【４０代の】酒の肴★３つ

「焼きねぎ味噌」を作ってみた。
味噌を味醂で少し緩めになるよう溶き、細かく刻んだねぎと七味。
ハンバーガーのパテのような形にしてフライパンで両面焼く。もちろん油はなし。
全くの我流だが美味かったよ。箸先で崩しながら日本酒。舐め系の肴だね。