自慢のおっさん料理

レシピを書いて俺を唸らせてみろ

へび

もこみち君の料理に毎回唸らせてもらってる。
ちょっと雑なとこがアレだが本も買った。
しかも2冊（1冊は間違って買った）

鯖水煮の缶詰に刻みネギとめんつゆか醤油少々
お好みでマヨネーズもあり
これだけでも美味い

>>3
2冊も買うぐらい唸るレシピって、例えばどんなの？
何かここでお披露目しておくれよ

まぎらわしくてスマン
もこずキッチンって本買いに行って
間違ってモコ飯っての買っちゃったてこと
内容はZIP見れ

オムライス

おでん
これが以外に奥深い
ベースのスープもそうだし
入れる素材によってもガラリと変わるし
時間経過による味の変化も楽しい
で、3日は楽しめる。
旨いスープならネタ食べつくした後
調味足して野菜を煮たりで最後まで余すところなくいただける

チビ太のおでんを
赤いキツネに
混ぜるのが好きだな

柿の種とコーラ1本で死ぬほどの満腹感を味わえる。柿の種、これが以外に奥深い。
柿の種部分とピーナッツの配分もそうだし
コーラを飲み干すタイミングによってもガラリと変わるし
時間経過による腹具合の変化も楽しい
で、3時間は楽しめる。
旨い柿の種ならタネ食べつくした後
ピーナッツだけ
冷凍保存して新しい柿の種を追加して最後まで余すところなくいただける

そりゃ良かったねー
柿の種美味いよな
ピーナッツの淡白さと種の辛さのバランスが絶妙
あれは冷凍すると湿気ないとは勉強なるわー

白粥
カラシ和え納豆

ネバネバするか思えど、さにあらず
かえってサッパリ味になって美味しいよ

あのさー>>10は>>8を
パロって書いたんだが
レスくれた奴 サンキュー

こんばんわっす

あのさー>>11は>>10のアホレスにイヤミいれたんだよねー
鈍感アホレスの君サンキュー

>>15が
ものすごく気の毒な人に見える
自殺でもしなけりゃいいんだが、

友達居ないならって死ぬなよ >>15

過疎化スレッドでおっさん同士ケンカw

一人でテンション上がって息巻いてるのがいるようだねw

しいたけチーズ、コショウとケチャップたっぷり

自家製ピザ

冷凍食品の野菜素材で筑前煮もどき作ったがダメダメ
やっぱナマ野菜をしっかり下ごしらえして作ったものには煮え後の野菜特に根菜類の発言力が皆無
これもどきとはいえ筑前煮みたいな料理じゃ致命的だろ
冷凍野菜は野菜の遺体なんだね

あ、スンマセン
ヨッパで意味通じてないw

パスタってさ、絶妙な塩加減で絶妙なアルデンテだとそれだけで
食べても凄く美味しいんだよね。空腹の時に限るけど。

そりゃあ、パスタに限らず
ごはんも塩だけでおかわりまで出来る

ヨッパなんて単語使うバカもいるしｗ

缶詰さんまの蒲焼き丼

きょうはアンコウのどぶ汁作ります。
もう一品なにをつけたものやら・・・・
ぬか漬けのきゅうりと白子でもと考えております。
最近いい白子が手に入りにくい

ﾌﾟｯ

カワハギの薄造とキモで一杯
至福の一時

今朝は昨晩のアンコウのどぶ汁にカニツメ足して溶き卵と三つ葉ちらして雑炊。ややおじや風、さごはち漬けのキュウリと一緒にいただきましたー

アンコウ食べたい

カレー！バター箱半分入れるとコクが出てまいう〜だよ

博多風地鶏鍋
〆はラーメンで

>>32
アンコウは島根産のものでした。
毎年食べていた北茨城産と違って脂が幾分弱い。だから雑炊もどきもさっぱりした味わい。
こってり素朴な那珂湊産も捨てがたい。

キッシュ作りに精を出しています。

マンコーのどぶ汁？
どぶの匂いがするマンコー…

hosyu

保守sage

ここすげーぜ

>>27
すごい遅レスだけど
近所の7-11で、さんま蒲焼缶詰とレンチンごはんを並べ
手書きポップで200円蒲焼丼をアピールしてる店があるｗ
もはや「無能の人」状態ですｗｗｗ

カブトムシのサラダ和え

最近レシピそのものより調理方法の大切さがわかってきた。
包丁をいいものに買えるだけで味かわるんだな。これが！

食パンにマーガリン塗って食べる

完璧じゃん

冷や奴

ホカ亭

ホモ弁

納豆かけ冷や奴

マグロの冊を買ってきて好きな厚さに切る

離婚してから料理をはじめて2年
今は母や元妻より自分で作る料理が最高です

ごった煮カレー

アサリの酒蒸し

キムチ鍋

>>43

包丁よりフードプロセッサーだろ
ライフルと機関銃くらいの違いはあるぞ

じゃ今日ビックで書院買ってくる！

http://rocketnews24.com/2012/03/30/198516/

卵料理の新定番ｗ

キムチオムレツ

韓国の刺身

大盛りキムチ炒飯

>>44
マーガリンって化学構造式的に石油を食ってるようなもんだって

今日はトマト、ピーマソ、茄子、マッシュルームを
オリーブオイルで炒め、レトルトカレーｗ０混ぜて
夏カレーだぞ

カレーはニンニクと玉ねぎをごま油で炒めて入れると上品な味になるよね

>>56
それはワードプロセッサだろ！

と釣られてみる

鯵を２尾買ってきた
１尾はたたき、もう１匹は塩焼きにして
今晩喰う。

ネコも書き込んでんだな

ホタテを貝ごと買ってきて身をほぐす。
ヒモはきざんで、黒い所は裏ごしする。
ほんだしと乾燥椎茸と酒を少々入れてそのまま炊く。

田舎のお袋が作ってくれたホタテご飯のできあがり。
あまり日持ちしないがうまいからやってみろ。

ホタテマンは入っていないのか

牡蠣を少ない水の量でゆでて
そのゆで汁とともにインスタントカレーにピョーン
むちゃくちゃ旨い

クリトリスを5分ほど舐めてから電マ攻撃

プロレスの藤原義明のナス料理レシピ

１．ナスのへたを取る
２．そこに割り箸を突っ込んで穴をあける（貫通してはだめ）
３．穴に醤油をたらしてよくもむ　→完成♪

かたくちイワシの死骸をたくさんもらった

サバの味噌煮の缶詰に七味唐辛子をかける

ヨッパで意味通じてない

死骸もらった人
生きてるか

自慢だな

肥満だワイ！w

料理好きは中田有紀さんも好き

お新香丼

夏の暑い盛りに採れすぎたしし唐とピーマンが
野菜室の半分を占めてまだある。どうすんべ

おっさん料理か…手軽にできて見栄えどうこうより、
酒に合うか、満腹感があるか、ってことだろうな
おっさん料理つうか、酒飲みながらつまみ作りながら
つまみながら酒飲むっていう悪循環にはまってる汗

面倒だから適当に野菜と肉を炊飯器に入れてスイッチ押す

何の自慢にもならん

キムチチャーハン

肉野菜炒め

炊き上がった炊飯器に冷食のフライと卵投入して丼

日本男児ならサムゲタン食え

日本男児なら実際なんだろうか
刺身や鍋か？

白飯を丼に山盛りしてマヨネーズをこれでもかってくらいかける
一味をかける

どっひゃーうまし！

テレ東の男子ごはんは旨そうに仕上がってる

あれは味付けが濃そうでだめだ

自作する時に加減すれば無問題

天かす丼

おでん

牛丼

鱧

たまごかけごはん＋焼きサバ　私にとっては至高の料理？

おにぎり

野菜だけ餃子

胡椒たっぷり

おろし納豆

冷凍食品の本格炒めチャーハンを刻みネギと共にやや多めの油で強火で良く熱した中華鍋にぶち込む
そのまま焦げ臭くなるまで放置、臭ってきたら底の部分が上になるよう軽く混ぜまた放置
臭ってきたら・・・を数回繰り返せば激旨チャーハンの出来上がり
レシピ通りに中火でかき混ぜながら作るよりはこの方がずっと旨い

方法としてはレンチンのほうが素直に旨そうだ

ラー油ぴゅっぴゅっ

筑前煮といえば
ごぼう、里芋、人参、蓮根、こんにゃく、椎茸と普通は鶏肉だよね。
豚肉だと美味しくないかすら？
ロースの厚切り一枚肉を賽の目状に切って重曹で柔らかく下処理したら結構いけるかも

よく水切りした豆腐と刻みネギと油を絞ったツナとパン粉に塩コショウふってこね、豆腐ハンバーグ
何故か甥っ子姪っ子に大好評で喜んで食べてくれる

ツナはもう死ぬまでたべたくない

1．皿に油を薄くひく
2．卵を割る
3．黄身を箸で刺す
4．ラップをかける
5．チンする
6．目玉焼きの完成

今プリキュア見てたら｢まこピー！野菜洗うのに台所洗剤使っちゃらめぇ！｣っていう予告だったが・・。

昔は普通に洗剤使って洗ってたよな？お前らの母ちゃんもそうだったろ？

あんたまだ命があるのか

輸入パプリカと林檎は状態によっては洗剤で洗っとるよ・・・

ニンニクまるごと醤油焼き

惣菜店でジャンボメンチカツを買い、
自宅でフライパンに「レトルトのナポリタン」を入れて温めて
そこに「トーストしたメンチカツ」をくぐらす程度に浸す。
あまったルーは付け合せのナポリタンにすればよい。

子供たち大喜びの父親メシだ。

犬鍋

まずパンツを脱ぎます

次にうんこします

>>111
同じく
洗剤で洗わないと気持ちわるい
傷がついてるとヤバいけど

ふわたま流し込んだ

流れぶった切り
クリスマスはスルーしてわいの正月料理を紹介するぞ
５�o角にした数の子にスライスした玉ねぎを入れてマヨぶっかけて一晩寝かす

そのまま食ってもいいけど醤油たらしてご飯と一緒に食うとご飯が進む君だぁよ
ｵﾇﾇﾒ

40過ぎてマヨ好きとか…健康そうでいいなキミｗ

マヨネーズの嫌いな日本人があろうかw

マヨネーズかぁ
そうか、マヨネーズかぁ
目から鱗だわ
数の子嫌いな子でも食べられそう
まあ、贅沢だけど正月ぐらい

>>120
せっかくレシピ書いてくれてるのに
上から目線でわざわざ言わんでいいようなしょうもない書き込みするってクドクドした爺臭い

確かに明太子にもマヨ合うよなぁ・・・

魚卵はなんであんなに高いんだ
安く食えるのはカラフトシシャモくらいだ

美味いから我慢しろ

和風冷凍野菜を買ってきたので筑前煮なう

ブイヤベースを作って、ひとり白ワインでちびちび。

歳のせいか嗅覚がめっきり駄目になったし味覚も自信なくなってきた

このまま美味いものがわからなくなっていったら生きる意味も半減だな

スパゲッティペペロンチーノが得意っす。

>>113
たまたま、このスレ見た日に
女房が寝込んでたから、代打で小僧に作ってみた
喜んでくれたよ、サンクス

カツ丼のアタマだけ
俗にはカツ煮と称す。
俺の作るのはダブ玉二個目の卵は黄身だけ中央に
置いて
んじゃ白身ﾄﾞｳｽﾝﾉ？
白身は一個目に合わせておくんじゃわい
二個目の黄身は蓋して余熱だけで火通す。w

カツ丼のアタマだけ
俗にはカツ煮と称す。
俺の作るのはダブ玉二個目の卵は黄身だけ中央に
置いて
んじゃ白身ﾄﾞｳｽﾝﾉ？
白身は一個目に合わせておくんじゃわい
二個目の黄身は蓋して余熱だけで火通す。w

ありゃ
重複w
大事じゃないけど
二度書き込みましたよっとww

>>133
ウマそ。

おめこ
丼

孤独でよかったー＼(^o^)／急にチン毛の白髪が増えた

親子丼のアタマだけってのも美味そうな気がする。

メンチカツ買って来てカツサンド
レタスにソースで旨かった

料理

出汁巻き玉子

ワシのフランクフルト、、、、

　　　　　　　　　　お安いおつまみ
・餃子の皮の中にチーズとソーセージ系を入れてオーブン
子供はおやつ・大人はつまみ、に最高です

・鶏皮を軽く茹てから塩コショウで焼く→ワサビやレモン付けて食べる。
　残り汁で、ご飯・ネギ・卵・鷹の爪・ごま油を入れて雑炊
　袋インスタラーメン作るのもいいです

　　　　　　　　　　　　　

モヤシだけで美味いオカズないか？

もやし炒めだな。

タンメン

モヤシをさっと湯通しして、辛子酢醤油で食ってみろ。

やってみる。

サラダ油：ゴマ油　＝１：１で
熱したところにスライスオニオン1/4個を投入して
飴色になるまで加熱、途中で鷹の爪一つまみ投入

ほどよきところで麺つゆ（希釈不要タイプ）を流しいれ
ここに○○を投入

○○が温まったところでタマゴを割りいれ掻き混ぜて
タマゴがお好みの硬さになったところで完了
どんぶりめしにかけます


○○＝トンカツ、チキンカツ、カキフライ、鳥唐
なんでもありねｗ

厚揚げでもいいかな

出来合いの餃子があまりに不味いので
てめえで作ってみた。
キャベツ半玉
豚挽き肉300g,
長葱1本
ニラ適宜
餃子の皮好きなだけ
調味料
塩
胡椒
味の素
おろしｼｮｳｶﾞ、ﾆﾝﾆｸ同量
酒
醤油
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ
大さじ１程度
これらにﾗｰﾄﾞ大さじ2程度を片栗粉を入れながら
粘り気が出るまで混ぜる
餡が出来たら竹べらにゴマ油を付けて、餡を乗せてぴったり包む。
後は餃子の下が浸かる程度の熱闘を注いで、
焼き上がりにゴマ油をフライパンの側面に流す
口の中の皮がめくれるほど
熱いしジューシーでウマイよ

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私は冬になると湯豆腐専門になるな。
土鍋に水を張って昆布を一切れ二切れいれてダシを取る。
そこへシイタケやエノキなど、ダシの出るキノコを適当に入れて、沸騰しはじめたら、豆腐投入。
あとはネギとか春菊とか、ちまちまっと入れて食う。
ポン酢は自作。
薬味に一味唐辛子とか柚子胡椒などを少々。
特に美味くも不味くもない。

冬でも冷たいものをよく食う
期限切れ間近で安くなった袋冷やし中華買って、
具は錦糸卵、ハム、胡瓜、カニカマ、増えるワカメ、カイワレ大根、
（時期的に見かけないが、オクラなども加える時もある）
その上に紅生姜のっけて、スープは３〜４倍に薄めて一食につき１／３〜１／４だけ使って、
残りは冷蔵庫で保管　酢が入ってるから２〜３か月は余裕で持つと思う（多分）
で、残ったスープはこれまた期限切れ間近で安くなったスープが付いてない生ラーメンなどを買って、
同じ要領で食う　スープがない場合は中華ドレッシングを３〜４倍に薄めてスープ代わりにする
乾麺は冷暗所で保管すれば数年は持つと思う　生麺は冷蔵庫で１〜２週間、冷凍庫なら数か月は楽勝だと思う

朝は素麺100g
2〜3分で茹で上げる　その間葱を刻み、生姜を下ろし、スリ胡麻を用意
葱は一束70円ぐらいで売っているが、ケチって二束70円（当然古くなってる）の時に買う
生姜も推定200〜300gぐらいのやつが100円ぐらい（もっと安いのもある）のを買う
その生姜を冷凍庫に放り込んで置けば数年は持つ（あまり時間経過すると香りが抜け、苦みだけが残るよ）
スリ胡麻は擦るのが面倒なので、最初から擦ってある市販の安くなったやつ（大体1g1円）を購入後冷凍保存
ツユは市販のイチビキの「つゆの素」　　他のものは甘いが、これは甘味がなく素麺にはうってつけ
それをツユ用のお椀に1〜2cc程垂らして、水でお椀7〜8分目ぐらいまで薄める
この時期は凍った生姜を下ろす時の冷たさが指のひび割れに応えるが、我慢我慢
素麺の相場は100g20〜25円なら安い方だと思う　イチビキの「つゆの素」は1L300円ぐらいが買い頃
葱、生姜、胡麻、全て国内産か？　中国産か？　関係ない　人間いつか死ぬんだから、今がよけりゃそれでいい