【企業】迷走する「ワタミ」　再度「値下げ」断行、後手後手の悪循環　2014/12/25©2ch.net

居酒屋チェーン大手のワタミの迷走が止まらない。２０億円の最終黒字だった平成２７年３月期決算の
連結業績見通しを下方修正し、３０億円の赤字に転落するとしたのだ。過酷な労働を従業員やアルバイトに強いる
“ブラック企業”との批判を受け、人手不足解消に向け店舗数を削減したが、客足は減る一方で危機的な状況を迎えている。
業績改善に向けた施策は二転三転し、打つ手が裏目に出る悪循環の出口は見えないままだ。

　ワタミは７月、居酒屋などを展開するワタミフードサービス▽介護事業のワタミの介護▽弁当宅配のワタミタクショク−など、
主要グループ子会社の社長を入れ替える人事を発表した。ワタミの桑原豊社長が兼務してきたワタミフードサービス社長に、
「ワタミの介護」社長だった清水邦晃氏が就き、ワタミの介護の後任にはワタミタクショクの社長だった吉田光宏氏が就く、
という玉突き人事だ。下期の“復活”に向けて、体制を一新するという荒治療だ。

　しかし、１１月初めの中間決算説明会の内容に、出席したアナリストや記者はあぜんとせざるを得なかった。
各グループ子会社の新社長が、上期の取り組みに対する振り返り評価と、下期の方針を説明したのだが、
その内容は前任者に対する批判の嵐だった。

　各子会社とも３〜４項目の施策に対し、「○」「△」「×」で評価したのだが、そのほとんどが「×」だった。
「○」は極めて少なく、理由についても「戦略の誤り」「消費者ニーズとの乖離（かいり）」など、否定的な評価しか見当たらない。
前体制の批判が飛び交う、前代未聞の内容だった。

　特に注目された居酒屋運営のワタミフードサービスは、年度前半に前任者が実施した「高付加価値・高単価」の
路線を一転、かつてと同じ低価格戦略に先祖返りした。

http://www.sankei.com/premium/news/141224/prm1412240002-n1.html

続き

　年初から進めてきた高付加価値戦略は、単純な価格改定ではない。有名食品メーカーとのコラボレーションによる
乳製品の活用や、国産にこだわった素材でのメニュー開発など、「こだわり」を前面に、消費税率８％への対応や
デフレ脱却に向けた取り組みだった。実際に、年度前半では１メニューあたりの価格は、約２０％上がったという。

　しかし、ワタミフードサービスの清水社長はこれを、「完全な失敗」と厳しく評価した。既存店ベースで見た客単価は
前年同月比プラスだが、客数は大幅なマイナスとなり、結果的に売上高は減少しているからだ。清水社長は
「消費者はチェーンストアに安さを求める」として、１１月からメニューを値上げ前の価格帯に戻す緊急対策に乗り出すという。

　「和民」では３８０円のお通しを３００円に、４５０円のサワー・ハイボールを３９０円に下げる。また、「わたみん家」では、
４５０円の生ビールを３９９円とするほか、焼き鳥なども値下げする。特別なメニューの追加ではなく、
定番のコロッケやアジフライなどを割安な価格で提供し、「おいしさと価格にこだわる」（清水社長）という。

　だが、値下げはしても「客単価は下げない」（清水社長）という。商品価格は下げるが、これまでより
１〜２皿多く注文してもらえば、客単価は維持できる、との戦略だ。結局、デフレ脱却に向けたワタミの戦略は、
わずか半年でついえた形となった。

　ワタミの方針転換は成功するのか？　周囲の見方は懐疑的だ。

　「女性客や家族客を増やして、今までの居酒屋からイメージチェンジするタイミングだったのに、また。
元に戻ることを選び、不安に感じる」（証券アナリスト）、「今回の方針転換は、消費者の値ごろ感を把握した
値下げというよりは、価格帯を上げたけど成果がすぐに出ないので、今度は下げてみようという場当たり感が強い。
食品の値上げ表明が相次いでいる中、時代の流れに逆行している」（外食産業首脳）と、業界からは厳しい意見が相次ぐ。

　１１月の売上高速報をみると既存店の客単価は１％増にとどまり、客数は６．３％減と振るわない。
売上高も５．３％減で１０月（３．２％減）よりも悪化した。場当たり策の効果はまだ出ていない。

http://www.sankei.com/premium/news/141224/prm1412240002-n1.html

在日　朝鮮人　韓国人　性格　特徴
見抜き方　見分け方　見分ける方法

話すときあさってを向き相手を指さす
座るとき片ひざを立て机にひじをつく
器を持たず顔を近づけ混ぜて食べる
用があるとき愛想をよくし済むと追い払う
貸与を自分から要求し返さない
寿司より焼肉を和食より洋食を好む
原色などの派手な色を好む
欧米をもちあげ日本をけなす
兄弟や地元といった身内話をする
初対面で自慢をしたり嫌みをいう
特定の人とつるみ群れて行動する
年下など格下グループで王様をきどる
上にペコペコし下にいばりちらす
店員に横柄な態度をとる
人によって露骨に態度を変える
同じ人にもクルクル手のひらを返す
他人が注目されると無視し否定する
おせじで調子にのり謙譲をバカにする
他人の不幸を喜び愚痴に説教する
知人がすごいという自慢をする
誰々がおれをほめた気に入ったと自慢する
思い通りにならないと露骨にいやな顔をする
すぐに話を自分に持っていく
相手をバカにして自分だけ笑う
相手の役に立たない話を得意げにする
礼ではなくケチをつけ謝らず逆ギレする
一度おごられると次もおごって
不幸話をして大目に見てもらおうとする

渡邊ブラック美樹は国会議員なんかやめてワタミのために３６５日２４時間働けよ

村上「一週間」
ワタミ「そうすればその人はもう無理とは口が裂けても言えないでしょう」
村上「・・・んん？？」
ワタミ「無理じゃなかったって事です。実際に一週間もやったのだから。『無理』という言葉は嘘だった」
村上「いや、一週間やったんじゃなくやらせたって事でしょ。鼻血が出ても倒れても」
ワタミ「しかし現実としてやったのですから無理じゃなかった。その後はもう『無理』なんて言葉は言わせません」
村上「それこそ僕には無理だなあ」
（『日経スペシャル カンブリア宮殿』より）

ワタミは、自民党です

【ブラック】ワタミ「365日24時間死ぬまで働け」を削除
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1400673548/

【企業】過労自殺裁判のらりくらり…ワタミ変わらないブラック体質
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404559825/

【ワタミ】渡邉美樹氏がブラック批判に激怒「ふざけるな」「赤字は風評被害」「客離れはみんな酒を飲まなくなったから」
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1405699532/

ワタミの次は、すき家、その次は、ユニクロ
ブラック企業撲滅一掃だ

値下げする奴は廃業しろ

潰れろ！潰れろ！
モンテに食われてしまえ！

某商標パクリ常習犯の居酒屋チェーンが
CM攻勢かけててワロタわ
ミキちゃんの自爆で評判落としてる今が
攻め込むチャンスだって思ってんだろうなあ

ワタミなんて行かないからどうでもいい
勝手に迷走してろって感じだわ

安倍ちゃんがデフレ脱却って言ってるのに
値下げしちゃダメでしょ

白木屋と創価に吸収してもらえよwwwwwwwwwwwwwww

値段下げるのは簡単だからなw
味やサービス向上はワタミには難しい

>>1-2
>１１月からメニューを値上げ前の価格帯に戻す緊急対策に乗り出すという。

これ何時書いた記事だ？？

もう居酒屋という業態が厳しい気がする

円安ショックで来年はどこかに買収されてんだべ

マジかよ、魚民最低だな！

後発の分際で元ネタのつぼ八より劣る不思議

>>9

創価学会乙ｗ

口だけ文句のお前らと同じ位最低だよな

まずは遺族への謝罪と賠償からだろ

ワタミとか庄屋とか、適当な店が見つからない時の最後の手段だから。
普通は金払って飲食したい環境じゃない。

>「女性客や家族客を増やして、今までの居酒屋からイメージチェンジするタイミングだったのに、また。
>元に戻ることを選び、不安に感じる」（証券アナリスト）

ワタミに何を求めてるだｗ

ワタミ無理だろ。
飲食で過労死、介護では溺死、教育では転落死。
宅配では孤独死。

ブラックすぎ。

ブラックは行く気にならないな

何やったってダメだろ
値付けの問題じゃない

労働条件に不満を持ってる従業員がテロを起こして、食べ物に唾入れたりしそうだな。

ワタミは、人を殺しすぎるから、
関わり合いたくない。

安倍がブラック撲滅しないなら
国民が代わりに私刑すれば良いじゃないｗ
ワタミ・すき家・ユニクロで
働かない・買わないをみんなで徹底すれば良いだけだ
実際そうなってるから、ワタミは悲惨な決算になってる訳でねｗ
労働者や消費者を舐めてる企業は
消費者であり勤労者である国民が潰すｗ
これがネット時代のブラック対策だよｗ

なんかどこかで似たような話があった気がするなあ

まだまだ高いよ。
全体的に料理は貧弱で、味の決め手もないし、タバコ煙いし。
渡辺美樹のイメージも悪いから、俺は絶対に行かない。
日高屋より安くなれば、ちょっと様子見するけどね。

ワタミに行くと従業員の方が忙しくなって
過労で倒れたらと思うと足が遠のく。

居酒屋飽きた+ブラック企業+酒ばなれ

これはダメだろうな
市場要因も明るくない

外食産業は栄枯盛衰
マクドナルドと同じように回復は無いだろ

ワタミで飲むくらいなら、多少手間かかってもホームパーティーするわ。

値下げの原資は人件費です

そういやワタミ社長今回の選挙どうなったっけ

ワタミが経営難に陥った原因は社長が政治家になって国民の税金で生活しているから。
ﾌﾞﾗｯｸの癖に政治家になるという下克上ぶりに国民は怒ったのではないか

居酒屋で飲むなら個人でやっている地元の産品使って独自の料理があるところ
が良くて、チェーン店は仕方なしに選ぶ選択で、楽しく飲みたいから従業員が
余裕もなく奴隷みたいな店は遠慮するよな　雰囲気が従業員の嗚咽で悲しいし奴隷制に加担している
罪悪感持ちながら飲むとかほぼ罰ゲームだろ　従業員はご愁傷さまだけど・・
なんだ後味のこの嫌な感じは・・

そんなにひどい会社なのかなって思うけど。
むしろネットでディスられて・・・

永遠のブラック！

ワタミはイメージ悪いのが浸透しすぎ

一応みなで行くときは「とりあえずワタミ？」となるんだけど
一人、また一人と「ワタミはね〜・・・」と言い出す
もちろん俺も行きたくないから「やっぱやめよう、他のところ行こうか？」と切り出すと
満場一致で「さんせ〜♪」ｗ
その後はブラックだの高いだので話題が盛り上がり酒の肴になる

もうワタミは超底辺御用達でしかないだろ

　笑顔の裏に涙あり・・ノルマにおびえ今日も空元気・・
嗚呼。鬱な気分になる

忘年会とか新年会で幹事が「ワタミは嫌がる人がいるからやめようか」と選択肢からはずしてるぜ

会社の忘年会をワタミなんかで予約してきたら
その日からそいつは仕事出来ない、空気読めない、使えない奴で確定だからな。

　辞めてほしい若手の歓迎会向けにはワタミは需要ありそうだな

今は個人商店や小規模チェーンでもっと安く飲めるところあるからな。お通し３００円なんて中級店の価格だろ
サワー３００、ビール３８０ぐらいじゃなきゃワタミや甘太郎なんか行かないよ

ワタミで飲んでてもぶっちゃけうまくないのよ、精神的に

お通しを廃止するくらいの改革がないと

ワタミ潰れんのか
日本もまともになったな。
まじで潰れてほしいよ。
ミキティは従業員に殺されてほしい
そうしたら因果応報とかで悪人は地獄に落ちると
少しは思って社会が良くなるかも

ラジオでパーソナリティやって
ハイパーインフレガーとか喋ってる場合じゃないっすよ社長w

値下げしないで耐えろよ
できないことは無いんだろｗ

小泉竹中ワタミ、あとトヨタの奥田とか
日本を突き落した連中が揃ってホームレスにならねーかな？

これは普通に良いだろ
吉野家、松屋、すき屋と競合してるエリアがあるけど値上げ後の吉野家は客入りが一気に落ちた
すき屋と松屋に客が流れてたからまだデフレマインドが浸透してるので経営としては値下げが正しい

　　
　　　
　
　
　
　　「あべのみくす失敗したの?」
　
　　

少なくともメニューの写真と同じレベルのものを出そうよ。

いまだにワタミに行く情弱がどうなろうと、知らない

>>40
社員を過労死させる会社がひどくないんなら
どんな会社が酷いんだ？
後学のために教えてくれ

なぜ居酒屋に行くのか？をわかってない居酒屋が多いよね

人と会って、色んな話をして盛り上がるためだよ

だから居心地のいいところを選ぶんだよ

だから個室タイプが人気なんだよ

居酒屋自体は、あくまでコミュニケーションという娯楽を楽しむための環境であって、

脇役なんだよ

戦時中に部下を無意味に殴り倒したのも、こいつみたいな連中なんだろうなあ。
俺の祖父も、年下の上官に不条理に殴られたそうだ。

創始者のアイツがブッチ義理先頭で会社のイメージ悪くすることに頑張ってるから何やっても無理だと思うよ
一番ヤバイのはアイツが自分の発言の意味を本気で理解できないサイコパスってところなんだが、監禁するわけにもいかんし諦めろ

みんなワタミを必要としてないんだよ。

もういいじゃん、やめちゃえばｗ

誰か一人が議員になることで全部失うことだってあるさｗ

思い上がりもいい加減にしろよ、本当

わたみは滅びないだろう
洗脳してるから賃金は低く抑えられる。
客がへっても生き延びるダろう

ワタミに不可能はない!
社長が何とかしてくれる。

夢があれば赤字でも無問題

この手の企業は、広告塔や社長がいなくなると一気にダメになるよ
ずーっとそこにいて洗脳が解けないようにしないとどんどん人が逃げていく
まあ長くはもたないと思ったから議員になったんだろうけど

従業員の給料も下げます

店自体は悪いイメージはあんまりないが
居酒屋が次々新しい業態出てくるから変わりばえしない店には行かなくなる
最近は魚をテーブルで焼く業態によく行く

デフレブラック企業は値下げしか出来ないから
ブラックになるんだよ。

早く株売って、隠居すればいいじゃん？
あのサイコパス

自殺して死んだ従業員にありとあらゆる圧迫と恫喝を「無言」でかけ続けて
追い詰めたくせに休日の社内勉強だのボラティアだの全部　「自由意志」で
死んだ彼女が選んだことだから我々に責任がないと平気で言い張るバケモノ集団

脳筋の見事な体質がそのまんまゲロみたいにだだもれしてるなコイツラ
ホントに体育会系の血を隠そうともしないカルトと同質のグループなんだが
カルトと違うのはワタミが金を崇める俗物の象徴　単なる守銭奴の塊ってとこか

よく普通にこの社会で生きてられるというか・・・何故堂々道を歩けるんだ？

拝金教だからな
実際小泉政権以降、新自由主義の台頭とそれを標榜する企業の躍進と台頭で、一時期日本では金持ちこそが正義だったわけだし

残念だけど日高屋に負けてるし
日高屋が南関東1都３県だけの出店でよかったな

　/:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::://ヽ:::::::::::::::|
　　　 l::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::://　ヽ::::::::::::::l
　　　 l:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::/:::「'ヽ::::::::::://　　　ヽ:::::::::::|
　　　 |::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ﾉl:::ﾉ　l:::::::／　　　　　 ヽ::::::::|
　　　ﾉ:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::／　ﾞﾞ　 ﾉ:::/ ,,;;;;;;,,　　　 ,,,,ヽ:::::l
　　　）:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::／　　　　ノ／ ＿＿,'''i:　('''＿_）:::l 　
　　）::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::/　　　　　　　　￣￣ン:.　:「￣`ヾ 　　
　1:::::::::::::::::::::::「 ｀┤l:::::::::::::::::l　　　　　　　　　￣　　 ,　 ヽ￣　l 　　
　 ｀l:::::::::::::::::::::ヽ　 :l li:::::::::::::/　　　　　　　　ヽ　　/´　　　｀l　　|
　　ヽ::::::::::::::::::::::＼_」 lヽ::::／　　　　　　　　　.l　　!:-●,__ ノ　 / 　 　　　
　　ノ:::::::::::::::::::::::::::ﾉ | l ｀ﾞﾞ　　　　　　　　　　 i　,,;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;,　 /ヽ 　 　　　　
,／　ヽ::::::::::::::::::::::（　 l l::::::::..　　　　　　　　 /.:''／´￣＿ｿ　 /　 ｀ヽ
　　　　　ヽ:::::::::::::::ヽ　| l:::::::::::...　　　　　　/::/／￣￣_ソ　 /　　　　＼ 　　ヴッ！！
　　　　　　　　ヽ:::::::＼| l::::::::::::::::...　　　 / :::.ゝ｀￣￣／ ／　　　　　　 ヽ
　　　　　　　　　　　ヽ:::l l:::::::::::::::::::..　　　　　￣￣;;''　／　　　　　　　　　ヽ
　　　　　　　　　　　　　 l l;;;;;;:::::::::::::::.....;;;;............;;;;;;''ノ　　　　　　　　　　　　l
　　　　　　　　　　　　　　l l　''''''''''''''''''''''''''''''''''''''￣l |　　　　　　　　　　　　 |

http://www.youtube.com/watch?v=z2qK2lhk9O0

ワタミとか関係なく居酒屋という形式自体が時代と合わなくなっているのではないか
居酒屋は何かと割高なイメージがあるから今の若い子達の外食といえばファミレスのドリンクバーあたりに流れているように思う

ブラックだから、利益出ていたのに
ホワイトになったら、そりゃ、利益でないわなw

モンテ何とかとか
隠れワタミ店はどうやったら避けられるの？

まあ、業界もじぶんとこも頭打ちで、こうなるの見えたから
政治家に逃げたんだろ。頭いいわ。

倒産するから何やっても無駄

議員辞めたら持ち直すよ

ワタミタクショクって配達員個人の普通自動車で配達してるだろ？
路上駐車が結構邪魔なんだよ

小さな軽自動車くらいなら許せても、普通車が停まっていたら死角が増えて危険だ

安ければどうでもいい、でも家飲みはめんどくさいから嫌だというニッチ層を
対象に細々とやっていけばいいだろ。

もうユニクロと合併すればいい

値下げしたらますます太刀魚のカルパッチョが・・・
http://livedoor.blogimg.jp/ak1127/imgs/5/9/59e4afd1.jpg

わたみ潰すに刃物はいらない、行かない買わないだけでいい

従業員だけでなく介護でも事件も起こしてるじゃんここは

上っ面だけ良い様に見せて人をゴミとして扱う企業に関わりたくもないわ

ブラック居酒屋で飲む奴の気が知れない。

酒って気分で飲むものだろ？
ワタミで飲んで癒されるか？

2ｃｈ見てると
ほんとにワタミがつぶれそうな気がしてきた

従業員大事にしない会社には行かない

ここで食うよりも東急ストアの惣菜のほうがダントツ美味いとか、
マジで店たたんだほうがよくね？？

>>84

これは凄いＷ
写真はイメージですとか言ってちゃ駄目な盛り付けだな

目先の利益を追求しすぎた結果だな　商売で一攫千金というのはしぼむのも早い

客に喧嘩を売るような経営者の会社はさっさと倒産すればいい。
居酒屋なんてほかにも腐るほどある。

低欲望社会とか言われててますますこの業界は迷走するか

自民党に幾ら払ったの？

オマエラ助けてあげなよー




俺は死んでも行かないけど

>>87 う〜〜ん、サイコパスの人ならワタミで飲んで癒されるんじゃない。

もはや下僕の民

飲みに行く時真っ先に選択肢から外れるのがワタミだな
名前挙がっただけでブラック居酒屋かよｗｗみたいな雰囲気になる

>これまでより１〜２皿多く注文してもらえば、客単価は維持できる
その分だけ店員の仕事が増えて、でも給料据え置きで

これが日本で飲食ビジネスをする難しさと怖さ。
安さや旨さだけを求めて居ないし、その店が消滅しても客は誰も困らない。

マクドナルドのCEOもよく見て学んで欲しいね。

教組と教義を捨てないとスタートラインにすら立てないよ。どんな人事も対策も無効、逆効果。

元より人件費削るだけのビジネスモデルをベースに収益構造を構築してるから
何やっても無駄だろ

イメージが悪過ぎる。安くても行かない。店員さんが気の毒過ぎて。
ブラックな会社は要らない。早く潰れて欲しい。

　
店員がタダ働きすればＶ字回復

>>105
それ人件費は削れるけど
売り上げや客単価が上がる訳じゃないｗ

タダでも行かないよ

元々、すき家と違って
飲み屋だからライバル多すぎて
「ワタミ」行かないのは簡単だし
結果的に渡辺が政治家になった事で
イメージダウン倍増、アンチ増加も加わって
元々経営基盤も惰弱だから身売くらいしかもう手がなさそう
ワタミ介護もトラブル続発だしな

デフレにあぐらかいてたブラック企業は潰れればいいよ
それが本当のグローバル社会

ブラック企業の象徴が潰れるのは日本にとっていいだろ

ワタミ社長が世間的に嫌われてしまったのがでかいなｗ
ジャパネットの社長とは正反対だｗｗｗ

良いこと思いついた！！

インターンシップと称して「郁文館高校」の生徒に働かせれば
店員の給料払わなくて済むよ！

　
http://tk.ismcdn.jp/mwimgs/3/f/570/img_3ff2c70b93bf9f2e41e3a6263cd02b79140151.jpg

トップの前任者否定とか、もう末期だな
せっかく値下げって麻薬を断ち切ってたのに

俺たちが食いに行って従業員が過労で倒れたらどうする


だから絶対に行かない

帝国崩壊

>>112
教員は既にそんな状態らしい

自業自得！ ワタミを業績不振に追い込んだブラック経営の手口を振り返る
http://lite-ra.com/2014/12/post-717_3.html

>「渡邉美樹が就任してから、教員たちは朝8時から深夜23時まで学校で働くことになっている。長時
>間労働を求めただけでなく、教員たちには他業者のワタミ社員と比べて高いというだけの理由で半減
>近い驚愕の大減俸を言い渡した。さらに、休日や授業後に研修として賃金なしで居酒屋の接客やビラ
>配りをさせる」

あやしげな宗教団体みたいなところにわざわざ飲みに出かけるのは馬鹿だけですよ。
壊滅ですね。

https://www.youtube.com/watch?v=27logox7TkM

>>7
トヨタとかそこらへんも根こそぎだな。
もはや奴らは日本の企業ではない。

いいニュースだなぁwww

イメージの問題は根深い。

一度強烈なマイナスイメージがつくと、どんな改善行動も、「裏があるんだろう」、というバイアスがかかってしまい、
行動すればするほどイメージが悪化していくという・・・

一番の原因は　ワタミ　渡邉 美樹が
衆議院で消費税増税　5％から8％へに賛成　可決した事だろう
今更　居酒屋の業績不振と喚いてみても
大多数の民間人は許さないだろ　

経営者が無能。

反則技でしか勝てない経営、これがすべて。

そりゃあ、「本格的料理」食べたければ、そういう店いくもの

>>122
要は信用の問題だなw
まあ金がある企業はいくらでも揉み消せるけど。

経営戦略もなく「根性」と「洗脳」だけでやってきた会社が対策なんてできるか

　
政治に首を突っ込んだのが間違いの始まりなんだろ。
一般大衆を相手にする商売人が、政治に首を突っ込んだらいかんわ。

客を選んだり、敵を作ったりしないのが、一般大衆相手の商売の鉄則。
　

>>49
お通し300円を廃止して席料250円に改めます。

＞主要グループ子会社の社長を入れ替える人事を発表した。
ワタミの桑原豊社長が兼務してきたワタミフードサービス社長に、
＞「ワタミの介護」社長だった清水邦晃氏が就き、
ワタミの介護の後任にはワタミタクショクの社長だった吉田光宏氏が就く、
＞という玉突き人事だ。
下期の“復活”に向けて、体制を一新するという荒治療だ。

最悪な社長同士を入れ替えただけかよw
そりゃ悪化するわw
ワタミタクショクに、人を削るだけ削り介護の入浴で何人か死人出した社長が就いたのか
どちらも終わったってことかw

いい話だなー

ワタミは　「望む事は実現できる」　と力説していた。

しかし、結果はこの惨状。　違法行為で儲けていただけ。

つまり、すべて嘘だった訳だ。

ワタミに行かないことがブラック企業撲滅につながるのです。
だってここは自殺者が出た人殺しで、創業者は反省もなく参院議員でとぼけているからね。

>>4
それで言い切ってるわ！
が、知れ渡ったブラック企業へ客は戻らんでぇ

いつも不思議に思うけれど、渡邉美樹って開業資金を長時間労働とか色々
苦労して働いて作ったのだよな。
そんな辛い思いを従業員にはさせたくないって思うのが普通じゃね?
そこで「俺と同じ辛さを経験しないとダメ」ってなるん?
ここがいつも理解出来んよ。

CoCo壱番屋」の純利益52％増、6〜11月期で過去最高…テレビ番組効果や店舗の改装が寄与、既存店売上高伸びる[12/25] [転載禁止]©2ch.net

死んでも行かない

>>113
Bって、集まるよねー

焼肉屋社長芸人も、コラボしそうだ。

>>135
彼は辛かったなんて言ってないよ。
働くことは楽しい、幸せ、夢があるって言ってる。
そしてそれを本気で確信して他の価値観を理解してないから、
生活のために仕方なく働いてる受け身の労働者とは会話が成立しない。
会社を大きくした創業社長はそういう人が多いよ。

黒い居酒屋

洗脳が足りないのでは

まずは名前を変えてワタミ色を消さないとな
グループ内の店で変えてるのもあるみたいだけど

値下げに怒るネトウヨ

過労死させるような会社の経営者が国会議員になるような国を是正したい

値段はむしろあげてもいいと思うけどな
それを客が是とするくらいのサービスを提供すればいいだけの話なのだから
後、下げるべきは自称経営者みたいな経営陣さまの給与だと思うな

おいおい、デフレ脱却を掲げる自民党の議員やってんのに値下げなんかしていいのか？
安倍と黒田が怒ってるぞ

安売りは最高の高付加価値なんだよね。

これに勝るもの無し。

ブラック一掃セール

麻生が企業に内部留保はきだして従業員の賃金あげてやってくれと頼んでるけど
ワタミさんには通じてないのかな？

居酒屋よりも宅食が超絶ブラックらしいじゃん。これでもかってくらい違法行為を繰り返してて。
赤旗でも糾弾されてた。あれどうなったのよ。

ウチの会社の忘年会幹事には「ちょっと待て、その店はワタミかも」一覧表が渡っていて
全社的にワタミ、ノーが徹底されていたよ

>>149
そもそもあれ日本人か？

ガリガリ君がさらにガリガリになっちゃうYO

>>1
立候補した地域でも不評なのに当選したのは、やはり洗脳なのか！？

24時間365日考えて対策練ろよwwwwwwww

出来ないのではなくてやらないんだろ。
気合が足りない。

>>150
おいおい、赤旗は何でも糾弾するんだよw
特に、自民党に関係がある全てをねww

ワタミのような企業はこの機に乗じて潰しておかないとね。

低価格は実際はそうでなくても社員バイトにしわ寄せか
と言うイメージでマイナスに働くんじゃね。
社員バイト酷使してるの知ってて美味いといえる日本人てあんまりいないとおもう。

あろうことか個人経営の居酒屋に価格、品質ともに劣っている
同じ金額払って飲んでも、圧倒的に満足度が低い
パン食ってるのとパンの耳食ってるぐらい違う

剥き出しのブラック企業。

ファミレスとか飲食チェーン店がチョイのみ需要に乗り込んでるからな

ほら、店行って従業員の仕事増やしちゃ悪いし。

>>2
自分とこの客層を理解していませんでした
ってこと露呈しただけだったね

経営権を売却して社員の待遇をまともにすればあっという間に売上は元に戻るよ

＞「和民」では３８０円のお通しを３００円に

王将で小皿1品食える値段

太刀魚のカルパッチョにはﾜﾗﾀｗ

>139
どっかのニュースだかで創業者はサイコパスが多いってあったがうなずけたな。
成功した創業者なんて24時間365日当たり前で働いておかしいと思わないキチガイだからそら従業員と感覚全く合わないわ。

ワタミが潰れるのは大大大大大賛成

あとは製造業さえ何とか元に戻ってくれれば、
日本は佳き頃の日本に戻ってくれる

※ただしグローバル経済()都市と化した東京()さんを除く

国産使って値上げしたのが原因じゃないのにな
居酒屋行って値段見て注文しないだろ
周辺に競合店がありそっちの方が美味いければそっち行く

今は座ってのんべんだらりと何時迄も飲むんじゃなくて
立ち飲みで二杯くらいサクッとやって帰るのが主流

ワタミ＝渡辺美樹って時点で何やっても無駄な感じが
最大のネガティブ要員が一番の広告塔じゃな

消費税の８％は企業が負担すればいい。
うちは消費税取りませんと。

ちなみに私は、かわいい女の子のいる店にいってしまうので、
居酒屋にいくことがマズないけど。

>>163
すき家にもそう思うようになった
若者がかわいそうにみえてくるしな

和民ないけど魚民ならあるな・・・行かないけど

高い。　まずい。

それだけだと思う

この間どこの居酒屋も混んでて入れなかったので久しぶりにワタミ行ったが料理は意外とうまかったわ
もうブラックイメージとチープイメージが強くなり過ぎて挽回は難しいんだろな
ワタミという名前を伏せて新しい居酒屋やってみては？

NO WATAMI OUR LIFE

サラリーマンがワタミで飲み会とかありえんからな
雇われの身としてこれほど気分の悪い企業はほかにないよ
あきらめろ、全部自業自得だ、主に国会議員になった会長のな！！

>>179
なんの冗談だよｗって思うわな。

サラリーマンにとって同じ労働者の敵。そんな所で飲むなんてブラックジョーク
はお断りだよ。

ワタミにとって従業員は奴隷なんだからもっともっと給金減らせば万事解決だな

>>135
いや、まあ、そう言う奴いるよ。
自分が酷い目にあったから、俺も同じ事する権利があるって考える奴。
ま、負の連鎖ってヤツだな。

>>182
体育会系のアホに多い考え

ワタミ同様かそれ以上のブラック企業なんぞいくらでもある。
この凋落ぶりを見て今頃ガクブルだろうな。

居酒屋で
ゴミみたいな料理＋まずい酒のコースで４０００円とか行かないよ

４０００円の夕飯と考えると恐ろしく高いよな

そんなに美味しくないからな
なんで地元の個人居酒屋とかいかないのかと思うわ
値段は全体的に1割ぐらい高くなるけど、品質が全然違うぞ

http://livedoor.blogimg.jp/ak1127/imgs/5/9/59e4afd1.jpg

これを700円にしても誰も注文しないだろｗ

景気が回復傾向だとデフレ産業が廃れるのはあたりまえ
それ以前にワタミはローコストフードで成長した企業なんだから
いまさら高価格商品を扱ってマーケットが受け入れるワケねーだろ

マクドナルドの失敗を見て何も学ばなかったのかｗ

居酒屋は夜だけでなく、朝昼ご飯食べられるようにして、店舗数を減らし
介護と宅配弁当の方を増やすしかないと思うな。
消費税が上がったら、外食産業には影響が大きいよ。

>>187
客に喧嘩売ってるんだろ。
つまみじゃなくね。

ワタミの経営再建に税金投入しちゃダメよ〜ダメダメ

>>188
それにかつてと違って、今はネットワーク越しに、ワタミのような店に
は行かないっていう土壌が築き上げられてるからね。

労働者の敵には加担しない。

そういうことです。

>>191
悪いがそれはない。

こんな企業潰れた所で誰も困らない。

デフレに最適化してたから
これだけ図体でかいともう無理だろ

>>194
一気に傾くだろうね。
運転資金やその他諸々。店畳んで特損出して・・・・　更に言えば人手も消える
から、営業自体存続できない店なんかも、そろそろ出てくるだろう。

>>1
うーん
こういうニュースってよくあるけど

本当に一番可哀想なのは、そこの従業員の人達なんだよね・・
特に店長やそっち

＞経営戦略の誤り
とか、そういう判断が出たのであれば、それをしっかり店長職や
エリアマネージャーや従業員にも伝えて
ちゃんと詫びることだろう

上が経営判断を失敗したところで
客単は伸びて、客数が減少したところで・・・

責められてるのは、そこの店長や従業員だからね・・
店舗の売上が出せてないってことで

そりゃ、上の判断ミスなんだから、現場は知ったこっちゃないだろう・・

単価あげて客数減少なら、そりゃ本社のミスであって
店舗のミスではないからな・・

これだけ客数が下がって、売上が落ちたなら
全店舗ともまでは言わないが・・かなりの奴が叩かれんだろうな・・
そっちの方が可哀想だな

>>196
自分だけなら同情の余地もあるけど
従業員をこき使って働かせてた罰だな

>>179
そうそう
イメージが悪すぎるもんな
過酷労働の従業員やブラックと知れ渡ってるから

そんな場所で酒を飲んでも
うまい酒も不味く感じるだろう

だって、ふと考えると
酒を運んできてくれる従業員って大変な思いしてるんだろうな・・
って気持ちになるからな

わいわい騒げるのは、空気が読めない客だけだろうな

>>197
まー、どの判断が影響してるかってところだろうな
そりゃ経営陣の戦略が影響して
客数減とかそっちならばｗ
そりゃ店舗責任ではないからなｗ

経営判断が右往左往されて現場のシステムを何度も変更されたら
そりゃ、現場にそこまで責任はないだろｗ

飲み屋を止めて、居抜きとしてその場で食べれる弁当屋を作るとか、
弁当380-480円
一年中安いしゃぶしゃぶ食べ放題の店をやるとかしたら成功するのに
食べ放題じゃないしゃぶしゃぶはランチ780円 夜は1280円
とかにしたら客くるのに
居酒屋は諦めたら？

>>200
それだと土俵が変わるからな・・

居酒屋ってカテゴリーではなくなるｗ
業態が変わっちゃうじゃん

仮にやるんだとすれば、それは新規事業でやることであって
ワタ○の居酒屋でやることではないね・・
弁当屋なら幅を広げることになるが・・
店舗だと人件費も店舗の賃料もかかるからな・・
その価格では難しくなるだろうから無理だろうな

ただ、既存店舗（主に閉店する店舗）は使えるし改装費やそっちが浮くってのはあるだろうが・・

ヒドイお通しで金をとってるの？

死ぬまで働けよ、渡邊。オマエが実践してみろ。

＊←カルパッチョ

諦めたら負けだの、無理と言うからダメとかって従業員に強要してなかった？？

自腹でカクテル出させないのか？ｗ

>>187
これ船場吉兆のカレー以来の衝撃だわ

こんなとこ行っても楽しく飲めないよ。

居酒屋、介護と並んで学校もブラックなんだよな
当然のごとく定員割れ
http://dgblog.dreamgate.gr.jp/usr/e037/%E9%83%81%E6%96%87%E9%A4%A8s.JPG

>>206
ヘソでカクテルをわかしてやらあ

>だが、値下げはしても「客単価は下げない」
値段を下げて量を減らせば食べ足りないから皆沢山注文するよ！

こういう発想？

昨日、座ワタミで忘年会したけど、うちの会社ぐらいしか客入ってなかった。
ざまあ、って思った。

今の若者は「子供に希少価値がある世代」のため、進学も就職も低競争で、どこに行っても大事にしてもらえる
ワタミなど叩かれてるが、10年前もクリスタルグループやモンテローザなどネットでは叩かれてたが
全国ニュースで「若者を救え」なんて叫ばれなかった、今は若者優遇の時代
10年前ならイラク人質事件などに乗っかって自己責任と叩かれるだけの時期だった

【社会】大学生　４割が読書時間ゼロ　生活は半数以上が「楽」
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1393414954/
【雇用】就職活動、漢字一文字で表すと…「楽」がトップ　曲は「負けないで」
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1376290653/
【話題】 今の若者は幸せ？ ２０代の７０．５％が現在の生活に 「満足」と答える
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1330238102/
【国民性調査】「生まれ変わるなら日本」８割超　前回調査より６ポイント増加　２０代で急増(c)2ch.net
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1414707435/

大学全入時代で進学は楽、就職も楽、生活も楽
なんでも手に入って、治安衛生娯楽教育福祉も最高水準を享受できるから
今の20代は幸せすぎて、満足と答えるわけだ

日本若者の共通の敵その名は

サイコパスだろ

ワタミはブラックやイカれた創業者で話題になった後も、目つきのイッてる店長
カルパッチョ、虐待介護に自動車ガス代保険が労働者持ちの宅配求人と尽きない
ネタを提供してくれるから接点がない人間にとっては下手なバラエティ番組より
楽しいんだけどね。見てるだけならｗｗｗ

財務諸表見たら、負債合計1111億って売上見込み（1540億）の70%以上じゃん
こんなの持ちこたえられるわけ無いわ

>>135
わたなべみきのすごいところは
自分がたいして苦労してないところ
で部下に苦労させるところ

>>1
ザマミロ

多少金回りが良くなっても、ドヤ顔でウンチク垂れたらいかんということなんやろな。

村上「一週間」
ワタミ「そうすればその人はもう無理とは口が裂けても言えないでしょう」
村上「・・・んん？？」
ワタミ「無理じゃなかったって事です。実際に一週間もやったのだから。『無理』という言葉は嘘だった」
村上「いや、一週間やったんじゃなくやらせたって事でしょ。鼻血が出ても倒れても」
ワタミ「しかし現実としてやったのですから無理じゃなかった。その後はもう『無理』なんて言葉は言わせません」
村上「それこそ僕には無理だなあ」
（『日経スペシャル カンブリア宮殿』より）

>>207
それを言うならゴミおせち並みに近いのでは？

>>209
なんで中韓人は金正日みたいに自分の肖像画を崇めさせようとすることをしようとするんだろうな

ワタミ、すき家、ユニクロ
この三企業を利用する輩は三等国民であると、
うちの87歳のばっちゃが言ってた。

最大の焦点は、従業員を大切にしない店舗で飲食をしたくない、ということ
従業員を虐げてまで安く食べようなんて気にはなれない
安い店は他にもあるわけだし別に困らないのよ

>>120
何人死んでるんだろう

ワタミがイメージ回復とは言わないがなんとかやり直す方法を教えてあげると

まず、自殺した遺族にそのまま言い値の一億だか二億だかを支払う

それを払わずケチったり遺族をなじったりしたせいで
日本人全員がドン引きしワタミをなるべく使わないようにして
そこで働く人に気付いてもらおうとしだしたからだ。
このせいでワタミは売り上げの何十億も減らすことになり
結果スムーズに遺族に支払ったほうがかなりマシだった。
今からでも誠心誠意謝れ。
ワタミはワタミから退き、退いたからということで名前を変えろ。

一般的にロケットは迷走し始めると空中で派手に爆発四散する

カルト集団・オウム真理教の物販部門のやり方を忠実に真似たのがこの会社
オウムなら教祖への帰依や洗脳やらの経過を辿り
その方法論と「ワーク」と言われる無償労働はセットになっている
カルト的手法で「信者」と呼ぶべき労働者を大量生産したのが、このデフレの象徴
本来なら信者形成は従業員ではなく外部の客にこそ発生させれば文字通りに「儲け」となるが
それが主客逆転して労働者を「儲け」にしたからこそ、従業員の多大な疲弊につながり、
結果的に大きな社会問題にまで発展した
すなわちカルトの事案と同等の経過を辿る

ワタミが潰れて創業者が乞食になるまで酒は飲まない

低賃金で真面目に働かない奴隷が悪いと本気で思っていそう

>>230
ワタミがつぶれでも創業者は王侯貴族の生活ですよ

アベノミクスと消費税増税による大恐慌に、潰されつつあるワタミ

これは安部ちゃんGJだね、なわけねーだろ

もう働く人すり潰して利益にするビジネスモデルは完全崩壊やねw

そこのすき家、お前もだ。

>>229
それは社員やバイトにこのワタミの肖像画を崇めさせるとことか、聖書代わりに
渡邉美樹の著書を買わせ感想文書かせたりするところからもわかるな
http://i.imgur.com/7GlBJyp.jpg

あとガイコツみたいになってインタビューに答えていたワタミのバイトか社員をみたら
洗脳済みなのはわかる
自殺か過労死前やったね
辞める気力すらない顔だった

正直居酒屋で400円以上とかあの量でぼったくりだろって気付き始めただけだろ

＞「和民」では３８０円のお通しを３００円に
アホな突き出しなんか続けてるからダメなんだって・・・

外人連中に聞いても「日本は呑み屋だけがボル。」と言ってる。
上手く騙した気になっても、よく解らない金を取られたと最終的に思う。

労働者をゴミのように扱うワタミなんて潰れてしまえ

ワタミグループ（外食事業）
和民、わたみん家、坐・和民、炭旬、T.G.I. Friday's、
GOHAN、炭の鳥子、饗の屋、旨い屋、WANG'S GARDEN、炉ばたや｢銀政｣、橘内

>>238
ちなみにワタミの介護
でぐぐると名前でてくるな
レストヴィラ
と
ハッピーデイズ
と名前のつくところがワタミの介護らしいな
気をつけられたし

ブラック社員働かせちゃ悪いから行かない

>>237
突き出しというか席料は当たり前だと思うぞ
じゃないと客に平均的にかかる料金が料理に上乗せされて、
たくさん注文する人は損になる

席料（お通し）は公平性が最も強いやり方
海外だって普通に席料、チャージはとってるからぼったりにはあたらんし

>>241
不明朗会計でなければそれでいい。
入口に「席料（カウンター）300円」と書いておけば、納得した客が入る。

騙しが通用するのは1回だけだ。

一番いいのは、お通しを強制するのはいいが
まずくて量の少ない微妙なのが出てくるのが嫌なんだろう

お通しは、メニュー表の中から300円くらいの好きなモノを一品頼まないといけないものとすれば
納得するでしょ
変なの出すから行きたくなくなる

https://www.youtube.com/watch?v=g9mwJzeRt1I

ワタミニュース　ｷﾀ━━━━ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ━━━━!!!!

♪「ブラックデビルだぞぉ〜」　

ブラックデビル ブラックブラックデビル あらわれた
ブラックデビル ブラックブラックデビル 改装だ
ブラックデビル ブラックブラックデビル 黒い影
ブラックデビル ブラックブラックデビル 悪魔の子
「ブラックデビルだぞぉ〜」　

介護の裏には奴がいる
店名変えては悪の道
ただひたすらにまっしぐら

やっぱりお前だ、たっぷりサビ残、即効過労死
ブラック、ブラック、ブラックー
憎いヤツだぜ、いじめっ子
だけど好きだよ 待ってたよ

ブラックデビルだぞ

ガリガリボディを見かけたら
あいつが洗脳してるのさ
ほら近づくと危ないよ

やっぱりお前だ、たっぷりサビ残、即効過労死
ブラック、ブラック、ブラックー
夢は悪魔の帝王さ
だけど好きだよ 待ってたよ

♪「ブラックデビルだぞぉ〜」　
ブラックデビル ブラックブラックデビル あらわれた
ブラックデビル ブラックブラックデビル 改装だ
ブラックデビル ブラックブラックデビル 黒い影
ブラックデビル ブラックブラックデビル 悪魔の子
「ブラックデビルだぞぉ〜」

あぁ、料理は最低1品、ご注文ください程度ならいいな。

突き出しが問題なのは、使い回し（注文してないものが出るんだから、食わない奴はどうしても出る）されてそうで
たとえ、美味そうでも箸をつけられないことだからな。
俺は後の人に回されない様に、いつも確実にグチャグチャに潰してから新しい箸に替えるw

>>242
フツーに店入るときに店員に聞けばいいじゃん

>>243
お通しが強制なんじゃなくて、席料強制でお通しサービスにすりゃいいんだよね
お通しいらないから300円は払わないっていう理論が通用しなくなる

>>247
普通にはないものを取るときは提示が必要。
常識がないから、客がボラれたと感じるんだよ。

騙せるのは１回だけ。

タダでも絶対行きません

>>248
メニューに記載がなかったら、その通りだね。
でもメニューに記述されてればそれで問題無し。
だから店頭表示は必須ではないってこと。

だいたいフランス料理屋とか、イタメシ屋でチャージ、パン代、テーブルクロス代とかも
店頭表示無しでメニュー表記なわけだし、居酒屋だけ問題になる理由はない。

入ったことがない。。。

>>250
だから客が来ないと言ってるだけだろ。
騙しが通じるのは、１回だけ。

違法ではない！と強弁するなら、そのまま滅びればいい。

>>247
問題はそこではなく安さしか売りがない大衆居酒屋で安さという泥看板をスポイルしてどうすんの？ってことじゃないの？

ワタミが倒産とかありえるのか
洗脳した従業員使えば売上５０億ぐらいで
やってくことも可能だからミキティは安泰じゃないのか
なんたってただで働いてカクテルも持ってきてくれるんだぜ
潰れるわけないよ

>>223
取り巻きどもが保身目的でゴマスリ提案してくるんだわｗ

>>252
騙しでもなんでもない。普通の商行為だろ？
フランス料理屋でも、イタリア料理屋でも普通にやってることだ。
それがすべて「騙している」とか解釈しちゃうのは、ねじが外れているとしか思えん

>>253
席料を無くせば、そのぶん料理に付加されることになるから、料理は余計に高くなるんだよ
つまり1品だけ頼む人には得になるけど、平均出品数以上頼む人には損になる
不公平感がでてくるから席料を徴収して、料理に不可しないほうが客にもメリットになるわけ

>>255
それでも、自分が生きてる間に部下が「銅像立てましょう！」とか提案したら
ちょ・・・やめて！になるのが普通の人間だろw

>>256
それは客とだけやってくれ。
騙された人間は、二度と客にはならんから。

席料だろうが、1万円の白飯だろうが、それは店が好きにやればいい。

>>256
> 席料を無くせば、そのぶん料理に付加されることになるから、料理は余計に高くなるんだよ
それはない。

> つまり1品だけ頼む人には得になるけど、平均出品数以上頼む人には損になる
ならない。

> 不公平感がでてくるから席料を徴収して、料理に不可しないほうが客にもメリットになるわけ
知人相手に損をしたくないなら社用以外でそんなところに行くなってね。

幹事になったからワタミで宴会セッティングしたら
まわりから何でブラックな店にするんだと文句言われた

>>255
日本人に知られたら気持ち悪がられると同時に傲慢なイメージがつくんじゃないの？
もう広く知られてしまったけどなw

>>257
やはり部下てか、幹部に中韓か、在日しかいないからおかしくなりやすいのかもね
日本人入れたらいいのに
やつらは自分達のみで固まろうとするし
日本人にも金与えてたまるか！びた一文やらん！みたいな感じなのかもな

>>260
お前に常識がないからだろw

>>257
いや喜んで建てるから
取り巻きどもも全てわかった上で転がしてんのやでーｗ

>>256
ワタミってお通しって料金とられるんだ?
知らなかった。

フレンチ、イタリアン、中華などなど、サービス料取るところは
普通にあるけど、居酒屋程度でといっては失礼だが、
お通しは無料だろう。普通。

値下げしたら販売数量が多くなって
さらに店員が追い込まれるな

かわいそうだから行くのをやめよう

>>259
なると思うよ
席料は人一人が店に入ると自動的にかかるコストが含まれていると考えればいい
席料（お通し）がないぶん利益が減るわけだから、それを転換しなければならない。
そのぶんの利益がなくなるわけだから、そのぶんはもちろん料理に転換される

例えば平均出品数が一人5品なら、300円／5品で1品あたり60円の上乗せになる
1品だけ頼む人→60円の支払い
5品頼む人→300円の支払い
7品頼む人→420円の支払い
というようにたくさん頼めば頼むだけ損になるシステムになるわけで不公平感が強い

外神田にある俺のいきつけの店は、
お通し無料だよ。
チャージは取られるけど、
そのかわり女の子がつく(笑)

お通しなしでいいだろう。
金取るなら。
そこから改善しよう。

ワタミ介護宅配弁当にも、お通し、つくの？
女の子も？ なら、いいねえ

会計時に「一億欲しいのか？」って叫べば宜しい

>>267
＞席料は人一人が店に入ると自動的にかかるコスト
これを提示しないことが騙しなんだよ。

それでも１回入って、出るときに騙されたと思わない人だけが次の客になる。
そうならない店は潰れる。俺らも、こういう騙しは広めていくしな。

とりあえず太刀魚のカルパッチョを何とかしろｗ

>>272
メニューに書いてあるのに騙されるもくそもないわな
メニューを詳しくみるのが面倒臭いなら、入店する前や注文する前に店員に聞けばいいだけだし
そういうのを難癖というんだよ

早く優秀な外人をトップに吸えないとなw

居酒屋いって、お通しです。
と突然出されて、料金とります。
だったら騙されたような感じがする。
とは思う。
「注文してねぇーよ」
とは思うが。

だったらチャージ料を最初に提示してほしい。

根本は渡邉美樹には人の気持ちや価値観がわからんと言う事なんだね。
わからないフリをしているのでは無く、本当にわからない。

今の日本、経営者になってはイケナイ器の人が多いのだなぁ。

>>267
> というようにたくさん頼めば頼むだけ損になるシステムになるわけで不公平感が強い

全部、別会計ですればお通しで損する理由がなくなるね。
ということは損を強要するシステムということだから不公平感を感じたくない人はますますワタミには行かなくなる、まさに今のワタミそのまま。

このワタミは苦労を量産してる
社会の手間とか苦労とか無駄こそを合理化で消し去って健全な21世紀を造ればいいのに
何を思ったのか今の世の中に精神論を中核とした「苦労」をひたすらに量産してる

コイツの会社が世の中に出してる商品は酒じゃない
苦労そのものだ

>>274
話のネタに一度、行ったことがあるが、そうであるならお通しもメニュー化すべきだろう。
いきなり食べたくもないもの出されても何ですか？としか言いようがない。

そもそもデフレと呼ばれてた時代がデフレではなかった
正常な値だったに過ぎなかった

＞＞１、しかたないだろ。

ブラックの頂点がアベノミクスなんだからｗｗｗ

>>280
お通しのメニューからどれかを選べる店も結構増えてきたよね

『ワタミ・渡邉美樹 日本を崩壊させるブラックモンスター』

著者：中村淳彦
新書: 192ページ
出版社: コアマガジン (2014/12/3)
<目次>
序章 絶望的な介護現場は渡邉美樹を映した鏡
第一章 ワタミ崩壊~どうか助けてください、阿鼻叫喚の声が聞こえる~
第二章 渡邉美樹の所有物となる理念経営
第三章 渡邉美樹のせいで介護業界が大崩壊
第四章 無茶苦茶な言いがかりと恐怖政治で支配された郁文館学園
第五章 洗脳とセックスに狂う渡邉美樹チルドレンたち
第六章 まごころさんの絶望と、妄想まみれの議員生活

食べ放題企画をやるといいよ
ワンオペでやれば人件費も浮くよ
支那の緑肉使えば原価を押さえられるよ
メニュー表無しも良いんじゃないかな
クレーム対応も「お前（客）が悪い」って対応しておけばいいよ！基本無視無視ｗ

この前、友達に無理やり連れて行かれた
朝鮮人ばっかり飲んでたわ
ワタミ、といいたいんだな

なるほどと納得した

なんでお通しって雑な不味いの出すの？
ピーナッツとかのがいいよ。あと名前は席料の方がすっきりする、
あんなモンに金払ったツーのがやなのね。

>>283
何らかの対価として金銭を徴収するならその内容を選ばせろって至極真っ当なこと。
一般的に飲食店で言われる原価三割に当て嵌めるならワタミのお通しには100円も掛かってない。
かえって高いことがばれてしまえばこうなるという良い見本だと思う。

>>278
別会計にしたっておんなじじゃん
料理1品ごとに上乗せされているんだから、別会計にしたところで
料理の注文数が多ければそれだけ不公平感が増す仕組み

>>280
席料が必須でお通しがサービスという設定にすればいいんだよ
それを席料がお通しと呼ばれ料理の一品みたいな扱いになるからわけわからなくなる

>>289
飲食店の材料調理手間原価なんてどこも似たり寄ったり。
極端に言うなら一皿の注文でその一皿分の粗利額がすぐに出るのが飲食店。
ということで書いてることが全くとんちんかんで的外れ、面白くはあるけどものを知らなさすぎてあまり笑える話ではない。

>>267
お通しの変わりに枝豆とかクイックメニューを頼めば儲けは変わらないし、
客からの不満も出ないよな。

>>289
一般に飲食店では注文に対して粗利は7割、これを粗利8割にはするとこうなる、これでは客は来ませんって。
http://livedoor.blogimg.jp/fxnews2channel/imgs/3/5/3508bdc3.png

>>290
お前のほうが無知だと思うよ。
材料費だけじゃなくて、家賃だのなんだのすべて料理の利益にのっけてるわけで、
客一人に対してかかる経費は席料で、料理は料理にかかる材料費だけで請求するのが最も公平って話だよ

それを「材料調理手間原価なんてどこも似たり寄ったり」で旧態依然のやり方で
納得しまっているところが、思考停止してしまっているよね。

>>291
そうすると頼まない人もでてくるからね。

>>292
居酒屋のやり方は別なわけさ
たとえば居酒屋で言うところの席料が料理に乗っている場合の店を考えてみる

例えばココイチのポークカレーとハーフポークカレー
・ハーフポークカレー（ポークの半量）　340円
・ポークカレー　442円

このことから実質的なお通し代を求めると、こういうお通し代と本体に分離できる
・ハーフポークカレー＝お通し238円＋ハーフカレー102円＝340円
・ポークカレー＝お通し238円＋カレー204円＝442円

ココイチは一人1皿が普通だから料理に転換しても文句はないだろうが、
居酒屋は複数頼むから、料理に転換すると不公平感がでてくる
だから、わざわざ席料を別に設定することで不公平感をなくしているわけ

このココイチの場合でも、お通し代を料理から外して別請求すれば
ハーフカレーを2個頼んでも普通のカレーと同料金になるわけだ。
（実際には提供の手間や皿の洗浄とかあるから、完全に同一にはできないが）

>>293
だからワタミのような大衆店は客数勝負するんだよ。
ちなみに座ったらそのまま料理が始まるような、結構、値が張る高級店でも皿辺り原価割合はそう大して変わらない。
何よりワタミというお店が旧態の雄じゃないの？

>>294
何が何でもワタミお通しを正当化したいのは分かったからワタミの店先で叫んでおいで。
根性論を強いてるワタミが画期的なボッタクリシステムを開発したとね。

ワタミで働いてる人の見た目がかなりヤバイと話題に ((((；ﾟДﾟ))))


http://girlschannel.net/show_image/24418/1/1/

>>297
今すぐ保護してあげないといけないレベルやな

>>274
メニューに有るだけなら注文しなきゃいいだけだろw
お前みたいな馬鹿には、その辺が理解できてない。

>>297
やせ男休むなワタなべここにあり…と渡邉先生なら励ましてくれるはず。
たまに殺してるけど。

>>295
>>296
ワタミのお通しを正当化しているんじゃなくて、
「席料を徴収するのは公平性がある」と言っているだけ

なんでもワタミの正当化とかとか考えるのがおかしい

>>299
例えば、メニューに「当店は席料として300円を頂いております」と書いてあるとする。
それを注文しなければいいってどういうこと？
お前みたいな馬鹿には、その辺が理解できてない。

>>301
メニューに書いてあるってのは、そういうことなんだよ。
表に「入店料300円」と書いておくのが正しい。

>>302
書いてあっても問題ないが、店に入るときに聞けばいいだけの話
わざわざ店頭に書くことを強制する必要はないし、
ましてそうしなかったから「騙している」というのは極論

>>303
騙してるんだよw
だから、外人連中も「日本は明朗会計だが、呑み屋だけがボる」って評判になる。

正直、日本の恥だと思う。

>>301
> 例えば、メニューに「当店は席料として300円を頂いております」と書いてあるとする。
> それを注文しなければいいってどういうこと？
そんなことを書かれている大衆居酒屋に立ち寄らないだけだろ？
ワタミって根性論だけでなーんも新しいことしてなくない？

>>304
だったら、同じくパン代とか、クロスのクリーニング代としてチャージを徴収する
イタリア料理屋やフランス料理もぼったくりだろ
バー（イギリスのパブ）だって入店時に入店料金（チャージ）を徴収して、
最初に軽くつまみとかでてくる

席料（入店料金）を徴収して、サービスでつまみが軽くでてきたり
パンをだしてくるようなシステムはどこにでもある。

それがなんで「日本だけ」になるのか皆目わからん

>>306
取られたことないけどなw
それに、ヨーロッパではメニューが店外に置いてある。

>>305
>そんなことを書かれている大衆居酒屋に立ち寄らないだけだろ？
普通にイタリア料理屋とか高級店でも席料はフツーにあるんだから別に問題ないじゃん
席料を取るだけでダメな店と判断することがそもそも前時代的考え方でおかしい

>>307
パン代、テーブルクロス代、パブの入場料金は普通ｗ

>>308
それは大衆居酒屋がすることではないなあ…
こぎたねえ、場末感たっぷりの、テーブルもろくに吹いてないような店で席料とか頭、わいてるの？

>>310
そのほうが結果的に不公平感がなくなるからだよ
席料を取るというのは、別料金を徴収して割高にするシステムではなくて、
料金から人が入ることで必要になるコストを個人に対してしっかり徴収するってこと

頼む料理数に関係なく支払うことになるから不公平がなくなる
これは場末感とか、汚いとかということとまったく無関係

ワタミ消滅でＯＫ

政治に手を出すと・・・参考機せん

>>311
坪単価100万テナント料100万の物件と坪単価5万テナント料10万の店ではそもそも同一メニューの値段が同じことはおかしいって言ってるのと同じだと気付かない？
ど田舎のマックと新宿のマックって値段が違うの？
頭、おかしい？

>>314
席料を徴収するのがどうかという話をしているのに
まったく関係ない話をしだいとか、頭おかしいのは自分じゃないの？

>>315
都会のファミレスど田舎のファミレスでは席料に関わるコスト自体が異なりますけど？

既存の形態の居酒屋は古いんだよね
屋台風居酒屋や立ち飲み屋は流行ってるけどね

>>315
お通しでお金を取るのは席料として当然ならばその席料の値段は当然にコストから算出されなければ合理性がない。

>>316
そういう細かいこといったら、どんなチェーン店も
店によって配達コストとか、異なる産地からの購買コストが異なるから
全店で同じ料金を徴収するのは、平均的に安く入荷できる店はぼったくりってことになるじゃん
そういうのを揚げ足取りっていうんだと思うよ

そういう話をしているんじゃなくて、
席料というのは人一人が店に入ることで自動的に発生するコストを料金に転換するのではなく、
別途徴収することで、料理の注文数によって不公正が発生しないということを俺は言っているわけ。
だから、そういうチェーン店舗間のコストの違いとかは末節的な意見で、俺の主張にはまったく
影響を及ぼさない。
むしろ1店舗経営の個人店で考えたほうがわかりやすいぐらいだ。

>>318
今の世の中にあるチェーン店で、全店同一価格でやってる店はすべて合理性がないってことだよなｗ
だって店によって配達コスト、仕入れコスト、購買コスト、労働力の調達コストは異なるもの。
チェーン店すべてで異なる料金設定しているところってどこがある？

やっぱり頭おかしいのはお前だわｗ

>>319
> 別途徴収することで、料理の注文数によって不公正が発生しないということを俺は言っているわけ。
別途徴収するその根拠が不公平阻止ならばますます田舎と都会で価格差がないことが不公平だねえ。

>>320
> チェーン店すべてで異なる料金設定しているところってどこがある？
だから客数勝負なんだよ。

やっぱり頭おかしいのはお前だわｗ

気を付けよう
その店ほんとは
ワタミかも

>>321
>>322
答えになってないぞ。
チェーン店ですべて異なる価格設定している店をあげてみてくれよ
そして、そうしてないチェーン店はぼったくりの店なんだろ？ｗ

で、仮にチェーン店が個別に料金設定して無くても俺の意見にはまったく影響を及ぼさないけどね
チェーン店が個々の店で価格をそれぞれ個別に設定して、席料を設定すればいいんじゃない？

行き着くとこまでいってしまえ


という民族独特の時節柄生贄　最高

飽きられるを松の実　取り上げるマスコミは有頂天　ライバルから金貰って国内でだけのおたのしまー

>>309
だから、取られない店を選んでるんだよw
騙しと違って、表で判るからな。

>>323
特に介護がやばいわな
極限まで人減らしてるから

>>311
客単価3千円ちょいの、10％を騙し取る為のシステムだろw

だいたい、お通しは金なんか取る店はなかったが
こういう騙し居酒屋チェーンが増えたんだよな。

チャージを徴収するなら徴収するに値するサービスを提供しろ、
そんなサービスは要らないから安く飲ませろって貧乏人にケンカを売ってどうすんだってね。

>>324
> そして、そうしてないチェーン店はぼったくりの店なんだろ？ｗ
営業分岐点が都会では高く田舎では低いから客数勝負になると書いてるけど字が読めない？
おたくがボッテるからってよそがそうだと決めつけないようにね。
大衆居酒屋における席料徴収の妥当性のご高論はまだですかね？

>>329
客数とか店視点の話は関係ないじゃん
客からみて、その価格がぼったくりかどうかだろ？

頭うじわいてんじゃないの？

>>330
割り箸代千円だって店が好きにすりゃいいのよ。
騙しでなければ自由。

それで客が入るかどうかは別の話。

>>330
お前が席料は不公平をなくすシステムと書いたんだろうにもう忘れちゃったの？
うっかりさんだねえ(お馬鹿さんかも知れんが)

>>329
>大衆居酒屋における席料徴収の妥当性のご高論はまだですかね？
なんども書いてるけど、人一人が店に入ることで自動的に発生するコストを
料理とは切り離して徴収するのが正しいし公平性があると言っているわけ。

だから大衆店でも高級店でも関係ない。
チェーン店でも関係ないし、個別にコストが違うから別料金にしろというのなら
それが可能ならそうすればいいんじゃない？

俺は、料理と店運営に関わるコストを分離して徴収することで
公平感が増すといっているだけなんだけどね。それが理解できないとは。

>>331
散々そういってるじゃん。
料理から客が一人入ることによってかかるコストを分離して徴収するのが公平だと。
料理に上乗せしたら、注文すればするだけ損だろ？

>>333
騙しは悪いことだと、やっと理解できたかw

内定辞退が多くなって入社してくる新卒のレベルが低すぎてヤバい。
バカに教えても応用が利かない。こりゃ俺も辞めるかな

>>335
まぁ、他に入れるところがあれば、わざわざブラック企業の代表格には入らんわなw

やっぱ最近のゆとりも入る会社ぐらいググるようになったのだろうな

>>333
> なんども書いてるけど、人一人が店に入ることで自動的に発生するコストを
だからそのコストには地域差がございますと書いております。

> 俺は、料理と店運営に関わるコストを分離して徴収することで
> 公平感が増すといっているだけなんだけどね。それが理解できないとは。
一律料金ならコスト分けてないじゃんw

> 料理に上乗せしたら、注文すればするだけ損だろ？
座るだけで損するから料理で取り戻せって理屈では馬鹿も騙されないよ。

あれっ？俺の玩具が居なくなった・・・w

>>334
席料を徴収することは騙しじゃない
メニューに記述しておけばいいだけの話

>>338
だから何度も書いてるけど、だったら店ごとに料理も席料もすべて変えればいいだけの話

>座るだけで損するから料理で取り戻せって理屈では馬鹿も騙されないよ。
席料徴収しない店は料理に上乗せされているから、頼めば頼むだけ損になるのがわからないのか？
それとも、席料を徴収している店は、徴収していない店と比較して自動的にそのぶん利益を得てるとでも思っているの？
席料を徴収している店は、そのぶん料理の価格は割安になっているわけ。
全体的にうまく調整されているわけよ。
そこがわからずに、席料を徴収＝ぼったくりとか、それがそのまま利益みたいに考えることが
そもそもかなーり頭が悪い証拠。

>>340
戻ってきたかw
メニューじゃダメだと教えてやったろ。

そういう、騙そう騙そうって考えるから客がいなくなるんだぞ。

>>340
メニューを見てその値段で頼んでるんだよ。
納得して頼んでいるんだから頼まない自由も当然にある。
不公平とか以前の問題、お前の頭は以前の問題だね。
複数で行けばーという話や運営コストの話はどこに消えた？

あれ？IDが零時前のに戻ってるぞ・・・

時給25円でコキ使える外国人実習生制度拡充を安倍がやってくれたから
まだまだ人件費削減できるだろ

平成27年3月期2Q短信（連結）
ttp://v3.eir-parts.net/EIRNavi/DocumentNavigator/ENavigatorBody.aspx?cat=tdnet&sid=1194947&code=7522&ln=ja&disp=simple

通期最終利益予想△30億円
有利子負債月商比6ヶ月越え
固定長期適合率124%
自己資本比率13.8%

期末配当出す余裕あるの？

値下げの皺寄せが末端従業員や外注業者 適正価格も必要かと…

たとえ外食だろうが劣悪な環境で働こうとするやつはそれなりのやつ
バカッターみたいに明るみに出ないだけで何してるかわかったもんじゃない

値下げするから無理なんです。
値下げしなければ無理じゃないんです(ｷﾘｯ

飲食みたいに内需に依存する企業がブラック企業化して、
労働環境を荒らして内需を縮小させるのは
タコが自分で自分の足を食ってるようなもんだなw

>>293
料理頼まないでドリンクだけの奴なんているのか？
店的にはそっちの方が儲かるだろ

おくあき まさお ?@tuigeki 1時間1時間前

翁長沖縄県知事は就任あいさつに上京していたのだが、安倍首相も菅官房長官も事実上面会を拒否した。 これを伝える見出しに注目。「翁長知事」で検索すると
いろいろ出てくるが、「会えず」という主体をボカしたものばかり。⇒翁長知事、首相と会えず http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141226-00000087-jij-pol …
https://twitter.com/tuigeki/status/548642768185090050


おくあき まさお ?@tuigeki 1時間1時間前

事実は安倍首相が面会を拒否したから会えなかったわけだが、そう書いた記事は皆無。あたかも自然に会えなかったかのような表現。 アポなしではあったが、
沖縄の民意を直に聞くのは大事なはずだがそれが嫌だったんだろう─ことは容易に想像がつく、がそう批判されないのは寿司屋会食のせい？
https://twitter.com/tuigeki/status/548644042188144640

行き詰った時に社員がケツをまくるような経営をしてたってことだ
高配当株として経済誌でオススメとされてる企業にはブラック企業があったりする
要注意だ

>>350
いや、大手居酒屋チェーンは呑み放題があるのが普通だから
呑み放題単発なら、赤字になる様な連中が押し寄せるとは思う。

ワタミの最大の問題点は、客には選ばせず、原価１０円で300円以上をボること。

ちゃんと兵站のこと考える経営陣じゃないと、会社は長続きしない。
社員が頑張れば何とかなるとかいう無能経営者はさっさと逝ってくれ。

ここ全店直営なの？

>>354
従業員の方の血で贖うことに罪悪感が無いので
兵站と言う言葉も意味を持たない。
稼いだ金が全て無くなる訳でも無いので
ほとぼりが冷めた頃、また舞台に上がってくる。

会長が24時間365日働いてないよな
顔色良すぎなんだよ
タヒねよ

国会議員は昼寝ばっかり

これだけの問題に発展しても、いまだ組織として非を認めていないばかりか、
店舗スタッフの待遇見直しも改善も実行せず、安売りだどうだの泥仕合ばかり。

やはり市場から退出する道しか残されていないのだろうねワタミには。
反省もしない、改善もしないブラック企業を生き残らせる程市場は甘くない。
市場といってもそれは良心と判断力を持った人間の集合体なんだからね。

宅食って相変わらず法律違反
（自動車はバイト持ち込み、ガソリン代は自腹）なん？

>>341
メニューで問題無し。イタリア料理、フランス料理、和食でもチャージや
サービス料が別のところはあるだろう？

居酒屋の席料だけピンポイントで「騙している」とか言ってるところがおかしい

>>350
そういうことじゃなくて、客が店に入ると自動的にかかるコストを
料理に平均的に均等に上乗せすると、たくさん料理を頼む人が損になるといってるわけ

力の入れどころ間違ってるよなあ
ワタミグループが立ち直るために最も必要なことは商品開発や値下げの断行ではなく、
渡辺くんがみんなにごめんなさいすることなのにね(´・ω・`)

>>361-362
キチガイ！これだけ完全に論破されて、まだ言い張るかw

水で１万円取ろうが、席料で取ろうが問題ない。
騙しがダメなだけだと教えられたろうが。

ID:zk+ykx/1のようにワタミ擁護の屁理屈を並べる暇があるなら24時間366日働けってね。
仕事に対して時間が足りなければ時給を返上しろ、それが渡邉先生のご恩に報いる唯一、 ID:zk+ykx/1がやれること。

>>365
ワタミを擁護するつもりは全くないよ。ブラックはシネばいい
俺は席料を徴収する方法は普通だと言っているだけ

席料を取るシステムは他にもあるだろ？
イタリア料理店のテーブルクロスクリーニング代
フランス料理のパン代
イギリスやアメリカのバーの入場料
これだけ他の店でも席料が普通なのに、なんでダメなのかといっているわけ

何度もいうが、席料を徴収する方法は普通にあるシステムと言っているのに、
それを主張するだけでワタミ擁護とかいうのは完全に筋違い

>>364
論破されたのはお前だろ？
ちゃんと客にわかるように料金システムが明示されているのだからぼったくりではない。
それに気がついた時点で､注文せずに店を変えればいいだけ。
だいたい席料だけが問題なら、店に入るときに店員に聞けばいい。

お前はいったいこれをどう論破したというのかｗ

>>366
それは入店前に明かされてることから客となる人間には当然に入店しないという自由もある。
その類いのチャージとワタミつきだしを一緒にされちゃ迷惑だろうに。

>>368
だから俺は一般的な「席料」を徴収するシステムについて話しているだけ。
だから、それを「ワタミのつきだし」と一緒にされると迷惑なのはむしろ俺。

そして、そのお通しの問題とは別に、
飲食店のシステムは様々なんだから、入店前に確認するか入店時にメニューをみて
確認するのが当たり前だと思う。注文前だったら自由に帰れるからね。
だからメニューに記述していればいいのに、それを店の前に記述しなければならない
というのは明らかにおかしいと思うね。

ただでさえ安いワタミの値下げの裏には食品原価の引き下げがあり。
苦しんでいる中小企業があり、マクドナルドの発酵青色チキンのように衛生面を無視した不正している工場がある。
そういう事だろ。給料上げてブラック残業止めて、値下げって、消費者にもそれだけのリスクがある。

客と消費者は大して変わらない存在と
未だに理解できない経営者は多いなぁ...。

>>369
> 確認するのが当たり前だと思う。注文前だったら自由に帰れるからね。
席に着けば「お飲み物は？」とつきだしを勝手に持ってくるのは完全な違法行為ということだね。

間違えた。客と従業員。

>>372
もっとくること自体は問題なかろう
それは「無料」のサービスかもしれないからな

そこでメニューを見るなり定員に聞いて、なんでお通しがでてくるのか
それを有料かどうかを確認してそれが嫌ならば変えれば良い

そこでそういう店なら俺は帰ると言っているのに無理矢理お通し代を払うように
迫られてはじめて「違法行為」だ。

>>374
注文してないのに出されれば無料だろうに。
だってその時に伝票を持ってきてないんだから何で注文したことになるの？
箸を付けてから？

>>375
メニューに書いてあれば有料。そういうシステムだからな。
だから席に座るなりメニューをみたり、お通しらしきものがでてきたら
店員になんでそういうものがでてくるか聞けばいい。

そんなこともできないのか？

>>376
契約の基本を分かってないみたいだね。
金銭的対価を伴う注文に対しては必ず契約書が必要、ただし日常においては消費者の利便のために双方の合意で省略できる。
居酒屋において契約書とは伝票のこと、その伝票を勝手に書き足すことは違法なんですよ。

>>377
メニュー等にお通しとして料金が必要であることが明記されていて、
それが客との契約の結果、伝票に記載されているので問題ないｗ

まずは伝票に記載されるようなことになる前に､メニューをみたり、お通しを持ってきた時点で
指摘して伝票に載らないように注意する義務がお前にあることを忘れないようにｗ

(´･ω･｀)美味しい献立をご紹介

日本酒、非正規の涙
100人使い捨てて上澄みの美味しいところだけ厳選したこのお酒の味は
まさに20年デフレの涙の決算といえるお酒
長年積み重ねられたサービス残業の苦痛と悲鳴が染みわたるこの味わいは
そりゃ他では経験できない美味しさで
どんな酷い労働の料理にも合う実に味わい深い美味しい日本酒です。

居酒屋やってるうちはまだいいが
それが肥大して妙な精神論といたり介護に手をだしたりあまつさえ学校にまで触手を伸ばすとなると
自分の理想の王国を築こうとしてるのが分かる
青少年の教育と国家・地域の革新を目指してるんだろうけど
そういう息の詰まりそうな理想の王国なんてのはまさに砂上の楼閣、
誰もその上澄みだけの理想には付いていけなくなる
それを分かってないのがワタナベミキその人で
自分のしてることは絶対に正しいと思い込んでいる

そういう彼の理念がここ数年で一気に暴かれてきたからもうどうしようもない
歯止めが効かない
あまりにも理想が高すぎてその水に棲める魚は一匹もいない
むしろその理想郷が達成されたら多くの人間は除外されるかもしれない、
そういう危機感のもとにかなりの数の人間がワタナベミキの排除に動いてる

それが反映されて会社の業績も下がる
そもそもが居酒屋が頭打ちだから余ったカネでほかの事業に手を伸ばしたのでしょう？
既存の方法を変えてデフレ体質で拡大している最中はいいが
それが全国にまで達成されると後が無い
これは牛丼チェーンも同じで、必ず行き詰るようになっている
勢いがあるのは拡大中の間だけ

その拡大の成功を再現したくて別種の業界でなんとかしようとしてるけど
ここまで話が逆風になるともうどうしようもない

一つ言えるのは、彼の思い描く理想郷は多くの人間が除外される地獄のような場所だ
入れる人間は入れるが、いらない人間は徹底的に切り捨てられる
それが世間に広く知れ渡っただけ

消費者保護法によっても事前に対価を明示せずに出されたものに支払い義務はないとある。
消費者保護法とは消費者を守ることによって業界の優良な業者を守るという側面も強い。
グレーゾーン(厳密ではなくともブラックだが運用上ではどうしてもグレー)を悪用しなければ成り立たないさもしい居酒屋。
それがザwワタミ

>>378
> 指摘して伝票に載らないように注意する義務がお前にあることを忘れないようにｗ
日本国の法律適用される日本ではそんな義務はありませんよ。

結論としてワタミなんか行かなければいいだけの気がする
勝手に潰れて終わりだろ、民間企業だしw

>>366
それは、店の入口で確認できると教えてやったろw
ワタミの様な騙しではない。

>>376
なぜ、そんなことをしなきゃいけないのか？不思議に思わないか？
普通の人間は常識があるから、おしぼりも水もタダで当然だと思ってる。

なにせ、注文してないのだから。

日本人臭がしない

ジリ貧という言葉がピッタリ

ワタミ系列は気づけば行ってないな

値下げのしわ寄せは社員の給料か

そりゃ24時間365日死ぬまで働けのブラックだもんね　　それがばれただけ
遠慮なく倒産していいよ

本気でイメージ回復をしたいなら、渡邉美樹とその取り巻き連中を完全に追放しないと無理
渡邉美樹は国会議員になってワタミと関係なくなったと言いつつ頻繁に元部下である現経営陣に連絡をとってるし株主総会にもビデオ出演してるじゃないか
今はそういう情報が簡単に知られるから一度ついたダークなイメージはよっぽどのことをしないと回復しないよ

＞下期の“復活”に向けて、体制を一新するという荒治療だ。

がんの臓器を使って手術してるようなもんか
諸悪の根源をどうにかしないと無理だろうにｗ

ばかな女が自殺したおかげで大変だな
ワタミ給料いいのに、中小のほうがよほどブラック

渡●　美●

このひとが一番の原因だと思うよ

強引な政界入り
足元を見ない上滑りな発言
店の名前が会長名なので、悪いイメージが直接、営業成績の悪化につながる
のを分かっていない←ここが一番愚かなところ

普通は、店の名前では社長が誰が想像できないのに
ここの会社は、社長の名前を知らしめたいのか

店の名前から、社長の名前が一発で分かるという
間抜けぶり

介護にも、付けているから笑える

ここは終わったな・・・・・
自業自得だと思うけど。。」

金ないから安い方を選ぶけどワタミはない

ワタミ馬鹿よね〜、お馬鹿さんよね〜♪
後ろ指、後ろ指差されーてもー
お客騙してー、社員だましてー♪
やってきたのよー、今日までーー♪

>店の名前が会長名なので、悪いイメージが直接、営業成績の悪化につながる
>のを分かっていない←ここが一番愚かなところ

本人は口に出さないだけで間違い無く自覚しているよ
で、その結果がワタミの名前が入っていない店舗は
派遣会社経由を中心に募集しまくって力を入れている

炭火やきとりと手づくり料理「炭の鳥子」
ごちそう厨房「饗の屋(きょうのや)」
仰天酒場「旨い屋」
BARU&DINING「GOHAN」
炉ばたや 銀政
TGI フライデーズ

これ全部ワタミグループだけど、他もっとあったっけか？
このあたりの募集は普通に人が集まっている
ワタミの名が入った店舗はダメになっても、これらは客・店員共に来ているからな

実質賃金（前年度比）

８月　　−２．０％
９月　　−１．５％
１０月　−１．３％
１１月　−１．４％
１２月　−１．３％
2014年
１月　　−１．８％
２月　　−１．９％
３月　　−１．３％
４月　　−３．１％
５月　　−３．６％
６月　　−３，８％
７月　　−１，４％
8月　　　−２，６％
9月　　　−３，１％
10月　　−３，０％
11月　　−４，３％

「現金給与総額は９か月ぶり減、実質賃金も１７か月連続減」　News i - TBSの動画ニュースサイト
http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye2381444.html

ワタミの日雇いバイト
基本時給たった1200円しかださないんだぜ
水商売のくせに

>>1
うーん？
その施策にOKだした、経営側の責任は問わないの？
玉突き人事だけ？

消費者ニーズとの乖離というなら、各子会社の社長自ら
週に1度は現場の仕事をやってみてはどうだろう？
いや、ワタミの場合は不可能はないハズだから、週に7日現場の仕事をやって
夜中に社長業をすればいいんじゃないかな？

現場にでることで、消費者のニーズが汲み取れると思うよw

商売は関係者が皆幸せになるように努力するもの、って考え方が無い
従業員の生き血を吸って肥え太ろうとするやつは客を騙して儲けようとするやつと同類

努力・根性・精神論の果てに何が待ってるのかコイツは知らない
待ち構えるのは圧倒的な破綻だけだ
全てが疲弊して終了する

バカだねぇ。また安売り合戦の始まりか？なぜブラックと世間様に言われているのか
全く理解していない。そういう商法をするから無理が生じて結果、人件費の圧縮＝サービス残業
長時間労働の図式になるのに。現経営陣は渡邊の飼い犬でイエスマンばかりだから所詮
無能の集団。正攻法で商売が出来ないのなら、きっぱりと諦めるべきだ。ここがやってる
他の事業、介護や宅食も人手不足で上手く回っていないと聞く。それは何故か？
待遇が劣悪だからだ。人は生活の糧を得る為に働いている。夢で空腹が満たされる事など
決してあり得ない。この企業は人間と言う尊い生き物をナメ過ぎ馬鹿にし過ぎ。
こんな企業が展開する居酒屋など誰が利用するか。ふざけるなっつーの！

自由民主党所属参議院議員である渡邊美樹先生率いるワタミグループこそ安売りしてはならない。
自由民主党安倍総裁が値段を上げるインフレ政策に邁進しておられるのにその総裁に楯突くなら離党すべき。

もはや社名変更しないと無理
渡辺を100%排除しなければ潰れる

いや
それはおかしい
潰れてしまえばいいから

高級路線に走ったことも知らないし、再値下げした事も知らなかった。

萌えキャラ「わたみん」を作ってヲタクを呼び込め！

和民で高級とかありえんわ
それな金払うならお洒落でおいしい権八に行くわ

>>211
実際に喰う量は変わらないので、客単価は下がるよ。

安くても中国産だろ…

つーか、バイトの質も下げてそうだから
いかない

値下げして　さらに人件費圧迫　ブラック化が進行　悪循環じゃないですかwwwww

この転職力診断で予想年収が350万円以下だと池沼レベル
http://seisyainninaru.blog.fc2.com/blog-entry-51.html

居酒屋で気分まで貧しくなって飲みたくない
ワタミで酔わされてマタ開きたくない
ワタミで活き活きとしている男子はキモい
俺のシリーズで立ち飲み割り勘の方が遥かにマシ

トップは肩書代えただけで同じ
オーナーもそのまま

小手先だけ変えても企業体質変わってないから
客のブラック企業てイメージも変わらないんで
来年も売上は減る

アニメやドラマで、「すごく頑張って、いいものを安く提供したから大成功」みたいな勝ちパターンを使いすぎ。
よそだって頑張ってるんだから、そんな誰でも思いつくようなもので勝てる時代じゃない。

ワタミの会長余裕で逃げ切り
自殺した奴犬死でワロタ

ちょっと待て。その店舗はワタミかも
http://livedoor.blogimg.jp/maisoku-111/imgs/e/4/e4344c08.jpg

もう誰も行かないでしょw。

ブラック居酒屋に飲みに行く人って、人の不幸が気にならない人か、情弱

>>416
たらいまわし社長ってはじめて聞いた。
△取引みたいな。

ここで太刀魚のカルパッチョだけを注文して帰りたい

>>2
>「女性客や家族客を増やして、今までの居酒屋からイメージチェンジするタイミングだったのに、
>また。 元に戻ることを選び、不安に感じる」（証券アナリスト）、

今の状態では女性客も家族客も増えないと思うんだけど。

>「今回の方針転換は、消費者の値ごろ感を把握した
>値下げというよりは、価格帯を上げたけど成果がすぐに出ないので、
>今度は下げてみようという場当たり感が強い。
>食品の値上げ表明が相次いでいる中、時代の流れに逆行している」（外食産業首脳）

赤字を埋める為に中身そのままで値上げ、減量してコスパ悪くなりすぎて、
客が離れてったから元に戻すだけじゃん。

しかし太刀魚のカルパッチョの魚のおろし方って、どう考えてもズブの素人だよね
素人が加工したものを店に出してもいいのかね？

漁師の息子だからわかるけど、そもそも筋目に斜めに切らないと魚の肉ってボロボロになる
おろすと言うより、単に垂直に切ってるだけの気がする

こんなの料理って言わないよ
http://livedoor.blogimg.jp/fxnews2channel/imgs/3/5/3508bdc3.png

人件費削減と労基違反で利潤を追求してきた企業はそれ以外の強みが何もないものな

>>424
値上げしたら超大酒飲みのサラリーマンのこだわりの焼酎の店の値段になっちまうよな。

政府主導でデフレ脱却を目指している時期に、デフレ商法とはチャレンジャーだな。

１人でも嫌がる人がいると宴会の会場につかえないからな

>>429
幹事のセンス、人間性が疑われるし

ワタミ、すき屋みたいな所が不調になってる原因はブラックだからとか言うのもあるのかもしれんが
基本的には、不景気で段々とこのランクの外食に行っていたような所得層が貧しくなってきたから

簡単に言うと　『負のトリクルアップ』　が起き始めてる
末端の一番貧しい労働者階級から壊死が起きてる
来年、今まで以上に段々と上の所得層まで壊死は上っていくぞ

　『負のトリクルアップ』　　８％の消費税が続く限り日本を蝕む

>>425
じゃ寿司屋か割烹店に行けばいいじゃん
たかが居酒屋の料理に文句つけて
う　れ　し　い　の　？

【企業】ワタミ「風物語の方法は有効かもしれない」★２

http://hello.2ch.net/test/read.cgi/%63%75%72%72%79/1416789523/

色気だして選挙にでて人前に出てくるからだわ。こっそりやってりゃこうはならんだろに

田舎釧路だが、チェーン店の評判は悪いぞ。
地元のローカル居酒屋のほうが安くてうまい。

ネット上だけで無くワタミ＝ブラックが一般でも知れ渡ってるからな
もう致命的なんじゃないの

ブラック企業の権化の元会長の参院選当選が和民にプラスになることは無いだろうし、ブラックの噂が出た時点で元会長はメディアに出るの辞めるべきだったな。

>>432
料理のマニュアルがちゃんとできてないか、
それを守らせるバイト教育がなってないってことだろう。

下手に国会議員なんかになっちゃったから、今まで行った悪事が明るみになって会社やばくなってきたなｗ

>>435
当たり前だろｗ
北海道だと、寧ろチェーン店があると
「必要ないだろ、それでもわざわざ行くヤツがいるからあるんだろうなあ」と
存在そのものを不思議に思ってしまうもん。

欧州並みに、消費課税を、
外食を重く、テイクアウトを軽くすれば、居酒屋は壊滅。

貧困ビジネスの舞台じゃ酒が不味くなる

高杉良にまた提灯小説でも書いてもらったら。

公務員も和民みたく

ガキ連れた家族がいる居酒屋って萎える。ガキは食ったらたいくつして
椅子ガタガタさせたりふらふら歩いて他所のテーブルみるし気持ち悪い。
両親はまだ酒飲みたいから知らん顔。

まぁ、もう潰れるしかないやろね。

どっかの馬鹿に半分の価値で会社売って、

会社作り直してやる方がマシ。
実力あるならね。

ゼンショーと違って
和民はバイトに対してはブラックというわけではないだろ？

えっ！

http://rentaiunion2007.blog105.fc2.com/
２０１４１２２３の記事参照
会社側の回答書（要旨）

メッセージ代表取締役　古江博

１．Ａさんの退職等に関して
・違法対応はないとは言え、施設長に事態の責任はあると判断し、賞罰規程に則り処分する。また、光ヶ丘の施設長は人事異動により変更することを予定している。
・Ａさん本人に復職の意志がある場合には復職を認める。
・（青年労働者）Ｂさんの指導担当をＣマネージャーからＤスーパーバイザーに変更する。

２．利用者とのトラブルに関する対応について
　クレーム対応手順の業務改善案として「苦情対応フロー」を作成し従業員に周知する。

３．休憩時間の確保について
　各シフトの休憩時間を変更する。これにより休憩時間は適切に確保されることになる。

４．更衣室および休憩室の確保について
１）更衣室の確保―１階事務所内に個人ロッカーおよび更衣スペースを設ける。
２）休憩室の確保―ヘルパー室内に設置されている個人介護記録・書類保管ロッカーを各居室・１階事務所内に移設し、３・４階ヘルパー室を休憩室として確保する。

５．組合事務所及び組合掲示板の供与・設置について
予定しておりません。

６．トレーナー制度について
　本年末日を持って一旦終了とし、新たな制度創設を急ぐ。　　

まだ　こんなとこで飲み食いするのがいるんだよなｗ　どんだけ馬鹿なんだろうって店に出入りしてるやつを見かけると白い目で見ちゃうよ

働くみなさん！ 新年早々「自爆営業」を強いられていませんか？
http://blogos.com/article/102571/
私が勤務していたワタミでは、おせち料理を自社工場で作っていました。
店舗勤務の社員には「1人1個」の販売ノルマが設定され、上司からは
お客に売れなかったら自分で買い取るよう暗に強制されます。

これぐらいの出費をする客層は回転寿司に逃げてるよ
マックしかり

同じくらいのメニュー食べて千円くらいちがう

>>452
お前バカだろ

経営センス悪すぎ、
反則しないと勝てないのかｗ

さっさと店をたためカス。人の為にならん企業は最終的には潰れる。

最近の回転寿司はもつ煮とか焼き鳥とかも流れてるのか？

反則したもん勝ちの日本は怖いニダ

隠れワタミに気をつけて！

>>430
ところで最近幹事で居酒屋って選ぶ？

和民グループ店は利用してないなぁ。

別に悪くはないと思うよ。チェーン店の居酒屋なんて
どこも似たようなもんだ。でも、ここ５〜６年行った
記憶がない。

来月いよいよ第七回口頭弁論が開かれるな。前回までは見苦しい嘘臭い不誠実な
言い訳ばかりしていたが今回は、どんなみっともない言い訳、責任逃れを
してくるんだろうか？ワタミ側の言い分を資料で読んで唖然としてしまった。
ただただ呆れるばかり。これが大勢の投資家から資金を調達し上場している
企業のする事か？ワタミが罪を認めず汚く逃げようとすればする程、客も逃げる。
ワタミが本当の意味で再スタートを切るには渡邊が罪を認め議員辞職するしか
道はあるまい。渡邊よ世間は貴様が考えている程、甘くはないぜ。せいぜい地獄を
見るが良い。

自民の議員はなにやってもお咎めなしだから
渡邊もワタミが潰れても勝組のまま逃げ切りだし

値下げしたしわ寄せは全部従業員に背負わせて、渡邊は何一つ身を切らない。

はっきり言ってね、ここに就職しちゃいけない。ここでメシ喰ったらいけない。
金が全ての貴族様、守銭奴様を殺せるのは金の力だけ。

こういう会社は、欧米なら潰れてる。
韓国でも危ない。

ブラック居酒屋【和民】

”驕る者は久しからず”

安値路線は正解
あのクオリティで高級路線は無理がある
問題は人が集まらないところだよな

省力化を進めないといけないんだが、業態的にセントラルキッチンっていうのも厳しいし

>>444
都知事になって労協と死闘を繰り広げても良かったな。

>>447
下手すりゃ正社員がバイト以下かも

>>467
テレビとかで報道されてないけど、
ワタミは中国人留学生枠使ってたんだよ。

4時間だけ働けるから混雑してる時間だけこき使えるわけ。

でも円安だから、余った分を仕送りしたいと思ったらみんなアメリカに留学先を変えちゃった。

すき家ワタミ、その他介護やパートアルバイト必要な企業がこぞって人手不足
ヤマト運輸はこれ見越して全社員正社員制度引いたのかな。
ユニクロも追随したが
移民は避けられないんじゃないのか

セブンイレブンもブラックだな

>>470
留学生か　そういうのも影響あるんだろうな

鳥貴族の方が安くてそれなりに美味しい。
席料や突き出しも存在しない。
まあ、席はかなり狭めだけどなww。鳥貴族はどこ行っても混みまくってるぞ。
和民なんかここ数年行こうと思ったことはない。

ワタミにしろ普通の日本企業にしろ
まったく時代に対応できてないのは
なんなんだろうな

全滅するぜ

ワタミ行かねえも何も、行動範囲内にあったワタミ系が全部撤退したからなあｗ

ワタミが倒産するのも時間の問題だな

わたみきさんの本は面白いんだがなあ。

オワタミ←全く流行る気配が無いんだが…

>>471
　　　 ∧＿∧　　　移民に限らず出稼ぎから不法労就まで三国人が絡むと人権派がしゃしゃり出てくるからなぁ…
＿m（´・ω・｀）m＿せいぜいブラック企業レベルへの就職でとどめて欲しい

>>472
　　　 ∧＿∧　　　あそこも会長を何とかしないと社員・契約店・関連会社みんな泣きを見る
＿m（´・ω・｀）m＿

ブラックを払しょくするような店舗経営したほうがいいよ。
周りはイエスマンしかいないからもう無理だと思うけど。

いきなり労働基準法完全厳守したらこれ以上ない宣伝になるぞ

ブラックという評判があるからなｗ(^o^)
戦力の逐次投入というバカ戦略だな〜

企業も業績を維持あわよくば上げたいから
支出の人件費は派遣アルバイトにゴミ仕事をやらせて
使い捨て正社員はボロボロになるまで奴隷として薄給で
酷使はそのままで高級路線とかいって値上げした客は離れる罠ｗ

金は天下の周り物でまず全従業員の給与アップ待遇改善をしないと
値上げしても誰も最低限のものしか消費せんだろ、暴利を貪って
一般人の金銭感覚とかけ離れた無能経営陣が豚株主にゴマをすることしか
頭にないからこういった結果になる。

ワタミなんか行かないで家で飲めよ
家が使えないなら
少し高めの店で飲めばいい

>>483
厳守したら全店潰れちゃうだろ。

安い店に二回行くならそこそこの店に一回行く
最近こんな感じ

給与天引きで自分の本を買わせるだけで充分ブラックだわ

>>487
労働基準法を速度違反くらいにしか思っていない日本はおかしいよなあ。

まあ、大人は全員手のひらを返す国だから何が起こるかわからんが。

ブラック居酒屋【和民】

ブラック居酒屋で飲んでおいしいの？

酒は気分で飲むものだよ。

A部最強

1954年生
1962-1963　小学2年から3年生にかけて本田勝彦 NHK経営委員、日本たばこ産業顧問（東京大学法学部卒）が家庭教師となる
1964-1965　小学４年から５年生にかけて平沢勝栄 現衆議院議員（東京大学法学部卒）が家庭教師となる
1973　成蹊高等学校卒業（エスカレーター卒業）
1973　成蹊大学法学部入学（エスカレーター入学） ←親に買って貰ったアルファ・ロメオでご通学
1977　成蹊大学法学部卒業（エスカレーターで卒業）
　　　〜ニート期間２年〜　　（親のカネで英会話学校？のち米大学入学 → 退学）
1979　神戸製鋼所入社（コネ＆勤務実績 が残ってない幽霊社員）
1982　神戸製鋼所退職
　　　〜再ニート期間１１年〜（親のカネで生活&世襲準備）
1993　親である安倍晋太郎の死に伴い出馬 → 楽々当選！
　　　　現在に至る

ワタミで食うのは、犯罪に加担してるみたいで嫌だ

>>472
会計職の求人に応募したが
選考通過して「最終選考の案内するのでちょっと待って」と言われて1ヶ月近く待たされた後
「やっぱ今回の求人ナシ」って言われた

コンビニはいっぱいあるんだし
わざわざ7-11は使わんようになったわ

ワタミキと、それの金魚の糞は往生際が悪過ぎる。裁判が進めば
自ずと真実が明らかになるのに、何を必死に隠そうとするんだか？
自分で自分の首を絞める事もないだろうに。

死んでも行かないわ

まだあったのかこの会社