◎◎◎ ラーメン餃子＋半チャーハン ◎◎◎

くいてぇ

わしも

２０年前に熊本で食べた餃子ラーメンが強烈に残っている

これから食べに行きます。

野菜を食え

餃子もラーメンも麺料理である。
（餃子の皮は中華で言うところの「麺」）
つまり炭水化物である。
つまり高カロリー。
中年になったら摂取カロリーと消費カロリーの
バランスは考えて食った方が良いよ。
基礎代謝は減ってるんだからね〜。

らーめん＋半チャーハン＋餃子

より

ビール＋餃子＋らーめん

が最強。

ラーメン屋に行くと、まずチャーシューメンマセットとビール、餃子を注文。
チャーシューメンマとビールでチビチビやっていると、焼きたての餃子がやって来る。
２本目のビールと一緒に、ラーメンを注文。
その日の気分で変わるが、塩バターラーメンが多い。

↑リッチだなーおまえ。

>>8
ビールがグラスビールなのとチャーシューが白髪ネギ＋ラーメンタレ付き
って以外、ほとんどオレの注文と似てるぞ！！

>>8　>>10
ラーメン屋に限らないけど、ビールと食べ物をいっしょに注文すると、先にビールだけが来てしまう。
ビールはすぐに飲みたいけれど空腹には良くないので、早く出来るツマミ類を注文するのが習慣になってしまった。
腹具合が適当になったところで餃子が出て来るのがいいんだよね。

ちゅう事やね。

バーミヤンの「とりあえず三種盛り」はいいぞ。
叉焼、煮卵、メンマの盛り合わせ。ビールによく合う。
ビールにはザーサイも付く。

>>13
なるほど！なかなかよく考えたメニューだね！
気に入った。明日行ってくるよ。

ラーメン＋餃子＋半チャーは若い頃の定番だったが、最近＋半チャーは無理ぽ

おっし、バーミヤン行ってくら!

俺は今でもスタミナ定食と餃子、それにビールだ。

ラーメン＋チャーハン＋半ライスって人見かけたぞ。

大阪人は、お好み焼き＋ライス、焼きソバ＋ライスが当たり前

ﾗｰﾒﾝ、餃子、ﾋﾞｰﾙを一緒に注文すると、餃子が遅くてﾗｰﾒﾝを食べ終えた頃に
来るｹｰｽがほとんどだな。下手したらデザート餃子になりかねない。
「こっちはまず餃子とﾋﾞｰﾙで始めたいんじゃ〜」って気持ちを察しられ
る店員はなかなかいない。
そんなことからまずは餃子とﾋﾞｰﾙ。時間差でﾗｰﾒﾝを頼むのは世界の定説だな。

もりソバと日本酒みたいなもんだな。

>>20
空いてる店ならいいんだけどね〜

行列のできるような店では、ラーメンを食べるだけだよ。
ビール餃子ラーメンは、どこにでもある町の中華料理屋だね。

行列してまで食いたくねー

昼飯食ったばかりなのに食いたくなってきた^^

餃子のパリパリの部分に箸で穴を開けて、タレを滲みこませてから食べます。

>>23
＞どこにでもある町の中華料理屋

個人的には
込んでない。味はそこそこ。適度な活気。

この辺りをビールの友として求めたい。

だいたい行列ができるラーメンって若者の舌が主流だからか
こってり濃厚大杉。魚介風味でもとんこつとﾐｯｸｽさせてるのが
あるしなぁ。九州人には抵抗ないかもしれんが、とんこつや
背脂こってりは俺にはキツい。
それって俺だけじゃないべさ。40代が並んでまで食いたい
流行りﾗｰﾒﾝって少ないんじゃね。

キツいなら食わなければいいんでは・・・？

びっくりラーメンは安くてうまい！

背脂もきつくなって来たし、普通盛りでも多い気がする。

ビール＋餃子、最後に半ラー＋半チャー。

それでも食いすぎ

>>30
あの値段からすれば許せる味だが化調が多少きついな。
それより炒飯を機械みたいので回して作るにはびっくり。
だから炒飯と呼ばずチャーライbyびっくりなんだな。

オマイラ、たまには野菜炒めとかも注文しないと。

今から食いに行きますよ

１、餃子を注文
２、餃子が来たらビール注文
３、餃子が半分になったら叉焼麺を注文、ビール追加

とりあえずこんな感じ
http://www.skylark.co.jp/bamiyan/images/menu/bm02308.jpg
http://www.skylark.co.jp/bamiyan/images/menu/bm01915.jpg
http://www.skylark.co.jp/bamiyan/images/menu/bm02041.jpg

バーミヤンは高すぎ！
それに、冷凍食品の味がする。

生演奏つきのレストランってどうでしょう？
簡単なアンケートに是非御協力ください
http://www.supreme.co.jp/cfm/ask3/preview.cfm?nID=748563267&P=1007583017

>>36
君は正常な舌してるな。
俺らが手軽にﾌｧﾐﾚｽ感覚で食うのはいいが
子供を連れてって、あれが本当の中華料理だとは
教えないこと。
本場の味を知らない子供に育ち、社会に出てから
恥かくぞ。

あぁー、餃子と炒飯食べたいよー。

バーミヤンシューマイは、外は熱々カリカリ、中はまだ冷たい。

まあファミレスだし。

そう言う>>38は本物の味を知っているんだろうね。
中華だけではなく、和洋全般について。

そんなん知るかいボケ

うちは家族全員が、週一ペースでセミフォーマルな店で食事をするのが習慣だから、
子供のうちからフレンチ、イタリアン、広東、北京・・・味も作法も体験してますよ。

明日も休みだと思って暴飲暴食気味だす。

餃子２人前、レバニラ炒め、五目チャーハン、味噌ラーメンとビール大２本

お腹いっぱい

>>41
すまん。俺、料理人。
見てくれが良くても素材の味が生きてないのは
食ってすぐわかる。中華なら炒め物を食べれば一発。
ま、逸ｽﾚなのでこの話はここまで。

腹減ったよ

とりあえず３種盛り

ファミレスのラーメンってうまいか？

腹さえ減っていれば　まあ食える

揚げたての揚げ餃子で冷たいビールは結構幸せだ

半チャンラーメン

しかし焼餃子を考えたやつは偉いよね

昨日天津炒飯を食べに行ったよ。味はいまいちだった。餃子も油っぽかった。
うまい天津飯が食べたいな。

>>52
気持ちはわかる。餃子の基本は水餃子、という認識があるんだろうね？
中国じゃ焼き餃子は水餃子ようの餃子（？変ないいかただが）を焼いて食べる
らしい。
でも日本の焼き餃子は新鮮なのを焼くんだからな。

もちろん、もちろん。
焼餃子は満州から引き揚げた日本人が、現地の餃子の皮を薄くアレンジして焼いたのが始まりだったっけ？
起源はどうあれ、水餃子、蒸餃子、揚餃子、焼餃子、他の点心類の中では焼餃子が一番。
ビールのつまみにもなるし、おかずにもなるしね。

うまいお〜すきだお〜腹減ったおー

飢え死にする前に誰かくわしてお〜

確か満州の餃子は皮の厚い水餃子。
具よりも、主食として小麦粉を食すために皮が厚い。

餃子のまわりに茶色の薄皮が無いのは認めない。

肉厚モチモチとした皮の水餃子ｳﾏｰ

主食だね

長崎出身のヤシが長崎ちゃんぽんのメチャ美味しいリンガーハットって店が長崎にはあるって自慢してた。
全国チェーンって知らなかったみたい。

リンガハットって美味いか？

静岡県の伊豆長岡の大原って中華料理屋の餃子は絶品でした　あのｼﾞｭｰｼｰさは忘れられません

餃子の醍醐味は何と言っても一口頬張った時に口中にじゅわっと広がる肉汁のうまさ。
これが冷凍だと全く期待ハズレなんだな。

餃子は敵性食料である

多少面倒だけど、市販の餃子の具と餃子の皮を買って来て、家で餃子を作る。

市販の完成品よりも、冷凍よりもはるかにおいしい。

チャーシューメン+餃子+半ライス750円。
今日の昼飯なり。

全国有名店のラーメンセット買ったんだけど、みんなくどいくらい濃い味やね、
若い人にはいいけど、年寄りにはちと辛い。

>>66
今夜はひたすらギョウザを食すギョウザディ。
年に２〜３回やってます。
夫婦で午後から必死に作って100個以上。
最初は”水”で、飽きてきたら”焼き”で。
残ったら冷凍保存して、後日ビールのつまみに焼いて食べます。
中の具を少なめに包むと意外と数食べられます。

餃子の皮に包むの６０個ぐらいが限界です
作業に飽きてきてイライラし始めます

40代手作り餃子なら、ｷｬﾍﾞﾂやﾆﾗを青梅に入れたいな。

ちょっと味噌を加えるといいですよ！

そこがミソなんですね

学生時代中華屋でバイトしてたんで握るのは朝飯前。ミキサーが有れば作りたいんだが餃子専用機買うってのもなぁ‥キャベツ白菜包丁で切り刻むのは面倒だ

そこでﾏﾌｨｰ岡田の登場ですよ

見て　見て　見て　見て　見て　見て　見て　！

市販の具＋何か、でお好みになるよね。
うちはニンニク一片とかニラたっぷりとか。

あと点心用のやや厚い皮を使うと、水餃子にして主食にもなる。

水餃子くいてー

79

今日は餃子

ギョーザにチーズ入れちゃいけませんか

ここは四十代板だから皆も覚えていると思うけど
今から二十年以上前に食べた、台湾から来た親父さんがやっていた
中華料理屋が一番美味かったと俺は思う。

今はもう二代目、三代目の時代だから期待できないけどな。
自分よりも嫁さんのほうが日本語が上手くて、通訳して貰ってた
台湾人の親父さんが懐かしい。

どこにある店なの？

>>81
宇都宮でいろいろ変わりダネの餃子食ったけど、
けっきょくベーシックなのが一番だわね

>>83
すまん、俺は新潟の田舎。
昔の事で台湾人（中国人）という人たちがよく分からなかったから
なんで調理場で毎日夫婦喧嘩してるんだろう？と思っていた。
それ位威勢の良い台湾語が飛び交い、中華鍋がボーボーと火を吹く店だった。

もうすぐ新潟市に中国の餃子チェーン店が店を出すらしい。
オーナーはハルビン（旧満州）出身の人で、何故新潟なのかというと
日本でハルビンとの定期航空路があるのは新潟空港だけだというのが
理由みたいだ。

何と言っても「台湾ラーメン」だな。


てっきり台湾オリジナルかと思ったら、名古屋発祥だったとは。

そうだったのか‥名古屋の方には台ラの店沢山有るとは聞いてたが。今、家の近所にそれ食わす店が有って飯時は長蛇の列だ。他の店でも出す所有るんだろうけど‥@京都

タイラー、ｳﾏｰ

うちの近所のラーメン屋さんが冬期限定で『煮込みラーメン』始めた。
土鍋で２人前〜なので今度の休みに食べに行く。
楽しみだ。

餃子のタレは醤油＋ラー油＋酢が主流のようだが、
醤油＋辛子の味付けで育ったワシは、長いあいだ「酢醤油タレ」
が食えんかった。
マヨネーズつけるという「？？」な人もいるようだが、
他にも変わりダネはあるかな。

かたくなな広東料理の店だと、焼き餃子ないんだよね。

日本で最初に焼き餃子出したっていいはる野毛の萬里が昭和24年創業だから、
戦後のもんなんだろうね。
ただ近所のバーちゃんところの焼き餃子は戦前の仏印じこみといって、
市販の皮に、豚肉とほんのわずかのネギを混ぜた餡で作ってた。

うちのおかんのは、白菜、キャベツを茹でたのにたまねぎにんにくニラ豚肉混入。
嫁実家のは野菜は茹でない。
弟嫁のは合いびき肉。
嫁義理妹のは白菜ニラニンニクしょうが豚肉だったかな。

餃子にトマトケチャップって子がいた。

かにチャーハン食いて

チャハーンと言う名の謎メニュー

でてこいチャハーン
チャハーンがやらねば誰がやる

黄金チャハーン　くいてー　腹減った

我が家で作るチャーハンには必ず紅しょうがを刻んで入れるのですが
友人に話したら、それはおかしい！と怒られました。

昔のラーメン屋だとチャーハンに紅生姜ついてるとこが
あったような気がしなくもない

場所によっては今でもチャーハンのてっぺんに紅しょうがを乗せるところもありますね。
僕が好きな地方の寂れたドライブインとかで。
そういうところはたいていカレーにも紅しょうがだったりする。

あ、オレ紅生姜のせるの好きだけどなぁ。
あえて「あみ印のチャーハンの素」を使って懐かしい味を出してるよ。

高菜ﾁｬｰﾊﾝは好き

懐かし炒飯のうえに乗ってるのはグリーンピース三個じゃないの？
俺は干し海老が入ってる炒飯が好きだよ。

>>102
もちろんグリンピース＆干し海老も加えます。

>>97
だいぶ昔なんでどこで食べたかわからないけれども、チャーハンに、
錦糸玉子、刻み海苔、紅生姜がのっているお店(だと思う)があったよ。

五目ちらしみたいだねw

チャーハンにナルト入れてるところってあったよね。

先日、高校時代の友人宅を訪ねた時に、昔よく頼んでいた
近所のラーメン屋のチャーハンが懐かしくなり、25年ぶりに注文してみた。
なぜか玉子が入っていないチャーハンなのだが、安くてすごくうまかったので
電話での注文時、「お宅のチャーハンって玉子入ってませんでしたよね？」
と尋ねたら「え？…あ、ああそう、そうです…」と小声になってしまった。
玉子を入れないことを逆に”売り”にしているのかと思っていたが、単に
コストダウンのつもりだったのかな…？

他の具は何だったの？

おかん実家近くの駅前食堂のチャーハンは、ナルト、ネギ、トリ肉が具で、
上にウズラ卵とグリンピースがのっていて、紅しょうが添えだった。

餡かけチャーハンとか、美味いけど邪道やね

>>110
ああびっくりした！
餡かけって、一瞬”小倉あん”が乗ったチャーハンが目に浮かんだよw

知り合いにチャーハンにラーメンの汁をあんかけみたいにしてヒタヒタに浸してから食うヤツ

が居る。胃の中入りゃ一緒なんだけど‥気持ち悪いからやめてくれ。

でも、スープチャーハンってのもあるんでそ？
食ったことないけど。

スープチャーハン、すかいらーくだったかで食べた。
うまかったよ。
うちでも時々やる。
でも汁かけご飯なんだよな、結局。

あんかけ炒飯は冬は暖まりそうだね。
でもあんかけ炒飯食べるくらいなら、昔から俺は天津飯一筋。
中華飯は店によって当たり外れが大きくて知ってる店でしか頼めない。

>>116
卵はコレステロールがちょっと。

あんかけ使った肉野菜炒めのあとに、残りをチャーハンにかけたりしてます。

うちの近所の中華料理屋の爺さんの炒飯は絶品だった。
味はもちろん、鍋を振る手つきがまさに芸術。
４人で同時に頼むと軽やかな手つきで炒め始める。
みんなでそれを見とれていたよ。
最近店を改装して厨房が見えなくなった。
中華料理は厨房の強い火力と金属音も美味しさに一役かってるように感じる。

うちの近所の中華屋のあんちゃんの作るチャーハンはうまかった。
でも二人分まで、三人前から五人前位になるとおっちゃんが鍋を振った。
おっちゃんのチャーハンはものすごくうまかった。
おっちゃんとあんちゃんが亡くなってから、おばちゃんとばぁちゃんで
ラーメンと餃子だけ作ってる。

おいしそう

原点に帰って明日はチャーハン＋半ラーメンと餃子

ちょっと油が多めの方がごはんがアツアツになってうまいんだよね。
でも家で作るとどうも気になって油ひかえ目にするんでこげちゃう。

ラーメン屋のチャァーハンは許せるが
近所の中華屋のチャァーハンは油が臭くて胸焼けしる
揚げ油をチャァーハンに使うな！禿！

ちゃあはーん！
マヨネーズで作ろう

こつはラードです

最終手前でしょうゆパラリ
最後におかか入れて、一振り二振り

へ〜
猫まんま？

醤油は、鍋肌に沿ってジュウゥゥと回しかけると香りがたつよ。

この3日間、おせち料理と餅ばかりで白飯食ってなかった。
明日はチャーハン作ろっと！

確かに。でも今は年末年始関係なく好きな物が食べられるようになったね。

コンビニもなく、スーパーも休みだった子供の頃の正月三が日には、
餅とおせちに飽きたら、レトルトカレーかインスタントラーメンだったもんね。

三が日に食べ物系の買物なんて考えられなかった。
営業してるのはオモチャ屋くらいだった。

>>131 >>132
そんなこんなが懐かしくて、今年の正月はどこにも用事がないのをいいことに
大昔の正月生活を再現してみたんだけどねw

やっぱおせち＆雑煮だけでは飽きました・・・

本屋も開いてたな正月。
雑煮も、バリエーション変えればけっこうがんばれるな。
つーか、華族の中で俺だけ、一日昼からは磯部巻食ってたな。

あれだな正月最初のラーメンには餅入れたよな?

>あれだな正月最初のラーメンには餅入れたよな?

学校始まって最初の土曜日の昼メシあたりまで入ってたｗ

昔は米屋でのし餅を買っていた。
長くとっておけなかったから、毎食雑煮が出てきた。
正月終わっても昼飯に磯辺焼きが出てきたよな。
でも当時は正月以外に餅を食べる機会が少なかったし
とにかくむさぼるようにして食べたものだ。

今年なんて雑煮2回。食べた餅は計4個だよ。

鏡餅に、袋詰め切り餅が入っている奴あるじゃん。
あれ見るたびになんだかなぁと思う。

>>137

あれはあれで便利なんだけど味気ないよね。
鏡開き（11日）の頃にはカチカチになって、
おまけにカビが生えたりしたもんだけど。

さあ、日曜日ですよオマイラ。昼は近くの中華屋に行って「ビールと餃子」だろ

近くの中華屋、歩くと一時間・・・

>>140
つ【冷凍餃子】

うん、スーパーで半額のとき買いだめする、冷凍餃子。
一時期自分で皮からこねてたけど、めんどくさくなった。

冷凍餃子って結構旨いと思うよ、このレベルを越えない店も沢山あるしな。

つ、近くの中華店の裏に冷凍餃子の段ボール箱が山積みだった

餃子食いてぇ！明日の晩メシは

餃子パンってあったよね。
っつたら誰も知らなかった。

今日は雪で寒いので、あったかいスープ餃子にすます

カロリー高すぎ、もう食うことは無いな。

おれは、朝はトースト半分とか調整して、
ラーメン餃子に半チャーハンを添えてに挑む。

チャーハンはやはり米の食感がパラパラなのがいいな。
外食するとたまに当たりがあるが大抵ねちょねちょしてる方が多い。
料理人に聞かないと解からないが、米質なのか腕なのか？

腕と火力だ。

火力だね

タイ米がいいのかな

少し硬めにごはんを炊く。

少し硬めに炊いたご飯を多めの油で強い火で大きく炒める。
つーか、料理屋とかのコンロ使わせてもらった時に作ったのが一番おいしかった。

家のコンロじゃ火力が足りないんだよねー

そこでＩＨですよ

料理人（内の近所の繁盛店
玉子チャーハン大量に作っとくのな。
注文あるとネギ炒めて、五目になったり蟹チャーになったり・・・
玉チャーがいろんなチャーハンに化ける

そういうやり方もありなんだな〜

東秀のチャーハンはジャーからそのまま盛り付けていたなぁ。

会社食堂の”チャーハン”はどうみてもピラフだ

よく行く中華飯店なんだけど、昔は厨房とカウンターだけの店でおじさんが炒飯を作るのが見えた。
鮮やかな手つきにいつも感心していた。
しかも調理時間も短時間に済ましている。
海老炒飯をなんか海老がプリプリしていて最高。
強い火力と短時間の調理成せる技なんだよね。
今は改築して大きな店になって厨房が見えないのが淋しい。
でも改築の理由が孫と同居したかっただから許してあげないとね。

炒め飯、長粒種のぱさぱさしたのが合うってよくいうけど、
漏れは日本のもちもちした短粒米の噛み応えが好き。

中華料理的にはパラパラより、しっとりふんわりってのが
チャーハンの本道だって話も聞いたな。

>>162
>おじさんが炒飯を作るのが見えた

中華鍋の上でシャーシャーと焼ける音と匂いが
さらに食欲をそそらせるんだよな。
しかも米粒が曲芸でもしてるかのように踊るさまは
芸術としかいいようがない美しさ。

腹減ったな･･･。

子供の頃、親戚と行ったキャンプで叔父さんが作ってくれた
チャーハンが忘れられない。
今考えれば大した工夫も技もなかったはずだが、やっぱり
外で食べるメシは何でも旨い。

チャーハンはお袋より親父がつくるほうが旨かった。

全然スレ趣旨と離れるが、今日の結婚披露宴の締めに出た「鯛と鮑のリゾット」は
どう見ても、食べても「鯛と鮑のおじや」だった。

>>168
でも皿で出たでしょ?

>>169
いや、椀だった

そりゃ、おじやだね。

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　　　　⌒ヽ　　 /⌒ヽ　　　 ｜　　　|　　　　　 /　　ヽ　＼
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　 ＼　　ソ　　　 　　　　　 _||　　 　o　　　　　　　　　/　　 　i：
　　 ：ゝ＿＿ 　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　 　/　　　　　|：

まんげだったら許す

見分けれるだろうか？

毛先が細いのがマンゲ

マン毛には割れ目が入っている

若い女性が厨房にいれば満毛に間違いない！

それが婆さんだったとしても満毛に間違いない！

しかもバァさん、満毛開拓団の生き残り

餃子は満州からの引揚者が日本に持ち込んだらしいし。

満毛タップリの餃子

(((( ゜Д゜))) ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

経堂に満州餃子の店があったけど、まだあるのかな。

後藤真希って意外とおっぱいでかっ！

http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=gazougood

チャーハンの素「チャーペット」って懐かしい。まだ売ってる？

俺は「チューペット」が懐かしい。

>>184
♪チャーペット チャーペット チャ〜アペット！

中華スープ付きで、細かいきざみ野菜が入っていたのを憶えてます。
発売元（富士食品）サイトを見ましたがもう作ってないようです。

店で食べるチャーハンの、あの独特な風味って何？

化学調味料

ラードじゃないのか？

ネギ油やん

業務用化学調味料

中華鍋にこびりついたもの

オヤジの手垢

チャーハンの素といえば網印。

あみ印、昨日買ってきたよ！
お昼に作って食べよう♪

うまー

チャーハンには、よく溶き玉子を入れるのだが
名人になると米粒一粒一粒を玉子でコーティングした状態
つまり米一粒ずつオムライス状態にできるのだという。

これって都市伝説なんだろうか？

>>197
先に”玉子かけごはん”状態にしてから炒めればうまくいきそうじゃない？

>>198
あたりです。

中華屋のおばさんがラーメン運んでくるとき
指を入れる件について。

それも出汁の内

指のダシ入り屋台ラーメンって事件あったなw

>>200の訂正です
おばさんではなくておばあさん。
老婆の出じるについて

「おばちゃん、指、指！」
「大丈夫、熱くないから」

>>202
手首じゃなかった？

>>205
どっちにしろ旨かったらしい

老婆その手でケツかいてたよ。
おできだらけのケツ。

オエっ

スープ鍋の中の鶏足を始めてみたときは戦慄した

見た目と味のギャップったらなかった

昔からの味を守る店って、今となるとあんましおいしくない。
でも食べに行きますけども。

昨日、食べたラーメンまずかった。
麺がのびてた。

よく見ると餃子、しかも餃子。
いやっ、まてっ。
念のために確認したが、やっぱり餃子。
一旦外へ出て、店の看板を見てみたが・・・・
うぅ〜ん、そうか餃子か。
チェッ！

ラーメンも当り、はずれがある。

明星チャルメラは”当たり矢”だったっけ

醤油ラーメン＋半チャーハン＋シューマイ2個のランチセットで
600円という店に入った。
ラーメンはどう考えても市販品。チャーハンべちゃべちゃ。
シューマイくらいかな、まともな冷凍品を使ってたのは。

この値段じゃ文句いっちゃいけないか。。。

↑びっくりラーメン
食べた時、同じ感想だった。

びっくりラーメン食べた時、生ゴミの袋の底に溜まった汁啜ってる感覚でした。いや、実際啜った事は無いんだが‥

んなこたーない
思い込み主張強すぎるラーメンよりなんぼかましか

>>216
安いなあ、どこにある店？
俺、腹一杯になるなら多少まずくてもいいんだが

見栄っ張りなおれは、ラーメン屋で普通のラーメンを注文できない。
必ずチャーシューメン、とかワンタンメンを頼んでしまうのだ。

>>220
東秀とかそんなもんじゃない？
区役所の食堂とか。

初めて入るラーメン屋（雑誌とかにも取り上げられたことのないところ）って緊張する

しかも、その店の名前の付いている麺とかあったりした日にゃぁ。

>>224
おいおい何か忘れているぞ

>>221
それは昔の俺と一緒だ。
今はトッピングは少ないほうがいいから、ノーマルラーメンに味付け玉子のみ。
行きつけのラーメン屋は味付け玉子３０円と良心的だよ。
パイタンスープにはまってます。トンコツほどこってりしてない。

学生時代、トッピングが高い！バカらしい、といって家から海苔やゆで卵を持ってきて
素ラーメンにｺｿｰﾘ入れて喰ってる友人がいた。

>>227
日本蕎麦屋は「ざる」と「もり」で100円くらい差をつけてるよね。
あんなちょっとの海苔だけでw。

>>228
高い海苔もあるのだよ。
ま、蕎麦屋が使っているかどうかはわからんが。

あと、ざるともりのそばつゆは違うものを使うのがちゃんとした店。

美味い蕎麦はモリで食べるもんだよね。

ラーメンセットぉぉぉおおぉおおおおお〜

この３点セット、考えてみればわしの大好物だったじゃん。
貧乏人のフルコース。こんな幸せになれる取り合わせはないよな。

>>232
副しんに行くと幸せになれるよ。
ラーメンセットは、６００円ですので。

先週、副しんで手もみラーメン１００円だったので、２杯食べた。

近所のおいちゃんがラーメン屋をはじめた、ちゃんと修行したわけではないが、
普通にうまい、ただうまさが20年位前のレベル。

http://hobby7.2ch.net/test/read.cgi/rail/1141893651/l100
218 ：名無し野電車区 ：2006/03/25(土) 15:08:58 ID:d6S1AyL0

女性専用車両
今日初めて、東急東横線の女性専用車両に乗った
すごぉい…ガラガラ…贅沢だわ…
朝夕の通勤ラッシュ時だけでいいのでは…？と思ってたら、みるみるまに、女性でいっぱいになってきて…
リーマンのオヤジが乗り込んできて座った(笑)
周りは女だらけなのに気づかないもんかね〜と思ったけど
アナウンスで、「女性のかたや身体の不自由な男性のかた、お子様にもご利用頂けます」って言ってるし、
結局完全なる女性専用ってこの世にトイレと風呂しかないのさ、と思ってたら
次の駅で「駅中女性警備員」がスタスタと入って来て
「こちら女性専用車です。即刻立ち退きお願い致します」とはっきり言って、腕をつかんで移動を促すんですよ
こっこえ〜��(￣口￣)なにもそんな言い方しなくてもっ
オヤジすごい慌てちゃって、カバンとか本とかドサーッとぶちまけちゃって、しまいにあたふた走りながら隣車両へ移動したけど
かわいそう…(←オヤジ好きな私・笑)
すごいね、そこまで徹底してるんだ…というか守られてる？と考えていいのかしら…
オヤジ傷ついてないかしら…
by らるこ | 2006-01-18 13:11:01

ラー麺セットご飯食い放題
匂いだけで２杯はいけた二十代

現在
伸びないよう先にラーメン喰う
ご飯もったないから
とりあえず
残り汁ぶっかけてラー油入れたりして
かっこむ
後が辛い
胃がんの不安ｗ

ラーメンにご飯ぶち込んで食ってたのがいたなぁ。

>>237
俺は今でもそれやってるよ。

麺をすすったときにご飯が絡まってきて気持ち悪くない?

>>239
ラーメンライスの食べ方

まず麺を食べる、その次にご飯を食べてからスープを飲んで胃に流し込む。
この繰り返し。

「男おいどん」「大四畳半大物語」とか「宇宙戦艦ヤマト」で
メジャーになる前の松本零士が好きだな。

　 ∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒） チャーハン作るよ！！
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ

　　　　　　アッ！　｡･ﾟ･
　 ∧,,∧ て　　　　　｡･ﾟ･｡･ﾟ･
　(； ´ﾟωﾟ）て　　　／／
　/　　 ｏ━ヽニニフ
　しー-Ｊ　　 　彡

　　　　　　　ズサー！　　　　　｡･ﾟ･ 彡
　　　　　　　　─＝∧,,∧　　　ミ｡･ﾟ･｡･ﾟ･))
　　─≡三c(,＿⊃`・ω・）⊃━ヽニニフ

　　　　　　　　　　　　∧,,∧　　ｼｬｷｰﾝ!!
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>>240
いや、そうじゃなくて、麺の入った丼にご飯をぶち込む奴がいるという話なりよ。

238もやっているようだが。

副しんって池袋と江古田しか知らない
引っ越して南下したんだけど、ここらにはないのかな

ラーメン＋チャーハンなら迷いなくラーメンの麺を先に完食する。
残ったラーメンのスープとチャーハン、ぶっかけてもいいし、
交互に食してもいい。

>>243
福しんのHPを見てみたらどうですか？

麺を先に完食しないと、細いのだと延びちゃうものね。

チャーハンをおかずにライスを食すオレは変ですか？

餃子をおかずに白飯を食う人って多いかな？

餃子５０個、らーめんの麺もできあがり、手作りが一番！！

>>248
近くの駅前商店街にできた小さい中華屋、ラーメン屋というのははばかれるくらいメニューが多かった。
そこいらでは唯一上海焼きそば(柔らかい焼きそば)ガあったのでそればっかり食べていたら、
お客さんがみんな餃子とライスみたいな注文しているのに気が付いて、次来たら餃子を食べようと思った。
開店3ヶ月で潰れた・・・
すげーうまくていつもお客さんいっぱいいたのになぞだ。

>>250
ﾔｯﾊﾟいるんだね＞餃子ライス
折れはﾄﾞｰしても餃子をおかずに飯が食えなくて・・・・・・変なのかな？？
餃子は大好きだけどね〜

餃子の王将行くと、いつも餃子二枚ついた餃子定食(白飯)を頼むな俺。

>>251
元々は、餃子はオカズ料理ではなくて、点心だからご飯無しで食べても当然ですよ。
小麦粉の皮と肉・野菜等を組み合わせた総合食だしね。
子供の頃、ウチではご飯無しで餃子だけ沢山食べてましたから、
初めて餃子ライスを見た時は、違和感ありました。今では、おかずとして食べてるけどね。

子供の頃食べてた厚皮両面焼餃子、又、たらふく食べたいなぁ。

私のお気に入り

ソーハン　イー
リャンガーコウテイ
イーピン　ピーチュー

「イーピン　ピーチュー」　これがわかりません

>>255
一瓶　ビール
のことです　

>>256
どうもです。
昼しか行かないので、ビールの注文する人に遭遇したことがないせいだな。

>>253
そういや前の職場にいた中国人は、日本人が餃子をおかずにご飯たべる事が
信じられないと言っていたね。

余談。俺は関西のお好み焼きにライスが信じられなかったのだが
一度やってみて見事にハマった。
キャベツのシャキシャキ感とソースの混ざったライスが何とも言えず・・・

>>258
俺は中国の人が主食？にする具なし饅頭が信じられない。
お好み焼き定食は、今のところカレーの奴だけ認めてる(ｗ

大学の時にウスターソースで餃子を食べてたのがいたが、熊本ではそういうものなのか？

餃子食うときに大根おろし使うのってうちくらい？

すきやきにタマネギじゃがいも入れてるの埼玉のM Hくんちくらい？

たまねぎは入れたことああるけど、ジャガイモはないなぁ。

それって、ほとんど肉ジャガでわ・・・

>>247
チャーハン＋ライス、頼んだことあります。
注文したチャーハンが想像以上に少量だったので
後でライスを追加したのがホントのところですが・・・。

若い頃は普通にカツ丼+ラーメンが当たり前に食えたけど
今ではチャーハン１品が精一杯になってしまった！本当は餃子とかラーメン
も食いたいが胃が受け付けなくなった歳を感じるな・・・OTZ

俺もまだそのくらい食えるんだろうけど、カロリーを考えちゃうとダメ・・・
ファミレスメニューのカロリー値表示も良し悪しだね

日本の餃子は皮が薄いから主食にはならんね。
中国風のもちもちした厚い皮も旨いけど、やっぱ日本の焼餃子がええよ。

ラーメンに蒸し餃子は何か合わない

ニラレバ炒めとライスとラーメン食べた！腹一杯・・・ゲフッ！！

ラーメンもコッテリよりも、さっぱりしたタンメンとかがいいな。

NHK元職員の告発

http://tv8.2ch.net/nhk/index.html#1

読んだら受信料払うの嫌になった。

塩ラーメン食ったお

今夜は妻が留守だから近所のラーメン屋で餃子と焼酎で一杯引っ掛けるか！
仕上に醤油ラーメン食ってやろう！

でも、餃子って野菜たっぷりはいてるし
意外とバランスいいじゃないかな
まあ焼き餃子にすれば油多くなるけど･･･

青山の麺屋武蔵にはじめていった。
うまかった。

ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!
今日は福しん　十条店で
恒例の手もみラーメン１００円だな。

美味くても不味くても、スープ迄全部飲みほさないと損した気持ちになるのは私だけ？

基本は完食完飲だけど、まずいのは残す。

やっぱり、ビール＋焼餃子。

最後に正油ラーメンでしょうか。

焼餃子にビールは良く合うよね〜！
皮パリパリで中ジューシーの熱々が口の中でホグホグしてる所に
冷えたビールで一気に流し込む！！ブッハー！
たまらん！！

嗚呼、明日から仕事だ。

焼いた餃子をつまみにビールでも飲むか。

喜多方ラーメン＋餃子＋ライス＋杏仁豆腐＝870円→プチ幸福

悲しくても、辛くても、嬉しくても、やっぱり焼餃子にビール・・・。

一圓ラーメンの餃子が食いたい！ライスも付けて

キャベジンのCMの焼餃子がおいしそうで・・・ｼﾞｭﾙ

>>280
そうなんですよね。でも注文するときはラーメンを後にしないと、
たいがい餃子が後回し・・・まあ時間がかかりますからね。
餃子を頼むと当然ビールも欲しくなるわけで。
いつも行くラーメン屋はビールも餃子もあるんだけど人気店のため、
後で待ってるお客さんの前でゆっくり「餃子＆ビール」できないのが難点。

>>287
気になりますよね。
二代目になってから雑誌とかに出て、常時行列な店で、
先代とビール飲みながら将棋うちはじめた義父に殺意を覚えました私。

あああ餃子食べたくなっちゃったあああ

王将の半額デーを狙って買ってきます。

我が家は子供３人と爺様の６人家族ですが、餃子は月１回の週末に俺が作ります。
大判の皮を150ヶ作ります！焼くときはフライパン２枚同時に使いながら火力調整
を慎重に！パリパリ皮で大皿をフライパンにかぶせ引っくり返して出来上がり！
150ヶを見事に平らげてくれます！俺は３〜４ヶ口に入れば良い方です・・・。

>>291
うちはホットプレートでガバッと作って、
ガバッと皿にとって食べている間にホットプレートで焼く。
人数が多い時は、水餃子と揚餃子平行製作。

車屋ラーメンの餃子が食べたい！

ラーメンはスープ迄飲まないと申し訳無いと思う小心者です・・・。

残しとけ。
塩分・油脂分控えないと。

東秀のラーメンセット（６３０円）が好きだ。

びっくりラーメン
ラーメン　安いわりに旨くてびっくり
チャーハン　想像を絶する不味さにびっくり

３９０円→２９０円に値下げした今日の天声人語に出ていたラーメン、食べてみたくなってきた。

幸楽苑？

300　(｀∀´)

俺が初めて半チャンラーメンセットを食べたのは
進学で上京した'79年の事だった。
それは大学の傍の雀荘の隣にあるラーメン屋で、その頃はまだ
俺の田舎のラーメン屋には半チャンラーメンなんて無かった。
あの頃はどこの大学でも近くに雀荘があって
土曜日やテスト明けになると学生アパートから
ジャラジャラという音が聞こえてきた。
今の学生は麻雀なんてしないみたいだな。

幸楽苑にチャーハンがあればもっと行くのにな

中年には高カロリー杉

近所にあったラーメン屋には焼売はあったけど餃子はなかった。
なんでも、先代が広東料理の有名な店の跡継ぎだったけど、
奥さんと駆け落ちして屋台からはじめて店を出すときに
広東料理ではない焼き餃子はメニューに載せなかったとか。

>>304
店の数だけドラマあり。

久しぶりにラーメン屋で飲みたくなった。。。
ラーメンのスープって、いいツマミになるね。
蕎麦屋の「ぬき」みたいに。。。

>>306
だったらそのラーメン屋の常連になって叉焼麺のぬき作ってもらった方がいいかも
あと、ワンタンもツマミにイケると思う。どちらにしろ中華やラーメン屋は以外にツマミの宝庫かも

確かにホーコ！！！