パン屋の愚痴スレ

別スレでもこの会社のことが叩かれていたんで安心？した。やはり
俺だけじゃないんだねー。もう二度と行きたくねーよ、この会社。

ラスクって、余りや残りのパンを流用してつくってるの？素朴な疑問なんですけど、パン屋さんに面と向かって訊けません。

>>187
そうだよ。ただ、ラスクが売れて困る時期はラスク用に焼いたりする。

>>188
やはり、そうでしたか。ならば、ラスクはエコの先駆けと評価できるけど、もっと安くしてもらいたいよね（笑）
ちなみに、ラスクはひとつひとつは小さいからついつい食べすぎてしまう。

ラスクは塗るのと袋詰めで人件費が掛かるからね。
作る側も本当はフランスパンの段階で売れてほしい（笑

パン屋の店員さんは販売のノルマあるの？店によりけりか。

輸入小麦価格２０％アップへ、昨年４月以来４回連続値上げ
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20080811-OYT1T00034.htm

パートです。
オープンしたばかりなのですが思うように売り上げが伸びません。
なので人員削減されて勤務時間を大幅に減らされてしまいました。
売り上げを伸ばすにはどうしたらいいのでしょうか。

秋や冬になれば売れる！
あとは試食とか。
店の外から見て、美味しそうにパンが並んでいるかどうか。
あと、清潔で活気のある売り場。

ベーカリー焼成スタッフという求人があるのですが
初心者には難しいでしょうか　

>>189
うちでは他に、売れ残った食パン（賞味期限切れではない）で
フレンチトーストなんかも作ってたり。

>>193-194
本当に、暑い時期はガクッと売り上げが下がりますね。
暑いとハエなんかも増えるし夏はパン屋にいいことなしです。

>>195
ここで聞くよりまずはお店に問い合わせてみたほうがいいと思います。
店によって違うとしか言いようがないです。

俺の友達（女の子）が今年からパン屋で、正社でやってるんだけど、
毎朝６時半くらい〜20時働いて、つい先日は23時くらいに終わったらしい。
俺自身は学生ニートなんで、第一に「社会」をあまり知らないんだが…。
パン屋さんってこんなもん？残業代はなしで週休一日みたい。
人少ないのにバイトは休ませて、正社のその子ばかり使うらしい。

パン屋スレ見るとどこでもそんなもんらしいよ

まあ、パン屋の労働時間はそんなもんだな。
俺のところは5時から19時
休みの前日なんか24時過ぎることもあるな。

はじめまして（＾＾）どこのパン屋でも勤務体制はそうねんですね。。
ちょっと安心しました。。残業代出ずに平均13時間労働。。
頑張りますよ〜(--：）

うちんとこは６時から。最初は１人で、時差で来て計４〜５人に。明日の支度さえ出来れば早く帰れるよ。ヒマなら早くて定時の15時だし、忙しくても19時とか。残業代でるけど、基本給すくないし残業減らせとうるさい。
うちは他のパン屋さんと違うとこが多々あるから、今の職場辞めて別のパン屋に行ったら続かないだろうな。

パン屋やっててよかった。
って思うようなことはないんですか？
自分今中三で保育園の頃からの夢がパン屋だったんですが、このスレを見て
なんかへこんできましたorz

スレ違い。
パン屋に限らず、どんな仕事でも嫌な事はあるんだよ。

こっちで聞いてみたほうがいいんじゃね？
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bread/1173487118/

>>203
ありがとうございます
そっちで聞いてみますm(_ _ ")m

Ｍゼン（Fサワ）悪い評判多し。

デブがパン作る所を見ると、ベタベタして台無しです。
形も悪いし…

１００�`ぐらいのデブがいるが、
覚えが悪く使えないし、生理的に嫌です。
辞めてほしい。

テレビによく出てくる有名なパン屋さんもかなりのピザだったけど超人気店らしいなあ

バカなデブはどこの職業でも戦力外www

障害者枠だな。きっと

家の近くの商店街のパン屋は客の陰口と近所の店の悪口を言い触らす
糞パン屋があります。この糞パン屋を潰す方法ありますか？
確かこの糞パン屋は生き物を店で飼ってると聞いた事があります

>>211
>客の悪口を言い触らす

どこの職場でも一人か二人はいるよね。
その店の店長が可哀相だから潰さんでやって。

悪口言ってるのが聞こえる…とかなら、
「責任者の人に話がある」って言って、電話でクレームつけてやればいいやん。
仲間内で話すならまだしも、他のお客さんやご近所さんに話しちゃうとかはやりすぎだよな

くっそぉ！一ケ月前の書き込みにレスしちまった

ﾄﾞﾝﾏｲﾄﾞﾝﾏｲ

まあ、低所得かな

某人気店の細長いソーセージ入りのパンを食べると必ずムカムカ腹が立ってくる。
胡椒か何か分からないがキレやすくなる材料が入ってるのかな。

エースベーカリー(横浜)の出しゃばり派遣社員　浅見素子　サッサと死ね

そういや、給料明細もらってねぇや・・・
自分の力不足もあるが、本当にやめてよかった。
名前の漢字・・・最後まで全部正解してなかったよ・・・。

長○のえで始まるパン屋に半年ほど勤めていたが、
店長がたらしで店の環境が劣悪でした。

従業員は基本店長の好みの女性ばかりだし。
三人とか平気で同時に付き合っていたので、
ばれた時には店の雰囲気は険悪そのもの。

仕事はできる人だけどね。
月半ばに辞めると言ったらその月の給料は払われなかった。
辞めて生々したわ！

大阪福島のＡだけは辞めとけ

職人秦●が社員同士不倫や堕胎してるぞ

奈良県香芝市にも糞パン屋は有るよ。近所の人は絶対に買わないらしい。

長崎のブ○○ってパン屋のオーナーは、客がいても怒鳴ってる。

味は、いいんだけど

オーナーの人格が最悪。

一年間書き込みなし

仕込の奴って対外自分が一番大変見たいな顔してるよな

パン教室とかに通ってるちょっと知識のある連中が買いに来るのがうざい。プロ気取りで自分の知識をひけらかしてきたりして。自分の方が旨いパン焼けるとか言われても知らねえし。
お前らの趣味でやるのとは違うから。何かにつけて自分の考えを押し付け来て、こっちの言うことなんて全否定だし。ならお前が作ったしょぼいパンだけかじってろ。パン屋は中も変わった人多いけど、お客さんもマニアぽい変な人多すぎ。

将来性がない

記念カキコ

　
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アソパソ　 　,i ''ﾞﾞﾞ　　　　ﾞﾞﾞ ヽ､　　　 　　,r''"ﾞﾞi､/ﾞヽ､,　　　　　　　カレーパン
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i　i,',"´ﾞヽ;;;'",´,ﾞ,ヽ　ﾉ　　　　　　　　　　　クリームパン　　　　｀ヽ､､,,;: ';,;,_,,...!-‐'''
｀ヽ､､゛゛゛゛゛゛ ,,.,,-‐''
　　 ´｀´｀｀　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パネトーネ
　　　　　　,.,.,.,.,.,.,.
　　　　,i ''/ﾞﾞﾞ;:;:＼;/ﾞﾞﾞ ヽ､　　チョココロネ　　　　　　　 　　　_,!-‐'"~`''ｰ-､,
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　　　,i:;＼:;／;:＼／:;＼;::;I.　　　　.,r''"ﾞヽ, ヽ, ヽ, ,j"　　　　　　ｌ⌒⌒⌒⌒⌒ｌ
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　　　｀ヽ､､,／;:＼,,.!-‐'''　　　　　　i∪　 丿 ,ﾉ 　　　　 　　　　ｌ／＼／＼／ｌ
　　　　　　 ´｀´｀　メロンパン 　 　ゞ- '' ´.　　　　　　　　　　 ｌ＼／＼／＼ｌ

　

四谷なう

福岡のタン〇ルマン。渡辺の頭がイカレてる。イースト入れ忘れなんて当たり前。それを平気な顔して売っている。従業員が帰りに車で死亡事故を起こしたのに刑務所に入るまで雇っていた。つまり人殺しが作ったパンを売っていた。

■
通名の方々：


教師(教員、学校の先生)・大学教授・ノーベル賞受賞者・医師(医者)、看護師・法曹界(弁護士、検察官、裁判官)・内閣総理大臣・閣僚・
事務次官、官僚・地方自治体の長(知事、市長、町長、村長、区長)・地方議員・公務員(国家、地方)・警察・消防・自衛隊・親方日の丸会社・
経団連・経済同友会・日本銀行・公益法人・旧軍人・巣鴨プリズン・明治政府〜・

焼き肉屋・定食屋・そば屋・うどん屋・お好み焼き屋・寿司屋・ラーメン屋・レストラン(フランス料理、イタリア料理、スペイン料理、和食・・)・
スーパー・コンビニ・デパート・八百屋・肉屋・魚屋・花屋・酒屋・靴屋・服屋・デザイナーズブランド・薬局・寺・喫茶店・パン屋・ケーキ屋・
文房具屋・本屋・自転車屋・眼鏡屋・時計屋・スポーツ品店・楽器屋・床屋・美容室・不動産屋(大家)・消費者金融・映画館・パチンコ屋・カラオケ・
競馬・囲碁・将棋・歌舞伎(古典芸能)・飲食店・性風俗・ホテル・塾・教室(スポーツ、音楽、ピアノ、バレエ、・・・)・予備校・ペットショップ・うなぎ屋・
自動車教習所・印刷屋・専門学校・クリーニング屋・
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通名の方々：


NHK・TBS(JNN、ニュースバード、NewsBird)・テレビ朝日(ANN)・日本テレビ(NEWS24、NNN24)・フジテレビ(FNN)
共同通信(Kyodo・47News)・時事通信
新聞(朝日新聞・毎日新聞・読売新聞・産経新聞・日本経済新聞・東京新聞・・・)
ラジオ・出版社

芸能人・作詞家・作曲家・演奏家(ミュージシャン)・指揮者・作家・漫画家(アニメ)・ゲーム・映画監督・歌舞伎・美術、建築系・宇宙飛行士・
勲章を持っている人・文化人、知識人・アナウンサー・記者(ジャーナリスト)・気象予報士・テレビに出てる人・本を出している人・雑誌の表紙・
アダルトビデオ(女優、男優、AV)・性風俗・
スポーツ選手(プロ野球、サッカー、テニス、ゴルフ、バレー、水泳、体操、柔道、スケート、相撲、ボクシング、プロレス、・・・)
ヤクザ・暴力団・暴走族・部落(同和)
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age

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通名の方々：

テレビ局・新聞社・ラジオ局・出版社・
芸能人・テレビに出てる人・本を出している人・雑誌の表紙・芸術家・
スポーツ選手・アダルトビデオ・性風俗・ヤクザ・暴力団・部落(同和)・
教員・大学教授・ノーベル賞受賞者・医師・弁護士、検察官、裁判官・政治家・公務員・
経団連・経済同友会・公益法人・旧軍人・巣鴨プリズン・明治政府〜・
塾・予備校・専門学校・ 自動車教習所・ 商店街・飲食店・寺・２ちゃんねる・

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お気に入りのパン屋で昨日福袋を買った時のこと
とある客がトレーからパンを落として拾って平然と元の売り場に戻していたのを見てしまった
自分の福袋の会計で店員さんが“出来たての方を入れておきます”と言い、前の客が落として元に戻していたパンを取りに行き、私の福袋に入れた
ただただ唖然だった
でも勇気をだして交換してもらいました
他に店にはパンを落としたその客しかいなかったが、平気な顔してコーヒーを飲んでた
くしゃみとか子供の手づかみとか、落としたもの売り場に戻すとか・・
いろいろ怖くてもうパン屋に行けない