓
中に卵を落とす
↓
塩胡椒ブラックペッパーをちょっぴりかける
↓
焼く
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

焼きたてのパンはウマイよな

俺はパン屋でバイトしているんだが食パンでも結構種類あるんだよな。
高いやつはバターを中間はバター＋マーガリンを使ってるっぽい。
あと小麦粉の種類が違ったりするようだ。

ラピュタパンすごく美味そうだよね　つるんっとね

手軽にできるマカロニ使った夜食何かないかな。
茹でた後ソーセージと一緒に炒めたり
シーチキンと混ぜてサラダにしたりするくらいしか思いつかん。
基本的に常備してる食材だと結構制約激しいね。

>>133
トマトソースと混ぜたら?
オリーブオイル＋トマト缶＋ニンニク＋ローリエ＋塩コショウで１０分ちょい煮詰めれば完成
好みで唐辛子入れたり

トマトソースは余ったら冷蔵庫につっこんどきゃいいし

から揚げ　　∩( ・ω・)∩　ばんじゃーい

ぬぅぅぅ

カレーって今の時期常温でどれぐらいもつかな

>>140
一日一回火を入れればかなりもつんじゃない？

それでもやっぱり、冷蔵しておいた方がいいと思われ。

保守

魚類は学食で。。

>>145
あ、僕もそんなんでした(^^;

2週間に一度はまぐろの刺身をしっかり食うと
デブには吉なのであります。
あ、貴方がデブいうてんやなくってね。
まぐろ100gにはネイチャーメイドのDHA錠にして36粒分の
DHAとEPAが。頭にいいとかそういうことヌキに、
血栓予防つーか生命活動のための話で。
刺身200gを月に2回、これだけで血液が大幅にキレイになるでー。

カレー作った。
玉ねぎ、ニンニク、ジャガイモ、鶏肉と具はシンプル。
普通の中辛のルーだけど唐辛子７本、ガラムマサラ大さじ２杯追加。
辛い辛い辛い辛い辛い辛い辛い辛いかｒくぁwせｄｒｆｔｇｙふじこｌｌｌｌｐ；

だがそれがいい

なんだかね

>>147
どうせならココナツミルクと青ピーマン炒め入れて
アジアンな感じにしたら良かったのににゃー。

保守

>>133
玉ねぎ、人参(かミックスベジタブル)、見切り品マッシュルームを
コンソメで煮込んで、そこに投入。
好みでケチャップ入れて何かよくわからんけどオシャレなものに。
ベーコンも入れてもいいし、値崩れしだしたらキャベツもいいね。

そうそう。
前スレのウリベート欲しいとか言うとった香具師、買ったのかな?
ホントこれ料理なのかどうかわかんないけど、ウリベートを
日本の天然水で10倍に希釈して、ハーブのローズマリーのオイルに
チョンと浸したツマヨウジやフォークの先でかき混ぜて氷を入れると
「仙人の山のわき水」なテイストになって、体内浄化や瞑想には
とてもいい感じでつ。風呂上がりにごくごくいきたいですね。
おいしい水の条件は、微量の炭酸ガスとミネラルを含んでて、
森の樹木のエッセンスの溶けたものだという人もいるし自分もそう思うんで。
自宅の、都会の一室で飲む霊水ってのもいいもんだねー。

>>130
そいつぁ最高にうまいだろうな。
大昔、聖心だったか清泉だったか、武蔵野音大か忘れたが、
その近くにパン屋があって、そいつにベーコン入れた
「独眼龍正宗」とかいうパンがあったらしくてな、
ワイドショーか何かで、女性タレントの誰かが学生時代の
思い出の好物だっつってそこの店に行ったら、
「もう今はないんだけど、特別に」
って作ってくれて感動っていうのがあったの覚えてる。

でもコレステロール高いから週に1度にとどめないといかんなぁ。
最高にうまいのは認めるけどね。

>>125　>>81
トランス型脂肪酸、で検索してごらん。
ぞっとする事実が。
バターは動けぱ脂肪は燃焼するけど、トランス型脂肪酸は
ずっと体内に(((((((( ；ﾟДﾟ)))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
まあ、ものすごく怖いぞ。

>>128
そこも含めてスーパーのパンコーナーのパンは危険だぞー。
カップラーメン以上に添加物多いから、喘息やアトピーのある椰子は
避けれ。あと、このスレの女の子は妊娠中は絶対やめとけ。
三重県だか愛知だかのモンキーセンターでかつて、某S社が製品のパンの
耳をエサとして好意として提供した途端に奇形ザルが激増、慌てて
それをやめたらなくなったという恐ろしい事実があるからな。
本物のパンは1日で固くなるんだ、それがいつまでも柔らかいというのが
おかしいし、カビにくさも怖い。
つーか、サンデーで原作連載中の某アニメの提携パンが、よりにもよって
あそこから出るなんて………。
よくも原作者は承諾したと思ったよマジに。

>>154
マーガリン(((( ；ﾟДﾟ))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾘｭﾌﾞﾘｭ

>>155
まあ、避ければどってことないさ。
あと、牛肉は水に30分浸けると発色剤が落ちて安全になるぞい。
これ実際漏れが撮影。

浸す前
ttp://v.isp.2ch.net/up/576f8226ad50.JPG

浸して30分
ttp://v.isp.2ch.net/up/ce48633e0719.JPG

これは血の色じゃないよねー？
ということでみんなもやってみれ。
買うなとか一切食うなっつーのは無理なんだから、ちょっと一工夫
すれば安全性高まるよって話だからね。

>>156
目からウロコな画像だ・・・
漏れも水に漬けておこう・・・

そのままとらんようにしてても
市販の安いお菓子ﾅﾄﾞにも相当量入ってるから
気になる方は成分表みようね＾＾＠マーガリン・ショートニング

>>157
あの鮮やかな色は肉本来の色じゃないのよ。
お金かけずに安全性高まるんだから、知ってて損はないでしょ？
同時に脂身ちょっと捨てたら更に健康的だし。

ちなみに、スーパーの肉はどんどん鮮度が落ちて変色するたびに
この発色剤で色を復活させ、もうどうしようもなくなったら
ミンチにしまつ。だから安いミンチ肉はほんまやばいすよん。
値引き牛肉は特に濃度高いからしっかり水ですすいでね。

鶏肉はどーなんでしょうか。
チキン好きなんで胸ももささ身結構買ってるんできになるです。

>>160
鶏肉や豚肉はそんなに添加されてないですよね。
ただ、やはり浸して様子を見てはどうでしょうか。
正味、自然派食材店でオーガニックフードだけ食えとか
そんなこと言ってたら貧乏人は死ねって話になるからね。
お金がないならないなりに、殆ど無料でできる自衛手段って
あると思うんでー。

そんな漏れは米のとぎ汁も風呂水も畑に排水、生ゴミも全部堆肥、
全身や衣類リネン、食器ともどもナチュラルソープで洗ってまつ。
その排水も浄化槽で微生物が24時間かけて完全に水と大気に分解して
用水に戻りまつ。太陽光発電でうち、電気代ほぼタダだし。
…………などとナチュラリスト気取りつつ、毎月3回、大型浄水器の
フィルタに蓄積された何トン分もの水道水の除去塩素を川に流してます
ごめんなさい(TT)。
放出するとプールの消毒槽並の塩素水がぁぁぁぁぁ。排水路の周辺が
ものすごい匂いになりますよｺﾞﾙｧ( ゜Д゜)

うち、環境負荷低そうで高いもんなぁ。
夏場は農業用水から敷地に3トンは汲み上げて散水するし。
そうしないと野菜や庭木枯れるし。コンクリやアスファルト
エリアのヒートアイランド防止にもかなり使うしな。
田んぼなんかにも大量に使ってる分入れたら毎日何トンだろう。
で、3トンも毎日使って10日に一度の排水時に高濃度の塩素水溶液
(水道水に含まれてた重金属とか不純物コミ)を放出と。
下流に取水場ないからいいようなものの(((((((( ；ﾟДﾟ)))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

>>156
牛肉水につけたらまずくなるじゃん。
それに反射しない透明な容器にいれてくれなきゃよくわからん。

そんなことまで気にしだしたら文明捨てるしかなくなっちゃうな

よく100円くらいで売ってるミックス野菜…
細かく切られててパックされてるやつ。
あれってあんまｲｸﾅｲ？成分とか薄れてる？ﾅﾝﾃｺﾄﾊﾅｲ?

健康気にするなら気にすべきだけどな
一切とらないようにしないといけないわけじゃない
量が問題、種類が問題。
厚労省も発色剤は減らそうと指針は出しているﾊｽﾞ

>>163
まーそりゃそうだね。
そこらは価値観かな。
>>164
うん、まあこっちも完璧にはしてないけどね。
>>165
まあ、鮮度は落ちるかもしんないけど気にしなくていいんじゃない？

>>166
そーそー。
こっちも普通にネットはしてるし、AVマニアで部屋には
サラウンドシステムにDVDにS-VHSにと文明どっぷりよ。
今更捨てられないけど、でけることだけでもちょいと
一手間加えて安全にできたらいいなーってだけのことで。

漏れだってモスバでハンバーガー食うし、仕事で仕方なく
コンビニ弁当食うこともたまにある。
ファンタの新製品はついつい一度は飲むし、青いコーラやら
バニラコークも記念に飲んだしねw]
そーゆーのまで我慢すると却ってストレスになると思うんで。

ホットケーキミックスを使った一工夫おやつを教えてほしいぽ

安いミンチ肉をしこたま買いこんで来ましたｗｗｗorz

良スレ発見。

12 名前： 名無しさん＠１周年 投稿日： 2000/06/21(水) 10:41
以前スーパーの精肉売り場でバイトしてました。５さんも言われていましたが、薄切りや
角切りなどの古くなった肉を挽肉にして（「ナラシ」とよんでいました）再パックしてい
ました。薄切り、角切りの色の黒っぽく変わった部分も、薬品をスプレーすると真っ赤に
戻ります。売り場の人の話では、スーパーでは常識だそうです。
「ナラシ」の肉が売れ残ると、今度はパン粉や調味料を混ぜて「手作りハンバーク」（な
ぜかウチの店では「ハンバーグ」ではなく「ハンバーク」でした）にしたり、ピーマンに
詰めて、再パックしていました。加工品にすると、変色や臭いがごまかせるからです。
「ナラシ」、「ハンバーク」ともに賞味期限は加工日から３日間でした。だからこんな店
で買った挽肉だったら、最初から相当古かった可能性もありますね。１さんが行かれたお
店は、変色した肉や、血がトレーに溜まった肉を平気で並べていませんか？
私は、スーパーでは決して挽肉を買わなくなりました。バラ肉やウデ肉を買ってきて、自
分でたたいています。

>>169
プロセスチーズ、ドライフルーツ、ミックスベジタブル
まぜてのカップケーキとか。
>>170
172のこともあるし、もう次からそうしない方向で。
元気出せ、知らずにあと何年もいるよりはうんとマシじゃん。

それでもミンチを買う俺。
食品関係専攻で添加物の害とかにもかなり詳しいけど
私生活では全然気にしたことがない。
むしろ気にする人に対してアンチな立場と言われる。

人に添加物の害をわかりやすく説明するなら、自分の子供への伝染を
前に出せばいいぞ。
子供がアトピーになりやすいとか、若年性癌になりやすいとか。
自分自身の問題だけじゃないってことを突っ込まれると普通は反論できない。

漏れらが食べることで子孫に危険度をアピールできるのだよ。
今は絶対危ないとか言い切れないし。
まぁ、どの道１００％添加物が原因ですとは中々言い難いけどなー