【不惑】いい歳なのに味がわからない【40代】

　インスタントラーメンとかカレー・ハンバーグ、ポテチなんかは
大好きなんだけど…。
恥ずかしながら、
　ご飯やそば・うどんに味なんかあるの?　
オカズ(具)の味や汁でかき込むもんでしょ？
　ふぐ刺しは、ポン酢の味がするグニャグニャする肉だし、
　キャビアもイクラも、膜の中から生臭い汁が…。
　寿司・刺身は、わさび醤油で、激辛にチャレンジして、ご半を進ませるモンでしょ」
　酒(日本酒・ワイン）は喉が焼けて、味覚、いや感覚すべてが麻痺してしまう。
　チーズ・乙類焼酎は、クサイとしか感じず、吐き出してしまった。
　ビール･コーヒーやお茶って、苦いか渋いだけでしょ。
　飲食店はガソリンスタンドみたいなものだから、早い・安い・まず
くないならOK。

　味覚障害じゃなく、若い(子供)の頃からそうなんです。「旨い店」
に行っても、はぁ？、って感じ。　
　そんな、人ほかに居ませんか？

おまえのオカンが料理下手なだけ

貧乏な育ち丸出しなだけ

>>1
どうやったら不揃いの文が書けるのかを先に答えろ

親御さんは普通の味覚なんですか？

ご半ｗｗｗ

一度観てもらったら？
ttp://bunseiri.hp.infoseek.co.jp/Mikaku.htm

　確かに、事情があって、私の母親はろくに花嫁修行ができなかったとか、
家計の事情で共働きだったので「○○○の素」に頼る料理や、帰りが遅くなって
私が自分で作るインスタントラーメンで空腹を満たすこともしょっちゅう。
　"あなたの母親は…"ということは、現実でもたびたび言われてますが、
この歳で年下(後輩)から決め打ちされると、ショックです。
　「甘い」「辛い」「苦い」は判ると思うんですが、「うまみ」って「甘い」
「辛い」みたいな一味なんですか？
　天然だしと化学調味料が識別出来なかったくて話題についていけなったり、
幹事をやると[この店でこの料理ないだろう？」て言われたり。
　幸い、営業職ではないので、接待とかしなくてすむのは幸いですが。

　あと,"親から愛情受けてないだろう"という風に言われたこともあり、
ソレを見透かされてか、悪意のある者に性格を利用されている気がする。
(人に思ったことが言えない＞自分でやったほうがいい＞仕事を抱え込んで
しまうetc.)

>>8
修正中に誤って[書き込む]ボタンを押してしまいました。

　天然だしと化学調味料が識別出来なかったくて
→天然だしと化学調味料が識別出来なくて
　[この店でこの料理ないだろう？」
→「この店でこの料理はないだろう？」

の誤りです。すいません。

甘味、酸味、苦味、塩辛味は知覚できるんだろ？
「旨い」という味覚は、日本人特有のものだから
あんた、外国人の遺伝子が入ってんじゃね？

ガキの頃は、ウドンとかは天婦羅や肉乗っけて具沢山で食べるのが好きだったけど
歳とってからは、純粋に麺の味を楽しめる食べ方が好みになったけどな。

うまい！という感覚は、実は幸福感なんだよ。
舌で感知した信号が味覚中枢を通って幸福中枢まで到達した時に
うまいっ！って感じる、、、

たぶん>>1は、ほんのり幸せを感じるような食事体験が無かったんジャマイカ

つまり獣が生肉に喰らい付く作業と同じって事か
でも獣も幸せ感じてるのかも知れんな

満腹感のみで満たされているんだね、なんだか気の毒。

>>１は独身ですか？

目を閉じ鼻を摘まんで食べると。

>>15
　なんだか、引かれてる、って感じです。自分のことを「異星人」だと思ってる
みたいで、事務上のこととか必要最小限のことしか関わりたくない、って感じです。
　自分も,サイフやバッグに10万前後も出す人の気が知れません。

>>16
　だったら、最初から注文しませんて。

　あと、幼少の頃で、気になることと言えば…。
　親となにか食べに行って、焼きたての焼き鳥とか揚げたての天ぷらに塩を
振っただけのものを出されれると、父親は「なんだ、この店手抜きしてるな」と
いって、タレつきで造り直させたり、醤油をかけたり…あと焼肉屋で「ユッケ」は
焼いてハンバーグ状にするのとかと、ずっと思っていたら、みんなは生で食って
いるのが信じられなかったり…。

　小３〜４の頃、週一で、午後の授業受けなくていいから、学校からお母さんと
一緒に児童相談所（あとから知った)に行ってくれ、と言われた。
　そこに行くと母と離され、一人で、屋内なのに、男の子用・女の子用、赤ちゃん
からのおもちゃが揃っていて砂場や水遊びのできる水道や滑り台のある鏡張りの
部屋(ﾏｼﾞｯｸﾐﾗｰ?)に入れられた。
　漏れは、な〜んにも考えずに、リカちゃん人形のパンツを下げたりしたわけ
だが…。(本当にどうなってるか知りたかったが、誰にも言えない…興味がある
ことも悟られてはまずい雰囲気だった、女の子の幼馴染みも居ないし、クラスの
女の子からは「近寄らないで」みたいな扱いを受けていた)
　こんな経験があるのはクラス(おそらく学年・学校全体）で一人だけだが、
そのことについて親も先生も何も話してくれない。
　いったいあれはなんだったんだろう？

全く一緒だ。味覚音痴だ。別に悪いとも思わない。2chでめちゃくちゃいわれたこともあるが、
繊細な味より単純な味で量が多いのがいい。無性にジャンクフードやインスタントがときに恋
しくなる。

根本的には抽象的ではあるがいわゆる「家庭の味」が嫌いなんだろうな。だって「家庭」に嫌
悪感持ってるし。もちろん一生独身。

味覚は、ある程度レベルが低い方がいいぞ。
会社の後輩で、実家が料亭なんで、化学調味料を使った料理は
舌がしびれて食べられないとか言ってた奴がいたが、そいつの
同席する宴会は面倒で仕方が無い。皆、口では誉めていたが、
陰では散々鬱陶しがられていた。

高級品だけを食って生きていける経済力のある人間以外は、
舌はジャンクに馴染んでた方が無難。

味覚が鈍い、興味が無いので気にならない、とともに、油や化学調味料など、使いすぎると感覚をおかしくするものに毒されているのだと思う。
中毒症状。実験で、菜食主義者がマックばかり食べ続けて、依存症になってしまう映画ありましたね。
断食などで体をリセットし、その後うす味の食べ物を味わってみたらどうかな。

omoshiroi!!

亜鉛を含んだ食べ物を食べないと味覚障害になる。
インスタント食品やファーストフードには亜鉛は少ない。
加工食品やアルコールには吸収を阻害する働きがある。
ttp://www2.health.ne.jp/library/5000/w5000118.html

多くの人に好き嫌いな食べ物はあるよな

>1
残念だが　味覚障害だね

嗅覚に問題があったりするんじゃないか？

性格だろ

　一つ質問してもよろしいでしょうか？

　よく高校とかで、女子が男子に「お弁当作ってきてあげる」って言ってますが
(私にはその経験がないが）その場合、男子は女子に材料代を払うのでしょうか？

　それともアレは、自分のを作るついでに、もう１個作って、弁当代を男子から
もらう「アルバイト」だったのでしょうか？

>>27
タダに決まってるだろｗ

>>27
　オレの場合、スケバングループに眼つけられてて大変だった。
　５００円とか千円で、日の丸弁当買わされるんだよ。
　とてもモンクはいえない。一種のカツアゲだね。

>>27
　そういう発想を持ってしまう1(27)の育った家庭環境を(>>8,12,14
とかも読んで）想像するに…。
　経済的な問題だけじゃなく(おそらくそれが原因だと思うが)非常に
すさんだ家庭だったんじゃないかと思う。
　やられたらやりかえせ、ただ,モノをもらうのはコジ○といっしょだ、
みたいな躾。

まぁ 会ってすぐクンニする事だな

スレを読んで思うのは、味覚障害なんて気にしてどうすんだ？って事だな。
飯の味が分からなくとも、偏食でも、普通に人付き合いしてる人間はたくさんいる。
「女子が男子に弁当を」って事に限らず、誰かに何かしてもらったら礼をするのがマナーだってのは分かるだろ？
>>1が「金で感謝を表す」って考え方ならアルバイト説も有効だ。「あれはバイトだったんだな」って思ってりゃいいよ。
だが、人間関係って金だけじゃないだろが。
その女子の方が男子に「お礼として弁当を渡す」って場合だってあるんだしな。

>>1は、
「自分はブスデブだから苛められる」とか「成績が悪いから苛められる」とか決めつけてる中学生みたいだ。
＞年下(後輩)から決め打ちされると、ショックです
なんて言うって事は、「目上なんだから尊重しろ」って無意識に思ってるらしいが、
いつまでもガキみたいだからなめられてるんじゃないの？
＞悪意のある者に性格を利用されている気がする
ってのは正解だろうな。
ただしそれは>>1の親のせいじゃなくて>>1自身のせいだ。
どういう家庭で育ったか知らないが、そろそろ自分を大切に思ってやれ。
「旨味が分からなくとも俺は俺。仕事もキッチリやってるし」って堂々としてりゃいいんだ。
ジャンクフードが好きだって別にいいじゃないか。実際、美味いしな。
ただ、野菜も食った方がいいよ。面倒くさいなら野菜ジュースでも良いから。

母が始末やで子供の頃外食はしたことがなかった。

今思えば、料理には砂糖を全く使ってなかったらしく
大人になって甘辛い肉じゃがやら親子どんぶり
それに少し甘味のあるうどんのつゆ
圧巻は甘味のあるすき焼き等を食して
世の中には美味しい物があったんだと目から鱗だった。

小学校高学年で麦茶の存在を知った時も感動した。


食事と言っても夕飯はおかずは一品だけで
しょうゆ味の煮物が殆どだった。
焼き鮭ならそれ一品のみのおかず。


そんな私だから今だに家で作る食事のメニューが浮かばない。
特に朝食はノリの佃煮や塩こぶにご飯だけのような
家で育ってしまったから、何を食べればいいのか分からない。

そんな私は40台半ば。
子供時代の貧しい食生活のためか
今は何を食べても美味しいと感じれる人になった。

>1まずいラーメン屋になりなははれ

ブックオフで、料理本100円で買ってきて、作ってみたら。

新聞の悩み相談で、おばあさんが、嫁が食事をちゃんと作らず、孫の赤ちゃん（離乳後だと
思う）に菓子パンのようなものしか食べさせていない、孫の将来が心配で夜も眠れないと
あったし、
他のスレで妻へのグチがあったけど、やっぱり、朝は毎日、子供を幼稚園に車で送る途中
コンビニで菓子パンを買って食べさせている、というのがあった。

小さい頃に、色んな味覚を覚えない環境の子は、増えているかも。

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