1 :
名無しさん@お腹いっぱい。:
どなたもたてないので僭越ながらたてさせていただきました。
>>1 乙です!
今夜はチリメンジャコと大根おろしにユズ酢をたらして醤油少々であります!
自分は豚の角煮と納豆の天ぷらを作ってみました。
脂っこいどうしだから、冷やしトマトも一緒に。
4 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/18(火) 21:00:57
鱈鍋でゆっくりやりました。冬の魚は鍋に最適ですね。
お疲れ様です〜
6 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/19(水) 17:48:26
鱈は鍋よし焼きよし煮つけよし
色々な使いみちに対応できるすばらしい食材ですね。
塩してない生ならさっと湯がいて醤油おとしてってのもシンプルでいい
コクが欲しけりゃ熱い内にバターの小片のっけりゃいい
7 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/19(水) 18:20:06
義理母がじゃがいもを大量に送ってきた
おかげで当分芋づくし
ジャーマンポテトでも作るかな
8 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/19(水) 19:07:55
>>1 乙
酒屋で晩酌の酒をさがしてたら缶のワインを発見。
缶ワインは珍しいので購入。つまみはチーカマとサラミ
9 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/19(水) 19:50:04
新スレだー、
>>1乙
缶ワイン?! 面妖w どんな味?
10 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/19(水) 20:10:30
>>9 ワインの味。当たり前だっつ〜の
オーストラリア産のバロークスなる商品
飲みきるにはちょうどいいサイズなのだすょ
250mlで400円だっただすょ
11 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/19(水) 20:15:37
>>1乙
今日は残り物の野菜と豆腐と鮭缶で鍋にした。
12 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/19(水) 20:34:33
わたしは紙パックワイン(やっぱ250mlくらいかなあ)を行楽時には愛用しておりました。
つまみは缶入りのカマンベール。
安物だけど、ジェラールのが美味しい。
13 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/19(水) 21:06:29
カマンベールといえば、
最初は何も知らなくて、食べる直前に冷蔵庫から出してたけど、
室温でチーズの中身をほどよく柔らかくしてから食べるものだったのね。
どっちにしても、美味しいからいっかなw
14 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/19(水) 21:14:16
缶ワインはスパークリングワインもあるよ
風呂上がりにマイウーですよ
15 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/20(木) 09:58:52
>>13 オーブントースターで熱くしてそれを薄いトーストか
ライ麦や全粒のクラコットですくいながら食べるのは冬の楽しみ
これなら赤白ミディアムボディに合うかな
16 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/20(木) 10:02:58
なぜかニシンが安いので、半額で購入、焼き魚に。
卵が顎の下までびっちり詰まって太りきってる。
醤油垂らして食べると酒肴としては極上。
17 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/20(木) 10:28:44
鰊はオスで白子を持ってるのが好き
メスの卵巣をほじほじするのもおいしい。
19 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/20(木) 16:37:42
いやらしかー
20 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/20(木) 16:42:34
昨日雪印のカマンベールチーズ買ったんだが余りにまずかった。
ぼそぼそしてねっとり感無し、ぷつんと切れる乾きかけたような歯触り。
400円近くもしたのに。
商品製造の技術が落ちてるのか。
21 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/20(木) 17:54:54
みがき鰊を炙って飲ると美味いよねー
テフロンのフライパンでチーズ100パーセントの
チーズせんべい作りたいのだけど
チーズは何を使ったらいいのだろ?
以前テレビの料理番組で観たのだが・・・・
22 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/20(木) 18:11:02
この年になると美味しいのが豆腐。
まだ油要らずのカサカサになる年齢直前なのか、厚揚げやがんもが好物。
今からオーブントースターで焼いて熱いのできゅっといきますよ〜
23 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/20(木) 18:16:49
おめこ、まんちょ、まんこ
24 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/20(木) 18:45:58
肴は炙ったピカデリー
白子の石焼
26 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/20(木) 18:53:27
しばらくレス乞食の時間が続きます
27 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/20(木) 19:04:44
さっと茹でた大根の輪切りをごま油を熱したフライパンで焼く。
少し焦げ目がついたころに酒と醤油を流し込んで、水分がとぶまで焼く。
仕上がりに一味とオカカをちょっとかけて、ダイコンステーキ。
焼酎のお湯割りに似合う。
28 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/20(木) 21:20:57
おめこがええがな
29 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/20(木) 23:48:37
鮭とば。美味しいのは高いなぁ
30 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/21(金) 17:11:36
今夜は茄子の浅漬け。発泡酒にあうんだよ
31 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/21(金) 19:00:15
マンコとアナルを間違えたことのある四十路の俺様が保守
イカの丸干しを焙って、日本酒で。
塩っこいけど、おいすぃです!特にワタのところが〜♪
(´-ω-`)つまみは焙ったぁイカでいい〜♪
つ¶
33 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/23(日) 00:03:43
つぶあんのアンパンで飲んでます。
34 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/23(日) 15:29:08
こんな時間に呑んでる人はいないのかな〜
35 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/23(日) 15:33:25
>33
ありあり
>34
まだまだw
36 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/23(日) 18:32:03
ほうれん草の胡麻和えとか、ひじき、湯豆腐で呑んでるが、なんか宿坊にいる気分だなw
37 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/23(日) 19:13:06
宮崎料理の店を見つけた。
メニューに噂の地鶏の南蛮揚げがあったから、これから行って一杯やってくるわ。
38 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/23(日) 19:15:44
近所のイタメシ屋でマルゲリータ相手に白のワインをやってきた。
いい気持ちだ。
九州にうまいものなし、だな。
全然ダメだった。
値段1流、味2流。
こだわりの内装や音楽の値段が上乗せされてるんだろう。
二度と行かない。
40 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/23(日) 21:06:21
>>40 営業妨害になっちゃうからやめとくよ。
ほっといても潰れるでしょ。
42 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/23(日) 21:15:54
そういう店に行ったけ経験で九州全土を敵に回すような発言をたれながす君も、遠からずしてつぶれるだろうな
行ったけ経験とか書いてる阿呆もな。
44 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/23(日) 21:28:08
九州は、値段が安くて量も多いし、味もおいしいけどね。
45 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/23(日) 21:34:10
>>43 世には方言というものがあるという知らんけど糞坊には勝ちぬしがのう
46 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/24(月) 16:24:45
レディース4の和惣菜詰め合わせ缶詰セットを買おうかな
肴にゃ持ってこいだな
47 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/24(月) 18:05:36
>>46 どんなセットかわからないが、和惣菜なら自作した方がよかないか?
48 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/24(月) 18:19:42
これから町会の集まりだよー
終わったら飲むぞー
49 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/25(火) 19:47:29
冷蔵庫の残り物でカレー鍋にした これで焼酎お湯割り
50 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/26(水) 10:00:33
白子が手に入ったので天ぷらにする
51 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/26(水) 18:21:10
52 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/26(水) 18:40:59
フグだったら軽く塩を振ってグリル(炭の方が良いですが)で焼く
もみじおろしと芽ねぎがあれば最高やね
タラの白子だったら天ぷら、吸い物、塩焼き、さっと湯通しとなんでも美味しい
でもね塩コショウして小麦粉をちょっとはたいてオリーブ油でソテーするのも旨いっす
今年は宮城の牡蠣が豊漁と聞いたが、やはり安い。
今日も生で頂いた。
生の一番美味い食い方はポン酢とたっぷりの大根おろしを合わせたタレで食う事と思う。
レモン汁だと酸味が強すぎるし、市販の醤油ダレは塩味が強すぎる。
54 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/26(水) 23:14:01
生牡蠣は殻付きのまま、スダチを絞り込んですするのが一番うまい。
55 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/27(木) 18:21:16
牡蠣を焼くと貝殻が飛んでくるから、いろいろ大変
56 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/27(木) 20:03:25
ガスコンロのグリルで焼くから、飛んでも平気。
57 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/28(金) 19:40:03
ん〜〜〜牡蠣食べたいっ!
けど、今日も買物行かずにがんばります。
ブロッコリーとツナと紫たまねぎのスライスのサラダ、解凍したシラス干しで飲みます。
58 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/28(金) 19:51:41
海岸へ行けば、防波堤や岩場に牡蛎など取り放題状態でへばりついている。
あれを集めて焼いて食ったらどうなるんだろう?
普通に焼き牡蛎の味になるだけか。
ただですよ!ただ!
59 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/28(金) 19:57:01
>>58 どこどこ〜?
地元の人は取らないのかな?
60 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/28(金) 19:57:50
>>59 いちど、海辺へ行って御覧なさい。どこにでもあります。
ただし九十九里浜みたいな砂場だけって場所ではだめです。
61 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/28(金) 20:48:47
57です
つまみ足りないので、煮干(小さいの)焼き海苔、チーズで飲んでます。
もう河豚の季節だね〜〜
63 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/29(土) 15:06:10
フグの季節は来たけれど、我が家にフグはやって来ない。
64 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/29(土) 15:14:20
不遇なんだね
65 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/29(土) 16:43:11
白身魚の刺身でいいじゃないか
コンビニで買ったおでんと発泡酒で
遅めの晩酌。
67 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/11/30(日) 20:07:45
手羽先を味付けしてレンジのグリルで焼いてみました。
皮が香ばしくて美味しいっす。
ふぐのから揚げはおいしいよね
69 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/01(月) 18:55:37
>>68 うん。揚げたてのあつあつにかぶりつくのが一番おいしい。
今夜はおでんだ。
まずはダイコンとジャガイモで1杯。
70 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/01(月) 23:31:27
最近、寝酒のあてにセブンイレブンで売ってる「こだわりのわさび柿ピー」って
やつでやってるんだけど、118円とお手ごろ価格もあって大体一袋食っちまう。
さっき裏に書いてある能書き見たら「1袋(90g)当たり494kcal」ときた!
チューハイと合わせて寝酒だけで1000kcalとは参った・・・。
71 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/02(火) 19:33:31
ピーが高カロリなんだね
72 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 00:08:49
既成の漬け物に美味いものがなくてぬか床ボックス買ってしまった。
522円だからダメにしたら捨てりゃいいんだけどね。
とりあえず生のニンジン漬けてお休みします。
ナスやカブやキュウリは特売したときだけ買い足す予定。
明日の夜はニンジンの漬け物で一献だ。
ヲッ、「ぬか床ボックス」なんて有るんだぁ!
ちょいとソソられる。
…んで、捨て漬けは不要なの?
74 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 21:57:54
捨て漬けって最初に漬けるモノは捨てちゃうってことかい?
75 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 22:08:17
>>74 塩を強くして漬けるもんだから、塩抜きして食べることはできる。
でも、おいしく漬けることが目的でなくて、ぬか床を熟成させるためにだけ漬けるので、捨て漬けというらしい。
76 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/03(水) 22:43:48
77 :
名無しさん@お腹いっぱい。::2008/12/03(水) 22:44:07
鯨の軟骨の粕漬け(缶詰)
78 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 02:07:29
漏れの包茎チソコも粕漬けとは此れ如何に。スマソ
79 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 02:21:40
>>78 お前の粕は鮒寿司の麹みたいな匂いがしそうだなwww
ばくらいが最高に旨い!!
81 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 19:07:09
カロリーとか塩分を気にして酒が呑めるか
と言いつつ、カロリーオフを手にする自分
82 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 20:28:22
(´ω`)「お!なんだい。今日の肴はイカかい?」
(´・ω・)「あったりめぇよ」
83 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 20:31:48
(´・ω・)「イカにも」
84 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 20:36:21
(´・ω・)「鯵なことを言うじゃねーか」
85 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 20:44:33
「あッ…あッ…あッ…あッ…」
「そらそら、もう我慢できないだろ?腰の辺がおかしくなってきただろ?」
「あーッ…あーッ…あーッ…あーッ」
身体のえびぞりとけいれんが激しくなっている。
「なんてイヤらしい小学生なんだ…乳首をつままれて感じてるのか?」
「変…気が変になっちゃうぅぅ…!!!!」
「それを大人はイクというんだ。もういつでもイってもいいぞ…でもイク時は
必ず『イキます』と言うんだぞ。でないとイカせてやらないからな!!」
86 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/04(木) 22:11:17
北のほうが素材はいいだろね。
釣りでも魚は冬釣れると脂のってる。
魚の脂=旨みと勘違いしてる御仁にはとくにね。
んじゃ南方九州の魚は不味いかってーとそんなこともない。
脂だけで言えば夏の外房の浅場イサキと冬のトロイサキとどっち?
夏のイサキの塩焼きホクホクを皮はいで柑橘系きかして美味い!
冬の深場の肥えたトロイサキの刺身・白子これも美味い!
旬なんてのは深場まで手出さなかった、出さずとも季節の魚で間に合った漁が
かってあったってことなんだろね。
88 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/05(金) 20:29:05
夏はサッパのから揚げが美味い。
今の時期はマコの刺身とかから揚げだよな。
@東京湾奥住人
うめーぞーマコの刺身は
89 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/05(金) 23:03:42
サッパって何?
マコてマコガレイのこと?
90 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/05(金) 23:21:07
やっぱし女体でしょ 肴は
91 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/05(金) 23:21:58
お好きなようになさったらよろし(冷笑。
92 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/06(土) 00:49:40
無職は下劣な話しか興味ないから(冷笑。
いや、下劣な話しか興味ないから無職なのか(冷笑。
93 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/06(土) 09:21:30
コンビニでおでんをたまに買って帰る。
焼酎のお湯割りには、糸こんにゃくが一番合うような気がする。
からしたっぷりまぶすとうまい。
95 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/06(土) 13:35:27
>>94 もうスレ違いの話題でののしりあうのは止めましょうよ(泣
96 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/06(土) 13:55:34
そりゃ、鶏皮が安くてうまいし、肴に最高。
焼いてパリパリに塩とか、煮て細く切って葱を混ぜてポン酢と醤油かけたり。 特に焼酎にいい。
97 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/06(土) 21:11:08
鶏皮を素人が網焼きで美味く焼くのは無理っぽい。
テフロンのパンで皮拡げながら
カリカリかその手前ぐらいに焼くと美味いよね。
塩きかせると酒がすすむ君だよ
鶏皮と言えば、
@生のまま細切りにして
A玉ねぎを細い櫛形に切り
B日本酒のみで半日位コトコト煮込む(時々酒を足してネ)
醤油or中濃ソースをサラッとかけてモグモグ
大好物の肴です。 ビール・焼酎・ポン酒 何でも来ぉ〜い!
キムチ納豆
100 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 19:15:47
100
豚の柳川
102 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 19:45:05
厚木のシロコロホルモンて美味そう。
ご当地グルメグランプリで富士宮焼きそば下したやつ。
材料売ってないかな。
103 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 20:29:39
レンコンをすり下ろしてベーコン、ねぎを混ぜて焼きます。
中華の大根餅とは違うけど、なかなかいけます。
104 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 20:58:29
サバの水煮缶を愛用してる(醤油をたらして食う)けど
たまには、鮭缶が欲しくなるのであった・・・
鮭の中骨缶が安い(@99円)ので、もっぱらそれを食べてるな。
胸肉を小さく切って金串に刺して魚焼きグリルで焼きました。
檸檬絞ってウマー!!!
赤ワイン飲んでんすけど白でも良かったかなぁ
107 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/09(火) 21:09:28
お、それ美味そう
レモンの酸味と香りがポイントですなー
焼きの塩梅が難しそう
あたしならニンニクちょいきかせたバターソテーにレモン絞りたい。
焼酎オンザロックと妄想してみるw
108 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/09(火) 21:14:38
胸肉ってむずかしい
109 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/09(火) 21:17:09
胸肉は軽く小麦粉をふってソテーするのが多いかな。
やすくて柔らかくて美味しくてヘルシーで最高ですね。
110 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/10(水) 08:32:56
片栗粉にすると焼いたときに水分が逃げないのでパサパサしない。
>>109 胸肉って柔らかいの?ずっと腿肉のほうが柔らかいと思って腿ばっかり買ってた
112 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/10(水) 18:59:04
砂肝の歯ごたえがたまらない
113 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/10(水) 19:02:08
砂肝を買ってきたら、一口大に切り分けて、筋や脂の部分を取り除く。
それをウスターソースに漬けて1晩冷蔵庫でなじませる。
油を熱したフライパンで、ジャッと焼く。
うまいです。
114 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/11(木) 00:24:23
へ〜
砂肝とウスターソースは初耳ですな
臭みが抜けるんでげしょうな。
辛子なんざちょいとつけたら美味そうですな。
只、食感が硬くなりすぎたりしないのかと思ったりもする。
そういや焼き鳥屋の塩焼きもコリコリしてそれが良かったりするわけではあるけれど
115 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/11(木) 00:28:53
調理前見た目がちょっとグロ
砂肝は汚れ掃除して、筋のとこ残して料理するな。歯応えがゲシゲシすんのが好きw
筋のとこってコラーゲン有るしぃ、美肌にもええでよ。
山になってる側に縦横に切れ目入れて酒蒸し塩胡椒炒めが定番です。
鮭とばが旨過ぎる
118 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/11(木) 17:44:50
コラーゲンを食べても美肌にはならないよ
美肌になるよ
つるっつるになったもん
120 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/11(木) 19:10:09
気休め
121 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/11(木) 19:12:34
気休めでもないよりはマシってもんでしょ。
鶏モツは砂肝も好きだけど、キンカン(未熟鶏卵)が好きだ。
酒と醤油で煮付けて、ショウガで香り付けするとおいしい。
甘く味付けする人が多いけど、酒の肴には砂糖や味醂は使わない方がいいと思う。
122 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/11(木) 19:19:57
>>108 むね肉の繊維に垂直に包丁をいれて少し厚めのそぎ切りみたいにすると柔らかくて美味しいよ。
123 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/11(木) 19:26:12
124 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/11(木) 19:33:03
鶏の胸肉なんか、そのままフライパンでソテーしてもいいし、何がむずかしいんだろう?
125 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/11(木) 20:02:39
鷄は皮が一番美味い!でしょ?
126 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/11(木) 20:03:23
ササミが一番うまい。
127 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/11(木) 21:06:23
レバ刺しだろ
128 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/11(木) 21:12:51
厚揚げ炙って、ネギと生姜刻んで、醤油かけて
いただきまあす
129 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/12(金) 20:54:26
鯛のアラを125円でゲトしました。
塩焼きにして飲んでま〜〜〜す。
130 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/12(金) 22:27:12
ズワイガニがええなあ。やっぱなあ。冬はええなあ。
131 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/12(金) 22:28:56
132 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/12(金) 22:38:04
>>131 気にすんなよ からみたいだけなんだろからサ
馬刺しが最高に旨いな〜
134 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/13(土) 17:48:34
>>131 ほほ〜う、蘊蓄野郎に罵られたんですな。
それは災難でしたな。蘊蓄野郎に…くッくッく
135 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/13(土) 19:08:44
容量最大3合の電気炊飯器に3合白米やずやのお試し一袋
玄米粉のリぶれフラワー大匙3杯、でスィッチオン。
案の定、奇米生米の出来上がり。
一縷の望みを圧力鍋に託し入れ替え加熱5分
煙モクモク・・・おこげ??
急速冷却蓋から水道掛け流し
蓋開ければ焦げ臭い匂いとおかゆ上の米らしきもの。
136 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/13(土) 22:15:15
馬刺しのタルタルはうまいよね
137 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/13(土) 22:22:07
タルタルは経験ないなあ。
長野の松本で食った馬刺しと鍋の味は忘れられん。
138 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/13(土) 23:38:59
晩秋頃からぬか漬け作り始めたが、今日快心の蕪漬けができてた。
10日ほど埋めっぱなしで程よく塩が浸み、ぬかの香り・乳酸菌の酸味も絶妙。
酒に塩漬けの野菜は定番だが、ぬか漬けは更によく合う。
ネットで探したんだが、容器は野田琺瑯の「ぬか漬け美人」をお勧めする。
使いやすいしサイズが丁度なんだ、これ。
今の時期は常温で出しっぱなしにしといた方がいいと思う。
139 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/13(土) 23:39:46
あれってけっこう高価だよね。
140 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/14(日) 09:38:21
桜鍋は美味しいよね!!
141 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/14(日) 09:47:36
獣肉の中では馬肉は一番好きかも
142 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/14(日) 09:56:40
熊本の馬肉は、競走馬を引退して余生を送る馬が多い北海道が
産地のものが多いようです。
馬肉は長野山梨あたりでも良く見かける
144 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/14(日) 10:08:39
長野山梨は、馬肉の処理をする場所だね。
>>144 アッソ〜。知らんかった。また昔から運搬の動力として馬を多く使役してきた
その流れかと思ってたけど、・・・んじゃ今は北海道から馬を運んで、長野山梨で
と殺解体処理して熊本にも出荷かいな?
146 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/14(日) 10:28:02
147 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/14(日) 10:30:07
長野山梨静岡あたりが中日本での馬肉消費地でしょう。
今は輸入品がダントツ!
150 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/14(日) 16:58:57
馬刺しは味が上品だよね
151 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/14(日) 17:44:54
仙台の牛タンもほとんど輸入だもんね
152 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/14(日) 23:18:29
熊本県に行くときの楽しみの一つ
153 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/15(月) 04:18:05
美味しすぎて馬好きを悲しませちゃうな
まったく〜人間って何でも食っちゃうんだから!!
品のいい味がするよな
156 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/15(月) 13:39:24
馬好きが悲しむな
鯨を批判する国がカンガルーもラクダも食おうとしてる
158 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/15(月) 14:40:19
牛のゲップで二酸化炭素が増え、温暖化が加速している
159 :
変態仮面をつけた男:2008/12/15(月) 14:51:47
いやいや今日はヒマだからついでに書き込みしますね。
酒の肴に一番だと思うのは、桃屋のイカの塩辛。これグーね。
腹が減って酒飲みたい時なんか、熱々のご飯にイカの塩辛乗っけて
熱燗を上からかければ最高のご馳走になりまっす。
そして、トドメがフジッコね。
これを熱々のご飯に乗っけて熱燗を上からかける。
イカの塩辛とフジッコの二杯で腹も満腹になるし、
酒の酔いも最高潮に達する。
翌日は少し喉が渇くから、水分を多めにとる。
そして暫くは塩分控えめになりまっす。
あんまり塩分を欲しなくなりまっす。
>>159 高血圧のヲレにはモット塩分少なめの美味いメニューを頼む。
161 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/15(月) 18:24:30
>>160 キュウリ、ニンジン、セロリなどで野菜スティックを作って、マヨネーズで食え。
マヨネーズも心配なら、ユズ胡椒を酢で伸ばしてタレにすればいい。
162 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/15(月) 18:32:11
水族館に行って「あの魚美味そう♪」と言うと周りの人は
軽く引くけど、競馬場のパドックで「あの馬美味そう♪」と
言っても、軽く笑われるだけ
中国じゃ、これがウチの犬ですなどと紹介すれば
じゃ私が料理してあげましょうか?などと云われる・・
好意なんだろうけど・・・・
164 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/15(月) 18:38:23
四つ足の物なら机以外は何でも食べる国だからな
165 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/15(月) 18:39:30
イスは食べるのか?
あぁ、イスはうまいぞー! 食ってみろ!
167 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/15(月) 18:54:52
コタツを中国へ食品として輸出してもいいわけか?
カエルの燻製は美味しいよ
カエルの燻製なんってどこで売ってんだよ。 見た事ねぇ〜し
食いたくもねぇ〜。
170 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/15(月) 20:54:52
カエルは鶏のささみみたいだって聞いた事あるけど。
171 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/15(月) 21:58:08
蛙のから揚げ、雀のまる焼き
居酒屋のメニューで見たぞ
蛙のから揚げは有るのしってる。 でもカエルの燻製は見た事ないよ。
173 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/16(火) 10:55:08
上海の朱家角に売ってる。中華ではけっこう有名だよ〜
日本じゃ唐揚げとしか食えないと思うよ
燻製は美味だよな
176 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/16(火) 17:52:40
鶏の燻製は美味い
177 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/17(水) 19:18:14
メザシを焼いてとろけるチーズ乗せてみた。おいしいよ〜
178 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/17(水) 19:21:08
とりあえずラッキョウぽりぽりからはじめてる。
179 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/17(水) 19:22:52
今年は異常にニシンが捕れてるので安いよ。
180 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/17(水) 19:24:39
魚肉ソーセージにコショウを少しかけて火にあぶって食うと結構ウマイよ。
俺、よく一人キャンプに出かけた時にやるけど、家でもウマイです。
タバスコが駄目じゃない人は、あぶった魚肉ソーセージにタバスコかけても
ウマイよ。
あと、魚肉ソーセージのテンプラ。コレもウマイよ。
輪切りにしてテンプラにしてください。
じゃないと、皆さんが子供の時に食ったアメリカンドッグの様になります。
182 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/17(水) 19:35:06
>>180 数の子は95%が輸入なので豊漁でも価格に影響はないそうだ。
183 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/17(水) 19:36:13
>>182 そうなんですか。お節のカズノコでちびちび飲む三が日って好きなんですけど、高値安定なんですね。
ありがとう。
184 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/17(水) 19:49:21
>>178 ウチにもラッキョウあるの思い出したよ ありがとう〜
185 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/17(水) 22:28:00
そういえば、カズノコなんて何年も口にしてないなあ
うちじゃ、数の子じゃなくてからすみを食べるよ
187 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/18(木) 11:37:17
今年はハタハタもすごい大漁
こないだ7匹で千円しなかったよ
ちなみにオスだったけど脂が乗ってて美味しかった
地元に行ったらもっと安いんだろうな
188 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/18(木) 19:28:49
とりあえず焼き鳥しました。皮をカリカリに焼いて。
189 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/18(木) 19:39:06
今日はケンタにしました。
スヌーピーの皿とボウルもらっちゃった♪
190 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/18(木) 20:16:30
今でもたま〜には食べたくなるな、少しでいいけどね>ケンタ
191 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/18(木) 20:18:12
はたはたってどうやって食べるの? 焼くの??
192 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/18(木) 20:26:01
ケンタのフライドチキンより、スーパーの
お惣菜コーナーのから揚げが安いし、充分うまいし
193 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/18(木) 20:49:31
レンジで6分でじゃがバターできました^^
194 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/18(木) 21:45:36
今夜は、なとりの珍味『いか松葉揚げ』
195 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/18(木) 21:55:51
キャラメルコーンで焼酎のお湯割りです。
196 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/18(木) 22:05:10
かっぱえびせんの方がツマミになるでし
197 :
187:2008/12/19(金) 09:34:04
>>191 俺が買ったハタハタは一夜干しだったので魚焼きグリルの弱火で5分ほど炙りました
だから味が凝縮した上に脂が乗っていたかも
198 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/19(金) 15:51:54
数の子はうまいよね〜
199 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/21(日) 17:42:06
>>198 こちこちとした歯ざわりがいいね。
すこうし生臭いけれど、漬け汁の味にそまった魚卵のかたまりがほぐれてつぶれてゆく感触がいい。
200 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/21(日) 19:35:55
キュウリの輪切りと大根千切りにごま油とラー油と醤油
簡単で美味いよ
201 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/21(日) 20:05:11
あたりめとかエイヒレがいいよ
炙りながらマヨネーズつけて食す
正月ではうちじゃ数の子とからすみを食べるぞ
203 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/23(火) 20:33:25
イカ天と海苔フライ、どちらかは必ず欲しい
今夜は海苔フライ。あー、うめぇ
内藤君が納豆に見えてくるのは、私だけだろうか?
息子はごきぶりに似てるって 失礼だよね
205 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/23(火) 20:43:15
普段は販売してないテリーヌが出てたので肴にしてる。
エビとチーズのテリーヌ。
抜群に美味いわけではないが、季節限定なのでそれなりに美味い。
クリスマスから数日すぎるとすぐ半額になるんだよな。
明日はハムと野菜のゼリー寄せでも肴にするか。
206 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/24(水) 23:15:44
チキンに半額シールがつくのを待ってたけど
今日はシールがつかなかったな
使い回すつもり満々じゃん
>>206 あははは。オマイはオイラかっ!w
今夜は世間様に逆らって、豚肉を食べたよ。
(キャベツと豚肉の重ね煮)
いつもと変わらずに、発泡酒→紙パック焼酎
208 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/27(土) 02:41:25
近所に美味い焼鳥屋がないんだよなあ
持ち帰って部屋で呑みたいんだけどさ
209 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/27(土) 06:37:14
210 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/27(土) 21:55:03
鰆の切身を塩焼きにして熱燗チビチビ。しやわせかも
まんこの門
212 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/27(土) 22:41:16
冷凍庫の奥に通販で買った鮎の一夜干しが何枚かあったずらよ
213 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/27(土) 23:13:06
角煮を作るぞー!
明日ね
214 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/27(土) 23:37:49
お歳暮で頂いたさつま揚げとビール
昨晩の肉豆腐を温め直して、
さらしネギをタップリ乗せ七味を振って
酒粕の板状のやつ、焙って食べるといけるというのでやってみた。
いいにほひだね〜♪チーズの匂いがする。でも味の方は好みじゃなかったのが残念
217 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/28(日) 23:34:56
まんこまんこまんこったらまんこ! part119 [独身男性]
◆◆◆ マンコは臭すぎる その17 ◆◆◆ [女性]
まんこまんこまんこったらまんこ! part118 [独身男性]
218 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/28(日) 23:36:09
>>216 子供の頃のおやつによく食わされたよ、それ。
さすがに焼いただけじゃ悲しいから、砂糖をかけて食ってたんだけどな。
今思えば、あんなもんを食わされまくったから、長じて酒飲みになってしまったんだよね。
219 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/29(月) 19:00:54
チーカマ、板ワサ。練り物大好き
手羽先の塩焼きに柚子胡椒ぬりぬり。
コラーゲンたっぷりだし、とっても美味しいよぉ〜(*´ー`*)
手羽先の塩焼きはうまいな〜
でも、今日は皮の塩焼きだ!って焼いてたらグリル石に落ちた脂に火がついちまって冷や汗出まくりますたw
では、安酒の冷やでいただきます。
222 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/30(火) 18:43:27
夕方、買い出しに近所のジャスコに出かけたら
レジ前に列ぶ、あまりの人数に店を出る。でもって
またまた近所のサティに行ったら、こっちも
ど偉い来客数に、やる気、限りなくゼロですがな
夕方はいかんな夕方は
224 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/30(火) 19:27:29
閉店30分前に行かんとあかんですのう。
225 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/30(火) 20:56:26
海老、鮭、ズワイの海鮮味噌鍋で冷えたビール。
今日からしばらく普段では食べれない肴が続きそう。
226 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/31(水) 17:31:17
鶏の砂肝のジャーキー、程よく固くて噛むほどにうま味がわく。芋焼酎や麦焼酎の肴にいいわ。
あと、食べ物じゃないがテレビでやってた仮面ライダー一号二号のDVDを懐かしく見ながら芋焼酎お湯割りを飲むのは楽しい。
デパートで買ったビアソーセージと生ハムとローストビーフ。正月なので
贅沢してます。酒は懸賞の当選品のスーパードライとキリンの焼酎。
これから3日までだらだら飲む。皆さん良いお年を。
228 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/01(木) 16:46:32
お節を肴に。味付けが濃い料理が多いから、酒がすすむ
風呂上り、根菜の煮物で日本酒冷。
皆様、あけおめことよろでごさんす
本日は、先に茹でといた里いも・人参・ブロッコリーにチーズをのせてオーブンで焼いたのが肴。
んで、辛口のスパークリングワイン。シャンパンではないw
231 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/02(金) 18:32:01
正月だからって、お節は飽きた。焼鳥屋に行きたいが、4日まで休みだ
232 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/02(金) 21:59:42
6日ぐらいからが本営業らしい。
ニセ焼き鳥屋は新年が早い。
233 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/03(土) 00:53:15
戸棚の奥から賞味期限 2009/02 のサンマ蒲焼缶が出てきたので熱燗。
魚系の缶詰はやっぱり賞味期限ギリギリが一番んまいな。
234 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/03(土) 01:11:50
↑缶詰、で、蟹缶が有るの思い出した。でも、蟹アレルギーになっちまって食えない…。
235 :
名無しさん@お腹いっぱい。 :2009/01/03(土) 01:23:04
えたいのしれないパック入りのきのことコーンとキャベツの青いとこ
炒めたら思いがけずうまい
236 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/03(土) 20:00:51
西友の刺し盛り買ってきたが・・
ダメダメだね。
全部の切り身が同じ。
マグロも鯛もサーモンも皆一緒。
それぞれの身としての独自性かんぜられない
普段使っている居酒屋の有り難味が身にしみる。
237 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/04(日) 10:57:39
>>236 × かんぜられない
○ かんじられない
238 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/04(日) 16:25:19
そろそろ酒を抜かないとなあ‥‥と思いつつ、今夜も呑むぜ
239 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/04(日) 16:28:36
冷蔵庫のなか整理処分
240 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/05(月) 02:32:52
241 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/05(月) 06:42:17
同義語並べて強調してるんだべさ
だいち整理と処分じゃニュアンスが違うべ
それぞれ作業工程の順序をあらわしているともいえる。
冷蔵庫内の食品在庫を消費期限をもとに整理(整頓)し
食にまわすか廃棄(処分)するかって意味じゃねーの?
242 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/06(火) 02:27:45
冷蔵庫の中がだらしないのは理解した。w
243 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/07(水) 00:27:39
久しぶりに揚げ納豆作って食った。
納豆好きにはたまらない。ビールにぴったり。
納豆を溶いて熱した油に落とすだけだが、油が一回で駄目になるのが難点。
醤油や辛子は使わず揚げたてに塩を振るのみが一番旨い気がする。
揚げ納豆は美味くても、納豆の有用菌は油の熱で全滅やね・・・・
まぁ、美味きゃぁイイか。。。
245 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/08(木) 18:38:41
ナットウキナーゼも熱に弱いんだろうかね?
酒の肴に栄養とか考えないでもいいとは思うんだけどさ。
台所で急に思い立って、赤ワインをレンジでチンした。
赤ワインの熱燗もウマ〜やがな。 ツマミは鰤大根と鰯のソーセージ。
247 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/08(木) 19:16:59
もつ煮が食べたい。作るの面倒い
248 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/10(土) 22:08:06
もつ煮は下ごしらえが大変なんだっけ?
今日は根菜の煮物と鯵の干物で日本酒。ゆっくりまったり…
249 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/11(日) 16:44:26
モツ煮は面倒だからこてっちゃんでいいや
モツ煮簡単ヤンけッ! 湯でこぼしするだけだもの・・・
柔らかく上手に煮るのにチト時間がかかるけどね
251 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/13(火) 12:58:25
もつより豚足かな??
252 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/13(火) 14:27:01
甘辛く煮た豚足は好きだ
253 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/13(火) 15:16:27
今年から肉を減らして魚を増やしてる。
昨日は舌平目のムニエル。
塩胡椒して小麦粉をまぶし、バターで焼くだけ。
縁側がパリパリで小骨まで美味しかった。
254 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/13(火) 19:36:19
バターも動物性脂肪だってんで、オリーブオイル使用。
やっぱバターのコクも捨て難くはありますな。
255 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/13(火) 23:16:33
今日は時間が遅くて食材をあまり選べなかった。
ボイルホタテをソテー。残った油に白ワインを絡めてソースに。
レモン汁も加えたほうがよかったかな。
あんきもは塩をまぶして臭み抜き中。
あとしばらくしたら日本酒で蒸し煮に。
深夜の酒盛りになりそう。
自家製のぬか漬けと茹でブロッコリーで箸休め。
春巻き
あー、そういやあと数ヶ月で春だね。
あん肝にはまってる。
あと白子も。
チーズもうまいw
太る訳だこりゃorz
痛風にもご注意
>>258 だっ・大丈夫なのかっ?
自分がフォアグラになるなヨ!w
261 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/18(日) 12:13:54
御節の数の子とからすみも痛風になりやすい
262 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/18(日) 13:13:38
痛風といえば白子とかもいいな
263 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/18(日) 13:15:49
生ビールだろうね。
264 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/18(日) 13:19:18
昨日買った浅葉カレイがあるから煮付けにするかな。
里芋煮てあるし漬け物も豊富にある。
冷食半額で買ったシュウマイがあるから突き出しに使うか。
えんがわが食べたい
あん肝が売ってなかった…
白子は鮮度が良くなかったので買わなかった
チャーシュー風鳥はむ解凍して食おうっと!
267 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/19(月) 15:55:08
からすみは旨いけど、稼ぎが減ったので食えないよ〜〜
268 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/19(月) 15:57:29
からすみは旨いけど、稼ぎが減ったので食えないよ〜〜
269 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/19(月) 16:52:16
フォアグラで酒を飲めるなんて、なんて果報者!!
270 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/19(月) 17:34:51
あん肝の缶詰って見たよな気がするが買った記憶はない
高かったんだろなあ。蟹缶も買ってないなあ。最近、自分で
買う缶詰ったら100円の缶詰ばかりだもんな
最近ナマコをスーパーで見ないんだが、ありゃもう庶民の食い物でなくなったんかい?
ナマコ酢食べたーいなぁ!
272 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/20(火) 01:11:46
喰わねぇ、喰うつもりもねぇ、喰う努力もしねえ奴が恥ずかしげも無くよく書けるもんだ。
妄想ブタは100円缶詰でも漁ってろよ。
273 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/20(火) 01:29:50
白菜の浅漬けと生味噌でワンカップ
ホッケ
275 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/21(水) 19:04:15
カニ味噌の缶詰を買ったら、なんていうか、滅茶くどい味だった。
あとで缶の表示を見たら、「アミノ酸等」とか、なかなか素敵に増量されていることがわかった。
>>272 君は何を食ってる?
276 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/22(木) 16:26:05
薪ストーブに突っ込んで作ったジャガバター&自家製真イカ塩辛、その他・・・
プレミアムモルツ350ml半ダース目
278 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/22(木) 19:20:49
うぉーイカの塩辛が食いたくなったなあ。
市販のでいいから、ユズ皮の千切りをちょいと散らすと美味いよねえ。
ユズの皮
子供の頃、意味が分からなかったよ。
今では分かる様になったよね。
ユズの皮、ウナギに山椒、刺身に大葉、ペーにパー . . . . .
正月に買ってきたカラスミがとうとう無くなったわ
281 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/26(月) 11:08:15
からすみが肴なら日本酒が飲みたい
282 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/26(月) 11:22:34
茶漬けでもいいだろ
283 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/26(月) 16:08:55
子供のころと言えば、父がウニだのナマコだの肴に食べてるのをくれても、なんか嫌で少ししか食べなかったな。
鯨のベーコンだけは、たくさんもらって食べたけど。あれは今あったら、麦焼酎とかに合うだろうな。
鯨のベーコン。 売ってるよ。
285 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/26(月) 18:44:41
身近にありふれていたころは欲しくもなくて、
出会いが希になってしまうと欲しくなる
そういうものの筆頭が鯨のような気がする。
サラシクジラで一杯やりたくなった。
昨年末にお歳暮で頂いた、冷凍の毛がにがあるのを忘れていたじゃないかぁ!
近く、喰らうことにしよう
はんぺんをバターで焼いてみました
288 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/27(火) 10:39:18
はんぺんチーズフライがいいな〜〜
カラスミなら海老のパスタに少々振り掛ける
289 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/27(火) 13:02:41
自分は富山県の魚津出身なんで
ニギスのすりかまぼこの素揚げが大好きです。
安くて美味くて酒の肴には最高。
290 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/27(火) 13:41:15
暮に釣り鯵を開きにして
しこたま冷凍してあります。
チンして焼いたり
チンしたのを低温でじっくり素揚げしたのを刻んで
おろし添えて甘酢+チョイ醤油かけて骨ごといただいております。
酒はビーでも酎でもポンちゃん・・なんでもござれ
291 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/27(火) 16:43:55
はんぺんチーズフライは俺も好きだ
安く済むしね
からすみは高かったけど、正月に奮発して食べたよ
292 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/27(火) 16:54:38
はんぺんチーズフライは究極のメニューだろう
鯵の干物、ブロッコリーの芥子和え
294 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/30(金) 12:30:48
韓国海苔
生ハムに赤ワインがいい
296 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/30(金) 17:22:22
サイゼリアか
297 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/30(金) 17:25:49
雨で買い物遅らせてたら暴風雨気味に・・・
買い置きのものってウィンナーとキャベツと漬け物くらいしかないや。
298 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/01(日) 09:12:32
春巻きに生ビール
299 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/01(日) 09:42:22
フォアグラが食いたいよ〜〜
300 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/01(日) 10:42:58
300
301 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/01(日) 10:44:00
金持ちですな!!
302 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/01(日) 11:01:18
キャビアが食いたいです
303 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/01(日) 16:18:47
とんぶり食ってなさい
304 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/01(日) 16:24:48
簡易ナムル作ってみたけど美味いね。
作り方。
1春菊やほうれん草などまるまる一株レンジで2分30秒チン。
2冷まして水気を絞り一口大に切る。
3ボウルに入れてめんつゆ・コチュジャン・ごま油を適当に加え、揉む。
常備菜にもちょうどいいや。
スナップエンドウをマヨで炒め塩、胡椒、ガーリックパウダーで味付け
後、金平
306 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/03(火) 10:08:58
キャビアのパスタって美味しいらしいね
白ワインで頂きたい!!
307 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/03(火) 10:38:16
贅沢者めい!!
308 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/03(火) 12:36:16
うやらましいぜい
309 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/03(火) 13:27:36
キャビアってどんな味するんだい?
喩えて言えば・・・
どぞー
↓
310 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/03(火) 13:34:11
金平って何だろ・・・って考えたんだが、きんぴらか。
美味いね、ゴボウとニンジン、甘辛くしてごまを振りかけたのなんか。
311 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/03(火) 17:50:28
ウドの皮のきんぴらもうま。
>>311 それ最高!
飲食店で働いていた頃は賄いで出てきたけど、
家庭だといくらも作れないだろうな、
313 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/04(水) 09:20:04
キャビアよりイクラの方が旨いと思う、今日この頃
314 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/04(水) 14:11:44
いくら丼うまいよね
酒の肴に関係ないけど・・・
315 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/04(水) 14:15:28
いくら丼で冷酒飲むって最高じゃん
316 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/04(水) 14:52:16
つまみ食いながら、だらだらしたい人もいるかもね
317 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/04(水) 18:13:50
イカの塩辛が好き。
318 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/05(木) 17:34:43
酒盗の方が旨いぞ
319 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/05(木) 17:35:34
∧_∧ 臭いマンコは勇気のしるし
゜( ´Д`)・゜・ 24時間クンニできますか
ノ/ ¶/\_\ クサマン クサマン ぼくらのクサマン♪
ノ ̄ゝ\/__/
| ̄ ̄ ̄| __ll__
サヨリ20匹を280円で買ってきた
今から塩焼きにして食う
321 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/05(木) 18:20:57
322 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/05(木) 19:38:34
いつもこうなんです
323 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/06(金) 02:19:28
鶏もも肉が安かったのでマリネ焼き。
塩胡椒をしてオリーブ油・レモン汁・ありものの香草で数時間漬け込み、
フライパンで焼くだけ。
漬けるのもスーパーの巻きポリ袋を使えば少ない調味料で済み、処分も楽。
焼いた時に油が肉汁を保護するのでパサパサせずしっとりジューシーに仕上がる。
おいしゅうございました。
324 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/06(金) 08:39:42
このわたが最高に旨い
325 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/06(金) 18:46:22
326 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/06(金) 22:58:05
缶詰。赤貝味付き
美味いのぉ。これぐらいの肴で
ちょびっと呑むぐらいが調度いい
327 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/06(金) 22:59:15
アカガイの缶詰は味付けが甘すぎるぞ!
と文句を言いながら、1缶があっという間になくなってしまう。
ビールが合うな。
328 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/06(金) 23:01:46
あれはモノ本の赤貝じゃのーて
南米あたりのサルボウ貝が主。
ヨー原材料見てみい
329 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/06(金) 23:10:48
無粋なやっちゃな(笑。
330 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/06(金) 23:51:14
今時の魚介類は深海物やら南米物やら、謎めいた
物が多いからね。回転寿司でも多いらしいね
331 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/06(金) 23:58:43
もっぱら酒の魚は、キムチ納豆だな
刻みのりとねぎがかかってればさらによい
332 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/07(土) 10:15:01
うん最近酒の肴としての
納豆の美味さに目覚めた。
好きなブランドはラベルに大きく国産としてある
粒の大きめなやつ、大根おろしあわせておかか振って醤油。
醤油少しで酸味のポッカレモン振っても美味いなー。
赤貝の缶ちゃんは甘すぎるので
汁なるたけ落としてキムチとあえて飲ってる。
けっこうクセになる味。
333 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/09(月) 10:13:35
333
菜花の芥子和え
ブロッコリのペペロンチーノ
銀だらの煮付け
銀だらの煮付け ・・・美味いねっ
アツアツのご飯も欲しい。
たった今、カップヌードルを食っている
からすみを貰ったけどやっぱりうまいね〜〜
338 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/12(木) 10:30:20
うう、贅沢者め!!
339 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/13(金) 22:07:14
鯖缶も値上げしちゃったなぁ
340 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/14(土) 18:51:23
カレイの煮付けを箸でほじくりながら、焼酎お湯割りです。
カレイはうまいなあ。
341 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/14(土) 20:36:50
奴
342 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/14(土) 21:06:35
肴としてのうまみもさることながら
噛み応えがないと私の場合物足りないのだね。
そこで日替わりの肴とは別につい手を出すのがお手ごろなミックスナッツ。
ナッツ類には老化防止のビタミンEも豊富だしねw
343 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/14(土) 23:12:10
ナッツは食いだすととまらなくなってしまう(笑。それがネック。
殻付のクルミをほじほじするのが一番楽しい。
344 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/15(日) 10:46:37
>>342 あんたは成長期の子犬かw
うちのワンコ(8ヶ月)は家具かじってしょうがない
レンジでチンしたカボチャにタマネギスライスとフレンチドレッシングで和えてみた
346 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/17(火) 02:29:55
>>342 君は俺か?
ミックスナッツは意外と太らないんだよな
347 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/17(火) 10:59:03
348 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/17(火) 11:02:07
溶けない石鹸なめてるような
349 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/17(火) 11:09:09
マン臭w許せんo(><)o
350 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/17(火) 22:29:52
カラスミのうまさに感激した20代のころがなつかしい。
351 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/18(水) 17:12:09
嘘つけっ!
352 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/18(水) 18:36:19
湯豆腐最強。毎日でも飽きない
353 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/18(水) 19:30:28
だな
何つけて食べてる?
354 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/18(水) 19:31:23
ポン酢にかつぶし。
355 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/18(水) 20:30:30
おりはネギ味噌とおかか醤油のツーバージョン
飲んでるのはいいちこの牛乳割りw
ここんとこ胃痛が酷いもんでね
356 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/19(木) 10:11:14
湯豆腐には、とろろ昆布忘れんでくれ
357 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/19(木) 10:59:38
湯豆腐の薬味には、柚子胡椒もいい。
358 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/19(木) 12:09:35
昨日はぶり大根
大好物。
うちはアラでするよ
芋焼酎で
>>347 ねっとりとしたチーズみたいな味
日本の三大珍味のひとつ
360 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/20(金) 14:14:32
うまそだね
361 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/20(金) 14:50:20
刺身もいいけどなー
どうするかな。
362 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/20(金) 22:17:36
安い豆腐にポン酢醤油+大根おろしで何杯でもいけます
363 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/20(金) 22:21:12
豆腐はうまいよ
ただスーパーのは買わないけどね
364 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/20(金) 22:32:13
デラックスのり弁と缶ビール。
最高
365 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/21(土) 02:48:42
デラックスを名乗っても所詮は、のり弁・・・むなしい。
366 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/21(土) 16:08:29
カツオのたたき、買ってこよう。
367 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/21(土) 20:56:58
豆腐は美味いやねぇ。厚揚げも美味いやねぇ。がんもも美味いやねぇ
植物性蛋白質万歳♪
368 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/21(土) 21:35:16
あそーれ〜
よいよいよいよいおっとっとっと♪
おっとっとっと
おとうがおとうふつまんで一升酒♪
よいよいよいよいおっとっとっと♪
369 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/22(日) 11:28:41
からすみは旨いよね
酒の肴では一番好きかも
370 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/22(日) 11:45:19
肴は特にいらないなぁ
麦とホップあけてから
いいちこいって
それからご飯いただきまーす。
酒盗が最高!!!
372 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/22(日) 23:05:13
うちの側の豆腐屋さん
一丁80円でスーパーの1.5倍ある。
超美味!助かるぅ〜
豆腐はめん汁にネギをたっぷりかけて食べるとうまいね
374 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/23(月) 19:47:01
めん汁
ん?なんですか、それ。麺つゆのこと?
375 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/23(月) 19:48:57
汁って書いて「つゆ」って読ませたい人もいるようですね。
376 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/23(月) 21:19:01
そんな日本語に不自由している奴なんて相手にすんな。
377 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/23(月) 21:21:17
そばの汁は酒の肴には甘すぎてな
>>373は昼の12;12にレス入れてるとこみると
単に腹減ってたんだろ。
麺つゆを豆腐にかけるのは好きだな
ポン酢でもいいや
379 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/24(火) 12:59:12
湯豆腐とかもそろそろ終わりかな
380 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/24(火) 19:22:42
まだまだ湯豆腐っすよん!
夏でも気が向いたら湯豆腐やる人間なんで一般常識的な湯豆腐の季節は無視してますけど(笑。
豆腐を食べるためというより野菜をたくさんいただく料理として、私は鍋物を理解してますんで。
381 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/24(火) 19:36:13
薄い黄金色の昆布だしのお風呂から上がったばかりの絹のうなじ
さて醤油は吟醸酒。
382 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/24(火) 20:07:45
昆布でだしをとって、豆腐をことこと‥みたいな
ことをしたいけど、面倒臭いんで、レンジどチン♪
383 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/25(水) 10:10:36
豆腐が旨ければ、湯豆腐は最強だとおも
384 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/25(水) 10:22:15
村田蔵六先生は大村益次郎と改名して高名になっても奴を肴に冷酒を飲んでいたそうな
湯豆腐いいな
最近のお気に入りは小さい土鍋に昆布出汁とって
薄目に味噌を溶いて牡蠣を軽く煮たおつまみ。
残った出汁で雑炊とか素麺とか作れるしコスパいいよ。
>>384 でも、接待されておつまみが豆腐だとちょっと引くよね
386 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/25(水) 10:33:24
>>385 牡蠣で土鍋すごくうまそう
牡蠣はあたるとこわいからフライ以外最近食べてないんだ
下処理はどうしてる?
387 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/25(水) 10:48:12
>>385ではないんだが
俺は牡蠣の下ごしらえは、塩水でちょっと流す程度に洗いキッチンぺーパーで水気を取り
片栗粉を軽くはたいて熱湯で10秒程火を通す。
そうすると口当たりがつるっとして美味しいし旨みが逃げない気がする。
>>386 385ですが、
>>387さんの通りでよろしいかと思います。
自分は丁寧に洗いはしますけど、無精なんで片栗粉は付けません。
しかし土鍋って便利ですよね。
今晩は味噌煮込みうどんを作ろうかと思案中。
386です
レスありがとうございます。
今日早速やってみます。
味噌煮込みうどん最高!ねぎと足したらいいですね
>>389 是非是非
お気に召されたら、一番出汁で牡蠣しゃぶ風に食べるのもいけますよ。
葱は美味しいですね。
水炊きのスープでトロトロになるまで煮た葱は最高。
やっぱりこの時期、ホッとする食べ物がいいです。
392 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/25(水) 20:30:28
火力を強くせず中の弱ぐらいでコトコト
ある程度ダシがでたら引き上げちゃうぐらいで丁度いい。
煮すぎた牡蠣は美味くないずらよ
393 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/25(水) 20:37:29
牡蠣ラーメン出す店で煮た牡蠣が全然縮んでないので不思議に思って作り方
聞いたら、凍らせておくのだそうだ。
温かいスープに3分ほどくぐらせて戻すとか。
394 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/25(水) 22:40:00
凍らせておくと
煮込んでも縮まないのだろうか?
395 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/26(木) 18:45:13
煮てから凍らすんだろう。それだけのことだ。
一度縮んだものはそれ以上に縮まない。それだけのことだ。
396 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/27(金) 18:32:54
大根おろしで洗うってのは、牡蠣だったか・・・
397 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/27(金) 19:35:31
大根って、不憫な食べものだな。
刺身のツマに大量に使われて、そのまま捨てられたり。
398 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/27(金) 19:38:33
ふろふき大根という主演作品があるじゃないか!
大根おろしだって脇役のようでいて主役をくっていると思わないか?
おでんだって大根がないとさびしいぞ。
399 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/27(金) 19:41:57
半切り、1/3切りで売っている大根の白い部分は、刺身のツマ
等に加工されて、客が買ってもそのままゴミ箱行き。
400 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/27(金) 23:09:59
大根おろしはご馳走だぞ。鯖の水煮
(味噌煮も可)に付け合わせると最高だぜ
401 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/27(金) 23:31:08
ごぼうの天ぷらが大好きです
だから僕に就職口をください
402 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/28(土) 02:47:55
403 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/28(土) 03:21:46
油を絡めていただくならともかく、天ぷらなんてもってのほかだな。
ゴボウはささがきで油を無駄にしないように炒めろよ。
せいぜい加えるのはニンジンと油揚げが限度。
それでも贅沢だよ。
ゴボウはこすって汚れ落としたら、叩いてヒビを入れてほんだしで煮れば充分。
かつ節で追い鰹くらいしてもいいとは思うが。
贅沢は身を滅ぼすぞ。
404 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/28(土) 18:24:31
でもゴボウの天ぷらはオレもうまいと思う。
かき揚げに最高。
405 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/02/28(土) 19:20:20
かき揚げ、自宅で作らん。基本的に油を大量に使う料理はしないからなぁ
406 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/01(日) 01:03:06
ダシ巻きタマゴ
生ハム
408 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/02(月) 20:44:46
うち、今日たまたまごぼうのかき揚げ作ったよ!
いつもはにんじんも混ぜるけど今日はごぼうだけ。
うちは、結構カリカリ目に揚げるんだー
うまー
芋でやりました♪
409 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/02(月) 23:49:52
きんぴらのような細義理でなく
四つ割りくらいのものをから揚げ粉まぶして揚げると
これがウンマー
歯ごたえが好き、ビールでばっちり、酎でロックオン
第2次大戦中捕虜になったアメリカ兵が日本兵にゴボウ食わされて。
戦後に木の根を食わされて虐待されたと訴えて有罪になったんだってね。
411 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/03(火) 07:54:33
ごぼうはンコがよく出るので
サラダにしたり煮たり揚げたり
よく食べています。
412 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/03(火) 20:16:45
>>1 2ちゃん
口に入れるもんなんざー塩っけあれば
なんでも飲酒の促進になる。
昔知人(津軽出身)がくれた青森さけの極塩(現地じゃ普通)
あれつまみたいなー
413 :
303:2009/03/03(火) 20:31:02
めざし カルシウムだ。
414 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/05(木) 22:31:30
焼き餃子。冷凍だけど
415 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/05(木) 22:38:22
給付を当てにしてすき焼き
416 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/05(木) 22:56:39
玉ねぎを四つ切りにし
網ですこし焦げ目をつけて焼いたら
だし汁かける
案外うまい
昔の塩吹いた鮭焼いて茶碗で日本酒呑みたくなった、喉渇きそうだけど。
418 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/06(金) 19:31:43
塩吹いた鮭なら、酒よりも茶漬けだな。
腹側の塩まみれのところがうまい。
419 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/06(金) 19:41:26
正月の新巻しゃけ
美味かったよなあ
しょっぺえんだけど
飯に合った
婆ちゃんがいなくなって新巻しゃけやんなくなったから淋しい
420 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/06(金) 21:17:36
薄塩でも甘塩でもいいから、スーパーで塩鮭の切り身を買ってこい。
それを塩まみれにしてからラップして冷凍しろ。
しばらく放っておけば、昔ながらのしょっからい塩鮭の出来上がりだ。
421 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/06(金) 22:18:34
焼いた塩鮭の皮だけで1合は呑めるやね
423 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/09(月) 17:54:59
帆立のバター焼き
424 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/09(月) 18:04:01
ほっけ焼いてます
これから食うぞ
425 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/09(月) 21:59:14
負けっちったじゃねーかよー
酒も不味くなっちったよー
今夜の酒の肴は日本の敗戦
426 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/10(火) 11:55:05
今日はからすみで日本酒だよ
のどぐろの煮付け喰いてぇー
428 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/10(火) 19:15:12
カレイにメバルも煮付けがうまいぞ。
数日前に山菜の「うるい」を食ったけど、酒の肴にはアッサリし過ぎだったな・・・
430 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/10(火) 20:43:55
いか塩辛に大根おろしのっけてレモンキュッ
431 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/10(火) 20:46:26
エリンギ炒め(醤油・コショー)
エリンギは食感がイイネ! ヲレの近所で栽培やってるとこがあって
出荷できないエリンギを格安で譲ってくれる。
ノビルの酢味噌和え食べたい。。
ウチの近所にもノビルは沢山あるけど、株から増えた、
ちっこいノビルばっかし、
それなりの食べ応えあるノビルを採取するなら一度移植して、
成長させてからでないとだな・・・
もうちょいで「ヤブカンゾウ」の新芽が食べ頃になる。あれは癖が
なくて美味い!
435 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/11(水) 13:37:21
キャビアをもらった!!
436 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/11(水) 18:21:54
>>435 うらやましー!
キャビアを夢見て明太子を焼くことにする。
実際はキャビアより明太子のほうが美味いよ。
ロシアのキャビアは塩気が強いし、そんな美味いモンじゃないからな
国産のキャビアなら美味いらすい。
438 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/11(水) 19:09:55
いくらのほうが俺は美味いと思う。
サケ・マスの魚卵て何故か大きい
孵化率回帰率がいいんだろね。
そういやハタハタは純粋に海魚なのに魚卵でかいね。
加工法工夫したら美味い肴になりそうだよ
鮭の白子もこの間食ったな・・・・タラとは又違う味わいだった
440 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/11(水) 19:41:21
タラの白子の旬が終わり、そろそろ鯛の白子、真子が旨くなるシーズンですね
441 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/11(水) 20:29:24
白子炙りに塩パラリ
酒がすすんで当たり前だよな。
ウン十年ぶりに釣りの予定でも立てるかー
二十歳デコボコの肌の張りパンパンの娘っ子釣りたい・・・
443 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/12(木) 07:20:55
白子うまいよね
おくりびと見て猛烈にフグの白子が食いたくなった。
検索したら新橋によさげなフグ料理店があるので、今日食ってきま〜す。
焼きフグに白子酒もいいな・・・
河豚は唐揚げが好きなんだな
唐揚げは最高にうまいよね
447 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/12(木) 17:53:02
最強のから揚げったら、やっぱチキンだね
唐揚・・・チキンも良いけど カレイとかオコゼも・・・
昔は肉以外は×だと思ってたけれど、
白身魚の美味さが分かって来た気がする今日この頃。
(財布が寂しいので トンと御無沙汰だけどネ。。。)w
449 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/12(木) 23:49:40
ポン酒と助六寿司
日本人だね〜
450 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/13(金) 18:33:11
肉厚の美味いバッテラで一杯やりたいな
451 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/13(金) 18:39:01
バッテラでやるくらいなら、シメサバの厚切りでいい。
酢でしまりすぎてなくて、中心部が赤いくらいのがうめえ。
452 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/13(金) 18:44:52
おういいな
脂ののった寒鯖を頼むぜ
453 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/13(金) 18:47:15
みがきにしん炙って飲ってもいいな
にしんは干物だな
454 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/13(金) 19:03:45
キャビア旨過ぎ・・
456 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/15(日) 01:04:14
いつものようにコンビニで調達したおでん
春夏秋冬どこで買っても同じ味
濃い目の焼酎水割り3杯目。
フグ料理屋でトラフグの唐揚げと白子の塩焼きを食ってきた。
酒はひれ酒。
実に美味かった。堪能した。
金はかかったが、いい経験をした。
経験さえしておけば味の記憶だけで何度も楽しめる。
458 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/16(月) 11:36:17
日本酒にからすみは合うね〜
459 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/17(火) 07:54:15
>>456 まだ、おでんを売ってましたか。
うちの方のコンビには、3月入るとおでんの販売は終了しました。
460 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/17(火) 16:47:52
からすみも頑張れば自作できるよ
461 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/17(火) 17:05:02
自作したからすみって商売人が切磋琢磨して開発した物より美味いのか?
462 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/18(水) 07:57:10
>>461 たぶん味はそんなには違わないでしょ。 燻製でも、卵とかベーコンあたりなら、家で作ったのと市販品とあまり変わらないよ。 かえって美味かったりするし。
463 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/18(水) 07:59:31
なるほど、カケラも味がわからない人が書きそうなことだ。
ラーメン程度の味すら判らないんじゃないのwww
464 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/18(水) 08:03:46
燻製作ってみたくなった。
燻製たまごとか美味しそうだ。
今度の連休に挑戦してみようかな?
466 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/18(水) 21:17:46
>>463 まあまあ笑。
何でも他人が作ったほうが必ずウマイてわけじゃないでしょ。
自分で頑張って作るところに、醸し出されるウマサてあるんですよ。
467 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/18(水) 21:20:51
>>466 君、関西人でしょ。
関西の人って味が分からないからね。
468 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/18(水) 22:04:48
鮭とばをかじりながら呑むポン酒、焼酎ロックが大好き
美味しい鮭とばは高いのがアレだけどさ。ホタテも美味いね
469 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/18(水) 22:18:13
ホタテのひもも、安くてうまくて、ツマミによいわ〜。
470 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/19(木) 15:27:21
冷凍のベビーホタテを買ってきて、酒と醤油で煮付ける。うめー。
471 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/19(木) 15:36:56
からすみってどんくらい高いのか?とデパートで探してみた
たらこ一つくらいの大きさで9000円だった
Takeeeeeeeeeeeeeeeee
472 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/19(木) 19:23:52
ホタテも北海道で買えば安いんだろうなぁ
「からすみ」って西洋でもあるんだね。 チョイ前にイタリヤ土産に貰ったよ。
スパゲティーに入れるらしい。
474 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/20(金) 14:01:16
よし、侍ジャパン勝利。
今日は奮発して上野の秋吉で飲んでくるか。
純けいが絶品なんだよな。
>>474 今日は上野の韓国商店街は通らないほうがぇぇ。
476 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/20(金) 19:43:17
ふぃ〜食った、飲んだ。
焼き鳥25本食って、ビール大瓶1本酒2合で3300円ちょいだから安いもん。
しかも上野界隈でかなり美味いんだよな。
あぁ、いい一日だった。
477 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/20(金) 22:58:19
25本で酒かっくらってその値段て
立ち飲み値段?
文鳥も大統領もその倍はする。
478 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/20(金) 23:12:17
焼鳥25本!?食べ過ぎだってばさ
480 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/22(日) 15:18:16
プロセスチーズをスライスして、刺身みたいに醤油で食うとなかなかいける。
うどの天ぷら、うどのきんぴらで焼酎水割り。
開高さんが健在の頃、芥川賞も最低限の水準を
保っていた。
482 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/22(日) 21:04:39
うどがうまい季節が来ましたか。
483 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/22(日) 21:12:58
うどは酢味噌和えでんな
484 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/22(日) 21:14:05
おれはアスパラでいいよ
安いからさ
485 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/22(日) 21:16:20
もやし
486 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/22(日) 21:19:19
アスパラって安いか?
487 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/22(日) 21:24:18
ウドより安いんでないかい?
488 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/22(日) 21:33:43
いきなりの雨で、早い時間から開いてた鳥良で時間潰ししてきた。
名古屋の手羽揚げが名物の店。
先日行った矢場とんにしても名古屋メシってあんまり好きじゃないんだが、
好みを差し引いても美味かった。
いい肉使ってるな。
手羽先お土産フェアで包んでもらって、酒飲んで焼き鳥だから5千円超えて
しまったが、割引券もらえたし。満足、満足。
489 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/25(水) 19:07:48
今晩はポトフで一杯
メークィンは煮崩れせず実に美味い
マスタードがあれば良いのですが、代用和からしでほとんどオデン状態。
厚く切って表面炙ったベーコンも圧力鍋三分でホロホロ、いや美味い
ビールとポトフ、今晩はなんちゃって独逸
490 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/25(水) 19:12:36
御徒町の100円の店を確認してきた。
酒もつまみもどれを頼んでも100円。
上野にも何を頼んでも300円の居酒屋があるんだが、デフレもここまで
きたか。
明日にでも行ってみよ。
491 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/25(水) 19:14:17
プリッツをぽりぽり、ウイスキーロックを
492 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/01(水) 18:33:27
ソラマメのはしりが出回り始めた。
さやから出して塩茹でにする。
うまいよなー。
493 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/01(水) 18:41:10
はしりってなんだ?事故豆
「はしり」を知らないの? あれこそ美味いのに・・・
495 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/01(水) 22:53:34
最近のそらまめにはあの独特なかほりがない、
足指の匂い
496 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/01(水) 23:11:35
そんなことないぞ。十分に足臭い。
497 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/01(水) 23:19:47
いや〜ん ソラマメたべたーい☆
498 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/01(水) 23:22:31
去年は鞘ごとやいて食うのがマイブームだった
ホクホクして馬カッター
499 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/01(水) 23:31:47
今タコがまさにマイブーム
イタリアで食べた柔らかいタコとセロリとジャンボピーマンの
炒めものを同じ味で作るべく研究中
タコが柔らかくて美味しかったんだよー
500 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/01(水) 23:33:52
イタリアのタコのスープも食べそこねたがうまいんだろうな
誰か食べた人いない?
501 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/01(水) 23:35:31
タコは冷凍庫で凍らせて薄切りにしてルイベ風で食べるのが好き
502 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/01(水) 23:37:02
メキシコで食べたよ
503 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/01(水) 23:37:54
(´・ω・`)たこ焼き
504 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/01(水) 23:38:14
大阪で食べた
505 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/01(水) 23:41:05
タコわさび
506 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/01(水) 23:42:22
タコの吸盤ボーイズが好き
507 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/01(水) 23:42:28
ささ蒲にわさび漬けのっけた
508 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/04(土) 18:26:09
さてと今晩は豆腐に朝鮮漬けのっけてゴマ油たらりで
始めるとするか
509 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/04(土) 18:29:41
さんまのみりん干し
510 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/04(土) 18:36:14
朝鮮漬けという言葉をひさ〜しぶりに見たような気がするね。
511 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/05(日) 13:30:16
上野で花見をしたあとに昼からやってる居酒屋で飲んできた。
飲んでる途中でテポドン発射!
落ちてきて死んでも飲んでる最中なら本望。
旨い日本酒を揃えてる店だった。満足。
512 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/05(日) 15:16:03
長葱のみじん切りとかつお削り節とガーリックパウダーを混ぜて麺ツユで味付け、油揚げの半身に入れて焦げ目がつくぐらい焼く。
あとは好みで醤油をかけて食す。
甘い酒以外はどんな酒でも合う。
513 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/05(日) 22:05:53
ひどい中身だね。
栃尾の油揚げ風にネギ味噌や納豆詰めたほうがまだ良さそうだ。
514 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/05(日) 22:07:36
油揚げの中に餅を入れたのが好きだ。
515 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/06(月) 20:52:58
新潟で栃尾の油揚げを食べたがデカイだけでたいしたもんじゃなかった。
あれなら家の近所(都内)の豆腐屋の油揚げのほうが美味い。
516 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/07(火) 15:54:40
近所のとか、田舎の豆腐屋さんて、あなどれないよね。
特に油揚げはいいのがある。あれはスーパーで買う気がしない。
517 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/07(火) 21:03:18
今日は冷蔵庫の掃除、賞味期限切れ寸前の豆腐と焼きイカで一杯
518 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/08(水) 20:46:57
焼きイカって単語にビビットきたぞいw
生焼きたてを熱い内にスースー包丁引いて
皿にのっけて・・・・
何ひっかけて食うんだろ?
醤油?酒でのばした肝味噌?
あーイカの炙りくいてー
519 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/08(水) 20:48:57
マヨに一味唐辛子混ぜたものもいいと思う
520 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/08(水) 21:01:16
イカなら春先のホタルイカ。
寄生虫があるから都内ではボイルしか手に入らないが、それでも旬の一品。
定番のわさび醤油もいいけど、カラシ酢味噌もいい。
今が最盛期じゃないかな。
521 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/08(水) 21:33:54
軽くゆがいたやつが好きだ
522 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/08(水) 22:08:17
523 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/08(水) 22:12:54
水分をよく切らないと食べ終わりの頃に芥子酢味噌が水っぽくなって旨くないんだよな
524 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/08(水) 22:22:29
酢味噌よりも辛子酢醤油がすきやな
525 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/09(木) 21:03:07
塩利かせて湯がけば
まんまで充分ウマイ
ホタルイカは好きなんだけど目とクチバシ、軟骨を取ってくれないと食べるの面倒だね
527 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/09(木) 21:53:19
嫁の焼いた塩鯖が生焼けで生臭くってゴミ箱行き。やれやれ。
528 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/09(木) 21:55:53
ナマホタルの寄生虫は眼球周囲に寄生して悪さするらし
ボイルが一番
週末の肴は自費で自作
今回は天然鯛のアラを400円で購入。
白葱・椎茸・しめじ・豆腐も併せて買う。
小さな土鍋に昆布出汁を取り、下処理した鯛カマ投入。
昼にはカマをポン酢でむしゃぶり焼酎チビチビ
夜には残りのアラと白葱・椎茸などを柚子ポンでつつきながら焼酎グビグビ
最後は残った出汁に豆腐を入れて酔い醒ましウマー
いやー土鍋って本当に便利ですね
530 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/14(火) 21:49:53
>>529 自費って事は、家計費とは別って事?
それとも経費じゃないって事?
金がどこから出ようが全く興味が無い。
酒の肴の話に絞らないか。
>>530 家計費とは別、つまり自分の小遣いです。
あるブログでアサリの酒蒸しにキャベツを入れたら美味いとあったので
今度試してみようと思います。
>>532 自分の好きなものを好きなように食べられる、って重要だな。
>>533 そうですね。
子供が喰い盛りなので食事はどうしても肉系が多くなります。
肉は嫌いじゃないけど、自分の肴のイメージとは程遠いので
週末くらいは自分の金で食べたい物を買って作って食べてます。
上手に出来ると凄い満足感ありますね。
535 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/17(金) 22:55:09
かつおのたたきで満腹です。息がニンニク臭いです。
536 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 21:47:55
寝酒の当てはもっぱら野菜サラダだよ、このところ _| ̄|○
537 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 21:49:45
健康的でいいじゃないですか。
538 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/20(月) 21:57:34
漬け物で、いいんじゃない
漬け物・・・子供の頃は大嫌いでしたが
今や食事の必需品。 酒の肴としても良い仕事してくれますねぇ。
私は特に 酢漬けや浅漬けが好きッス!
540 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 00:38:40
もやし最高だな 安い! 塩コショーしてレンチンで十分食える!
繊維 ビタミン 豊富
541 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 00:45:49
ちくわに醤油
542 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 01:00:48
鶏ちゃん焼きってのを名物にしてる店で食ってきた。
基本は鶏肉とキャベツとネギだけ、あとはトッピング。
下処理は無しで生肉と野菜、あとはタレを弱火でじくじく煮ていく。
酒にも合うしまあまあ美味い。
こりゃ自宅でもできるなと思い、しょうゆ・酒・みりん・ニンニクの混合
タレで作ってみたら同じように出来る。
売りにするものは平凡でも商売はアイデア次第だな。
543 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 06:56:54
544 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 08:25:08
昨日ラッキョウを漬け込みました
昨夜味見をしたらまだ辛いけどでも美味しかった
今週末には美味しくなっているかな
>>542 鶏ちゃん(けいちゃん)岐阜の名物らしいけど店によってタレには色々特徴がある
コチュジャンで韓国風にする店、さっぱりと生姜の味が強い店、
味噌+ピーナッツバターでまろやかコクを出す店
今静かなブームとして塩ダレ鶏ちゃんが流行っているよ
残ったタレで焼きそばを作るとペパロンチーノ味になっちゃう
545 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 09:41:58
昨日ラッキョウ漬けたんなら、まだ食べるにははやいでしょう。
546 :
544:2009/04/21(火) 10:21:26
>>545 ググッたら半日で浅漬けになる、って書いてあったんで…
エシャロットみたいでシャクシャクして美味しかったっす
>>543 いいサイト教えてくれてありがとう
早速今晩にでも作ってみるわ >鶏皮とこんにゃくの味噌煮込み
548 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 14:48:58
ニンニクの茎・・炒め物にすると美味いよな
でも近所のスーパーにはなかなか置いてない
549 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 15:13:56
冷凍物は安定しておいてあるよね
中国産ではあるが
牛コマとオイスターソースで炒めると本格中華
550 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 21:14:04
わしの肴の定番、餃子、焼売、磯辺揚げ、みんな冷凍だよ
551 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/21(火) 21:21:45
先日味の素の冷凍餃子食った。
中華料理店で出てくる白菜やキャベツ・ニラなどの野菜餃子に慣れてたから、
あまりに脂ギトギトなのにびっくり。
調理前からラードべたべただし。
もう食わないだろうな。
冷凍餃子は、味の素より、トップバリューブランドの方が美味いよ
553 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 00:52:40
香港で食ったラードの風味がたったチャーハンが忘れられない。
中華街に行ってもなんか違うんだよな。
スレ違い失礼。
厚揚げの焼いたのと、鯛の塩焼きで一杯やったおります
もう今の40板には書き込めるスレが無くなってきているのかと
嘆きながら呑む酒の旨くないことw
555 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/22(水) 21:06:42
ピータン豆腐がうまいな。
>>554 そんな事いわないでたくさん書き込んでおくれな
いっそお好みのスレを立ててもまた良しですがな
557 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 22:12:39
魚肉ソーセージと発泡酒で幸せな気分にひたって
いたら、ネコが近付いてきたのでソーセージを
少し分け与えてやったら、上あごに引っ付いた
らしく、前足を口に突っ込んで、うにゃうにゃ
鳴きながら、もだえてやがる。笑わえるぜ
558 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 22:16:24
自分の飼い猫が苦しんでるんだ。さぞ楽しいだろう。
猫が苦しみもだえている前で笑い転げてる姿が目に浮かぶよ。
よかったな。
ついでに首根っこつかんで水桶にでも突っ込んでみたらもっと楽しいんじゃないか。
559 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/24(金) 22:30:48
よし!やってみよう!
-−_─ - ─_−_─ - ─− ̄─ - ─_−_─ - _−-
-  ̄─_─ ̄─ -- = ─ -- = ─− ̄-
─ ̄ -−-- ─− ̄─−--− ̄−-
-  ̄─_─ ̄─ -- = ─ ─− ̄-
─ ̄ -−-- ─−--− ̄−-
∧∧
/⌒ヽ) ザブザブ
三三三
三三
561 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 14:15:58
なんだか無性に焼き鳥が食いたいぞ。
秋吉の純けいとシロが食いたい。
もうちょっと我慢してまた食いまくってくるか。
雨の土曜だしそんなに込まないだろう。
562 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 14:18:29
スルメ買えばよかった…
563 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 14:34:31
>>561 今夜今池店に行くつもり
無理を言ってシロを塩で出してもらう
564 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 18:31:47
いや〜焼き鳥・串焼き美味かった。
ジムで汗絞って喉からから、腹も空かせていったから尚更。
秋吉の串焼きって小さめで本数が多いから、がぶがぶかぶりつくのに向いてる。
いい肉を高温でガッと焼いてあるから熱いうちのが美味しいし。
冷えたビールでグイ、今日は寒かったから熱燗でぐいと堪能した。
串焼き27本とキャベツ平らげて満足。
あ〜、美味しかった〜。
565 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 18:33:41
固有名詞(店名)を出すときは、どこの店かくらい書いてくれ。
566 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 18:46:15
秋吉は全国展開のチェーン店だよ。
住んでるところあんまり出したくないのでパス。
567 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/25(土) 19:38:04
安い輸入牛カルビを焼いてみたけど乳臭いのでわさび&マスタードたっぷりで それなりにいけるかな?
テレビでやってる節約レシピ、ゴリの2分カレー凄いな。
焼き鳥缶をボールに空け、缶に野菜ジュースを入れて煮こごりを溶かして
ボールに加え、カレー粉をスプーン一杯加え、レンジでチン。
鉄人坂井絶賛、バターを加えたら更に美味くなるとのこと。
今度焼き鳥缶買い込んでおこう。
TVの演出は何でもアリみたいだから
「レシピ考えたのは鉄人本人だろ?」
とか思ってしまう俺
570 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/26(日) 20:37:47
昨日肴にするため買った裂けるチーズ、食べ忘れたので今食べながら一杯。
今日は休肝日にするつもりだったのにな。
今日買った酒を全部飲み干せれば明日が休肝日だが、ちょっと買い過ぎちゃった。
571 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/27(月) 02:31:34
ヤマサの昆布ツユと粉唐辛子と胡麻油であえて、炒めたジャコと万能葱に仕上げにかける。
芋焼酎も合うして、白飯にもグッド!
572 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/29(水) 19:17:22
生たらこの酒かす漬けを一棹
包丁でスーッスーひいて出してくれるんだが
ポン酒と相性ぴったし。
今晩はしゃーねぇから
いか塩辛(塩きつめ)をちびちび運んで
冷酒で口中洗い流して
573 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/29(水) 20:10:21
シーチキンにマヨネーズと醤油を垂らしてたのを肴に発泡酒です。貧乏くさ
574 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/29(水) 20:39:06
いんじゃね〜
そこに粒黒胡椒かけたいやね
575 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/29(水) 20:40:49
さっ飲も!
576 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/08(金) 12:43:13
昨日は新宿加賀屋で、豚の網焼き(サムギョプサルの安っぽいバージョン)を肴にコハク色(友人が合成梅エキスを無理矢理キープ)の酎ハイを飲んだ。
やっぱりチープな料理にはチープな酒が一番合うと思い。
577 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/08(金) 18:31:58
【日本列島は日本人だけの所有物じゃないんですから】
http://ime.nu/www.youtube.com/watch?v=hWWmG77iBsE スレ違いで大変申し訳なく思います。
民主党、鳩山幹事長のインターネットの生放送の一部です。
在日(外国籍)に参政権を無条件で与えると発表している時の動画です。
在日の皆さんは【在日特権】など日本人以上の恩恵をすでに受けているんですが‥‥
日本の参政権まで与えてしまうと勿論日本人とは比べ物にならない程の権利を得る事になります。
ちなみに在日の殆んどが戦後混乱時の不法入国者や 帰国命令を無視した者、朝鮮戦争の難民等です。
戦後混乱時にいた在日は戦争で日本の男子が少なくなっているのをいい事に土地の不法占拠(パチンコが駅前に多いのはその為)、
レイプや強盗、殺人や放火など犯罪を多く犯し、日本にさらなる混乱を招いた人達です。
そして在日の皆さんは美味しい【在日特権】を残したまま日本の内政にも手を出したいみたいです。
外国人参政権は重要な民主党の方針だと思いますが、テレビではこの件は放送されていません。
ちなみに諸外国で日本人が参政権を取得する場合は、
多額の寄付金や高額年収など様々な条件が必要になる場合が殆んどです。
民主党、鳩山幹事長の発言は政治家として問題あると思います。是非一度見て下さい 。
578 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 21:17:42
金曜の夜なんであげておきまっする
579 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 21:55:28
何か飲みたい気分だから、コンビニまで焼酎と塩辛の瓶詰めでも買いに行くか。
580 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 22:11:25
581 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/09(土) 23:00:55
>>580 連れて行くから、財布を持って外に出てくれ。
>>578-581 和んだ。 今更ですが ありがとう。
んで、今夜は豚肉の生姜焼き&茹で野菜
発泡酒からのぉ〜、箱焼酎の水割り〜!
発泡酒3本目、後1本呑んで寝るかなw
肴は、手羽先にいかなごの釘煮 虚しい一人酒だな(笑)
584 :
796:2009/05/12(火) 02:03:38
あり金叩いたプレモル4本が幸せに導く
明日の朝起きるまで幸せ
おもしろきなき世の中のカンフル
明日から現実、刹那の幸せ
585 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/12(火) 02:16:49
神は自分に似せて人間を創った。
すなわち人間は万物の頂点にして全知全能。
寿命は決まってるがどう生きるかは自分次第。
面白くも面白くなくするのも自分次第。
他人のせいにするのは心得違い。
586 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/12(火) 13:27:21
そこの若かいの、よく自覚してるじゃねーか
がんばんな
587 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/12(火) 14:58:40
食べ過ぎない肴はないかいなー
588 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/12(火) 16:42:12
食べ過ぎない肴?
塩気強いよ
いかの塩辛とか古漬けとか
古漬けを塩出ししたやつに針しょうが合えてもうまいやね
ま、そこへ醤油かければ一緒だけどなw
589 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/12(火) 16:43:51
■どんなフェラチオされたいですか?
590 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/12(火) 16:55:03
緩股菜月のウンコくさ〜〜いお口は総入れ歯でもいやな・・・
夜勤明けにニュース見ながら飲むビールは最高!
でも肴がないんだよな
592 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/16(土) 01:11:35
裂けるチーズ最強♪
593 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/16(土) 14:33:45
VVV6の焼き鳥特集見てたら食いたくなっちゃった。
今日は焼き鳥。
594 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/16(土) 20:21:53
焼き鳥たらふく食って帰ってきた。
やっぱり秋吉の焼き鳥は最高。
肉メニューの半分は豚・牛だから厳密には串焼きだが、美味いこと。
シロとアカとピートロは絶品。全部豚だが。
満腹、満腹。
595 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/18(月) 22:23:29
鶴橋あたりで串焼き屋に行ってみたい。
肉をたらふく食ってみたい。
596 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/18(月) 22:37:18
某惣菜屋のキュウリの和えものがビールに合う
キュウリを5_ぐらいの厚めの輪切りにして塩もみ
椎茸を茹で細切り
ミョウガをせん切り
しょうがをせん切り
全部和えて味つけする
最後に胡麻油をまぶす
597 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/18(月) 22:48:51
598 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/18(月) 22:51:49
行きつけの飲み屋のレバ刺し タン刺しは豚なんだが大丈夫なんだろうか?
599 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/18(月) 22:54:17
スーパーで牛角のやみつきキャベツっての買ってみた。
漬け物コーナーで売ってる物で、軽く塩漬けしてサラダ感覚で食える。
タレはおろしニンニクに味付けした物が別添。
焼き肉に添えてあるキャベツみたいな感じ。
なかなか美味しくて酒が進んだ。
600 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/19(火) 00:02:37
>>592 裂ける鶏のささみ燻製・・・いけるよ
お茶漬けの具にもイイ
601 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/19(火) 18:08:05
コシアブラの天ぷら
602 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/19(火) 18:13:40
今日は刺身が安かったので4点盛りで一杯やってる。
603 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/20(水) 20:17:45
冷凍カレーピラフにキムチぶっこんで・・・
ありゃらベチャベチャじゃいー
何かインフルっぽいから辛いの肴にガー飲んで寝ようと思ったんだが
でも味は悪くない。酒はいいちこのマグナムドライ割(外飲みじゃ半ビール言うが
604 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/22(金) 01:15:43
冷や奴でしょぅ、あんたって
牛スジ炊いています
薬味はネギの小口切りと七味で焼酎と共に
残ったら飯にかけて紅ショウガたっぷりと温泉卵をのせて
606 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/25(月) 10:00:44
>>596 なんて美味そう・・
海外の片田舎にいるので、日本のキュウリは高級食材です。
ミョウガなんて贅沢品、ここ数年食べてません。
607 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/25(月) 14:34:02
608 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/25(月) 14:41:25
昔の人はそれ言うね。
でも味噌汁美味いし
刺身の薬味で乗っけても美味い。
でも最近のはあの独特の香りが弱いよう思う。
この時期は谷中生姜に味噌漬けて齧るのも美味いぞ。
609 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/27(水) 23:04:20
610 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/05/27(水) 23:20:20
なんでもかんでも香りが薄い。
自分で作る、採ってくる、これが最高などと思うトシになた。
611 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/02(火) 08:38:29
>>606,
>>609 茗荷を庭に植えた人ならわかるけどやめた方が良い
園芸板にその手のスレがあるぞ
俺は後悔したがな
オクラ、しし唐、きゅうり、ゴーヤーなんかはお勧め
たらの芽
613 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/02(火) 21:09:06
新発売のサントリーの発泡酒、Yutakaを飲んでみた。
味は薄いが発泡酒にありがちな水飴を薄めたような嫌な感じも薄まっている。
苦みは足りない。ビール風飲料。
ゴクゴク流し込むにはいい感じだが、物足りない。
サントリーはマグナムドライにしろ金麦にしろ水が美味しいから飲みやすくていい。
614 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/03(水) 14:40:44
ミョウガ、庭に植えている。もう何年もたつ。
毎年、そこそこの収穫があって楽しいよ。
615 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/03(水) 19:12:19
うちの庭のもちの木の根元にも茗荷かたまってたな。
なんで後悔するんだろ?
蕗だとそういう感じあるかも
やたら拡がって根はがすの一苦労だからね
616 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/04(木) 18:03:27
ベランダのプランターでちまちまと作ってたけど
留守にしてるとハトにやられてしまう
617 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/05(金) 17:12:01
家庭菜園って、用意する出費が馬鹿にならなくね?
プランターならたいしたことない
500円でプランター作って種まいて
500円以上の収穫が見込める
619 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/06(土) 07:52:12
草抜きがめんどくさい。
620 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/06(土) 10:25:02
土買ってくるのめんどくさい。
621 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/06(土) 10:35:29
2ちゃんするのもめんどくさい。
酒飲むのはめんどくさくない
623 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/06(土) 18:00:42
そういうわけで、ワシも一杯。
624 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/06(土) 18:49:35
んならあたしも一献
625 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/06(土) 22:36:28
ここの住人は、いいノリしてるね。
酔ってるからな
627 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/07(日) 01:33:16
レンコンのてんぷら
辛子蓮根が好き
629 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/07(日) 11:38:27
ボツリヌス菌中毒騒動以来、すっかり影が薄くなったね。
630 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/07(日) 11:45:45
徳光がウルトラクイズで「お前たちの食事は辛子レンコンだ!」って
言って騒動になったとか。
631 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/07(日) 11:47:06
からしレンコンうまいがな。
632 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/07(日) 18:52:29
騒動で辛子レンコンなる食べ物があると初めて知った。
それが故か未だに食したことないな。
それと蓮田に下肥え撒かれているのを見て育ったせいもあるかも。
633 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/07(日) 18:58:21
>>632 同じように肥をまいて育てられていた、野菜や米は平気なのか。不思議な人だ。
634 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/07(日) 19:20:04
蓮の場合はもろに下肥の中に浸かってる時期がある。
米作はなかったし、野菜はもうすでに化成肥料だったしね。
都内近郊
635 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/07(日) 19:22:37
屁理屈
636 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/07(日) 20:54:01
理屈じゃないよ
視覚嗅覚交えた実体験。
下肥撒かれた直後のあれは強烈だったー
一応都内。
そういや畑から鶏のモミジがニョキッと出てたりしてたことあったな
あれは鶏糞プラス用済みの雌鳥の残骸だったのだろうか?
通学路で見た説明なしの光景・・・
てか酎二合超えたもんで失礼
おやすみ
637 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/08(月) 18:02:23
もやし、ニラ、ハム、豆腐で野菜炒め
しかし不味いな発泡酒ゆたか
消え行く商品決定だな。
マグナムドライ売ってないんだよな
消えたか
638 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/08(月) 20:30:38
今日はちょっと肌寒い日だったので豚モツ、キャベツ、ニラでモツ鍋にしました
あとはおろし生姜を効かせた冷奴と、キュウリ・若芽・小柱・針生姜の土佐酢
最初は金麦で最後は角瓶のソーダ割り
最近飲み物はサントリーばかりで驚いた
金がある日はモルツかプレミアムだもん
639 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/08(月) 20:36:25
ずっとビール一本槍だったんだけど、さすがにここ数年、イがおかしくなってきた。
炭酸はうまいけど、イには優しくないんだよね。それと懐にも。
ということで、ヤキトリ+焼酎お湯割り、真っ最酎w
640 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/09(火) 19:03:36
ホテイの焼き鳥缶詰がなかなかいける。
胃に良くないのは、炭酸じゃなくてアルコールのせいじゃないの?
胃の調子が悪いときに炭酸飲むのはよくやることだけど・・・
642 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/09(火) 20:06:50
それは、ウムバリって言いたいんだよね。 とにかくアルコールのない
人生なんて、北朝鮮の収容所みたいな(~_~;)
643 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/10(水) 10:37:34
ホワイト・ラムのソーダ割り、ガムシロ抜き。
真夏は最強。
>>642 同意しますわw
休肝日なんて頭じゃ解ってるけど作れません。。。orz
これからは冷や奴と枝豆の季節ですな。
645 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/10(水) 18:22:31
雨が降って少し肌寒い。こんな日は湯豆腐を再びやらかしても悪くないね。
646 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/10(水) 21:26:27
おお、いいこと言うじゃネェか
豆腐は絹・木綿とも一丁買ってある
647 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/10(水) 22:28:47
マーボ豆腐はメンゴシっていうけど、自分は絹ごしが好きだな。
レトルトとかを使って極上になる方法あるかなぁ 教えてくれたら
ウレシス。
648 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/11(木) 21:05:06
麻婆豆腐
麻婆豆腐は嫁がためしてガッテンレシピで作ってくれるのが旨いな
揚げ出し豆腐も旨い
冷奴も旨い
湯豆腐は言うまでもなく旨い
村田蔵六さんが豆腐に心酔した気持ちが解るわw
650 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/12(金) 00:22:43
651 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/13(土) 10:51:30
>>649 「花神」、好きでした。
久々に読みながら、一杯やります。
652 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/19(金) 23:11:36
豆腐は木綿に限る。
653 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/19(金) 23:24:15
豆腐は形状じゃなく作る店によりますね。
木綿でもまずいものはまずいし、絹でもびっくりさせられるほど美味いものがある。
両方でさほど違いはないが、作る店でうまさは全然違う。
過去もっとも美味かったのは手作りをアピールするような豆腐専門店ではなく、
スーパーでたまたま買ったざる(くみ出し)豆腐でした。
見た目で判らないところも豆腐の奥深さですね。
654 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/19(金) 23:26:44
形状?
655 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/19(金) 23:34:52
最近、豆腐でうまいって思ったことないw。昨日作ったマーボ豆腐も
今市の次の次?(激安の豆腐使用)
だいぶ前に閉店した、近所の店の手作り豆腐が結構印象に残ってるなぁ。
豆腐専門店じゃなかったんだけどね。
656 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/21(日) 01:56:09
男前とか波乗りジョニーとかは?
豆腐だけで食って美味しい豆腐って、なかなか無い。
醤油も薬味もいらない豆腐は、まず無いね。
658 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/21(日) 10:13:18
それでも身体には良いから食った方がいい
659 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/21(日) 11:52:22
昨夜、チューボーですよ!でやっていた、スパニッシュ
オムレツを作ってみる。サイズは1回りぐらい小さいけど
660 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/21(日) 11:56:42
新ジャガの季節でんな
661 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/21(日) 12:23:06
チューボーですよ!を見ながら考えていたんだけど
大量の卵の代わりに小麦粉を使ってスパニッシュ
オムレツ風お好み焼きが出来るんじゃないか?と。
案外こっちの方が美味しかったりしてな。近々挑戦
>>656 旨いんだけど、なんか豆腐じゃなくなってるよね
663 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/21(日) 16:42:46
>>661 実際に我が町にあった洋風お好み焼き屋で、そういうメニュー出してたね。
その名も、スパニッシュ。
ベーコンも入っていたような記憶がある。
664 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/21(日) 17:10:43
>>662 豆腐じゃない?
男前は豆腐らしい豆腐だと思うけどなぁ
波乗りジョニーはクリームっぽい感じが
強いけどね
665 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/21(日) 17:54:55
亡父が豆腐屋で廃業してからうちの豆腐は旨かったと認識した。
揚げたての油揚げに七味と醤油をかけて食う。これができるのも豆腐屋ならではだね。
666 :
662:2009/06/21(日) 18:01:23
>>664 そうそう、ジョニーの方。 男前は食った事なかった。
667 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/21(日) 19:27:49
チクワにとろけるスライスチーズを巻いて食べてる。いわゆるチーチク
だけど、□を○の穴に挿入するサイズにカットするとかの手間がなくて楽。
なお、とろけないスライスチーズだとフィルムからうまくはがれない。
668 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/21(日) 19:34:18
定番のボケですが、チワワを食うのかと思いました。
昨日冷製パスタ作ってみたけどイマイチな出来だった。。。orz
結構手間掛けたのに、マジで悲しかった(´;ω;`)ウッ…
670 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/22(月) 14:39:43
パスタを茹でて、レトルトの「あさりコンソメ」を混ぜてみたけど、まずっ!
ヤッパ定番のMソースがナポリタンがよいねぇ
671 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/22(月) 15:47:16
変に凝ってみるよりトマトケチャップだけ
の方が美味しかったりするんだよね
672 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/22(月) 18:56:47
ビールが美味しくなってきたので、美味しくするコツを一つ。
-----------------------------------------------------
簡単にきめ細かな泡を作る方法です。
その方法とは「缶切で穴を空けてグラスに注ぐ」というもの。
綺麗に洗ったグラス(ジョッキ)に注ぐだけで、綺麗に泡が立ち、
あたかも生ビールを飲んでいるような、のどごしの良いビールを
注ぐことができます。
小さな穴で注ぐことでよりキメの細かい泡ができるのだとか。
当然ながら2つ穴を空けるか、プルタブを空けて通気口を作ってか
らでないと、注げませんのでご注意あれ。
-----------------------------------------------------
673 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/22(月) 19:01:09
泡はビールじゃない主義。
674 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/22(月) 23:11:40
ビールを買えないw
>>672 陶器のグラスに注ぐときめ細やかな泡が出来た記憶が・・・
つか瓶ビール派の俺はその方法を使えない
ってか最近は専ら焼酎派w
あさりが美味しい季節ですね。
酒蒸し・あさりバター・白ワイン蒸し・味噌汁
676 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/23(火) 08:46:19
一個で2000円くらいするビヤーピルスナーで飲むと、すごく美味しくなるよ。
ガラスが薄いから。でもビールが入った状態で倒すと簡単にわれちゃうん
だよねぇ。バブル時代に3つくらい割ったな。
677 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/23(火) 19:51:46
アサリが不漁になりつつあるそうだ。さびしい。
自分で磯に行って獲るのがいいか。
潮干狩りの名所の砂場なんて、もうどうにもならんほどの人出だから、
磯のはざまの小さな砂場を掘るに限る。
678 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/23(火) 20:01:35
キリンの新作、コクの時間っての出たから
>>672のように缶切りで開けて
試してみた。
泡はすごく細かくなる。一杯目はすごく旨い。
でも、発泡酒の味自体は変わらないな。
泡がどうでもよくなる3杯目以降はいいや。
でも、のどごしを味わいたい一杯目は本当に旨くできる。
最初の1缶目だけ缶切りで飲む習慣になりそう。
679 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/23(火) 21:11:32
たしかにビールには泡は必要だ。
しかし、糞暑い陽気の下で喰らうビールにはちっと邪魔に感じる時があるのも確か。
680 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/23(火) 21:18:04
ビールは常温のわし
鍼灸の先生にビールなるべく飲まないか
とにかく冷たいものはいれんな言われた。
常温ビールは酔い早めだし飲みすぎないから確かに調子いい
681 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/23(火) 22:28:21
元カノのロシア女がビールを常温で飲んでので少し付き合いで飲んだが、旨くないのですぐやめた。
やっぱり、常温は日本の気候に合わない。
682 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/23(火) 22:31:40
20代のころ、日中は水分を極力とらないで夜にビール
を一気呑みするのが大好きでした。で、いつものように
一気呑みをしたら、胃がキュイーンと捻れるよに痛み
だしジタバタして以来、ビールを呑むと胃が痛むので
ビールはやめました
683 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/23(火) 22:42:32
684 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/23(火) 22:52:23
昭和31年生まれの48歳です。どうかしましたか?
685 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/23(火) 22:54:21
何歳サバ読みしましたか?
686 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/23(火) 22:55:41
ごめんなさい。本当は38歳でした。
687 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/23(火) 22:57:23
おじいちゃん、ご飯食べたばかりじゃありませんか。
688 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/23(火) 23:00:38
なにをぬかす
いまだ日本酒の晩酌三合をかかすことないわしじゃよ
689 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/23(火) 23:02:21
サバは美味しいよね。
サバは良い魚だよね
刺身で良し
焼いて良し
煮ても良し
酢で〆ても良し
前に割烹で食った関鯖旨かったなw
魚から鱗なんて消え去ればいいのに・・・
691 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/24(水) 19:23:03
鯖は、煮る。焼く。の順で好きです
692 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/24(水) 19:26:45
サバの切り身にカレー粉と塩を振って小麦粉はたいてオリーブ油でソテー
そこにトマトソース(またはアラビアータソース)を添えると旨いよ
サバは脂が強すぎて食べる回数が減った。サンマも。
一番多いのは刺身のマグロや鯛、ヒラメ。
焼き・煮ではカレイかな。
大衆魚と言われてたアジやイワシも値段が上がったからめっきり食べなくなった。
ガキの頃は魚全般(特に青魚とか)嫌いだったけど
今は好んで食している
ガキの頃からの味覚の変化なのか
昔と違って配送方法が良くなって新鮮な物が食べられるようになったのかな?
695 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/24(水) 22:47:43
裁かレー
696 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/24(水) 23:06:55
鯖は缶詰にかぎるね
697 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/25(木) 18:37:24
缶詰ならサバもいいが
サケ缶におろしと醤油
総じて缶詰の味付けは甘過ぎ
698 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/25(木) 18:44:09
水煮缶を愛用している。
普段は鯖だが、たまの贅沢に鮭だ。
699 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/25(木) 19:10:02
さんまも美味い。味付けが甘いのが難点だけど
マルハの、いわしレモンスープが絶賛されていたのを
どっかのスレで見たなぁ。
701 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/25(木) 22:39:30
安かったので、プルオープン(でいいのかな?)がついてない
イワシ缶を買ったが、缶きりが見つからない。
新しく買うのもしゃくなので、なんか開ける方法ないかなw
安いマグロの刺身でも白だしに一晩漬けるとかなり美味しくなるぞ。
703 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/25(木) 22:49:19
あぁそれ、包丁刺してぐるっとまわせばいいょ。
簡単にあくわ。
704 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/25(木) 22:53:53
出刃包丁なら、先の方じゃなく、刃の終わりの方をぐす!っと、
後はこきこきやればOK
包丁ってさぁ、けっこう強いのね。
車あるよね、ドス!っと刺してくくくくっとまわせば
簡単にドア、ボンネットを切る事もできる。
結構やわなのね、後、クッキングハサミでチョキチョキ切る事も出来る。
これはついでの知識ね。
705 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/25(木) 22:56:41
レスキュウが凄い高速カッターをびんびん回して、ドアを開けてるけど。
ハサミと包丁でOKでないかなぁ、自信あるわ。
706 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/25(木) 22:57:35
ま、なんとかとハサミは使いようみたいで。
707 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/25(木) 23:10:58
みんな、いろいろアリガト! でもなんか指をケガしそうで怖い。
昔はプルオープンなんてなかったのにね。
せんぬきにカンきりがついてない?
709 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/26(金) 22:08:36
100円ショップにあんべよー
缶切なんざ一生もの
100円で一生使えるんだからさー
とかなんとか言っておれもホッピー瓶ものは流しの取っ手で・・・ポンッ!
710 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/26(金) 22:46:44
茶そばで日本酒をキュゥっとやっとるよ
料理番組でやってた薄いあぶらげのしそチーズ焼きがビールとあうんだなこれが
712 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 01:41:53
もやしが一番
>>712 もやし半額で買ったのが冷蔵庫で眠ってる
どう調理すればいい?
近くのスーパーは常にもやし1袋17円だ
>>714 豆もやし60円が30円だった
まめもやしはゆきぐにもやしより高いけどウマイ
717 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 16:44:56
718 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 16:54:55
もやしと豚バラを炒めりゃご馳走だ
>>713 レンチン味ポンバター
ざるに入れてよく洗ってからがいいぞ
迷った時はカレー味
721 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 18:17:48
さっと熱湯にさらして、からし酢醤油でいただきます。
722 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 18:20:18
>>713 捨てろ。
もやしの消費期限は2日まで。
半額って事は買った当日使わなければ安全ではない。
臭い嗅いで中の水分を舐めてみて少しでも酸味があったら捨てる。
食中毒でえらい目に遭うぞ。
もやしは、買ってすぐにレンジで適当に加熱して、冷蔵庫保存
しておけば、4日くらいは平気で持つよ。
724 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 18:37:05
冷凍したらどうなんだろうね、もやしって。
725 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 19:11:33
野菜って消費期限がわからないよね。そういうのの一覧HPないかな?
ついでに魚とかも。
ゆとり世代じゃあるまいし、目鼻口があるだろ。
727 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 19:50:42
何かというと「ゆとり」という言葉を出せば解決すると思っている馬鹿が、一番嫌い。
ハイハイ
729 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 20:11:30
ほぇほぇ
730 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 20:18:28
とりあえず口にしてみる。まずっ!と思ったら吐き出す。簡単なこと
731 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 20:39:30
それは当然、調理する前だよね? でも魚はそうも行かないキガス。
まあ、生魚は当日食べないなら冷凍庫に入れるけどね。
732 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/27(土) 20:40:18
解凍が面倒だな 明日絶対食べると決心しなきゃならん
>>722 今日塩豚ゆでた汁でゆでておいしくいただきますた
一回湯通ししておいたからかへーきですた
生魚はしょうゆづけか塩ふって次の日に食べてるな
豚しゃぶに牛蒡ともやしは合うよね
737 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/29(月) 16:28:00
今日は手羽元が安かったからスペアリブ作り。
しょうゆ・酒・みりん・砂糖・ショウガ・ニンニク・コショウ・ケチャップを
混ぜたつけだれに手羽元をつけ込んである。
あとは4分レンジでチンして魚焼き機で8分焼くだけ。
ビールを買いに行かなくっちゃ。
738 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/29(月) 17:45:35
>>737 タレにつけた手羽先に、片栗粉をまぶしてクッキング
シートにのせて、手羽先にハケでサラダ油を塗り、
レンジで5分チン。取り出し手羽先をひっくり返し、
サラダ油を塗り、レンジで3分チン。出来上がり
739 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/29(月) 19:17:06
手羽先と手羽元、どうちがうんだろ?
740 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/29(月) 19:25:52
手羽先ってのは名古屋名物手羽先揚げのくの字型のあれ。
関節でボキッと折るといい具合に肉がはがれます。
手羽元ってのは花瓶のような形をしたもの。
かぶりついて肉を歯でこそげ落とせばいいから手羽先より食べやすいですね。
人間で言うと
肩から肘までが手羽元、肘から指までが手羽先、肘から手首までが手羽中じゃ?
742 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/29(月) 21:01:44
>>740 かなり前に、吉祥寺の鳥良で同席した女性から、その食べ方を教わった。
名古屋に出張して支社の人と飲んで、その食べ方をしたら、とても感心された。
以来、名古屋でもその食べ方が広まったらしい。
743 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/30(火) 02:25:31
手羽先やまちゃん 安いよね
745 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/30(火) 10:30:47
ほんとだ
746 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/30(火) 10:54:04
昨晩、焼ナス(残り半分)をレンチンで解凍したんだけど、忘れてそのままに
してしまった。せっかく半額で買ったのにw
747 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/30(火) 11:18:07
ありがちー
>>735 ありゃ、こりゃわたしのレスだ、どこの素人がそんな安価つけたかと思ってたらサーセンw
今日は牛スジを芥子とポンズ、葱大盛りで
750 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/30(火) 15:45:55
キュウリを買ってきたぞ。夜に備えて浅漬けを作る
751 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/30(火) 16:36:29
レシピお願い!
752 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/30(火) 20:05:24
キュウリをスライスしてレンジでチン
それを取り出し袋に入れ、そこに市販の
浅漬けの素を入れて、モミモミすれば
簡単浅漬け出来上がり
@市販のきゅうりの浅漬けのきゅうりを取り出しておく
Aきゅうりを輪切りにして@にいれる
確実においしい浅漬けのできあがり
前は「浅漬けの素」を買って来て使ってたけど、今は顆粒の昆布出汁
と砂糖・醤油・味塩で自分で「浅漬けの素」を作って使ってるよ
755 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/01(水) 10:35:44
アジシオって懐かしいな
そうか! ヲレんとこ常備調味料だけど
757 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/01(水) 20:13:34
味の素+朝潮?
758 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/01(水) 20:26:44
肉焼く時に、アジシオコショウを愛用してたな。
759 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/01(水) 20:29:42
旨味化学合成調味料だけどなw
おれも漬物のあれは好きだよ
760 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/01(水) 20:31:39
化学調味料だからって、毛嫌いする向きもあるけど、使いようですよね。
「化調、化調」とわめく奴らも、外食すれば知らずに摂ってるし、コンビニの食品で使われてない物を探す方がむずかしい。
761 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/01(水) 21:13:54
カチョーカチョーって聞いたときは
ボインは〜♪のフレーズが頭に浮かんだ
762 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/01(水) 21:17:12
別にヘルシーを求めいない
763 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/01(水) 23:29:36
外食、、、しなくなったなぁ・・
前はランチの外食が楽しみだったがもはや弁当持参派。
しかも自作!
764 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/02(木) 19:03:08
他の人の手作り弁当ってうまいよね。作る側の奥さんとかは、
まさか別の人に食べられるとは夢にも思わないだろうけど。
765 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/02(木) 19:12:19
そうですか。私は妻以外の手になる弁当は特に食べたいと思いません。
食べる機会もないですけどね。
766 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/02(木) 19:58:05
同感
そういやそんなスレがあったっけねー
人んちの弁当はどうぞ言われても抵抗あるやね
しょーがなしにアリガトウって息しないで飲み込むみたいな
要は幼稚なんだと思う
767 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/03(金) 01:10:15
やっぱ醤油ついた指をつい舐めちゃったりするからね・・
その手を洗わずに素手でおかずを詰め込んだりするのは目に見えている
∴かみさんとかお袋とか、信頼できる人が制作した弁当以外はキモイのであるよ
768 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/03(金) 02:16:10
料理をしたことがない奴が言いそうなことだ。
自分の手で生肉に包丁入れたり魚を捌いたりしたこと無いだろ。
>766が書いてるとおり幼稚かつ恥ずべき感性。
769 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/03(金) 10:20:14
誰に言ってるのか分からんが料理は日々やっている。
貧困な想像力と、勝手に決めつけるステレオタイプらしいな・・↑
770 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/03(金) 12:28:02
料理をやっているとはチャンチャラ可笑しい。
材料から作っていけば弁当一つ作るのにどれだけの手間がかかっているかくらい
想像できるはず。
知人の妻が作った弁当が気持ち悪いなど、食に関して幼稚な証拠。
どうせ出来合のものを温めて料理とか抜かしてるんだろうが。
771 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/03(金) 13:51:42
いまだにがみがみ抜かしているあんたもかなり幼稚だね。
772 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/03(金) 14:02:25
まったくだな 何があったんだろうね
773 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/03(金) 14:02:28
知ったことじゃないが、無視できないバカに呆れるよ。
荒らしの相手をする奴は荒らし、それくらいわきまえろ。
昼間に歩いてたら居酒屋の軒先に洗濯物のように吊された魚の開きが。
暑い中ああいうの見ると夕方寄って一杯やりたくなる。
難しくなければ自宅でも作ってみるかな。
774 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/03(金) 14:05:54
あの程度を荒らしとは言い申さん。
775 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/03(金) 17:08:26
拙者もそう思うでござる
776 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/03(金) 19:25:20
777 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/03(金) 19:27:19
778 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/03(金) 19:28:33
それもそうだな
779 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/03(金) 19:49:36
今日は、ちょっとした臨時収入があったので贅沢してみた。
デパート(スーパーよりちょっと上?)で一本150円くらいのヤキトリ数本
と中華惣菜4点セットを買ってきて、いっぱいやってる最中。
いつものチープなつまみとはあまりに違うので、もったいなくてちびちび
食べてる。
発泡酒じゃなかったらもっといいんだけどw
780 :
766:2009/07/03(金) 21:03:31
要はボンボン育ちなんだよ
えらく自認 ペコm(_ _;m)三(m;_ _)mペコ
おいしい味噌を親戚からもらったので、ひき肉とねぎとニンニクと酒などで肉みそ作って
冷奴の上にのっけて冷酒でいただきました
親戚の手作りの味噌自体が美味しいからそのまま野菜スティックにつけてもウマイ
おばさん、また送ってください
782 :
766:2009/07/03(金) 21:06:07
未だ飯粒の苦労しらんのだわ
皆ゆるしたってくれ
てか攻撃感情の人たちは俺にだけ攻撃したってくれ
783 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/03(金) 21:06:36
>>779 デパ地下の焼き鳥って、やっぱりスーパーのより美味い?
主婦が群がってるけど値段見ると弾いてしまう俺は貧乏性なのかな
784 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/03(金) 21:20:22
デパ地下とはいっても、自分の買ったところは西武1F。まあどうでもいっか。
最近はスーパーでもそれなりに美味しいのもあるけど、やっぱ、肉・タレとも
一味以上違うかな。以前は鶏肉はKFCのが一番とか思ってた時期もあるけど
ヤキトリ店のうまいのはそれを軽く超えると思う。
785 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/03(金) 21:34:53
自分で作るから揚げは、どんな店のより美味い
と思ってんだけどねぇ〜
786 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/03(金) 21:41:05
でも
人におっつけないでほし
特に蒸れてびちゃびちゃになった弁当のは
料理がさすが!美味いですねー(オェッ・・・
787 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/03(金) 21:47:45
ミツカンのサイト見ながら分量通りで鶏のやわらか煮を作ったが、これはうめぇ。
酢が効いてる。食ったことがない味。
圧力鍋で作ったのでほろほろに崩れるほど柔らかいし。
調味料を多めに使うが、安く作れるのもポイント高い。
定番のおかずになりそう。
焼鳥って、なんかやっぱ塩かなぁ。 別に通ぶる訳じゃないんだが、
タレは甘くてなぁ。 デパ地下なら塩もあるけどスーパーだと
ホテイの焼鳥みたいで焼いてるというより、タレで煮込んじゃった
みたいのがあるけど、ありゃダメだ。
790 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/05(日) 16:59:28
焼き鳥なんてスーパーの中国産の出来合いしか食べてない
791 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/05(日) 19:36:43
>>789 ラーメンだと塩は難しいとかいうけど、ヤキトリは逆だね。
ちょっといい鳥肉だと塩コショウがうまみを引き出してくれる!
あ〜、今日は休肝日で飲めないのが残念w
792 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/05(日) 20:05:18
そりゃ美味いよ
白レバ半焼きホクホク・・・
一本300円出せばさ
>>791 焼き鳥で塩コショーって普通なのかね? 居酒屋の焼き鳥では食った事あるけど、
焼き鳥屋ではあったかなぁ? 普通塩だけだよね
塩の焼き鳥とタレの焼き鳥って、下味が全然違うだろ。
店はそれぞれの肉に一番合う処理をして下味を付けているけど、
タレ用に下味を付けたものを塩で食べても、大して美味しくない。
795 :
793:2009/07/05(日) 20:59:10
>>794 えーと、焼き鳥(正肉)の塩の場合、塩コショーってのは普通にあるのか?
って聞きたかったんですが? 塩だけかと思ってたんで。
797 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/05(日) 21:09:52
塩に旨み調味料をブレンドしている店がけっこうあるね。
798 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/05(日) 21:18:10
てか
中間の焼きで酒吹き付けて
旨味だしてる店もあるよね
仕上がりの焼きであらためて塩なりタレなりで仕上げる
プリン+醤油=うに
プリン+ソース=トンカツ
ヨーグルト+豆腐=チーズケーキ
800 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/07(火) 18:14:18
料理上手な諸兄に質問。
スーパーで生肉のヤキトリ(4本セット)をよく買うんだけど、
添付のタレを使わず、塩コショウで焼いて食べる場合が多い。
当然、使わなかったタレ(30mlの袋入り)が、たまってくるんだけど、
なんかうまい利用法ないかな? タレ自体の賞味期限は1年ちかく
ある。
うな丼つゆだくにしたら?
手羽先のから揚げに使えないかな?
803 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/07(火) 18:49:58
焼き鳥は酒の肴は塩
ご飯のオカズはたれ
焼肉も同様
804 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/08(水) 19:20:20
805 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/08(水) 20:56:34
酔っ払いのスレに何をすかしてんの?
806 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/08(水) 21:05:03
塩だれの焼き肉だけは、食う気にならない。
ダシとるために何使っているか、化調とクズ肉と、クズ野菜と、…。
807 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/08(水) 21:19:59
>>800です。もっと具体的なレシピがほしいんだけどw*7
甘い焼き鳥のたれね・・・
豆腐をレンジで水切りして崩れない程度に薄く切る
カタクリ粉をまぶして油で焼く
そのあとに焼き鳥のたれと酢と酒を混ぜたもので少し蓋して煮る
料理名豆腐でかば焼き
ご飯の上にかけてかば焼きをしのぶ
809 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/08(水) 22:05:03
>>807 材料よく見れ。
基本はしょうゆにみりんに酒砂糖を煮詰めたもんだろ。
だし汁で薄めればそれだけで吸い物にできる。
調整すれば野菜の煮物にも肉・魚の煮物にも使える。
煮物が嫌なら照り焼きはどうだ?
チキンの表面を焼いてそいつをやや薄めた汁を加えてフタして蒸し焼き。
本気で使い方聞くような応用ができない人なら、懇切丁寧に教えて貰っても
無駄と思うけどね。
810 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/08(水) 22:24:49
サンクス でも「使い方聞くような応用ができない人なら」のイミフ
811 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/08(水) 22:30:12
スーパーで買ったウナギの蒲焼き、、、結構美味かった。愛媛産と書いてあった
812 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/09(木) 13:33:49
813 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/09(木) 13:44:08
中国で買ってきたカップ麺食べながら飲んでる
俺の簡単おつまみ
・市販のお好み焼き粉をボールで溶く
・魚粉を適量投入
・青葱を大量に投入(イカ天あれば適当に砕いて入れる)
・混ぜ合わせてフライパンで焼く
なんちゃってネギ焼きの出来上がり
魚粉を効かしてるのでソースは要らない
ヘルシーで主食にも成りうると言うすぐれものw
815 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/09(木) 20:30:09
いかにも無職毒なレシピだなw
816 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/09(木) 20:32:28
>>815 荒らしたいなら無職スレでじゃれあってろ
817 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/09(木) 20:47:23
無職でも毒でもないもーんw
818 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/09(木) 20:47:56
819 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/09(木) 20:48:14
と、無職が大嘘を吐いておりますwww
820 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/09(木) 20:48:55
また無色か
821 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/09(木) 20:51:56
無職ものは無職の話をするな。
肴の話ができないなら書き込むなよ。
最初に荒らし始めたお前な、
>>815
822 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/09(木) 20:59:14
だってビンボ節約なのありありなんだもの
無職毒男が考えつきそうw
一般からはかけ離れ過ぎーーww
823 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/09(木) 21:00:46
というか
このスレ皆さん毒のムシキさん?
824 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/09(木) 21:05:07
チリメンジャコですこうしずつ焼酎の水割りを飲む。また楽しからずや。
825 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/09(木) 21:07:59
826 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/09(木) 21:08:49
自営で減収
ファミリーで百円フィレオフィッシュとチーズバーガーに贅沢してハイネケン
827 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/09(木) 21:11:24
東京だけど、しりしり器はうちにもあるぞ。
なます大好き
828 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/09(木) 21:35:55
>>825はナッシングジョブさんケッテー
職を探し中ならそれでいいものを
無理してレスに嘘の上塗りしてもわかるよー
ちゃんと仕事探す努力しなきゃだめだよー
したらお酒飲んでもいいけど
829 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/09(木) 21:37:45
830 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/09(木) 23:10:55
働かざる者呑むべからず
831 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/09(木) 23:17:57
冷や奴だよ、最近の定番は どっさり青ネギ載せてさ
それとワカメとキュウリの薄切りのおひたしのシラス和え
そしてキャベツ+ピーマン+タマネギ+ほうれん草のサラダに、
今日は薩摩揚げをレンチンして載せてみた
豆腐に粗塩とオリーブオイルでもいける
豆腐丼もいける。
834 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/10(金) 00:01:17
豆腐にポン酢もいい。
酢豆腐でございます〜
835 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/10(金) 00:12:54
>>833 ・納豆をかきまぜる
・豆腐をかきまぜる
・納豆と豆腐を一緒にしてかきまぜる
・それをご飯にかける
・お好みで醤油をたらす
・大豆の親子丼、できあがり
836 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/10(金) 00:36:11
米に大豆を混ぜてたいても結構うまいよね。それを使うと3世代丼?
837 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/10(金) 00:56:00
焼き味噌のっけて食っても美味い
出張先の八戸で食った焼き鯖は最高に美味かった
839 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/10(金) 17:04:45
小いわしてんぷら
840 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/10(金) 17:15:37
新鮮な鰯は刺身にすると、めちゃウマイ。
出回りはじめた秋刀魚も刺身が、うめえ。
841 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/10(金) 20:49:45
帰りにジャスコに寄ったら鯖の水煮缶が売切れてた
珍しいな。味噌煮の方はあったので、そっちを購入
鯖の水煮ブームでもきてるのか?
842 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/10(金) 20:55:34
蕎麦屋で冷奴を肴に一杯飲んで、飲みの途中で鴨せいろを頼んだら、時間差で蕎麦が後から出てきた。
つまみに冷奴と鴨ぬきで、〆に蕎麦って感じで良心的な店だった。
843 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/10(金) 20:57:58
>>842 おまえpp ただの馬鹿だな 震度家www
844 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/10(金) 20:59:22
845 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/10(金) 21:02:26
>>841 きょうの料理で梅雨時缶詰料理でサバの味噌煮缶詰ゴーヤチャンプルーが紹介されてて
さばの味噌煮かんづめ3つ買ったよ
ちなみに缶詰の鮭のほくほくジャガイモ煮作ったらおいしかった
さっきNHKで、郊外の大型スーパーのせいで近所のスーパーがつぶれ
5キロ離れたスーパーまで歩いて買い物に行く85歳女性の話をやってた
鮭、ツナなど缶詰料理が食事の中心になってしまったとか
848 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/10(金) 21:09:04
だからごきぶりのスズメ焼き喰ってればいい
849 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/10(金) 22:56:33
>>843 君は蛸みたいに自分の足を食ってなさい(笑)
850 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/10(金) 23:01:20
851 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/11(土) 13:34:33
↑貧乏こじらせて死んじゃうの?
852 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/11(土) 17:43:41
メンチカツ
853 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/11(土) 17:46:44
メンチカツのメンチとは、ミンチ肉のことなのか、違うのか。その辺をはっきりさせてくれないと、不安でたまらぬ。
東はメンチ
西はミンチ
て聞いたような・・・・・・・
856 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/11(土) 18:30:22
メンチきるのは関西
857 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/11(土) 18:35:22
大根おろしとポン酢で食す
もう揚げ物はキツイな
859 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/11(土) 18:52:04
串揚げうめーーーー
860 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/11(土) 20:25:45
立石100円ショップの串揚げはまずまず
ただ店長が陰にこもって不潔くさい。
提供段階で可愛い娘でもおけばいいのにね
あの男がその手で提供するモノはなにげに不潔っぽい
しらんがなw
862 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/11(土) 22:41:25
立石の鳥房は美味い
餃子にビールだろ
864 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/12(日) 10:18:46
板わさ
>>132 嫁となんかし無い
風俗や愛人作るから経費二倍
独身がうらやましいぞ
866 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/12(日) 11:06:34
じゃがりこでポテトサラダ作ってみたら、本当に美味くてびっくらこいた
867 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/12(日) 15:37:08
納豆オクラ
868 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/12(日) 16:20:46
きゃべつざく切りにんにく味噌つけて
肉(豚)じゃが
870 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/12(日) 18:22:05
胡瓜+柚子味噌
871 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/12(日) 19:08:16
ん?柚子で味噌ー??
ほんまかいな
872 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/12(日) 19:38:00
えっ?
生キャベツを手でむしってバリバリ。
味ぽんにつけてバリバリ。
たまに気分を変えてキムチの素をつけてバリバリ。
そうです。ダイエット中なんです。
持ち帰りの焼き鳥屋さんで付けてくれるにんにく味噌が旨いんだな。
875 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/12(日) 21:04:51
>>873 今日、キャベツをきざんでいたら
中からミミズが出てきてビックリ
876 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/12(日) 21:33:57
>>873 ガンガレ! 自分はD中は、エクセルでグラフをつけてたよ。
>>875 昔はそれが普通だったんだけどねぇ。まさな極太のじゃないよね?
877 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/14(火) 18:25:36
なすの味噌焼き
878 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/14(火) 18:27:15
油あげを焼いて生姜醤油で食べる
879 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/14(火) 19:24:49
枝豆は包装のビニール袋にたいてい調理方法がかいてあるよね、店によって
微妙にちがうけど。
でも今回(というか前回も)ユータカラヤの表示がゆで時間2,3分とかで全然足らない!
今日は食べ初めてから、どうにも固いので、もう一回お湯に入れて茹でなおした。
これってクレームになるかな?
880 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/14(火) 19:27:02
インスタント食品じゃないんだから
881 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/14(火) 20:06:52
40代のゆとりかw
>>727 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2009/06/27(土) 19:50:42
>>何かというと「ゆとり」という言葉を出せば解決すると思っている馬鹿が、一番嫌い。
884 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/14(火) 23:01:28
>>883 もう寝ろ、お前。疲れてんだろ。同情はするが、共感はしない。
885 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/15(水) 00:11:28
ゆとり世代って40代にも食い込んでるの?
886 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/15(水) 00:14:54
バカアホ間抜けを柔らかく表現してるんじゃね?
887 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/15(水) 03:39:10
自分の頭が悪い事を、つまらない言葉で表現しないでいいのに、と思う。
何でも同じ概念で決めつけるのは、バカの特徴だ。
889 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/15(水) 06:00:06
そりゃ〜言えてるゼィ!
890 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/15(水) 20:31:12
低温蒸しの椎茸‥‥で呑みたいのぉ
891 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/15(水) 20:36:17
妄想的希望なのか
希望的妄想なのか
とりあえずうちには椎茸の生えるブナの丸太はある。
もぎたてバター炒めちょい醤油はウメー
892 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/15(水) 21:32:17
断酒してるのに ついついこのスレを観る俺
893 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/15(水) 21:34:59
今日は焼肉!! まいう〜。野菜もたっぷり。
894 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/15(水) 21:36:58
断酒なんかするな
895 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/15(水) 22:03:16
スーパーへの買い物は涼しくなった夜行くのが正解の季節だな。
さっきあじの叩きを衝動買いしてきた所ジョージ
896 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/18(土) 19:32:31
甘塩の塩鮭の切り身、焼いてみたらショッパ! どう考えても塩加減のミス!
でも子供のころのを思い出すのでキライじゃない。
あったねぇ、塩の塊かよ!! って感じの鮭。
898 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/19(日) 09:00:41
塩まみれの鮭は、酒の肴というよりも茶漬けの友だねえ。
899 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/19(日) 13:00:26
ホッケの塩焼き
かなり回ってきたのでシャワー浴びてくる
900 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/19(日) 14:17:07
いいね〜
優良居酒屋で特大ほっけの身を箸で掘りたくなったよ
902 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/19(日) 14:29:44
左からナンコツ、正肉、砂肝
塩ってところがいいね。
ビールで飲みながらPC画面向かってエア焼き鳥かいw
903 :
901:2009/07/19(日) 14:39:44
正解、真ん中のは大串と言ってネタが大きくて一本300円。
904 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/20(月) 10:13:20
>>901 折角うPしてくれたのに申し訳ないけど、画面一杯だし、
なんかリアルすぎてグロイとも見える。
905 :
901:2009/07/20(月) 15:59:33
906 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/20(月) 20:23:12
あ〜あれからとったの?!
あのブログは写真はキレイだけど重いから偶にしか見ないわ
あ〜オレ2ちゃんに貼ってあるブログは見ない方針のヒトだから〜ip抜きかもしんないし〜?
908 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/20(月) 21:20:34
たこ焼き
909 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/20(月) 22:34:57
あ〜オレブログ自体一切見ないようにしている
こっちまで恥ずかしくなってくるし
910 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/21(火) 00:22:21
>>901 アテないもんでよけいに侘しくなった
画像に匂いつきゃいいのにな・・・・w
911 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/21(火) 07:35:45
ポテチ、結構スキなんだけど、アブラギッシュなんで敬遠してる。
最近、TVで「チンしてチップス」を見るけど、だれか使ってる人いる?
売ってるの見たことないんだけど、東急ハンズとかにあるのかなw
912 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/21(火) 22:58:58
揚げ物ができるならナスチップスがお勧め。
ナスをスライスして片栗まぶして揚げ、塩を振るだけ。
913 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/22(水) 00:06:34
茄子のチップス?わざわざチップスにするより、
煮浸しとか、焼き茄子とか、揚げ茄子の方が美味くね?
914 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/22(水) 00:55:27
ポテトチップス?わざわざチップスにするより、
肉じゃがとか、焼きじゃがとか、揚げじゃがの方が美味くね?
って主張に、頭が悪そうに感じたのは全国民の8割以上はいるんじゃないかw
915 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/22(水) 01:03:35
アテがない・・・
酒がうまくない
916 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/22(水) 17:57:51
ナスは肉野菜と炒めてドライカレーが簡単でイイじゃん
918 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/24(金) 00:28:48
この板をアテに飲んでいるが酒が進まんのよナゼ?
919 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/24(金) 18:33:29
厚揚げって、いろいろな調理法があってよいよね。
自分がよくやるのは、オーブンで焦げ目がつける程度に焼いた後、
はしでブスブスと穴を開け、そこに醤油を染みこませる。
「美味しんぼ」で、豆腐にスポイトで味付けするってのがあったと
思うけどそれの真似かな。
920 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/24(金) 20:30:15
牛肉‥‥の代わりに豚バラとピーマンで、チンジャオロース
と言っていいのかね?
921 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/25(土) 01:20:49
酒の肴と言うよりメシのおかずだな
922 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/26(日) 20:22:52
今夜の肴の品々
胡瓜のたたきのザーサイあえ
茄子の甜麺醤あえ
南瓜の胡麻あえ
干し椎茸のバター焼き
にんじんの卵炒め
酒は焼酎麦茶割
923 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/26(日) 20:33:03
おまいのようなのをブルジョア爺と
924 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/26(日) 20:41:37
>>923 一品、5分もあれば出来る簡単なもんばかりだぞ
925 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/26(日) 20:41:45
でもねーよ
よく見れば内容は簡単和え物と簡単炒め物づくし
926 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/26(日) 20:47:15
つまみって5品以上あるといいよね。でも、酔っ払って、どうでも
よくなってきて残してしまうと、翌日損した気分。
かと言って、残すかどうかのギリギリの量しかないってのもカナシス。
927 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/27(月) 16:35:23
干し椎茸のバター焼きがうまそうである。
茄子の甜麺醤あえ は素揚げするのだろうか?
甜麺醤は何か添加して使用するのだろうか?
928 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/27(月) 17:18:05
料理上手なお方はええのう
俺は料理全然ダメ
929 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/27(月) 18:39:06
>>927 茄子の甜麺醤あえの椎茸は、一晩冷蔵庫でもどして
石づきを取り、フライパンでバターで裏表を炒めて
塩を少々ふるだけ。あと、炒めるとき、椎茸は水分
を絞らないこと
甜麺醤は市販の物を使ってます
930 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/27(月) 19:22:07
ちょっと安かったので、鮭カマってやつを買ってきた。
お店の人に聞いたら、塩をふってないとのことなので自分で塩コショウ
をふってガスレンジのグリルで焼いてみた。アブラが結構多いみたいw
931 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/27(月) 19:25:45
味の素から1日料理教室の案内が来たので応募してみた。
料理教室なんて初めてだが面白そう。
当たって欲しいな。
932 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/27(月) 22:04:41
塩サケってのは現在みたいに
流通や個人の冷蔵がよくなかった
昔昔の保存加工技術だからね。
最近のは甘塩だの生さえ食える時代。
昔ながらの真っ白極塩サケは減ってく一方
933 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/27(月) 22:27:16
しかし飯に合わせるなら最強
炒飯、お握り等々
パスタも旨いけどね
パスタは生鮭の方がいいような気がするが
935 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/27(月) 23:28:32
冷製パスタならイイが、生じゃ傷みそうだな
>>934 塩鮭に対して、塩していない鮭の切り身を生鮭というんだが。
それをパスタソースとして加熱して使うんだけどね。
スモークサーモンとかルイベと混同したみたいだね。
938 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/28(火) 00:58:21
くだらねぇウンチク。
シャケを食う気が失せたわ。恥を知れ、馬鹿ども。
939 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/28(火) 01:12:48
アラ塩舐めながら呑んでるyo
940 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/28(火) 01:23:21
941 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/28(火) 01:38:51
資格認定を気取ってる馬鹿が居るとはね。
アタマ大丈夫か?と心配してしまうが、本当に大丈夫か?
942 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/28(火) 02:12:24
TV見て生ニンニクをホイル焼きにしたんだが普通のニンニクみたいに臭くも辛くもないし甘味があって旨かった
943 :
933:2009/07/28(火) 08:11:01
何だか僕の発言が荒らしちゃったみたいでスマソ
僕が作る塩鮭のパスタは、まず鮭を軽く焼いて粗く身をほぐしておき
パスタはアーリオオーリオで味付けに塩鮭を混ぜ込み最後は白ワインで仕上げます。
鯵の開きで作っても美味しいし白ワインの肴になりますよ
944 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/28(火) 09:36:18
945 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/28(火) 10:19:12
ニンニクはラップでくるんでレンチンするだけで臭みが取れて、
そのままホクホクくっても大丈夫だぜ
946 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/31(金) 08:28:43
もうすぐ1000か・・
ピリ辛こんにゃくで酒飲もう
947 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/31(金) 10:55:03
昨夜はレバ刺しと太刀魚の塩焼き
太刀魚はオマーン産だった
今夜は獅子唐と薩摩揚げを炒め物
ホッケ焼き
豚肉の味噌漬け
最近の空豆ってワキガ臭がないね
味も薄い気がする
サヤごと焼いてみたけどだめだな〜
ジャガイモ、玉ねぎ、値上がり
951 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/01(土) 01:24:45
ちくわ天
みょうがとしそとトマト、あればきゅうりも
切ってしょうゆかける。
そのままでもおいしいし、豆腐の上に乗せても良いものだよ。
953 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/01(土) 01:52:26
裏庭で採れたミョウガの糠付け
954 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/01(土) 08:34:23
>>951 イソベ揚げ、うまいよね。でもナニを付けて食べるべきか
今市、わからない。
956 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/01(土) 09:13:57
天ぷらは塩じゃない方が美味いものがある。
素材そのものを醤油で食べた方がいいか、塩の方がいいか で別れる
957 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/01(土) 10:29:24
大阪沖縄は 天ぷらにソースって聞いた事がある。
えだまめ
959 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/01(土) 20:32:36
960 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/01(土) 20:51:12
ウスター
西日本では天ぷらにソースって珍しくないよ
マジかww
964 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/01(土) 21:06:40
>>963 知らなかった・・目からうろこ。
Wikiで見たら、ブルドッグと首位争いする大手なんだね。
社員全員、「お好み焼きを食べる日」があるというのに、わらった・・
首位あらそい?そうなんだ
イカリソースって倒産してたのかよ
967 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/01(土) 21:57:54
冷奴。最近、本当に油っこいやつは身体が受け付けないです。
タバコさえあればみたいになっちゃうよ。。
969 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/01(土) 23:19:36
>>958 昨日、冷凍の枝豆買ったのを思い出したぬき
971 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/01(土) 23:58:43
天つゆもないかい
972 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/02(日) 01:53:05
豆腐に刻んだ万能ネギを山盛りのせて
そこにフライパンで熱した胡麻油をかけて
醤油をたらし、発泡酒と
973 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/02(日) 11:44:17
魚肉そーせーじ。
974 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/02(日) 11:45:25
でっかいイカの天ぷらやサツマイモの天ぷらにソースかけて食ってた
白身魚の天ぷらにもかけてたかも
何たってウチは豚まんにソースと和辛子をつけて食べてますから
975 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/02(日) 11:47:22
あまりおいしそうじゃないなあ。
976 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/02(日) 12:00:02
ごぼ天はしょう油
豚まんは酢醤油
酢はいらなくね
979 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/02(日) 12:12:27
どろソースが好きだが中々売ってない
天ぷらは醤油
豚まんはポン酢
素麺は生姜
ケンカ売る訳じゃないけど、ぶたまんって言う奴が大嫌い。
982 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/02(日) 13:37:21
ケンカ売る訳じゃないけど、ぶたまんはぶたまんなんだから仕方ない。
ぶたまんってのは、ろくに味付けされていない、ソースぶっかけるのが
前提のまんじゅう。
きちんと味付けしてある肉まんとは別物。
984 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/02(日) 13:53:16
豚まんは味付けが薄いのでそうするがチャーシューまんや肉まんは
しっかり醤油味がついてるのでつけるとしてもカラシくらい
横浜中華街で出てくる饅頭には何もつけないもんな
神戸南京町で出てくる饅頭には酢醤油
985 :
名無しさん@お腹いっぱい。: