CHET bakery行ってきた。
素朴な感じでどのパンも美味しい。
でも、わざわざ遠くから行くって味じゃ無い気がする。
値段も良心的だし、あの辺に住んで毎日の食事で食べたいと思った。
ドイツパンが好きでコルプ・ドルフィー・島田屋・ブルクなど札幌市内の「ドイツパン屋さん」は
ほとんど行ったと思います。
このほかに「ドイツパン専門ではないけどここのドイツパンが美味しい!」などの
情報をおねがいします!
ライ麦にレーズンやナッツ系が入ったパンが大好きです。
札幌市近郊でもよろこんで行きますので・・
まちBによく出てる奴か?
7 :
5:2009/09/10(木) 18:01:42 ID:igoWdtxM
>>6 ちがいますw
でもまちBBSを見に行ってみたら同じような書き込みがありますね。。
やまのてせん
やまのてせん
スレ伸びないな
パン好きな人は2ちゃんになんてあんまり来ないかw
関係ないけど羊羹パンがなんで人気あるのかよくわからない
大人気ってわけではないんじゃないかな。ちくわパン食べたこと無い人もたくさんいるし、
そういう食べ物もありますよ〜程度じゃないあと思うなー
子供の頃チョコかと思って食べてびっくりした。
千歳にあるルタオのパン屋、なかなか美味かった。
ケーキ屋だから菓子パンがメインなのかと思ったら、ハード系も充実してた。
パン屋のハード系とは、いかに???
フランスパンのような硬いパンをハード系っていうんだよ。
富岡のルパンドソレイユのクリームパンがうまくてびっくりしたんだが
クリームパンがうまい店、他にないかな。
プティフールのが美味いと思うよ。
見た目はクリームパンというよりもコロネなんだけどね。
あと、ルベブラウンのも好き。
スーパーとかで売ってるのよりも、
ちゃんとした店舗で売ってるホイップとカスタードが入ったやつが最高。
ハード系も知らない奴がいることがこのスレのレベルの低さを物語ってるな。
札幌のパン好きがおまえみたいな奴ばかりだと思われたくないからもうくるなカス。
>>15 ルベブラウン、近所にないんだけどスーパーで売ってるのと扱ってるパンは基本同じ?
バター使ってないパンが多かったのが気になってて。
>>17 自分が行くのは太平にある小さい店だけど、
スーパーで売ってるのとは違うパンがほとんどだった。
角食もスーパーのより美味しい気がする。
気のせいかもしれんけど。
>>18 たくさん店舗のある店はどこもそれぞれ味が違うよね。レシピだけが一緒で作る人が違うのかな。
ルベブラウンのパン、やわらかすぎて好みじゃないんだが今度機会があったら太平で買ってみるよ。
>>18 そうなんだ。ありがとう
一度行ってみる。
なんか、この世はパンを中心に回ってると思ってるような人の書き込みがたまにあるよね。
パンなんか全然食べないで生きてる人も存在するし
パンが無くても人間は健康で幸せに暮らせるって自覚が無いような。
そんな人だからこそパン板にいるんですよと
あ、もちろん
>>21は
>>16に対するレスだよ。
パン好きなのは別にいいけど、パンに詳しい人間が
パンに興味ないし知識もあまりない人間より偉いわけじゃないのにね。
相手にすると更に荒れるのでスルーしてください。
>>23 だけど好きな人のためのスレにわざわざやってきて、
無知な書き込みするのもどうかと思う。
ここって別にパンが好きな人だけのためのスレじゃないと思うけど・・・
嫌いなのにわざわざ来て荒らすのは論外だけど、
普段は食べないけどちょっと情報が必要とかそういうのもあるんじゃないかな。
そういう人はある程度ロムって最低限の予備知識を持ってから書き込むといいよ
発寒イオンの隣にあるラッキーのパン屋で買った、ロイヤルホワイトが以外なほど美味しかった。
スーパーに入ってる名もなきパン屋だからって、バカにしちゃいけないと思った。
でもあのラッキー、あんなデカいショッピングモールの隣にあって、よく潰れずやって行けるな。
ラッキーってパンもそうだけど惣菜とかもウマイ印象
昔クイニーアマンブームが来たとき、どっかのラッキーで買ったのが一番おいしかった。
イオンのパン屋ってあまりおいしくないんだよな
昔 ロバパンで働いてた。
イオンのパン屋って殆どパン工房かな? 桑園ジャスコでクープが開いてないバケットを堂々と売ってるの見て衝撃受けたよ
逆にニーヨンアークスに入ってるグランシャリオのバケット(バタールだったかな)は下手な個人パン屋のよりも美味しかった
エグ・ヴィヴの栗のパン、去年までは大きな栗がゴロゴロ入ってたのに、
今年のは細かく切ったのが少し入ってるだけだった。
粉が変わったのか焼き色も変わったし、以前のほうが美味しかった。
お気に入りのパンだったのに残念。
ボストンの桜あんぱんが好き
↓この女とやるぜ!
上智の英文出身たって食い意地が張ってるから食い物で釣れば一発w
某六大学出の俺様にすれば簡単よ
今回は合コンだったが次回はホテルでパツイチ・パツニ・いやパツサン以上決めるw
初回はアナルは勘弁してやるがオジサンの黒光りした宝刀を覚えたらもう容赦しないからなw
>合同お誕生日会なのに○○さんに全部出してもらっちゃって申し訳ない
溶岩焼き、美味しかったですね特に黒下和牛のロースがありがとうございました
お腹がはちきれそうなくらいパンパンで、明日は年齢が1つ上がるだけじゃなく、体のサイズもワンサイズあがってそうです
>あっメール打ってたら目黒で下り過ごしちゃいました五反田で引き返さなきゃ
○○さんも寝過ごさない様に気をつけて
次はお前を寝かさないよwwwww
>>32 エグヴィヴ、今札幌市内では手に入りますか?行くのめんどくさい・・
また出てきた モンスターカスタマー
酔っぱらいとかを出すカフェとかはググったら出てくるよ
クロワッサンやバケットは焼きたてじゃなかったら味落ちちゃうじゃん。
>>31 グランシャリオってあまり挙がらんけど俺も好きだな
菓子パンは個人的に好きなものが多くて
38 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/08(木) 08:42:17 ID:7x62A7/N
札幌平岸にある麦の郷・・・美味しくなかった。
>>38 美味しくないのかー。
カキザワの後にできたとこだよね。
美園のルベ生協に有るけど
イマイチ・・・
大五もあんまり・・
豊平は美味いパン無いかも
福住のヨーカドーの裏のパン屋さんってどう?
帰る日に存在に気づいたんだけどもう試食
する余裕が無かった・・・
インフルエンザにかかった人がパン屋で咳をしたとしよう
たとえ口を手で覆ったとしてもウィルスはかなり飛び散る
その店のパンを食べた人がインフルエンザに感染することってあるのかな?
円山ブルクのバターパン最高
* *
* + ドナパンぐぅ〜♪
n ∧_∧ n
+ (ヨ(*´∀`)E)
Y Y *
マルチ宣伝うざい
ドナパンはもう一生食べないと思う
消費者にいくらでも選択の余地がある中
食品だという自覚が足りない粗悪品を作ってるパン屋ってなんなんだろう。
見た目と味と値段だけで選ぶ馬鹿専用の商売のつもりなんだろうか。
>>46 見た目と値段だけで選ぶのは馬鹿かもしれんけど、
味で選ぶんなら賢者なんでは?
>>48 見た目と味と値段「だけ」で他の事は何一つ考えないのが
馬鹿なのであって、この3つが重要でないというわけではない。。
食品として一番大切なはずの栄養と安全性(合成添加物の有無、
原材料の栽培方法、動物性食品なら飼料や飼育方法など)、
環境への影響、生産者の待遇・労働環境を無視して商品を選ぶなら
とても賢者とは言えない。
イーストフード、マーガリン、ショートニング、
出処のはっきりしない卵やバター、フェアトレードじゃないチョコレート・・・
それどころか平気で合成着色料まで入ってたりするとマジでひく。
50 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/22(木) 21:38:57 ID:WdeQgpoh
生野菜でも食べてれば
>>50 それも無農薬とか有機肥料とか語りだすんじゃないw
十勝ベーグルの、ベーグル2個とスコーン一個で525円のやつまだやってるね。
この値段だと近くに寄ったとき絶対に買ってしまう。
大吾がエスタに出店したの?
札幌〜円山辺りを回ってるとパン屋の多さに驚きます。
美味しそうな店は沢山有るけどとても全部食べる訳にはいかないし。
皆さんは店の味比べをする時は基本的に何を食べます?
私はメロンパンです。
バケットとクロワッサン
56 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/31(土) 00:24:17 ID:eEB30f9R
お店によって売りが違うからなあ。
ところでムーランドギャレットって店舗によって味違う?
パセオで買ったらどれも値段の割に普通だったんだが本店の方がうまかったりする
途中送信しちまった、本店と味違うのかな。
買ったのはロデヴとドーナツとクロワッサン。
>>56 本来は食パンとかが基本なんだろうけど
観光で年に4、5回来るだけなんで・・・
あんパンに手を抜いてる店にろくな店は無い。
>>59 >>56の人は、いつもこのスレで片っ端から
DQNっぽい発言でいろんな人に喧嘩を売りまくってる人なんで
気にしないで下さい・・・・
私は、砂糖やチーズなどで濃い味付けがされていないパンで
さめた状態で比較してみるのがいいのではないかと思っています。
焼きたてじゃないと気持ち悪い味がするパンを売っている店もありますが
そういうところは嫌ですね。
自分も観光(野球)でよく札幌来るけどパン屋沢山有るよね。
ボストンベイクの評価がどうなのか分からないけど
あのレベルのパンがあの価格で買えるって驚異ですわ。
隣に引っ越したい。
63 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/07(土) 04:44:19 ID:ajhJ9eIM
>>58 ムーランはバケットが有名だけどね。八軒のときよく買い行ったな、
十勝ベーグルのベーグル2個+スコーン1個で525円のセール
やっているときとやっていないときの法則がわからん。
今日はやってたから買ってきた♪
>>15 ルベブラウンの本店というか西岡店つぶれてたよ
店主が性格悪かったからかなあ
66 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/10(火) 20:29:56 ID:HxMXRCEW
>>65 ルベは閉店じゃなくて移転だよ。
先日昼間行ってみたけど大分混んでた。
以前より店の面積狭くなった感じ。
最近になって始めてボストンベイクで買ってみた
ホワイトチョコでコーティングされてるデニッシュのパンが美味しかった
かなり甘党向けだろうけど、空腹も手伝ってはまるくらい気に入った
120円とは思えんサイズもなかなか
68 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/12(木) 02:47:47 ID:PZWEQsiO
ボストンベイクでバイトしたことある。
札幌の大多数の飲食店と違って理不尽なDQNはいないし
みんな性格良かったけど、やはり安いからには
それなりの品質だということは理解しといたほういいと思う。
ボストンベイク、スーパーでも買えるし山崎とか買うより全然いいってポジションかな
急にアンドーナツ食いたいとき重宝する
>>69 >>それなりの品質だということは理解しといたほういいと思う。
どういう意味?
ボストンベイクはパウンドケーキが好きだな。
あとメロンパンと平岸タイプのあんパンも良い。
>>71 素材はほんのちょっと古いかな?くらいならそのまま使うし
人手不足なので何をどうやっても作業が雑になる。
作っている場所は古くて不便。
5年以上前くらいの話ね。
バターじゃなくてマーガリンだしね。
ほとんどどこでもマーガリンでしょ?
ボストンベイクと同じ価格帯ならそうだろうね。
雅屋ベイグル、早めにカビ出た
天然無添加っていう証拠かな
>>77 何日くらいでカビたの?
例えば、十勝ベーグルは賞味期限当日だよ。
少し前まで、次の日が賞味期限だった気もするけど。
寒いのにね
早めに冷凍庫突っ込んだ方がいいな
部屋に暖房入れる人は秋口よりもカビ易いかもね。
>>78 あんまりはっきり覚えてないけど4〜5日だったような
あのベーグル、行列とか売り切れ必死とかあるから行ったことないけど
実際どう?
駅前の明日オープンのビル地下にできるパン屋さんのレポお願いします クロワッサンが大きいらしいです
お前がやれよくそったればか
道外から日本シリーズの時に行ったけど
そんなビル造ってましたっけ?
白石区栄通にれもんベーカリーの姉妹店できたらしいね。
最近その近所から引っ越しちゃった。
なんかくーやーしーいー。
あからさまな宣伝ヤン
90 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/26(木) 11:47:52 ID:e4IIZe9+
ボストンベイク、もう少しで角食系値下げするよ
値下げはけっこうだけど、それで質が低下しなければいいんだがね
そうなるくらいなら据え置きか10円や20円の値上げの方がいいしなー
今年は小麦製品はどこも値下がりしてるから、そのせいじゃない?
ロイズの食パン半額券使い損ねてしまった。
去年は旱魃や先物の関係で外国産強力粉は20%以上の値上げになったけど
今年の春、秋、と下がって値上がり前まで大体戻ったからそれだろね
ただ海外産が値上げされてた事は…遅れて今年の国産価格に響くんだよね
さらに運が悪い事に道内産強力粉は大凶作だから
普通のパン屋でも道内産の文句見なくなったし
材料店で強力粉見たら30%以上も値上がりしたので道内産に拘るパン店は大変だと思うよ
そうだっけ・・・?
私は、今年は不作ではないと聞いたし、道内産小麦のパンはたくさん売られてるけど・・・
96 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/26(木) 23:59:37 ID:e4IIZe9+
>>91 質は落ちないと思いますよ
小麦が安くなるからその分安くなるだけです
ボストンベイクで食パンは買ったことないなあ
いつも買うのはエビかつパンと、つくねカツたまご
ボストンベイクは惣菜パン安いからね。
しかも1個で十分過ぎる程デカイ。
99 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/30(月) 17:23:07 ID:G2C2syG4
マルヤマクラスのパン、高いけどうまいね!
さつまいものパンの焼きたて、おぉっとなるくらいうまかった!
シュトーレンはがっかりだったけどね
シュトーレン、最近色んな店が出してるけどそう何個も買うものじゃないし
ハズレひいたらショックだな。
>>99 pain au traditionnelですね。
ドルチェヴィータに行ってきたが、美味しそうなパンがいろいろとあった
ケーキ目当てで今回は買えなかったが…
104 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/08(火) 00:08:49 ID:Zkl2Q2Q+
>>99 自分も同じこと思って、ここに書きに来ました。
店内で焼きたてのくるみパンをいきなりどうぞ!って手渡されて、食べてみたら感動的にうまかったー!
ちょっと高いけど、かなり好きなパン屋になりました。
105 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/09(水) 10:49:55 ID:M0eWUDi0
>>99です!
>>102さん、そうです!
>>104さん、試食食べたら買わずにいられなくなりますよね!
最近食べたクロックムッシュも本当に美味しかった!味も美味しいけど生地が美味しいから癖になりそう!
106 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/11(金) 22:16:10 ID:sKj4ZClS
どんぐりぱんはうまいよね!
でもヘルシーロールはもう販売しないの?
107 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/16(水) 16:55:50 ID:UUKxns2p
えーもうないの…季節限定?まずいシュトーレン売るなら通常メニュー強化すれや!
最近はエスタのダイゴパンも好き!
たまにうまいから!
108 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2009/12/17(木) 20:58:36 ID:WqVbFXqp
平岸のラ・フォン〜とかというお店
平岸あんぱんという有名?なパンがあると聞き、
食べたけど・・・
あれがおいしいのかねぇ・・
胸焼けしたわ
てかここは、業者本人の宣伝と主婦の集まるスレ
札幌ファクトリーのムーランギャレッド、
ファクトリー自体が瀕死ではどーにもならんだろうなぁ
焼いた分だけパンが乾きそう。
てす
ファクトリーで働いてるんだけど、全く心配ないよw
ムーランドギャレットはファクトリーどころかパン屋とは思えないようなものすごい売上だよw
でも毎日いつでも食べられるからかおいしいと思えない
なぜか北欧やボストンベイクが恋しくなる
ムーランはもうちょっと安っぽいパンもおいてくれないかなぁw
全体的にちょっとお高めだね、ムーランて
ボストンならホワイトムース最高
甘党向けだが120円でありえんボリュームで何より俺が甘党なんで毎回買うほどはまってる
>>113 ギャレットは宮の森1店舗だったときからよく買ってたので規模拡大して成功したんなら良かった。
でも味は昔に比べて普通になっちゃった
みたいな気がするのでがんばってほしいぞ。
おいしいシュトレンは何処で買えますか?
個人的にシュトーレンってパン屋さんが作るのよりケーキ屋さんが作ったやつのほうが好き
ブルクのシュトーレンは過去最高のがっかり度
ポソポソのぼっそぼそ(わざと?)
具少なっっ
スパイス何もきいてない
買ったときにはもう熟成されてたみたいなんだけど。
こだわりの本物ドイツパン屋ってことで、あえて質素なシュトーレンにしてるんだろうか
クグロフもパン屋とケーキ屋さんで明らかに差があるし 不味いというより相性が合うか合わないかだと思う。
札幌じゃないが有名なドイツ菓子屋のシュトーレンはおいしかったし
本場がぼっそぼそってことは無さそう
クリスマスまでに食べきる物らしいし人気のお店はもう無さそうだな。
本場ドイツはドライフルーツのパーセンテージとか、
規格があったよね。
ショコラティエマサール:フルーティでスパイシー。
ジョアン:値段は上記の1/3だが、その割にはバランスがよくおすすめ。スパイシーさには欠ける。
日航ホテルの袋に入ったパンをもらった
調べてみたら三國プロデュースのカフェセリーナがパンも売ってるっぽいね
クロワッサンのおいしさに脱帽
あそこまでサクサククロワッサンは初めてだわ
(いい意味で)サクサクすぎて逆に食べづらい
めちゃくちゃおいしかった
あんなパイと変わらないようなサクサク、バターたっぷりの、だからといって油っぽいわけじゃない
高級クロワッサン最高でした
そういえば、クロワッサンとかパイ系ってすっごい食べづらいよね。
何かコツあるかな?
やっとお気に入りのパン屋が正月休み終了する。
>>122 クロワッサンの層がはっきりするのはバター100じゃなく、マーガリン混成のことが多いからね。
だからといって悪いわけじゃないし。
バターは香りのために醗酵バター風味のコンパウンドシート使ってんじゃないかな。
マーガリンもアホみたくトランス酸基地外のオバさんがいるけど。
普通の食事程度では、煽るマスコミ・一部吉外博士論説のようにはなりません。
層をしっかり出すための方向性工夫での、動物性油脂と植物性油脂の融点の差を利用した職人のチョイスをおいしく頂いてくださいな。
>>123 お肉のように刃を入れながらお皿で食べる方法もあるでよ。
それ以外は気にせずバリサクと食えばよろしいかと。
落ちるのが嫌なら、ミルクに浸して食べる人もいるし、パン質の方向性を出した油脂層の数が少ないところのデニッシュを選ぶとか。
基本的に北海道の人はデニッシュも含めて欧風パンを苦手とすることが多いのでなんら不思議じゃないです。
ぱふぱふの菓子パン生地系を突出して好みの志向性とする地域性があるので、全くおかしなことではありません。
>>123 袋でも紙でも、手の平に乗るサイズに広げてそこで食べればいいんじゃ?
誰もいないんならパラパラ落ちた部分も吸い込みながら食べれるじゃん
127 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/17(日) 09:40:43 ID:Oad1DUp3
下手稲通りの「ひげのパン屋」ってどう?うまい?
ちょっと遠くて中々行けない。行った人教えて。
今日行こうと思ったが、雪すごいね・・・
過去にも何度か話題に出てるよね、ひげのパン屋。
ちょっと前に行ったけど、クロワッサンとかは売ってないみたいだった。今もかな?
普通にうまいので、ためしに一度行ってみてもいいと思う。
揚げたてのカレーパンがうまかった。
129 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/19(火) 21:49:20 ID:L2w/F8U2
某サイトの人気ベスト5の店、年末年始回ってみたが、レモンベーカリー以外は
おいしく無かった。
130 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/01/19(火) 22:13:35 ID:Whc7YFlc
最近、妙にカレーパンに、力を入れてるパン屋が多い気がするのだが・・
テレビ等で具がうまい、ボリューム感のあるカレーパンが紹介され、
話題になってかこの流れが強くなってきた。まぁカレーは万人ウケするからな。
サンジェルマンのアルデンヌがレフボンのより美味い気がする
同じ系列でも、使ってる材料とか違うのかな?
同じ中国産冷凍生地じゃね?
厨房の奥でガラガラと中国ダンボールから冷凍記事出しているの見て行くの嫌になった。
133 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/18(木) 18:37:22 ID:0o8ShqH6
岩見沢で食べたミニクリームパン最高だった
グランソエール?わかりづらい場所だが。
スーパー系のパン屋はほとんど中国なの?
昔どんぐりのアンパンマンの顔書いてあるクリームパン買ったらクリームがまずかった。
クリームが変わりましたと書いてあるのを見て買ってみたら
普通のおいしいクリームに変わってた。子供向けでもあれはなかったんだな
子供は大人よりも味覚が敏感だから、
不味いもの出すとすぐにバレるよ。
子供の意見を無視している親なら気づかないことだけど。
昨日のケンミンショー見てやっと角食の謎分かった。
水曜日は角食3割引とか書いて有るの見て???だった観光客です。
バカの一つ覚えのように中国に疑うが、中国の生地はサンジェルマン系ともう数個くらいでしょ。
ただ、餡は面白い組み合わせがあるな。
豆は国産加工が中国で逆輸入されているものとか。
有名菓子屋の餡子がそれだな。
確かに国産小豆だわ。
わぁ安くてお得!ってもんにはなんかあるって。
スレチですみません。
札幌市内ではPascoってメーカーのパンは販売されていますか?
超熟って角食が代表的なパンです。
敷島は北海道狙っているけどまだ未上陸。
あのマフィン食べてみたいよな。
北海道シリーズとか言う菓子パン出してるのにね。
ボストンのチーズリップが好きでよく本店に買いに行くんだけど、
最近焦げてガチガチのやつしかないんだよなぁ。
レジの娘がレジの合間に袋詰めしてるのを見ると柔らかそうなので
ふっくら焼けてるのは他の販売所に優先的に回してるんじゃないかと思うんだけど
それにしても同じ商品と思えないくらいその差がひどくて、ここのとこ買ってない。
たまたま江別店に寄った時はふっくらだった。正直うらやましい。
釜出しイコール失敗作なのか
ボストンベイク、全く同じサンドイッチが店によって100円以上安かったりするよ。
146 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/06(土) 18:02:09 ID:N2vbmZ/+
おじさんがパンを手でさわってるのを見てしまった。客のモラルの問題だけど、陳列の仕方にも問題あると思う。
新さっぽろのどん◎り。
あれじゃ通路に陳列してるのと同じだと思う。ほこり、つばのかかりまくりだと…、カフェができる前の方が衛生的な囲いだった。
南郷も狭い通路。
経営者の方の考えが改善しますように。
>>146 最後の一行が本心からの言葉なら店に電話したほうがいいよ。
まあ、実際にはわざわざ苦情言う手間をかけてくれる
客のほうが貴重なんだけどね。
普通なら黙ってその店に行かない+身内や友人にのみ
その店で買わないように警告、で終了。
そんなに陳列やばいの?これだけだとただの嫌がらせっぽいが。
>>148 買う人は実際に現場に行くわけだから嘘はすぐバレるんじゃね?
まあ、2chにはちょっと調べれば100%バレる嘘を
平然と書きまくる人って意外と多いけど。
150 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/07(日) 03:59:01 ID:EKdZWi2X
通路に陳列してるように感じるのは、こちらの一方的な感覚かもしれません。
私は焼きたてのパンを買うようにしています。
ここのパン、結構好きなので。
151 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/08(月) 11:29:32 ID:yn9naSZl
私も狭いと思ってたよ
本店じゃないどんぐりによく行くけど、とにかく人が多いから狭く感じる。
人がいなきゃ普通だな。
今日大丸の地下に来てたpain au traditionnelっていうパン屋すごかった。
たまたま通りかかったんだけど、漂ってる匂いだけでびっくり。
他のパン屋と全然違う。これは大当たりに違いないと思って即購入。
私は普段は一個150〜200円くらいのパン
(もちろん天然酵母+合成添加物なし)を買っていて、
品質には満足してたんだけど、やっぱりもう一回り高いと違うんだね。
どんな材料使ってるんだろう。
>>153 円山クラスに店がある。
ウィンザー系って聞いたから、メゾンカイザー系じゃないのかな?
pain au traditionnel、マルヤマクラスの店はだんだん味が落ちてきていると思う。
この辺はパン激戦区なので、がんがってほしい。
>>155 東京で支店がオープンしたし、大丸にも出張してたから
上手い人がいなくなったんじゃないの。
>>155 多分、あなたの味覚が慣れてしまったのだと思う。自分は時々しか食べないから
味が落ちたとは感じない。
それよりも、期間限定品の中に美味しいパンが多いんだけど
期間限定品の表示が無いんで何度悔しい思いをした事か。従業員さん何とか汁!
ボスd工場、釜出し価格なのはいいけど焼きたてに出会ったことがないのは何故?
札幌駅でますやパン売ってたから買ってみた。
こだわりとか地産地消とか言うなら、バター使えばいいのに…
バターはそのまんま使うと味が全て乳臭くぶっ壊れるから
適材適所よ。
ショートニングとイーストに過大な嫌悪している自称ロハッサーはウンザリ。
全然ロハッサーじゃないけどマーガリンはまずい
162 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/18(日) 15:42:02 ID:fA92SNC2
雨降りだったのでムーラン行く気力がなくて、
手前の北欧で買っちゃった。
まあ美味しかったけど、充足感がちと違うな。
中央区のAngeが好きだ
しかしHPに書いてある焼き上がり時間に焼けてることがない
前後するとは書いてあるけど2時間半は許容範囲を超えてる気がする
どうも焼きたてを売りにしているパン屋は好きになれない。
焼きたてが悪いわけではないのだが、そういうパン屋は
冷めると悪臭を放つようなパンを売っていることが多いので・・・
冷めて固くても、口に入れた瞬間本当に美味しいと思える
パンを売ってる店もあるんだけどね。
勿体ない。焼きたておいしーのに。
焼きたてを売りにしてるパン屋ってある?
小さいパン屋だと、一回焼いたら終わりだから焼き上がり時間とか書いてあるけど
そういうのは焼きたてを売りにしてるのとはちょっと違うし。
>>164 >冷めると悪臭
根本的に何か間違っている、または勘違いあるいは感性がずれている気がする。
うまみのアミノ酸ベクトルが飛散している焼きたてより
一晩冷めて軽くあぶったほうがアミノ酸ベクトルが一致して旨いとは思う。
>>166 かの人が言うには焼きたてポップを挿していれば焼き立てを売りにしていると単純理解しているんじゃないの?
だいたい焼きたてって、少なくとも「当日中」は焼きたてって概念として本来規定がある。
温かい状態が焼き立てではないんだよな。
>>167 //一晩冷めて軽くあぶったほうがアミノ酸ベクトルが一致して旨い
この点について詳しく教えてほしい。
アミノ酸ってのは指向性があるのよ。
焼きだし直後ってのは、オーブンで加熱されて膨張の過程も踏んでいるからアミノ酸の味の施行が四方八方に散っていて下に感じる直撃が少ない。
トースターなどであぶれば再活性したアミノ酸が熱の流れに沿って指向が定まるので、一定の方向になったアミノ酸は下の味覚神経を直撃しやすくなる。
冷えているときはアミノ酸は活性していないから、実はうまみ成分は余り感じ無いのだ。
感じるのは糖質的な奄美とたんぱく質、灰分的味覚だ。
なぜ伝統的にスライスしてトーストすると思う?
そういうことが先天的に判っているから。
だから、トーストするには、アミノ酸が一度沈静化している状態からやることが良く、一日以上おいてからの方が良い。
下 じゃなくて 舌 な。
>>164のような人って結構いて、パン好きとか言いながら自分の好みではないものに対して、極端なことを言う人が多い。
悪臭なんて言うけど、単純に種とか熟成の方向だったりする。
自分の好み中心でも、実はあまり味覚に対して広くない「貧乏舌の自称パン好き」が酷評するというのは本当に失礼なもの。
パンってケミカル作用が相当あるものだし、また日常食。
だからよっぽどのことがない限りは現代日本流のパンというのはどれもかなり上等なもの。
>>悪臭を放つようなパンを売っていることが多い
抽象的に酷評してイメージで語っているだけで、酷評するまでに値しないのに「辛口の私って 素 敵 !」と気取った粗末な貧乏舌にしか思えないねぇ。
基本的に、臭素酸カリウムを使ってなおかつ残存させるような馬鹿やらない限りどれも安全かつ其々の旨みがあるというもの。
たとえそれが大量生産のパンであっても。
ハルユタカブームのときに、小さな店で上手に膨らませたパンに「ハルユタカはこんなに大きく柔らかくならない。あなたの店は嘘をついている」
なんていきまいていた阿呆を見たことがある、
あれは本当になんて店に迷惑を掛けているんだと見ていて哀れに思った。
それと同類だね。
>>169 味覚についてはど素人ですが、そもそも味覚というものは、
舌に物質が着いた時点で感じるものであって、熱によって分散
するものではないと思います。
嗅覚を含めた総合的な感覚という点では、あなたの言わんとすることは
わかるような気がしますが、それでもトーストのパンが焼きたてより勝るのは
理解できません。
173 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/24(土) 20:02:45 ID:t1f49Pyb
>>169 要するに自分は焼きたてパンよりトーストが美味しいという個人的
主観をろくに知りもしない科学用語らしきものを並べて客観的事実
のように見せようとしているだけでは。
「アミノ酸が活性化」とか「指向性」とか、この人は科学リテラシが
低いんだなとすぐわかる文書だよ。
ま、頑張ってくれ
異臭扱いするよりは遥かにマシなこと書いたつもりだけどな。
175 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/24(土) 21:36:22 ID:t1f49Pyb
科学的な体裁を装って妖しげなデタラメを書いておきながら
マシなことを書いたもへったくれもないだろボケ。
感性のレベルで語っておけば十分なところに知りもしない
下手なヘリクツつけようとするから叩かれるんだよ。
このスレの住民ってパン職人の中でも底辺の部類の人たちだよね?
そうだと思いたい。
あったかいパンうまいよ
それでいいじゃないか
それで良いよね。
あったかいパンが好きな人も冷たいパンが好きな人もいるよ、ではなく
どうしてそういう奇怪なまとめに落ち着くんだろう・・・
久々に見たらなんか面倒くさいスレになってるなあ
パイパン
十勝ベーグルのチョコスコーンすっげー美味い・・・
一個300円もするだけのことはあるな。他の店とは全然違うわ。
たっけぇ
高いパン屋は、安いところの倍払ってでも買いたいと思えるようなものを売らないとやっていけないよね。
パンパンココジャパーン!!
自分で作る気はさらさら無いけど、やっぱり天然酵母はうまい。
>>186 ちなみに何処の店お勧め?
余市にある天然酵母パン屋はけっこうおいしかった
天然酵母のお店二件行っただけの感想なので、
このお店がおすすめとは言えるレベルではないw
マルヤマクラスに出店している店が美味い。
pain au traditionnelと十勝ベーグル。
まちむらのイーストドーナツもうまい
パン食べたいのう
ボストンベイクのバカみたいにでかいサンドイッチ最強
ベッカライ寺田屋やめちゃったのかよ〜。
好きだったのによ〜。
ベッカライ島田屋でした(苦笑
うっかり北○でバターフランス買ってきちゃったけど、うまくね。
ムーランで買い直して来ようかなあ。
西区西野にあるレッドカラントって店閉めちゃったのかな
好きだったんだけど、もうずっとシャッターが閉まってる
pain au traditionnelおいしいなぁと思ってたけど
こないだブラウニーを買ったら不味くて気持ち悪くなった。
ちょっと油断してたわ。
>>199 定休日が多い店だからなかなか行けなかったな。閉まっちゃったの?
>>201 結構前に行ったら閉まってて、記憶違いじゃなかったら体調不良でお休みとかいう
張り紙がしてあったと思う
つい最近また様子見に行ったら、張り紙すらなくシャッター閉まってたから
店じまいなのかな〜と
他にはないパンが並んでて美味しかったのに残念
>>200 パンオ少し過大評価されてない?
ハード系がメゾンカイザーだっけ?独特の粉の味ってだけで
まぁ普通だよ
pain au traditionnel
最初のころはおいしかったけど、最近どうも生地に腰がなくってふにゃふにゃなんだよな。
もっぱらカルトフィーユ行ってる。
うちわでカルトフィーユと呼んでるので・・つい書いてしまったorz
やっぱり味落ちたのかなぁ。
最初食べたときは美味しいと思ったんだけど、
最近はどうもそう思えないんだよね。
>>204 ひよっとしたらご近所かな?
カトルフィーユ、オープン時何回か逝ったけど
新しい水道管の臭いがして駄目だった。
最近逝ってないけどもう臭わないんだろうか?
>>207 すごく・・・ご近所ですw
そか、あれって水道管の匂いなんだ!
一番最初に行ったときハード系のは匂いが強かったので
それから買ってない。今度また挑戦してみよかな。
デニッシュ系は甘さにつられてか、あまり気にならないです。
近くでおすすめありますか。
あんまりこだわってないのでそこそこおいしければ
いいのだけれど。ドンクとブルクは自分には塩がきつすぎでした。
お前ら絶対あたまおかしい
水道管に臭いなんかあるわけないだろ
なんかこのスレ、味覚と嗅覚がイカれたパン職人が住み着いてるよね。
新品の塩ビ管は臭うだろ。カトルフィーユは新築だったんだぜ
しかし、あの土地価格に新築住宅建てて採算取れるのか…
パンはおいしそうだけどブログのノリが苦手でまだ行ってない。
対面販売なんだっけ、珍しいね。
店舗拡大しすぎると興味なくなる
自分がひねくれているだけかもしれないけどww
住宅街なりマンションの一階なり小さい規模でやってるパン屋がおいしく感じる不思議
それはあるかもよ。
東京に支店を出した頃からどんどん不味くなり始めた某パン屋とかあるし。
江別というか野幌のCHETがめちゃくちゃおいしいです。
交通費かけてもいく価値あると思います。
今までサクサクの軽いクロワッサンしか食べたことがなかったけど
ここみたくやや重いもっちりしたクロワッサンもおいしいんだなと知った。
北欧館のスカンジナビアレストランてなにあれ、バカにしてんの?
何があったか知らんけど、バカにしているレベルの
食品出してるレストランなんて山ほどあるから、まあ次から気をつけな。
>>218 ここは「美味しい」パン屋のスレッドだからスレ違いですね。
>>215だけど野幌のCHET本当においしい
小麦の味がしっかりする
行く機会があれば絶対いくべき
>>220 バーカ、北欧館のスカンジナビアレストランって、北欧パンのバイキングだよ
氏ねよ
おいしい…
正直、あの店には北欧を名乗らないでほしい・・・
どこら辺が北欧なんだよ。
前日の売れ残りをだすのはしょうがない。
しょうがないよやっぱりそれは。
うん。しょうがない。
でも安っぽいチェーン店じゃないんだからさー
一応こだわりのおいしいパン屋ぶってはいるだろ??
それで前日の売れ残りをだすってww
同じものを複数買って一個だけあきらかにパサパサしてかたかったぞ!
口にいれた瞬間すぐわかったよ
だってかたいのにパサパサしててしけってるような変な噛みごたえなんだもんwww
「島田屋」さんよ!!
だから対面販売?にしてるんだろww
朝一できた客にさっさと前日の売れ残りをだしてしまいたいからw
軽くショックでしたww
「島田屋」さんよ
あえて1個だけいれてくるというところがせこいんだよwww
売れ残り=ラスクに再利用してる店って多いよね?
だから何というわけじゃないが。
伊久里行くとおまけにパン一個くれる。その日の売れ具合によるのかな?
あそこのクロワッサン、本場のクロワッサンとはちょっと違うけど、
あれはあれですごいおいしい
パンが語りかけてくれるから焼き上がりのタイミングは
いつも変わってくるんです。
と偉そうに地方紙で語っていた店のパンが生焼けだった。
>>227 調べてみたらクロワッサン変わったかんじみたいだけど人気あるみたいだね
ちょっと気になるわ
パンが語りかけてくれるから焼き上がりのタイミングは
いつも変わってくるんです。
と偉そうに地方紙で語っていた店が、火の不始末で店を全焼させた
焼き上がりのタイミング全然関係ないね。
パンが語りかけるんじゃだめだ。
風が語りかければ「うまい、うますぎる」となるのだが。
パイパン
234 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/21(水) 09:13:25 ID:u1vDYdxJ
豊平区の某パン屋(個人店)に行ってきた。店内に入ると妙にタバコ臭かった。
厨房内を見ると職人さん2人が、奥の方でタバコを
プカプカ吸ってるのがモロ見え。何か幻滅して買わずに出た。
別に吸うのは個人の勝手だけど、客の見えるとこで吸うなよ。
235 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/21(水) 22:29:09 ID:DhArLipJ
最悪ですな
タバコ臭い手で粉をこねてるのか
このスレに住みついている味覚と嗅覚が狂ったパン職人の仲間だろうか・・・?
いくらパンに対するこだわりがあっても、普段タバコとか吸ってるような人はやっぱりダメになるだろうね。
238 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/23(金) 22:51:52 ID:xnUAqm6q
>>234 「平○アンパン」が売りの、平岸駅から近い店名がフランス語のとこでは?
しばらく行ってないけど、私が行った時にもヤニ臭かった・・・
ここの店、何だか品数が減りと味が・・・な気がするんだけど、
そう思うの私だけかな。
どんぐりの黒豆が入った角食、美味しかったのに、
昨日買いに行ったら、もう製造しないとの事。。。美味しかったのになぁ
240 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/29(木) 19:32:28 ID:vWEa61tk
伊久里 家から近いから行ってみた。
クロワッサン 今はやりのとタイプ真逆だけど、美味しい。
教えてくれてありがとう!!
朝 会社行く前寄ったんだけど、続々と焼きたてクロワッサン目当てに
お客さん来てちょっとびっくりした。
個人的にはロールパンとアンパンがオススメです。
東区のつどーむから比較的近いところにある
倉庫でやってるパン屋が
美味しくて安くて神だと思う。
札幌で美味しいパン屋といえば「どんぐり」だが
食パンのようなシンプルなパンは
あの東区の倉庫パン屋(名前知らん)が最高。
どんぐりはシンプルなパンじゃなくて
調理パンを美味しく作るのが上手い。
東区の倉庫パン屋の正式名称わかる人いたらスレに書いてね。
ちなみに休みの日に行ってしまうとパン屋の看板も旗も無くなっていて
ただの倉庫にしか見えないので「つぶれたのか?」とあせる。
244 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/08/04(水) 18:25:58 ID:HRSppKrT
保守
>>243のパン屋って最近新川あたりに出来たパン屋と同じなのかな
通りかかったとき、そんな店名だったような
岩見沢のデニ○シュ専門店行ってみた。普通のパンも置いてるんだね。
レジで少し目を離した間に袋づめ完了してて
手際いいのか、と思ってたけど
あとで袋開けたら素のままパンもデニッシュも1つの紙袋に入ってて驚いた。
気づかなかった自分が悪かった。orz
247 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/09/22(水) 17:03:55 ID:kPlHtdmx
先月まで働いた市内のパン屋は不潔だった。
厨房はろくに掃除してない、職人はタバコ吸いながらパン捏ねる。
焼けたパンは素手で触りまくる・・・もちろん手は洗わない。
でもここの店は売れてる。市内のパン屋のランキングでも上位
みんな気をつけてねw
そういう店もあるのはわかるが、だったらどこの店かわかるくらいの
書き方があると思うんだが
裏情報知ってる俺スゲーって感じ?
>>247 どこの店かわからないと気をつけれられないじゃん
251 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/01(金) 17:19:47 ID:sZFjkvE2
「じゃあ、今後も添加物入れ続けて問題ないね。
その方がきれいに膨らむし、焼き上がりの色艶もいい。
特にバゲットの気泡もきれいにでる。
どうせ客なんか馬鹿舌だから解りゃしないねw
「合成油脂もそのままにしましょう。
金も無いくせに、安くて旨い物食わせろ
なんて言う客が可笑しいんだよwwww」
今日も店は大繁盛。その店の名前は・・・
教えねーよ、バーカwwwwwwwwww
変な奴が居ついちゃったな
だまれパンパン
だまれパイパン
クソ不味いパンを、いつもありがとう。
256 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/11(月) 11:00:48 ID:NaCjjLUB
ムーラン(本店)にドライヴがてら、久々に行こうと思ってます。
友人に「本店行ったら、品数少なかったよ。」と言われました。
最近行った方いますか?
257 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/11(月) 23:40:57 ID:7kz+Cyqv
まーファクトリー店と比べると圧倒的にこじんまりとした店内だし、
置ける商品には限界があるわな。品数半分以下じゃないかなあ。
258 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/13(水) 09:42:45 ID:wShX+8sq
今のようにパン屋が乱立していない昔(14年前位かな?)。
ムーランがまだ、円山の道が行止まりになっている所の白いマンションの1階に
入っていた時によく行った記憶がある。懐かしい〜・・・
もう9年位行ってないな。ファクトリー店は知ってたが、パセオにも店あるんだね。
本店が地崎バラ園の近くに移転したと聞いていたが。
味はどう?うまい?。懐かしくて、ここのパン食いたくなってきた。
259 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/13(水) 18:53:43 ID:JMRzZBcN
どんぐりでちくわパン買ったら、ツナに紙みたいな異物混入しててびっくり。
連絡したら取りに来て、検査に出します。だって。何混ざったんだか。
ワインに合わせるフランスパンのオススメあったらお願いします
261 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/13(水) 23:04:36 ID:zptzHg63
家の近所にできたパン屋さんおいしい
生地もだけど中のクリームやオレンジピールやドライカレーがいちいちおいしいんだ
クロワッサンデコレしてクリーム入ってるやつ食べたいんだけど売り切れ
タイミング悪いんだよね
>>263 苫小牧
個人経営のお店で品数も20種類あるかくらいだけどおいしいと思う
値段も良心的なんだ
ちょっと全種類制覇してみたい
パンメーカーとパン屋は違う件
京田屋がパン屋扱いされてない件
日糧やロバパンが話題にならないのと同じ
京田屋ブランドを立ち上げた社長の息子涙目
270 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/26(火) 10:27:38 ID:hVym+rdn
麻生の東光ストアに、京田屋のストア入ってたのに
しばらく行かなかったら、いつの間にか無くなってた。
森林公園駅のスーパーに入ってた京田屋も撤退して久しいなぁ。
近くに、どんぐりがオープンしてから閉店してしまいました。
売り上げが7〜8割も落ちたそうですよ。
チーズがゴロゴロ入ってるパン、美味しかったのに。
272 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/29(金) 09:39:56 ID:ZhWqGnJE
某パン屋で販売員のパートを募集していたので面接に行きました。
事務所に行く途中に厨房を通ったのですが、「タバコくさっ!」と
思い周りを見ると、3人の職人が吸いながらパンを捏ねてる・・・
信じられませんでした。それを見ただけで働く気も失せたので
適当な理由を付けて就業は断りましたが。安くて美味しかったので、
たまに買いに行っていた店なので結構ショック。それ以来行っていません。
営業妨害になるので名前は書けないけど”東区のI”です。
吸いながらこねるとか器用すぎ
イソ○プ?
275 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/10/31(日) 14:02:15 ID:VUyKL52w
調理人って何でヤニ中毒が多いのかな?。
店名も書かずによくわからんこと書かれてもチラシの裏に書いてろとしか
京田のパン、大好き!
食パンはキメ細やかでしっかりしていて、しっとりしているし
身体に優しい素材で安心して食べられるかんじ
北海道の小麦を使っている点が嬉しい
街に出れば、ジョアンや大丸、サンジェルマンなんかでも買うし
南平岸の名前は覚えてないけど、駅前の小さいパン屋さんも好きで
よく買うけど、基本は京田!
280 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/05(金) 14:37:22 ID:30Hck0O1
昨日、有名チェーン店”●欧”で豆パン買ってきた。
今朝食べてたら中からキューブ型のベーコンが1個出てきた(5ミリ角)。
一瞬、クレーム電話入れて何かせしめよう、とも思ったがやめた。
学生の時にパン屋でバイトした事を思い出した。あの過酷な環境で
働いてる職人さんの事を思い出したら、ある意味責められないw
281 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/11/06(土) 08:18:39 ID:0DUG9KD3
>>280 クレーム電話入れて何かせしめよう
最低だな。ただのクレーマーだよ、君はw
>>272 精肉売り場がタバコ臭いスーパーなら知ってるけど、パン屋もあるんですねー。
>>225 前日の売れ残りじゃなく、前日に焼いたパンならどう?
前に、ファクトリーのムーラン行ったのだけど、
夜7時半頃だったのだが、
焼いたパンをパンをおく台(棚に複数枚の板があるやつ)
に大量にパンがあった。
どうみても、その日に売る分じゃない感じだったけどなぁ。
285 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/06(月) 00:37:18 ID:kCy71vZ9
中央区グランシャリオ
美味しいし良心的な価格設定
ほぼ毎日通ってるよ
初めてこのスレを見たけれど
>>262の言葉に激しく違和感を感じる
CMの抹茶のやつうまそう
>>263>>264を見ると
苫小牧語になるのかもね
たまに低脳とかDQNで話題に挙がる都市だし
ビックリするほど低偏差値の人だったりして
そういや、前に定食屋(jinbei)で、
お母さんが小さな子に、
「早く食べて。いそいで、ばたばた食べちゃいなさい!」って怒ってたw
急ぐという意味で、ばたばたって使ったっけ?
パン屋のシュトーレンってどこがおいしいかな
ドイツ系のパンがうまい店
というわけで新札幌のベッカライドルフィーが好きかなー。
ブルグベーカリーって夜行ったら40%OFFしてるんだね!
めっちゃお得にパン買えてよかったわー
バカ野朗、パンなんて女の食い物食えるか!!
男ならドンブリ飯だ!!
298 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/15(水) 23:45:23 ID:+WywnrCc
ハンブルグ おや時
>>298 円山フードセンター横にある…本店なのかな?
おかげで大量買いしちゃったよ。味はかわらず美味しいし。
円山にフードセンターなんかねーよ
あるよww
フードセンターとブルグ円山いちばの向かいあたりにあった気もする。
304 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2010/12/19(日) 05:36:55 ID:b1AV6vkP
バターパンも安いならお得だね
フードセンターないとかどこの田舎者だよw
スーパーで売っているパンで申し訳ないんだけど
シロクマの天然酵母パン
久しぶりに食べたら全く別物になっていた
昔はどっちりとした美味しい食パンだったのに
今はヤマザキとかみたいなスカスカ食パンになってるw
もう買わない!
野幌のチェット・ベーカリー
クリームチーズのパンがめちゃうま
生地がもっちりしてるから見掛けより食べ応えがある
テレビで発寒の赤ずきんが紹介されていたけど、おいしい?
309 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/01(火) 23:17:09 ID:8Pmhtepj
12年ぶりくらいに「北欧」に入ってみた。
何個か買って帰ったが、何かパンがみんな乾いてパサパサしてる。
ここは山の手?の工場でまとめて焼いて、各店舗に配送してるんだっけか?
17,8年前ぐらいかな、店の奥の厨房で焼いてる店舗もあったような
記憶があるのだが・・・店で焼いて売っても採算取れないのかね。
北欧で買うならボストンベイクだな…
311 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/02/02(水) 23:38:08 ID:Ay6ICXtT
去年の12月からボストンベイク閉店前の半額は4割引に変更になったんだな。
ボストンベイクが好きでよく行くのだけど、基本は新川店にで買い、
たまに北45条店にも行く。でも45条店、何か店の中が臭い?消毒液っぽい臭い?
パンにも匂いが移ってるような・・・食べるとわかるが特に菓子パンが臭い!
45条店は厨房設備が無い様なので、他店で焼いたものを並べてるのだろうけど、
改善して欲しいな。
ボストンベイクの新川店行くと毎回三種類あるムースのどれか買っちゃう
どの味も好き
特にムースホワイトは大きくていいね
>>313 ここ数ヶ月行ってないけど、三種類目が出たん?
チラっと噂に聞いたけど、もしかしてストロベリー?
俺もホワイトムースが大好きだ
ボストンベイクで一番買ってる
>>314 そう、ストロベリーです
チョコ・ホワイトに並んで美味しいです
10円安い分ちょっと小さいけどね
見た目もいいので食べる前に毎回撮ってしまう
ふわもち亭、カフェ作ったんだってね。
社員募集してる。
パン好きな人どうですか?
>>315 昨日行ってきたよ
ストロベリーは残念ながら無かったんで、ホワイトムースを買ったよ
1時間ほど冷やしてチョコがパリパリの状態でかぶりついた
翌日の朝食用に、これもお気に入りのえらく長いつくねかつ玉子も買った
318 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/10(木) 23:08:28.66 ID:jWtvpd2V
無添加、天然酵母って気になる?
食べれば生地に旨みがあって良いけど、割高だよね。
チェーン店系のインストアベーカリーと比べると1.5〜2倍
位は高い、頻繁には食べれないな。
天然酵母という用語が気に入らない。
単純に味だけで勝負すればよいのに、天然酵母やっているところは
ナチュラルだとか安全だとか根拠不明の評価基準まで持ち出すような
姿勢のところが多いのが嫌い。
以前アルキタにボストンベイクの新川店の求人載ってたけど、深夜労働だったよな
ヨーロッパではパン屋の深夜労働は禁止されてるそうだが、日本のパン職人は結構
労働環境キツいなとあの求人見た時思った
天然酵母のパンって、石窯とセットになってるのが多い気がする。
バリっと固めで、粉たっぷり振ってあるーみたいな。
パン屋オーナーの友人に、朝何時頃から?と聞いたら、
1時ころからかなー(笑)だと。
それは朝とは言いませんな。
323 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/11(金) 21:54:18.55 ID:VItNNaOX
天然酵母&無添加に手を出してしまうと儲からないよ。
それ風の店は基本的に、夫婦(厨房) + 販売のパート1人、
ツー感じでしょ。それに開店時に自己資金に余裕がないと無理。
食べて行く為の仕事には向かない。
ボストンのサンドイッチうまー
コンビニと比較になりませんな
シェラトンホテルのパンおいしいけど、何となくあのお店は入りにくい
ラルズのパン屋さん
店長らしき人が従業員に暴力ふるってた…
見えないように奥の方でやってたけど
罵声やら飛び交ってひどいなあれ
パンは安くてまぁまぁなんだけどね
ラルズって南11条の?
店名
>>318のグランシャリオであってたっけ
329 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/26(土) 19:51:56.75 ID:R5LyuoVX
オタルパンのコッペパン
グランシャリオってニシムラグループだっけ
一度食べたことがあるけど、リピートしたいとは思わなかった
ラルズのグランシャリオはカマンベールと明太子の惣菜パンがめっちゃおいしかったことは覚えてる
買い始めてからちょっとしたら店に並ばなくなったけど人気なかったのかな
最近あんまり買ってないけどレギュラーメニューになってほしい
あーあそこか
山鼻店かと思った
334 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/27(日) 11:14:33.88 ID:dvt1qVQz
暴力といっても、怒られた人が悪いかもよ。
職人は気が短い。客の見えるとこは良くないけどw
まぁでも腹に何度も蹴り入れるか?
あれはない。
一度行って中の様子見て見な、ひどいと思うから
売り子が常に一人でてんやわんややってても中の人間は談笑してたりして、キツそうな職場だなと感じるよ
336 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/27(日) 20:49:32.09 ID:JxFxx36j
28条のドンクってまだあるのかな
ライ麦パンうますぎて死ねた
あのぱん以上に旨いの食ったことないトンキンにもない
今はラフィラに入ってなかったっけ?
338 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/03/29(火) 17:26:41.16 ID:ODFT/OHX
ドンクの円山店に行ったんだけど、真向かいに「円山ベーカリー」だっけ?
あったんだね。あそこまで商売敵が近距離にいるっ、つーのもすごい。
どっちが先に潰れるのかな。
339 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/04/01(金) 00:25:01.51 ID:z3mZ7ktE
パン屋ってめったに潰れないよね
北欧でさえまだ沢山あるし
コンビニ以下ですよ
ボストンベイクって何店舗ある?
中央区からだとどこが近いんだろ
南21西8にあるみたい
ムーラン、美しが丘にあるスーパー内に名前変えて店出すみたい。
何で名前変えるのかな?ムーラン自体売れてないから、先入観払拭
する為に変えるのかねw
ムーランうまいけど高い
3割引の時しか買わないなあ
ムーランドギャレットのこと?
割引してることあったんですか?
343ではないけどファクトリーの東光ストアの店舗で夕方3割引してた。
パセオの方でも見た<ムーラン三割引
この前、円山の天然酵母の店行ったけど天然酵母の良さが分からなかった
ただ高いだけだった…
347 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/11(水) 08:34:29.83 ID:16yZW4VH
天然酵母使用すると、売価を非使用のものに比べて最低でも2倍
高い所では3倍位の設定にしないとやっていけない。
作り手としては、戦略として付加価値を付けたいのも判るが、
パンって高級洋菓子とは違って、もっと気軽に買う物だから
ちっこいパンが1個¥250円以上するとひく。
というか今時天然酵母なんて言葉に踊らされるのが情弱。
ドライイーストで作るよりおいしいけどね
手間がかかるのもわかる
でも値段が倍な分倍おいしい…ってわけではないかな
それなりに凝ったパンならお金払うよ
作り立てのときくらいじゃないの?味違うの
イソップベーカリーとか安さが売りのパン屋で満足してしまう…
>>350 作り方としてどうしても長熟成になるので酸味などの風味が加わるし、
そもそも作るのに適したパンの種類が変わってくる。
パンオルヴァンやライ麦パンのようにどっしりしたパンに向く。
これらは伝統的に天然酵母というか、サワー種で作られてきたから。
というか初めからパンオルヴァンとかライ麦パンというパンの種類の
名前で売れば良いものを、猫も杓子もまず天然酵母という肩書きで
アピールしたがるから話が変なことになる。
クロワッサンとか天然酵母で頑張って作っているところもあるみたい
だけど、なんでそんなパンまで天然酵母で作りたいかよく分からん。
無駄に手間かけているだけとしか思えん。
>>352 おお詳しい解説ありがとうございます。
職人さんですか?めちゃくわしいですね!
八軒のろっぱや行ってみた
脂っこいパンが苦手な人にはいいと思う
惣菜パンも固いのも甘いのもおいしかったよ
ここはバターで作ってるみたいだね
池内にブルクベーカリー入って嬉しい
東急で見つからなかったオリーブのパンがあったし
今更だけど、札幌のおいしいパン屋さんって本を見た
まんべんなく網羅されていて読み応えあった
357 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/05/19(木) 18:07:28.03 ID:3QxwviE8
イソップベーカリー〜味は普通だ。安いから買うそれだけだな、それだけw
時間経ってからの油脂のギドギド感はハンパない。
俺が前いたパン屋の先輩はアンパン胞餡しながら
餡ベラであんこを自分の口にもいれる
カスターやホイップしぼってて手につくと指舐める
シューにカスター絞るときも舐める
イチゴトルテなどに生絞るときも指舐める
とにかく舐める !!!!!!!!!!
資材を食べながら作業する
回ってるミキサー見ながらタバコ吸う
くわえタバコでケーキをカットする
イソップは袋とかポイントカードとかうまいことやってんなーと思うw
あれはリピーター率が増えそうだ
パンって素手でこねるよね?
普通そうだろ
生地は生ものだけど焼くんだから殺菌用の手袋したって意味無いし
潔癖かよ
パン屋のパンは制作過程より、裸で店頭に晒されているのが気になるな
人が通る頻度が高い所だと余計に
最近は袋かぶせたり、蓋乗せているパン屋も多いけど
>>361 チェーン系のパン屋だと、ビニテして捏ねてるところも多いよ。
>>362 なんで対面式にしないんだろうね日本のパン屋さんは。
ジャスコのパン屋おいしい!
>>364 なんでだろうね。
ベッカライ島田屋が前の店舗だったとき対面式(お店の人にとって貰う)で、
自分はそれが良かったのだけど、
後ろに並んでいたオバサンが「自由に取れないの嫌だわ」としゃべっていたが。
赤ずきん二回目行ってきた、オープン以来行ってなかったので今回は随分パンの種類増えたなぁって印象。
クロワッサンにクリーム挟んだパンが人気?のようだった
369 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/03(金) 15:02:25.05 ID:WLM33c8i
宮の沢にあるプルマンベーカリーさいこー!
>>358 >>368 私も以前パン屋でバイトした事あるけど、先輩とかは、
これに近い感じですねw
最後は200度以上のオーブンで焼いて滅菌されるから、と言う意識が
あるから皆、具材とかをつまみ食いしながら作業してる。
オープンキッチンやデパ地下系の店は衛生面でうるさいから
無いと思うけど、個人店はだらしないからどこもやってる。
>>369 どこが?いたって普通過ぎるパンオンパレードで割高。
印象に残らない味。接客もなってない。
プルマンはこの2,3年、具だくさんのカレーパンで結構儲けてる。
全国の百貨店等の北海道物産展〜催事に出店して、一日の売上
数十万〜百万。今では2番煎じで同じ事してる所もあるけど。
アリオにも店舗あるけど、大して売れてない。カレーパンの
ブームも終わりつつあるし。
その他のパンに関しては不味くはない、普通だ。
あのカレーパンは普通においしいね。
ボストンベイクのパンおいしい
>>374 俺はホワイトムースが最高に好きで好きで…
他のパンも大きくて安いし、変に高めのパン屋よりずっと好き
>>375 あー白いのは食べたことないやー
今度行ったとき買ってみる
わたしはメロンパンが大好き!
あんなにボリュームあるのに本当に安いよね
サンドイッチ系もおいしいし
ボストンベイクなら俺はムースチョコだな
行くと必ず買ってしまう
最大でー日3個は食べる
普段は1個だけ食べてる
3個も食べる日は他の物食べない事でカロリーオーバーにならないようにするけどね
その翌日は運動も欠かせない
378 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/20(月) 08:02:52.08 ID:+vSSGjNk
ホワイトムース美味い。
俺は買ってきてからすぐに冷蔵庫に入れて、
翌朝に冷えて硬めになってから食べるのが好き。
確かにカロリーはかなり高そうだな、クリームしかり、
あのデニッシュ生地も油脂でハイカロリー・・・でも美味い。
ムースチョコとホワイトムースってどっちが甘いの?
こないだムースチョコ食べたら結構甘かったんだけど、やっぱりホワイトムースも結構な甘さなのかな
ホワイトムースてどんなパン?
気になる
>>378 俺も冷蔵庫でカッチカチに冷やして食べてる
夏は保冷ボックスに保冷剤を詰めて買いに行く
>>380 大きなキノコというかドーム状に近い感じのデニッシュの全体がチョコで
コーティングされてるやつ
中にはホイップクリームがたんまり詰まってる
でもこれもひと昔前に比べると小さくなってるんだよなあ
しょっちゅう食べてると個々のサイズの違いに気付くよな、チョコもホワイトも
だから俺は一目大きめのがあればそれ優先的に買うようになったw
>>374 美味しいとまではいかないが、普通な感じが良い
ホワイトムースは大好きだけど、海老かつサンドと、つくねカツ玉子っていう
長い惣菜系のパンも好きだな
俺が買うのは殆どこの三種類ばっかり
久々にボストンベイクの生カスタードスティック食べたがいいなアレ
食べ切るのに1時間以上かかる
美味いけどあんだけ長いとカロリー気になるw
1時間かけられる事の方が凄い気がしてならない
葛藤というか、心の内のせめぎ合いが激しい感じなんかな
>>387 そうか?
PCで仕事しながらいつも食ってるんだ
一口の量は少ない。ゆっくり時間かけて食べる感じ
一番時間がかかるチョコムースだと1個食べ終わるのに早くて2時間、遅くて3時間はかかる
そんなにトロイと仕事も出来なさそうなイメージ
ゆっくり食事を摂るのとダラダラ食いは違うしなあ…
というか最後には乾いてそう
生カスタードスティックおいしいよねえ〜
二日に分けて食べる派
近くにもりもとじゃなくボストンベイク欲しい
>>391 俺も同感だわ
もりもとは車で3分の距離だけど、ボストンベイクは30分近くかかる
せめてもりもともトータスのホワイトチョコ版でも作ってくれればなあ
ホワイトムース、しばらく食べてないしな…
ボストンベイク、うちの近所にもないんだよなー。
ヨーカドーに一部商品の扱いあるけど角食、サンド、あんぱんとか同じのばかりだから惹かれない。
たまに違う商品も置いてくれ。
さっきボストンベイクのメロンパンたべた。
カリカリ部分多くて好き
>393
カマンベールチーズクルミとかクインシー、アップルアーミーなども置いてるけれど、確かにこれら以外は置かれないよね。
学校帰りにHOKUOU寄る癖が治りません(*_*)
いつも同じやつ1つ買ってくから、絶対覚えられてるw
>>386 あの美味さであの値段
ありがたやですわ
すっかりボストンベイクのスレになってるw
hokuoはほんといい所ひとつもないわ
ボストンより高い単価の豆パン買ったけど
豆すくねーのなんの・・・
市販品以下だわ
398 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/27(月) 00:27:21.20 ID:hXJD6h1m
北欧はパンが癖のある味であんま美味しくない
だよね
メロンパンとか不味かった
DONQ色々な場所に入っているけど、ラフィラのDONQ品揃え悪い……
401 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/27(月) 14:19:11.19 ID:cSo0eLxA
>>398 >>399 メロンパンの命、上のクッキー生地の厚みがないし不味い。
でも値段が値段だからしょうがないかな。
高校のころは安くて重宝したわ
いちごメロンパン好きだった
403 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/06/27(月) 19:54:24.57 ID:hXJD6h1m
値段相応ならボストンいいよね
半額あるし
シロクマパン?のメロンパン美味しかった。れもんベーカリー?とも書いてたが。
HOKUOといえばプルミエ、あの存在感が好きだー
ブルク、不味い
HOKUOならスカンジナビア
暑くなってきたからボストンベイク新川店もっと近ければいいなぁと思うようになった
家から2.5kmぐらい離れてるし
店の近所の人が羨ましい
J白近くのメゾンドピエールっておいしい?
>>408 ちくわパンと小ぶりの米粉パンが好き
朝行くと前日のパンが一袋300円くらいで売ってるから
そこで好みのを発見するのもまた楽し
>>409 反対側だけど今度寄ってみる!
ありがとう
新さっぽろのどんぐりは不衛生だなあ、と思う
目の前で子供がパンに向かってくしゃみしているのを見て買う気が失せた…
どこにも言える事だと思うが。
小さい子が手で触ってるの親が静かに注意してる所とかも見たことある。
この時期だと虫も多いし
人通りが多い場所だと最初から袋に入れているパン屋も多いような
ビュッフェ方式を止めて対面式にしない限り根本的な解決はないわな。
DONQのチョコレートブレッドおいしいなー
母親は何故かいつもDONQとどんぐりを間違える
ドン、が被ってるもんねw
年配にありがちな間違いやなー
明日地下鉄乗ってパン屋巡りしてみる。
ここのスレ最初から見て目星つけてこう。
とりあえずボストンベイクに行ってみるw
418 :
416:2011/08/05(金) 19:43:01.95 ID:C2PFHXrq
福住ヨーカドーのボストン行ってきた。
地下入り口には北欧もあってビックリ。
客被らんの?
ホワイトムース、買って今朝朝ごはんで食べたけど甘党の自分でもちと胸焼けしたけ又食べたいなぁ。次はイチゴとチョコ買ってみる。
そしてこの時期は保冷バッグ持参じゃないとダメダネ…チョコ少し溶けてたorz
>>418 乙
この時期、保冷庫とたっぷりの保冷剤は鉄板だよ
俺は更に家で冷蔵庫に入れて、チョコをパリッパリにさせて食べる
そういや半年くらい食べてないな…
チョコは冷え冷えが一番だよね
真夏のパン屋巡りしたいなあ
うん、冷やして食べたよ。
外のパリパリと中のホイップのハーモニーがたまらん。
ブラックコーヒーとよく合ってた。
あのボリュームで120円だったかな?
凄いよね。
福住ボストンのあと豊平のパン屋も行きたかったけど靴ずれして断念したので保冷バック持って月末リベンジだー。
赤ずきん、種類が多くていいな。
味は普通だが
赤ずきんはイソ○プ・ベーカリーと繋がりがあるんだよ。
両方とも安くて品数が多い。でも良い原料使ってないからなw
どちらも焼いてから時間が経つと、油脂のギトギト感がハンパない。
そうなの?
イソップの方がうまかったけど。
425 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/26(金) 23:46:55.24 ID:NosaAyEj
ココペライさんすきー
バケットが焼き立てだとパリパリ、サクサク。
中身はふわふわ。
予約して行ったほうがいいですよ、すぐ売り切れちゃうから。
オススメは明太フランス(めんたい で通じます)
さんづけきもい。
ココペライうまいけど高い
高すぎなのか、妥当なのかわからん
バナナブレッドがマーガリンなのはちょっとなあとおもた
428 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/08/27(土) 12:49:04.84 ID:LrNxPVyD
〉426
心狭いな、さんづけくらいいいんじゃね
〉427
同意〜ちょっと高めだな
バナナブレッドって包装されてるあれか
スコーン美味しかった
赤ずきん、って24時間営業なんだね。
働いてる人は可哀想。
時間帯で自分から希望してバイトに応募してるんじゃないのかそういうのは
バイトなんてシフト制なんだからどこでもそうだろ
バイトすらやったことないのかよ
そもそも24時間営業で働くのが可哀想って発想が意味不明
まさか24時間ぶっ続けで働くとでも思ってるのか
>>432 というか販売業や交代制の業務をバカにしたくなるお子様なんだろう
東区で美味しいパン屋さん教えて
何が好き?
アンジュ、期待して行ってみたがごく普通。
たまたまバゲット焼き上がり前に入店したんだけど、すでに何組も待ちが。
ひとりのおばさんがバゲットをほぼ買い占めて
私より後ろは当たらなかった。
うまく言えないが、何か色々がっかり。
今度はカトルフィーユに行ってみる。
ほくおう
なんでこんな不味いんだろう
生地もパサついてるし・・
コストダウンの為に山の手の工場で、まとめて焼いて配送してるから
客の口に入るまで時間かかりすぎて乾ききってる。
良いのか悪いのか・・・添加物入れてないのが裏目になってる。
山崎みたいに添加物を使用してると1〜2日位じゃ硬くならん。
ノースクレストのパン美味しいなあ
恵庭は気になるパン屋がいくつかあるけど、どれも市内から離れていて
なかなかいけない
チェーン店とか
やまざきとかから冷凍の生地とってるらしいね
マックスバリュのパンコーナーすら粉から作ってるぞ
442 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/09/26(月) 21:42:43.65 ID:rOUSzaO1
バゲット買うと紙袋に入れてるくれるでしょ
紙袋を床に落としたにもかかわらず、その落とした紙袋にバゲットを入れた店員がいたよ
@平岸の大吾ぱん
ルタオで袋持参ポイントサービス始めたみたいだね
篠路7−2か7−1くらいに
レットカラントと書いてあるお店見つけた。
張り紙に4日ほど定休日が書いてあったので
西区にあったお店が移転したのかな。
Satakeってどうですか?
いってみたいが少し遠い
>>444 西野閉店してからだいぶん経つよね。
どこ行ったのかと思ったら篠路かー。
家でも建ててそこでやる感じなのかな?
昔よくベーグル買いに行ったな。
最近、恵庭に新しいパン屋が次々と出来ている
シュトーレン買った人いる?色々食べ比べたいが一つがでかいんだよねこれ
>>449 クリスマスまで毎日少しずつ食べるものだからでしょ
そんなことは知ってる
シュトーレンって高すぎるよね
原価200円くらいだろうに
200円はさすがに無いでしょ…
どんなスカスカの食べたんだよ
454 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2011/12/10(土) 13:36:23.40 ID:7EpF7/Q0
麦の香
北洋銀行豊平支店の近く(36から一本入ったとこ)にあるFils
クロワッサンとデニッシュ、ハード系も美味しい
ところで早い時間に行くと焼きあがってないものが多くて棚が寂しいって
個人経営の小さい店ではよくあることかな?
たまたま運が悪かったのかもしれないけど…
ギトギトじゃないちくわパン売ってる店教えて
スーパーに売ってる袋に入ったやつギトギトしてないよ
おお、そうなんだw試してみるよ。ありがとう
フランスパンを塩バター系の味にしたものが大好きです。
どこかオススメの店・品はありませんか?
>>458 パン屋のスレでその結論でいいんだろうかとか思ってしまった
でもフジのちくわパンはいちばんギトついてないと思うよ
>>459 ジャスコ東苗穂店に入ってるパン屋でバター風味のフランスパンを買った事あります。
半年前なのでまだあるか解りませんが、とても美味しかったです。
清田区のプティットデリス閉店したんだね・・・
場所が悪かった・・・
発寒中央駅に入ってるパン屋がめちゃくちゃ美味しい。
ほとんど甘い菓子パン。
自身が聞いた情報によると、もうじき中国はバブルがはじけて昔の貧乏な中国に戻るんだぜ
もう経済は破綻してて、取り戻すのは無理なんだそうだな
その世界ではやたら有名な政府関係者筋から聞いた確かな情報だな
まあお前ら頭の良い連中には、今さらなくらいのネタだ、
お前らからすればもう常識的なくらいの知識だろうぜ
465 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/04(土) 07:17:18.06 ID:nvN1zPsz
札幌の実家にいた時はパンばかり食べてた。角食大好きだからおかめやが忘れられない
北海道の食べものは安全なのかどうか、気になって色々調べたら
放射能汚染マップ
というのがあったので貼ります。
頭が固くなった年配の人って「自分は大丈夫症候群」で根拠もなく自分のところは安全だと思い込むけど、
あとから「実は・・・」となっても手遅れです。
小さい子どもがいる家庭では、安心安全なものを食べさせたいと思うのは当然のこと。
年配の甘言に惑わされることなく、子どもたちのために冷静で現実的にものごとを見極めるべきだと思います。
http://i.imgur.com/HqFdd.jpg
バカかお前
放射性物質なんてこの世にある全てのものから出てるんだよ
そんな細かいこといちいち気にしてどうするんだ
ノイローゼになる前に改めろ
>>466が昭和50年代以前の生まれならもう手遅れだ。冷戦時代のの核実験で今よりも高線量の環境にいたんだから。
去年の福島県の小学生よりその時代の小学生の方が尿に含まれる放射性セシウムは多かった。
でもその世代が突出して白血病やその他の病気が多いというデータはどこにもないんだよ。
神経質になりすぎて向精神薬を飲むようになる方がよっぽど健康に悪いぞw
マルチコピペですから
角食が北海道弁だって、最近まで知らんかった
内地ではなんていうの?
普通に食パン
pain au traditionnelが大丸の催事に出ているけど
人が行き交う広くない通路に広く出していて、レジ近辺の商品だと目が
行き届くけど反対側なんて人混みでバッグがパンに触れたり
触ったりする人がいて買う気が失せたわ・・・
商品のところにビニールカバーくらい掛ければいいのに
どうせ作りたてじゃなくてフンニャリしてるバゲット売ってんだからさ
新さっぽろのどん○りでパンの目の前でげほげほしているところを見て萎えた
全部がイケウチのブルグみたいにしたら衛生的かもしれんけど実際無理だろうな
気になる人は対面販売利用するしかないね
西28丁目のムー○ンド○ャレットって前日売れ残りのクロワッサン売っているってかんじ
年配の客は基本的に素手でパン触って感触を確かめてるよ
>>473 味は良いけど高めだね
大丸地下は人多いから衛生的ではないよな
きったねー
480 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/02/29(水) 10:58:08.00 ID:8BGWr2vA
大丸地下に出ているトラディショナル…
ホコリまみれすぎるわ。よくあんなのを高い金出して買うねえ。
ビニールくらい被せろよ。
子連れとおばあちゃんどうにかしてほしいね。
なんでパン素手で触るかな
誰でもいいからパンに素手で触りそうな客がいたら
そいつの手を孫の手あたりでビシッと叩いてくれ
483 :
【15.6m】 :2012/03/14(水) 06:34:08.10 ID:tD85JNJ9
前、ひげのパン屋行った時
既に季節は秋口にもかかわらず滅茶苦茶暑かった
パンの品質劣化が気になるほどに
いまだにそうなのかしら?
パン吉って有名みたいだから土曜日の16時すぎに行ったけど
なんだアレ・・・ 商品が4種類ポツポツとしかないってやる気なしにワロタ。
そんなあなたがココペに行ったら激怒だろうね
好きなときに好きなもの買えると思ってるのんきな客が多すぎる
パン焼ける数は限られてるからね〜
どんぐりみたいに従業員大勢の広い店ならともかく
ココペライ、昼しか行ったことないけど結構たくさんパン並んでるのに売り切れるんだ。
でも確かに次から次へとお客さんが来て山ほど買ってくな
高いのにねー
ぱん吉は昼過ぎの時点で無いパンもあるから夕方なんて…
ココペライ、昨日のグッチーの今日ドキッに出てたわ。クロワッサン特集?みたいなコーナーだった。
地蔵商店は閉店してたんだな
そうなの?いつも混んでたのに。
契約更改の問題があったって聞いけど
この板だったっけ
ココペライって値段の割りにパンが小さすぎるよね
クロワッサンなんか、ぼったくりレベルだと思う
手稲のときはよく行ったけど、今の場所なら円山の他の店に行く
ま、パン屋はいっぱいあるしな
チェーンとか普段使いのパン屋さんと、職人さんが作るパン屋さんは分けて考えたほうがいいよ
北地蔵も閉じたのかな。
>>494 そちらは継続しているみたいだ
どうやら地蔵商店も北11条のおうちごはん卯和のあるビルの1階で営業している模様
いくら職人が作っていたとしても丸の内と同じくらいの価格帯はボッタクリだよね。
人件費、家賃何もかも違うし。だからある程度線引きして高すぎる店では買わない。
高いならおいしくて当然だし。さして感動する味レベルのパンじゃなかったし。
今月で閉店するから東区のトロッコに初めて行って来た
一番人気の塩バターや焼いたら美味しいパン等、色々買ってみたがどれも美味しかったわ
へー、検索してみたら結構近いし、閉店する前に行っておこう
イソップベーカリーの月寒店が新規オープンしてるね
パンダケーキの移転かと思ってたらパン屋の業態の支店なんだな
イソップ月寒も凄い狭いんか?
閉店・開店情報ありがたい
え、地蔵は全部閉店なの?
>>503 円山の地蔵は北11西1に移転オープンしてるよ
>>504 移転なんだー。行ってみるよありがとう。
ぱん吉の近くに移転とか、チャレンジャーだな
地蔵とぱん吉じゃコンセプトが違うから
いいんじゃないの?
その日の気分で選べるしいいなー近くの人
べんべや本店近くにブーランジェリーが独立店舗として4/26(木)オープン
ココペライに初めて行ったけど、たくさん種類があってかわいい店の造りですね。
どれをたべても美味しかったし値段も安い。サンドイッチがおいしかった。
しばらくハマりそう(太るなw)
べんべやおいしいけど、手稲なんてなかなか行かないしなあ
>>509 ココペライが安いとか、どんな金銭感覚だよ
>>511 そう思ったの自分だけじゃなかったかwよかったw
サンドイッチ食べたことないな、今度行ったとき買ってみよ
ココペライは安いパンの小ささにビビるw
べんべやのパン、普通においしかった。感激するほどではないが。
キッシュはまた食べたいと思ったな
ひげのパン屋にも寄ったけど、種類が多くて目移りして困った〜
くるみパンにクリームはさんだやつがおいしかった
カロリー考えたくない…
ひげはカレーパンうまいよ
あとでかいチーズ入ったやつ
ココペライは良心的な値段だと自分も思ってるので
>>509を支持する。
どこに注目するかで値段の安い高いは変わってくるので、金銭感覚の問題ではないと思うよ。
たとえばエグヴィヴのパンは安いと思うけどパン・オ・トラディショナルのパンは自分には高い。
わからんでもないな。
でも高いからしょっちゅうは買えない、と思うw
ココペライは全体的にパンが小さい
他の店のサイズに換算すると、一個あたり300〜500円にはなると思う
確かに美味しいんだけど、そこまでの価値はないなあ
どうしても食べたいって程のパンもないし
いろんな店のパンを食べまわったけど
やはり買い易い場所や種類がいつもあるってことで
ジョアンに落ち着いちゃった。
有名どころの美味しいパン屋さんが徒歩5分圏内にある人たちが羨ましいな。
ジョアンはデパトに入ってる店としては
良いんじゃないの。買い易さは大事だよね。
専門店は結局わざわざ買いにいくところだし。
自分も、もりもとが徒歩五分の場所にあるからついつい落ち着いてしまう
住宅街までわざわざ買いに行くのは三ヶ月に一度くらいだ
もりもとのシャモニーうまいね
めっちゃ食べにくいけど
近くにあったら確実に太るわ
もりもとの量り売りのちっこいメロンパン好きだ
ちょっと食べたいなぁと思った時丁度いい
ほうほう。面白い。
感覚と好みだよね。
あちこち行くけど、リピってるのは金額に見合った味とサイズの店だ。
デニッシュ食パンのおいしいお店あったら教えてください。
祇園ボロニヤって何店舗かあったけど無くなったね
>>525 ちょっと前までイオン桑園にあったけどねボロニヤ今はどうか知らない。
新しくできたピーナッツというパン屋のデニッシュは食パンはボロニヤほど高くなくてまあまあ。
ボローニャとかいう類似商品はよく見かけるよね
スーパーのラッキーの中にあるFarineのロイヤルホワイトは
食パンじゃないけどデニッシュっぽい味で美味しいよ
528 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/04/15(日) 15:09:30.82 ID:ym4kJ5Vr
「祇園ボロニヤ」って、東京では地下鉄の通路とかに
露店として出していたよな。
一斤700円くらいの、ちょっとあり得ない値がついていて、
通行人は誰も相手にしていなかったけど。
たまに気の弱そうなお婆さんが引っかかっていた。
一斤じゃなくてハーフだから1.5斤だよ
食パンって考えたら高いけど、デニッシュパンって考えたらそんなもんかとも思う
毎日食事として食べる値段ではないかな
西屯田通りの24時間営業のサンドイッチ屋さんに行ってみたい。
行こう行こうとしててすぐ忘れるw
サンドリア?2年前ハマったわ〜。行くべし!
サンドリア俺ん家から歩いて2分
まぁ5回ぐらいしか言ったことないんだけど言うほどうまいか?
種類が豊富なだけでコンビニのサンドイッチレベルじゃん
メンチカツはうまかった記憶があるけど
コンビニのサンドイッチは食べたことがないけど
200円くらいでボリュームがあり種類が多く24時間営業のサンドリアは魅力的かも
てか結構人気あるんだなサンドリアって
昼過ぎに行ってみたら人気ありそうなのは売り切れてた、特にメンチカツやロースカツ系は
無いやつは店員さんに言ったら作ってくれるはずだが
そりゃそうだろ
ただし多少待たされるけどな
サンドイッチだとさえらが有名だけどちょっと高い
なんであんなに混んでるんだろう
長沼町のPOTORI BAKERYうまい
女性が作っているみたいだけど、男らしいパン。バリッと固いクラスト
クロワッサンもエグヴィブ系バターたっぷりリッチなのとは明らかに異質だけど癖になる。
品数少ないが
道も良くなってきたしJINでも行きたいな
GWは道混むからなあ
定山渓の手前の石山通が一車線に変わるところ、ものすごい渋滞するよね
540 :
538:2012/04/28(土) 01:37:55.85 ID:V0Y//YWu
雅屋ベイグル、早い時間でも売切れで買えた試しないんだがかなり他と違うんだろうか?
食べてみたいな
予約すりゃいいじゃん
ビックカメラのスレで見つけた。
301 :FROM名無しさan:2012/04/11(水) 19:07:56.59
>>288 >暴行も本当かも?
本当かもではなく、本当なんです。
暴行があったのはまぎれもない事実
336 :FROM名無しさan:2012/04/22(日) 09:23:44.81
>>301 調べたら事実みたいだね
札幌の副店長
337 :FROM名無しさan:2012/04/22(日) 09:42:03.58
佐藤伸弦
べんべやのブランジェリー、べんべやの旧店舗があった場所だった
味はまあまあ
もっとスイーツ感を前面にだして、女性層の支持を狙ったほうがいいと思う
へークロワッサン専門はめずらしいね。
ブログ読んできた。元イソップの人なんだね。
イソップのクロワッサン食べたことないけど美味いかな?
落ち着いたころに行ってみよー
>>537 雰囲気と食べログじゃない?
高いよね。
おいしかったけど待つし店内うるさいし頻繁に食べようとは思わないかな。
549 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/05(土) 19:07:44.57 ID:VEuZEWuF
さえらは自分を含めてなつかしの場所なので老舗という扱いだ。
コンガリーナ行ってきた。紹介ありがとう。
毎日食べるのにふさわしいシンプルな、丁寧なつくりのクロワッサンだったよ。
長く続けてほしいから遠いけどまた行きたい。
>>548 バブルの時代に既にあったと思うし口コミで広がった感じ
552 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/05/10(木) 20:40:59.64 ID:DA22Xt5w
>>540 おいしいよ。もちもちというより、もっちり。背が高い。ひきがすごい。
ソフトでもハードでもない。感じ。予約できるよ。
新川のブーランジェリーポームのクロワッサンおいしい
今年は新しい店ぞくぞくオープンだね
宮○沢の麻生モ○タボー、パンにハエがたかってたお…
店員は奥に引っ込んでいて一人もおらんし
ああいうとこでハエがいるのはどこも同じだから気になる人は対面式に行った方がいい
丸井今井に入っているレモンベーカリーのサンドイッチ屋さんで買ったことがある人いますか?
いつも買いたいって気持ちはあるけど、買っている人を見かけたことがないので
どんなもんかなと思いまして。美味しかったか知りたいです。
>>556 見た目きれいだよね。なに食べたか忘れたけれど
惣菜系私には少し塩がきつかった記憶。
甘系はおいしそう。
近所のヨーカドーにボストンベ○クのパンコーナーができたが
メロンパンはイマイチだった
夜行くとレーズンパンしか残ってないし
ヨーカドーで買うならアップルアーミーが無難かなぁ、あと角食は安くて美味い。
菓子パン惣菜パンは何となく店舗で買った方が美味しい気がする。
クリーム挟まった長いやつ好き、白い方
ボストンベイク千歳苫小牧方面にもこないかなー
もりもとが強すぎるから無理かなー
>>556 白身魚フライのやつは食べたことある。
結構前だからあまり覚えてないけど味は微妙だったな。
あと外見普通だけど、開いたら中のフライが小さすぎてびっくりした。
どんぐりのコーヒーロール食べた〜い
>>556 味は普通で高いだけ…てイメージしかない
味の記憶が無いから自分にはまずくも旨くもないみたい
どんぐりの「くるみさま」がうますぎる
個人的にどんぐりの中で一番旨い
くるみが沢山入ってて贅沢
毎回複数買うけど次の日には無くなる…
恵庭のパン屋回っているけど、どこも似たりよったりだ
安定感なら道の駅のパン屋が高いような
どの時間行っても品数揃っているし
千歳まで行けばchiisana*meがおいしい
ボストンベイクでも十分おいしいと感じる俺は高いパンなどもったいないだろうか…
迷う
バケットはボストンベイク<<もりもと
ボストンのは柔らかすぎて切りにくい
表面パリっと固くて中は柔らかくないとダメ
北欧って昔は美味しかった記憶がある
思い出補正かもしれないけど……
>>570 胸をはってくれ
俺も大好きだ
ムースホワイトは俺の生きがい
又お前か
ムースホワイトさん
上野幌のコグメテロラードおいしいね
レジ打ち早いね
麻生モンタボーってどんぐり的な感じなのかな
>>577 いやどんぐりの品揃えの良さとは比べ物にならんよ
まあまあ旨い、ちょい高めだが時々セールもやる
もりもとの量り売りが好きな俺にお勧めの量り売りパン屋を教えてくれ
>>572 自分は全くないわ
まぁ店舗で焼いてる店ならまだ・・・
しげぱんとピーナッツベーカリーって店がオープンしてたんだ
しげぱんの食べログみたけど、パンに人名付いてるんだね
逆に分かりにくいような・・・w
>>572 本州に進出したり、いつでも半額とかやり出す前はまだ今よりマシだった気がする。
パン屋じゃないけど千歳イオンののビアー○パパの店員は愛想悪すぎ
まだシュークリーム食べてないけどたぶんもう行かね
関係なさ過ぎワロタ、千歳イオンは六●亭の店員も愛想悪い
>>579 ドミニックジュランか麻生モンタボー、クロワッサンorかりんとうのみだけど
>>579 三越のジョアン、大丸のドンクも。
最近は種類少ないけどね。
ウィンザーホテル洞爺のカイザーは今月で閉店だそう
ショックだわ
次に入る店も美味しそうだけどね
えええーーー!
589 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/25(月) 20:26:36.38 ID:den83pEH
ひばりが丘のスマイルキッチン
調理パンうますぎる
店内の雰囲気も和やか
>>585,589
579だけどありがとう
今度行ってみるわ
丸井のDONQ接客教育されているなあ
会計中クレジットの後ろ見て、「●●様いつもご利用有り難うございます」って言われて驚いた
大丸だった
池内のブルグ、朝早い時間だったら前の日のパンが格安で売っているからよく利用する
>>589 まちBのパン屋スレpart2くらいまで褒めちぎられる常勝店舗だった
595 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/06/30(土) 23:36:08.40 ID:BFFp3F+9
>594
そうなんですか!知らなかった…結構有名だったんですね。
今年からランチに日替わりパスタが始まりましたが、味は普通に美味しいかな?という感じでした。
596 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/01(日) 23:54:49.31 ID:AdbST2i7
ほ
大谷地の卸売スーパー向かいに新しいパン屋ができるみたい
敷地も大きかった
大手の支店かな?個人店だといいな。楽しみ!
滝川の「フロマージュの杜」が移転してくるみたい。
7月14日プレ、7月16日グランドオープンだそう。
>>600 詳細ありがとう
くどう珈琲のブログに向かいにパン屋ができるらしい話が書かれていて気になってました
滝川の店は評判が良かったみたいですね
書き込み少ないので個人的に好きなパンでも書いちゃおう
名称は正確ではないかもしれません
生協によく入ってるレフボン…豆入り米粉パン
豊平のレモンベーカリー…スイートサンドイッチ(甘夏入り)
もりもと…量り売りのクロワッサン、もちもちパンシリーズ
どんぐり…クイニーアマン、惣菜パン(チーズ系)
ボストンベイク…サンドイッチ
サンドリア…ごぼうサンドイッチ
北欧…カレーパンとか
石窯パン工房…アンパン
チラ裏ごめんなさい
レフボンならアルデンヌ一択
>>602 ボストンベイクはムースホワイトに決まっとろうに
>>602 自分もチラ裏便乗
どんぐり: カルツォーネ、クロワッサンダマンド、パンオショコラ
ボストンベイク:デカいサンドイッチ
もりもと:量り売りのミニメロンパン
リトルマーメイド:半熟卵入ったカレーパン
イソップベーカリー:クロワッサン
どんぐり:ヘルシーサンド
イソップ:あまいクロワッサン
ひげパン:カレーパン、チーズパン
最近新規開拓してないなー。
新しい店でオススメないかな
えー好きなパン書くの
パン屋の名前がよくわからんw
パンオトラディショナルのクロワッサンアマンド
ジョアンのミニキャラメルクロワッサン(最近ないよなー)
北5西16くらいにあるシフォンケーキ屋のクロワサン
コンガリーナのべっかい発酵バターのクロワッサン
ココペライのクッキー生地?のほうのクロワッサン
エグヴィヴのオリーブ入ったパン
ノルトエッセンの砂糖はいってないパン
イズヤのダブルサンド
サンジェルマンの今はなきアップルリング
カトルフィーユのチョコはさんだパン
パティスリーヨシのメロンパン
ドレッドノートのベーグル
パオンのベーグル
チャッピーパンのベーグル
疲れた次の人どぞー
当たり前だけどいったことない店ばっかだ
気になるなぁ
ミルトコッペの金時豆食
>>608 チャッピーパンのベーグル同じく大好き〜
米粉パンが大好きです
おすすめのパン屋さんありませんか
アークス北24条店に入ってるパン屋のくるみパンがウマーでした
>>612 レフボンの米粉パンは甘くてうまいよ。
れもんベーカリーのは甘くなくて小麦のパンみたい。これはこれで。
れもんべーかりーは小麦の割合が多いのかもね
今日は大吾パン、リトルマーメイド、ニシムラファミリーをはしごしたよ
大吾パンのクリームパンはひんやりしててこの時期最高だと思う
リトルマーメイドの胡桃パンもおいしかった。
ニシムラファミリーのパンは2個で100円という驚きの価格でした
昔はもっとエグとかJINとか郊外の店の話題があったけれども最近は札幌の話題ばかりだね。
新しく語ることもないのかな。
この前長沼のポトリベーカリー行ってきたよ。
評判通りわかりづらい場所にあって結構迷った…
だけどパンがすごいおいしかったし店員さんもいい人だったからお勧めだね!
ナッツのタルトは見た目も綺麗だし味がしっかりとしてる。
固いパンが好きな人はぜひ行くべき
>>608 ブルクのオリーブのパン大好きなんだけど
エグヴィヴにもあるのは知らなかった
今度食べてみよう
イソップのクロワッサンうまいな
どんぐりのカマンベールのチャバタうめぇ!かってみそ!
どんぐりで思い出したけどあそこのクイニーアマンがなくなってしまった(泣)
他にどこでクイニーアマン食えるんだろうか…!
セブンイレブンのクイニーアマンが美味いってきいたけど・・・・スレ違いw
今もあるかどうかわからないけど、学生時代にグランドホテルのクイニーアマン大好きだった
あ、あと大吾パン屋にはクイニーアマンあったよ
ミニクロワッサンうまいのどこだろう?
小さめで、つやつやのお菓子っぽいのがいいんだけど
三越のはでかくていまいちだった
どんぐりは出来たてうまい
クイニーアマンはケーキ屋でも度々見かけるな
大通り公園の近くとか、名前忘れちゃった
>>619 エグヴィヴのオリーブのパンはずいぶん前に買ったきりだから今作っているかどうかはわからないけど
行ってみて。
クイニーアマン、ププリエのが超甘だけど好き。
ケーキ屋だけどなwww
クイニーアマン情報をどうもありがとう
といいつつ…今日は上にも出ているポトリベーカリー行ってきました!
黒糖パンは皮がほろ苦くて中はしっとりと甘くておいしいかったです
品数が少ないので買い占めると後のお客さんがかわいそうなので少しだけ買いました(笑)
フロマージュの杜行ってきた
塩パンうまし。
おいしいよ。後パン以外にプリンとか売ってておいしかったよ。
値引きされてるけどいつまでかわからないから行ってみるといいよ
食べログにでも投稿しておくよ。
ブルクの名前出てて思い出したけどプレッツェルの販売って今はしていないんだね。
市内で他に売ってるお店知ってる人いたら教えて下さい。
ビヤガーデンドイツビールのところで毎年プレッツェル出してるよ。あと、ライプシュバイゼで飲んだとき注文した記憶が。パン屋は思い浮かばない。
ココペライにあったかな?今度行ったら見てくるね。
パン吉初訪問
朝に行ったんだけど、惣菜パンがなかったんだよね。
お勧めの惣菜パンってあるかな?今度は昼ごろ行ってみたい。
>>632 ベッカライドルフィーで105円で売ってたよ
今日見た。
パン屋の本でも買おうかなぁ
>>633 イベント系のプレッツェルは割と欠かさず食べてます。
夏はビアガーデン、冬はクリスマス市など。
ライプ〜で売っているのは知っていましたが、ビールあまり好きではないのでできればパン屋で買いたいのです。
ココペライの情報待ってます。
>635
情報サンクス!
でも新さっぽろは行動範囲外かつ遠い…でも売ってるのわかって嬉しいです。
どんぐりでクイニーアマン再発見しました。
新さっぽろ店にはないけど本店にはあるようです。
それはそうと週末限定のチーズバタールを一人で食べてしまいましたよ…
焼き立てはチーズが濃厚でおいしかったです。太ったなぁこれは
今更ながらporoco別冊が欲しい
また売ってほしい
>>639 もう買えないですか?
バックナンバーあればすぐにお手元に届くと思うんですが。
モバイル版なかったかな?
porocoの別冊のページでは「完売しました」と書いてありました
書店に電話すればまだ買えるんですかね?
取り寄せ無理でしたー
まぁしょうがないね
>>637 丸井に今月末まで出店している恵比寿のラ・パナデリーアのプレッツェルが美味いらしいよ
>>643 おお!質問した637ではないけど、
そんなのが来てたとは知らなかった。是非行ってみたい。
ネットで催事チェックしてるだけじゃ漏れるなぁ…
丸井の大通館B1Fの事だと思うけど
今日入ってきて見つけられなかった…
そこホテルのレストランとかにも卸してる業務用の会社だけどね…
ホテルのバイキングに行ったら似たようなパンいっぱい見かけるよ
ヘーそーなんだ
わざわざ出店してるし高級店かと
ブルクベーカリーも初めて見てきたけど少し高いのね
催事情報のキャッシュによると
「大通館地下2階 スウィーツイベントコーナー」にあるそうです
場所間違ってたんだ…ありがとう
>>643見て買ってみたけど美味しかったよ。
ただプレッツェルってあんま食べたことないから他と比べられないけど。
地下からの入口すぐのとこにあった。
わからなくて普通に通り過ぎてたくらい。
結構固いハード系パンが好きです。
特にドライフルーツがはいってたりチーズが入ってたりするパンが。
おすすめのお店ありませんか?ベッカライドルフィとかカキザワは行ってみました。
パンオトラディショネルはドライフルーツ系多いですよ
パンオトラディショネル、いつか買ったドライフルーツが入ったハード系のパンが本当おいしくなかった。
口に合わないというよりおいしくない。
それ以来パンオトラディショネル恐い
トラディショナルは大丸に入っているみたいですね、今度行ってみます
ありがとうございます
>>653 パイナップルとマンゴーかなにか入ったパン買ったけど激マズ
口に合わなかったと言えばいいのに
激マズとか下品というか育ちが悪いというかお里がしれますね・・・
自分の味覚が全てと思ってるガキほど批評家きどりだからな
どんぐりのマカダミアナッツとフィグのパンは復活しないのかしら…
ものすごく好きだったのに、もう会えないのかしら…
シェ・アヤ定休日だったおろろ〜ん!!
みんなは行きつけのパン屋さんがあって、店員さんと仲良くなったりしてる?
いろんなパン屋さんをめぐるのが趣味なんだけど、どこのお店でも常連さんが居て仲良くお話してるのを見てるとうらやましく感じるんだ
小さいパン屋で同じパンばかり買うと覚えられる率アップだと思うよ
近所づきあいで仲良いんじゃない?それ
ところでふすまパンてパン屋さんにあるものなの?
ローソンのふすまパンがおいしかったから知りたい
雑穀とか全粒粉使ったパンならよく見かけるけどふすまは見ないなあ
ローソンのは食べた事ないから分からないけど、全粒粉パンが近いんじゃない?
麦の皮がふすまだから
全粒粉がちかいのか
サルを完全に破壊する実験って知ってる?
まずボタンを押すと必ず餌が出てくる箱をつくる。
それに気がついたサルはボタンを押して餌を出すようになる。
食べたい分だけ餌を出したら、その箱には興味を無くす。
腹が減ったら、また箱のところに戻ってくる。
ボタンを押しても、その箱から餌が全く出なくなると、サルはその箱に興味をなくす。
ところが、ボタンを押して、餌が出たり出なかったりするように設定すると、
サルは一生懸命そのボタンを押すようになる。
餌が出る確率をだんだん落としていく。
ボタンを押し続けるよりも、他の場所に行って餌を探したほうが効率が良いぐらいに、
餌が出る確率を落としても、サルは一生懸命ボタンを押し続けるそうだ。
そして、餌が出る確率を調整することで、
サルに、狂ったように一日中ボタンを押し続けさせることも可能だそうだ。
のちのパチンコである
クロワッサンってみんな好きなんだね
どこのパン屋行っても人気No1とかになってる
確かにおいしいけどさ
>>666 去年ひげのパン屋に行ったらクロワッサンが焼きたてで
手作りの休憩所が完成していたから直ぐにそこで食べたら
外側サクサク内側しっとりで美味しかったわ
店がどうのこうのより焼きたてって大事だね
熱が取れた方が美味しいパンあるだろうけれども
668 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/07(火) 18:02:22.84 ID:X2oVxGBF
ウインザーホテルに新しく入ったお店行こうと思うんだけど
既に行ったことある方なんかオススメあったら教えて
>>666 クロワッサンはおいしいけど確実に太るよねw
1個食べただけでは足りないし悩ましい
670 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/09(木) 00:00:52.30 ID:IgDaLsTp
気づいたら赤ずきんが24時間じゃなくなってた。ショック( ; ; )
赤ずきんていまいちじゃね?
俺の中で北欧以下なんだが
一昨日?だったかな、どさんこテレビでふすまパンの話題出てた。
西野のフーズアンドブレッドという店で出してるそう。
でも遠いからローソンのふすまパンから試すわ。
こんどふわもち亭に行ってくる
600 :FROM名無しさan:2012/06/26(火) 11:14:28.64
>>553 札幌スレは落ちてる
札幌スレは副店長の佐藤の暴行事件が書かれており
佐藤本人によって削除依頼が出されてた
五十嵐副店長と店長のことも書かれてた
隠蔽したいらしい。
601 :FROM名無しさan:2012/06/26(火) 15:11:21.03
いつもの事だ
店幹部にとって都合の悪い事は全部隠蔽
602 :FROM名無しさan:2012/06/26(火) 18:20:26.89
隠蔽させていいものか?
745 :FROM名無しさan:2012/06/30(土) 23:01:21.65
噂の副店長?
ttp://ja-jp.facebook.com/nobuo.sato.5
東札幌のアズィーベーグルの固いむっちりベーグルが好きなんだけど
ふわもち邸のはその名の通り柔らかいのかね?
ふわもち亭はふわふわだわ。
固いの好きなのであまりおいしいと思わなかった。でも種類がたくさんあって、値段が安い。
>>675 ふわもち邸のベーグル生地で具を包んだタイプの商品の具が好き
中央区のハコニワベーグルはむっちりしてると思う
北大近くの金星パンが気になります
678 :
675:2012/08/22(水) 00:09:57.10 ID:3e39uDGb
へーーふわもちもハコニワも行ってみたくなった
どうもありがとう!
ハニコワのベーグルは
なんか自分の中のベーグルの定義からはずれる。いや、おいしいんだけど。
金星パンはちょいレトロなスタンダードパン屋。ハニコワ帰りにポコアポコのドーナツ買って
土日だったらチャッピーパンのベーグルもw
自分は雅屋ベイグルが札幌では一番好きだ
ふわもち邸はドーナツの方がオススメだな
ベーグルは惣菜系ねが美味い
何やら根菜とかがいっぱい入ってるの美味かった
>>630 やっと行って来た
仕事帰りで夕方だから4割ぐらいしか無かったけれどそれでもいい買い物出来たわ
この時間帯でも選んでいる間に焼きたての惣菜パンが三種類出てきたし
取り敢えずチーズの入っているパンを食べてみたら美味しかったから
併設されているコーナーの焼きたてピザも食べたい
札幌駅に新しい店が出来たんですね
ボーン&ブレッドというサンジェルマン系列のお店の様です
あ
書き込みミス
江別のCHETベーカリーはおいしいね
近くに安い八百屋さんもあるし野幌はいいところだ
桑園の女子高生ってガラわるいよなぁー
人のキャリ−バックに蹴り入れといて、「あ〜ら、来週のさざえさんわ〜」やって
このDQNボコボコにしばいたろうか思ったけど、
いずれ友達同士の中でも浮くオーラーが満々やったからやめたった
こういうDQNにかぎって一人じゃなんもできんもんよ
みんなどのパンでその店の味の良さを決めてるの?
食パン?惣菜パン?菓子パン?
カマンベール明太パン
てりやきチキンピザ
久しぶりに通ったら北18条に金星ベーカリーってお店とアイデリッシュ?ってお店が出来てたよ
行ったことある人いるかな?
金星はコッペパン専門店らしいね
面白い試みだけど人気出るのかね
金星パンは
>>679で触れられてる
アイ・デリッシューはどるちぇ・ど・さんちょ跡に出来たんだね
トロッコ跡もパン工房ひかりの支店になったみたいだし
今年はパン屋の出店ラッシュが凄いのに近所には出来ないw
でもみやこやさんがなくなっちゃうらしいしトントンな気が
フロマージュ行ってきたよ
隣で食べたけど飲み物代取られるんだね がっかり
コーヒーくらい無料でだしてほしい
乞食根性出すなよ
食べログ上位の店って実際おいしかった?
ラフォンティヌディドゥルド
カトルフィーユ
ノースクレスト
ブルクなどなど…
>>693 ロイズみたいなサービスはうれしいけど
太っ腹だよね。
>>695 それぞれおいしい。でも美味しいかどうかは個人の主観だから、マズい、という人がいてもおかしくない。
天然酵母パンが嫌いな人はヤマサキパンのほうがおいしいと感じることもある。
上で出てたようにこの店のこれを食べてみるといいよ!ってリピータの人に薦められるのはうれしい。
山崎・・・
西18丁目近く?のモンクールは好きだなぁ。
ハード専門店みたいなもんだけど。ワインにあうパンばかり。
ごぼうブレッドのラスベリーとクリームチーズのパンウマすぎ!!
今日はピーナッツベーカリーいってみた。味はふつうだけど、やばいスヌーピー可愛すぎる
さすがに山崎とパン屋は比べてはいけないと思う
北欧とかなら比べていいけど
通勤途中に朝でも開いてるパン屋さんがあれば人生最高なんだけどな
ボストンベイクだね 毎朝お世話になってます
ろっぱやの切り株みたいな名前のザクザクしたパンがクイニーアマンみたいで大好きなんだが
開店が9時だし午前中は種類なくて朝ごはんには出来ないんだよなあ
パン屋は早くに開いてると便利だよね。
朝いっちばん早いのは〜♪ なんて歌もあったような気がするのだが。
恵庭なら朝6時から開いてるパン屋さんあるけどね
平岸の大吾ぱんも朝6時からやってる
さすがに朝一だと種類限られてるけど急にパン食べたくなった時には便利
>>706 ググったらそうかも。中は具とかなくてバター多めのプレーンなパン生地だった。
ここのパンてマーガリン不使用とか全粒粉とかこだわってる感じで美味しいんだけど
年寄り多目のあの辺の住民に合ってるのかと言うと微妙な気がする
あ、普通のアンパンないのねとか自分も思ったしw
>>707 菓子パンが豊富なパン屋さんには結構おいてあるよクロッカン
ろっぱやは今度行ってみたいパン屋の一つだなぁ
パンは焼きたてが美味しいのに焼き立てだと太るんだよね
何故。
焼きたてだとまだイースト菌がいきているからなんだとさ
え、さすがに死んでるんじゃ
冷飯のほうが太りにくいのと同じ話でなく?
焼き立てだと生きてるんだと
冷飯と同じ理由って言ってた(テレビ番組名忘れた)
今日初めてイソップベーカリーに行ったんだけど
安いし美味しいといえば美味しいけど、パンそのものの味は微妙だった。
京田屋ピンチだなあ
イソップはポテサラだけ出しても売れると思う
焼きたてパンの中のイーストが生きているってどんだけオカルトなんだか。
しかも冷めるうちに次第に死滅するの? わけ解らん。
人間の消化管というのは実に優秀で、生米や小麦粉そのものでも無い限り
食べ物が何時間も腸内に滞留している間にきっちり栄養素を吸収するので
下手な小細工も誤差の範囲。
あえて不味い状態で食べるなんて無駄な抵抗。太りたくないなら初めから
総量を制限しないとダメ。
モデルとか全然食べない人なら冷や飯や冷たいパン食べるのもよいかもね
普通の人なら誤差の範囲内だろうなあ。
焼き立てパンのおいしさには変えられない
だったら嬉しいわ
誰かそのテレビ見た人いないかな
見たらパン嫌いになってここにきてないのかなぁ
焼き立ては美味しいから食べすぎて太るのはありそう
おいしくないパン食べるくらいなら他の部分でカロリー調整するわ
北大近くのアイデリッシュ言ってきた
ケーキ屋みたいに店員さんにとってもらうお店だったよ
カレーパンはその場で揚げてから渡されたのでビックリ
ろっぱや行ってきたぞい
話題のクロッカンはおいしそうだったけど今回はスルー
フランスクリームパンを買った
メチャウマ
723 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/09(日) 01:31:50.97 ID:P9D44ZKD
京田食品が…
これでかつては札幌周辺に5社もあった製パン会社は全て
大手傘下になってしまうのか…
昔はドンクのバタールが大好きだったけど
いつの間にかドンク自体が高級路線になってない?
オータムフェストに出店してるパン屋さんでおすすめってあるかな?
その日によって出てる店が違うからなんとも
そうなんだ どうりで多くのお店の名前があるのか
豊平区のれもんベーカリーってとこのパン美味しかったよ
価格も安いしオススメです
調理パンもハード系もよかった
れもんベーカリーって新札幌のそこら辺のスーパーで見かける
れもんベーカリーが新ネタになるぐらい寂れたのかこのスレも・・・
「しろくまの手」に木苺ジャムを入れなくなってから
行かなくなってしまったな>れもんベーカリー
オータムフェア参加してきた人いるー?
おいしいベーグルとかあればいいなー
ちなみに札幌のベーグル屋では雅屋がいちばんすき
ハコニワは合わんかった
7丁目ブログという所に出店リスト出てました…
ドヤ顔で画像うpしてごめんなさい!
画像ありがとう!
あなたのお陰で計画的に食べまくれますw
札駅そばの100円パン屋、値段の割に美味しいな
mamだっけ
あそこ支店もあるんだってね
すぎうらベーカリーって知ってる?
米粉パンを買いに行こうかと思うんだけどおいしいかな
>>738 ふつーう
値段の割にはどうかな、って感じ
パンよりシフォンのほうがうまい
そうかぁ…ありがとう
>>734 ドンマイン!どこ出しているか知らなかったのでありがとう
食べたことないところに当たるといいなあ
正直パン屋ごとの味なんて違いが判らないよ
なんとなく品ぞろえが好きとか雰囲気が好きとかで選んでる私
食パンだけは店によって違いがよくわかる
>>743 美味いかまずいか?それとも生地の違いまで分かるカンジ?
パン屋的にはフランスパンも侮れない。
というか一番シビア。
フランスパンはかなり個性出るよね
色とか形とか食感とか
どんぐりのもっちりたこポン小さい見た目に反してお腹に溜まるし美味しい
例えばクロワッサンならバターが多い・少ない、巻きが綺麗・下手、表面が甘い・甘くない
あんぱんならこしあん・粒あん、甘い・甘さ控えめ、パン生地が厚い・薄い
店によって全然味が違うよ
生地一つ取ってもパサついてる店、堅い店、柔らかい店、マーガリン臭い店、色々ある
まあ違いが分からないなら分からなくてもいいんじゃない?
自分が美味しく感じるかどうかの方が大事だし
マーガリン臭さだけはわからないかも…
750 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/09/26(水) 18:28:46.20 ID:u2UOuh+2
アリオネットスーパーを利用するたびにノアのこしあんパンを注文しているんだけど、
今日届いたパンは二つのうち一つが下面真っ白でどう見ても生焼け
このままでも食べられるのかなーと一口食べてみたところあまりにもベタベタしてるから
オーブンで5分焼いて食べてる
次に注文することがあったら、今回のことしっかり備考欄に書いておかなくては
イングリッシュマフィン置いてる店ってありませんか?
ミスド的なお菓子系マフィンじゃなくて、マクドナルド的な食事系マフィンのやつ
以前札幌のどこかでイングリッシュマフィンを買った覚えがあるんだけど・・・
どこの店か忘れてしまった・・・
>>751 東急デパ地下のサンジェルマンにあったよ
サンジェルマンのは美味いよね
ありがとうございます、買いに行ってみます!
へえーそんなのがあるんだ明日言ってみよう(便乗)
ダイイチに入ってるレフボン侮れないね
発酵バターのクロワッサンがさくさくで美味かった
バゲット半分に切ってくれないから一本丸々買ったけど
思ったよりちゃんとしてて冷凍する間もなく食べ切れた
レフボンのカレーパンとメロンパンも美味しかったよ
やっぱりジンのクロワッサンが美味い。道内で一番かと思う。
760 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/10/07(日) 19:58:11.74 ID:Ssag3FdT
南幌のa.i.u.e.oは普通だねー
趣味でやっているかんじ?
>>689 金星は1個260〜280円で、はさむものを2種まで選べるみたい
チェダーチーズ焼きトマトとマッシュポテトスパム
餡バターとチーズケーキ(苺ジャムつき)
の2個を食したが、ボリュームがあってなかなかいける
タイカレーやらデザート系の具もいろいろあって美味そう
アイデリッシュはミニサイズのメロンパン70円を3つ食したが
ビスケ地が美味い(後方で女の子がパン生地をこねてて面白い)
ボストンベイクを挟んで、北18条のパンレベルが一気に上がったなw
食パンおすすめありますか?
個人的に普通の食パンだとドンク、バターたっぷりだとイソップのデラックス好きです
上の方でも話題にしたから言いにくいんだけど
レフボンのホテルブレッドはバターリッチ&甘くてうまい
プティフールの食パンはふわふわでそのままでうまい
フィスの食パンは香りと食感がよくてトーストするとうまい
アンジュとシェアヤの食パンは食べたことなくて
ネットで写真見て気になってるところだ
どこもいったことないお店です
近場から制覇してみます
ミルトコッペの完全予約パンもたべてみたい
ありがとう
そういやこのスレじゃなかったっけ
ミルトコッペまでチャリで行った人がいたのは
マジかw50qくらいあるでしょ…
北24条の北欧が、なんか看板変わってた
安っぽい風俗みたいな看板で『Max House Bakery』とか書いてたように思う
が、名前間違って覚えたのか検索しても何も情報引っかからん
白石駅近くの以前メゾンドピエールがあった場所にオープンしたParis Parisに行って来た
平岡のケーキ屋のレ・リシェスの姉妹店だそう
パンがメインだけれどケーキも10種類程度あった
パンの品揃えは大人向け
クロワッサンダマンドを食べたが外側カリカリ内側しっとりで美味かった
オープンだからなのか夜だったからなのかセール価格だったよ
麻布十番 モンタボーの北海道牛乳パンめちゃめちゃうまいんだけど
でもモンタボーって全国展開か
中央区ならラフィラ店内と西友旭ヶ丘に店舗あるけど
アリオにもあるね、モンタボー。
レリシェス、何食べてもおいしかったから是非行きたい。
牛乳パンって水の代わりに牛乳使用みたいなパンかな?
モンタボーはかりんとうが一番好きだな、パンじゃないけど
最近出た高いあんぱんはどうなんだろう
後は最近行った大吾パンは普通だったかな…
豊平区美園にパン工房michiって店できてた!あの辺はパン屋いっぱいあっていいね〜
オーガニックにこだわってるらしいけどさほど高くなくて、プチパンが多め、どれも油っぽくなく素朴な感じ。
自分の舌ではさすがオーガニック!!とは感じなかったが普通に美味いと思った。
営業時間・定休日はカードにも書いてないから決まってないのかも。
おかめやのパンめっちゃうまかった。
>>776 意気込んで今日行ってみたけど休みだった…
火曜日は休みなのかな?
また今度行ってみようー
田舎から母親が来るから、おいしいパンを食べさせてあげたいんだけど
ブリオッシュがおいしいお店知ってますか?
カトルフィーユ、期待して行ったけどぜんぜんダメだったなぁ。
なんじゃありゃ。
どうだったの?
>>779 ダメってのは味のことだよな?
対面式は衛生的だけど面倒臭いしコミュ障にはキツいもんがある
それで味が落ちてるとしたら悲しいねぇ
782 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/16(金) 11:42:23.04 ID:+0Hhyytq
昨日オープンのブーランジェリーコロン?
シニフィアンシニフィエで修業したらしいね。
ちょっと気になるんだが買った人いますか?
なんか地味に開店ラッシュ?
伊久里の全粒粉クロワッサンうまかった
堅めでいい感じ
>>782 コロン行ったよ。
値段は高め。
2つしか買ってないけど片方はうまい、もう片方はいまいち。
パン生地そのものはおいしい。
今日クロワッサンを買いにいこうと昨日からわくわくしてたのに嵐のような悪天候。
涙ながらに断念した。
夏はパン屋から客足が遠のくというけれど
冬はどうなんだろうね?
天気が悪いくらいで買いに行けないとか
>>787車ないし札幌中央区やばかったよ、雷と強風!
クロワッサンも持ち帰る途中で湿気っちゃうんじゃない?!ってくらいひどかったんだよー
雨の日こそチャンスとハシゴしちゃう自分ですら今日は大人しくしてた
クロワッサンは歯応えある方が好きだけどガリガリのバゲットは苦手
でも一般に美味しいといわれるバゲットは堅いタイプだよね?
ツイッターで「看板変わったけど中の商品はHOKUOと変わってない」って書いてる人いたよ
HOKUOの公式サイトには閉店ともリニューアルとも書いてない…なんだろーね
琴似のどんぐりは試食だけ食べまくりの主婦が多くて嫌だ
どんぐり、みそパンって買う気なかったけど試食食べたら美味しくてハマった
>>789パン職人から見ると色々こだわる点はあると思うけど一消費者としてなら自分好みのバゲットならそれでいいんじゃないかな?
随分前からソフトフランスパンとかも種類が豊富だし自分がおいしく食べられる硬さが一番だと思う。
>>790-791 あー。じゃあ、なんか窓に貼り紙してあったし、何か書いてあるのか後で見に行ってみるわ
中身北欧と変わってないと聞いてちょっとガッカリだけどw
796 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/20(火) 03:01:26.20 ID:OmZL0F0H
横浜来てずいぶん経つけどパンは札幌のが美味しいね。水のせいかな?角食大好きなんだけど角食はおかめやが最強だと思うコスパも込みで。喫茶店はここで仕入れてるね
逆だな。メーカー製品も含めて、いわゆる角食は愛知のが安くて美味かった。
ていうか北海道にPasco超熟が無いだなんて…!
フジパン本仕込みはロバパンが作ってるけど
「ロバパン本仕込み♪」初めて聞いた時には腹抱えて笑ったわw
ただ愛知と違って、あんぱん系がこしあんつぶあん選べる店が多くていいね。
(愛知は圧倒的につぶあんなので、こしあん探すのが難しい)
で、MaxHouseBakeryの貼り紙見てきたけど、北欧から仕入れる形の別経営とも取れる
書き方だったな。安さが売りっぽい。
ただ『営業時間の変更』みたいな貼り紙もあって、名前変わっただけとも取れる。
結論:店自体がどういう形であれ、北欧と中身変わらん、で間違いなさそう
一応営業時間に通る事あったら入ってみる。
横浜と比べてるのに「逆だな愛知のほうが〜」と切り返す
どこが逆なのかさっぱり分からない
札幌と他所の地域との、パンの好みについての見解が逆
他の地域あまりにも広すぎ。比較にならない
単なる流れ的話題のひとつであって、比較検討しようとか何かの参考になるはずとか
そういうレベルの話ではないので
ん?もしかして「俺は逆だな」程度の切り出しを、「真実は逆だ」くらいの勢いに読み取った?
アスペルには触れない方がいい
流れ豚切ります
PATのクロワッサンうますぎ!
ココペライとどっちがうまいんだろ。
早くココペライのも食べてみたい。
とにかく他の地方と比べるのやめろ
こういうの放置してたら上から目線バカが続くんだよ
さっそくロパパン馬鹿にしてるしな
パン屋スレでパスコだのロバパンだのってのもピンと来ないな
>>805 PATってなんの略?
丸井今井で11月21日(水)〜12月4日(火)にラ・パナデリーアが来るようだけどおいしいのだろうか
>>808 横レスだけど、パンオトラディショナルでは?
あそこは大丸限定の蜂蜜のパンが好きだったけど、今もあるのかな
えっマジで!?
パナデリーアのブレッツェル超うまいからうれしい
>>808-809 そう、パンオトラディショナルの略
円山の店舗に行ったけどクロワッサン神でした…
近くにDONQと円山ベーカリーもあったから一応寄ったけどどちらもクロワッサン売ってなかった。
ミニクロワッサンはあったけど
クロワッサン>>>>>>>>>>>>越えられない壁>>>>>>>>>>>>>>>>>ミニクロワッサン(自分の中では)
なので購入せず。
大丸限定蜂蜜パン気になる
>>782 ググるとしっかりしたHPが出来ててFBもあって開店前に内覧会まで行っていて何者?と思ったら
オフィスCUEが手掛けたんだね
イソップベーカリーのクロワッサンと、どちらが美味しいんだろう?
個人的に円山は遠いけど行く価値あるかな?
>>813 行く価値あり
めっちゃさっくさくなのに中はしっとり、一口かじる度バターの風味が口いっぱいに広がる。
イソップベーカリー気になってggったけどここのも食べたくなった、食べごたえありそう。
イソップのクロワッサンはサクサクじゃなくふんわりしてなかったっけ
東区のコンガリーナの混雑はほとぼり冷めたかな?そろそろ行ってみたい
>>798 乙
ボストンベイクもたしか北欧出身の店長だったな
北欧は内部事情が複雑なのかな?
>>815 ふんわりなんだ
さくさくが好みだけど一度は食べてみる
コンガリーナも行ってみたいなー
コンガリーナ今でも入手困難なのかな
クロワッサン専門店、コップパン専門店とか札幌って面白いパン屋多くていいよね
820 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/22(木) 20:47:19.15 ID:dX62gDcD
レフボンの米粉パンおいしいなぁー!
シェ・アヤの米粉パンもうめぇー!!
シェアヤは名物の三日月パンより食パンの方が美味だとおもう
あと「美味しいお菓子」って商品あるよねw
シニフィアン・シニフィエで修業したシェフが北海道進出というコロンに
行ってみたけど、土曜の14時にほとんど商品がなかった
開店日でもないのに、酷過ぎる
自分と同じくシニフィアン・シニフィエの名前に惹かれる客が沢山来るとは思わなかったの
土曜日なんだからもっと用意しときなさいよッアタシのために!!ということか
丸井今井のラ・パナデリーア行ってきた
やっぱりブッターブレッツェル美味しい
FBでは、取材受けました!の後は、商品足りなくてスイマセンばかりだな>コロン
1週間たったのに改善できないとは
「まだ」1週間だろう
3か月後くらいにいけばそのへん上手くなってると思うよ!
作れる量って限度があるんじゃない?
肝心の味はどうなのかな
来週「さっぽろパンまつり」てのがあるんだね
堅くはないよ。
もちもちしてて、ちょっと柔らかいベーグルって感じ
>>831そうなんだ、丸井のプレッツェル期間限定と知って買いにいくべきか悩んでる。
悩んでるならYOU買っちゃいなよ
ただ行くなら早目の時間の方がいいかも
昼過ぎだといくつか売り切れになってたりしたから
>>833買いにいくことにした。
バターがすごい好きだからプレッツェルもおいしそうだー。
情報ありがとう!
>>829 会場行ったことないけど、広いんだろうか
なんとなく入りにくそうな感じ
すずきももの最近発売されたばかりのパン屋の本にもうコロンが載っていた
帯をキューの社長が担当しているから当然か
>>835 同じくそんな印象。
どれぐらい人来るんだろうか。
札幌外のパンも食べられるならちょっと行ってみたいなー
838 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/27(火) 20:12:02.63 ID:LQsA6Xtt
ビルの9Fってところが行きづらいね…ただのパン好きが行っていいもんだろうか
プレッツェルって死ぬほど堅いパンだと思ってたけどパナデリーアの葉柔らかいんだね
面白い
他のパン屋でも柔らかいよ?
いや、堅い店もあるかも知んないけど
自分もプレッツェルといえば堅いものだと思ってました…
ドイツの伝統菓子=柔らかいもの
北米のスナック菓子=堅いものなんだって。
納得したから柔らかくてももうがっかりしないぞ
841 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/11/28(水) 01:23:47.39 ID:HHVvEQs7
>>839 保存のきく堅いのとすぐ食べる柔らかいのがあるみたいね
ムーランドギャレットのクロワッサンが小さく感じるのは自分だけ?
イソップベーカリーのと比べたら小さいけど大きさより味が重要さ
ファクトリーのギャレットってなぜか購買意欲がわかない
何もとらないまま店内2周くらいしてしまう
食えばうまいんだけどねw照明かなあ
イソップのは大きいよね
私はイソップならクロワッサンよりフレンチトーストが好きだ
東光ストアの方のギャレットは夜行ったら半額(3割引だったかも)になっているから、
ついつい買ってしまう
モンタボーの焼きたてパンがうまい……通りかかったときちょうど焼きたてが売っていると買ってしまう
もう15年くらい前だけど、札幌へ引っ越して東札幌ってところに住んだら
イエローページに宅配のパンが乗っててカクショクを頼んだら異常においしかった。
南のほうの路面電車の走ってるところだった記憶があるけど店名がわからず残念。
それでロビンソンデパートの地下で売ってるパンが、美味しかったけど
それもどこのものだかわからず。
とにかく美味しいパン屋は多かった。
ビゴさんが札幌東急と札幌三越のドンク?だかに居たって聞いたし。
847 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/01(土) 00:02:32.39 ID:XmbFL1XT
路面電車ってことはアンジュかなぁ?違うか…
明日からパン祭りですね
特にテレビで告知等されていないようなので、雑誌を見ていく人が中心になるのかな
少し行きづらい雰囲気だけど、時間があれば行ってきます
シュトーレンの季節到来だね
味見置いてる店はえらい
>>847 少なくとも2つのTV番組で宣伝してるの見たよ
行きたいけど凄い混みそうで行きにくい
パンまつり行ってきたけど、入らなかった…
とりあえず人多すぎ+会場狭すぎで混雑してたよー
係りの人もいたんだけど、ビルのことあんまり詳しくなかったみたいで
ちょっと…って感じだった。
地下からエレベーターがあるんだけど、満杯になると地上階で止まらないんだよね。
そのこと知らない人たちは地上階でずっと待ちぼうけだった
係りの人はそのこと気づいても、どうしよう…って感じだったなー
初めてだからこんな混雑予想してなかったのかもしれないけど、
もうちょっと誘導とかしっかりしてほしかったな
最初11時に行った時はそんな感じで、あきらめきれなくて12時ぐらいに
また行ったんだけど、そのときにはもう5階が最後尾です!って言われて
やっぱり帰ってきた。私みたいにあきらめて帰る人もいっぱいいたよー
思ったよりもすごい人で、むしろ五階まで並んでもパン買えるんだろうか…
と心配になったわー
明日行く予定の人で、絶対買いたい!って人は10時とか10時半とかには
もう行ったほうがいいかも。
今度も同じ会場だったら行かないかな
乱文ごめんなさい
>>850 ありがとうありがとう!
混乱が伝わってきたよwお疲れ様でした
会場せまくね?と思ってたが案の定だな〜
2日間のみというのも客が集中する理由になったと思う
>>850 レポ乙~
宣伝をしっかりやるなら会場の管理もしっかりしてほしいね
明日行くつもりだったけどやめることにするよ
自分も11時に行ったけど、すでに6階まで並んでたから
迷わず諦めて、南3条のポームの新店に行ってきた。
待って会場入りしてもパン買えそうな状況じゃないと思ったけど
どうだったんだろう。
854 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/02(日) 01:56:39.75 ID:7xODsSvf
パン祭のドイツパン美味しかった
ドンクのハニーバゲット(正式名称はわからん)とカフェデンマルクの白身魚タルタルソースサンド買ってきた。
タルタルのやつめちゃくちゃうまい。これの竜田揚げver.もあったけど気になる。
ハニーバゲットはでかいし美味しいし満足!まだ残ってるから明日も焼き直して食べるのが楽しみすぎる。
>>854 どこのパン?
>>855 その組み合わせだと札幌駅?デンマルクは惣菜パンうまいよね
惣菜パンとか菓子パン大好きだし何個でも食べたいんだけど腹が最近ヤバイ…
coronってバゲット買うなら平日夕方だとアウトかなぁ?
>>856そう、札駅
勤務帰りに誘惑に勝てずパン買い漁ってしまって金が…。
でもうまくてうまくてストレスなんて飛んでくんだよな〜
パン最高!
パン祭りの書き込みが全然なくて笑える
でもパン切りナイフだけは欲しかったなー
どんぐりって札幌駅から近い場所に無いよね?
札駅自体に色々パン屋が入っているのにいまさらどんぐりは不要でしょ。
無いよね?って聞いてるんだからないよ、でいいのでは
どんぐりは可もなく不可もなくって感じのパン屋だししかたない。
北欧よりはうまいけど。
だよねぇ。
てか、どんぐりのパンばかり買ってて飽きたかなと思い
他の店に浮気しても、やっぱり私はどんぐりが良いんだなと気付かされる。
種類が豊富だからかな。
最近ちくわパンを買う事はなくなったけど。
どんぐりは最近種類が多すぎて行かなくなった
色々ありすぎてどれも同じに感じる…言ってる意味わかるかな?
どのパンも同じようにふわふわモチモチだよね
美味しいけど
>>859 新札幌駅なら外に出ないで買いに行けるけどな
あ
エグ・ヴィヴのシュトーレンが美味い。今年はパン吉とZopfも食べたが......一番美味しかった。
>>805 パンオトラディッショネルのクロワッサンは至って普通かなと
あの系統だとエグヴィフとココペライの方がおいしいかな
シュトーレンも食べ比べしてみたいんだけどそういうお菓子じゃないからなぁ
自分もシュトーレン気になっている
とりあえず、ちっこいの買い集めて食べ比べしてみようかな、と思いつつ
去年はもりもとのを食べたけど、個人的にはイマイチだった
北広島のパン屋さんで売ってるシュトレンは美味しい。
毎年、今時期に買ってチマチマ食べながらクリスマスを待つのが恒例w
店名出してくれー
874 :
872:2012/12/10(月) 11:08:21.46 ID:SSny0LbN
876 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2012/12/10(月) 19:50:43.78 ID:oPMsdZFk
確かにチマチマ食べるのが、
本来の食べ方なんだけど.....我慢できんかった。
地蔵商店って閉店しちゃった?
食べログで掲載保留なんだけど
どんぐりの甘くないラスクうめぇなバリボリ
>>878 甘くないって、ガーリックラスクってこと?
>>878 ガーリック味以外も入ってるバラエティパックみたいな奴
味は薄めだけどおつまみにいい感じ
ボストンベイク光星店?に入った
365日卸値価格!ってなってたけど前からそうだっけ?
レフボンのジングルベルってクリームホーンがかわいい
大きいシュトーレン買ったのに3日で食べきってしまった…
次に食べられるのは一年後かー
正月はパン屋もお休みかな
年末年始のために予約して買い込む予定
好きな店が職人の体調不良で閉店なんてことになったら辛すぎる
ちゃんと休んでもらいたい
職人としては仕事がある方がいいのでは?
どうしても無理な範囲は休業すればいいんだし注文した方が嬉しいと思うよ
889 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/05(土) 21:27:10.56 ID:cUtkqlvo
JINのチーズのパンが食べたい。
2001年度のパン屋本を手に入れたけど潰れてる店が多いな…
パンの福袋なんてあったんだ…
買いたかったなー
coronって言うほどおいしいかな
いくら有名店で修行しても本流とはちょっと違うような気がするし
ネームバリューが幅を利かせて値段も高いなと思いました
あの立地(札幌の安い地代)安い人件費を考えたらボッタクリかな
言葉は悪いけど (好きな人には申し訳ない)
893 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/17(木) 22:35:47.82 ID:cWhwxY+l
何年か前に初めてアンシャンテに行ったとき
レジ横の「店員がとります」って商品にトングをつけてしまって
店員さんに冷たく注意されて以来行きづらくなってしまったが
最近久々に行ってみたら普通に感じのいい店員さんだった
つまり自分が悪かったって話だね
coronはバゲットの味が薄かった…
アイデリッシュー行ったことある人居る?
897 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/20(日) 22:27:43.84 ID:TvmdnQGi
亀十パン、美味しい。
クリームとか、惣菜などにたよったパンは正直嫌いだが.......ここはパン自体が美味。
今までスルーしてたことを後悔。
北大のコップパンて系列はどこ?
ヴィドフランス
どんぐりの塩バターパンうまい
901 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/01/27(日) 00:09:03.27 ID:8wKUBlS8
VIRONに行ってきた.....バゲット・レトロドールメチャ美味。
ポロコ3月号またパン特集やりそう
超久しぶりに新札行ったが、どんぐりのモチモチ系のパンは旨いな〜
都内にはない食感だわ。
レーズンのカンパーニュ、レーズン多すぎ
生地よりレーズンあるぞい
どんぐりは最近種類増えすぎじゃない?100位ありそう
どんぐりのビーフシチューのセットうまかったわ
もりもとの量り売りパンうめー
たまに小麦粉臭さがあるけど
ノースクレストって食パンとかバゲットおいしいですか
>>908 ほろほろショコラとほろほろホワイトが好きだ
甘いから一度にひとつずつしか食べられないけど、もりもと行くといつも買ってる
先週、クロワッサン専門店へ行ってきた。
安い(100円〜)しサイズ大きめ。
お店は3人のお客さんが商品の前に並んで満員、店員さんは笑顔すらない。
あの様子でブログに書くほどだから逆に心配になる。
商品としては値段相応だと思う。
自分にはサクサクすぎた。
912 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/20(水) 08:33:16.82 ID:OMWQR5vb
プティフールが素朴で味も及第点
>>911 HP見てきた
働きすぎてしんどいなら店やめればいいいのにね〜
べつに誰も困らないし、忙しいなら人を雇えばいいじゃんって思う
こういうブログ書かれるとアレだなあ
一回くらい食べておきたいけど
食いしん坊で新し物好きな人は遠くても車で行くものね
個人のお店だから少しお休みを多くしてリフレッシュしたほうがいいと思った
売り物になるパンがつくれるってうらやましい
店の狭さもイソップみたいなんだね。
外に人が並ぶとか凄く美味しいのかな?とか急いで買わなきゃと変な錯覚に陥りそうだ。
917 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/20(水) 22:30:22.67 ID:uQ0C/Z3J
コンガリーナの話?
そんなに人気なの?
今日はporoco買ってきたぞ 男なので少し恥ずかしかったけど
コンガリーナだね
行ってみたいと思ってたけどなんか気の毒になってきたな
土日しか開けないくらいレアな方がいい気がする
ところでラタパラディッソ行ったことある人いませんか
パン工房Michiと似てる?
コンガリーナ、あのレベルで土日限定にしちゃうとお客さん減るだけだと思う。
物珍しさで行く人は増えるかもしれないけど、リピなしとか。。
ケーキ屋さんだけど、ビーネマヤの土日限定パンは美味しいよ。
ビーネマヤ、自分も好きだ。
ドイツパンおいしいんだよね。ケーキもしかり。
コンガリーナはなー。
主婦が一人で作ってますっていわれてもなー。
正直それほど、というか全くおいしくなかった。
多分奥様達の持ち寄りとかだったら大好評なのかも。
922 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/02/21(木) 08:05:35.00 ID:851/xrSG
クロワッサンで札幌ならルルドかアンジュ、ココペライ、レッドカラントが好きだ。
コンガリーナはイソップのクロワッサンとは全然違う感じ?
>>919 ミチには行ったことがないがラタ〜は行った
食パンはリッチでおいしかったし本当に人気があるらしくすぐ売れる
菓子パンとかはまぁまぁかなぁ
フラッシュサウンドに行ってきた
種類が多くて良かったよ ハード系は少し甘みがあって日本人向けの味かな
ボストンのマーガリンくささ…たまらんね
>>926 去年の11月にオープンした店なんですね
ハード系が充実しているとは嬉しいです
久しぶりに平岸のウフを覗いたらハード系が激減していて悲しかったので
丸井に度々出店しているラパナデリーアが今度は夏頃まで販売する様でやっとプレッツェルが買えそう
ラ・パナデリーアまた来るの?
ブッタープレッツェル好みだったからまた買ってこようかなー
開店当初から通ってるパン屋さんがたくさんの雑誌やテレビで
取り上げられて人気が出てきたー
うれしいような寂しいような…
930 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/03(日) 10:58:20.06 ID:zQofyR1a
なんかスープカレーサムライって食材の偽装してるんだってね
昨日の嵐にしやがれで大泉洋がcoronのパン紹介してたわ
あら
混むね
嵐にしやがれのこと知らずに、今日行ったら開店前から混んでたよ
リュスティックが売れてたなぁ
道外外食産業に押される道内外食産業て番組が気になったけど見るのわすれた
HBCのパンマルシェ、パンまつりみたいな大混雑になるのかな
わりと近郊の店ばかりだから、そうでもないんだろうか
パン耳がほしーのにどこにもおいてない!
少しくらい有料でもいいからないかな?
開店前に食パン焼きあがってる店に開店と同時に行けばあるかもよ
れもんベーカリーは売ってたような気が
>>936 中央区のサンドリア
袋にパンパン詰めたやつ50円で売ってた。(今は値段変わってるかも)
サンドイッチ屋だからパン耳大量に出るよな。
情報サンクス!パン耳食べに行ってきます
厚別区の魔法のパンを食べたよ
しっとりしてふわふわの生地だったけど味がぼんやりな気がする
丸井今井 ブーランジェリーフェア
■3月19日(火)〜25日(月)
■大通館地下2階
高カロリーの炭化物を習慣的に食べてるとダイエットしても
体重が落ちなくなるんだってね
そんな肥った人を前提にされても困るんだけどね。
ダイエットが必要な人は元々自分を律することが出来ないデブなんでしょう
【日韓】 日本国内の「食品韓流」停滞〜イオン・リテールの村井会長「韓日関係悪化の影響ない」[03/05]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1362578911/ イオン・リテールの村井正平会長は5日、韓国取材陣とのインタビューで
「私たちが(日本)全国で運営中である総合売り場450カ所とスーパーマー
ケット1千カ所の中でその問題(独島問題)と関連しては、島根県で一時的
に韓国化粧品不買運動が起きただけ、その他には何の影響もなかった。
韓国食品は(日本で)完全に根をおろした」と断言した。
中小スーパーマーケットの共同出資会社であるC.G.C.Japanの堀内淳弘
社長も聯合ニュース記者に「日本の消費者は政治問題と韓国キムチは
関係ないと考える」と話した。
【極右】 「韓国商品販促戦を行うと、極右の抗議電話がかかってくる。『韓国』という名前を抜いて販促戦をする」と輸入商社★2
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1362868401/ パプリカなど、韓国の新鮮野菜を輸入するH&Fインターナショナルの
米田由紀(女)第2営業部長は、「韓国商品販促戦を行うと、極右の抗議
電話がかかってくる。最近は韓日関係が大きく改善したが、それでも
『韓国』という名前を抜いて販促戦をする」と話した。
韓国会社の博覧会参与を主管する韓国農水産食品流通公社(aT)は
このような雰囲気を勘案して、今年、特別に「日本バイヤー招待レセプ
ション」行事を企画した。
イオンリテール、イトーヨーカドーなど大型流通会社の社長を招待して
夕食をもてなし、韓国会社と会えるように場を設けた。
飲ませて抱かせて握らせる。
チョウセンジンの常套手段だな。
イオンなんかで買い物しないから・・・
トップバリュー製品なんて製造業者不記載で気持ち悪いわ
安いパン屋はおいしくないな
当たり前なんだけどさ…
でも北24条のNOAHの豆パンと24条あんパンだっけ?はチープで好きだなー
こしあんが水っぽくシャバシャバした感じで面白くて好き
950 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/19(火) 12:28:49.91 ID:IWB6UrYx
>>942 シニフィアン・シニフィエも来るみたいですね。
東急にウインザーホテルのパン来てたがなんか普通
値段考えるとなあ
ならばボストンベイクしかあるまいて
953 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/19(火) 23:50:44.86 ID:IWB6UrYx
価値観の差だけど.....ボストンベイクはないな。
ウインザーのパン、パンオショコラがたいしたことなさすぎ
バゲットはクラスト厚くて好みじゃなかった
アップルパイおいしかったけど値段考えるとおいしくないとこまる
現地で焼いたわけじゃないしってとこなのかな
東急百貨店にきてるウィンザー洞爺のパン屋ってラロスって店なんだね
オテルドカイザーの印象が強すぎてなー
美薗のクランツクーヘンが今月末で閉店だってよ
雪が多すぎるせいか油が高いせいか年取ったせいか
スーパーで買えるロバパンとか京田とか歩いて行ける
レモンベーカリーでよくなってきたなぁ
ジジババでも気楽に行けるピザ屋(イタ飯じゃなく)があれば
頑張って行くかもしれないけど
月寒の
イ○○○に初めて行ったけど
ひどい
奥で作ってる男女が
べちゃくちゃおしゃべり
マスクもしてないで
コネコネ
二度と行かない。
ボストンベイクで いいや
シニフィアンシニシエ?だっけ
本州で有名店らしいから今度行く予定なんだけどオススメは何かある?
>>957 私は1周まわってボストンベイクの無愛想さが癖になってきたw
無愛想ワロタw
そもそもボストンに愛想は求めてない、安さだ。
960 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/21(木) 22:55:29.98 ID:C1A+GHgX
>>958 シニフィアン・シニフィエのシェフは日本では有名なバゲット職人なのでやっぱりバゲット。
ただ...店で買うのとああいう所で買うのではパンの劣化度がちがう。前に高島屋で買った時、かなり劣化したバゲットを渡された...ハーフで240円もしたバゲットなのに...
>>960 催事での出店ってまさかパンを空輸してはいないよね
962 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/23(土) 23:29:16.57 ID:C/O2tqBi
>>961 わからないけど....送りじゃない?どこで焼いてるのって話になるし。
空輸に決まってるだろ
よく知らずに「冷凍」というだけでショックフリーザーを嫌悪する人と同じにおいがする
>>961 送りですよ。
某百貨店のイベントについてですが、
道内のパン屋さん(札幌圏外)に聞いたのだけど、
前日、前々日に焼いたものをヤマトで送ってくれと言われたそうです。
そのパン屋さんはそれはポリシーに反するからと出店断ったそうですが。
道内でさえそうなのだから、道外なら尚更でしょう。
札幌で釜をかりて……なんて現実的に無理だろうし、
そもそも釜が違ったら、そこの味にはならないでしょうしね。
965 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/24(日) 11:25:25.32 ID:5qPYVUFi
プティフールでいいよ
というかそこまで釜にこだわる必要あるのかな。
フランスでもエリゼ宮にパンを納める毎年のバゲットコンクール優勝店にしても普通に
市内に構えた店舗で機械の釜を使ってバゲット焼いているし。
https://www.youtube.com/watch?v=v5XW1hvUjik イベントでも仮設の会場に持ち込んだ機械の釜で焼いて即売というのもあるわけで。
https://www.youtube.com/watch?v=91REtCZZKGo バゲットとかだと作り手が会場に来て作った出来たて以外は売りたくないというのは解る。
(他方でカンパーニュ系は別に送りで良いと思う)
ただ釜、特に石窯パンに関しては店側には実質の乏しいブランド戦略、客側にも無意味な
こだわり石釜信仰が若干あるんじゃないのかと思っている。
腕のある職人なら仮設の会場でもそれなりに美味いパンを焼けるだろうし、客も何時もの釜
で無いとダメとか通ぶるのではなく、まず食べてそれで不味けりゃ文句を言えば良いと思う。
967 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/24(日) 22:18:06.58 ID:duhfWKTD
機械の釜でも美味しいパンは焼けると思う、焼きが全てじゃないしね。
ただ、ふだん石窯で焼いてるパン屋がイベントなどで出てきて、いきなり機械の釜で同じパンが焼けるとは思わない、仕込みも変わってくるだろうし。
いつもと違う釜で焼いて食べてみて不味かったら文句言うのかよwwww
誰が責任とるんだそれwwwww
たかがパンの味に責任とか、どんだけ余裕がないのとは思うけど、責任取るならそりゃ店でしょ?
職人さんには借り物の機械の釜でも普通に美味いパンを焼ける程度の腕は期待したいもの。
というかぶっちゃげ石窯パンって、「天然酵母パン」と同程度にはその肩書きをありがたる以上の
意義を感じない。
たかがパンっていうなら誰が作っても同じじゃないの?
こだわる気がないんだったら通(笑)ぶらないでボストンベイクでも食ってろよ
違うね。職人の腕にこだわるのなら釜が云々なんてこだわるのは無駄じゃない? と言っている。
ちゃんと技術のあるパン屋は機械の釜だろうが仮設の釜だろうが美味しいパンを焼く。
天然酵母とか窯焼きとか、素人が田舎に趣味のパン屋を出す際の定番キーワードみたいなもの。
なので説明に書いてあいたところで個人的には何の判断基準にもならない、読み飛ばしポイント。
むしろ前面プッシュされていたらうさんくさくて避ける。
973 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/25(月) 09:11:27.21 ID:Hhyb9Y53
普通に美味しいパンを焼ける腕?そんなのプロならあたりまえだろ、家庭だってそれなりに美味しいパンが焼ける時代に何言ってるんだ?
あたりまえだよ。普通に美味しく焼けてしかるべき。
だから初めから「そこまで釜にこだわる必要あるのかな」と書いている。
975 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/25(月) 09:41:25.74 ID:Hhyb9Y53
そんなのお前がいちいちケチをつける事なのか?どんだけ上から目線?
火力とか大事だし、釜の性能も一つの要素だよね
天然酵母と石釜と道産小麦はうさんくさいと思う
使ってる=美味しいとは言えないって意味でね
オーガニック云々もうさんくさい
有機栽培が悪いんじゃなくてそういう大手や大量生産が悪みたいな
売り方がいや
>>955 円山ベーカリーも今月で閉店するそうだね
道産小麦なんて旨さとは全く関係ないよな
同じ品質なら、チャリティーに協力するような気持ちで道産ものを選ぶ程度
飲食店のやたら道産素材をアピールする旨くもない店と共通するものを感じるね
ただ、おいしい店もあるよ 少数だけど
道産小麦は菓子には向かないけど、パスタやパンには向いてると聞いたことがある
けど実際知らない
『はるゆたか』は、麺には向いているけど
パンには向いてないって、以前帯広のパン屋がブログで言ってた
パンに向く道産強力粉は「ゆめちから」が最近出て来てる
ところどころでゆめちから使用のパンが売っているのを見かけるよ
買い易い所でいえばどんぐりとか