【西式・甲田式限定】断食・少食健康法 part16

こんにちは、ただ今仕事から帰ってきました。疲れた・・・
さて、今日の食事です。
朝　フルーツミックスジュース
昼　肥後メロン（最高やった）

夜　全粒粉パン　キューリの酢物　くるみ、　野菜サラダ　千切り大根
明日は、満を持して、両横綱のにんじんりんごジュース
　　　　　　　　　　　　　　キャベツジュースが登場します。
　
タンニンは、植物がもつ「渋み」成分です。柿の「渋」もタンニンです。
タンニンは非常に酸化しやすい性質をもっており、熱湯や空気に触れる
ことによって、安易に「タンニン酸」に変化します。そして、このタンニン酸には、
タンパク質を凝固させる働きがあります。こうしたお茶に含まれるタンニン酸が、
胃粘膜に悪い影響を及ぼし、慢性の萎縮性変化、または萎縮性胃炎になりやすく、
胃ガンのリスクが大きい事が分かっています。あくまでも、嗜好品ですね。