ベジタリアン part32 【半端菜食主義】

イギリス農業政策研究会の報告書によれば、
人間が硝酸を摂取するのは、
飲料水から70％、
野菜から21％、
肉及び肉調製品から6.3％となっている。




仮にベジタリアンが倍の野菜を食べていたとしよう
70 + 42 + 0 = 112
たいして変わらんがな
硝酸塩の恐ろしさは、それそのものよりも肉と反応したときに出現する
硝酸塩 + 肉 = ニトロソアミン
最強の発癌物質といわれている