【想い出】ノスタルジーを語るスレ49【学園】

>>897
娘は地震発生した時に、那覇空港で一晩過ごしましたが、空港のそばのマックで
携帯充電したりして、快適な夜だったみたいです。

こっちは沖縄の方も津波警報出てたんで、心配は一応してたんですが。


ハンブルグステーキ、そうです銀紙にくるまって出てきますよね。肉汁がほどよく
溢れ出て、程よく熱せられた香り高いステーキは、時々もの凄く「食いたい」という
欲求にかられます。

で、ＨＰ見ると、本店は改装中みたいですね。

カレーも人によって食い方がかなり違うみたいですよね。
オレは今は控えてるんですが、カレーに生卵をかけるのが好きでした。
比較的関西ではそうやってる人が多いと思うんですが、東京に出てきて、
この食い方をしたら、結構みんなにドン引きされました。

後は、ソースかける人もいますよね。それから福神漬けからっきょうが
サイドに控えているんですが、奇をてらったように、きゅうりのＱちゃんが
用意されてたりします。

そして、コップに水を入れて、そこにスプーンを浸してから食うというのも
昔は流行ってたみたいですが、これは何の意味があったんでしょうねぇ。
今はそれやってる人、見たことありません。

スプーンにご飯がくっつかないようにだろ

>>900
あっ、なるほどｗ
昔の人の方が、神経質だったんですかね。それとも今のスプーンはご飯
くっつきにくいとか。

ググってみたらこんなの見つかった
どうやらご飯くっつかないようにするためではないようだ。
http://m.labola.jp/diary/9202103

>>893
あの、１００才１００才の、金さん銀さんの、銀さん。
伊勢湾台風に遭ったことが、人生で一番恐かった（悲しかった？）
という、体験談を聞いたことがあります。
目の前で孫が流されて行った・・とか。
しかし、上空がキーンと鳴るというのは不気味ですねぇ。

>>892
>>894
昨日は、一応パソコンを開いてROMしましたが、
酔っ払っちって、書き込む気力がありませんでした。
新橋〜浜松町、　あの界隈はごちゃごちゃしてるなぁ。
やっぱり、サラリーマンが多いし、僕はそんなに好きな街じゃ
ないんですよね。
無機質な感じがする。

カレーに生卵というのは、僕もよくやりますね。
お蕎麦屋のカレー、確かに独特で旨いと思います。
お蕎麦屋のラーメンも好きだったなぁ、どちらも、ちょっと
黄色っぽくて、素朴な味わいがあります。
でも、やっぱり、カレーは自分の好みで作る家カレーが一番。

自分もコップの水に浸したスプーンは、飯粒がつっくかない
ようにと思っていたけど、手間を省くためという方が説得力
あるかもしれないですね。

コップにスプーンはなんかいやだなぁ〜
ご飯がくっつかないといっても、最初の一口しか意味無いような気がするけど？

>>904
あ、そっか・・・・
私の頭の中の新橋あたりは20年前でしたｗ
なんと都庁に一番出入りしていたのも大学生のバイトの時だから
大手町ｗ
新宿の都庁には数えるほどしか入っていない・・・
浜松町の一番古い記憶は、霞が関ビルが建った時、
これは子供心に驚いた、頭をのけぞるほど傾けないと上が見えないｗ
高層ビルの初体験でした。

>>902
ありがとうございますたｗ
すみません、せっかくレスしてもらったのに、寝てしまいました。
そうですかぁ。ｲﾛｲﾛと考えてのコップにスプーンだったわけですね。

「水と同時に運ぶことができるため」　これなんかは、実に合理的な答ですｗ

だけど、なんでカレーだけだったんでしょう。あっ、他でもやってたのかなぁ。
例えばオムライスだとか、チキンライスだとか。

>>905
あ〜、生卵派なんですかｗ　とにかく東京に出てきてから、カレーに生卵は
まるでゲテモノみたいな扱いを受けておりましたんで、ちょっと意外でしたｗ

味がマイルドになるし、辛いのが苦手なオレにとっては、かなり重宝します。

蕎麦屋のカレー、会社の近くに上手い蕎麦を食わせる蕎麦屋があって、そこで
カレーやってました。グリーンピースが乗っかってんの。

美味しかったんですがねぇ。2年前かな、店畳んでしまいました。ﾎﾝﾄに残念でした。

>>906
オレの高層ビルの想い出は、「京王プラザホテル」でした。高校1年の時かなぁ。
新宿まで観に行きましたよ。

小田急線の中でおっさん２人が「なに？けいおーブラジャー？」とか言ってて、
オレが笑ったら、「こら、小僧！なにわらっとんじゃ」とか凄まれました。

あの頃はオレも小僧だったんですね。そんな時代もあったんだなぁｗ

>>906
ギルさんは、新宿の想い出横丁とか行ったことありますか？
ちあきなおみの、「喝采」が似合うような繁華街。
新宿ゴールデン街はありますよね？
もう、どこの街へ行っても、金太郎飴みたいに、合理的、
清潔、オシャレな街造りばかり。
いかがわしい匂いのある場所は必要ですよね？

>>908
結局、何と言っても、一番美味しいと感じるのは
生卵かけ御飯です！
今の時期は、ちゃんとした卵じゃないと、やばいですよね？

>>909
＞「こら、小僧！なにわらっとんじゃ」とか凄まれました。

僕は関西ヌード劇場のおねえさんに、
「ボク、かわいいね・・・」と、言われたことがあります。
羨ましいでしょ？

>>910
想い出横町はアルタの線路を挟んで西口側あたりのことですよね？
仕事関連ではあそこまでは行きませんでしたが、
ダンナの実家が百人町なので通り抜けたことは何度かあります。

新宿から百人町へ行く道はどこもかなり微妙でｗ
二人で歩いていてホテル街で知人にあったりすると
何とも言えないものがありますｗ

そもそも、浅草や上野が原体験ですから
道を歩いていも屋内みたいな町は空気が希薄な気がします・・・
90年代にキレイに変わっていく東京が
もう面白くないからイイやと思ったのが移住する動機でもあるわけで。

>>910
今はハトバスの観光ルートにも、歌舞伎町が入ってるそうですから、
昔の、ちょっと油断すると足元付け込まれそうな危険な香りと、どこか
裏の入り口があるんじゃないかという、隠微な期待感に溢れた街という
イメージは無くなっちゃったんでしょうね。

そういえば、新宿コマ劇場も無くなっちゃったわけですが、今でも「新宿鮫」
シリーズを読めば、活気に満ちた新宿の街を思い起こすことができますよね。

>>911
生卵かけ

あー。なんでそこで送信しちゃうかなぁｗｗ
生卵かけご飯。ﾎﾝﾄに美味しいですよね。特に卵だって、こだわるような
グルメではありませんが、烏骨鶏でしたっけ。卵はｽｹﾞｴ美味いらしいですよね。

一度は食ってみたいです。

「ボク、かわいいね・・・」　

うん、ﾒﾁｬｸﾁｬ羨ましいですｗ　ﾊﾟﾝﾂ降ろされて、「あらかわいいわね」と言われたら
ちょっと落ち込むと思いますが。

>>912-913
どこの街へ行っても、チェーン店営業の看板が目立ち魅力がありません。

本当は新宿の思い出横丁も消える運命にありました。
ゴールデン街も同じです。
それらが反対運動によって、辛くも残る事になったわけではなく、
又貸し、又貸しの二重三重の利権があり、あまりに複雑すぎて、
あの大胆かつ繊細な悪の権化又の名を地上げ屋といいますが、
さすがに面倒になってしまい、残した方が手っ取り早いという結論になったそうです。

そういうのもヘンな開発に晒されない手法かもしれませんね。
怒られちゃうかもしれないけど。

>>915
卵かけ御飯は最高です！

＞ﾊﾟﾝﾂ降ろされて、「あらかわいいわね」
僕はそんな心配はありまてん！
サイズは並ですが、硬度は自信ありまつ！（大断言！

やっと、このスレのテーマに戻れますた。

ん？スレのテーマって何だっけ？？？
と、さかのぼったら、規制だったのかな？私がレスしていましたｗ

卵かけご飯にイカの塩辛が
誰もいない時、一人ご飯のお楽しみ定番でしたが、
最近生卵でお腹が下るようになってしまい、
すき焼きの生卵なしは限りなく寂しいです。

世界広しといえど鶏卵を生で食べるのは日本人だけと言いますからね。
あの支那人が「気持ち悪っ！」って言うんだとか。

　　　　　　　　　　　
　 .／￣￣￣＼　　　
　 |.. 　 　　　　　|　　　みなさまに報告
　 |::::　●）　●）|　　　
　ｍ9:::::.....∀....ノつ　　きょう、あるものを仕込みました。
　　（⌒）　　 ノ　　　　一週間後、お披露目いたします
　ｷｭﾑ　（＿ノ　彡　　食べ物です、期待して待てっ！！
　　　　　　　　　　　　酒飲みにはたまらんものです、もう口に出したくてしょうがない、
　　　　　　　　　　　　ネタバラシしたくてしょうがない、来週になって忘れてたら、おい、忘れてるぞ、と
　　　　　　　　　　　　催促してください。これならお皿さんがたべてもだいじょうぶだ
　　　　　　　　　　　　　　　

>>919
嘘こけ

>>920
魚の臓物または卵巣関係ではないかと予想します。

>>916
そうなんですか。ゴールデン街の歴史、そういったことがあったんですね。
色んな利権が絡むと、さすがに手をつけることもできなくなるんですね。

>>917
オレも、「あごがはずれちゃう」などと言われたことがあります（大誇張

>>918
いかの塩辛かぁ。心筋梗塞以来、食ってませんが。温かい湯気がたつご飯に、
いかの塩辛を乗っけて食うのは、実に好きでした。

あと３日で死ぬという時には、腹いっぱい、いかの塩辛をご飯に乗せて食う。

>>919
香港だかどこかに、もっと気持ち悪いのあるじゃないっすかねぇ。
ゆで卵みたいなヤツで、ほとんどヒナみたいなのが、中に入ってるの。

あれを「気持ち悪っ！」と言わないヤツが、生卵を気持ち悪がるという、
その発想が分かりませんｗ

>>920
えっ？オレが食っても大丈夫というのなら、塩なんかに漬けるようなもの
ではないってことでしょうか。

あっ、分かった。発酵系だと思うんですよね、うん。ズバリ「チーズ」ですね。
酒のみにたまらんというのも、頷けるし。

って１週間でできるものなんでしょうか。だんだん自信無くなってきた････

　　　　　　　　　　　　　　
　 ／￣￣￣＼　　
　|.. 　 　　　　　|　　
　|::::　●）　●）|　　ほんま、すいません、脂っこいものだけがだめなんだとおもってました
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　　ほんま、すいません。
　　　/ ~つと）　　　　　塩につけてあるもんです
　　 と＿_）__）　　　　ほんま、すいません
　　　　　　　　　　　　じゃ、みせびらかすのなしにします、すんまへん
　　　　　　　　　　

>>922
オレも最初その発想だったんですよね。だけど、どうしてもそれだと一般的には
塩につけたりするんだと思うんですよね。

とすると、オレが食べても大丈夫とはイカンでしょう。

で、やっぱりこれは「プロセスチーズ」に間違いないです。チーズの中でも
一気にこれに絞り込んでいいものかと迷いましたが、もう書いちゃったんだから
「プロセスチーズ」です。あの田中義剛も作ったんだから（たぶんｗ）北海道の人は
作れるんだと思います。間違いないです。

>>925
あっ！リロードすりゃﾖｶｯﾀのに。なんで「塩につけてあるもん」とレスしてくれた後に、

「チーズに間違いない」などと、しかも「プロセスチーズ」

なんて書いたのを送信してしまったんでしょ。　ﾄﾎﾎです。

だけど、ぜひ見せびらかせに来てくだちい。
出来れば死ぬ３日前に食いたいと思いますんでｗ

酒の肴には、牛レバ刺しと、イカの塩辛です。
夏は餃子ですね。
夏の御飯はカレーが一番。
それから、冬にはちゃんちゃん焼き。

すいません！
今日も疲れちったので、適当レスですんまへん。

このところのブームはキャベツにピーナッツです。
これをアテにして呑んでいるのですが中々腹張って飲み過ぎなくいいです。
ちなみにキャベツには青しそドレッシングにて味を誤魔化しております。

この時期、北海物と言えば烏賊か鱒かな？
イカの塩辛だと普通すぎるし、何なんだろう？
海産物を思い浮かべるのも安易すぎて面白くないけど
北海道と言えば、海のものが頭に出てしまうのですｗ
これから秋〜冬にかけて美味いもんは北海もん　いいですなぁ

>>925
お月見でもヨロ。ｗ

＞お皿さん
亀ですが、ＡＥＤの話題。
心筋梗塞に対して、ＡＥＤの有用性是非について話されてましたが、
ＡＥＤは、医療免許無しでも使用出来る様に
心電解析装置で心臓のパルスを拾い、心室細動のみで使用可能＝ＡＥＤ。
ですから、それ以外はショックボタンを押しても、絶対に通電しない筈。
心筋梗塞は、あくまでも虚血性心疾患ですよね？
お皿さんの言ってるのは、AEDではなく、医療用ショッカーの話じゃないですかね？
間違ってたら御免なさい。

>>920
そんなものがあるのか知りませんが、白子を塩で漬けこんだら
なんだか旨い物ができるような気がしてきます。

>>924
ピータンは大好きですが、あの確かベトナムのヒナがそのままの形しているのは
駄目です、どんなに旨いと言われても、あれだけは駄目。
そもそも蛇より虫より怖いのは鶏です。

＞お皿さん
死ぬ3日前は多分点滴しか受け付けなくなっているはず、
父の時を見ての経験だけど・・・

あと、数か月です、と家族が宣告されたときが、
旨い物を食べるチャンスだと思います。

私は70才を健康で迎えたら
誕生日の翌日から喫煙と飲酒、その時食べたいと思うものを
食べようと決意しています。
死ぬ3日前、点滴に繋がれて、
あ〜食べられなかった・・・と涙に暮れるのだけは避けたいです。

＞お皿さん　ギルーさん
俺はフィリピンの食い物だと記憶してたんで調べたら
中国南部、ベトナムでもポピュラーな食べ物なんですね。
喰った人の話だと「レバーっぽい風味のゆで玉子」って言うんですけどねえ。
この前CNNだかで見た目がもっともグロテスクな食べ物１位にピータンが選ばれてましたが
あれの存在を知らない奴らが勝手に決めたとしか思えません。

＞１９５
左掌に右拳を叩きつけながら「よーしわかった！ずばりカラスミだろう」と勝手に思うておりました。
今は時期はずれなのかな？　楽しみにしてまっせ。

>>928
夏は餃子。確かに餃子を酢だけで食うというのが、美味だと分かり、
尚且つ、酢は食欲を増進させます。

この食い方も２chで知ったわけです。実に有意義だと思います。

餃子くいてぇですｗ

>>929
居酒屋なんかでもｷｬﾍﾞﾂ出すところがありますよね。ﾎﾝﾄは塩を振りかけて
と行きたいわけですが、塩分は控えないとｲｶﾝです。ちょっとだけ茹でるとか
すると、甘味が出て、それだけでもおいしく食えるんじゃないかなぁ。

>>930
そうですよねぇ。函館で食ったイカそうめんが実に美味かったです。
こんなもんが食えるって、北海道の人たちはなんて贅沢なんだ。と思ったり
しましたよ。

>>931
なるほど、そうなんですね。いや知ったかぶりというのは、実にｶｺﾜﾙｲものでｗ
ﾆｭｰ速でも、松田選手が倒れた時、AEDが設置されていなかったことが話題に
なっていて。

あれば助かったかも派と、あっても役に立たない派が延々と議論していたわけで、
とにかくやってみて効果あればいいし、無ければそれは仕方ないし。なんてオレは
思ってたわけです。

通電しないという、何とも初歩的な部分でオレは間違ってたんですねぇ。ご指摘
ありがとうでした。

しかし( ^ｗ^) さん、この辺りの事、詳しいっすねぇ。またﾜｶﾗﾝことがあったら、教えて
いただこうと思ってますんで、よろしくです。

>>932
あれは、ベトナムの食い物でしたか。そうです、ヒナそのままですｗ
あれを食えといわれたら、拷問です。間違いなく食う前に吐いちゃいます。

>>933
あっ、３日前だとその危険性がありますねｗ　あと数か月。オレもキセルなんかで
紫煙をくゆらせてみたいですねぇ。

だけど、ずっと吸ってないんで、ｹﾞﾎｹﾞﾎものかも知れないなぁ。


>>934
なんと！ﾌｨﾘﾋﾟﾝとか中国南部とか、なんでそんなに幅広い地域で、あんなものが
ポピュラーなんですか。

あれ、食ってる人、ヒナを口で引っ張り出したりしてるんですよ。それで、ヒナだけ
又口に入れるんですよ。まるでホラーですよぉ。

死ぬ三日前に、美味しいものを喰いたい。。。
でも、そういう状況じゃ、美味しくないでしょうね。

うちのお婆ちゃんが、死ぬときに、「お前さん（おいらの母）の、ホットケーキ
が、もう一度食べたかったよ！」と、言っていたとか。
母はその話をして、泣いていました。
お年寄りには、和食より、ホットケーキ等の、柔らかいものが心地よかった
のかも？

おいらの父親は、酒が大好きでしたからね。
入院から一時退院したときに、銘酒「浦霞」を飲ませてやったら、
「うまい、うまい、、」と、感動してくれました。
あの時、確か、肉もかなり喰ってたんですよね。。。
末期癌なのに、諦めるように、、　そうとう飲み食いしていました。

>看板さん
ピータンのどこがグロテスクなのか悩むところです。
形状としては、イクラやウニや貝類の方がまだグロテスクなようなｗ

>>937
東南アジアで殻のままの卵状のものが出てきたら、
申し訳ないけど、とりあえず逃げますｗ

とにかく鳥の羽をむしったのに、頭と足がついているものが
苦手で、
その昔浅草の夜は居酒屋になる店でランチの煮ものがおいしい店があって、
難儀なのが、カウンターのガラスケースに夜に出す雀の丸焼きの
雀が羽毛をむしられて並んでいる、カウンター席に座るとその
雀とどうしても目が合ってしまう。
カウンター席しか空きがないと、「へい、いらっしゃい〜」
と言われても、ランチを諦めていました。ご主人御免なさい。

せめて、頭と足は落として欲しい。

>>938
読んでいたらホットケーキが食べたくなりました。
溶けたバターとメープルシロップが沁みた状態は
絶妙ですよね。
コーヒーがあれば3枚重ねもイケます。
アイスクリームとアンコをのせれば最高ですｗ

そういえば、父が亡くなる前に、テレビのCMを見ていて
ドライというヤツは一度も飲めないままに終わるな、と言っていました。
肝炎だったから、10年くらい酒が飲めないままで終わりましたが、
最後は勧めてあげれば良かった・・・

>>938
良い話ですねぇ。うまさんのお母さんの作るホットケーキじゃないとダメ
なんでしょうね。そういえば久しくホットケーキも食ってないことに気づきました。

京都の田舎に引っ越してきた時、市内唯一のデパートでホットケーキを頼みました。
もうﾜｸﾜｸして出てくるの待ってたら、明らかに焼きすぎの、表面黒いホットケーキが
出てきました。

何となくお袋に遠慮して、黙って食いました。甘いはずのホットケーキが苦かった
のを思い出しました。

>>939
雀の丸焼きですか。食った事は無いですが、美味しいものなんでしょうか。
で、丸焼きというからには、頭とか付いたままで、常連さんはそれもバリバリ
食ったりするんでしょうか。

ところで、沖縄だと豚の頭が店先に飾ってあったりしませんか？あれもﾑﾘな
人がいそうな気がします。ぎるさんは大丈夫っすか？

>>940
一度も口にしたことが無いもの、死ぬまでに一度は食ってみたいもの。
そういうのってリストにしておいた方がいいかも知れませんね。
死ぬのが決まったら、そのリストに基づいて、毎晩酒盛りというのも良いかも
知れません。

前にも書きましたが、お袋死んでからしばらく経って、お袋が作った
アップルパイが無性に食いたくなりました。実家から出てからまったく
食ってなかったんですが、もっとしっかりと味わって食ってれば良かったと
思いましたよ。

人間はいつか別れが必ず来るものなんだから。というのは頭で分かってても
それでどうすれば良いのか、なかなか分かるものではありませんね。

明日から１６日まで盆休みです。
明日はゆるりと過ごして、明後日は早朝から墓参りをして
実家に顔を出してきますよ。
今週は、なんだか疲れたなぁ・・

ホットケーキ、アップルパイ、饅頭関係とか、若い頃は絶対に
意地でも喰わなかったんですけどねぇ。
「あんなもん！　女子供の喰うもんだ！」と、思ってました。
やっぱり、歳なんですね、やさしい味が好みになってきました。
カレーでさえ、辛口がきつくなり、甘口の傾向になってきました。
まだ辛いものはいいけど、しょっぱい物は苦手だな。

お汁粉が、異常に旨いんですよ。
それから、川口名物「甘太郎焼き」は絶品です。

>>943
近頃の若い母親には、子どもたちに「オフクロが作った○○○」と、
思い出させるような、独自の家庭料理って作れるのだろうか？
コンビニ食とか、冷凍食品なんて、きっついよねぇ？
けっこう、便利に食べてはいますけどね。

お前に「近頃の若い母親」の知り合いなんているのか？

イメージだけで喋るなよ、ゴミ爺いが。早く死ね。

>>941
焼き過ぎのホットケーキは酷いなぁ、
お母さんに気を使って、文句を言わなかった子皿さんは偉い（涙
文句を言うのは簡単だけど、楽しい気分がだいなしになるんですよね・・

>>942
チラガーですね。あれは全然大丈夫。
苦手なのは鶏類ですね。
もちろんデカイままでは咬み切れないので細切りにします。

>>943
手作りのアップルパイはおいしいですよね。
ただ、林檎はそのままでもおいしので、沢山頂いて
食べきれない時限定です・・
東北の知人から送ってもらうのですが、今年はどうなるのかな。