【労働環境】「男気には溢れている」元店長が語るワタミの“寄り添う文化” (SPA!)［14/03/12］

「寄り添う。それがワタミなんです」
元ワタミ店長A氏（36歳）は、在職時を振り返りこう話す。

今や、ブラック企業の代表格として、その名が知られるワタミ。
ブラック企業といえば、ともすれば、従業員を使い倒し、使い捨てる――そんなイメージだろう。
だが、元ワタミ店長のA氏に話を聞く限り、ワタミは、そうしたブラック企業のステレオタイプ
とはかけ離れている。

その実情は、大げさに言えば食に命を賭ける情の厚い男たちの集団だという。
A氏が新人時代、1人、洗い場で皿洗いをしていた日のこと。その日は客入りも多く、膨大な量の
皿が積まれていた。到底、1人では、こなせない作業量だった。

その洗い場に、ホール作業をしていた店長が入って来た。店長は入ってくるなり、
「君、1人でやってるのか？」と尋ね、A氏1人であることを認めると一緒に皿洗いを始めた。
ワイシャツを泡まみれにして皿洗いを手伝う店長は「何でも1人で背負うことはないから。
ワタミでは皆が寄り添って、助け合うんだよ。それがワタミだから」とA氏に、ワタミの
「互助の精神」を語った。A氏は、頬から涙が伝わってくるのがわかったという。

「働いている人は皆、男気溢れる人たちばかりでした。困っている人がいたら自分を
犠牲にしてでも助ける。最初に店長に優しくされて、グッときてしまいましたね。
ただまぁ、それも度が過ぎるから困りものなんですが……」

この「互助の精神」は、ワタミの社内システムにも見受けられる。居酒屋の客入りは地の利や
時間帯に左右される。同じ時間帯、ある店舗では客入りが多く繁忙を極め、別の店舗では
客入りがよくないこともしばしばだ。そんな場合、ワタミでは、繁忙店に客入りがよくない店舗の
社員やアルバイトが応援に行く。

困っている仲間に寄り添う、互助の精神だ。だから、ワタミでは従業員は皆、全国どこの店舗でも
タイムカードを押せる仕組みを取っているという。

だが、こうした情に熱いワタミの社風は、その水に馴染めなかった者にとっては、ただ暑苦しい
だけだ。一度は涙を流したA氏も、2年ほど勤めた後に精神に失調をきたし、退職してしまった。

3月1日に発刊した『ブラック企業経営者の本音』（秋山謙一郎著・扶桑社）では、
(後略)
＜取材・文／日刊SPA！取材班＞

ソースは
http://nikkan-spa.jp/602224
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労働時間を守って金が溢れるようにしましょう

中ジョッキが無く、小二杯か大一杯を飲むしかない、結局割高

ただの共産主義だろ
どうせ暇な店舗が助けに行かなかったら無言の圧力かけるくせに

つまりブラック企業であるワタミにもいいところはあるということだね。
殺人犯で死刑になる人間でも探せばいいところはあるということだ。

どこでもやってることだろうが…

それを美談にする所が

ワタミはカルトと企業経営を融合して成長させてきたんだって。
その原動力は洗脳でロボトミー奴隷化した従業員。

ワタミはブラックでなくカルトもしくは亜流ヤマギシズム？
http://hamaguri-inspire.blogspot.jp/2013/06/blog-post_4769.html
『労働者の特攻隊化』がワタミと安倍のカルトコンビによる成長戦略？
http://hamaguri-inspire.blogspot.jp/2013/06/blog-post_8.html
居酒屋16H労働で年収250万円！？〜カルト洗脳で搾取だと気付かない若者
http://hamaguri-inspire.blogspot.jp/2014/01/16h250.html
真心こもってないワタミタクショク配達員、高齢者に無責任対応で見殺し？
http://hamaguri-inspire.blogspot.jp/2014/02/blog-post_7576.html

宗教法人に鞍替えしたほうがいいんじゃねえのｗｗｗ

お互いに助け合う社風ならまだマシだな

酷い職場は助け合うフリして、自分の仕事は相手に押し付けて
相手が困ってる時は無視する奴が多いだろ？

>一度は涙を流したA氏も、2年ほど勤めた後に精神に失調をきたし、退職してしまった。

美談かと思いきや、オチが酷かったｗ

奴隷がコメディアを演じているのか。　www

一緒に皿洗いした

そんなの飲食店ならそうだろ
店長言うてもオーナーでも何でもない雇われだぞ

>>1
>一度は涙を流したA氏も、2年ほど勤めた後に精神に失調をきたし、退職してしまった。
ワロタ

すごいな。ここで働いてみたくなった。
痩せこけて目だけがキラキラしてワタミのすばらしさを語るあの男みたいになってみたいw

ウホッ？

なぜレッドブルなのか、たぶん店員に海外版を飲ませ、馬車馬のように

>>703
勉強すべきだったのは、道と人の流れだよww当然旧帝からＦランでもそんなのは習わん

まぁ会社の養分としてなら、君は優秀な人材になりそうだねwwwおめでとう！！

最後の2行で笑った

残業代と休日出勤手当てを払ってからだな！

社員増やせよ。

ブラックってつらい体験共有するから社員同士の絆は強くなるよ
当たり前の流れ
それといい会社かは別の話

気持ち悪い

ただただひたすら気持ち悪い

気持ち悪い気持ち悪い・・・

ブラックほど感情論持ち出す
そりゃ他にいいとこなんいもんな

別に東大出を最低時給で雇用していないだろ。
１万の価値のある労働に対して、７００円しか払っていないわけでもない。
搾取されていたら怒りもするが、搾取されてるといえるか？

底辺の居酒屋にふさわしい、底辺の労働力しか提供できない人種に、最低賃金での雇用をおこなっているだけ。
能力に対して不当な搾取ではなく、正当な対価といえるだろう。

物凄く口悪く言ってみましたが、端的に言えば上記のようなことなのでは？

寄り添いの法則

>一度は涙を流したA氏も、2年ほど勤めた後に精神に失調をきたし、退職してしまった

肉体ではなく精神に来るところが怖いｗｗ

見合う賃金があれば病気にはならん。
店長なら1000万はないと。

>一度は涙を流したA氏も、2年ほど勤めた後に精神に失調をきたし、退職してしまった


オチが・・・ｗ

気休めの報酬
死ぬのは従業員だ
従業員は二度死ぬ
Tomorrow Ever Dies
Die Every Day
消された労働災害
ブラック企業は永遠に

よくある宗教の紹介記事だと思ってせせら笑っていたら、
オチがちょっとしたホラー仕立て

勝ち続けるやつは金の代わりに体なくしてる
体をなくしていないやつは人間をなくす

美しい言葉をやたらと投げかける奴には注意することだ
そいつはお前を支配しようとしている

皆保険制度や年金のシステム見てもわかるように、日本人は互助の精神を美徳とするからねえ…
外国じゃ絶対通用しないやり方だよね。
人の優しさにつけこんだ糞企業ってことですね。　

常に忙しい店舗にいかされるとか地獄だろｗ

ユダヤ人収容所内でパンをわけあったみたいな話

収容所が素晴らしい場所なわけではない

カルト宗教、洗脳と脱会について各自勉強しましょう。

おや？前にもSPA!で取り上げた現役匿名店長の記事と随分違うけどww
相変わらずワタミは創業者の渡邉美樹を筆頭に一貫性が無いな。

これでも最初は寄り添ってとか言うけどね↓
週刊SPA! 8月27日(火)9時21分配信

　ブラック企業大賞にて、ぶっちぎりの得票数で大賞を受賞したワタミフードサービス。この結果に猛然と異を唱えるのは、関東近郊の店舗で店長として働く元木氏（35歳・仮名）だ。

「報道があまりに一方的過ぎ。外食なんて基本どこもクソ忙しいし、きつい仕事でしょ。
その枠で考えれば、ワタミはものすごく優しい会社ですよ。新人が皿洗いするときは店長が洗い場まで来てつきっきりで教えるし、賄いを食べる順番だってバイト、若手、最後に店長です。
それに、体調が悪くても休めないなんてことはない。人手が足りなければ、近隣の店舗が応援に来てくれますから。
忙しい先輩社員たちが、自分の時間を削ってまで寄り添ってくれる文化が根付いたいい会社ですよ」

ここで人と言う字のAA

　とはいえ、ワタミの業務が長時間労働であるのは公然の事実。元木氏も平日で14時間、土日祝日となれば16時間は店に出る。キツくはないのだろうか？

「キツいと感じる人は、辞めちゃえばいい。新人がばっくれるのはよくあることなので、軽いかんじで辞めれますよ。
それと、皆さんは長時間ずっと酷使されてるイメージをお持ちでしょう？　そんなことは全然なくて、ピーク時以外は結構ユルい。
休日だって週に1日ありますしね。まあ、僕は休みの日でも自分の店が気になって見に行ってしまうけど（笑）」

　24時間、365日働け！　という、渡辺美樹氏の言葉を地で行く働きぶり。信奉者であるから激務もこなせるということなのか？

「美樹さんを崇拝している社員はたくさんいて、ワタミでは彼らが主流派です。
でも僕は彼のすべてが正しいとは思わないので、信奉者ではないですね。参院選でも入れませんでしたし。
そんな僕でも、飲食事業におけるワタミの教えは、本当に素晴らしいと思う。“ワタミらしさ”と社員が呼ぶ、ある種の哲学ですね。
これを学ぶために働いている面もあります」

　野菜を塩素につけるのが外食産業の基本であっても、味を損なうのでしない。
休憩が1時間でも20分で切り上げる――“ワタミらしさ”とは、こういうことの積み重ねらしい。

「立地が良くないのに売り上げが異常にいい店がたまにありますが、例外なくワタミらしい。
ワタミらしくあることが、飲食で繁盛する必勝法なんです。将来自分の店を持つとき、必ず役に立つ。
給料をもらいながら、教育を受けさせてもらってると考えてます」

　勤務先ではなく、専門学校も兼ねると考えれば、確かにこの待遇も受け入れられなくは……ない!?　
(終わり)

どっからどうみてブラック企業なんだがww

あのAAまだ？

渡辺美樹のすべらない話かよ！

環境が過酷だと脳内麻薬が出て自分に酔った良い気分になっちゃうんだよ。
但しその期限が２年だったって話。

ほんと目覚ませよ！
クソチェーンで働いても何も残らないぞ

労働法規を守れない会社は論外

男気『には』溢れてる

賃金は溢れる事は無いんですね?


てか、オッスオッスの世界?

男同士でリアルケツ合しないと、なかなか強い関係にはなれない、ということかｗ

>>1
>一度は涙を流したA氏も、2年ほど勤めた後に精神に失調をきたし、退職してしまった。
ワロタ

これ宗教団体とかボランティアと変わらない

会社は資本主義の世界であり
奉仕とか犠牲を社員に求め出すとブラックが出てくる

ヤオハンですか！

ＤＱＮ運動部のチームワーク。
本人達は心も強いつもり、実際には全く違う、依存症ではあっても精神は弱い。
本番に弱い、本大会では緊張しまくり。肝心なところでエラーするのもこの手の輩。
監督は無意味なスパルタ、無意味な所が部員に恐怖感を与え、その恐怖感で統率を計る。

部活卒業すると、病むか塀の中か、そういう奴は多い。
これをそのまま会社組織に当てはめたのがブラック企業。

皿洗いってまだ人力でやってんの？

結局ぶっ壊れて退職してんじゃねーか

元ワタミ店長のA氏に話を聞く限り、ワタミは、そうしたブラック企業のステレオタイプ
とはかけ離れている。

その実情は、大げさに言えば食に命を賭ける情の厚い男たちの集団だという。
A氏が新人時代、1人、洗い場で皿洗いをしていた日のこと。その日は客入りも多く、膨大な量の
皿が積まれていた。到底、1人では、こなせない作業量だった。

自殺した従業員の家族に対して「1億円ほしいのか！？」と言うのが”寄り添う文化”だというのか

店長なんだから全体見て手の薄い所がヤバそうなら手伝うのは当たり前だと思うんだけど
スーパーなんかトラブル発生で人手が足りないときは普通に店長がフォローに入るよ

>>11
この記者絶対受け狙ってるよなｗ
俺もヲチで笑ってしまった。

俺がいつも昼飯食いにく周辺にワタミを発見したんだが、
きっと労働者をこき使って安くうまいを実現しているんだりろうと思って今日初めてその店に入ってみた。
ランチでサラダとコーヒーがついて800円くらいで結構安かったな。

>>53
分かるわ。自立心無いやつばっかりなんだよね。
ここぞって時には逃げるから信用できない。
自分で考えて闘う人間はこんなとこで涙しない。
ブラック改善しろって経営者に食ってかかるから。

>>1
> 3月1日に発刊した『ブラック企業経営者の本音』（秋山謙一郎著・扶桑社）

要は、自社で出した新刊本のステマじゃん。

>>1
よくある手段だなーｗ
これで男気なんて言葉を本当に使ったとしたら、こいつは新興宗教にもコロッとはまるだろうな。
本当にそんなこというやつがいたらなｗ

>>13
そうでもない。
ファミレスバイトで皿洗いもしたことあるが、手伝ってくれることなんぞ皆無だった。
1人では無理な量なのは明らかでもだ。

>>54
今は完全全自動なん？

【労働環境】「男汁は溢れている」元店長が語るワタミの“寄り添う文化” (SPA!)［14/03/12］

>>57
それ違う。自殺した件じゃなく老人ホームの過失死

それ男気じゃなくて女気だから
金のために下を平気で殺しまくっている幹部ヤクザの集まる事務所にドスを片手に一人で殴り込むのが男気

現場の処理能力を一切考慮しないクソ企業ってことでしょ？
その上給与が高いわけでもない
立派なブラックですわ

ウホッいい男

誰かが倒れたら、自分がもっと酷い目に合うことは火を見るより明らか
だから寄り添う、というより馴れ合う

法律より、理念が先行してる
そんな先史社会

くっせえwww

>>1
渡辺「…という記事で今回は一つお願いします」

ワタミ＝中野新宿＝不細工レイプ男の集団

無駄な時間を過ごしたと認められない弱者の戯言だな

応援は社内派遣です

>>1のステマ記事わらたｗ

システムがブラックｗ
いい人なんてどこにでもいるし

いろいろ言われるが飲食業界の中じゃワタミはホワイトな部類だよ

他が酷すぎるだけだが

寄り添う気持ちがあればいいのさ
俺にしてみりゃこれで最後の Lady

ワタミ、居酒屋の１割を閉店…労働環境改善で
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20140327-OYT1T00574.htm?from=tw

ブラックも景気が良くなればバイト補充ができなくてこうなるってわけだな

男気とかどの面下げて言えるんだこのヒトモドキは

>>1
ワタミみずから講演会でドヤ顔で話してた中にこんな自慢話があった

　「ワタミがまだ、ちっぽけな居酒屋だった頃からウチで働いてくれてた創業メンバーのひとりが 独立開業したいからワタミをやめると言って、辞めたんです。
その頃にはワタミも大きくなっていて彼も何百人もの部下を抱える地位に付けてあげていたにもかかわらず辞めた。 独立と言っても、驚いた事に彼はワタミのフランチャイズオーナーにならなかった。

　 彼はワタミを辞めたあと、ワタミと競合する商売ガタキとして飲食店開業したんです。 　こうなるともう、恩をアダで返した敵ですから、もちろん全力で潰しました。
彼の店のすぐ近くにワタミを作って、その店だけ他のワタミよりもうんと安くした。そしたら彼の店、潰れましたよ。

　その彼ですが、自分の店が潰れたあとワタミに戻ってきてくれたんですよ。うれしかったですねー。 彼も一度ワタミを飛び出して、それでようやくワタミの素晴らしさがわかってくれたんです。
彼は、なんでもやるからワタミでやり直ししたい！そう言ってくれたのでトラックの運転手として雇いました 　彼は辞める前は部長の地位でしたが、今は一番下の新人運転手としてがんばってます」

>>1
男気より給料で財布を溢れさせてやれよ