50代が語る饂飩・蕎麦

立ち食いから高級店、自分で手打ちまで、饂飩・蕎麦を語ってくだせぇ！

スレ立ておつ！

小諸そばとゆで太郎安くて旨い

両国はほそ川
市川八幡の一茶庵
京成に乗り換え柴又日曜庵、立石にも何軒か。

遠い昔だが、宇高連絡船の岡山側で食べた饂飩が一番旨かった

渋谷駅の階段降りて牛乳屋の前のうどん屋はうまかったでちゅ！

神田藪

神田なら、かめや だな。

ここならスレタイは五十代「以上」だろ

６０代以上板にもそのうちできそうやなｗ

「東京のうどんのつゆは真っ黒やがな」
とかよく聞くけど、これは単に蕎麦の為のつゆをうどんに流用しただけの話でしょ。
逆にうどんの為のつゆで蕎麦食べても美味しくないもんね。

讃岐うどんのつゆなんか関西よりまだ薄いよな、煮干しの出汁の効いた。
しかし、香川県にはこれはうどんを美味く食べる為にあるのかってぐらい美味しい醤油あるよね。

勿論、魚食べても美味しいけど、四国のＨな看護婦さんにもらったことあるわ。

看護婦さんはエッチでつ

お父さんがた、今は「看護士さん」と呼ぶんですよ。

>>9
60代以上は60代以上で別のスレ立てればヨロシ

山菜蕎麦、きつね饂飩あたりで上等

そばもうどんも、キリッと冷やして締めた「もり」だろう？
うどんは「冷やしぶっかけ」も認める。

そばも北陸の方のおろしそばはうまかった、自分の家でもよくやる

最近は関東でも辛味大根が手に入りやすくなったしな。

褐色ですらない限りなく透明に
近いスープのうどんが食べたい。
でもここは関東、昆布のかおりがしないくに

>>19
> でもここは関東、昆布のかおりがしないくに

そんなに昆布の香りが恋しいなら、沖縄に移住すれば？

沖縄そば食いてー

出石そば食いてー

( ﾟДﾟ)＜で（ｒｙ

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　{　　　　　　　)　　でっていう
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最近、ゆで太郎の使用頻度がけっこう高い。
もりそば260円なんで、財布にも優しいしな。

財布にやさしいと言えば、なか卯の朝うどん。200円であのクォリティはすんばらしい

>>26
なか卯の朝うどんは290円じゃなかったっけ？

栃木のうどん、旨かったな。

>>28
俺は武蔵野うどんが好き。
幼少時代は埼玉南西部で育ったんで、都内に住むようになった今でも、あの少し茶色がかった
ゴワゴワした極太のうどんには郷愁を感じる。

長野市の「戸隠」の蕎麦は如何ですか？　　返待つ。

>>30
戸隠の蕎麦は観光産業だからなぁ。
旨い蕎麦屋もあるけど、水切りしないビショビショの蕎麦は
個人的に好みじゃない。

当然店によって違いが有ります。西の○久保と言う店はダントツ、旨いです。列が出来るほどです。
混んでいる店がいいですね。それから、自分で挽いて自分で捏ねる「体験的」の店もいいですよ。返・感謝です。

続　済みません。体験的は「博物館」ともいいます。

>>33
> 「博物館」ともいいます。

大昔の蕎麦の化石とか陳列されてるのか？

戸隠には秘宝館があります

東京に住んでるけど、たまに旨い蕎麦が喰いたくなると
高速飛ばして茨城に行く。笠間あたりは名店が多いよ。

>>36
俺は八郷（石岡市）の蕎麦屋に時々行くよ。
あそこら辺も旨い蕎麦を喰わせる店が点在している。
中には勘違いしてる店もあるけどｗ

水郡線に乗って常陸太田まで行ったなぁ

常陸太田止まりのあの線路が、なぜ水郡線なのか未だに謎だ

なかなか面倒な歴史の路線だな
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B0%B4%E9%83%A1%E7%B7%9A

保守

昨日久しぶりに小諸そば入ったんだけど、そばはコシがなくて水っぽいし、
つゆも生ぬるくて三流立ち食いそば屋以下のレベル。
小諸っていつからあんなにダメになっちゃったんだろ？

>>42
小諸は看板に「打ちたて　茹でたて　揚げたて」と謳っているくせに
いつ行ってもそばが茹で置きだ。

>>43
天ぷらもたいていは揚げたてじゃないよな

最近わりとお気に入りなのが鐘庵。
チェーン店の蕎麦屋としては価格設定がやや高めだけど、
サクサク揚げたての桜エビかき揚げ美味い。

今朝、数年ぶりに富士そばに入った。
食券を渡すと、
店員「おそばでよろしいですか？」
俺「はい、そばで」
店員「冷たいのもできますがどうします？」
俺「じゃあ冷たいので」
店員「おそば茹でますので、３分ほどお待ち下さい」

「たいへんお待たせしました。ごゆっくりどうぞ」の声とともに
出てきたそばは冷水でキリッと締められ、しっかりとコシのある
ものだった。トッピングの温玉も、トロトロの白身と堅めの黄身
のバランスが絶妙。


・・・あの店は本当に富士そばなのだろうか？

保守age

>>46
で、どこの富士そばですか？

>>48
亀レススマソ

> どこの富士そばですか？
新小岩店。ただし早朝。夕方行ったら茹で置きだった。

寒くなってきたな。
そろそろけんちんそばが美味い季節だ

年越しそばは店で食う？　家で食う？

俺は毎年家で家族と食う

神田の｢藪｣と｢まつや｣がお気に入り
特に藪蕎麦の雰囲気が好きだわ

藪もまつやも雰囲気だけだな。
神田で一番美味いのはかめや。

神田周辺なら「めんや」がオススメ

もっと、やすもん無いの？


見栄？


ださい、糞ジジイだな

赤坂の室町砂場が好きだね

前に行った、谷中のだんだんに下りる手前にあった蕎麦屋が美味しかった
居酒屋的にも

神田まつやが好きだな

西荻の鞍馬だったかな・・・

＞大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな

＞島本町って町は、暴力といじめの町なんだな

子供の時に受けた酷いイジメの体験は、一生癒えない後遺症になるなあ

山形板蕎麦。おろし添えて。

板そばどこで食べれるの？

山形

おなかすいてきたじゃないか。

この時間になんてスレ開いちまったんだ。

ここクッソ旨かったのになあ…戸隠で俺の中じゃナンバーワンだった。まあ地元民しか行かないような店だったけど。
国道406号線

http://goo.gl/maps/UjxP1

贔屓屋のざるそば＞＞サガミのざるそば＞＞グルメ杵屋のざるそば
でもグルメ杵屋はボリュームがあるからよく行く

善光寺の近くに、美味しい蕎麦屋があるよ。

あちこち御苦労

吉永小百合死ね！
233 ：名無しさん＠お腹いっぱい[]：2015/01/07(水) 10:06:48.36 ID:Cu/KGKSW
そうですね。

好きな下着はTバックなんですが?
327 ：名無しさん＠お腹いっぱい[]：2015/01/07(水) 10:14:44.17 ID:Cu/KGKSW
ふざけるな！

久しぶりの感触　〜中高年の営み〜
865 ：名無しさん＠お腹いっぱい[]：2015/01/07(水) 14:13:36.14 ID:Cu/KGKSW
立たなくなるもんなーーーーー

５０歳代で使用済みパンストに萌える人
161 ：名無しさん＠お腹いっぱい[]：2015/01/07(水) 16:44:05.64 ID:Cu/KGKSW
ええなー。黒のパンスト。

おやすみなさい☆せめていい夢を、、【２】
881 ：名無しさん＠お腹いっぱい[]：2015/01/07(水) 16:48:31.28 ID:Cu/KGKSW
虫コナーズのデかパイおばちゃんの夢を見た。

【女性大臣】小渕優子応援スレ
93 ：名無しさん＠お腹いっぱい[]：2015/01/07(水) 16:50:31.55 ID:Cu/KGKSW
群馬かー

子宮検診 　陰毛に白髪
83 ：名無しさん＠お腹いっぱい[]：2015/01/07(水) 16:52:01.69 ID:Cu/KGKSW
パイパンで決まり。

５０代の女の魅力
816 ：名無しさん＠お腹いっぱい[]：2015/01/07(水) 17:03:23.04 ID:Cu/KGKSW
締め方が半端じゃーない。

５０代の読書／どんな本読んでる？ ２０１４年　秋
188 ：名無しさん＠お腹いっぱい[]：2015/01/07(水) 17:04:26.07 ID:Cu/KGKSW
般若心経

50代が語る饂飩・蕎麦
68 ：名無しさん＠お腹いっぱい[]：2015/01/07(水) 17:09:29.43 ID:Cu/KGKSW
善光寺の近くに、美味しい蕎麦屋があるよ。

50代、話相手が欲しくなったらここでなごもうよ
693 ：名無しさん＠お腹いっぱい[]：2015/01/07(水) 17:13:20.21 ID:Cu/KGKSW
今日は寒いです。

郵政上場とアベ相場（十字路）
2015/01/06 日本経済新聞　夕刊 5ページ 747文字 書誌情報
　２０１５年の株式相場の焦点の一つは日本郵政の新規株式公開（ＩＰＯ）だろう。６月にも東京証券取引所に申請し、
秋に上場という日程が有力だという。
　郵政上場が注目されるのは、１９９８年のＮＴＴドコモに匹敵する大型ＩＰＯだからというばかりではない。３年目に
入ったアベ相場の重要な節目になる可能性を秘めているからでもある。
　持ち株会社の日本郵政と、傘下のゆうちょ銀行とかんぽ生命保険が同じタイミングで上場する、前例のない親子
３社同時上場方式を不安視する向きは少なくない。
　ゆうちょ銀とかんぽ生命の上場後、日本郵政は２社の株式をいつ、いくらで追加放出し、得た資金をどのように使う
のか。このシナリオが読めないと、投資家が日本郵政株の適正価値を判断することは難しくなる。
　２社を連結対象から外す時期を早めすぎると、日本郵政は収益源を開拓する時間的な余裕がなくなり、市場から高い
評価を得るのも難しくなる。日本郵政の傘下に長くとどまると、ゆうちょ銀とかんぽ生命は新規業務への参入が制限
されたままとなり、投資魅力も下がる。２社が市場から高評価を得られなければ、それは日本郵政株への市場の見方
にも影響する。
　日本郵政グループが投資家に成長ストーリーを説明するのは易しいことではない。機関投資家なら幾通りものシミュ
レーションをくり返し、適正価値を計算できるだろう。しかし、今回の郵政上場は国民の幅広い所有を意図している。
日本郵政、ゆうちょ銀、かんぽ生命の３社の企業価値がそれぞれに影響しあうといった市場評価の合わせ鏡に、経験
の浅い個人までもがきちんと向き合えるだろうか。
　１９９０年代に個人の株式離れを加速させる一因となった、ＮＴＴ株下落のような例もある。株価重視の政権が郵政
上場を軽く考えるわけにはいかない。（龍雅）