山崎パンはスゴいぞ・・・(PART8)

本社のアイちゃんが結婚退職して僕もショックで辞めました。
この二年間で社員の六分の一が辞めてしまう課にいました。
不二家の賞味期限改ざん事件を見て「えっダメなの？」って感じでした。
賞味期限切れたって次の日に袋から出して再包装するのは常識ですよ。

クリスマスにケーキが大量に売出されるけどいつから作ってるか知ってますか？
普段は大量にデコレーションケーキを作る会社ではないので、
１１月に突貫工事で生産ラインを作りケーキを作りはじめます。
生産量が間に合わないから長期冷凍保存しないと
あんなに大量に出荷できないのは想像つくと思います。