【グルメ】「ミシュランガイド福岡･佐賀2014特別版」、三つ星に福岡から2店舗　2014/07/08

日本ミシュランタイヤ（東京都新宿区）は7月7日、レストランなどを格付けするガイドブック
「ミシュランガイド福岡･佐賀2014特別版」の掲載店舗を発表した。

　同ガイドでは、星付きのほか、「ビブグルマン」と称して星は付かないものの3,500円以下の
コストパフォーマンスが高いと調査員が薦める店など計489店（福岡368店、佐賀121店）の
飲食店・宿泊施設が掲載された。そのうち、星付きは計57店（福岡45店、佐賀12店）。

　「そのために旅行する価値がある」と評価される三つ星は、福岡からすし「行天」（福岡市中央区平尾1）と
日本料理「嵯峨野」（博多区住吉2）の2店が選ばれた。

二つ星には、ふぐ料理「い津み」（住吉2）、日本料理「中伴」（西中洲）、天ぷら「天孝」（薬院2）など12店
一つ星には43店が選ばれた。ビブグルマンには、ラーメン「大砲本店」（久留米市）やうどん「葉隠うどん」（博多駅南2）など
博多名物のラーメンやうどんのカテゴリーでも多数掲載された。

　三つ星と評価された日本料理「嵯峨野」の料理長・内木雄一さんは「とにかくびっくりしている。
これからも地元の食材を使った料理を提供していきたい」。

すし「行天」の行天健二さんは「両親や来てくれるお客さまに感謝。これからは、より一層感謝して、すしで恩返ししていきたい」と
驚きながらも笑顔を見せていた。

　発売は7月10日、価格は3,240円。

http://tenjin.keizai.biz/headline/4549/

元祖長浜屋・牧のうどん・ふきや
この３つが入ってないと福岡人は信用しないｗ

福岡は外食産業不毛の地
博多名物〇〇なんて銘打ってる割には地雷ばかり
かといって地元に古くから根付いてる店も味は二の次が多い
外向けの宣伝ばかりに力入れた結果
名前だけが一人歩きしちゃってる

まあせっかちでとにかく腹が満たせればいいという
博多商人の食文化が根付いてしまってるんだろう

>ミシュランガイド福岡･佐賀

終わったなミシュラン。

鹿児島とかもよろしく。

まる星ラーメンはいくつなんだ？

某ＦＭ番組のアレ企画かと思った
あー御本家の方ね。

福岡ではミシュランガイドより
ブチカンの「ザ・メシュラン」（FM福岡の番組及び刊行物）の方が
よっぽど役に立ちそうな気がするのは俺だけ？ｗ

どの所得層をターゲットにしているかによる。

福岡デートにはこれも使える

在日ミシュランガイドより

四つ星★★★★
新井・金田・金本・木村・安田・山本

三つ星★★★
岩本・金沢・金山・金光・高山・徳山・平山・松本・山田

二つ星★★
青木・青山・秋田・秋山・岩田・池田・伊藤・大山・大原・岡田・岡本・岡村・加藤・金海・金村・金原・金岡・金森・金子・金城・
金谷・木下・ 国本・河本・坂本・斉藤・清水・白川・杉山・鈴木・田中・高木・高島・高田・高橋・玉山・玉川・田村・武田・巴山・
豊川・豊田・中山・中村・中島・成田・夏山・西村・西山・ 野村・橋本・林・原田・平沼・平山・平田・平野・福田・ 星野・星山・
松井・松田・松岡・松原・松山・松村・光山・宮本・南・安本・山崎・山下・山口・吉田・

一つ星★
安東・安藤・石川・石井・石原・石山・井上・伊原・今村・伊山・岩城・岩崎・岩田・岩村・上田・内田・大川・大倉・大島・大城・
太田・大谷・大野・大林・大宮・大村・大本・小川・河東・金井・金海・金川・金島・金林・香山・川島・河村・川村・川本・神田・
完山・木本・木山・清原・清本・呉本・小林・小山・近藤・佐々木・佐藤・沢田・重光・茂山・島田・新本・杉本・高野・高原・高村・
高本・竹村・竹本・武本・竹山・谷川・谷山・徳永・徳原・富田・富永・富山・永川・永田・長田・成本・新田・延山・葉山・長谷川・
花田・華山・春山・平川・広川・福本・福山・藤井・藤田・藤本・藤原・文山・星本・本田・松井・松浦・丸山・三浦・水原・三原・
三井・宮田・村井・村上・村田・森田・森本・森山・安川・柳川・梁川・梁本・山中・山村・横山・吉野・吉原・吉村・吉本・渡

一つ星★
渡辺通り

佐賀はいらないだろ？

福岡って聞くと、街中に転がってるって言うパイナップルくらいしか思い浮かばない
食べ物じゃないけど

福岡部落チョン地域ガイドは？

実際は
るるぶやなんかと変わらない
郊外に食事に出かけるニューファミリーむけの
ただのガイドブックなのに

格差社会の欧州で
掲載されるのが手の届かない高級店ばかりだったり
（←庶民は外食は滅多にしないから）
星おとしたシェフが自殺したりとかで
（←労働者が権利ばかり主張して板挟みの管理職の自殺は全業種で珍しくない）
そんなこんなで
イメージだけで格付けが神格化されてしまって
それをいまだに信じ込んでる団塊世代とかがバカいってたりする現状
↓
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1379863788

名古屋はなし

ここ10年のミシュラン、星の安売りしすぎ。

【在日】「ミシュランガイド福岡･佐賀1980特別版」
http://blog.livedoor.jp/namepower/archives/1307829.html

首都圏ー関西・京都ー名古屋ー北海道ー福岡佐賀でネタギレだろ。

これって、調査員は馬鹿だなｗ

イタリアン全滅してるやん。コーメの出身元のサーラカリーナが福岡一なのに。

無能調査員死ね。

まあ伸びないのがすべてｗ

ミシュランガイドすっかり廃れたな

転勤族のためのグルメ企画多すぎ

ミシュランから評価されたら喜ぶが
食べログから全体の９％しか貰えない
希少なステッカーが来ても喜べない
この差はなんだ？

ミシュランとか当てにしていない

なんかミシュランの日本の星店は・・・という感じだな。
どうしたんだ？

住吉多いな。
安い料理屋は芋焼酎の水割り頼んだら95%が水の水割りしか出てこない

<ヽ｀∀´>ﾐﾂﾎﾞｼ ﾆﾀﾞ

福岡の、外食ったら
ロイヤルホスト
やろうもん

食品偽装の店が星とってなかったっけｗ

>>30
うん、取ってたよ
その程度の舌なんだよ
ミシュラン調査員て

いくら包んだんですか？

7月〜9月景気状態で　10％上がるか？総理大臣【安倍総理】決める月入るぞ
7月〜9月は物買うなよ　5月　6月より節約　物買わないようにな
とにかく7月〜9月は　物買うな
10％反対
10％反対
10％反対

モンドセレクション金賞受賞

牧のうどんがない。
北九州は変なラーメン屋。
買う価値ないな〜。

ミシュランの星の実感が無かったが
一つ星が大砲ラーメンという基準ができて勉強になりました

東京の三ツ星がフランスの一ツ星
という風に考えるべきです
福岡佐賀はそれより落ちるのは当然です
でないと
次郎と行天が同格になってしまうが
それはないでしょう

大砲は星取ってないぞ。

わかってたことだけど
佐賀たいした店ないなあ
何でわざわざ名前入れたんだろ

広島に遅れてやっと出たか

ミ修羅ンガイドとな

>>37
いくらなんでも、そりゃないよなあ

ちなみにあそこは従業員(BBA)の質が悪い
オープン当初とはいえ、予約時点で横柄さが滲み出てて頭に来た

調査員がバカ舌ってバレちゃったし、ミシュランなんてモンドセレクション金賞レベルだろ。

>>38
つまり大砲＝ほり川か。

久留米の寿司やに至っては甚六から独立したお店に偏ってる？
他に全然美味しいお店があるのに妙な偏りがあるね
しかも１回でサラリーがぶっ飛ぶ田無羅が入ってるなんてすげえな

>>2
安いけど旨いとは言えない店ばっかじゃんw

今後、ぐるなびに広告出してるお店が優遇リストアップされるのか？

>>46
美味い不味いの次元じゃない、ソウルフードなんだよ
言わせんな恥ずかしい

グルメ本のひとつとしては有用だけど星の数や有無はどうなのかね
あと福岡なのにラーメン店が少なすぎる
もっと旨い店があるだろうに調査員は知らないのか？

東京で修行したこともない
江戸前寿司が
ほしとってるｗｗｗ

この辺日本人の立ちんぼがいて県外から行くとドン引きするよｗｗｗ

福岡万個の凶暴さは異常

星もらってるのは和食か寿司屋ばっかだなｗｗｗ

ジャップは魚食いの黄色民族だからしかたないだろう。

フレンチ、イタリアンは廃業しろ。

茶髪にしても中身が猿なのと一緒

福岡の餓鬼の生意気さは異常

>>53
そうか？
女はガラ悪いの多いけど

>>53
生意気というか、田舎なものでマナーを知らないんです。
エレベーターも電車もまとまに乗れません（笑）

大砲ラーメンって不味くは無いがしょっぱいよな。

>>46
どう見てもネタにマジレスな件ｗ

小久保がお忍びデートした開は入ってないね。

佐賀のビブグルマンになった店見て
知り合いの板前が笑ってた。
あそこがって。

マズぃ、接客態度が悪ぃお店も結構混じってたなぁ。