糖尿病総合スレッド part87【誰でも参加OK】

：483 ◆UC6C/CvgcI ：2007/10/03(水) 17:44:27 ID:SCFYes390
>>502502 ：◆iTU4dqEBBQ ：2007/10/03(水) 13:30:51 ID:cA5KpR810
>>500500 ：病弱名無しさん：2007/10/03(水) 11:07:46 ID:+JLLV95h0
かいべんの話は、活性酸素を撃退するためのスカベンジャーの話が混ざっているのではないか？

活性酸素が糖尿病を悪化させ、合併症に導くことが一番下に引用したサイトに書かれてる。

概要は、活性酸素がインスリン抵抗性を増し、ランゲルハンス島のβ細胞を攻撃し、
糖毒性がさらに活性酸素を発生させて合併症を導くとか。
活性酸素を少なくするには、スカベンジャーという物質が体内に多く存在する必要がある。
スカベンジャーは2種類ある。
（１）体内で作られる酵素と、（２）体外から摂取できるビタミンなど。
体外から摂取する場合、ビタミンA、B2、C、Eが挙げられ、これらを多く含む食品が有効。
一方、体内で酵素を作るためには、たんぱく質とミネラルの摂取が重要。

かいべんの頭の中ではこれらがごっちゃになっていて、
ビタミンの多い果物に、糖尿病に良い酵素が入っているという認識になっているのではないだろうか。