1 :
吾輩は名無しである:
作るのだったら、多少ヴスでも許す。
2 :
吾輩は名無しである:02/08/22 13:08
いや、ヴスは許さん。
3 :
吾輩は名無しである:02/08/22 13:09
いや、1のためにつくる女はいないと思われ
4 :
吾輩は名無しである:02/08/22 13:09
1はカコイイのかよ?
5 :
吾輩は名無しである:02/08/22 13:09
料理ができなくてもその他の家事ができなくても、
文学好きで外見(顔だけでなくスタイル)が良ければOK。
6 :
吾輩は名無しである:02/08/22 13:10
>>5 そういう女性はたくさんいるよ
料理もとなると、少ないな
7 :
吾輩は名無しである:02/08/22 13:11
滞貨一掃
新スレどんどん立ててね
8 :
吾輩は名無しである:02/08/22 13:20
メシなんか外食するとか弁当屋で買うとかでじゅうぶんだ。
やっぱ顔と体型が重要だよ。俺としては顔以上に体型だな。3:7くらい
の割合。
9 :
吾輩は名無しである:02/08/22 13:30
>>8 漏れそういう友達何人かいるよ。
でも、本当に弁当屋でいいのか?
後悔しないか?
たいへんだぞー!
10 :
吾輩は名無しである:02/08/22 13:36
>>9 いや、あくまでも「外見、特に体型が良ければ」、家事なんぞ何もできな
くてもいいと言ってるだけで。
ただ単に料理ができないだけで、体型が「チンチクリン」じゃダメだよ。
11 :
吾輩は名無しである:02/08/22 13:39
12 :
吾輩は名無しである:02/08/22 13:53
「壇流クッキング」を片手に料理しますが、、、何か。
和食なら「私の好きなお総菜」
たまには「デザートはあなた」見ながらサーディン丼など。
焼きそばを作るときには、麺に清酒をかけて池波流。
お八つにはマドレーヌとアールグレイ。
夜はおからをつつきながら、シャンパンなぞ如何?
13 :
吾輩は名無しである:02/08/22 14:07
「壇流クッキング」の壇って、壇ふみ?
作家の娘でも料理はうまいということか。
ただ、作家の子供であることと文学好きというのは必ずしも重ならない
ような気がするが。
14 :
吾輩は名無しである:02/08/22 15:11
文学好きの女は風呂に右足から入るのか左足から入るのか。
左足から入るやつは左翼。
15 :
吾輩は名無しである:02/08/22 15:14
女の文学はたしなみ程度にとどめて欲しいものだ。
16 :
吾輩は名無しである:02/08/22 15:45
檀と壇の区別もつかねえような奴は文学板に来るんじゃねーよ(w
なんだこの話題は。文学と何の関係もないじゃないか。
壇と檀の区別がつかなくても、この際別にどうでも
いいだろう。
こういうスレ見ると腹減ってくるんですけど?
19 :
吾輩は名無しである:02/08/22 16:52
20 :
吾輩は名無しである:02/08/22 16:53
宇野千代も料理本出してたよ。
「極道スキヤキ」ウマソー
21 :
吾輩は名無しである:02/08/22 17:49
顔とスタイルが良ければ、文学も料理も不問。
結婚するなら文学ヲタ女は遠慮したい。で料理上手。
22 :
吾輩は名無しである:02/08/22 17:57
>>17 クラシック板で「ヴェートーベン」に関するスレッドを立ててごらん(w
今日はタイ風グリーンカレーにします。
参考書「檀流エスニック料理」
24 :
おさむ ◆LQPM.CMA :02/08/22 18:22
顔もスタイルも料理も性格も文学も頭も良い女性と結婚したい。
25 :
吾輩は名無しである:02/08/22 18:26
おまえら贅沢言い過ぎだYO!
漏れは文学好きで優しい女なら文句ない
26 :
おさむ ◆LQPM.CMA :02/08/22 18:27
>25
吉本バナナでもいいの?
>>26 いい。っていうか吉本バナナ、そんなにひどくないと思うが。
28 :
工藤伸一 ◆j1HkWi6c :02/08/22 18:35
僕は手の綺麗な女が好きだから、料理はできなくてもいいです。
大体、グルメな僕の舌を満足させられる手料理を作ることのできる
女性がそうそういるとは思えないですし。
多分、僕が作ったほうがうまいはずです。
29 :
吾輩は名無しである:02/08/22 18:40
>>24 それだけ良いことづくめだとどこかに落とし穴がありそうだ。
顔は普通、スタイルはかなり良いという程度でじゅうぶんだ。
30 :
おさむ ◆LQPM.CMA :02/08/22 18:42
>29
性格が一番大切だよ。 いや、基本条件をクリアした上での話ね。
31 :
吾輩は名無しである:02/08/22 18:52
>>30 性格は考慮しなくても平気だ。
なぜなら、性格が悪い女は俺の彼女になろうとしないだろうから。
俺は自分から女を誘ったり口説いたりはしないから、性格が悪い女と
付き合うことはありえない。
>>31 そういうのに限って変な女に捕まるんだよ、漏れみたいにな!
>>32 具体的に体験を聞きたいな。参考にしたい。
34 :
美香 ◆5qBZxQnw :02/08/23 03:14
『美味しんぼ』『クッキングパパ』『味いちもんめ』『レモンハート』
は愛読書ですけど何か、ってぜんぶ漫画だけどね〜〜♪
たしかに『火宅の人』を読むと料理を作りたくなる。
映画『火宅の人』ではなぜか料理の場面はカットされてたけどね。
>>34 ______
/ )))
/ /// /―――-ミ
/ 彡彡 // / ヽ))
/ 彡彡 iiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiii|
/ 彡彡 < ・ > 、<・ >l
/ | ヽ 〉
/ ( | | __) | / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
/ | ≡ /, ――― |ゝ <
/ | | L ___」 l ヾ \_________
_ミ l ______ノ ゞ_
| l ヾ ー / | l
| | \ー ‐/ | |
______
/ )))
/ /// /―――-ミ
/ 彡彡 // / ヽ))
/ 彡彡 iiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiii|
/ 彡彡 < ・ > 、<・ >l
/ | ヽ 〉
/ ( | | __) | / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
/ | ≡ /, ――― |ゝ < ありがとう。使わせてもらうよ。
/ | | L ___」 l ヾ \_________
_ミ l ______ノ ゞ_
| l ヾ ー / | l
| | \ー ‐/ | |
______
/ )))
/ /// /―――-ミ
/ 彡彡 // / ヽ))
/ 彡彡 iiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiii|
/ 彡彡 < ・ > 、<・ >l
/ | ヽ 〉
/ ( | | __) | / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
/ | ≡ /, ――― |ゝ < あざとくズレまで訂正しおって...
/ | | L ___」 l ヾ \_________
_ミ l ______ノ ゞ_
| l ヾ ー / | l
| | \ー ‐/ | |
著作権の方が気になるのでボクは使いません。
38 :
吾輩は名無しである:02/08/23 09:42
炊事・洗濯・子育てもしてくれると
ウレスィ
顔もスタイルも料理も性格も文学も頭も良い女性と結婚したい。
+
炊事・洗濯・子育てもしてくれると
40 :
吾輩は名無しである:02/08/23 09:46
フェミニストが激怒しそうなスレだな(W
42 :
おさむ ◆LQPM.CMA :02/08/23 10:41
後は、テクもないとな。
43 :
おさむ ◆LQPM.CMA :02/08/23 10:42
>41
変な文学よまないおんな
44 :
工藤伸一 ◆j1HkWi6c :02/08/30 11:22
>>43 おさむ君は彼女いるの?
もてない友達とつきあってるともてない病がうつるから、
そういう意味で友達は選んだほうがいいよ。
45 :
吾輩は名無しである:02/08/30 11:45
女性蔑視コテハンが集うスレはここですか?
46 :
吾輩は名無しである:02/08/30 11:46
女性蔑視コテハンが
集うスレはここですか?
47 :
吾輩は名無しである:02/08/30 12:43
>1
ま〜た腹空かしてるね、何食べたいのさ、言ってごらん!
48 :
工藤伸一 ◆j1HkWi6c :02/08/30 12:51
>>24 なんだ、そういう女ならすでに出会っているよ。
おとといも会ったよ。
49 :
吾輩は名無しである:02/08/30 12:56
>>48 すごいね。よかったね。さいこうだね。
やっぱり工藤君ってすごいね。
50 :
工藤伸一 ◆j1HkWi6c :02/08/30 12:59
>>49 創作の源はキュートなガールフレンドたちとの出会いに尽きるよ。
本なんて読まなくても、彼女たちの交流の中にいくらでも本に書くべき
気の効いたエピソードがふんだんに含まれているからね。
僕はただそれをアレンジして小説のシーンの中に閉じ込めてあげればいいのさ。
51 :
吾輩は名無しである:02/08/30 13:01
>50
工藤、お前それ本気で言ってるのか?
だったら創作板に帰ったほうがいいぞ。
少なくとも文芸誌で賞を取るのは不可能。
52 :
おさむ ◆LQPM.CMA :02/08/30 13:02
>>44
いるよ。 友達ももてるよ。
で、気の利いた小説がかきたいの?
貧乏生活は石川啄木のまね?
53 :
工藤伸一 ◆j1HkWi6c :02/08/30 13:05
>>51 本なんか読まなくてもいいっていうのはちょっと言いすぎたかな。
だけど、膨大に読む必要はないだろうとは本気で思ってるよ。
読書量の少なさは経験の豊富さでカヴァーできるということさ。
54 :
工藤伸一 ◆j1HkWi6c :02/08/30 13:07
>>52 友達「も」とはこれまた素晴らしいことだね。
ポジティブな返答をもらえて僕はうれしいよ。
貧乏生活は中途半端な優男の宿命だよ。
55 :
吾輩は名無しである:02/08/30 13:07
>53
だったらなおさら創作板に帰れよ。
56 :
おさむ ◆LQPM.CMA :02/08/30 13:14
なんだ。 工藤は火遊びのしょうせつをかくのか。
57 :
吾輩は名無しである:02/08/30 13:15
工藤が文学板にふさわしくない低レベルな男であることが判明
58 :
工藤伸一 ◆j1HkWi6c :02/08/30 13:16
>>55 名作をオムライスにたとえると、文章力は表面を包む半熟玉子焼きの出来栄え
で、それはそれで修練を積まないとうまくはいかないものだけど、中身である
ケチャップライスすなわち内容面の完成度もあなどってはならない。読書経験
だけで習熟されるのは表現のうまさだけであって、それによって作中で具体的
に何を描けるかは、実際の作者の人生経験によるところが大きいと思うよ。
59 :
おさむ ◆LQPM.CMA :02/08/30 13:18
>58
で、工藤には何があるの?
60 :
工藤伸一 ◆j1HkWi6c :02/08/30 13:20
>>56 火遊びということなら、とりあえず「間男」「男娼」「一夜限りの恋」
といったあたりはすでに実際に経験済みさ。はたしてこれらの事態に
おける心境を読書量だけでどこまで体得できるものかは極めて疑問だ。
61 :
吾輩は名無しである:02/08/30 13:20
>>58 「酒と文学」スレに書いてあった創作論並みの回答だな。
62 :
吾輩は名無しである:02/08/30 13:22
>>60 例の政治観以上のバカな発言連発だな今日の工藤は。
調子いいな。もっとやれ。
63 :
おさむ ◆LQPM.CMA :02/08/30 13:23
だからエロ小説や恋愛小説がかきたいんか?
あと、男娼でいくらもらったの?
ほかは誰でも経験ありだとおもうんだけど。 自慢するほどのことかは極めて疑問。
64 :
おさむ ◆LQPM.CMA :02/08/30 13:24
というか、政治発言でもう仮面を保てなくなったのかな?
65 :
美香 ◆5qBZxQnw :02/08/30 23:53
男性を蔑視していますけど、うーん、何か?
66 :
吾輩は名無しである:02/08/31 00:01
>>65 それでは男性蔑視的な主張を一つお書きください。
67 :
美香 ◆5qBZxQnw :02/08/31 00:08
68 :
吾輩は名無しである:02/08/31 00:11
男女限らず小説には料理って欠かせないよね
なんかスゲー細かく料理の描写してる小説とかない?
金井以外で
69 :
吾輩は名無しである:02/08/31 00:18
70 :
吾輩は名無しである:02/08/31 00:20
作るにきまってるじゃないか。
何でわからないんだろう。
71 :
吾輩は名無しである:02/08/31 01:18
作ればいいってもんじゃない。
愛情なんてスパイスでごまかす女は生まれ変わって旨い店に通い詰めて舌で覚えて来やがれ。
料理の下手な女はだめ。やってさようならだね。
男ががっかりしているのに、男をやりにげ扱いしてはいけない。
72 :
吾輩は名無しである:02/08/31 01:37
73 :
美香 ◆5qBZxQnw :02/08/31 13:34
>>66 >男性蔑視的な主張
なーんかありきたりだけど。
うーん、男ってやたら学歴やら会社の地位やらにこだわるのが笑える。
この板の三流大中退の某コテハンなんて、
現在、名があるひとの批評しかボクは認めないとかぬかしておるし(w
男ってやたらとグルメガイドに出ている店へ誘いたがる。
これも同じ。世間で認められている=おいしいという思考回路。
「OLに大人気の店」とか(w そのころには女は別の店を発見しているのに。
文学でもやたらと批評を気にして読書をするのが男。
これは柄谷が誉めている「から」すごい小説なのであるwみたいな感覚。
ものそのものの味を堪能できないのが男。よって男はバカである。
かくしてわたくし、男を蔑視してさしあげるようにしておりますけれども、何か?
ところで。
わたし男っぽい女の子にやたら惹かれるのはどうしてだろう。
いま固め読みしているシェイクスピアの喜劇に
男装する女がよくでてくるのだけど・・・ぞくぞくする。
男女の別というのは結局、「男のくせに」「女らしく」
という、いわば他者を意識したうえでの演技だと仮定したとき、
女が男を「演じる」ことによる二重の(性的)演技に
倒錯的なエロスを感じるのはふしぎではないのかしらん。
シェイクスピア存命時の演劇では女役は少年がやったらしくて、
そうすると彼は「男を演じる女」を演じていたということになる。
これなんかも身震いするほどいやらしいよね。
74 :
美香 ◆5qBZxQnw :02/08/31 14:21
『ノルウェイの森』でたとえてみると、
恋愛をしたいのは直子だけれども、
結婚したいのは緑なんだよね、男って。
このスレをいまぜんぶ読んだけどそれがよくわかる。
そこを『ノルウェイ』はよくふまえている。
けっ、自分の文学(悪)趣味もわかってほしくて、
なおかつ料理洗濯OKな女だと?
そのまえにてめえの顔を鏡で見やがれっと(w
柴門ふみが言っていたけど、
いつの時代もメディア(漫画・ドラマ・小説)の上で、
男が理想とする女は、現実の女から嫌われ、逆に、
女が理想とする男は、現実の男から嫌われる。
これはまさに正鵠を得た発言であると思ふ。
______
/ )))
/ /// /―――-ミ
/ 彡彡 // / ヽ))
/ 彡彡 iiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiii|
/ 彡彡 < ・ > 、<・ >l
/ | ヽ 〉
/ ( | | __) | / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
/ | ≡ /, ――― |ゝ < 文学少女とは恋愛だけで結婚はせぬと?
/ | | L ___」 l ヾ \_________
_ミ l ______ノ ゞ_
| l ヾ ー / | l
| | \ー ‐/ | |
76 :
まむ〜コロン◇ ◆czcDinEo :02/08/31 15:12
>>74 ってさ、よく見かけるけど頭の中で
ハルキ=文学ってなりすぎじゃない?
もっと多くの本を読むようにw
新しいモン好きなら、せめてオースターくらい読んどけ
77 :
美香 ◆5qBZxQnw :02/08/31 15:23
>>76 >もっと多くの本を読むように
まだわたしをよく知らないひとのようだ(w
>>77 2ちゃんの本に紹介されたのがよっぽど嬉しいみたいだな。
79 :
吾輩は名無しである:02/08/31 15:24
>77
知るわけないw
80 :
美香 ◆5qBZxQnw :02/08/31 15:34
今日の夕飯はなんにしよう?
魚がさばけないとね。
82 :
吾輩は名無しである:02/08/31 15:36
>80
お出かけしないの?
83 :
美香 ◆5qBZxQnw :02/08/31 15:37
84 :
吾輩は名無しである:02/08/31 15:38
>83
外食すれば?
85 :
美香 ◆5qBZxQnw :02/08/31 15:41
無駄遣いはなるべくしないようにしている。
結構、はりきって書いたんだけど、
>>73-74あたりにレスをくれないかな(ぼそっ
天ぷらがいいね
87 :
吾輩は名無しである:02/08/31 15:44
>85
蔑視してる男に奢ってもらえばよろし。
大抵の男は、見栄っ張りだから。
88 :
美香 ◆5qBZxQnw :02/08/31 15:48
>>87 ほーい。
だけど文学好きの男って両極端だよね。
無頼を気取ってやたら女を物のように見るタイプ(=中上、ドラ)か、
とてつもなく貴重なものとして崇めるタイプ(遠藤、谷崎)か。
そういえば中上は谷崎を慕っていたのに、これって不思議。
89 :
美香 ◆5qBZxQnw :02/08/31 15:58
文学板のレスがどれだけ批評家の口真似であふれていることか。
若いひとが多いからだろうね。自分の舌に自信がないから(味覚)
他人の舌で語ろうとしてしまう。
どんなに稚拙でもいいから自分のことばで語ればいいのにといつも思ふ。
>>88 まったく新しさのない指摘でありながら、
しかも大雑把。
そんなに四捨五入しちゃっていいもの?
91 :
美香 ◆5qBZxQnw :02/08/31 16:34
>>90 2ちゃんに論文を書くわけにもいかないからさー♪
夕飯の献立はとりあえず八百屋を見てから決めるとするか。
92 :
工藤伸一 ◆j1HkWi6c :02/08/31 16:43
>>88 僕の場合は興味のない女は物のように扱うけど、惚れた女は崇める。
多分それが一番、一般的な態度なんじゃないの?
94 :
吾輩は名無しである:02/08/31 18:25
>>92 工藤みたいな発言をする奴がいるから
男性蔑視する女(美香)がいるということが分からない工藤は
クリエイター失格です。
いい女と付き合ったことあるのか?
95 :
吾輩は名無しである:02/08/31 18:28
崇めるか、蔑視。
おまえ、セクース下手そうだな(w
96 :
吾輩は名無しである:02/08/31 19:28
>>92 それ、日本の作家は女を娼婦か女神としてしか書けないっていうよくある
批判そのまんまの態度だね。
あんた、ダメだよそれじゃ。
どちらにしろ対象を物として扱っていることに変わりはないんだから。
97 :
吾輩は名無しである:02/08/31 19:29
工藤はセクース下手そう
ゆえに、ダメ
98 :
吾輩は名無しである:02/08/31 19:33
しかし馬鹿美香とか馬鹿おさむなんかがうろうろするようになってからすっかり
ラウンジと化してるな、この板。
カエレ、腐れマンコ!!!!!!!!!!!!
99 :
吾輩は名無しである:02/08/31 19:36
おさむにマンコはないと思われ
100 :
吾輩は名無しである:02/08/31 19:42
100?
>>100 おめでとう。次はもっと自信に満ち溢れた100ゲットをしようね。
102 :
工藤伸一 ◆j1HkWi6c :02/08/31 20:43
>>99 おさむはノンケなのかな?
美大=ホモセクシュアル多しのイメージがある。
ステロタイプで悪いけど。
103 :
工藤伸一 ◆j1HkWi6c :02/08/31 20:46
>>97 それは相手によるだろうな。
変態プレイを好むから、相性がいいときは
絶賛されるし、駄目なときはとことん嫌われるよ。
104 :
美香 ◆5qBZxQnw :02/08/31 22:34
>>92 あと9分待っていたら駆動さんと巡り合えていたのですね(w
105 :
おさむ ◆LQPM.CMA :02/08/31 22:36
のんけだよばか。
106 :
工藤伸一 ◆j1HkWi6c :02/08/31 22:36
107 :
吾輩は名無しである:02/08/31 23:07
俺の知り合いの文学部卒の女はほとんど料理しない。
田舎者だったが大学が東京だったので、帰省後、田舎を馬鹿にするようになった。
108 :
吾輩は名無しである:02/09/05 09:46
料理は自己表現である
109 :
吾輩は名無しである:02/09/05 11:50
ドォーモ打ち切れ !
110 :
吾輩は名無しである:02/09/05 11:52
文学部じゃないし、自分では書かないけど、文学好きだよ。
とうちゃんも子供もいるし、料理もするよ。
おいしいって食べてくれるよ。
時間があるときには本読んでるよ。
文学も、そうでないのもいっぱい。
文学好きで、優しい女、ほんとはいっぱいいるんだよ。
(´・ω・`)ショボーン
113 :
吾輩は名無しである:02/09/16 12:00
クイアsシじょasiopxhqbj
114 :
吾輩は名無しである:02/09/16 12:02
>>111 確かにそこらへんにたくさん転がってるよね。キミみたいな女。
115 :
吾輩は名無しである:02/09/16 12:53
料理って、愛情のこもった家庭料理が一番でしょう。
だから、もちろん自分ではなく夫に作ってもらいます。
それが結婚の時の約束だし、彼のほうが上手だしね。
こった料理作ってもいいけど、片付けはきちんとするというのも
重要な約束ですね。
家事の分担は、ふたりで納得いくように分けてます。
ひとつのことを二人で半々にとかし始めると、中途半端になるので、
台所のことはまかせてます。
「おいしい」という言葉をできるだけ、口にするようにしてます。
スパゲティーしか作れない。ちなみに、村上春樹にかぶれてるわけではない。
でも私のつくったスパゲティーはマジで旨いぞ!
117 :
吾輩は名無しである:02/09/17 22:13
>>116 ここは女が料理を作るかどうかのスレでしょ、何か勘違い?
118 :
吾輩は名無しである:02/09/18 16:14
このスレ読むと文学男とは付き合いたくなくなるな。
ま、向こうもそう思っているだろうけど(w
頭に黴生えているんじゃないかってくらい古臭い。
っていうか、2ちゃんにくるようなのが低級なんだって。
そうじゃない男もたくさんいるって。
121 :
吾輩は名無しである:02/09/20 19:04
>>120 >そうじゃない男もたくさんいるって。
ん〜、勘違いしてると思う。私は、そういう男をからかうの好きだから、別にいいんだけど。
122 :
吾輩は名無しである:02/09/20 19:11
>>1 はぁ?
いちいちうるせえんだよ。
いいから知障は黙ってろよ
どうせお前は親の金で買ったパソコン使ってる
世間知らずの糞ガキだろ。
キモイよ。
童貞は引っ込んでろ。
実社会でもどうせキモイんだろうがな。
お前うざいから氏ねや
123 :
吾輩は名無しである:02/09/20 19:28
124 :
吾輩は名無しである:02/09/20 20:31
女は子供を作れるんだから、それで十分。
126 :
吾輩は名無しである:02/09/20 23:52
なんだ、このスレ…
なんで
「文学好きの女は」の後に「料理を作るのか」なの。
んでもって
>>1の初鳴きが
「作るのだったら、多少ヴスでも許す」だと。
おめーは料理作れるのか?許すだと?何の権限で。
じゃあさあ、これ答えてよ。
「文学好きな男は力仕事ができるのか」
できるなら多少年収少なくても許す。 てか?おい。
127 :
即アポコギャル:02/09/20 23:53
128 :
吾輩は名無しである:02/09/21 00:20
なんでこのスレ削除されねーんだ?
129 :
吾輩は名無しである:02/09/21 00:24
ていうか、料理が上手な女は賢い女が多い。馬鹿にはおいしい料理は作れない。
ていうか、料理を嫌いとかやらないとかヌカす女のオマムコは臭いな。
経験的にいって
>>126 正論ですね。
だからもう終了したらどうでしょう。
因みに僕のつくるメシはうまいです。
最高です。
いまはつまみ用の簡単なゴーヤチャンプルを喰いつつカキコしてます。
ウマー!
131 :
吾輩は名無しである:02/09/21 00:53
ネタスレにマジになってはいけません
133 :
吾輩は名無しである:02/09/21 01:27
料理もそこまで嫌いではありませんが、食べる人の
出身地によって、感想が異なるので、なんだか最近作る気がしません。
あらゆる人においしいって言われる料理なんて作れないよう。
134 :
吾輩は名無しである:02/09/21 01:28
>>133 ぼくが「おいしい!」って言ってあげるから作ってください。
>130
ん〜〜〜っ、ゴーヤは苦いし、作り方も
炒めるしかないやん?
炒めもんは大きく間違えなきゃ大方食えるで。
136 :
吾輩は名無しである:02/09/21 01:32
137 :
吾輩は名無しである:02/09/21 01:34
138 :
吾輩は名無しである:02/09/21 01:40
>>137 あははーっ。仮想でも誉められると恥ずかしいわん。
でも実は作るのも嫌いじゃあないけれど、作って
食べさせてもらうのも嫌いじゃあないんよー。
>>135 イタメモノをナメルものイタメモノに泣く!
みなさんはご自宅にどんな調味料を準備なさってますか?
わたくしもその辺のスーパーて購入してますがね(藁
最低でもオイスターソース、ウェイパーは用意なさっていますか?
ん?おまえ厨房だろう?
まあ、そうですが(ワラ、
大抵のラーメン屋のイタメモノよりはだいぶんうまいです。
141 :
吾輩は名無しである:02/09/21 01:50
クレイジー・ペッパー
塩各種
142 :
吾輩は名無しである:02/09/21 01:50
>>138 僕はスパゲティが得意です。ちゃんとオリーブ・オイルとにんにくをつかって
作ります。チリペッパーと唐辛子をたっぷりいれた、魚介類のトマトソース・
スパゲッティはなかなかのものです。どうしてもイカが固くなってしまいがちなのが
難点ですが。パセリを忘れずに。
トマトの量の関係上、いつも二皿ぶんまとめてつくりますから、どうぞ、めしあがれ。
デザートはチーズのメイプルシロップがけ、枝つき干し葡萄ぞえです。
143 :
ただいまから・・・:02/09/21 01:51
このスレは「文学板住人の料理自慢スレッド(性別問わず)」になりました。
>>144 >いか、火を通しすぎです。
いかをいついれるか? ここにいつも悩みますね。
味のポイントは、もちろん、塩です。最近は「鎌倉のシェフの塩」っていう
塩を使ってます。元は沖縄の塩らしい。ちょっとマイルドすぎるかもしれないけど。
煮物とかにはまだ試していません。
146 :
吾輩は名無しである:02/09/21 01:58
>>142 私、別に歳ではありませんが、あまり凝った料理というか、こじゃれた料理は
苦手ですのよ。どちらかというと、厚揚げとか、煮た大根とか。。。
>>145 実は僕もつい火を通し過ぎてしまうんです(苦藁
俺、食材にこだわる方ではないんで、恥ずかしいんですけどね。
>チーズのメイプルシロップがけ、枝つき干し葡萄ぞえです。
すごい、うまそう。パスタもそうだけど。
>>146 厚揚げと白菜煮たのなんかどう?
大根、なべ底好きだぁ!
149 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:05
この間、ゆうじんにかりたしょうせつの中で、述べられてた一節を思い出したよ。
トマト系スパゲッティが得意料理だという男には要注意。
簡単に作れてなんだかおしゃれ。で、だまされそうになるけれど、
普段から料理している人の挙げる得意メニューにはあがりにくそう。
何だか料理してないのに、作れる振りする男の料理。。。
>>146 ではコロッケとかどうですか? じゃがいもたっぷりです。
最近作ってないけど。ウスター・ソースにちょっとカレー粉とかまぜると
おいしいです。
>>147 辛い系のトマトソースには、カレー粉を隠し味で入れるとマイルド
になっておいしいですよ。おためしあれ!
>>149 でもトマトソースのスパゲティってうまいよ。
確かに、得意料理っていってあげるヤシは、他の料理知らないだけだと思うけど。
152 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:10
>>150 素敵!コロッケも作れるんだ.揚げたてのコロッケうまいよねえ。
かぼちゃコロッケたべたいなあ。
>>149 >トマト系スパゲッティが得意料理だという男には要注意。
ふふふ。味噌汁も作りますよ。ちゃんと昆布やカツオで出汁をとりますし。
>>149 美味いスパゲティはなかなか作るのが難しいよ。
156 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:13
>>151 うん。ごめん。ちょっと意地悪だったかなあ。
トマトスパゲッティーは個人的によく作るよ。
セロリを入れるのが好きだけれど。
本質的に、トマトソースで魚介を煮込むという発想に固着するのは
あまり良くない。
別に魚介を炒めて、ソースを食べる分だけ入れてもそれまでなのだ。
シーフードカレーはこの方法が随分出てきているね。
コロッケならジャガイモに生クリームを足すと美味しい。
>>156 セロリはカレーにも入れるなあ。
葉っぱごと入れられて、ウマー!
159 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:16
>>153 いいなあ。ちゃんとだしとるんだ。たべたいなあ。
お漬物は水ナスなんておいしいと思わない?
水ナスってなに?
>>154 一人暮しなのでほぼ毎日作ってます。ほぼ、ワンパターンですけど。
スパゲッティは簡単というか、すぐにできるので。お湯が沸くまでにソース
ができちゃうでしょ? ほぼインスタント感覚です。最近はにんにくと塩と
野菜だけっていうスパゲッティが多いです。
和食は焼き魚が中心。あと、季節の野菜たくさんの赤味噌の味噌汁。納豆。
漬物(浅漬けなら自分でつけたりもする)とかが多いです。ほぼ朝食ですねw
コロッケは休みのときなんかに。でもあんまり一生懸命に料理をつくっても、
「おいしい」って言ってくれる人がいないと空しいもんです。最近は凝るのも
ほどほどにしています。
162 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:19
>>158 うそっ。カレーにも入れるんだあ。知らなかった。
鶏肉といためて味噌や醤油で和風に味付けしてパスタに絡めるのが
好きだったんだけれど。。
163 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:21
わー!!
142と結婚すりゃよかった!ダンナ、論文ばっかで最近料理作ってくれないんだよ!!
良スレに急転換。明日読んだ人は驚くだろうなあ。
しかし、腹減った。
165 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:23
>>161 うっ。わかる。一人で作って食べるのもそれなりに楽しいんだけれど、
おいしく出来ると、つい食べてほしくなるんだよね。でも、
季節の野菜沢山のパスタっておいしそう!ちなみに今の野菜はなに?
>>160 ふふ 水ナスはおいしいよ。スーパーなどで探して朝漬けにして
くださいね。
167 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:25
>>165 >ちなみに今の野菜はなに?
スパ、味噌汁ともに茄子づくしです。茄子ばっか食べてるw
>>162 いろいろアレンジ(藁
セロリはよく野菜カレーにします。
微塵切り。他に、にんじんすりおろしなんかを加えることが多いかな。
パセリはクセが強いから、料理を選ぶよね。
くきを野菜サラダにしたあとは、カレーか、ポトフは、つけものにします。
セロニのあさづけ、ウマー!
169 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:26
>鶏肉といためて味噌や醤油で和風に味付けしてパスタに絡めるのが
それもおいしそうだなあ。味噌と鶏肉って合いますよねえ。
今はナスです!
ヤキナスも最高!
171 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:27
>セロニのあさづけ、ウマー!
セロリ、ですよね?w それにしてもうんまそうだ。
ゴーヤの漬物なんかおいしいのかな。
172 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:28
>>167 フムフム。茄子かあ。やっぱりトマトなの?
あっ!ラタトゥーユが食べたくなってきた!
やーん。食べたいなあ。
>>169 合う!
トウバンジャン入れるとさらにウマー!
このスレは「文学板住人の料理自慢スレッド(性別問わず)」になっています。
175 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:30
>>171 ゴーヤの漬物って苦くないの? セロリの朝漬けって
どうやってするの?苦くないの?
>>171 ゴーヤ・・・試したことない。ちょっとこわい。142さん、どう思う?
>>172 ラタトゥーユ、
最高ですな!
>>172 茄子はトマトもいいけど、面倒なのでにんにくと塩とオイルだけです。
おいしい塩があれば、じゅうぶんにオーケーです。あとは麺のゆで加減。
178 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:32
>>173 あのねあのね。にんにくとバターでよく鶏肉とセロリとたまねぎを
炒めて、それを和風に味付けするの。。白ワインなんかもあるとよいの。
>>176 ゴーヤの漬物、食べたことあるけどかなり苦いですwww
あれはよっぽど好きじゃないと食べ続けられない。見た目はきれいなんだけどね。
>>175 セロリは苦くない。
みそ付けも最高!
誰にでも簡単にできる。
181 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:34
話はちゃうけど、みんな牛肉くってる?
俺は外食では気にしないけど、わざわざ買って自炊してまでは食わなく
なったよ。
なんか鶏や豚が多くなった。別に気にしてるつもりもないんだけど。
特に牛肉食いたいとも思わないんだわな。
ある意味、この時間にこのスレッドを読むのは地獄です。はらへったー
>>179 ありがd
やめとくわ。
ところで、142ってすごいねー!
なんだか、すごくおいしそうに語る。
184 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:35
おいしい塩かあ。いいねえ。岩塩とか?うん。どんな塩?
あと、にんにくのいため方って
いまいちよくわかんないんだけれど教えてよ。
オリーブオイルとどうやっていためるのがおいしく出来るコツなの?
185 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:35
>>181 >俺は外食では気にしないけど、わざわざ買って自炊してまでは食わなく
>なったよ。
ですよね! 僕も牛じゃなくて、豚肉のいいやつを買うようにしてます。
高いけど、牛にくらべりゃあねえ。
>>184 塩は前レスにも書いたように、沖縄の塩を使ってます。最近、スーパーでは「塩コーナー」
とかありますよね。今年くらいから。全体にマイルド系ですよね。「鎌倉のシェフ」
はすんごく甘い(!)です。酒のつまみになるな。泡盛ウマー!
にんにくは適当に小さく切って、包丁で潰してからオリーブオイルでじっくりと炒めます。
炒めるっていうか、煮炒めるってうか。にんにくがひたひたになるくらいにオイルを
入れます。唐辛子はすぐに苦味が出るので注意。
187 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:43
>>185 まあまあそういわず、牛もおいしいぞー。
牛を使った肉じゃがぁー。カレーライスゥー。
あとなにがあったっけ...
とりあえず、買いたくなーる買いたくなーるほれほれ。
188 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:43
豚肉の方が牛肉より高くなってない?
142は彼女はいるんでしょ?流石に?
190 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:44
>>189 残念、いまはいません! 一人暮しが長いといかんですねーw
チェロが僕の新しい恋人です
なんてゆーか、
やっぱ、みんな、女でも男だってことにして書き込んでるんだよねぇ。
まあ、どうでもいいけど。
193 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:46
>>186 前レスのことは知らなかったの。ごめんね。
沖縄の塩。。。アルペンザルツとどう違うの?ってこの塩というと
これくらいしか聞いたことがないのだ。。
ところで、にんにくが焦げないようにうまくいためるコツが知りたいなあ。
194 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:48
3分クッキングってけっこう使える
195 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:48
>>191 なんで?
料理の才能だけでなく、語る才能もあるじゃん。
シングルなら、私が立候補しる!
なあんてね。
196 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:49
197 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:51
>>195 じゃあ、私も私もー。好きなおかずは、厚揚げです!
>>193 アルペンザルツは聞いたことないです。すんません。岩塩ですか?
沖縄の塩ってのは選び抜いて使ってるっていうじゃなくて、最近やたらに
多いから試してみてるんです。でも塩はなかなか無くならないですねw
中国の塩ってのも見かけたなあw
にんにくが焦げないように・・・僕はカリカリニンニクになるまで炒めないし
なあ。焦がしたことないです。香りが立って、ちょっとしたら具を入れてしまいます。
199 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:51
200 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:52
気をつけてもすぐこげちゃうよね、ニンニク
そろそろ色がつきはじめたかな〜って思った次の瞬間に焦げてる
201 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:52
あ、200だった
202 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:53
厚揚げ、どうやってたべる?
まあ、そのときの気分だけど?
私としては、シンプルに焼いたヤツ。もちろん、しょうがをのせてね!
203 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:54
>>198 具を入れる前ににんにくをフライパンからあげないで、一緒に
炒めるの?それで真っ黒にならないの?私、それじゃ真っ黒になる。
204 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:55
205 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:55
>>202 厚揚げね、だしでさっと煮てね、大根おろしと練り梅と
貝割れ大根で食べるよ。
こげる人は、ひょっとして、油を熱してからニンニク入れてないか?
207 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:56
食べる前に飲む
>146
どうでもいいけどパスタ=こじゃれた料理なんて偏見は何とかして欲しいよ>特に東京人
ラーメン食べにいくノリでパスタ食ってワイン呷ってると周りは女連れor女同士ばっかで
無茶苦茶浮くんだよね。
209 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:58
祭りのヨカーン!
なんて地味な
210 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:58
文学版らしくていいじゃん
地味な祭り
211 :
吾輩は名無しである:02/09/21 02:59
212 :
吾輩は名無しである:02/09/21 03:00
ってゆーか、パスタをナメンなって!
213 :
吾輩は名無しである:02/09/21 03:00
214 :
吾輩は名無しである:02/09/21 03:00
>>208 それは、残念だなあ。そういわれてみたら、パスタは
ラーメンと雰囲気ちがうねえ。まあでも、パスタはラーメンより
家で簡単においしくつくれるし?さ、そういわずそういわず。
>>203 >具を入れる前ににんにくをフライパンからあげないで、一緒に炒めるの?
そうそう。どうして僕のは焦げないのかなあ。もしかして、油の温度が高すぎるんじゃないですか?
にんにくを炒めるときは、ほぼとろ火っていうか、弱火でじっくりと炒めあげます。
でもって一気に具を入れて、じゃじゃじゃじゃ!、です。僕はどっちかっていうと、スープ
系が好きってところがにんにくが焦げにくい理由のひとつかもしれないです。
彼女募集中ですw。車はぼろいけど、バッハの無伴奏チェロソナタの1番をちょっとだけ
弾けます。あはははは。
216 :
吾輩は名無しである:02/09/21 03:02
ラーメンって手作りできんのかな
パスタならそういう機械売ってるからできるけど
あとニョッキとか
217 :
吾輩は名無しである:02/09/21 03:05
>>142 あはははは。きっと、沢山陰から見てますよ。
バッハを弾いていてするするっとよって来ちゃった子と、
パスタの匂いにするするっとよって来ちゃった子ならどっちがよい?
218 :
吾輩は名無しである:02/09/21 03:06
142じゃないけどパスタの匂いのほうに一票
関係ないけど、大勢の飲み会で、料理ができる男に女がむらがって
仲良く料理バナしてると、料理作れもしないのにむりやり割り込んでくる
男っていない?
>>217 うーん、難しいですねw どっちかつうと後者のほうがいいかな。
食べることの好きな女性、大好きです。僕が料理をつくって、それから
バッハを弾いてあげます(ただし、いまんとこ1番の前半だけ)。ギコギコって。
221 :
吾輩は名無しである:02/09/21 03:10
>>216 そりゃあ、できるだろうけれどねえ。。あまり普及していない。
NHKででも作り方の教室せんかねえ。確かそば作りはあったがのう。
222 :
吾輩は名無しである:02/09/21 03:10
いるね!
223 :
吾輩は名無しである:02/09/21 03:11
224 :
吾輩は名無しである:02/09/21 03:12
蕎麦はよくあるけど、手打ちラーメンってのは聞いたことないなあ。
225 :
吾輩は名無しである:02/09/21 03:13
ニンニクを炒めるポイントは3つ
1. 火を止めた状態でオリーブオイルとニンニクを入れる
2. 一番低い温度でのんびり炒める
3. 焦げそうになったら並行して茹でてるパスタの鍋の湯を少量加える
これで完璧
227 :
吾輩は名無しである:02/09/21 03:14
>>220 一番の前半だけってのがあ、なんか善良な感じでいいねえ。
バッハはそりゃあいいけれど、バッハが好きな人の数よりパスタの好きな人の
数のほうが多いかもよ?がんばれがんばれ。
229 :
吾輩は名無しである:02/09/21 03:15
>バッハが好きな人の数よりパスタの好きな人の
>数のほうが多いかもよ?
確かに!
230 :
吾輩は名無しである:02/09/21 03:16
>>226 わー。有難う!そうそう。知りたかったことなんだよねえ。
そうかそうか。
>>227 >一番の前半だけってのがあ、なんか善良な感じでいいねえ。
後半はもう、しょうがないから歌ってあげることにします。
>がんばれがんばれ。
ありがとう、ははは、は、はははは。
ではそろそろ落ちます。またいずれ、角のところで会いましょう!
232 :
吾輩は名無しである:02/09/21 03:17
パスタ食べたくなってきた
このスレは「文学板住人の料理自慢スレッド(性別問わず)」になっています。
234 :
吾輩は名無しである:02/09/21 03:22
むかしまっちゃんが
料理のうまい女はブサイク、って断言していました
235 :
吾輩は名無しである:02/09/21 03:25
136の146でもって、あといろいろかいたけれど、きょうは久しぶりに覗いて
楽しかったよ。私も今日はそろそろお休みなさい。皆さん
きっとまたね。
236 :
吾輩は名無しである:02/09/21 03:28
お休み
237 :
あさごはん:02/09/21 07:27
けさは…
・トースト(2枚)
・蒸し卵
・牛乳(猫に奪われるが)
で会社へごー。
238 :
吾輩は名無しである:02/09/21 14:11
今日の朝食兼昼食兼三時のおやつはカルボナーラでした。
カルボナーラは自分の好みに合わせられるので
外で食べるよりおいしかったりします(外ではもっと凝った物を頼む)。
シンプルなパスタを家で作ると麺茹でてソース作ってで付きっ切りになってしまうので
とても春樹の短編のように小説を読んでいる暇なんてないですよね。
239 :
港町リズム&ブルース:02/09/21 14:15
魚を一匹買ってきた。
刺身
おかしらの吸い物
アラ煮
昆布とネギと大根とで、それだけの料理ができた。
女にやらせてたら何十分かかるかわかったものではない。
240 :
吾輩は名無しである:02/09/22 01:08
これからラ王たべます
241 :
吾輩は名無しである:02/09/22 01:17
ラッ清 に王
242 :
吾輩は名無しである:02/09/22 01:22
243 :
吾輩は名無しである:02/09/22 01:24
どんべえよりも緑のたぬきが好きです
で、どこがどう料理なんだ?
おなかすいてきたYO!
246 :
吾輩は名無しである:02/09/22 14:43
このスレは「文学板住人の料理自慢スレッド(性別問わず)」になっています。
岐阜に行ってきました。朴葉寿司もいいけど、漬物がおいしかった。
岐阜といえば川上屋の栗金団はうんまいですねえ。「すや」とどっちがおいしいか?
年に一度しか食べないけど(w
248 :
吾輩は名無しである:02/09/23 02:01
今日もラ王食べます
249 :
吾輩は名無しである:02/09/23 02:03
どん兵衛にしろと言ってるのに!
仕事が忙しくて、楽しい晩御飯が食べられないよう。。適切な時間に
おいしい晩御飯を作って食べたいものです。今日食べたいものは、
厚揚げです。あと菜っ葉のたいたのかな。
>234うーん。えーと。生活感が表れてる女性が嫌いってことかなあ。
そういう人いるよな。そういう人は、おかかえコックさんをおくなんてどうかなあ。
251 :
吾輩は名無しである:02/09/25 00:31
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252 :
みなさん!:02/09/25 00:32
このスレは「文学板住人が食べ物を語るスレッド(性別問わず)」になっています。
253 :
吾輩は名無しである:02/09/25 02:13
ラーメンたべたい
254 :
工藤伸一 ◆j1HkWi6c :02/09/25 08:58
>>234 それは「どんなに見た目は綺麗でも料理が上手であるためにブサイクと呼ぶ」のか、
「ブサイクだと料理がうまくなる」のか「うまい女という料理はブサイク」なのか、気になります。
255 :
吾輩は名無しである:02/09/25 09:44
そうかなあ。ミス横浜は冷蔵庫にあるもので手早くおいしいもの作ったぞ。
松村の周りには「料理のうまいヴス」か「食べる専門のヴス」しかいなかったってことだろ。
二口コンロの置ける部屋に引っ越したいYO!
「麺の達人」はお湯だけだと不味い。
258 :
吾輩は名無しである:02/09/25 19:01
259 :
吾輩は名無しである:02/09/25 19:19
260 :
吾輩は名無しである:02/09/25 20:35
>235
結局、厚揚げと菜っ葉は別々に料理したの、それとも一緒に煮た?
三食ともきちんとつくるのが大変なら、まず、手間のかからない料理のレパートリーをふやすことかな。
>いや、いや。仕事忙しいから、時間が遅いし、
だから晩は食べないの。朝と昼食べて、夜は
ビールを飲むぐらい。
手間のかからない料理は得意だけれど、今はそれを発揮する機会は
土日だけ。
ところで、厚揚げと菜っ葉は一緒にたいても、別に料理しても大して時間はかからない
気がするなあ。
厚揚げレンジで暖めて、だしとか薬味で食べたり、菜っ葉はなんかと一緒に
さっと煮たりさ。厚揚げと菜っ葉をたくときも、厚揚げを小さめに切ったら
いいし。。。
厚揚げは油抜きが面倒くさい。
263 :
吾輩は名無しである:02/09/25 23:49
>>262 そうかえ?
電気ポットのお湯ぶわーっとかけちゃうよ
264 :
工藤伸一 ◆j1HkWi6c :02/09/25 23:52
技術不足で作れないのは許せるけど、そもそも味覚がおかしいのなら最悪です。
時々、定食屋などでものすごいまずい料理が出てくることがありますけど、
そこの主人も長年やってるんなら腕はある程度みがかれているはずですから、
味覚がおかしいんじゃないだろうかと思うのですが、どうなんでしょうね?
>腕はある程度みがかれているはずですから、
まずいとこはまずいレシピで惰性でやってるからだよ。
266 :
工藤伸一 ◆j1HkWi6c :02/09/26 00:32
>>265 そうするとやはり「まずいレシピ通りに作る腕」は磨かれてるって事ですよね?
だからそもそも「まずいレシピを作った人」の味覚がやはりおかしいんじゃないでしょうか?
267 :
吾輩は名無しである:02/09/26 00:34
ろくなもん食ってない女は、調理に際して「こんな味」というイメージがないから、
レシピ通りの分量で作ってもひどい。
268 :
吾輩は名無しである:02/09/26 00:38
ル・コルドン・ブルー に通ってます
269 :
吾輩は名無しである:02/09/26 02:48
>>268 受講料が高いだけだYO!
日常の食卓に活用できない。
資料請求すると、受講するまでDM来ちゃうし。
パンフとかDMのデザインしてるのが知り合いなのだ・・・。
そいつの話を聞くともう・・・。
270 :
吾輩は名無しである:02/09/26 03:21
>>269 そうなの?
これはよいことを聞いた
やっぱ地道に三分クッキングでがんばろう
271 :
美香 ◆5qBZxQnw :02/09/26 08:22
ここ料理好きが多そうだから質問。
ネギマってあるよね。ネギマ鍋。
あれのレシピを教えてくらさい。
ちょっと古くなったマグロと新鮮なネギがあるんですけど・・・
272 :
吾輩は名無しである:02/09/26 08:23
ねぎをケツに刺すと風邪に効くらしいよ
273 :
文学板の酔っぱらい:02/09/26 11:26
というHNで、たまにレシピ板の質問に答えてる文学板住人です。
この度は美香様が調理にご興味をもたれたようで、季節はずれの春めいたものを感じます。
じゃあいくぜ、ハードボイルドだが許してくれ。
まず最初にな、まぐろは食べやすい大きさに切るんだ。自分の口のサイズは分かるだろ?
おっと素敵なあの人のサイズは分かんねえか。ふっ……そんなわけはないか。
俺が美香の年頃だった時代とは違うもんな。まあいい、先を急ごう。
長ねぎはぶつ切りだ。分かるだろ? それをな、焼き網でさっと焦げ目がつくくらいに焼いてくれ。
できれば炭火がいいんだが、まあそんなことは百も承知だろう。
ごぼうが好きなら入れるといい。この材料で分かる通り、冬の料理だ。身体が熱くなるぜ。
ごぼうは包丁の背で皮をこそげてささがきにし、水にさらしてあくを抜く。
下ごしらえはそんなもんだ。美香でも2分ってところだな。
それ以上かかるようじゃ、美香はジントニックにさきいかというグローバルなミスマッチを楽しむんだな。
いよいよ調理だ。鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったら長ねぎ。再び煮立ったらまぐろを入れろ。
ああいけねえ、煮汁はな、だし3カップ、酒(ジンでも発泡酒でもねえぞ)大さじ5、
みりん大さじ1、しょうゆ大さじ3だ。これはまぐろ300gに対しての分量だ。
美香は高学歴らしいからな、計算くらいお手のものだろう。
最後にささがきごぼうを加えてひと煮立ち。ごぼうがしんなりしたら火を止めな。
器に煮汁ごと取り分け、粉山椒をふっていただいてくれ。
山椒が苦手なら、百歩譲って七味唐辛子でもいい。
ただしその場合は長野の八幡屋の七味を使ってくれ。
パークシティ伊勢丹でも売っている。
もう一菜ってときは、葉もののおひたしが合いの手にうってつけだ。
じゃあな、ちょっとこれから銃の手入れをしなきゃいけねえからこれでおいとまするぜ。
274 :
吾輩は名無しである:02/09/26 11:55
>>272 違うよ。噛まずに飲み込んで、そのまま肛門から出すんだよ。
275 :
吾輩は名無しである:02/09/26 12:05
276 :
美香 ◆5qBZxQnw :02/09/26 13:35
>>273 もしやと思って来てみたら、おお!!
快速レスありがとうございますです。
ふむふむ、ゴボウとも相性がいいのですか。
買物に行かねば。ちょうどいただきものの『八海山』
という日本酒があるのです。これって知るひとぞ知る
という名酒らしいから、それと合わせて・・・
今晩が楽しみだわ。
最近、愛読しているのが『作家のかくし味』(文春文庫ビジュアル版)。
料理の描写を古今東西の小説から抜粋。そのレシピとともに紹介しています。
村上龍はオムライス。中上建次は茶粥。笑えるのは三島でホットケーキ(w
料理をつくるのと小説を書くのって似ているよね。どこまで良質の材料を
集めるか。じっくりと時間をかけるかどうか。出汁の取り方から隠し味と。
「文学板の酔っぱらい」さんの仕事ってもしかして料理関係なのかな?
あ、ちがう。・・・殺し屋でしたね(w
コルドンブルーはすげー金満
某国のそこには、日本の小娘がわんさか
アホクセ
真・スレッドストッパー。。。( ̄ー ̄)ニヤリッ