【食】帰ってきた気仙沼のスター　ふかひれ丼販売再開　2014/06/07

震災後に販売を休止していた気仙沼市のご当地グルメ「究極のふかひれ丼」が６日
約３年ぶりに販売を再開した。

使用するフカヒレをこれまでの約１５０グラムから１・５倍にグレードアップ。観光や水産加工業の復興に向けて
地名をアピールするため、「気仙沼ふかひれ丼」と改めた。

　ヨシキリザメの尾びれからとれたフカヒレをカツオとコンブの和風だしで味付けした「ふかひれ丼」は
丼を覆うほどの特大の姿煮が特徴。
サメの水揚げ量日本一を誇る同市の新たな名物として、気仙沼寿司組合が２０１０年７月に販売を始めた。
しかし、震災で加盟店が被災するなどしたため、販売を休止していた。

　この日は復活を祝う式典が市内の観光施設で行われ、清水直喜組合長（６８）は
「組合員の力を結集して販売を再開できた。全国の人にぜひ食べてほしい」と喜んだ。
気仙沼商工会議所の菅原昭彦会頭は「フカヒレは気仙沼のスーパースター。本格復興への弾みになる」と期待を語った。

　同市と南三陸町にある加盟１４店で販売。価格は５０００円前後だが、同組合は「東京なら１万円でもおかしくない」と話している。

http://www.yomiuri.co.jp/photo/20140606/20140606-OYTNI50114-L.jpg
http://www.yomiuri.co.jp/local/miyagi/news/20140606-OYTNT50555.html

このお値段じゃなぁ('A`)

これで中国人観光客がどっと押し寄せるな

産地って大抵の場合加工スキルに乏しいんだよな
大してうまくないレベルなら当たりで大半がまずい

サメの乱獲反対
水産資源の保護のため後10年くらい休漁しろ

故人で食うものじゃないな
地元の寄り合いの忘年会とかで賑やかしに注文するもんだ

そもそもフカヒレには味が無い
スープの味が勝負なので、「フカヒレ」に高い金を出すのはバカ

シーシェパードもクジラとかやってないでウナギやサメの禁止運動をしろよ。

５０００円って・・・

１週間の食費のやつも居るだろう・・・

>>7
同意ｗ
スープがうまけりゃ、春雨で良いよなｗ

気仙沼のスターといったら気仙沼ちゃんだろ？

>9
ウリの2週間の食費ニダ

店の前が臭い石鹸屋が抗議活動しそうだな

気仙沼ちゃんかと思った

気仙沼ちゃんって震災で死んだんだっけか

>カツオとコンブの和風だし

フカヒレには合わないだろ
燕の巣と同じで、食感を愉しむものだから

東北はまずい料理が多くてウンザリ……うまい店もあるけど少数派だよ。
素材はいいのに残念
砂糖＆醤油のレベルで足踏みしている店が多い

で
何ベクレルなの？

放射能丼で５ｋかよｗ

日本はフカヒレを獲るために鮫のヒレだけ切り取って、生きたまま海に捨ててるんだよね。
この非人道的な漁によって国際的に非難を浴びている。
日本人に生まれて本当に恥ずかしい。

>>19
嘘も1000回言えば、というやつですか？w

>>2
都内で千数百円のフカヒレラーメンを頼んだ客と店員の会話
客「こんなに安くて大丈夫なの？」
店員「モチロン、ホンモノだったらムリねw」
客「あ、やっぱりそうなんだwww」

ラッシュの前で売れｗｗｗ

>>19
練り物にするんだよ