★★冬期限定【貴殿おすすめ鍋料理レシピ】★★
1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：
鍋の美味しい季節ですね･･･！！
池波正太郎ばりの小鍋で楽しむ、
実際作っておすすめの皆さん40代
ならではの(!?)簡単滋味豊かなレシピを教えてください。
池波正太郎ばりの小鍋で楽しむ、
実際作っておすすめの皆さん40代
ならではの(!?)簡単滋味豊かなレシピを教えてください。
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2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/25 11:41:22
鍋に入れる食材は２〜３品でお願いします
★常夜鍋
小鍋にだしを張る/日本酒を多めに振りいれる
豚肉、ざく切りの小松菜、奴に切った木綿豆腐を
好きな順に煮て、かぼすを絞った醤油で次々に食べる。
合いの手には、ｳｰﾛﾝﾊｲ。（日本酒は飲めないので）
もう何もいりません･･･!!
3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/25 11:42:09
わあ嬉しい。素敵な板が出来たわ！
4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/25 12:56:27
え、食材２、３種の鍋料理って・・・。
5 ：名無しさん＠お腹すいた。：04/11/25 13:28:25
ちゃっと作ってぱっと食べられる、小鍋立てのことでは？
たしかに、あんまり具がたくさんだと味がすっきりしないよね。
江戸前な素朴で滋味豊かな小鍋立て万歳！
たしかに、あんまり具がたくさんだと味がすっきりしないよね。
江戸前な素朴で滋味豊かな小鍋立て万歳！
6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/25 14:10:47
鍋 いろいろ挑戦して結局行き着いた一番うまい鍋料理
土鍋に昆布敷いて沸かして豆腐を入れて暖めてそれをポン酢でいただく ｳﾏｰ
土鍋に昆布敷いて沸かして豆腐を入れて暖めてそれをポン酢でいただく ｳﾏｰ
7 ：：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/25 14:20:14
白だし使ってつくね鍋。ニラが合う。簡単で ｳﾏｰ
ビールでも焼酎でもうまい。
ビールでも焼酎でもうまい。
8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/25 14:37:43
はまぐりで出汁をとって、先にはまぐりを食べる。
そのあと白菜、葱をいれて、もみじおろしで、あっさりと。
昔、新宿で食べた。忘れられない位旨かった！
そのあと白菜、葱をいれて、もみじおろしで、あっさりと。
昔、新宿で食べた。忘れられない位旨かった！
9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/25 14:42:47
>>６ 冬はしみじみこれですね〜。
>>７ 今晩これにしよう･･･黒胡椒かけても、おいしそう!!
10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/25 14:43:20
白菜、豚肉を牡丹の花のように交互に土鍋に並べる。
コンソメスープで煮る。黒胡椒多目に入れる。
ポン酢に好みのラー油を入れて食べる。旨いよ。
コンソメスープで煮る。黒胡椒多目に入れる。
ポン酢に好みのラー油を入れて食べる。旨いよ。
11 ：９：04/11/25 14:55:16
12 ：海八：04/11/25 16:25:58
真鱈の白子鍋
白子、太ねぎ、椎茸、春菊などを昆布ダシでいただく。
薬味はポン酢、もみじおろしがよろしいかと思います。
白子、太ねぎ、椎茸、春菊などを昆布ダシでいただく。
薬味はポン酢、もみじおろしがよろしいかと思います。
13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/25 16:51:54
八丁味噌ベースに、ゆで卵・大根・蒟蒻。
最後にうどんを突っ込んでｳﾏｰ
最後にうどんを突っ込んでｳﾏｰ
14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/25 17:14:59
水菜と豚肉のみ。
ウマ杉。
ウマ杉。
15 ：９：04/11/26 10:06:26
16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/27 03:55:48
>>6
土佐醤油もいけまっせ。自分で作って鰹節ごと食べると尚よし。
土佐醤油もいけまっせ。自分で作って鰹節ごと食べると尚よし。
17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/11/27 04:34:06
薬味に葱のみじん切りとザーサイのみじん切り。
それに薄口醤油を入れてお鍋のだしで好みに薄める。
ちょっと変わったつけだれです。
それに薄口醤油を入れてお鍋のだしで好みに薄める。
ちょっと変わったつけだれです。
18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/03 10:03:12
おなか空いた･･･!!!!
19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/03 11:12:08
ポン酢は旭ポン酢に限る！
20 ：：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/03 11:17:55
21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/03 18:01:43
水采でハリハリ鍋
鯨の代わりに豚肉。
厚揚げタップリ。 ウマーかな？
鯨の代わりに豚肉。
厚揚げタップリ。 ウマーかな？
22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/03 19:57:35
スイスの鍋ってことでチーズフォンデューなんてどですか？
チーズフォンデューの素も売っていますが
ここは自分でグリェールとエメンタールチーズをＧｅｔして作りましょ☆
白ワインとキルシュを効かすと大人向けの素敵なお鍋ですう。
チーズフォンデューの素も売っていますが
ここは自分でグリェールとエメンタールチーズをＧｅｔして作りましょ☆
白ワインとキルシュを効かすと大人向けの素敵なお鍋ですう。
23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/04 10:04:37
>>22
茹でた野菜と、ハードなﾊﾟﾝが美味しくいただけますね〜これ！
麦酒と一緒に食べるのって良くないの？
胃の中で、チーズが冷たいビールで固まってしまうと聞いたことあり。
チーズとビール合うのになー！
>>20
旭ポンズ・馬路村のポン酢
探してみようっと
>>22
厚揚げを入れるのですか、良いかも・・・！
茹でた野菜と、ハードなﾊﾟﾝが美味しくいただけますね〜これ！
麦酒と一緒に食べるのって良くないの？
胃の中で、チーズが冷たいビールで固まってしまうと聞いたことあり。
チーズとビール合うのになー！
>>20
旭ポンズ・馬路村のポン酢
探してみようっと
>>22
厚揚げを入れるのですか、良いかも・・・！
24 ：２３：04/12/04 10:05:52
ゆず胡椒の最高に合う鍋料理ってどんなものか模索中。
25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/04 10:51:11
大きな白菜があったので10さんのお料理をしてみたら美味しかった。
白菜丸ごと全部食べつくしてしまいました。
白菜丸ごと全部食べつくしてしまいました。
26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/04 11:34:27
私はなんでもゆず胡椒使っちゃいますが
水炊きには最高にマッチするかと。
骨からボロッとはずれる位のやわーい鶏肉
にゆず胡椒をちょっとのっけてウマ〜。
ご存知の事と思いますが塩分が多いので摂り過ぎには気をつけましょう。
水炊きには最高にマッチするかと。
骨からボロッとはずれる位のやわーい鶏肉
にゆず胡椒をちょっとのっけてウマ〜。
ご存知の事と思いますが塩分が多いので摂り過ぎには気をつけましょう。
27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/04 18:26:39
ゆず胡椒はうどんすきに入れるのが一番うまい！
28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/04 19:41:34
湯の代わりに大根おろしを使う湯豆腐
29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/05 01:35:00
30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/09 16:51:43
>>29
ビール工場には殆どチーズが置いてあるよ。
ビール工場には殆どチーズが置いてあるよ。
31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/10 10:21:40
32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/10 12:17:53
>>31
そうかもしれないですね。
そうかもしれないですね。
33 ：海八：04/12/10 12:53:08
かつお・こぶだしで湯葉、水菜、白身魚のしゃぶしゃぶ。
美味しかったです。
美味しかったです。
34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/14 10:14:43
age
35 ：２３：04/12/17 10:06:47
>>28
大根おろしだけでいいのでしょうか？
なにか、だしもいれるとか？
熱い大根おろしに豆腐･･･いいですね。
>>31
薬味は何がいいですか？おいしそ〜〜！
おすすめの鍋
ニンニクと生姜を土鍋で数分間ぐらぐら煮立てる。
そこにほうれん草と豚肉を投入、ポン酢で食す。
生姜と葱でだしを取る（？）にも、はまってます最近。
鍋にしなくても、そこに根菜や鶏肉を入れて天然塩と黒胡椒で味付け。
和風ポトフです。この時期、体が温まっていいですよ〜♪
大根おろしだけでいいのでしょうか？
なにか、だしもいれるとか？
熱い大根おろしに豆腐･･･いいですね。
>>31
薬味は何がいいですか？おいしそ〜〜！
おすすめの鍋
ニンニクと生姜を土鍋で数分間ぐらぐら煮立てる。
そこにほうれん草と豚肉を投入、ポン酢で食す。
生姜と葱でだしを取る（？）にも、はまってます最近。
鍋にしなくても、そこに根菜や鶏肉を入れて天然塩と黒胡椒で味付け。
和風ポトフです。この時期、体が温まっていいですよ〜♪
36 ：海八：04/12/17 12:43:49
>>35
最後の奴に白ワインどぼどぼと入れたら美味しくなりそう。
そしたら洋風になっちゃうか。
以前、似たスタイルのフランスの田舎料理を紹介されまして、
美味しそうだったので思い出しました。
それは保温鍋に、牛すね、たまねぎ、にんじん、ジャガイモに
白ワインと水を半量ずつ。一度沸騰させて、そのまま次の日まで
保温する。昼食の時に、塩コショウで味付けして、幅広麺にかけて
食べてました。
最後の奴に白ワインどぼどぼと入れたら美味しくなりそう。
そしたら洋風になっちゃうか。
以前、似たスタイルのフランスの田舎料理を紹介されまして、
美味しそうだったので思い出しました。
それは保温鍋に、牛すね、たまねぎ、にんじん、ジャガイモに
白ワインと水を半量ずつ。一度沸騰させて、そのまま次の日まで
保温する。昼食の時に、塩コショウで味付けして、幅広麺にかけて
食べてました。
37 ：：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/17 12:48:30
↑おいしそう。暖まるね。
次の日が休みなら「キムチ鍋」も美味しい。
最近は「キムチ鍋の素」があるけど、やっぱりキムチは山盛り入れる。
豚肉、豆腐、ニラ。
次の日が休みなら「キムチ鍋」も美味しい。
最近は「キムチ鍋の素」があるけど、やっぱりキムチは山盛り入れる。
豚肉、豆腐、ニラ。
38 ：23：04/12/17 13:15:36
↑これも暖まりますね。
なんとなく痩せ効果もあっておいしくて◎！
海八さん
お料理お好きなんですね〜！
保温鍋は何を使ってらっしゃいますか？
先日やっと手に入れた憧れのル・クルーゼのお鍋で
このレシピ是非やってみたいです。
>>一度沸騰させて、そのまま次の日まで保温する
バスタオルや毛布にくるんでおけば保温できるでしょうか？
ガス代も節約できて、この方法良いですね〜！
なんとなく痩せ効果もあっておいしくて◎！
海八さん
お料理お好きなんですね〜！
保温鍋は何を使ってらっしゃいますか？
先日やっと手に入れた憧れのル・クルーゼのお鍋で
このレシピ是非やってみたいです。
>>一度沸騰させて、そのまま次の日まで保温する
バスタオルや毛布にくるんでおけば保温できるでしょうか？
ガス代も節約できて、この方法良いですね〜！
39 ：海八：04/12/17 14:00:17
>>38
日本酸素のブランドでもう１０年以上使ってます。
ヨーグルトもこれで出来ちゃう。煮崩れないし、味がしみ込む、
素材がふわっとできる、ガス代節約と良いことが多いです。
使い始めのころは、ちょっと酸っぱいような金属味がしましたが。
朝、冷蔵庫を見たら賞味期限がもうすぐの豆腐、しなびた長ネギ、
半分の玉ねぎ、酸っぱいキムチがあったので豚バラを買ってきて
すき焼き風の豚キムチでも作ります。卵をつけて食べても美味しい。
日本酸素のブランドでもう１０年以上使ってます。
ヨーグルトもこれで出来ちゃう。煮崩れないし、味がしみ込む、
素材がふわっとできる、ガス代節約と良いことが多いです。
使い始めのころは、ちょっと酸っぱいような金属味がしましたが。
朝、冷蔵庫を見たら賞味期限がもうすぐの豆腐、しなびた長ネギ、
半分の玉ねぎ、酸っぱいキムチがあったので豚バラを買ってきて
すき焼き風の豚キムチでも作ります。卵をつけて食べても美味しい。
40 ：23：04/12/18 12:47:36
>>38
↓わ〜これ欲しくなりました。
http://www.thermos.jp/products/index.html
あれ？
このお鍋みたことあるな〜と思ったら
友人が韓国のサムゲタンのスープをこれで作っていました。
鳥がまるまる一羽（！）入っていました。
たっぷり美味しいもの作るのにぴったりですね〜。
↓わ〜これ欲しくなりました。
http://www.thermos.jp/products/index.html
あれ？
このお鍋みたことあるな〜と思ったら
友人が韓国のサムゲタンのスープをこれで作っていました。
鳥がまるまる一羽（！）入っていました。
たっぷり美味しいもの作るのにぴったりですね〜。
41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/18 17:13:49
保温鍋は２重構造だから、意外に内鍋の容量は小さい。
だから収納にかさばるのと重いのが欠点。
42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/21 09:54:47
43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/29 15:09:42
にした鍋
44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/29 23:28:54
地獄鍋
45 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/29 23:28:58
46 ：ゆうじん：04/12/30 01:23:20
コンソメと塩、醤油で味を整えたスープにベーコンを投入。
鷹の爪と肉や野菜を適当に放り込む。
野菜はキャベツは必須であとはなんでも。
最後になんでもいいから餃子を入れる。
安くつくし、けっこううまいよ。
もちろん、あとで中華そばを入れるとさらに旨い。
鷹の爪と肉や野菜を適当に放り込む。
野菜はキャベツは必須であとはなんでも。
最後になんでもいいから餃子を入れる。
安くつくし、けっこううまいよ。
もちろん、あとで中華そばを入れるとさらに旨い。
47 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/30 03:00:35
鶏１羽，にんにくたっぷり，しょうが２枚でことこと約２時間。
肉が骨から外れたら，土鍋に移して卓上コンロで温めながら
熱々ご飯にかけて,塩こしょうで食べてください。
肉が骨から外れたら，土鍋に移して卓上コンロで温めながら
熱々ご飯にかけて,塩こしょうで食べてください。
48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/12/30 16:07:54
漏れが釣った天然真鯛
養殖モノと違って高貴な香り
昆布を入れた土鍋に水から焚こう
白菜・豆腐・人参・白滝等適時投入・・・
ポン酢醤油で辛口冷酒を傾けながら・・・
ク〜ッたまらん （ﾟдﾟ；
養殖モノと違って高貴な香り
昆布を入れた土鍋に水から焚こう
白菜・豆腐・人参・白滝等適時投入・・・
ポン酢醤油で辛口冷酒を傾けながら・・・
ク〜ッたまらん （ﾟдﾟ；
49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/08 21:04:24
ゆうじんさん
これ、いいじゃないですかー！！
誰か作ってくれないかな〜！！
キャベツが効いてますね〜！
>>47
美味でしょうこれは･･･････倒れました、これ。
やっぱり、地鶏で作ったら最高でしょうね･･･････!!!!
>>48
泣きました、天然真鯛･･･････!!!
倒れました、また。
皆さん美味しいもの食べてるな〜!!
最近、マンネリです、鍋料理。
蓮根を使って何か美味しい鍋料理できないかな･･･。
蓮根餅作って何かレシピ考えます。
今度、水菜でワンタン作って、鍋にしてみようかな。
やっぱり、寒い夜は鍋ですね。
これ、いいじゃないですかー！！
誰か作ってくれないかな〜！！
キャベツが効いてますね〜！
>>47
美味でしょうこれは･･･････倒れました、これ。
やっぱり、地鶏で作ったら最高でしょうね･･･････!!!!
>>48
泣きました、天然真鯛･･･････!!!
倒れました、また。
皆さん美味しいもの食べてるな〜!!
最近、マンネリです、鍋料理。
蓮根を使って何か美味しい鍋料理できないかな･･･。
蓮根餅作って何かレシピ考えます。
今度、水菜でワンタン作って、鍋にしてみようかな。
やっぱり、寒い夜は鍋ですね。
50 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/08 21:08:01
は〜たまらない。美味しそうでたまらない〜
51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/08 23:16:49
鍋にお正月の冷凍しておいた蛸のお刺身を入れてみました。
52 ：海八：05/01/11 11:18:40
>>49
蓮根餅というのが初耳なのでちょっと判らないですが、
ウチではレンコンすりおろし、鶏挽肉、芝えびに片栗粉と卵を
つなぎにして団子をつくり、鍋に入れることがあります。
わざと蓮根の角切りを混ぜたりすると、歯ごたえも楽しめます。
そのまま揚げて食べても美味しい。揚げ団子、春雨、青梗菜と
中華スープで鍋にすると中華風ですね。
蓮根餅というのが初耳なのでちょっと判らないですが、
ウチではレンコンすりおろし、鶏挽肉、芝えびに片栗粉と卵を
つなぎにして団子をつくり、鍋に入れることがあります。
わざと蓮根の角切りを混ぜたりすると、歯ごたえも楽しめます。
そのまま揚げて食べても美味しい。揚げ団子、春雨、青梗菜と
中華スープで鍋にすると中華風ですね。
53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/01/27 03:38:08
牡蠣鍋ですね。
54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/03 17:57:59
早急にコラーゲン補給したいので（！）
手羽先を使った鍋物を考え中。
手羽先を使った鍋物を考え中。
55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/13 02:46:34
56 ：海八：05/02/13 14:05:41
牛筋入りのおでん
57 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/15 20:09:29
チーズフォンデューも体が温まるよ
58 ：ひみつの検疫さん：2025/01/23(木) 13:01:38 ID:MarkedRes
汚染を除去しました。
59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/21 02:34:14
コラーゲン。
あんこう鍋最高！
肝にまぶしてゼラチンとろとろをしゃぶるの最高！
青葱ともみじおろしを薬味にポン酢で召し上がれ。
京菜、白葱、えのき、白菜、豆腐などお好みで。
その後の雑炊がこれまた、美味。
家は市場であんこう買います。
すごく量もあってお安いです。
あんこう鍋最高！
肝にまぶしてゼラチンとろとろをしゃぶるの最高！
青葱ともみじおろしを薬味にポン酢で召し上がれ。
京菜、白葱、えのき、白菜、豆腐などお好みで。
その後の雑炊がこれまた、美味。
家は市場であんこう買います。
すごく量もあってお安いです。
60 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/21 09:41:09
６０
61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/21 10:55:19
今年の冬は猪鍋にハマってます。
コレステロールも牛肉の半分、天然物より養殖物が柔らかくて好き。
栗・くるみ・山椒入りの味噌スープにとても合います。
コレステロールも牛肉の半分、天然物より養殖物が柔らかくて好き。
栗・くるみ・山椒入りの味噌スープにとても合います。
62 ：ＲＭ ◆O0PxJvdzo2 ：05/02/21 21:01:00
おお、こんなところの鍋スレがあったとは。
海八さん、ゆうじんさんも来てるじゃないですかｗ
>>61
猪鍋、いいっすねえ。俺は野生のものを「すき焼き風」でしか食べたこと
ありませんが忘れられない味。食べたいなあ。
俺のお勧めは、あちこちで吹聴してる「ネギだけ鍋」
海八さん、ゆうじんさんも来てるじゃないですかｗ
>>61
猪鍋、いいっすねえ。俺は野生のものを「すき焼き風」でしか食べたこと
ありませんが忘れられない味。食べたいなあ。
俺のお勧めは、あちこちで吹聴してる「ネギだけ鍋」
63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/25 11:45:57
鍋料理って他人がクチャクチャしたツバ一杯のお箸で鍋を泳がすから、嫌いですね。
他人の「歯クソ」が入ってるかと思うと…
他人の「歯クソ」が入ってるかと思うと…
64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/25 11:47:01
>>63
ゲロリンパ。
ゲロリンパ。
65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/25 11:48:35
鍋料理は家族団欒で食べるものでしょ。
66 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/02/25 11:49:24
忘年会の鍋料理は最悪。
67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/01 20:26:25
吐き気がする。鍋物なんて。
68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/11 20:32:49
まだまだ鍋の季節ですよね？
69 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：05/03/11 20:42:19
店名は出せないけど「蒸篭蒸し鍋」は美味しかったですよ
70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/03/26(土) 08:28:57
どんな鍋なんですか？
71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：昭和80年,2005/04/03(日) 20:56:54
家族団らんをイメージしてしまいますね。
72 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/11(月) 20:06:54
まだやってるー？
冬は過ぎたが真夏の鍋に向かって、どうすか？
冬は過ぎたが真夏の鍋に向かって、どうすか？
73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/11(月) 20:08:16
悦司には絶対無理な家庭団欒の象徴。
74 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/04/29(金) 12:42:25
まだやってる！よかった・・・・・
>>62
ねぎの鍋ですか？おいしそう！どんな風につくるんでしょうか？
>>72
真夏の鍋･････いいですね！
意外に真夏って冷房の関係で体の芯がとても冷えているんですよね。
その冷えが秋ごろの体の不調を招くのだそうです。
中国の人は氷の入ったお茶は夏でも飲まないとか・・・・・
真夏と云わず年間鍋賛成！
汗かくことで代謝も高まり、なんだか健康によさそうです。
低体温の人、随分増えていますね最近。
夏の鍋、ﾄﾏﾄが入るﾗﾀﾄｭｲﾕ風とか？
3月は新キャベツとｿｰｾｰｼﾞに、塩胡椒、ﾀｲﾑ・ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ･などｽﾊﾟｲｽ入れて
作りました。家庭画報にに載っていたんですけどね（笑）
ﾀｲﾑいれ過ぎてちょっと薬のような味で失敗･････
今夜は何を作ろうかな。
>>62
ねぎの鍋ですか？おいしそう！どんな風につくるんでしょうか？
>>72
真夏の鍋･････いいですね！
意外に真夏って冷房の関係で体の芯がとても冷えているんですよね。
その冷えが秋ごろの体の不調を招くのだそうです。
中国の人は氷の入ったお茶は夏でも飲まないとか・・・・・
真夏と云わず年間鍋賛成！
汗かくことで代謝も高まり、なんだか健康によさそうです。
低体温の人、随分増えていますね最近。
夏の鍋、ﾄﾏﾄが入るﾗﾀﾄｭｲﾕ風とか？
3月は新キャベツとｿｰｾｰｼﾞに、塩胡椒、ﾀｲﾑ・ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ･などｽﾊﾟｲｽ入れて
作りました。家庭画報にに載っていたんですけどね（笑）
ﾀｲﾑいれ過ぎてちょっと薬のような味で失敗･････
今夜は何を作ろうかな。
75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/07(土) 20:07:49
湯豆腐も良いかも。
76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/14(土) 16:35:20
三平汁かな。
77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/14(土) 17:59:53
今日の関東地方は寒いので鍋物ｲｲｶﾓ。。。
78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/05/22(日) 00:12:35
暑気払いこそお鍋です。
79 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/10(金) 19:32:52
そ。冷房ギンギンのところであつ〜いお鍋ですよね！
そして冬はこたつでアイス。
そして冬はこたつでアイス。
80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/17(金) 23:27:00
そうそう。
チーズフォンデュもいいでよ。
チーズフォンデュもいいでよ。
81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/01(金) 21:38:50
南半球はこれからお鍋のシーズンですね。
82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/11(月) 20:49:17
夏季鍋なんちゃって
83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/15(金) 12:20:25
今年の冬の鍋料理は何にする？
84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/21(木) 18:32:24
夏の我慢大会には鍋料理ですね。
85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/03(水) 22:11:19
牡蠣鍋が食いたくなった。
86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/14(日) 14:35:58
この前喰ったぞ。
87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/06(火) 18:48:20
そろそろ鍋の季節ですね。
88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/17(土) 22:48:45
コンビニのおでんが安いぞ。
89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/10(月) 19:01:23
常夜なべ
ほうれん草は茎が細くて灰汁が少なそうなのがいい。
豚肉の超薄切りとえのき、昆布を入れたなべに入れ
さっとゆでてポン酢にもみじおろしつけて食べる。
さっぱりしてて最高。
ほうれん草は茎が細くて灰汁が少なそうなのがいい。
豚肉の超薄切りとえのき、昆布を入れたなべに入れ
さっとゆでてポン酢にもみじおろしつけて食べる。
さっぱりしてて最高。
90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/19(水) 08:25:33
昨夜常夜鍋に初挑戦してみました。
豚肉とほうれん草と家にあったので水菜もいれてみました
さっぱりしてとてもおいしかったのですが、後半にほうれん草の葉の
部分を大量に入れたところ、灰汁のせいか？口のなかが
渋い感じになってしまいました。
豚肉もいれるので途中灰汁をすくいながらやってはいたのですが。
ほうれん草はゆでてからするほうがいいのでしょうか？
豚肉とほうれん草と家にあったので水菜もいれてみました
さっぱりしてとてもおいしかったのですが、後半にほうれん草の葉の
部分を大量に入れたところ、灰汁のせいか？口のなかが
渋い感じになってしまいました。
豚肉もいれるので途中灰汁をすくいながらやってはいたのですが。
ほうれん草はゆでてからするほうがいいのでしょうか？
91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/20(木) 16:52:02
はいはい、ここつかいましょうね。
92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/21(金) 08:54:51
どこにでもいるが鍋奉行がウザいな。素晴らしい素材が並んでも
そういうのが中にいると一気にマズくなる。
そういうのが中にいると一気にマズくなる。
93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/23(日) 08:59:28
94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/05(土) 23:29:18
そろそろ牡蠣鍋がおいしい季節ですね。
95 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/24(木) 09:38:22
捕手age
96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/24(木) 16:30:52
鶏の手場元や骨付き。（安い肉で充分）
分厚く切った大根。
出汁は昆布。
ひたひたの水を張った土鍋でコトコトコトコト･･･
味付けは塩ベース。好みで醤油少々。
時間がかかるのが難点だけど、大根を切る以外は殆ど手間いらず。
分厚く切った大根。
出汁は昆布。
ひたひたの水を張った土鍋でコトコトコトコト･･･
味付けは塩ベース。好みで醤油少々。
時間がかかるのが難点だけど、大根を切る以外は殆ど手間いらず。
97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/24(木) 17:34:42
98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/24(木) 17:48:19
蛸しゃぶの季節がやって来ました。お取り寄せしようかな
ラーメンスープで寄せ鍋作るとちゃんこみたいでウマー
ラーメンスープで寄せ鍋作るとちゃんこみたいでウマー
99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/24(木) 17:49:10
鍋というかスープだが、
1・鍋で細切れのベーコンを炒める。
2・そこに水投入！
3・煮えたらキャベツ投入！
4・洋風スープの元、塩、胡椒で味付け
5・３０分ほどとろ火で煮込めばキャベツが柔らかくなって食べごろ。
誰が作っても失敗することは無い。簡単キャベツ煮。分量は鍋のサイズに合わせて。
キャベツ半分でベーコンは２００グラム位。キャベツが安い時なら経済的。
もっと貧乏臭い作り方は、インスタントの塩ラーメンの粉末スープを使っても旨い。
残ったスープで、ラーメンを茹でて食す。
1・鍋で細切れのベーコンを炒める。
2・そこに水投入！
3・煮えたらキャベツ投入！
4・洋風スープの元、塩、胡椒で味付け
5・３０分ほどとろ火で煮込めばキャベツが柔らかくなって食べごろ。
誰が作っても失敗することは無い。簡単キャベツ煮。分量は鍋のサイズに合わせて。
キャベツ半分でベーコンは２００グラム位。キャベツが安い時なら経済的。
もっと貧乏臭い作り方は、インスタントの塩ラーメンの粉末スープを使っても旨い。
残ったスープで、ラーメンを茹でて食す。
100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/24(木) 17:57:21
ブイヤベースで洋風鍋で可憐に１００ゲッツ
101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/02(金) 10:40:12
冬には鍋物。これ決定。
102 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/02(金) 13:24:11
鍋のとき このゆず七味使ったらうまかったよ
http://www.rakuten.co.jp/sakura-shop/627232/627316/
http://www.rakuten.co.jp/sakura-shop/627232/627316/
103 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/02(金) 20:48:20
調味料で旨くなる鍋って一体。
104 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/02(金) 20:53:04
更に美味しいという意味でそ
105 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/02(金) 20:54:21
一番ウマイのを教えてよ
106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/02(金) 20:55:46
今作っている鍋に豆乳を投入
ぽん酢入れてもンマイ！
ぽん酢入れてもンマイ！
107 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/10(土) 17:04:15
鍋物たくさん残ったときは、カレールー投入！
108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/30(金) 18:18:40
お雑煮だね。
109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/01/07(土) 12:42:30
>>107
牛乳混入後にカレー粉のみ投入の方があっさりしてよい。
牛乳混入後にカレー粉のみ投入の方があっさりしてよい。
110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/01/13(金) 14:58:33
キムチ鍋に納豆を擂っていれるとうま〜
111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/01/13(金) 16:09:46
112 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/01/21(土) 13:04:14
今夜は牡蠣鍋。ウヒヒ
113 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/01/28(土) 22:50:14
鍋のしめはラーメンだよな。
114 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/01/28(土) 23:16:36
↑同意。寄せ鍋には安物の蟹脚、鶏手羽だけは欠かさず入れてる。いいダシが出て最高に旨くなる。
115 ：海八：2006/01/29(日) 10:14:51
渡りガニを入れると上品で美味しいよ。その上安いし。
116 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/02/04(土) 14:37:32
ブッテチゲだっけ乾麺放り込むの。
117 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/02/04(土) 14:41:16
118 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/02/05(日) 16:12:41
俺は手羽の先っちょだけ切り取ってすぐスープにしちゃう。
コトコト煮るだけでうまいスープできるね。んで、貧乏性だから、
ネギの青いとことか、屑野菜放り込んで無駄を出さないでうまいものって
感じがお得感たっぷりｗ。
コトコト煮るだけでうまいスープできるね。んで、貧乏性だから、
ネギの青いとことか、屑野菜放り込んで無駄を出さないでうまいものって
感じがお得感たっぷりｗ。
119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/02/10(金) 21:47:06
しめのラーメンのときにキムチぶちこんでいます。
120 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/02/19(日) 08:32:45
貝鍋がいい
121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：
土鍋もそろそろ片付けのときを迎えましたなぁ