ルノートルで働いてるわけだが…

スクラッチでもドンクみたいに不味かったら意味ないけどな

>>412
未だに冷凍生地うんぬん言ってるのか・・冷凍生地の何がダメか、論理的に批判してくれ。
既製品の冷凍生地の事言ってるのか？。既製品は買ってないが、自分たちで作った生地を
冷凍して２〜３日間隔で小分けにして使ってるとこくらイッパイあるよ（個人店含め）。
そうしなとビジネスとして成り立たないし、回転していかないんだよ。

最近の既製品で瞬間冷凍保存された生地はクオリティ高いだろ。

君はまだ再就職先が決まってないのかね？
こんな所で経営陣を中傷してないで頑張りたまえ

冷凍生地を使いこなせないとこは
ﾀﾞﾒでしょ｡
うちの店は 使ってないから
ｸﾞﾀﾞｸﾞﾀﾞです｡

冷凍生地www
それが美味いんだったら全世界のパン屋と教本の
是非レシピに書き加えてくだしゃあwww
どう考えたってねえよJKww　程度低すぎ！wwwww
次々と潰れて行く訳が(rywwwwwww　　

>>417
酷い日本語だなｗ頭の悪さがにじみ出てるｗｗ

>>417
こう言う事言う奴に限って、味覚障害なんだよｗ
どうせ冷凍、スクラッチ両方食べても、分からないくせにｗｗｗ

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　　　　　　　　|　（●） （●）　　 | 　　冷凍生地
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　　　　　　　　|　　へ　 へ　　　 | 　　ふふ、言ってみただけ♪
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スーパーで手軽に冷凍生地が買えれば面白いのにな

パン職人が冷凍生地の良さを力説するスレはここですか？

焼成計画

ﾙﾉｰﾄﾙって ﾌﾗﾝｽ(ﾖｰﾛｯﾊﾟ)では すごく有名なんですﾈ｡
びっくりしました｡
でも 日本には もう無いのですﾈ｡

ルノートルがなくなってからは、パン食が減った気がする

>>424
以前フランスにいたことがあるんだけど、ルノートルのレストランで食事したことあるよ
いつかフランスに行ってパン食べたいね

>>425 　ブーローニュにある　プレカトランでしょ
30年位前の思い出ですがあそこで食事して感激
ソースが重くないのに味はしっかりしていて
えせヌーボークイジーヌだらけだった日本と大違いだと思いました
もう10年は行っていませんがまた行きたいな
あっ　年がばれるか

ﾙﾉｰﾄﾙのﾊﾟﾝが食べたい｡
ﾐｯｼｭﾌﾗﾝｾが食べたい｡
ﾌﾟﾁﾗﾊﾟﾝが食べたい｡

柏のそごうに入ったﾊﾟﾝ屋
美味しくないんですけど｡
ﾊﾟﾝもいつも無いし｡

いまや池袋もダメダメですよ

柏のパン屋なんて
朝もパンがない
午後もない
いつ行けば買えるのだろう?
不思議な店です｡
ｸｰﾛﾝﾇってパン屋さんです｡

みんな元気か？

休みになるとここが恋しくなる
以前休日の朝食といえばクロワッサンとプチラパンだった

横浜店のﾌﾟﾁﾗﾊﾟﾝおいしかった｡
それと ﾊﾞｹｯﾄもおいしかったです｡

まえに練馬に住んでたから帰りに池袋西武でたまに買って帰ったなー
ブランドごとなくなっちゃってたのかあ、なんか想い出がひとつ減って寂しい

池袋住民としては、とても愛着のある店だったよ
ここのジャム好きだったんで、自分の結婚式のとき配ったんだけど
お店の人がすごく親切でうれしかった

冷凍生地に手をだして、お客様に愛想をつかされて潰れたのは
ここですか？

ばーか!
冷生地は ﾙﾉｰﾄﾙ以外だって使ってるし｡
ｳﾁだって使ってるし｡
冷生地ってﾀﾞﾒって言ってる奴は 進歩が出来ないﾔﾂだよ｡

もう10年以上前にここでバイトしてた。
閉店後は、その日廃棄になるものは好きなだけ持って帰ってよくて、
超大量に持ち帰って翌日お昼ごはんにしてた。
あの頃はクラスの子7〜8人養ってたｗ
あと、バイトからもパンのアイデア募集してて私のいくつか採用された。
嬉しかったなぁ。
ロイヤルミルクとか、オレンジブレッドが食べたくなる。

私も働いてました｡
横浜そごうで 3年前くらい｡
ﾒﾛﾝﾊﾟﾝが売れてたしｰ
お店の人達も いいひとばかりだった｡
横浜は ｹｰｷもあったし よく食べさせてもらいました｡
ｱﾙﾁｻﾞﾝってゆうﾊﾟﾝが おいしかったです｡

>>437
進歩ねｗｗｗ笑わすなよ
でオタクの店はどこよ

スクラッチもまともにできないのに
自称パン職人のルノートルっ子は困りますね

ルノートルなくなったのか…
フルートが大好きだった

ﾁｮﾛﾁｮﾛの売上げで満足してる店とは 違うんだよ｡
だからこの世界の給料は 安く見られるんだよ｡
その方が進歩ﾈｰｰWWW

>>443バカ乙
何も知らないんだなｗ色んな店行けよｗ

444ﾊﾞｰｶ
だから そんな事言ってるから ﾀﾞﾒなんだって!
一生懸命 頑張れば じゃ ﾀﾞﾒなんだﾖ｡
ｼﾞｺﾏﾝなんだって｡

いまさらそんなことどーでもいい
どこかの店であのシュースフリュイ出してくれ
ＦＬ○のニボーズじゃお話にならん

ルノートル出の奴は使えねえ
それだけだ
生地の仕込みもできねえとはよ

きったないﾊﾟﾝを平気で売ったり
お客さんが 求めて無いﾊﾟﾝを
勘違いして 自己満足で焼いてる店は
もっと ﾊﾞｶ!

なんで潰れたの？

何故 無くなったのか?

私は ｱﾙﾊﾞｲﾄだから詳しく解らないけど｡

西洋ﾌｰﾄﾞｺﾝﾊﾟｽｸﾞﾙｰﾌﾟ�鰍ｪ ﾌﾗﾝｽ･ﾙﾉｰﾄﾙと契約するのが嫌になって ﾙﾉｰﾄﾙを
�椛謌鼬o営とゆうわけの解らない会社に売って その会社が 一ヶ月もたずに
倒産してしまい 潰れた見たい｡
西洋ﾌｰﾄﾞは ﾙﾉｰﾄﾙもなくせたし 社員ｻﾝもﾘｽﾄﾗ出来たし 良かった見たい｡
うまくやったと 西洋ﾌｰﾄﾞは 思ってる見たい｡

コンパスグループって外資？
社食やファミレス中心に絞るため
ルノートルみたいなブランドはいらなかったのかな
なんか寂しいな

西洋ﾌｰﾄﾞで働いている者です｡
夏くらいに耳に入りました｡
なんかはじまは 普通に譲渡する予定で
途中から 相手の会社が なんか危ないらしいと
わかっていたのに 合法的なﾘｽﾄﾗだ で いっちゃったみたい｡

ボストックが美味かった。
ルノートルが無くなってたなんて今初めて知った。西武沿線に住んでたもんで、池袋西武の店に時々寄っていたのだが、埼玉に引っ越してしまってからはご無沙汰だった。
なんだか寂しい。とっても寂しい。帰らぬ日々への喪失感、などと言えば大袈裟か…。

川内のグーチョキパン、美味しいと思うよ。

それはルノートルと何か関係が？

>>438
俺が働いてた頃は妙に持ち出しに厳しくなって大変だった。
やたら融通の利かない警備員とかいたし。

>>450
そうだったのか！！
そうなる前に辞めたけど、いつの間にか無くなっててビックリしたし、池西の皆どうしたんだ？とか今だに気になるんだが・・。
そんな俺もただのバイトだったんだが、凄く居心地のいい職場は後にも先にも池西だけだっただけに残念でならない。

冷凍生地に手出して潰れた所か

ａｇｅ

池西でダックワーズ買ったけど残念だった
なるべくして閉店って感じでしょ
過去の卒業生たちにもだいぶ前からそっぽ向かれてたし
ターニングポイントはどこだったんだろ
屋号は同じでも最初のころとは別の店だったね

ここのシュースフリュイとタルトタタンとミルクフランスみたいなの食べたい

どなたかのお店で、ここのシュースフリュイ再現してください
自分の中では最高のケーキでした

くわしく