晩御飯の献立を考える時に役立つスレ

昨日は本当だったら里芋買ってイカとの煮込みが食べたいなぁっと
思っていたんだけど・・・何にも料理してないのです
味噌おでんとひじき煮とジャーマンポテト買って食べたよ

大根だったら・・・ふろふき大根が好きだよ
鶏みそやゴマ味噌で食べると幸せさぁ〜
大根サラダはミズナなどと一緒にゴマドレッシングがグー

炊き込みごはん
炊飯器に　細切れ焼豚　ミックスベジタブル　sbおでんの素
放り込んでスイッチオン　できあがりが楽しみだわ

たけのこご飯の時期ももうすぐだ！

そういえば昔、たけちゃんマンライスって流行ったよね〜、
牛乳で炊く炊き込みご飯w

>>405
kwsk！！！

>>406
え、知らない？
てか、良く考えたら私もそのネーミングの由来とか知らないかった〜。
ミックスベジタブルなんかを入れて、お水じゃなくって牛乳で炊き込むの。
ｶﾙｼｳﾑが豊富で。。。なんてフレコミだったな。
流行ったの、２０年くらい前かな〜？

>>407
知りませんでしたよ、
流行ったんですか？　へ〜〜〜〜デス

　 ／￣￣￣＼　　　>>402　それね、ジャガイモでも作るよ
　|... 　　　　　　|　ムール貝とかツブとかでやるの
　|:::　●）　●）|　超おいしいぜ
　ヽ:::::::....∀...ノ


　 ／￣￣￣＼
　|... 　　　　　　|　たけちゃんマンライスのレシピが検索したら出てきた
　|:::　●）　●）|　ああ、そんな時代にはもう高校生だった私は
　ヽ:::::::....∀...ノ　給食でそんなのを食べたことがないよ

あー、わたし高校入った頃から
ＴＶ見なくてもよくなったなあ

／￣￣￣＼
|.. 　 ﾍ　　＿ | あたしね、いまだに付けっぱなしだよ。
|::::　●）　●）| ケーブルファッション専門チャンネルの
ヽ:::::::.....∀....ノショーの場面垂れ流しだ

.／￣￣￣＼
|.. 　 ﾍ　　＿ |
|::::　●）　●）|
ヽ:::::::.....∀....ノ これからめかぶでなんか作るよ
ｍ９　　　つ めかぶで料理なんてしたことないからわかんないよ、あっはっは
　 人　 Ｙ 　　　
　 し（＿）

　　.／￣￣￣＼
　 /U　 ＼,, ,,／ ヽ
　 |::::|||(●)　(●) | 　めかぶ茹でて切り刻んだら、なんかぬるぬるしてきたぞ
　 ヽ::::::::　∀　 　ﾉ　どこかで触ったことのあるようなぬるぬるだ

パックに入っためかぶならよく買うよ
納豆とマゼマゼして食べたりしてるけど・・・

　　.／￣￣￣＼
　　|.. 　 ﾍ　　＿ |
　　|::::　●）　●）|
　　ヽ:::::::.....∀....ノ そう、パックのを買うべきだったよ
　　〈_ノ 　　　.::つ 　超ぬるぬるでまな板とか大変だあ
　 　　ヽ 　 ）:ノ
　 　　　ヾﾆノ

　　 ／￣￣￣＼ 　　　　
　　|... 　　　　　　|　 今日ね、緑豆も買ってきたの
　　|::::　●）　●）|　 どうやって料理するのかわかんない
　　ヽ:::::::....∀.....ノ

＞どうやって料理するのかわかんない

でも買ってくる！
これっていいかも！！
今時ネットで調べれば何とかなるだろうしね、

レタスが４個くらいあるんだけど、どんな料理がいいかな。
生だとそんなに食べられないし。

>>418
中華スープの素を水をたっぷりの鍋に入れて、
ちぎったレタスを投入。（多めでも大丈夫）
溶き卵を入れて、仕上げにゴマ油を少々とコショウで美味しいスープの出来上がり！

　　 ／￣￣￣＼ 　　　　 >>417　こういうの、いいよ。料理の幅が広がるよ
　　|... 　　　　　　|　 ズッキーニもわからんけど買ってきたのが最初だ
　　|::::　●）　●）|　
　　ヽ:::::::....∀.....ノレタスを温野菜系で食べるのはお勧めだね

レタスの温はタイミングがちょっとでもずれると悲惨。
ホント、軽くでね。

　　 ／￣￣￣＼　　　
　　|... 　　　　　　| うふふ、ヘナーってすぐなっちゃうもんね
　　|::::　●）　●）|
　　ヽ:::::::....∀.....ノ これからザーサイ作るよ。玉ザーサイ買ってきたの

　　 ／￣￣￣＼　　　
　　|... 　　　　　　|
　　|::::　●）　●）| ザーサイ出来上がったから、これから緑豆のお料理するよ
　　ヽ:::::::....∀.....ノ レシピを検索してからでないとわかんない

晩御飯は昨日のカレーの残りもの

>>419
レタスレシピありがとう。それにアレンジしてラー油と酢をたらして
ホットサワースープにしてみた。美味しかった。

あとホタテと一緒にオイスターソースで炒めたんだけど、これはまあ
まあ。白菜の方が美味しいね。

（とっても美味しい牛肉ごはん　２〜３人前）
材料：　温かいごはん茶碗4杯分、しめじ１パック、牛肉バラ薄切り２００ｇ万能ねぎ適量
調味料：　塩コショウ、中華だし、オイスターソース、しょうゆ

（作り方）

牛肉のバラ薄切り２００ｇ　に塩コショウしておく。
フライパンを熱して、サラダ油大１を入れてなじませる。
そこに、牛肉としめじを入れて炒める。
牛肉の色が変わったら、オイスターソース大２、中華味適量、
を入れ味をととのえて火を止める。

そこに温かいごはんを入れてまぜ、混ざったらもう一度火をつけ少し炒めて、
醤油大１をまわし入れる。
皿に盛り、万能ねぎをちらして出来上がり。

味付けは好みで調整して下さい。簡単でとっても美味しいですよ。

今夜はぶた肉とｷｬﾍﾞﾂを茹でたもの。
ﾀﾚはｺﾞﾏ油でﾆﾝﾆｸを炒めて火を止めてから
醤油､砂糖､ﾗｰ油､一味唐辛子を入れて
ｸﾞﾙｸﾞﾙ掻き混ぜて､それを茹でた豚とｷｬﾍﾞﾂにかけて
出来上がり。ﾋﾞｰﾙが進む君だぜ。ご飯もね。

　 ／￣￣￣＼
　|.. 　 　　　　　|>>426-427
　|::::　●）　●）|おお、おいしそうなレシピだこと。
　ヽ:::::::.....∀....ノ牛ご飯はなんだかやってみたくなったなあ

ココを思い出して
今日のチャーハンには　野沢菜を使ってみました
好評でした、　がわたしはやっぱり高菜をつかったほうが好きです
古タカナじゃなくて　青タカナ使ったらどうなるんでしょう、、、？？

　 ／￣￣￣＼
　|.. 　 　　　　　|めざしチャーハンも美味しいのになあ。あと、サンマチャーハン
　|::::　●）　●）|
　ヽ:::::::.....∀....ノ今日はラムしゃぶ用肉を炒めたよ。トマトとか入れたの

>>430
魚のにおいが気になりそうなので、、、遠慮しときます、
しゃけだったら使えるかも

油は「からだに脂肪がつきにくい」のを使ってます、気休めにしかならないかもだけど。

　 ／￣￣￣＼
　|.. 　 　　　　　| 水菜のサラダとか作ってるよ
　|::::　●）　●）| あとね、鶏モモの素揚げ
　ヽ:::::::.....∀....ノ楽ちんでおいしいよ

き　ん　ぴ　ら　ご　ぼ　う　

　 ／￣￣￣＼
　|.. 　 　　　　　| ゴーヤとベーコンでスープだよ
　|::::　●）　●）|
　ヽ:::::::.....∀....ノ

初めまして。。お邪魔します。
ゴーヤとベーコンのスープ？コンソメで？それとも中華だし？
また教えてください♪

　 ／￣￣￣＼
　|.. 　 　　　　　| コンソメで作ったよ。あっさりしすぎかもしれない。
　|::::　●）　●）| でね、ごま油たらして春雨とかビーフンいれてスープにすると
　ヽ:::::::.....∀....ノ東南アジアチックな食べ物になって美味しかったよ

ﾚｽありがとうございました(^-^)なる〜〜！ベトナムのフォーですね♪　　　　丁度、今春雨に凝ってて…やってみます♪
サンクスでした(^_^)/~

　 ／￣￣￣＼
　|.. 　 　　　　　| いろいろ自分でやってみると面白いかもだ。
　|::::　●）　●）| 今日は水菜のサラダと牛スープにしたよ
　ヽ:::::::.....∀....ノ　　
　ｍ９　　　つ
　　 人　 Ｙ
　　 し（＿）

　 ／￣￣￣＼
　|.. 　 　　　　　| 冷凍庫に残ってた餃子を食べたよ
　|::::　●）　●）| 今日、超手抜きだぜ
　ヽ:::::::.....∀....ノ

今日は鰻入りちらしずしを作ったよ♪
久々に錦糸卵、いっぱい作って。。美味しかったﾖ♪

　 ／￣￣￣＼
　|.. 　 　　　　　| なんか手間暇かけてるなあ。
　|::::　●）　●）|
　ヽ:::::::.....∀....ノ


　 ／￣￣￣＼
　|.. 　 　　　　　| ベーコンとチンゲンサイのスープ作ったの。
　|::::　●）　●）| 豆板醤入れて辛くしたの。超簡単
　ヽ:::::::.....∀....ノ

ｵｲｼｿ♪今日は手抜きだよ。野菜中心でほうれん草のツナ和えと茄子の蒸したのに味噌かけて〜それと、王将の餃子〜ﾜｶﾒと玉葱のお味噌汁♪

　 ／￣￣￣＼
　|.. 　 　　　　　| 和え物、サラダ系ってのはvariationがいろいろできるから
　|::::　●）　●）| 楽しいもんだねぇ
　ヽ:::::::.....∀....ノ

　 ／￣￣￣＼
　|.. 　 　　　　　|
　|::::　●）　●）| 業務用冷凍チャーハン食べちゃった
　ヽ:::::::.....∀....ノニチレイの1kg入りだよ　1kg食べたわけじゃないよ

おはようございます！
此処のおかげで、創作意欲が出て昨日、久々に料理の本、三冊も買っちゃった♪
ｱﾀｼってマニュアル好きなんだなぁ…W
195さんは独創的だよね♪

　 ／￣￣￣＼
　|.. 　 　　　　　| >>445　作ってみてまずかったら、裏に捨てるのさ
　|::::　●）　●）| 失敗してもいいんだよ、一生に食べるものの量考えたら
　ヽ:::::::.....∀....ノ微々たるもんだよ


　 ／￣￣￣＼
　|.. 　 　　　　　| トマト三個に豚レバーとにんにくとパセリでスープ作ったよ
　|::::　●）　●）| 赤唐辛子も入れたの。具を全部たべちゃったあとに
　ヽ:::::::.....∀....ノ　そうめん茹でたのを入れて食べたよ


　 ／￣￣￣＼
　|.. 　 　　　　　| ごま油たらしたら超美味しかったぜ
　|::::　●）　●）|
　ヽ:::::::.....∀....ノ

　 ／￣￣￣＼
　|.. 　 　　　　　| ペペロンチーノ作ったよ。肉っぽいものがはいってないと寂しいので
　|::::　●）　●）| あらびきソーセージのこま切れと、あと、セロリの若芽を入れたよ
　ヽ:::::::.....∀....ノ自分で言うのもなんだが美味しかったのだ

　 ／￣￣￣＼
　|.. 　 　　　　　| パスタ茹で上げると父は全部ケチャップまみれにしてしまうから
　|::::　●）　●）| 先に作っちゃったのだ。残ったのは絶対ケチャップまみれの昭和の味だ
　ヽ:::::::.....∀....ノあたしはナポリタンがあまり好きじゃないのだ

こんばんはぁ〜♪
ｱﾀｼも今日は、ミートソースを手作りしたよ(^-^)
タマネギ、ピーマン、人参ニンニク、セロリ、茄子をみじん切りにして、ミンチとホールトマトで煮詰めたよ♪
ケチャップも入れたけど、美味しかったよ〜〜ん♪

　 ／￣￣￣＼
　|.. 　 　　　　　| あ、おいしそうだね、そういう手づくりミートソースはいいね
　|::::　●）　●）| そして、ここの引用だとやっと気付いたのだった、あっはっは
　ヽ:::::::.....∀....ノ


　 ／￣￣￣＼
　|.. 　 　　　　　| 鶏モモ肉とセロリのスープ作ったよ。
　|::::　●）　●）| 鶏モモ冷凍して冷凍のまま薄切りにして、そんで作ったの
　ヽ:::::::.....∀....ノ赤唐辛子を手で粉々にして、ブイヨン入れて出来上がりだよ


　 ／￣￣￣＼
　|.. 　 　　　　　| ご飯にぶっかけても美味しいよ
　|::::　●）　●）| ただ、一つ、注意事項があります
　ヽ:::::::.....∀....ノ赤唐辛子を粉々にした手で、敏感なところを触らないで下さい
　　　　　　　　　　　　とんでもないことになります。今日、超ヒリヒリだった

おはよ！
それはそれは・・(◎-◎;)
たまに刺激与えるのもアリ！ﾅﾝﾃﾞﾈ？おっつ〜〜

セロリ、好きなんだね。
美味しいよね♪
ｱﾀｼも、ベーコンとセロリタマネギの定番コンソメスープは好きだよ。
鶏肉の冷凍をスライスするのって力要りそう〜
昨日はエビとアボガドのサラダ作った！
ゴマドレで和えたけど、ちょっと。。WW
もっとサッパリさせた方が良かった鴨。
盛り付けがｲﾏｲﾁ。。もっとｵｼｬﾚに出来ればなぁ〜
やっぱ器かな？クレソンとかも、欲しかった鴨。
こんな風にｲﾒｰｼﾞ広げると楽しいよね♪(^O^)ｳﾝ！

　 ／￣￣￣＼
　|.. 　 　　　　　| 最近、アスパラが結構出回ってるので、アスパラ料理してるよ
　|::::　●）　●）|
　ヽ:::::::.....∀....ノ