【食後血糖値】糖質制限食2【ダイエット】

1900年代のアメリカ人の平均寿命は47歳。

総摂取カロリーの70%を炭水化物から摂ってたとしても、
そもそも総カロリー数が少ないからね。
そして綺麗な白米ばかり食べてたわけでもないし。
江戸時代に白米なんて、庶民には無理でしょう。
庶民といえば、砂糖も食べられなかったね。
急激に上昇させるものが少なかったと思う。
運動量も現代人より多かったと思う。
車があったわけじゃないし。

>>102
正論

ウォーキング最中にいつも思う。
昔の人は質素な食生活で移動は歩き。
健康だったんだろうなぁと。
栄養が不足してたかもしれないけど。

昔は野良仕事してる農民とかどんなチビでも握力100キロくらいあったらしいな

昔はなにがなんでも手作業だからな。

技術が進歩して便利になった。
けど、なにか大切なものと引き換えにそうなったんだろうな。

空腹時の血糖値が食事制限をしても180ぐらいだ。
極端に食事を減らして、一旦100以下にさげてから
血糖コントロールしたほうがいいのかな？

>>107
インスリン分泌が低下してるから、メルビンかアマリールかインスリン

＞昔は野良仕事してる農民とかどんなチビでも握力100キロくらいあったらしいな

現代人の約１０倍の運動量というからな。

握力100キロとか、たぶんストロングマンコンテストとかで上位に入る特殊な怪力の持ち主しか無理でしょ・・・
鉄の爪とか異名をとったなんだかフォンエリックというプロレスラーが握力100キロ以上で、
電話帳引きちぎったりしたけど・・・
パワーリフターでも計測してみたら握力60くらい、80程度というし

糖質制限していると
便の出が悪い。
たくさん食っていないのだから
当たり前といえばそうなんだが
いかにも量が少ない。
便秘？宿便？
よい出す方法ありますか？

米食え

>>112
お勧めするわけではないんだけど、酵素断食したら
断食2〜3日目からすごいお腹を下し、宿便が出切った感がありました。
断食しながら一定量の酵素飲料だけを飲む方法です。
最初は普通の下痢で、段々それが水だけになってくるところまでは、まあ普通。
お腹を下し始めて更に2〜3日後からは、どこかから剥がれ落ちた老廃物かのように
黒いものが出てきます。
医学的には「宿便」というものは存在しないと聞いたことはあるけど、
あの黒いのも出なくなった時には、ずいぶんスッキリした気がする。

まあ普通の方法として、セロリやごぼうをたくさん食べてると出やすいですね。
ウィズワンαという植物性便秘薬も、自分にはまあまあ効果があります。
糖尿病薬のセイブル錠は、副作用で便秘になりますね・・・

セイブル服用してるけど、硬い便になってる。
ガスもプースカプースカ出るし。
便秘ってほどでもないから気にしないけどｗ

ジャヌビア錠使ってる人います？
俺も主治医に相談して出してもらうかな？

森谷敏夫先生は
「朝食は絶対に欠かさないことが第一条件です」
「脳のエネルギー源は糖質からできているブドウ糖だけです」
などとおっしゃっていますが、この森谷敏夫先生のご意見は正しいと思いますか？
http://www.ruralnet.or.jp/ouen/meibo/506.html

糖質制限2日目だけど、すでに辛い…

>>118
たぶんもう2〜3日経てば慣れる

>>118
拒食症へ踏み込みましたね。
そのうち空腹が快感になるよ。
食べると罪悪感に苛まれる。
口に指入れて吐かないと気がすまなくなる。
楽しいよ。

>>117
スポーツドクターなんだね・・・恐ろしい・・
こういう人はマッスル＆フィットネスで紹介される極端な低炭水化物ダイエットみたいなのをしながら鍛えてるアスリートとかは不条理だと思ってるのだろうか

>>119
ありがとう、励みに頑張る

>>120
食べるの好きだから大丈夫だよ〜120さんが心配。
自分は逆に過食症にならないかが不安だけど。
気をつけるね

俺は過食に走った
カロリー計算して十分足りてたはずなんだが
体重の変動もないし

>>118

ゆでたまごとか
豆腐
おからで何か作る
など空腹時の対策を考えるのも楽しいよ。

だし用昆布を刻んでチビチビ食べるとか。

てｓｔ

卵は週に 6 個まで !? 7 個以上で死亡リスクが増加 !?
http://www.rda.co.jp/topics/topics3567.html

特に糖尿病の男性は、卵を食べると死亡のリスクが大きく増加しました。

米国のハーバード大学医学部のリュック・デュッセ （ Luc Djousse ） 氏らが、
American Journal of Clinical Nutrition 誌4月号に発表しました。

研究の全体では、 1 週間に最大 6 個までは卵を食べることが、
死亡リスクを増加させることはありませんでしたが、
週に 7 個以上の卵を食べる人々は死亡リスクが 23 パーセント増加しました。

この関係は糖尿病の男性で強くなりました。
週に 5 〜 6 個、または 7 個以上の卵を食べる男性は、
週に 1 個未満の人々と比べて、死亡のリスクが 2 倍以上に増加しました。

糖尿病の男性で、卵を食べることは
心筋梗塞か脳梗塞のリスクを増加させる示唆的なエビデンスがある
と研究者はいいます。

>>126

お前、アホびーがんだろ？

どこ行っても相手されない、変なコピペばっかりするヤツ。

アクセス解禁になる度に、あちこちにコピペ＆
又、アクセス禁止。

>>117
森谷は、業界の御用医師

江部は患者を　金蔓　としか見てんない

見てんない（笑）

>>129
江部は患者を　金蔓　としか見てない、だろ。
その通り。

>>129
金蔓なら、インシュリン注射打って、処方箋だした方が儲けるのになｗ

まともな医療は無理っしょ、もともとアトピーの本出して患者集めて漢方治療やってた人だし

>>133
アトピーも糖尿病も「まともな医療」だろ。
高度な外科技術が無いのは明らかだがｗ

アトピー本を幕内と一緒に出してた頃は、菜食を勧めて
自分が糖尿になったら肉食を勧める


こんな奴信用できるわけねーだろｗ

患者の容態で対処を定めるのは当然だろ
お前はアトピーと糖尿の併発患者か馬鹿かのどちらかｗ

>>135
糖尿になっても菜食続けている方がバかだ

>>135
ここまで信用できねーヤブ医者も珍しい。
バカが好む典型的なトンデモ本。

ヤブ医者だろうがなんだろうが
俺のHbA1Cが良くなったからなぁ

>>139
それ名医でしょ

139 ：病弱名無しさん ：2010/06/20(日) 10:31:34 ID:Bl8CmsSk0
ヤブ医者だろうがなんだろうが
俺のHbA1Cが良くなったからなぁ

140 ：病弱名無しさん ：2010/06/20(日) 10:34:46 ID:PhvMgSFf0
>>139
それ名医でしょ

アトピーには菜食
糖尿には肉食がいいっていうことじゃないか？
それに糖質制限食は野菜食ってもいいだろ？
ニンジンやジャガイモはGI値が高いようだが。

人参は温めたらだめだけど、生のままならそんなでもないと思うよ。

俺、GI値表を冷蔵庫に貼って
低GI値のもんばかり食ってるけど
たまに牛乳飲むから
江部方式的にはダメだな。

GI値表では中華麺がGI値50で低い方になってる。
ラーメンで血糖値上るというからスープがダメなんだろうということで
焼きそばにしてたまに食ってる。

通常は豆腐、蒟蒻、モヤシ、ライ麦パン、玄米、麦飯、肉、魚
野菜、あま皮つき落花生等を食っている

>>144
フィットネス系の書籍では近年、牛乳はダイエットに有効という記事が多いから俺も気にしてない

保守

なんちゃって糖質制限やってます。
主食からコメと小麦系を外して、大豆粉で自作したパンとかケーク・サレ（おかずバウンドケーキ）など。
ケークサレは甘くないバウンドケーキに野菜やら肉魚やらを入れるんだけど、結構満腹。
たまにりんごやナッツ類入れて、エリストールでちゃんとバウンドケーキにして食べたりも。

と、主食で糖質取らないようにしてるけど、おかずに芋系とかレンコンとかはそこまで気にしてない。
主食で糖質抜いてるからいいでしょな感じ。

成果は？

食品のプリン体含有量　各々mg/100g
http://www.higasiguti.jp/page/tufu/purin.html

玄　米　 　 37.4
白　米　 　 25.9
そば粉　　 75.9
小麦粉 強力粉 25.8

乾燥大豆　　172.5
豆腐　冷奴　31.1
豆　乳 　 22
納　豆 　 113.9
ほうれん草　葉　51.4

豚 肉　ヒレ　119.7
鶏 肉　ささみ　153.9
鶏　卵　　0
カツオ　　211.4
わかめ　262.4

青汁粉末　ケール　40.2
ビール酵母 　 2995.7
スピルリナ 　 1076.8

糖尿病と食事
http://www.eps1.comlink.ne.jp/~mayus/lifestyle2/hitoriyogari.html

「名医」は、糖尿病の原因から結果まですべてを炭水化物のせいに
する。このひとによると、炭水化物はまるで悪の権化だ。

「名医」は、「炭水化物の多い食事は血糖を上げる、炭水化物が少な
ければ血糖が上がらない」という単純思考で、低炭水化物食を推奨
する。

ところが実際は、炭水化物の多い食事を摂ると、身体のインスリン感
受性がよくなって、そのつぎに炭水化物を摂っても血糖が高くならな
いのだ。

この「名医」の治療を受けている真面目な糖尿病患者の多くは、早晩、
糖尿病性腎症によって人工透析を必要とするようになるだろう。

糖尿病と食事
http://www.eps1.comlink.ne.jp/~mayus/lifestyle2/hitoriyogari.html

インスリン分泌能がある、あるいは治療にインスリンを使っている糖尿
病患者は、食事の炭水化物を７５％以上にすべきであるという主張を、
私は繰り返している。

高炭水化物食が糖尿病治療食として有効なのは、身体のインスリン感
受性が高まるからである。ただし、少しばかり炭水化物を増やしても効
果はない。たとえば、炭水化物を４０％から６０％にしても無効である。
思いきって７５-８０％に増やすのだ（私は７５％）。

私（１６４センチ、５８キロでＢＭＩ＝２１・５６）は、全エネルギーの７５〜
８０％を玄米（正確には３分搗米）から摂るよう心掛けている。体重１キ
ロ当りのエネルギー量を３０キロカロリーとして１７４０キロカロリー（＝
５８ｘ３０）を摂っている。

そのために一日に玄米メシ８５０グラム（朝３００、昼３００グラム、夕２５
０グラムで１４００キロカロリー）を具沢山の味噌汁、納豆・イワシの丸干
しなどのおかず、漬け物で食べるという簡単な食事（１汁１菜）である。

朝食の玄米メシ３００グラムは茶碗に軽く２杯である。昼は小さな海苔巻
き玄米おにぎり２個（具はおかか・つくだ煮・みそ漬など）、夕食は朝・昼
よりわずか少なめにしている。

このようなことはいい加減でよい。あまり厳密に行うと長続きしない。私が
気をつけているのは体重だけである。体重の大きな増減がなければ、日
によってたくさん食べても少なくしても一向に気にしない。このような食事
は生きるための日常茶飯である。だから、週に一回は愉しむための「ハレ
の食事」にする。ハレの食事は大盤振舞（おおばんぶるまい）である。もち
ろん肉も食う。だから長続き（１６年）しているのだろう。

江部、釜池、荒木、佐藤

トンデモ四天王

職場健診で空腹時血糖値が106もありショックでした。太っていませんし、かなり野菜を多めに食べています。間食もしていないしお酒も飲みません。何をどう制限してよいのかわかりません。両親とも糖尿病ではありません。

血糖値の基準値でもググレよ

佐藤は炭水化物60％が無効と言ってるだけで、
低炭水化物を否定してるわけではない。
地中海食もいいと書いているんだが。

うちの旦那、初めて空腹時血糖が110ぴったり出て、おそらく再検査になるのだが
体脂肪率13％くらいで太っていたことなくて、お酒飲まない。
嫁として炭水化物とか糖分抑え目に食事を用意しなくちゃいけないんだけど
すごい偏食で、豆や玄米雑穀はダメで、野菜はキャベツくらいしか食べられない。
海藻×貝類×魚も青魚×。
もともと痩せてて体脂肪率も低いからカロリーはとってほしい。身長177で今57kgしかない。
もしかして完全に糖尿病なのか。
これで塩分脂肪分控えめとかもうホント何食べるのさ…

素人判断で答えていいならここで聞いてもいいが
専門の機関で検査したらいかが？

>>156
> もうホント何食べるのさ…

豆や玄米雑穀や野菜や海藻や貝類や魚とくに青魚　を食べてください

舅が偏食で　心筋梗塞で今入院中。
いいかげん懲りただろう。

>>156
諦めて本人の好きなモノ喰わせたら。
合併症出れば考え換わるでしょｗ

皆さんありがとう
やっぱり偏食が全て悪いよな
再検査で糖尿病確定でなくても絶対改善してもらおう

子供は偏食の人間とは絶対結婚させないぞ

>>161
食い意地の汚いヤツだな。
何も食わなければいいだろう。
青汁だけ飲んで生きてる人もいる。

糖質制限は、危険性が十分立証されている疑似科学医療な。

■血糖コントロールには炭水化物のGI値の選択。
　　国際糖尿病連合（IDF）「食後血糖値の管理に関するガイドライン」
　　http://www.idf.org/webdata/docs/Japanese_GMPG_Final_280308.pdf
　　■糖尿病と肥満の予防因子の一つは未精製の穀物（炭水化物の推奨比率は55〜75%）
　　世界保健機関http://www.fao.org/docrep/005/ac911e/ac911e00.htm

■デメリット
・age（タンパク質グル―プは炭水化物グループの10倍程度含む）多量摂取でageに起因する合併症のリスク上昇
　　http://www.newcastleyoga.com.au/links/Food%20AGEs%20text.pdf
　　Goldberg T. Advanced glycoxidation end products in commonly consumed foods. J Am Diet Assoc. 104(8) 2004 Aug;
・高プリン体食、酸性負荷食品によっては高尿酸値になり、痛風も有り得る。
　　日本痛風・核酸代謝学会『高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン ダイジェスト版』
　　http://www.tukaku.jp/guideline.pdf
・高たんぱく食は腎臓疾患患者では明らかに腎機能悪化、糖尿病性腎不全の可能性があればタンパク質制限が賢明
　　世界保健機関『タンパク質・アミノ酸の必要量 WHO/FAO/UNU合同レポート』
　　http://whqlibdoc.who.int/trs/WHO_TRS_935_eng.pdf
・高たんぱく食で尿中カルシウム増加は十分な立証があり、腎結石は促進、骨粗鬆症は懸念（同上WHO）
　　さらに尿路結石症の危険因子　尿路結石症診療ガイドライン（厚生労働）
　　http://minds.jcqhc.or.jp/stc/0022/1/0022_G0000058_0001.html
・飽和脂肪酸（特に動物性）をあまりに多く摂るのは血中脂質値の悪化に繋がりかねない。

べがんが来たぞー！

>>163
◆VEGAN.Izk2 　が合併症併発して
両手両足切断の上、眼底出血して脳梗塞起こしますように！

糖尿病性網膜症になった人はアバスチンがお勧め
ここ数年で出てきた新しい薬
増殖血管を押さえて視力も向上する
いままでは手術しか治療方法が無かった(しかも良くて現状維持)

>>166　抗がん剤・シスプラチン・腎障害・実験医大の研修医を思い出す。

>>167
http://misaki-eye.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/post-64ca.html
http://www.kurihama-ganka.com/shinryou/shoushitai/shoushitai_about_10.html
http://merumiyu.blog7.fc2.com/blog-entry-218.html

>>163

おい、びーちゃん。◆VEGAN.Izk2
久しぶりだな。

700万年前〜現在までの人類史紐解いてみても、
人類は肉食した事で脳の巨大化が出来たみたいなんだけど。

現実に、ゴリラは1日10〜20ｋｇの植物食。
少ない栄養素の植物を食べて生き抜くには、生活のほぼ全てを食事の時間にしなければならない。

お前、ゴリラと生活してればいいんじゃないの？
そのほうが幸せだろ。

俺達人類は、少ない食事時間でいかに効率よく他の仕事（他の個体とのコミュニケーションなど）
ができるか？が重要だった。

わかる？

菜食では不可能。
肉食だからこそできたんだよ、脳の巨大化は。

お前は、一体、いつまで事実と違う事を宣伝するんだ？
お前、本当にキチガイなのか？

雨後の筍のように行われたレーシックとその弊害
について考えておくように、
視力回復の最後の頼みの綱、アバスチンにも
危険性があることを覚悟しておかなければいけないと思います。

>>170
レーシックはやってもやらなくても問題ないが(メガネみたいな代替手段がある)
アバスチンには代替手段がない

失明に比べればアバスチンの危険性(この春の学会で発表された、付近の血管が細くなる可能性)は
たいしたことはない

植物の栄養価は動物性のものと変わらないだろ
栄養学の「え」も分かってないヴォケがほざくな〜

馬鹿臭いな〜
肉食の西洋で、脳内のオメガ3系脂肪酸の不足する「肉食」者に、
オメガ3系脂肪酸を与えることで、うつ病が回復されることが発表されたのも知らないんだろうね。

n-3系不飽和脂肪酸 「健康食品」の安全性・有効性情報（国立健康・栄養研究所）
http://hfnet.nih.go.jp/contents/indiv_agreement.html?1193

今の肉にはこの脳を機能させる”必須脂肪酸”がほとんど含まれていないから、
キチガイ以外のほかの方々は留意すべし。

>>172
>植物の栄養価は動物性のものと変わらないだろ
>栄養学の「え」も分かってないヴォケがほざくな〜

お前、本物のベジタリアンか？
お前、本当に野菜だけ食べて生きているのか？

お前、嘘ついていないか？

植物の栄養価は動物性と変わらないなら、植物食わなくても困らなくね？

>>176
その通りだ

栄養価は変わらないけど、動物性脂肪を含む脂肪酸組成、糖尿病リスクを上げる動物性ヘム鉄といった違いがあるだろ。

>>178
動物性ヘム鉄とやらとってると糖質とってなくても糖尿病になるの？

植物由来の非ヘム鉄は人間での吸収率も利用効率も低く、また、多量に摂るとかなり有害。
動物由来の鉄がヘム鉄で、吸収に優れ体に優しいが、こいつも酸化ストレスに繋がったり肝臓にあまり良くないから程々が良い。

脂肪酸組成についてだけど、少々の動物性脂肪は問題ない。人間本来の臓器がどれくらい
飽和脂肪酸で構成されているか知れば納得いくと思うぞ。

がんや糖尿病リスクを上げる動物性ヘム鉄と
骨粗鬆症リスクを上げる動物性タンパク質と、
糖尿病、肥満、心臓病リスクを上げる動物性脂肪は、
控え目にね。

飽和脂肪酸は必須脂肪ではない。

マルトデキストリンってどう？

マツコデラックス？

糖質制限は、危険性が十分立証されている疑似科学医療な。

■血糖コントロールには炭水化物のGI値の選択。
　　国際糖尿病連合（IDF）「食後血糖値の管理に関するガイドライン」
　　http://www.idf.org/webdata/docs/Japanese_GMPG_Final_280308.pdf
　　■糖尿病と肥満の予防因子の一つは未精製の穀物（炭水化物の推奨比率は55〜75%）
　　世界保健機関http://www.fao.org/docrep/005/ac911e/ac911e00.htm

■デメリット
・age（タンパク質グル―プは炭水化物グループの10倍程度含む）多量摂取でageに起因する合併症のリスク上昇
　　http://www.newcastleyoga.com.au/links/Food%20AGEs%20text.pdf
　　Goldberg T. Advanced glycoxidation end products in commonly consumed foods. J Am Diet Assoc. 104(8) 2004 Aug;
・高プリン体食、酸性負荷食品によっては高尿酸値になり、痛風も有り得る。
　　日本痛風・核酸代謝学会『高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン ダイジェスト版』
　　http://www.tukaku.jp/guideline.pdf
・高たんぱく食は腎臓疾患患者では明らかに腎機能悪化、糖尿病性腎不全の可能性があればタンパク質制限が賢明
　　世界保健機関『タンパク質・アミノ酸の必要量 WHO/FAO/UNU合同レポート』
　　http://whqlibdoc.who.int/trs/WHO_TRS_935_eng.pdf
・高たんぱく食で尿中カルシウム増加は十分な立証があり、腎結石は促進、骨粗鬆症は懸念（同上WHO）
　　さらに尿路結石症の危険因子　尿路結石症診療ガイドライン（厚生労働）
　　http://minds.jcqhc.or.jp/stc/0022/1/0022_G0000058_0001.html
・飽和脂肪酸（特に動物性）をあまりに多く摂るのは血中脂質値の悪化に繋がりかねない。

>>185
お前が糖質をガンガン喰って、１日も早く糖尿合併症を起こし、苦しみますように

低炭水化物ダイエットの善し悪しはタンパク質次第
http://www.rda.co.jp/topics/topics4992.html

人気の低炭水化物ダイエットは、脂肪やタンパク質の供給源を植物性にするか、
動物性にするかで、健康への効果が大きく違ってくるようです。

低炭水化物ダイエットは、タンパク質と脂肪の供給源の選択によって健康への影響が
抜本的に異なっていることを約13万人の人々を20年以上追跡した研究が明らかにしました。

米国のハーバード大学パブリックヘルス校のフランク・フー（Frank B. Hu MD PhD）氏らが、
Annals of Internal Medicine誌9月7日号に発表しました。

全体的にみて、低炭水化物ダイエットは総死亡リスクの軽度の増加に関連することが分かりました。

「低炭水化物ダイエットは、
タンパク質を動物性食物にするなら男女の両方で高い総死亡リスクの増加をもたらすが、
植物性食物にすることで総死亡リスクと心血管疾患による死亡リスクの低下につながる」と、
この研究者は結んでいます。

あんま長生きするなよ　金持ち以外は

>>187
酒のつまみは、ソーセージやハムではなく、ナッツ類の方が良いと言うこと？

>>189
ソーセージやハムよりも、豚焼き肉の方が発癌リスクは小さいことは確かだが

糖尿病宣告でダイエットを始め、カシューナッツやアーモンドの大袋入りを買って食べてたが、高カロリーに気付き唖然

>>191
高カロリーは別に大した問題にはならない
糖質さえ含んでいなければ

★★最強！低炭水化物・糖質制限　総合スレ3★★を見ていたら、輸入ナッツ類に
強発癌性物質がついて・・・・
ここ数週間、食後のデザート代わりにポリポリと１０数粒くらい食べていたのだけど
愕然とした。
毎日食べても体重は減少中（アトキンス・オンゴーイング中）なので、やはりカロリー
ではなくて、糖質量だと思う。

>>193
癌になるか？
糖尿病になるか？

自分で判断してちょｗ

パンやパスタの変わりに肉を食べると死亡率が高まる
http://www.nutritio.net/linkdediet/news/FMPro?-db=NEWS.fp5&-Format=detail.htm&kibanID=28909&-lay=lay&-Find
>追跡期間は女性26年、男性20年。追跡期間中、死亡が確認されたのは女性12,555名および男性8,678名。
>分析結果から、動物性低炭水化物群は男女ともに高い死亡率(全死因、心血管疾患、がん)と関連が認められた。
>低炭水化物食は全般的に死亡率の軽度上昇が見受けられた。

>>195
それ訂正記事出てなかったっけ？

>>196
じゃあ、出してみろよ。その脳内妄想癖を現実のアドレスに。

■血糖コントロールには炭水化物のGI値の選択。
　　国際糖尿病連合（IDF）「食後血糖値の管理に関するガイドライン」
　　http://www.idf.org/webdata/docs/Japanese_GMPG_Final_280308.pdf
　　■糖尿病と肥満の予防因子の一つは未精製の穀物（炭水化物の推奨比率は55〜75%）
　　世界保健機関http://www.fao.org/docrep/005/ac911e/ac911e00.htm

■デメリット
・20年以上追跡、約2万人の死亡者のうち動物性高蛋白質・低炭水化物食群は男女ともに高死亡率が認められる
http://www.nutritio.net/linkdediet/news/FMPro?-db=NEWS.fp5&-Format=detail.htm&kibanID=28909&-lay=lay&-Find
・age（タンパク質グル―プは炭水化物グループの10倍程度含む）多量摂取でageに起因する合併症のリスク上昇
　　http://www.newcastleyoga.com.au/links/Food%20AGEs%20text.pdf
　　Goldberg T. Advanced glycoxidation end products in commonly consumed foods. J Am Diet Assoc. 104(8) 2004 Aug;
・高プリン体食、酸性負荷食品によっては高尿酸値になり、痛風も有り得る。
　　日本痛風・核酸代謝学会『高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン ダイジェスト版』
　　http://www.tukaku.jp/guideline.pdf
・高たんぱく食は腎臓疾患患者では明らかに腎機能悪化、糖尿病性腎不全の可能性があればタンパク質制限が賢明
　　世界保健機関『タンパク質・アミノ酸の必要量 WHO/FAO/UNU合同レポート』
　　http://whqlibdoc.who.int/trs/WHO_TRS_935_eng.pdf
・高たんぱく食で尿中カルシウム増加は十分な立証があり、腎結石は促進、骨粗鬆症は懸念（同上WHO）
　　さらに尿路結石症の危険因子　尿路結石症診療ガイドライン（厚生労働）
　　http://minds.jcqhc.or.jp/stc/0022/1/0022_G0000058_0001.html

米と糖尿病　日本人は炭水化物（糖質）を制限してはならない [単行本]
佐藤　章夫 (著)
http://www.amazon.co.jp/gp/product/images/4770502052/

お米（穀物）をたくさん食べるひとに糖尿病は少ない。
みずからの糖尿病を克服するため、文献を読みあさり、
実験を重ねた予防医学の研究者がたどり着いた真実。
炭水化物の不足こそが糖尿病の原因だった！

単に食い過ぎが原因だろ
それが年齢とか運動量を考慮しないとまずいって
ことを知らないまま食べてしまったということは
あるにせよ