【炭水化物、飯は毒】糖質制限食【飯食うな！】

炭水化物禁止食を続けてて意味が解らないのは
理屈だと、血液中に脂肪酸が分解されて溢れ出すから血液検査で中性脂肪が異常に増えたり
高コレステロールになるはずなのに、中性脂肪は169から60まで下がるしコレステロールは
LDLが171から90に落ちてHDLは78に増えて動脈硬化がらみの検査は皆正常値というか優良値だそうで
これは血液には中性脂肪やらコレステロールが出てきてるけど使われてるってことでいいの？ここがわからない。
炭水化物取らないと肝臓で体脂肪がガンガン分解されるから血液に脂肪が増えて動脈硬化なりやすくならない仕組み解説プリーズ