【酒類】「本格梅酒」ブランド化 業界自主基準で需要拡大へ [2015/02/05]©2ch.net
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/topic/590444.html
ウイスキーやリキュールの生産者でつくる日本洋酒酒造組合（東京）は、
酸味料や着色料を添加せず、梅と糖類、酒類のみでつくる昔ながらの梅酒を
「本格梅酒」と表示する自主基準を定めた。
国内の梅生産量の６割を占める和歌山県などの働き掛けで実現。
県は「ブランドの確立と、原料となる青梅の需要拡大につなげたい」と話す。
県によると、全国の梅酒の生産量は２００２年からの１０年間で、
約２万キロリットルから約３万９千キロリットルに倍増。
若い女性の消費が増えたことが一因とされるが、
梅をほとんど使わず添加物で味を調えた製品も多い。
同期間の青梅の出荷量の伸びは１割に満たなかった。
写真：本格梅酒としてＰＲする「紅南高」を持つ「中野ＢＣ」の中野幸治副社長＝１月、和歌山県海南市
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/topic/image/4339_1.jpg
ウイスキーやリキュールの生産者でつくる日本洋酒酒造組合（東京）は、
酸味料や着色料を添加せず、梅と糖類、酒類のみでつくる昔ながらの梅酒を
「本格梅酒」と表示する自主基準を定めた。
国内の梅生産量の６割を占める和歌山県などの働き掛けで実現。
県は「ブランドの確立と、原料となる青梅の需要拡大につなげたい」と話す。
県によると、全国の梅酒の生産量は２００２年からの１０年間で、
約２万キロリットルから約３万９千キロリットルに倍増。
若い女性の消費が増えたことが一因とされるが、
梅をほとんど使わず添加物で味を調えた製品も多い。
同期間の青梅の出荷量の伸びは１割に満たなかった。
写真：本格梅酒としてＰＲする「紅南高」を持つ「中野ＢＣ」の中野幸治副社長＝１月、和歌山県海南市
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/topic/image/4339_1.jpg
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2 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/05(木) 22:47:42.90 ID:tHxvZT0s
日本国内の消費者の一人としては良い事だとは思わないのだが
自家製の梅酒を外国から来た人に飲ませたら
とても珍しとの味の評価を受けた。
食前酒的な酒として売り出すだけで特にヨーロッパ系には受け入れやすく
日本酒 古酒 薬用的な宣伝文句にして売れ利出せば十分
市場の拡大は有りうると思うのだがなぁ
自家製の梅酒を外国から来た人に飲ませたら
とても珍しとの味の評価を受けた。
食前酒的な酒として売り出すだけで特にヨーロッパ系には受け入れやすく
日本酒 古酒 薬用的な宣伝文句にして売れ利出せば十分
市場の拡大は有りうると思うのだがなぁ
3 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/06(金) 00:46:58.11 ID:JOv2jXoD
梅毒に見えた
4 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/06(金) 03:45:05.59 ID:WwtO0mS7
チョーヤがあれば十分
5 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/06(金) 04:00:27.15 ID:4B2HWB8q
これ以上アル依増やすなよ
6 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/06(金) 05:23:09.13 ID:ZU65ef0B
梅酒は自家製に限るな
7 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/06(金) 08:31:56.83 ID:+v/VD7gs
梅酒がシブトク残ってるのは
チョーヤ様様
チョーヤ様様
8 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/06(金) 09:12:01.09 ID:BhHD3v3m
|／￣￣＼| ＼ 今日はみりん梅酒／ ┌─────┐
|＼ ／| ＼ にするか ／. │みりん梅酒 │
| ￣￣ | ＼ ∧∧∧∧／ └─────┘
| .○○○. | ＜ み ＞ 一般の人が
＼.○○.／ ＜ 予 り ＞ みりんを使って梅酒を
. ￣￣ ＜ ん ＞ 造ることは許されていません
─────────＜ 感 梅 ＞──────────
__[警] ＜ 酒 ＞ ,.､ ,.､
( ) ('A`) ＜ !!!! の ＞ ∠二二､ヽ
( )Ｖノ ） ／∨∨∨∨＼ （（´･∀･`））＜みりん一升
| | | | ／死ぬ気なの！＼ / ~~：~~~ ＼
|＼ ／| ＼ にするか ／. │みりん梅酒 │
| ￣￣ | ＼ ∧∧∧∧／ └─────┘
| .○○○. | ＜ み ＞ 一般の人が
＼.○○.／ ＜ 予 り ＞ みりんを使って梅酒を
. ￣￣ ＜ ん ＞ 造ることは許されていません
─────────＜ 感 梅 ＞──────────
__[警] ＜ 酒 ＞ ,.､ ,.､
( ) ('A`) ＜ !!!! の ＞ ∠二二､ヽ
( )Ｖノ ） ／∨∨∨∨＼ （（´･∀･`））＜みりん一升
| | | | ／死ぬ気なの！＼ / ~~：~~~ ＼
9 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/06(金) 09:32:05.01 ID:I3Ybq/un
＜ ￣7 ＞
＜ __/___ﾉ_ ＞ 2007年6月14日放送
＜ （_ノ ノ ＞
＜ , ＞. . ／￣￣＼
＜ | ノ二二 | | ＞ |×二二×|
＜ 木 /_/_/. し .| ＞ |＼ ／|
＜ノ..| ゝ/ / / . ノ ＞ | ￣￣ |
＜ ..| ￣/￣ . .＞ . | .○○○. |
＜ ＿＿ / . ＞ ＼.○○.／
＜ 丶..┌ﾉ|.┐ / . ＞ ￣￣
＜ ヽ ..|ﾉ L |. /／ヽ_ﾉ .＞ きょうの料理
＜ ソ | 二 | ＞ み り ん 梅 酒
＜ __/___ﾉ_ ＞ 2007年6月14日放送
＜ （_ノ ノ ＞
＜ , ＞. . ／￣￣＼
＜ | ノ二二 | | ＞ |×二二×|
＜ 木 /_/_/. し .| ＞ |＼ ／|
＜ノ..| ゝ/ / / . ノ ＞ | ￣￣ |
＜ ..| ￣/￣ . .＞ . | .○○○. |
＜ ＿＿ / . ＞ ＼.○○.／
＜ 丶..┌ﾉ|.┐ / . ＞ ￣￣
＜ ヽ ..|ﾉ L |. /／ヽ_ﾉ .＞ きょうの料理
＜ ソ | 二 | ＞ み り ん 梅 酒
10 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/06(金) 17:58:23.54 ID:QJxRePDo
梅酒を漬け終わった後の梅の実をもっと売りだして欲しい
11 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/10(火) 13:37:30.48 ID:7DRZaLIJ
梅酒は自家製が最高
12 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/13(金) 13:04:11.49 ID:bAsPBZEX
酒板で愛される酒
ニッカ
チョーヤ
本坊酒造
酒板で嫌われる酒
サントリー
濱田
灘伏見大手
ニッカ
チョーヤ
本坊酒造
酒板で嫌われる酒
サントリー
濱田
灘伏見大手
13 ：名刺は切らしておりまして：2015/02/13(金) 15:11:11.75 ID:jfgIwXHg
チョーヤはこれからも肝炎のこと言われ続けるんだろうか
無添加なら飲みたい 混ぜ物すんな