【経済】5月外食売上高、2.8%増　ファミレス6.2%増 ファストフード1.3%増 パブ居酒屋1.8%減 [2014/06/25]

外食売上高、５月2.8％増　ファミレス高価格品好調
2014/6/25 15:19

日本フードサービス協会（東京・港）が25日発表した５月の外食売上高（全店ベース）は、前年同月比2.8％増と
３カ月連続で前年実績を上回った。商品単価が比較的高めのファミリーレストランの好調が続いた。
消費増税の悪影響を抑えるため、各社がキャンペーンやフェアなどに取り組んだ効果もあった。外食全体では
客数が1.1％減る一方、客単価は3.9％上昇した。

ファミリーレストランは6.2％増と、13カ月連続でプラスとなった。景気回復などを背景に、１品2000円以上の
ステーキといった高価格帯のメニューが売り上げを伸ばしたこともあり、客単価は2.8％上昇。
客数も3.3％増えた。ファミレスのうち、焼肉店は11.2％増と特に伸びが目立った。

ファストフードの売上高は1.3％増加した。このうち、ハンバーガーを中心とする洋風業態は1.0％減ったが、
和風業態（2.9％増）やめん類（4.7％増）などの伸びで補った。パブ・居酒屋は1.8％減った。
〔日経ＱＵＩＣＫニュース（ＮＱＮ）〕

ソース： 日本経済新聞 http://www.nikkei.com/article/DGXNASFL250TX_V20C14A6000000/

関連スレッド：
【小売】5月スーパー売上高、2.2%減　2カ月連続マイナス [6/23]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1403504369/
【経済】5月サービス価格指数、3.6%上昇　テレビ・新聞広告が押し上げ [2014/06/25]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1403674541/

居酒屋

オワタ・・・・・・・・・黒杉

ストレス溜まるととりあえず暴食に走る国民性だからな
飲食の売上増はストレスの蓄積とも取れる

こういうのって増税分の3%も売上に入っているの？

どうして居酒屋が減ったのか、僕にはわからないなー

＞ファミレスのうち、焼肉店は11.2％増と特に伸びが目立った。

ファミレスなのか焼き肉は

高級志向って本当ですか

これから回数を減らすから
子供に少し贅沢させた

客単価は３％上昇ってこれ増税した分が上がっただけや
だから国民は同じ値段のものを食べてるんやないか

自炊してる奴ｗｗｗ

>>9
そういやガストは税込価格を本体価格にして消費税は別に取るようになったんだっけ？
>>1だと客数は減っているし便乗値上げが大きいいのかもね

>>10
何が悪い

高い専門店から安い大衆店へ？

売上げ高だから増税分じゃねーか
好調も何もない
ファミレスはかろうじて単価が上がったけれど客が増えたわけでもない。

ファミレス行くやつが増えてるってことは
やっぱ増税の影響がでかいって事だな

居酒屋はぼったくりすぎてるから良い薬になるだろ
最近はファミレスでしか飲まなくなったわ

流石に今のファミレスで食う理由が判らない。味的な意味で。
使って良いのはサラダバーくらいか

外食の便乗値上げは激しかったからな
だから客単価は上がったが客数は減ってる

居酒屋はタバコ臭い
タバコが嫌いな人はファミレスで呑む

増税分すら上がってないw

昨日ガストの500円ランチ食ったけど、まず過ぎて笑ったわww
ハンバーグの肉が臭いんだよねーフライは冷凍焼けの嫌な匂い。
禁煙なのにたばこ臭いし、もう行かね

俺の自炊の腕上がったからかな?

これで10%でも大丈夫だな。ヽ(・∀・)ノ

7月〜10月の景気で総理大臣は　10％に上げるか？決めるらしいから
余分物買うなよ　みんな広げていこうぜ　国民みんなで　消費税拒否しょうぜ

行楽に行く機会が増えてるから、昼食は外だけど、ファミレスは無い

日本で「パブ」なんて形態の店が連想されない。
バーなら分かる気がするけれど。

居酒屋はたばこくさいから行かない。
あと酒も飲まないし。
小皿料理を出す飲食店がいっぱいあればいいのに。

http://toyokeizai.net/articles/-/38788
i某ファミレス「人気ハンバーグ」の裏側

外食の達人が激怒！「このハンバーグはひどすぎる」

これで消費税１０パーセントもおｋだね
贅沢してる奴は後で文句言うなよ

プラスな数字が出ると壊れるのが円高デフレ空洞化内需破壊推進派

ファミレスで2千円以上のステーキって
なかなかよいとこやん

＞客数が1.1％減る一方、客単価は3.9％上昇
値上げで客は減ったのか

>>31
ぱっと見で価値がありそうなやや高めの新商品を出した所は集客そこそこ好調だからね

デフレ時代の雄のその値段の価値もないほどの味だがとにかく安いってチェーン店の客離れに、若者の飲み会離れを受けて
中食に流れもしている感じ

非リア充になってから
一人ファミレスの回数増えたｗ

客数↑単価↓　ｗｗｗ

>>9
売上は税抜で計算してるから客が払う金額は消費税分以上にあがってる

これは大手チェーンのみの集計だからな
個人の飲食店はどうなってるかわからんね
家計調査の外食支出みたほうが確かだね

凄い事になってきた！！

５月の有効求人は２２年ぶり高水準　製造業で求人増加　失業率は１６年半ぶりの低さ
http://sankei.jp.msn.com/economy/news/140627/fnc14062709100002-n1.htm

５月の完全失業率、3.5％に低下　16年５カ月ぶり低水準
http://www.nikkei.com/article/DGXNASFL270I9_X20C14A6000000/

16年前と言えば20世紀！！

既存店ベースならマイナスなんじゃないか？
ファミレス、ファストフードは行かないけど流通業が低迷しているし伸びる要素がない。
近所の居酒屋も駄目だと大将が嘆いている。売り上げ＝売り上げ＋消費税だから。

GWぼられましたからね。

大本営発表

税収、予算を1.6兆円上回る　13年度
http://www.nikkei.com/article/DGXNASFS2601C_W4A620C1MM8000/

>景気回復などを背景に、１品2000円以上の ステーキといった高価格帯のメニューが売り上げを伸ばしたこともあり

景気回復などを背景にという　世論操作が入ってる。

>>36
正社員の有効求人倍率0.61だってよ
ほとんど派遣だけどよかったな

ゴールデンウイークに遠出した奴が減ったからだろｗ

>>42
正社員が減って、非正規が増えて景気がいいなんて、
そんなのありえないよな。
学生アルバイトがいないって話し出し。
そもそも少子化で都心の飲食店でバイトする
若者の数がへっているから、当たり前なんだけど。

地方在住だけど
４月以降外食行っても店内の人が減ってる印象しかないんだが。
３大都市圏は賃上げボーナスアップでウハウハな人が多いということか。

地方はガソリン値上げが直撃
外出する人減るでしょ

そだね
ガソリンが高騰してるから日帰りドライブ客も減って
観光地も痛手だろうな
にしても最近は酒飲むにしても友達程度となら
居酒屋いかずにファミレス飲みという流れなんだろうか
はるかにそっちのほうが安上がりだしな

>>45
大阪在住やけど、こちらも減ってる印象しかないよ。
スーパーの便乗値上げも徐々に下がり始めたし、景気回復もリフレも既に終わってんじゃねえの

確かに仲居さんに作ってもらう焼肉食いに行ったわ

昔ながらの居酒屋モデルは、もはや時代錯誤ですから。何故なら、すべてが和食とその加工品を少し手を加えて高い料金を取ることで商売してるだけ。
それって、個人好き・嫌いを無視したもの。和食嫌いの方には通じません。

わたしは和食、寿司、居酒屋は嫌いです。

>>45
客数減の客単価アップ

これって消費税分は抜いてるよね？
だとしたら、便乗値上げ分じゃない？

>>50
ただのてめえの和食嫌い自慢じゃねえかｗｗｗ

>>51
要はここら辺の貧乏人相手の食い物屋がたまの贅沢になってきたって事か

>>17
サラダバー

中国産野菜の宝庫じゃねえかw

ファミレス・ファストフードレベルの外食なんて中国産食材の宝庫だろと思うと足が遠のく一方なのに
みんな足しげく通ってるんだなぁ。

【外食】壱番屋最高益 ５月期 [2014/07/08]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1404836766/

バイトといっても、営業や社員に強い態度で出てもいいと思うよ。
あいつら仕事のこと何もわかっちゃいないから。

こないだ夜の7時半くらいにロイホに晩飯食いに行ったけどめっちゃ空いてたわ。