酒の肴　Ｎｏ．Ｘ

>>302
様子見ながら焼きましたが、やっぱりソースは必要ですね。
焼きだけだとぱさぱさになっちゃう。プロだと違うのでしょうが。
手元には料理酒しかなく、これで汁気を補給しました。
それなりに美味しくできたのですが、塩気が濃い。
料理酒は塩を加えてあるので、加減とりにくいんですよね。
特に今回みたいに、急に使いたくなったとき。
次は別の種類の酒を使って試してみようと思ってます。