【食品】家カレー、減る…洗い物面倒、調理手間　時間短縮タイプも［13/12/25］

ソースは
http://mainichi.jp/select/news/20131225k0000e040193000c.html
http://mainichi.jp/select/news/20131225k0000e040193000c2.html

家庭料理の定番だったカレーライスが食卓に上る機会が減っている。
高齢世帯や子どものいない少人数世帯が増え、煮込み料理のカレーは「手間がかかる」と
敬遠されているようだ。食品メーカーは、フライパンを使って１０分以内で作れるソースや
粉末タイプの新商品を開発し、「カレー復権」に躍起だ。

「昔は週に１回はカレーを作った」と話すのは、堺市堺区の田中篤子さん（６７）。
３人の息子に食べさせようと、朝からコトコトとカレーを煮込んだ。
大きな鍋に固形のルーを数種類入れ、チキンスープで仕立てた。タマネギは６個使い、
ニンジンをすって入れるなど工夫した。大量に作っても、１度の食事できれいになくなった。
だが子どもは独立し、今は１人暮らし。最近は家でカレーを食べることも減り、食べる時は
専らレトルトだ。「カレー作りは若いからできた。懐かしい思い出です」

福岡市中央区の米田賀代子さん（６４）も「昔はカレーを作れば子どもも喜んでくれたけど、
今は８０代の母と２人暮らし。少量作ってもおいしくないし、冷凍してもまずい。やっぱり
カレーは若い人の食べ物ね」と語る。

高齢世帯だけではない。今夏に育休から復職したばかりの東京都の女性会社員（４０）も
「忙しい時はレトルトを使う。カレールーは以前より買わなくなっているかも」と話す。

総務省の家計調査によると、昨年２人以上の世帯でカレールーを購入した量は１６９１グラム。
２０００年ごろまでは２０００グラム前後で安定していたが、ここ１０年ほどは右肩下がりの
状態が続いている。
江崎グリコが１１年、大都市圏に住む２０〜５０代の既婚女性と単身世帯の男女に行った
インターネット調査で、カレーを作る時に不満な点を尋ねたところ「洗い物の汚れが
取れにくい」（５８％）「多く作り過ぎてしまう」（４７％）
「調理に時間がかかる」（３１％）などが上位に挙がった。
同社広報は「子どものいる家庭はともかく、夫婦だけの世帯は、カレーを家で作るのは面倒
と感じ、作る頻度が減っているのでは」と分析。８月に初の粉末商品を発売した。
ハウス食品やエスビー食品など、箱入りのカレールーで人気を博す他の食品メーカーも、
昨年から今年にかけて同様の商品を発売している。

これらの商品は、フライパンで肉などを炒めた後にソースや粉末を入れて一煮立ちさせるだけで
出来上がる。また、従来の固形のルーは、ルーを固めるため製造時に油脂を加えており、
油汚れの元になっていたが、粉末やソースタイプの製品は油脂が少ないため、後片付けも楽
だという。
ハウス食品は「家族みんなで食べ、一晩寝かせたカレーを楽しむには固形ルーを、
時間がない時はフライパン用のカレーを」（広報）と「使い分け」を勧めている。

-以上です-
カレールー売り場に並ぶフライパン調理用製品（上から２段目）
http://mainichi.jp/graph/2013/12/25/20131225k0000e040193000c/image/001.jpg
“カレールーの年間平均購入量”というグラフは
http://mainichi.jp/graph/2013/12/25/20131225k0000e040193000c/image/002.jpg

カレーめちゃくちゃ食ってますがな

>カレーを家で作るのは面倒
完全にイミフ・・・カレーを作るのが面倒な人は他は何も作れないだろｗｗｗ
コンビニ弁当ばかり食ってピザ一家になるようなタイプはほっとけｗ

わりと食ってるけど、メーカーの売上は落ちてるらしいな

カレーすら手間とか

俺はククレカレーがあれば十分だなぁ

本当に今の女って何もしねーな

国分くんを家によんで手伝ってもらえばいいじゃない

一日２０００ｋカロリーリミットの年齢には危険な食い物

面倒って、温める時鍋に付きっきりじゃないと
焦げるって意味ならわかるよ
カレーはグルグル回さなきゃ、すぐ底が真っ黒になるから

鍋とか洗うの面倒だし、続けて食うとやっぱり飽きるし
たまにココイチでええわ

ここにも　カール・カレー味が
　　2年ほど前から復活した影響が出ているのか・・・

単に少子化ってことなんじゃないの？
レトルトもいいんだけど、やっぱりコスパが悪いからね（　・ω・）ｙ─┛〜〜

カレー程度も作れない無能女が増えている証拠だな

カレーごときで洗い物が面倒とか作るの手間とかナメてるな
スーパーで総菜コーナーに群がる子持ち主婦が沢山いるが、
小さいうちから惣菜ばっか食わせてると味覚が崩壊しそう。

下ごしらえに電子レンジとか使えばそれなりに時間短縮して作れたりもするけど、さすがにレトルトの三分には到底敵わんからな。
下手に手を抜いて作るより一食100円のボンカレーが簡単で安上がり過ぎる

カレー程度っていうけど、固形ルーを使ってるの前提で考えるなよ

カレーは量にもよるが四十分から一時間ぐらいで作れるだろ

確かに、あと片付けが他の料理の数倍時間が掛かるからね
100均のレトルト大辛カレーが楽

そこで圧力鍋ですよ！

>>17
記事にルーと書いてあるんだが

鍋の後片付けは、残ったカレーでカレーうどんやミートソースを作れば
きれいに使い切れます。
ていうか、独り暮らしこそカレーが便利じゃね？
少なくとも自分はそうだった　毎食続いても飽きなかったせいもあるが　

食器洗い機使えば、カレーどころか揚げ物でも全然問題ない。
余裕でピカピカ。こちらの普及率は年々上がってるのに。

市販のルーからつくるカレーは手抜きなので、気が引けてあんまりつくらんわ
どうしても簡単に済ませたいときだけだな
とりあえず今年まだ一回だけ

最後はカレーうどんにする
だし汁を加えてカレーうどんの汁にすれば洗い物は楽なのに

カレーが面倒だったら他の料理もできないだろ

確かにあの粉末のやつは洗い物が楽
少しの洗剤で汚れが落ちる

同じ材料でも歳を取ったら肉じゃがにするからねえ
カレールーのくどい脂身が食えないお年寄りが増えたってだけの話やな

洗い物が面倒とかいう奴は食洗機も持ってない貧乏人

電脳コイルで予言されてたけど、ボンカレーが主婦の手抜き料理として定番になるよ。

時間かかるって…米も炊いてないってことか？

ココイチで食えば楽

このあいだルゥのゴールデンカレー始めて作ったんだが
ふつうにインドカレー作るより手間かかるじゃん
インスタント食品としてダメでしょこれ

カレーは皿１つでいいし面倒じゃないだろ

カレーなんて超簡単な料理だろ、それこそキャンプ場で作れるくらいだ
カレーを作る家庭が減ったんじゃなくて、料理する家庭が減っただけでは無いの？

たかがカレーを作るのがめんどくさいなら
もうこうなったら、
粉末のタマネギをどこかが発売するしかないなｗ

前に売ってた3丁目の夕日カレーがすげー旨かった

寝かせたカレーが旨いとか言って翌日まで持ち越すと、温め直しで焦げ付くし洗い物が大変。

>>1
・大塚食品
「ボンカレーゴールド21甘口・中辛」
　たまねぎ：中国・北海道
　にんじん：アメリカ・中国・九州・北海道・「青森・愛知」・徳島県
「マイサイズカレー家庭風」
　にんじん：アメリカ・中国・九州・北海道・「愛知・青森」・徳島県
　ソテーオニオン：中国・北海道
・ハチ食品
「カレー専門店のビーフカレー甘口・中辛」
　玉ねぎ：中国・愛媛県　　じゃがいも：中国　　人参：中国
　にんにく：中国他　　トマトペースト：中国他
「たっぷり・ビーフカレー甘口・中辛」
　玉ねぎ：中国・アメリカ・ニュージーランド・愛媛・兵庫・富山県・北海道
　人参：中国　　にんにく：中国他　　しょうが：中国他
　マッシュルーム：中国　　トマトペースト：ギリシャ・中国他
・日本ハム
「レストラン仕様カレー」
　にんにく・トマトペースト・濃縮りんご果汁：中国
「ローストビーフカレー」
　にんにく・トマトペースト・濃縮りんご果汁：中国
・明治製菓
「銀座カリー」
　「お問い合わせの原材料につきましては牛肉はオーストラリア産で、その他の主原料についても外国産となります。」
　（参考　「銀座カリードリア」　たまねぎ：日本・中国・アメリカ　「明治ラザニア」　にんじん：日本・中国）
・嵯峨野匠庵
「煮込みカレーレトルト」
　中国産なし
・ハインツ日本
「欧風ビーフカレー中辛・辛口」
　生産国：ニュージーランド

坂ノ上の雲放送してたころ売ってた海軍カレー美味しかった

　
ベジタリアンだけど
　
日本のカレーには、殆どと言って良いほど、牛脂などが使われており
もう食べられないと諦めていたけど
　
ＳＢ食品が輸出用に作っている、ベジタリアン用のカレールーの存在を知って
良く食べる様になったよ
　
通販でしか買えないけど、このカレーの存在はとても大きく有り難かった
　
“ゴールデンカレー中辛１ＫＧ（輸出仕様）カレールー” で検索すると出てくるよ
　
　
他社も、ベジ用のカレーを出してくれると嬉しいのだけど
　
ベジ用のカレーを、ベジタリアン以外の人も買っているようだし
肉エキスなど、あまり摂取したくない健康志向の人もいるから
　
ベジ製品は、ベジタリアンにしか売れないと決めつけない方が良いかもね
　
　

>>3
だな。
それに尽きる。
カレーなんて大量に作れば、3,4日保つし。

あのう○○色を改善すれは売れると思

俺のかーちゃんは、手間かけてカレーを作るけど
それは「翌日は、何も作らねーぞ」宣言だ。
手間も時間も短縮だ。

>>36
市販のフライドオニオンとか飴色玉葱使えば簡単

1、2皿分くらい作るとき、肉を焼くと油が跳ねて片付けが面倒なら
缶詰の鶏もも肉を最後に加える

カレーが面倒というより自炊が面倒なんだろw

エスビーで出してるフライパンキッチンのバターチキンカレーは安い割に
結構本格的なチキンティカマサラの味がした。
あれに自分好みにスパイス加えたりヨーグルト漬けのチキンに変更して作ると
自宅で安上がりに自分好みのバターチキンカレーが作れる

独身の自分でさえ、たまに作るのに。
レトルトも美味しいけど、「あともうちょい食いたい」「ソースたくさんで」
「目玉焼き乗っけて」とか対応出来ないからな。

煮込みに時間かかるので、
ミキサーにかけた野菜とミンチ肉をお湯に入れて、
10分沸騰させて、ルーを入れてる。ジャガイモは入れない。

旨いルーがない

カレーが手間なら
自炊は野菜炒めが限界だな

メーカー自らがレトルトに努力した結果なんだが。

カレーはむしろひき肉とたまねぎみじん切りで作ったほうがうまいと思うね
これなら調理に時間かからないし

作ったことないけど

カレーですら手間がかかるって
じゃあ家で何食ってんだよ
全部惣菜屋かレトルトか？

カレーは作るの自体は超簡単だろ。
問題はニオイだなー。
家にカレーのにおいが染み付くのが嫌だからめったに作らない。

>>52
まぁ、105円ですげー種類選べるもんな。

>>54
マジでそういう家庭増えてるよ。
家で揚げ物は作らなくて、トンカツや唐揚げやコロッケは店で買うものだと
言っている主婦がいる。

洗い物が大変と言ってるのはすぐに鍋を焦げ付かせる奴か
すぐに焦げ付かせるのにスチールタワシすら家に無いのかね

もしくは鍋の残りでドロドロのまま洗おうとしてるんでしょｗ

>>1
カレーなんて１時間あれば出来るじゃん。バカなの？
インスタントも同然のカレールーを使ってのに、朝から煮込むなんてバカの極み。

>>41
ベジタリアン用というより、アメリカの輸入規制で牛由来成分混ぜられない。

http://www.jetro.go.jp/world/n_america/qa/01/04A-080909
のX.食肉およびその製品についての規制 ってやつね。

個人持ち込みでもNG食らう。

>>57
まさにイギリス化だな
外見や家などは常に整理や掃除が
ゆき届いていてなるほど美しい
しかし中身はスッカラカン
綺麗な家で食うのはいつも冷凍もの

大豆アレルギーになると市販のルウが使えなくなるんだお。何故か抗原度が非常に高い
植物油がほとんどアウト。実用できるのはオリーブオイルかパーム油だけ

一人で住んでたら作らんわな
老人の単身世帯が増えてるというし

>>41
ベジタリアンって健康なの？w

偏食が健康なわけなかろうｗ

>>58
料理が下手な奴って総じて火加減が出来てない。
カレー温めるのにも強火でやったり、出汁巻き作らせても
フライパンが温まる前に卵液入れてくっ付いちゃったり
揚げ物作らせれば油の温度が低い状態で入れてベチャベチャ、
それを何とかしようと強火で揚げ続けて真っ黒焦げとか
基礎が出来てない。

肉じゃがの残り汁にルー入れて
電子レンジでチン。
煮込んだカレーの出来上がり。

カレー面倒臭かったら、他の料理は・・・

女性の社会進出が社会を崩壊させていくという事
少人数分作るの面倒、保存も面倒、鍋と皿洗うの面倒、面倒面倒面倒臭い

業務スーパー行くとレトルト250gが69円で売ってるし俺はそれでいい
普段は皿と箸も使い捨てにしようか考え中。洗い物の時間と手間、水道洗剤代と兼ね合い

カレーは深型フライパンで作ってるよ。
鍋で作ると絶対余るから

レトルトは具材物足りなくて、むしろそろそろ自分で作ろうかと思ってるわ

週に一回食べてる

> 大きな鍋に固形のルーを数種類

はい
ブーーーーーーーーー！！！！！！１

>>70
ノスタルジー爺ｗｗｗ

簡単に言うと1〜2人暮らしが増えて大量に作る料金をする機会が減ったって話なのに
なんか変な解釈して社会崩壊とか言ってる奴…

つってもカレーなんか一人で大量に作って冷凍しといても充分うまいと思うけどな

レトルトじゃーじゃない仕込みからする食堂のカレーってどの銘柄のカレールー使うの

>>1
炊飯に比べて、
ホームベーカリーは驚くほど後片付けが簡単。

パンでお皿や鍋を拭くドイツ式の食事をしたら、
汚れ物は出ないし、食材の全てが無駄にならない。

どうも記事にウソがあるようにみえてしかたがない。
カレーの消費量が減ってきてるのは正しいのかもしれないが、だからといって
カレーを少量作るとうまくないとかウソだろｗ。　またレトルトですますとか
いってるけど、手作りのカレーとレトルトではどっちがうまいかといえば
手作りにきまってるだろ

要するに割高な早く作れるカレーのもとを売りたいがための提灯記事だろうね。

カレー嫌い
あんなもん好んで食う奴は貧乏人くらいだろ
もともと日本が貧乏だった頃のごちそうだったんだし

カレーで手間がかかるなんてどんだけずぼらやねんなｗ

カレーなんて野菜切って肉と炒めるのに5分少々、あとはタイマーセットして30分くらいしたらルーをといて馴染ませて完成。
実労働は10分くらい。
後片付けはたしかに面倒だ、あとはたくさん食べてしまうのでカロリーの問題かな。

確かにスーパーで豚とか牛のカレー用パックトレーは少ない
つまり思ったほど作ってないのかも

それより納豆が異常に多いな

米を研ぐのでさえ面倒だと言うからな
パン食の方が高く付くのに、米を食べない

二人暮らしのうちは最近レトルト
辛さの好みも違うしこれで十分

カレー、まだ作ってるが、煮込み時間が短い薄い肉に・・・

レトルトもかなり美味しくなってきてるもんなー。

昔ながらの家庭風カレーが
逆にありがたいものになっていくのかね。

おいおいカレーすらめんどいって
やばいだろｗ

若い時はよく作ってたけど歳取るとルーの脂が重いんだよな

動物性油脂が嫌だね
どこ産のどんな脂かわからないから

こういうスレで
普通のカレールーでつくるカレーをわざわざインスタント呼ばわりするバカ

>>41
カレー自体食べるの止めるべきじゃないの
ラーメンも食べられないでしょそれじゃ
私も数年前からお肉止めたけど、そこまで徹底はしてない
考える契機になったから良かったと思ってるけどね

>>29
食洗機を使うのはハウスキーパーが不在の中流未満の家庭

>>87
化学調味料と蛋白加水分解物の味が強くてスパイスはケチってるからマズイぞ。

カレーの時の方が使う食器少なくね？

ところで、お前らおすすめの市販カレーは何？
俺はコスモの中辛

タモリカレーがうますぎる
外で食う気がしねえわ。

>>92
君は志が低いね。

市販のカレールーってどうしてもっと味にバリエーション無いの？

粉末やソースタイプは高いから固形ルーの置換えにはならない

私カレー作れるよって人に、市販のルー使わずにできるかって
聞いたら、1000人に一人くらいしかできるって言わないだろう。
別にルー使わないで作れたら偉いとは思わないが、残りの999人
が、市販ルーを使ってカレーを作ることを「（料理としての）
カレーを作っている」と認識しているのが不思議でならない。
インスタントラーメンを作れる人が「（料理としての）ラーメン
を作れる」と主張したら皆そいつをバカにするだろうが、市販
ルー使ってカレーを作って「私カレー作れる」と言ってもバカに
されない。理解できない。何度も言うが、ルーを使わず作れるのが
偉いとかじゃなく、インスタントラーメンならバカにされ、市販
ルーカレーならバカにされないという不釣り合いが理解できない
ということ。挙句に「複数社のルーを混ぜる」「ケチャップを
入れる」「インスタントコーヒーを入れる」など料理と程遠い
行為を「工夫」と主張まで仕出す。ここまで来ると狂気としか
思えない。俺はおかしいか？

うちもレトルトだわ。

それより、イカフライカレーが超ウマイだが。カツカレーよりうまい。

おかしい
ルーを自作することだけがカレーではない

20cmのフライパン鍋で野菜炒め作って、それに水と熟カレー1片入れて
出来たルーにご飯入れてそのまま喰ってる

>>99
偏見乙
つかおまえは話の着地点をどこにしたいんだよ？

鶏もも肉、玉ねぎ、人参、舞茸、ﾌﾞﾅｼﾒｼﾞ、塩水、生姜、大蒜、林檎、　
耐熱ボウルに全部入れたら、アク取りシートを乗せてレンジで600Wで12分間チンしたら【ルウ】を入れて混ぜて溶かす。
とろみが必要なら水溶き小麦粉を入れて混ぜる

豚鶏もも肉　　　　120g　　一口サイズ　
馬鈴薯　　　　　　1個　　　乱切り
人参　　　　　　　1本　　　乱切り　
玉葱　　　　　　　1個　　　すりおろし
ブナシメジ　　　　80g　　　微塵切り
舞茸　　　　　　　80g　　　微塵切り　
生姜　　　　　　　20g　　　すりおろし
大蒜　　　　　　　10g　　　すりおろし
林檎　　　　　　　50ｇ　　　すりおろし
塩水　　　　　　　200ml　　05％〜0.9％　鰹出汁を使うと蕎麦屋のカレーになる。

【ルウ】
バター　　　　　　　　　　　　大さじ3
薄力粉　　　　　　　　　　　　大さじ3
S&Bカレー粉　　　　　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　　　　　　　　　小さじ2
S&Bコショー　　　　　　　　　　適量
カイエンペパー　　　　　　　　　適量

全部混ぜてペース状にする。

冷凍しても味が変わらないように
具をフードプロセッサーで粉々にすると
カレールーが対応してないから味が呆けて不味いんだよな
最近はレトルトにしてるけど
味が馴染んでないから不味いんだよな

シチューはレトルトが少ないから、家カレーが減っても家シチューは減らないだろう。

一番簡単なのにな。
最近ハンバーグとカレーしか喜ばない家族に主婦がなんたらって記事あったで

ハウス北海道シチューって塩っぱいだろ
牛乳で薄めても塩っぱかったからもう買わないよ

本来カレーはことこと煮込むものではない

面倒くさい時は、具材は炒めないで煮るだけだな。
炒めたほうが美味しいけど、まあそんなに悪い出来にもならないよ。

＞つかおまえは話の着地点をどこにしたいんだよ？

市販ルーでカレーを作ること＝料理まがい
インスタントラーメンを作るころ＝料理まがい

が正しいのに、世間では

市販ルーでカレーを作ること＝料理
インスタントラーメンを作るころ＝料理まがい

となっているのは理解できない、ということ。

>>1

ふつうは3，4日カレーになるぐらい作るものだがな。
1回でおわりって、どんだけ小さい鍋で作ってるんだよｗ
そりゃ面倒にもなるわ。

そもそもカレーが美味くなるのは2日目以降だよなぁ。

つーか野菜高いんじゃあっ

>>109

長時間煮込んで野菜も肉も崩れたカレーも旨いよ

>>113
カレーに使うような根菜はそれほど高くないよ
この時期に異様に値上がりするのは主に葉っぱ

>>111
親切な俺が教えてやるよ。
一般常識でのカレー調理というのは
具材を煮たり焼いたりして、そこに市販のカレールーを入れるものだ。
「ルーが自作ではないのでカレー調理ではない」というのは常識外れ。

カレーを作った後の鍋に残ったカレーで、カレースープやカレーうどんやカレー鍋を作るまでがカレー

カレーはダイエットの敵だからね


炭水化物（糖質）の白米（糖質）に、炭水化物（糖質）のルー（糖質）をかける


そら太るし、食べすぎると糖尿病になる

インド人に糖尿病が多い理由はカレーだといわれてる

カレーが手間とか・・・どんだけめんどくさがりなんだよ

材料適当に切って煮こめばいいだけだから楽だろうに
問題は量が多くなるから1人暮らしとかだと辛い
冬ならそれで１週間もったな
夏場はさすがにできないからやらないけど

>>111
ひょっとして、鰹節とか昆布も生鰹からとか生昆布からとか作っちゃうタイプ？w
ミソも、大豆と麹から作っちゃうタイプ？w

>>111
カレールーは所詮は混合調味料なんよ。
調味料をどれだけ使おうが料理するしないに関係ない。

さらに言うと、インスタントラーメンが料理じゃないと否定するなら
そばもうどんもスパゲティも手打ちなのかと、
ラーメン屋だって麺を買ってきて売ってる店がほとんどなのに。

洗い物の中で大鍋を洗うのが一番面倒なんだな
カレーのようなこびりつきは鍋の中に水を長時間入れておけばいいんだけど外側がね

こんなネタで、Biz板でケンカできるお前らの才能がすげえよ

ソースよくよく見たら、カレー食わなくなったって言ってるの年寄りばっかじゃねぇか
そりゃ年寄りだったら、カレーより豚汁食うだろ
単に少子高齢化が進んでるってだけかよ・・・

>>99

食材の無駄、調理時間の無駄、学習時間の無駄、燃費の無駄、
を減らすことが食事では重要だと思ってるから、賛成しかねる

16bitCPUとDOSでここに書き込めるけど、面倒くさいからやらんだろ。

>>99
あんた、カレーかインスタントラーメンに親でも殺されたの？

家族の人数減ったのが一番大きいんだろね

素麺やスパゲティはOKでインスタントラーメンはダメだという狭量な人間性で料理を語るな。

うちは何かあったらカレーだけどなw
ちなみに今日もカレーw一昨日作ったんでいい感じになってる。
冷えたカレーをそのままあったかいご飯にかけてウマー。

>>99
インスタントラーメンと比較していいのは、レトルトカレーだよ。
市販のルーを使ったカレーと比較すべきではない。

>>130
レトルトカレーと比較するならカップラーメンだ。

>>105
ガラムマサラとか胡椒とか一味とか丁子粉末とかの香辛料で味整えると、冷凍してもぼやけた味にならないよ

>>120
そうすることもあるし、市販の出汁のもとを使うこともある。

>>116
だからぁｗｗ　その常識が理解できないって言ってるんだが？

>>121
＞インスタントラーメンが料理じゃないと否定するなら

>>116もそうだが、俺が言っているのは「不釣り合い」が
分からないということ。たとえばある奴が「俺のかーちゃん
の得意料理はインスタントラーメン！！！サッポロ一番に
炒めたキャベツとモヤシのせるんだぜ？サイコー！！」
と言われたら、母親思いとしてはほほえましいが「そんな
もの得意になっていばるもんじゃないだろ？」と思うだろ？
所が「俺のかーちゃんの得意料理は市販ルーを使ったカレー！！！
ヱスビーとハウス混ぜて、ケチャップとソースとインスタント
コーヒーと蜂蜜とジャム入れるんだぜ？サイコー！」と言ったら
料理ができると認識される。やってるのは同じレベルなのに
方や「別にだめとは言わないが、ふつうそんなもの誇らない
よな」と言われ、方や「すげえ工夫した料理作ってくれる
んだな」と言われる「不釣り合い」が理解できないって言ってるの！
別に俺もインスタントラーメンも市販ルーも使うことがあるが、
意識の中では同じ「料理まがい」なんだがな。

じゃカレーラーメンで解決

>>133
「自分の感覚が世間からズレている」という発想にはならんのかね。

>>41
ベジタリアンの人にも、普通の肉だけ食べない人と
細かな材料まで調べて食べない人と分かれるようだけど
後者は思想的な面でのベジタリアンタイプが多いようだね
自分は健康面を考えて、できだけ肉は控えるという姿勢だけど
骨格が無い野菜にはカルシウムは無いのでは？とたまたま思いついて調べたら
わづかに一部の野菜にあるようだが、ほとんど無いに近いような数字だった
その反面、小魚の多さに改めて思い直し、毎日少しづつでも取るようになった
思想的ベジタリアンな人も、もう少し考えの幅を広げてもいいと思うのだが
人の考えを丸暗記してしまってる人は、思考力が止まったままなので
一種のマインドコントロールでもあり、考えを変える事は極めて困難だろうが

>>99
＞俺はおかしいか？
だからおかしいと言ってるんだがｗ

>>133
つまり
カレーはルーが自作じゃないとカレー料理ではない、
ラーメンはスープも麺も自作じゃないと料理じゃない
そう言いたいのか。
やっぱりおかしいが理解できないのはしょうがないなｗ

>>135
ずれてると思ってるから不思議だ不思議だと言ってるんじゃないか。バカか？ｗ

>>133
こう考えたらどうだろう？

俺のかーちゃんの得意料理はお好み焼きなんだぜ！！！って言う子供の家に行くだろ

で、お好み焼きの具材は、小麦粉・卵・キャベツの千切り・山芋のすり下ろし・豚肉細切れ・天かす・青のり・ソース・マヨネーズ・紅ショウガ・鰹節
それで、母ちゃんの手がかかってるのはどれだ？
小麦粉と卵を水で溶かし、キャベツを切って山芋をすり下ろす
あとは他の具材と一緒に焼いて、焼き上がったらソースや青のりや紅ショウガやマヨネーズをかけるだけ

野菜を炒めて煮込んでからルーを入れるカレーと大差はないと思うんだけど、多分お前の感覚だとお好み焼きはOKなんだろ？
なんでそんなにカレーを目の敵にするの？別良いじゃないルー使っても
ケチャップでナポリタン作ったり、醤油で肉じゃが作ったりするのと一緒じゃん

>>133
その例えがおかしいね。
ルーに何か加えるのであればインスタントラーメンのスープにも豚骨を煮込むとか
工夫が必要だな。

>>138
自分がズレているという認識があるんなら、ここで不思議だ不思議だって言うことに何の意味があるんだ？

うん、自分がおかしいとわかってるならしかるべき医者に相談だ。

どうしてケンカに発展するのかさっぱりだよｗ

>>137
＞カレーはルーが自作じゃないとカレー料理ではない、
＞ラーメンはスープも麺も自作じゃないと料理じゃない
＞そう言いたいのか。

基本はその通り。まだわからんようだからよく聞け。市販ルーと
インスタントラーメンには共通点がある。何も入れずに素で作っても、
さびしい思いはするが一応食べられるという点だ。つまり最低限では
あるが、素の段階で完成した味になっているという点だ。「最初から
完成した味のものを温めたり皿に盛ったりして食べられる形にする」
ことを、俺は料理とは思わない。しつこいが、俺が不思議なのは、
片方は料理ではなく（こちらは俺の感覚と同じ）、片方は料理だと
思われている（こちらは俺の感覚と合わない）という「不釣り合い」
なんだが。これも繰り返すが、俺も市販ルーを使うし、インスタント
ラーメンも食べる。ゼロからスープやルーを作ったりすることもある。
別にどちらも良くも悪くもない。時間や気分によって使い分けて
いるだけだ。

素ラーメンは普通に食えるけど
素カレーはそもそもやらないからなw

>>141
まず「 自分がズレているという認識があるんなら、ここで不思議だ不思議だって言うことに何の意味があるんだ？」
とレスすることにどういう意味があるか教えてくれないか？ｗｗｗ

>>142
だから2ちゃんのここで相談してるんじゃないか。バカか？ｗ

>>139
＞多分お前の感覚だとお好み焼きはOKなんだろ？
その通り。
＞ ケチャップでナポリタン作ったり、醤油で肉じゃが作ったりするのと一緒じゃん
ぜんぜん一緒じゃない。理由は>>144読んでくれ。お前の「一緒」と思う感覚が
不思議だと言ってるんだよ。

１人の場合
普通カレー大箱1/2+ご飯３合を
夕飯と次日の昼食で２回だな

フッ素加工の中華鍋だから
別にかたづけで手間だと感じたことないな

>>144
その持論はわかったから。
その考えが「世間からズレている」ということ。
世間一般では、市販のカレールーを使ってカレーを作ることを「料理する」と言います。

あと、市販のカレールーに野菜も何も入れないと辛すぎたりして全然美味くないよ。
あれは野菜等を入れる前提のものだから。
まあ食おうと思って食えないことはないけど、インスタントラーメンと同列に語るのは無理があるんじゃないかと。

>>146
ここは医者じゃないから診断は下せねえんだよｗ

>>146
俺貧乏だったとき、小麦粉を水でといて焼いたヤツにソースと青のりとマヨネーズと鰹節をかけて食べてたんだけど十分美味しかったよ
ナポリタンだって肉じゃがだって、トマトケチャップと醤油の味で完成時の味が大きく変わるよ
カレールーが完成された調味料だって考えれば楽になるんじゃないかな

自分がズレてるとわかってるのに、それをここで喚いてどうするの？っとｗ
だから何？

カレー作る時は大鍋一杯作るな
人参１０本玉葱１５個牛肉500ｇトマト6個ぐらい
ぶち込んで6時間ほど煮込んで
20食分ぐらい一度に作る

で冷凍庫に小分けして入れて週に１−２回食べるよ

>>149
お前以外の誰も「診断」なんか求めてないんだが？バカか？ｗ

>>148
＞その考えが「世間からズレている」ということ。
だからずれてるって何度も言ってるじゃないか。バカか？ｗ

＞世間一般では、市販のカレールーを使ってカレーを作ることを「料理する」と言います。
同語反復って知ってる？ｗ俺が知りたいのは、なぜインスタントラーメン
を作れば料理まがいと認識されるなのに、市販ルーカレーは料理と認識される
のかという「理由」なの。おれの基準は>>144で書いた通りで、これは世間と
ずれていることは最初の最初からずっと言っている。じゃあ世間の基準は
なんなのか知りたいのに、
＞世間一般では、市販のカレールーを使ってカレーを作ることを「料理する」と言います。
じゃあ理由にも何もなってないってわかるか？ｗ

>>144
＞素の段階で完成した味になっている
はぁ？
市販のカレールーは料理する人や具材によって味が全然違うし
市販のラーメンは何も工夫せずにそのまま食べてるのか？

ちなみに餃子は自作じゃなければ料理じゃないのか？
中華料理でクックドゥなどを使ったら、それも料理じゃないのか？ｗ

>>153
じゃあ、自分の頭のおかしさについてここで相談するのが間違いｗ

ルー大柴のルーってカレーのルーからきてるのかな

>>150
＞ナポリタンだって肉じゃがだって、トマトケチャップと醤油の味で完成時の味が大きく変わるよ
そりゃそうだ。俺の基準ではこれは料理。世間でもそうだろう。

＞カレールーが完成された調味料だって考えれば楽になるんじゃないかな
だから、完成された味を温めても「料理」なら、市販ルーもインスタント
ラーメンも立派な料理だ。もしそうなら俺も納得するが、世間では
インスタントラーメンは料理まがいで市販ルーは料理とされるのは
なぜなのか、その不釣り合いの理由はなぜなんだぜ、って聞き続けて
るんだが。

>>144
市販のカレールーとインスタントラーメンは違うだろ
お湯にルーだけ入れても食えないが
インスタントラーメンはお湯に麺入れてスープ入れれば食えるからな

>>153
>俺が知りたいのは、なぜインスタントラーメン
>を作れば料理まがいと認識されるなのに、市販ルーカレーは料理と認識される
>のかという「理由」なの。

インスタントラーメンは簡単、カレーは多少手間がかかるから、ぐらいなもんだろ。
別に難しい理由なんかねえよ。

グリコゼッピンにどハマリで週一カレー好きっす

>>157
インスタントラーメンも料理だって言ってんじゃねーか、病院いけ。

小麦バター型じゃなきゃええんや

>>157

あー！！分った！！お前、インスタントラーメンとカレーを同列に扱ってるから混乱してるんだよw
麺＝主食＝米（飯）　ラーメンの汁＝カレールー　調理時間＝インスタントラーメンは３分＋アルファ＝カレーは野菜や肉を煮るのに時間が掛かるから3分＋アルファでは出来上がらない

それで世間の価値観では、時間が掛かってる＝手がかかってる＝手が込んでる＝愛情がこもってる　って判断なんだよ
調理に時間のかかるカレーと調理に時間のかからないインスタントラーメンでは評価に差がつくのは仕方ない
でも俺は、インスタントラーメンの上に手作りの野菜炒めとかゆで卵とかの具が載ってれば十分な手作り料理だと思うよ
インスタントラーメンよりも生麺＋ラーメンのつゆで作った方がより手作り感が強くなるのは、手間と時間が掛かってるから

鶏モモ・豚コマ・エビ・ホタテをふんだんに入れたカレーが大好きです。

カレールーはバーモントとコクまろとジャワのブレンド

細かいレシピは秘密

なぜなら

すべて目分量だから毎回味が変わるので自分でも解らないのだ！

あの家から香る匂いは犯罪。
もうそれだけでその家にお邪魔したくなる

カレーが手間とは、普段なに作ってんだよ！
カレーほど簡単でうまいものはほかにあまり見当たらないけどな？

>>157
途中送信しちゃった

麺＝主食＝米（飯）　ラーメンの汁＝カレールー　調理時間＝インスタントラーメンは３分とちょっと＋レトルトカレーを温める時間も3分とちょっと
だから、インスタントラーメンと同列に扱うべきはカレールーで作ったカレーじゃなくて
さとうのご飯と温めたレトルトカレー

>>157
＞世間ではインスタントラーメンは料理まがい
どこの世間だよｗ
それはお前が育った環境限定の話だろうから、話がおかしいんだよ。
まさかカップラーメンと自家製のカレーを比べてるんじゃないだろうなｗ

ラーメンを作るには、麺を茹でて別口でスープを加熱し、
メンマやチャーシューをトッピングする。市販品のものなｗｗ
場合によっては野菜炒めをトッピングしたり、激辛ラーメンにしたりもする。
これが料理じゃなくて、なんなんだ？ｗ

>>161
お前ダントツにバカだな。俺が散々煽っているが、「インスタントラーメン
は料理まがいだ」を否定しているのはお前だけ。お前は俺からも世間からも
ずれてるわｗｗｗ　そういやレトルトカレーはカップ麺と比較するべきとか
バカなことも言っていたな。こいつ相手にするべきじゃなかった。

>>159
お前が正解なんだろうな。実は>>145も同じことを言っているかもしれん。
つまり世間の人間は「手を加えること」を料理と思っていて、「味を作る
こと」は重視していないんだろう。市販ルーカレーは「何か追加する」
のが当たり前で、追加することそのものを評価する。だから「味を作る
こと」からすれば頭おかしいんじゃないかとしか思われない「複数ルー
混ぜ、ケチャップソースインスタントコーヒー蜂蜜ジャム混ぜ」も
手を加えるから「料理」なんだな。>>148も
＞ あれは野菜等を入れる前提のものだから。
なんて言っている。もちろんメーカーはそうは考えて
おらず、「単に>>148がそう思い込んでいるだけ」なんだが、
本人はそれに気が付いていない、これこそ「世間の常識」
なんだろうな。

初めて料理する人間でも簡単にできるようなカレーが面倒だと

お、>>167も結局同じことを言っているようだな。自分の頭で理由を
考えることもできない上に自分の常識を押し付ける>>168みたいなのも
いれば、冷静に理由を述べるやつもいる。こういうのが２ちゃんだわな。ｗ

>>169
野菜を入れて完成、というのはメーカー公式の話。
そもそも、パッケージの裏に作り方が書いてあるだろうが。
野菜入れない作り方なんて見たことないな。
あったら教えてくれ。

>>169
＞「手を加えること」を料理と思っていて
手を加えて味を作ることを世間では料理と言うんだがｗ

>>169
>「手を加えること」を料理と思っていて、「味を作ること」は重視していない
あれ？今までのレスって釣りだったの？何が原因なのか分ってるんじゃん
真面目に考えてレスして損したわ〜

>>170
逆に初めて作る人の方がかえって上手に作れるらしいぞ。
箱の注意書き通りに作ろうとするから。
ヘタに上手ぶって、隠し味とかいらんことにこだわるとかえってまずくなるらしい。
専門家がルーを使って一番おいしい作り方を書いたのが箱の注意書きだとガッテンで見た。

よし、本日は収穫ありだ。>>145、>>159、>>163には感謝。バカの
ID:JmkpO9ECとID:2tk/6oX/は死ねよｗ　帰りに久しぶりにルー買って
かえろっとｗｗ

もう少し遊んでいけよｗ

スパイスだけで作る方が圧倒的に楽だしうまい。
なによりヘルシー

>>62
ちなみに日本のカレーのルーツはイギリスなんだよね。
イギリスの真似をするのがすきな帝国海軍が広めたってわけ。

>>178
スパイスだけで作る方が楽だって、お前インド人かよww
インドカレーの本買ってスパイスからカレー作ったら滅茶苦茶大変だったぞww
ヘルシーなのは認めるw

>>176
帰る前に病院行けよキチガイ

>>179
帝国海軍時代はインドもイギリスだったわけで。

久しぶりにボッコボコのタコ殴りを見たｗ
反論が全く無かったｗ

面倒になったこともあるが、家族が少ないから結局は食いすぎちゃうんだよね
冷蔵庫で保管すればって言うけど、３日連続はさすがに飽きるし
で、少なくおいしく早く作れるようになればまた復活するかも

>>111
んじゃこう言えばすべて解決。

バーモントカレー作ったよ　ジャワカレー作ったよ
マルちゃん正麺作ったよ　サッポロ一番作ったよ

作ったことには変わりないのにグチャグチャ細かいこと言ってるから
生涯独身なんだぞ

>>111
それには俺も異を唱えよう
正直ルーをそのままを料理じゃないって馬鹿にする人って、自己満足のソースを作って他人を見下してるだけだと思う
野菜を切って肉を炒めてってだけで料理と言って良いと俺は思う

このスレ見たせいで久々にカレー作ってしまったじゃないかどうしてくれる
肉がなかったからトマト入れたけどこれはこれで美味かった

１時間も台所に立ってまで食いたいとは思わん

カレーはココイチだなぁ

カレーなんて簡単料理の上位にはいるでしょ。
カレーが面倒って味噌汁さえ作ったことなさそうだな。

そんなになんでも面倒なら
もう人間やめちまえ

独身だから、大量に作ると冷蔵庫のお荷物になってしまうからな。
レトルトでいいよ。

加熱調理済みの具を真空パックにして、レトルトカレーよりは割安になる
価格帯に収めれば売れないだろうか

カレー、シチュー　豚汁、肉じゃが、ハンバーグは
誰でも作れる簡単な料理の部類なのに

大なべで１０皿分一気に作ると
４日程度は持つので、とても楽。
作るのにかかる時間は、皮むいたりなんだりの下準備が長いけど
トータル１時間半もあればいけるからいいね。

難点は、冷蔵庫の中をとてもとても占拠するところ

結局カレー好きのやつが簡単だと言い、それはど好きではない
やつは面倒だと言い合ってるだけか

シリコンスチーマーで作れば20分で出来るのにｗ
野菜切ってチンして水と肉入れてチンしてルー入れてチンしたら出来る。
意外と上手い！

>>197
シリコンスチーマーにカレーのルーなんか入れたら
色と匂いが移ってとれなさそう

>>198
ちゃんと洗ったら匂いなんて付かないよ

>>190
自分ひとりの口を養うためと考えると面倒な気がする
ほんと家族のために作ってごっそり食ってもらえたら作り甲斐もあるがね

セブンイレブンに行けばお湯に入れて沸騰させれば出来上がりって
食べ物が沢山あるからな

健康度外視で合理的な奴はそっちを買うだろうな

作るだけなら他の煮込み料理と大差ないが
よりおいしくするためには時間がかかる

特にサイコロステーキなどは柔らかくするためにはよく煮込まないとね
「カレーは作った2日目が一番うまい」と聞いたことがあるけど、それには納得

好きな具材を楽しめるのが自家製カレーのいいところであって
レトルトカレーではあまり食事の楽しみがないし、量的にもちょっと物足りない

マヨネーズで和える前の角切りポテトサラダを惣菜コーナーで置けば
カレーの具として転用できるのに

昨日の夜に作って食べたカレーを強の朝昼晩に
食べるなんてことはザラだからな

よく日を置いたカレーが美味しいって言うけど、自分はちょっと苦手
人参など甘み消えて酸っぱくなるのがあったり、肉の食感が崩れるのが特に
量的に2日目行きそうな時は使わないか後入れにしてる

過剰に炒めたり煮込んだりしなくていいように
なんとかエキスを凝縮してあるんじゃないのか
市販ルーって？
オニオンペーストとか入ってるだろ

そういやカレーは一晩寝かせたら菌が増えるとかでよくない
とかテレビであったって母ちゃんが言ってた。

安いし野菜とれるから重宝するだろ

昔は作り置きして何日か食べてたけど、一晩おいた時点で目には見えなくてもカビだらけになってるって聞いてやめた

玉葱炒めるだけで時間をかける人もいるしな

>>207
>>209
菌の名前は忘れたけど、高温で加熱しても死滅しないという内容だったかな
主にジャガイモなどから発生するらしいね
菌の増殖を少しでも抑えるためには、特定の温度が長時間続かないように
急激に冷やして保存する、ということだったかな

シャトル○ェフで作れば簡単安価

レシピ通り作れば失敗しようがないのに
隠し味とか称して勝手に変なものをいれるから不味くなる

世の中に市販カレーのレシピ通りに作る家庭は何割いるか

ウェルシュ菌を叫びすぎ

作り置きＮＧだと作る気にならない

　
>>207
　
カレーが少し冷めた時点で、冷蔵庫に入れておけば問題ないよ
ＮＨＫのためしてガッテンで、そう言ってた
　
//www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20130612.html
　
上のページで、次へを２回押すと、書いてるよ
　
それを見る以前から、いつも冷蔵庫に入れてたから
我が家では全く問題なし
　

俺は3度のメシよりカレー好きだけど、嫁がカレー好きじゃないから
年に2〜3回しか作ってくれない。

カレーは、まとめて作って冷凍しとくと便利なんだけどな。
パスタにもドリアにもグラタンにもラーメンにもそばにも使える。
あと、お餅を入れたおもちカレーは最高

健康面で動物性脂肪や炭水化物の摂取を避けようとする人が増えたのも減少の大きな原因じゃねーの
ちなみにうちは圧力鍋を使うから白飯さえあれば計算してもトータル15分位で出来るし面倒だと思ったことはないな
最近は煮込み向きの鍋が手軽に手に入るからむしろ楽なんじゃないの

スパイスがほとんど入ってなくてカレー香料でごまかし、油脂で固めた
ルーを使うより、面倒だけどスパイス使って作る方がいい。

圧力鍋に具材と熱湯を入れて煮込むこと5分。後は火を止め30分放置。最後にルーを投入。かき混ぜてできあがり。
圧力鍋買ってからカレーやらシチューやらが超簡単料理になったわ。これでも面倒とか信じられん。

つまんね
オリーブオイルで玉ねぎ炒めて小麦粉ひき肉炒めて、スープとSBのカレー粉入れて、
それでカレー作ればいいだけや。スパイスは好みで
それの何がめんどくさいねん
ルー使うより簡単や

二日目のしまったジャガイモが好きだから圧力鍋では作らない
ジャガイモは70度でゆでるからね

カレーだけは
レストランで食うより自分で作って食ったほうが
はるかにうまい

channpionnkare-wo
wasureruna!!

実はカレーはルーだけでも全然美味い

インドカレーは毎週作ってるなぁ。
スパイスの香りは中毒性高い。
インドカレーの虜になると
ルーカレーなんてチープ過ぎて食べられないｗ

カレーに豚肉入れる家庭
カレーにサラダをつけない家庭
ご飯の上からカレーをかける家庭

2つ以上そろったら貧しい家庭認定だなｗ

>食品メーカーは、フライパンを使って１０分以内で作れるソースや
>粉末タイプの新商品を開発し、「カレー復権」に躍起だ。

これを読んで、フライパンで作るカレーという物を食べたくなったので、このフライパン10分カレールーを買ってくる。

>>226
ブラックカレー

>>229
欧風カレーの究極なんだろうけど
自分で作るには手間隙かかりすぎる。
インドカレーの調理時間は10分くらいだしｗ

レトルトのカレーって全然おいしくないよね。
カレーなんて１品作ってあとサラダつければいいんだから
手間なんかそんなかかんないでしょうに。

>>227
>カレーに豚肉
べつに暮らしに困ってる訳じゃないが
旨いから食ってる
安いからお得度２倍

インド人カレー
http://www.youtube.com/watch?v=H35TLp8t3bU

インド人吃驚
http://www.youtube.com/watch?v=nwYRNbmLwfw

>>227
昔から全部揃ってるが貧乏じゃなかったな
2は付け合わせがあってもサラダにはしないね
3は意味わかんねーわ一般家庭なら飯の上にかけるもんだろ

俺は独身の頃、小麦粉とルーをバターで炒めるところから作ってたわ

>>235
その言い方だと今は独身じゃないみたいに聞こえる。
ルーをバターで炒める？　カレー粉じゃなくてルーを炒めるの？

>>235
カレー粉を小麦粉や油脂で固めた物をルーというんだが
それにさらに小麦粉を足してるの？

まだ子供が食ってるでしょうが！

>>232
ウチもなんとなく豚肉が多いなあ。
いや、牛もシーフードも作るけど、頻度が高いのは豚だわ。
そもそもインド人は牛食わないし、
日本初かどうかは知らんけど、最初期のカレーはチキンカレー
だったらしいし、豚肉至上主義でも牛肉原理主義でもないけど、
それでもやっぱり豚肉が多いよ。
美味しいよ。

外食のカレー一人前は0.5人前の量しかない

大阪人は牛肉が大好き。　肉＝牛肉　輸入品の臭い牛肉や、乳牛でも喜んで食べる。　豚肉は下等品だと思ってる。宗教Levelでそんな感じ。
でも神戸牛は殆ど食べない。　カツカレーもカツが牛肉。

>>133
例えばそうだな
知人は嫁が作るミソラーメンがお店で食うよりうまいって言ってた
麺をうつうたないからどうこうじゃなく、同じレシピでも別々な人が作れば出来上がりも違う
カレーはそれがあまり出ない料理だがそれでもやはりうまい下手はあるんだよねえ
同じカレールー使っててもね

お前は市販のルーを使うのかあっ！？ってかつて付き合った人に怒鳴られたことが
あったのを思い出してこのスレ真剣に読んじゃったわ

ルーが溶けたら火を切って冷ましたら味がしみこむでしょ
あんまり煮込む必要はないんじゃ？

値段は高くなるけど、レトルトが旨いからなぁ。
味もいろいろあるから毎日食べても飽きないし。

カレー好きなのに(´；ω；｀)

カレーは炊飯器で作れるからそんなに手間かからんべ。
今は冷凍のすぐに使える玉ねぎが普通の玉ねぎより安く売られてるから
着るのも手間かからんし

レトルトってレトルトっぽい匂いがするのよねえ

昔と違って家族が大勢居ても圧力鍋があるし
何でも出来るし何でも揃うでしょう？手間だの時間なんて嘘だと思う
人口減少・少子化

俺はカレー作るのは楽しみでやってる。

プラモデル作る感覚で、いろんな味付け、いろんなルーやその組み合わせを楽しんでる

なんでたかがカレーで荒れてんだw
おまえら面白すぎるだろ

家だとおかわりし放題だからヤバい
最後大の字になるまで食っちゃう

カレーごときを面倒くさがるとはｗ
ぐうたら主婦がいかに増殖しているかの証左だな

統計表示が非常に使い難いサイトだったｗ
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org4762185.jpg


福岡市中央区の米田賀代子さん（６４）も「昔はカレーを作れば子どもも喜んでくれたけど、
今は８０代の母と２人暮らし。

少量作ってもおいしくないし、冷凍してもまずい。やっぱり
カレーは若い人の食べ物ね」と語る。

高齢世帯だけではない。今夏に育休から復職したばかりの東京都の女性会社員（４０）も
「忙しい時はレトルトを使う。カレールーは以前より買わなくなっているかも」と話す。

総務省の家計調査によると、昨年２人以上の世帯でカレールーを購入した量は１６９１グラム。
２０００年ごろまでは２０００グラム前後で安定していたが、ここ１０年ほどは右肩下がりの
状態が続いている。

江崎グリコが１１年、大都市圏に住む２０〜５０代の既婚女性と単身世帯の男女に行った
インターネット調査で、カレーを作る時に不満な点を尋ねたところ「洗い物の汚れが
取れにくい」（５８％）「多く作り過ぎてしまう」（４７％）
「調理に時間がかかる」（３１％）などが上位に挙がった。

同社広報は「子どものいる家庭はともかく、夫婦だけの世帯は、カレーを家で作るのは面倒
と感じ、作る頻度が減っているのでは」と分析。８月に初の粉末商品を発売した。
ハウス食品やエスビー食品など、箱入りのカレールーで人気を博す他の食品メーカーも、
昨年から今年にかけて同様の商品を発売している。


こうやって分解すると個々の話題は、あまり関係ないね。


カレールウ消費は東北と日本海側で多いらしい。
http://todo-ran.com/t/kiji/11763
都市部で少ないのは「カレーのにおい」だろうな。アパートで作ると近所にばれるというか洗濯物に臭いが移るとかで。
近畿地方で少ない理由は謎。

支出額　参考
http://www.nanchatte.com/kenmin/?%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%A6

こんな県まで
http://www.stat.go.jp/info/guide/pdf/tyugoku.pdf

ルー使って手間という感覚がわからんな
煮込み料理は他のことやる時間が生まれるのに

カレーなんて３年ぐらい喰ってないわー

作って食べるまでは和食と同じ。
そっからの手間が違う。
ほぼ油で出来てるしね。

>>253
こだわりのスパイスだの本格的なカレーならまだしも
ほとんど市販のルーにお任せだしせいぜい鍋とフライパン二つ洗うのが面倒程度だなぁ
昔は色々調味料足したけど、結局市販のルーとケチャップとインスタントコーヒーと最後にカレー粉ぶちまけて完成に落ち着いた

>>235
小麦粉とターメリックじゃないか？

家カレーは少量作るのが難しい
なので、レトルトになるな

にんにく
醤油
味噌
出汁醤油
料理酒
みりん
ケチャプ
トマト水煮
砂糖
クレイジーソルト
コンソメ／固形
オイスターソース

　通常これらを入れてるけど、俺は異常か？？

少人数家族だから減ったんだろ
しょうがないよ

>>261
自分はルーしか入れたことないわ
女だけど
パッケージに書かれている作り方さえ読んだことがない
子供のころ母親に教えられた手順で自動的に作ってる

先日、肉じゃが作ろうと思ってたんだが、
味付けの時急に気が変わってカレールーを入れてしまった。
家族から、「このカレー白滝が入ってるぞ」とかいろいろ
言われたけど(・ε・)ｷﾆｼﾅｲ!!

圧力鍋で作ると30分もかからんし余っても容器に入れて小分けにして冷凍すると後で楽。

>>263さん

だまされたと思って入れてみてよ。

絶対うまいって。

やっぱカレーは簡単な料理の１つだわな
カレー、シチュー、ハヤシの類を毎週作ってる
今週はビーフシチューだ。明日も美味しく頂くぜw

市販のルーって美味しくない

どんどん女が糞化していくな
ほんと女いらんわ
この世からすべての女消え去って欲しい

>>266
そのレシピであなたが作ったら多分美味しいんだろうけど他人が真似して美味くできる
訳が無いと思うぞ。第一分量が全くわからんw
それをそのまま適当に入れたら100％大惨事だろ・・・

>>266
お前さんはむしろ入れ過ぎ
1〜2種類だけで充分美味くなる
うちはケチャップと牛乳以外はカレー粉とクミンを足す位だ

タイカレーのイエローカレーペーストとココナッツミルクに
普通のカレー粉加えて作ると旨いよ

カレーは鍋を洗うのが面倒すぎる。
いわゆる肉じゃが野菜セットがあったとして…

カレー：鍋洗うの面倒
シチュー：鍋洗うのちょっと面倒
肉じゃが：洗いやすい

作る時はレトルトのリー20倍をベースルーとして他のルーを追加して作ってる。
手抜きの最近は朝ぺヤング、その空き容器で夕方にリー20倍、容器はそのままぽいっ、だ。

やっぱみんな書いてるな
固形ルーのカレーなんて手間のかからない献立の代表格
記事にはちょっと手間かけた例が出てるけど
まあ子どもがいなければカレーにする日は減るだろうな

>>273
カレーもシチューも肉じゃがも洗う手間は同じじゃん
肉じゃがだって肉を煮るから脂でべっとりになる
フライパンで肉を塩胡椒で炒めただけでも脂まみれになる

カレーが作るの手間とか洗うの面倒とか言ってる奴って
元々料理をしたこと無い奴のイメージだろ

>>276
全然違うやん。肉じゃがでスポンジがヌメヌメなんてまず無い。

カレー作るのが面倒っていうのは
ルールを溶すだけのカレーと、具をセットで考えるから。
カレーつのはあくまで料理なんかでなく
ルーは「タレ」でしかないとう本質と、ひと皿で済み、スプーンで食べれる
楽さという本質に気づけ。
具はお湯で別に作り、ルーは食べる分だけを別鍋で溶かすの。

それじゃ具にルーが染み込まず美味しくないつバカは、それ錯覚だ。
ココイチを思い出せ。具はあと載せだ。

またカレーの作り置きでの食中毒は
再加熱のときにルーに水足さないと熱が全部に行き渡らないから。
菌が発生するのはあくまで具の方。お湯だけで再加熱すればリスクは減るの。

スポンジヌメヌメになるやつは
キッチンペーパーで軽く洗ってからスポンジでしっかり洗う

>>278
＞それじゃ具にルーが染み込まず美味しくないつバカは、それ錯覚だ。
＞ココイチを思い出せ。具はあと載せだ。

ニンジンやジャガイモもあと乗せか？
しかもお前の基準は外食チェーン店なのかｗ

食後のカレー皿はうるかしておけば取れるが
そのままスポンジで洗うとスポンジは1回でダメになる

フライパンでも鍋でも同じだが
先にティッシュで汚れを拭き取った方が早い確実
箱ティッシュの単価対スポンジ・洗剤・水道を計算したことないとわからないだろが

>>280
出た、典型的バカ乙。　
だから、ルーてのは醤油と同じ「タレ」の役なの。
最初に付着してるか口の中で一緒になるかの。

ラーメンかつけ麺かの違いつた方が、バカには分かりやすいかな
丼ぶりものの牛丼とステーキ定食の違いつても
ステーキもココイチもいけない貧困層には話し通じないかｗ

ココイチは家で食べれば同じもんを食べれるのに
単価1000円。4人家族で行けば4000円だｗ
日本で唯一の全店余裕で黒字という外食チェーン。

カレー鍋をきっちり洗ったことのある人間と結婚した方がいいと思う。
包容力と責任感と、綺麗好きかがチェック出来ると思う。
男女共にね。

カレーなんて料理のうちに入らないだろ
バカでも小学生でもつくれるんだから

>>261

>醤油 ・味噌 ・出汁醤油
>料理酒 ・みりん ・砂糖
>ケチャプ ・トマト水煮
これは味が重複してるから各々どれか１つで良いんじゃないかな？
逆にこれだけ色々入れてるのに、胡椒やクミン・カルダモン・クローブ・レッドペッパー・バターを入れないのは何で？
和風味のカレーが好きなのかな？

カレー煮込むと数日台所がカレー臭くなるから、家で作らないなぁ。

市販のカレールーは手軽で良いんだけど、なんか納得できない。
１１食分と書いてあってその分量で作っても、８皿で完食してしまう。
分量偽装してないか？　ゴールデンカレー辛口が美味いです。

洋食屋や支那料理屋みたいに炒めて作るタイプのカレー調味料が出れば売れるだろ。
カレー粉だけだといまいち味が。

>>287
あの数字は確かに信用ならんねw
うちはジャワ辛口だなぁ。もうこの味で慣れちゃってほかのは食べれなくなったw
以前勤めてたレストランのシェフが賄いでカレー作ってくれたりするんだがそれは美味しかったな。
市販のルーを適当にいろんな種類買ってきて、適当にブレンドして作ってた。
余った食材適当にぶち込まれてるんだがまたそれが美味かったなぁ。
さすが本職だとおもた。

>>287
水分量は３分の２ぐらいにした方がいいよなあ。

>>284
鍋にお湯沸かして温めるだけだもんなｗ

>>286
換気扇回してるか？

いや、カレーって高くつくから作れないんだよね
１９８円のカット野菜とラーメンが最強。

>>278
腐敗過程でアミノ酸が産生するから旨味も増えてるんだぜ。加熱殺菌すれば問題ない。

>>283
洗い物は偏執的にやってるけど性格悪いぞワシ

>>292
あら、あのお宅またカレーよ、クスクスｗ

>>295
性格悪いって自覚してる人って実はあまり性格が悪くない事が多い
本当に厄介なのは、自分が正義で全て正しいと思ってるヤツ

世間はケーキとおせちかな？
お屠蘇飲んで酒飲んで

自分は普段通り変わらずの方が調子がいいんだなー

>>298
そうそう。普通の食事したい
他の事は全部やるけどさ

カレーってお湯わかしてルー入れて3分でできねーよ
ジャガイモの皮むきとか面倒な作業しなきゃなんねー

カレーは焦げ付くから難しいな。うちはホーロー鍋で作ってたから大変だったわｗ
銅鍋がいいのかな。テフロンのアルミ鍋でも良さそうだな。

最近の洗剤は強力だからカレー調理しても洗うのは楽だけどな

カレールーを使った欧風カレーより、タイカレーを作る事が多いな。
ペーストとココナッツミルクとナンプラーがあれば簡単に出来るし、
煮込まなくていいから欧風カレーより時間がかからない。
ターメリック使わないグリーンカレーなんかだと食器に色映らないし匂いも残らない。

普段から野菜使った料理をやってると中途半端に材料が余ったりするんだよ
気がついたら冷蔵庫にはそういった野菜が目立ってくる
そこで冷蔵庫のお掃除的な意味も兼ねてカレーを作る

まー、いざとなったらカレーでリセットという発想があるから野菜や肉を買うときも
細かいこと考えずに済むってのもあるんだよなｗ
なんでもちょっとずつ買うというのは高つくんだよ


食卓を囲む人数が減るとそういった融通がきかなくなってくるし、
カレー作るのが面倒とかレトルトの方がいいってなるんだろうね

冷蔵庫に何の材料もない状態からカレーのために全部食材揃えるところからとなったらそら面倒だわなｗ

数日は持つ。と思ってると腹痛起こす。

使い終わったカレー鍋で一度お湯沸かすと洗うの楽

カレーは市販のルー買えば簡単だというが、世の中そうでもない。
料理の本あったって作れない人は作れないだろ、まず野菜どうやって切るんだ？ようツベ見ようって所から始まる人もいる。

カレーはあと洗い物が大変なんだよなあ
でも料理番組なんかでも、洗うの楽なホーローとか
テフロンつかってたりするけど、カレーもそれで
いいと思う。

でも、今はレトルトの味が向上してて、タイカレーとか
そういうのも食べられるから、家庭のカレーの味は、
実はあまり好きではないｗ

>>4
そりゃ米の消費率も下がってるからな

3-4日も食べ続けるほど作る必要なし。
洗い物もフライパンで作るから問題なし。
材料切って煮るだけだから、調理時間も30分で済む。

カレーは意外と高カロリーな上に脂分も多いから糖尿病のオイラも避けるメニュー(´・ω・`)

>>305
温めなおしたつもりでも全然温まって無い場合が多いからな。
カレーくらいドロドロしてると対流がほとんどないから
グツグツいってても熱くなってるのは底の方だけ。
勘ちがいしてそれで加熱を止めてしまうから菌がウヨウヨ。
対流なしの伝熱のみと考えて加熱を時間で管理すればいいんだがなあ。
とにかく弱火で25分温めるとか。俺は本当に温まってるか
赤外放射温度計で確認してるけどｗ

高級レトルトもいいが、保温鍋で手間暇を凌駕する異常に美味しいカレーが出来る
カレーばかり喰ってしまうのが危ない

カレーは案パイ

切った状態の人参玉葱ジャガイモをパックしてるのもスーパーで売ってるよな?
あれと適当な肉があれば包丁いらずでちゃちゃっと作れるのに。

>>312
それ以前に、めちゃくちゃ腐りやすい食い物だから。
スパイス使ってるせいか、なんか保存が利くみたいに勘違いされがちだが、
１リットル以上の水分にスプーン１杯程度のスパイス程度じゃ防腐効果なんて無し。
夏場とか常温で一晩置いただけでもうやばいニオイになる。
一度食中毒菌が繁殖してしまったら、加熱なんていくらやっても無駄だし。

単純に少子化、高齢化。
世帯あたりの人数。

>>312
混ぜながら温めないと弱火でも底についてしまうから
底だけ熱いってことはまずない
放置できれば楽でいいんだけどなぁ

>>316
カレーじゃなくても夏場に一晩放置する方がおかしい

【珍品】北朝鮮のレトルトカレーがなかなか美味い。金正恩の肖像画もオサレ(画像あり)★２

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1383897479/

市販のカレールーを使って自分で作ったカレーが安定して旨い

また正月明け向けのステマかよ。

若者のカレー離れ

白米糖質離れでしょ
塩分と脂質も高いし

＞ 少量作ってもおいしくないし

一人暮らしが増えたから、一人分だけ作るのが難しい料理は敬遠されるよね

すり込みもあるがかーちゃんの作ったカレーが一番うまいのに
これからの子供はそれすらも食えなくなるのか
和食の世界遺産より家庭料理保護しないと日本の食文化終わるぞ

>>326
薪をくべてお釜でご飯を炊いてた人に言わせれば
電気炊飯器でご飯炊いてる家庭なんて食文化が終わってるだろうね

むしろカレーは翌日に回せるから楽なんだけどな

>>327
「頭悪い」ってよく言われるだろうｗ

>>312
赤外放射温度計じゃ表面しか計れないじゃん。

オイル　　　　　　　　30cc
玉葱　　　すりおろし　200ｇ
大蒜　　　すりおろし　20ｇ
生姜　　　すりおろし　50ｇ
鳥肉　　　一口大　　250ｇ
ケチャップ　大さじ　　5杯
Ｓ＆Ｂカレー粉　大さじ　5杯
カイエンペッパー　　　　3ｇ
ブラックペッパー　　　　1ｇ　
塩　　　　　　　　　　適量
チキンスープ　　　　　50〜200cc　　　　　　

中華鍋にオイルを入れ玉ねぎを炒め、半透明に成ったら大蒜生姜ケチャップを入れ炒め、
鶏肉を入れ火が通ったら調味料を入れる。　チキンスープで濃度を決める。

>>321
市販固形ルゥは油脂塩分が多すぎ。

玉ねぎ200ｇすりおろしとか何かの修行かよｗ

>>332
脳を使う修行。　　　
http://ecx.images-amazon.com/images/I/41gizr9UUZL._SL160_.jpg
http://www.mellow-house.jp/upload/save_image/07081032_51da16a508592.jpg

そんなもん使ったら洗うのが糞めんどくさいだろうが、もっと頭使えよｗ

洗い物は彼女ｏｒ嫁の仕事。　　　※居る人に限る。

長時間煮込んだ肉は柔らかいし味のベースになる
今の時期お湯が沸かせるストーブに、やかんの替わりに寸胴鍋乗せて朝から仕込みます

>>335
自分のケツも拭けないくせに一人前に糞垂れんなｗ

ウォシュレット使ってると
マジ拭き方忘れる

21世紀の日本では拭かずに洗うのがデフォ。　激辛カレー食べても痛くならない。

今朝作ってきたばかりだけど

>>335
これだから男の料理は駄目なんだよ

>>341
そりゃおまいさんが
その程度の男にしか相手にされないんだろ

「おまいさん」とか言う奴の程度なんざたかが知れとる

一人分だけ作るのが難しい
かといって1週間カレーというのもヤダ

>>342
うちもだが被害報告は主に父親に関してです
有名どころだと檀一雄とかな
家事の一環で作る人は男女問わず調理課程の汚れを片付けるまでが料理だって知ってる

ビーフカレーだと、どうしてもおいしく作れない。
小麦粉をまぶしたり、塩コショウで下味を出したりしてるんだけど。

ビーフの時、余裕ある時は赤ワインにキウイかパイン入れたものに漬け込んでるかな

>>346
ムリせず豚つかえばいいじゃん

>>118
小麦粉のルー使わないで、胸肉使ったり玄米混ぜたりして工夫すれば
野菜も摂りやすいしダイエットに寧ろ向いてそうな気もする。

>>57
最近はいいフライヤーが出てるようだけど基本的に揚げ物をすると
四畳半くらいの広さでも霧状の油が飛び散っていつの間にか室内がぺたぺたしてくる
特にプラスチックやビニールが埃まみれで薄汚れてぺたぺたしてきたらそれが原因

作るのが面倒な人は自分が口に入れてる物の産地や安全も気にしないんだろう
自分一人分だけ作っても美味しくなくて味気ないんじゃなくて
歳とともに味覚や体質が変わったのと化調の味に慣れた舌になってしまったというだけ
腕力や筋力が衰えて寒い台所に立ち続けてる調理するのがきついって自覚がない

健康のためオイルはエコノだよね。

何が凄いって最近の市販のルーで作ったカレーは
殆ど匂いが家中に充満しないってこと

>>346
最初に肉にカレー粉をまぶす

>>346
牛スネ肉で作ると美味しいぜ！

すね肉を30分ぐらい煮たら流水でよく洗って普通にカレーを作る

さてカレーを作るかと思ってジャガイモを剥いたら中が緑色してた。
熟してないぞと思いつつ使った。食った後なんか肛門の周りに湿疹が出て痒くてたまらん。

同じメニューが続くと食べない家族だから
たくさんカレーつくる利点がない

>>355
緑のところは芽と同じで毒素があるんだよ
日に当たると緑になる

カレーにジャガイモ入れると腐りやすいから作りだめするならいれちゃだめ
ジャガイモは菌の培地成分の炭水化物源になるほどヤバイ

あとは市販のルーを入れるときは沸騰させず80℃まで冷ましてから入れるとトロットロになる

カレーは飲み物

少量作るのも大量に作るのもあまり労力が変わらんからって
調子に乗っていっぱい作ると3日くらい連続カレー祭りが待ってる罠

でも少量なら作る手間考えたらレトルトでいいわ

>>352
昔のカレーは家から半径１０ｍくらい臭ってたのにな。
家中カレーの臭いがつくから服に残った臭いで翌日学校でバレるレベル
今のは作ってる最中でさえ臭いがほとんど無くて逆に寂しい

会社が某大手食品メーカーの工場の近くにあったが前を通るとカレーくさかったなあ。
工場の建屋は門から100mくらいは離れてたと思うがそれでも臭ってた。
従業員は皮膚の中まで臭いが浸透してそうだｗｗ

昔の羽田空港の到着ロビー
荷物を受け取り外に出るとカレーの香りがフロアに充満
でも。美味しそうな匂いだったんだよな

短縮タイプってただのレトルトじゃないのか？

牛スジカレーが好きです

食器洗い機場所とるじゃん　備え付けならいいけど

本当におりごとうございました

>>366
その代わり食器置き場になる。うちは1人暮らしだから、
食器棚も兼ねて使わなかった食器も毎回洗ってるぞｗ

そら、年寄りは鍋でカレー作らんでしょ。

レトルトカレーにパスタがウマイ

カレー作るのはいいけど、ご飯とルーでカロリー高杉だからなかなか作れない。
特に夜炭水化物食べないような生活習慣になると。

じゃあ食わなきゃ良いじゃん

独り暮らしで鍋一杯のカレーは捌けん

最近はローカロリーのもそこそこ美味しい

しかし美味しく冷凍できないな

いちいち小分けして冷凍するくらいならレトルト食べる

ココイチみたいなカレールーのみのカレーを作りたくて
カレールーをお湯でとかしただけのものを白米にかけてみた

結構うまいぞ
ズボラな人におすすめ

レトルトカレーは一食４〜５００円出さないと大して美味しくないし
それだけ出しても具がちょっとしか無いしで、ボリューム感と腹一杯なら家カレー

>>372
いやカレー作るのは楽しい。

食洗機欲しい
でも食洗機を掃除する手間がかかりそうだから購入に踏み切れない
結局手洗い
はぉ…

セブンプレミアムのレトルトカレーは肉が多くて食べ応えある
３５０えん位だがカレーショップ並の旨さだわ

自分一人で作るならレトルト＋目玉焼きにする

家カレー、もうすぐ結婚するから楽しみだぁ。

ニンニクやジャガイモを入れる入れないでモメル

>>381
作るって、おまえ…。

俺はシチューをカレーの様に食べるかも。
具材作り方は全く同じ。

>>385
ビーフシチューをご飯に添えればハヤシライス
ホワイトシチューをご飯に添えればラザニア

それだけの事です

それでは納得できない人がいるらしいのさ

出汁でうどん茹でて、市販の固形ルーいれてカレーうどんの出来上がり。今食ってる。
カレーに一番合うのは米でもナンでもなくうどんだな

>>386
それはドリアだ＜ラザニア

カレー嫌いだし

息子＆娘が小学生で、子供会役員やっている人（40歳）がいるけど、
行事の食事でカレーを出すのが、自分らの子供時分からは減っていたり、
子供自身も、それほどカレーを好まなくなっていると言っていたな。

ここの>>1では、「子どものいる家庭はともかく」となっているけど、
子供自身、以前ほどカレーを食べなくなってきているのかもしれない。

>>388
それは分けて食べるべきものだ。

カレーうどん&ご飯より、カレーライス&うどんがいい

作るのは楽だが油が酷くて洗い物が面倒なんだよなぁ

　　　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿
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おまえらカレー作った鍋をそのまま洗ってんの？
そらあ大変に決まってるわ。
俺はカレーの鍋を空にしたらそこに蕎麦つゆを入れてカレーうどん・そばを作る。

そしたらカレールーのしつこい汚れも自然につゆに溶けて鍋洗いも物凄く簡単になった。

鍋料理の後におじやとかうどんすきをやるだろ？
あれをヒントにしたわけ。

一度これをやると次からはカレーの鍋はそのまま洗う気がしなくなる。
俺はカレーの後には毎回必ずカレーの鍋でカレーうどん・そばを作って鍋をきれいにしてから洗う。

小さい子連れの若い母親がスーパーの切ってある野菜買ってるぐらいだからなあ

>>395
そこまでしてカレーを作る必要が無い。

圧力鍋なら15〜20分

インドカレーなら、フライパンひとつで、
楽に30分くらいでカロリーが低くて、
肉を入れなくても美味しいカレーができるのに。
油でスパイス炒めてから、具を入れて、少しの水入れて、
粉のスパイス入れて少し煮て、仕上げのスパイス入れるだけだよ。
トウガラシを入れなくてもいいし、
そろえるスパイスの数も5種類くらいでいいし、有り合わせの野菜でいいし。
もう何年も市販のルー買ってない。

レトルトで十分
ククレカレーなら特売で78円

具だけ素茹でしてレトルト掛けるのが良いよ。

>>393
おまえ、台所洗剤のテレビCMを見すぎ。
いきなりスポンジでこすろうとしてないか?

鍋を空にしたら、しばらく水を張って、
おたまでガリガリ汚れを取る。その後、キッチンペーパーで
残った油汚れを拭き取る。それから洗えばいいんだよ。

>>395 のようなカレーうどんには惹かれるが、
さすがにカレーライスの後には食べたくないな。

最近のレトルト美味しいからなあ
具材が物足りなければちょっと野菜とか茹でたり肉とかウインナーとか炒めて足す感じで満足できるし
個人的にレトルトカレーにナスと冷凍の皮付きフライドポテトを炒めたのと輪切りのウインナーを炒めたのをLEEの20倍に
入れて食べるのが好き
週一で食ってる

今日晩飯用につくって寝かせてる
安かったからグリコ2段熟カレー使ったけど、色合い的にいかにも家カレーで深みがなさそう
もうちょっと濃い深い色合いでおいしいルーないかな。100円台で

>>80
極貧な俺は、ここ一ヶ月ちょいで4回も作ったw
肉と玉ねぎとじゃがいもとにんじんだけだからな。
一回当たり6皿くらいかな。三日もあれば消える。4回作って、ようやく100円以内で買った玉ねぎとじゃがいもとにんじんがなくなった。肉は100g100円くらいで200g使う。

マジで極貧料理。
ルーはたまに横浜舶来亭やコスモカレーも使うが、基本はハチのカレーフレーク。

固形のルー買うのはお金かかるよ……
大津屋やインド人向けの店や通販でスパイスまとめ買いしておけば、
一回あたりの計算すれば、
ルー買うよりもずっと安くカレーつくれるのに。
しかもスパイスは他の料理にも応用効くし、体にもいいのに。

ニンニクと生姜と玉葱くらいで、あとは豆でもブチ込んどきゃ
肉なしでもいいしな。
ギーを使うとちょっとコスト掛かるけど割安は間違いない。

むしろね　従来のルーの提供をやめてスパイスを売ればいいんじゃないかと
モチロンターメリックなどの必須なのは大目に入れて　その他は好みで
使えるようなパッケージを出すとか　今のカレーには面白みが無い
最初のルーが王道過ぎて誰も努力する甲斐が無いのよ

カレーなんて楽な方だろ。

こくまろ辛口
ジャワカレー辛口
のMIX美味いよ

こくまろ不味すぎる

>>410
こくまろをバーモンドにすれば鉄板だな。
ただジャワカレーってあんまり特売やってないような気がする。

> だが子どもは独立し、今は１人暮らし。最近は家でカレーを食べることも減り、食べる時は
> 専らレトルトだ。「カレー作りは若いからできた。懐かしい思い出です」


なんか寂しいよなあ・・・
うちの70近いお袋も料理上手なのに、ボロアパートに住んで
料理はもっぱらレトルトか、スーパーのお惣菜

こんな日々を繰り返し、死んで行くんだろうなあ・・・
故郷にいるお袋のあのおいしいカレーが食べたい

この時期は痛まないから大鍋で大量に作って、3日間くらいかけて食べるわ。最後余ったららカレーうどんにするよ。

みんなディナーカレーのうまさを知らないんだな

洗い物が面倒って、簡単だろうに

そういう事言ってるのは
洗い物自体が面倒って層だから

2ch見てると普段から料理やってる奴多くて感心するわ。独り暮らし10年目だが料理作るのが苦痛でしか無い。最後にカレー作ったのも3年くらい前だし。

今の所
洗い物面倒、調理手間＞カレーの美味さ
だから敬遠されるんだよ

洗い物面倒
　↓
調理が面倒
　↓
買うのが面倒
　↓
食べるのが面倒
　↓
死ね！

カレーうどんやらなきゃ鍋でお湯沸かす
皿にもかけて即温水で洗えば面倒でもない

>>379
フィルターの食べかす捨てるぐらいで特に掃除の必要はないぞ

だから今のレトルトは手間隙掛けて食べたいと思うほどのレベルじゃないって事だね
>>1のネタはメーカーの甘えにしか見えない

カレーが煮込み料理だって固定観念なくさないとな

>>406
カレースパイスより、ハーブの方が応用聞くので。

あんまカレー食わなくなったのう

>>418
だって外飯、大半がまずいんだもん。
お好み焼きや焼き肉くらいかな。
設備がないから。

カレーにジャガイモは不要　入れる奴は何も考えてない

>>426
お好み焼きなんてフライパンひとつあれば焼けるがな

最近は鶏手羽元骨付きで作ってる
ルー入れる前に1時間ぐらい煮込むと、食べる時にスプーンで簡単に骨から肉が取れる
ニンニクのみじん切りと砕いた赤唐辛子を油で焦がしてから肉を入れると臭みも取れるのでよろしい
水を入れてからおろし生姜を入れると肉が軟らかくなる
赤ワインやバルサミコ酢とかで肉に下味付けるのもいいかも
ルーはジャワ、バーモント、ゴールデンのMIX
タマネギとニンジンはみじん切りに
セロリのみじん切りも良いですよ
マッシュルームやしめじも食感が好き
ルーを入れてからほうれん草のペーストや剥いた枝豆とか入れても
マンゴーチャツネ入れるか、缶詰のマンゴー潰して入れたりとかも
香りづけにガラムマサラをお好みで

カレーは作るんは簡単だけど
においと後始末が大変だからな
マンションだと
焼肉に焼き魚とカレーは臭いが染みつくからってんで
したがらない

子供がいると子供はカレー大好きだから
そうは言ってられないけどね
ハヤシライスやシチューで誤魔化そうと思っても
カレー食べたがる　
口が肥えてくるとレトルトじゃ誤魔化し効かなくなる

>>416
カレーの着色汚れって落ちなくなさすぎるんだ、これが。
あの汚れ溶かすように落とせる洗剤あればまた違うんだろうが。

んもう、若者の言葉は難しくなくない？

>>431
洗剤入れて湯はって漬けとくと勝手に落ちる（ほぼ7割がた）
後はたわしで擦る必要がる
そのタワシがカレーまみれになるんだよｗ
スポンジもカレー臭くなってスポンジそのものを洗う必要がある
ごみ受けもね

カレーかどうかに関わらずスポンジは洗えよｗ

＞煮込み料理のカレーは「手間がかかる」
どんだけ横着なんだよｗルー使えばカレーは簡単な方だろ

オンナがだらしないな（怒）昔々にオンナの権利を抑制したのも社会崩壊を防ぐための人類の知恵だったのかもな。

昔、ファーストフードもコンビニもファミレスもなかった時代は、
子供にとってはカレーは云わばハレの日のご馳走で、皆喜んで食べたものだった。
だが物の溢れた今ではカレー以外にもご馳走はいくらでもあるからな。
今の子供はカレーでは飽き足らなくなってしまってるかもしれない。
それが時代の流れなのか・・・。

>>434
黄色いスポンジが多い理由は対カレー用の色と言われているくらいだぞ。
網付きスポンジで洗った日には目も当てられない惨劇になる。

みじん切りの玉ねぎと角切りの肉を炒めて煮込んでルーを入れて終わり。
その他野菜は一切なし。切るのが面倒だから。
鍋の最後に残ったルーはゴム製のへらを使えば綺麗に取れる。

市販のカレールーが不味すぎるからカレーなんか作らなくなるんだよ
もっとまともな味のカレールーを出してからものを言え！

冷凍したら美味しいと思うのは自分だけか？

>>438
そういう問題じゃない、目に見えるから汚い、目に見えないから大丈夫ではなくスポンジは洗え。

>>440
だから、市販のルー使わない方が楽にできるんだよ。
レシピ知らないだけ。
玉葱をアメ色に炒めなくても、コクがあって美味しいカレーが作れるんだよ。

ルーが減ってるのとカレーが減ってるのは違うだろ
レトルトならお湯わかすだけじゃん
洗い物だって皿一枚だからかえって楽なくらいだ
なんかカレー業界の陰謀を感じる記事だ

面倒だとか言ってるのは料理をしない奴。想像や思い込みで批判をしてるだけ。
ヒキニートが政治や企業を批判してるのと同じ。なにもしない奴になにを言っても無駄。

>>444
ルーを売ってるのもレトルトを売ってるのも同じメーカーですが。陰謀ってなに？
メーカーとしては単価の高いレトルトが売れてるなら問題無いわ。

まともに記事を読めばわかるが、これは若者の〜離れと同じアホ記事。
カレーを好む子供や若者の数が激減してるんだから、一人当たりの消費が横這いでも
売り上げが減るのが当たり前。利用者の総数が減っているのだから売り上げ横這いを
維持するだけでも、一人当たりの消費は増やさなければならない。

カレーより餡かけた中華飯の方が好きだな
数日間コンロの上に刺激臭のする鍋が居座るとかやだ

>>446
余るのは計画性がないからでカレーのせいじゃねえだろ
少量作って残ったら冷凍庫に保存しとけばいいだけ

面倒だから肉しかいれない、俺カレー

>>447
ｱｲ・・・・冷凍庫重宝ｼﾃﾏｽ

>>448
俺はむしろ肉なくていいな。だしが出ていれば。

チャンカレあざーーーす！！

カレーチャーハンでいいや

大部分の人がカレー粉いれなければポトフができることに気づいた

そしてポトフの方がおいしくてカロリーが低いことに気づいた

ミネストローネ食いたい

年寄りは火の見張り番がルーズになりがちだから、やらない方が
良いのかもしれないけれど、カレー作るのが面倒とか言い出したら
何にも料理できなくなるぞ。

洗い物だって、台所用洗剤はカレーに負けるほどヤワではないだろ。
全てを石鹸で済ませたがる純石鹸教の信者か？

台所用洗剤と昔ながらのクレンザーで、皿も鍋もすぐに洗い終わるだろ。

>>455
まずそのカレーありきの考え方を改めないと。
みんなカレーが大好物だけど我慢してるという前提がおかしい。

大人数（概ね４人前以上）の食事を作るなら、カレーは簡単なメニュー。
洗い物は油汚れを考慮しても、食器の数が少なくて済むから大したことない。

だが１〜２人分の食事となると、冷凍食品の手軽さには勝てない。

何でも面倒面倒言ってたらこうなるわな。

>>457
おまえ食事は全部冷凍食品なの？ｗ

カレーが面倒！？一番楽な料理しかも食費節約ですがな

カレーショプに圧力かけてばかりいるからだ。
自業自得。カレールー屋は死ね。

外食でカレーを食う
つまり中華野菜を食うことって判ってるのかなｗ
外食は旺盛に中国食材てんこ盛りだろ。

そのうち、カレーが付いた皿を洗いたくないから
家ではカレーを食べないという、DQN主婦が増える悪寒

大量に作って小分け冷凍すれば良い。

すぐに水で流せば手間かからんだろうがｗ

>>463
食事は惣菜メインで手料理は電子レンジでチンして食器は紙皿使い捨て。
カレーもレトルトを温めて紙皿と使い捨てスプーン使えば解決。ご飯は佐藤のごはん。

１人なら、レトルトも食べるけど、２人いれば、４人分作って晩と次の日食べる

加工食品は中国産食材てんこもり。
毒入り餃子、ダンボール肉まん、毒入りてんこもり。
カレーにはどのくらい入っているのかな？

博多大吉はカレーを食べた後、皿を舐める

>>459
いや、年に数回だが、世の中にあれだけ冷凍食品が出回ってるってことは
皆けっこう食べてるんだろ。
自分も十年くらい前まではピラフ買い置きしてよく食べてた。
今は何もないとき焼売とか小籠包買ってすぐ食べるくらいだな。

鍋に残ったカレーは最後にお湯で全部落とし、
うどんと麺つゆを入れた器に注いでフィニッシュ
これが俺のJUSTICE

ココイチの宣伝スレだなw

フッ素加工のフライパンで
一回分づつ作るのが一番楽だと気付いた今日この頃

ほっとくと嫁が外食ばっかりにするから、節約のためにまとめて作ってる。
玉ねぎみじん切り、肉は豚バラ、ニンジン入れる。
最後にコストコで買った冷凍のエビをたっぷり。
ルー1.5箱分入れるから３日はもつ。うまいよ。

肉を炒める時にクミンシードで香り付けして、
普通のルーで普通に作って、
仕上げにインデラカレー粉とガラムマサラをちょっと加えるとお店のカレーになるよ。

テハールの鍋でつくってる
フッソ加工でもなんでも油いらない系でコートされた鍋でつくれば洗い簡単なのにね
フライパンはほぼみんなそれ使ってるのに鍋は旧態依然のが幅きかせてる
そりゃ焦げ付いたり大変だよな。道具変えろと

ちょっとオシャレなカレーになるカレールーはどれかな
安いから買ったグリコ熟カレーは子ども向けっぽい、いかにもな家カレーだった。辛味も鮮烈さも何もない
ゴールデン、ディナー、ジャワあたりがいいようだが

>>464
めんどくさい、３年後に冷凍庫の奥から見つかったりする

>>477
老人宅の冷蔵庫ってどこも同じだよね。
いったいいつから入ってんだよと思う物体がぎっちり詰まってる。
うちの実家もそうだわ。小食のくせに冷蔵庫も冷凍庫もギチギチに満杯。

次は炊飯も面倒、こうなるよ。

ここと、ググって評判の良さそうなゴールデン中辛、ディナー辛口、ジャワ辛口の3つを買ってきてしまった
ゴールデンとディナーは合わせて、ジャワは単品で試すかな。辛かったら2段熟の余りで調整しよう
今日の晩飯はカレーをこれから作るか、もともとの予定だった野菜たっぷり焼きそばにするか悩む

>>479
現実に面倒がってるヤツが多いから、
2分でチンとか、そもそも白飯を買ってくるとか、
そんなのが増えている。

>>476
フッ素加工してあると油が落ちないんだもん

>>480
ルーを溶かした後、最後の最後に味の調整として、味見しながらプレーンヨーグルトを
入れて酸味を効かせるとそれっぽくなる。

根菜類をレンチンした後すり潰して投入すると、ビジュアル的にお店カレーに近くなる。
ジャガイモを減らすと、家庭の味から遠ざかるよ。

>>395
鍋の問題はこれが決定版

レトルトカレーでさえめんどう

>>395
スパゲッティで昔から毎回やってる

カレーだけでなくシチューやおでんとか煮物とか
洗う代わりに最後に麺類やるのは結構普通

>>483
�d
結局今日は予定通り焼きそばにしてしまった
ヨーグルトは明治ブリガリアヨーグルト（プレーン）が俺のお気に入り常駐品
少し足すのもいいな

シンクでガコガコぶつけながら鍋洗うのがめんどい
蓋の溝が特に

>>479
もう買って常駐させてるよ。
最初はちょっと足りないを補う目的だったけど、
最初から使うようになるともう止まらない。

カレーつくった。ゴールデン中辛＆ディナー辛口
ううむ・・・ 確かに二段熟などとはものが違う。ちょい辛だったけど、美味い
しかしもったりしてしまうのはじゃがいものせいかタマネギのせいか
とろみはこれでいいんだが、もう少しさらりとさせたいな

無駄な洗い物を避けてるだけなのを、
怠けてるとかやたら叩きたがる奴が居るみたいだけど
作るところまでだけを一生懸命考えて、
洗う手間まで考慮しない奴のほうがバカだろ。

「カレーは簡単」とか言うけど、煮込んだ具材そのまま
鍋として食うほうがもっと簡単だから

>>491
レトルトか外食で満足できるんだったら、それでいいじゃん。
俺はもっとうまいカレーを食うけどな。洗い物が面倒でも。

>>491
>鍋として食うほうがもっと簡単だから
鍋を洗うのが面倒です。バカだろおまえ
外食が基本。惣菜もパックのまま割り箸で食べる。コップも紙コップ。

パックあらうのが面倒

惣菜の容器なんか洗わずポイするだろｗ

洗わないでゴミ出すとゴミ監視人から家の前に戻される

部落が強い地域は苦労するんだな

>>496
過疎化の原因って、意外とそういうところかもしれんな。

学生の頃はよく作ったな。ルー入れればカレー、シチュー、醤油と砂糖で肉じゃが…

>>496
うちも有料袋に名前を書いて分別ゴミ出しが決まりだけど
名前なんて誰も書いてないし、分別もわりとテキトーだよ

だいたい惣菜のプラ容器なんて可燃ごみなんだから
汚れたままで良いだろ。生ゴミも洗って捨ててんのか？ｗ

>>500
496じゃないけどうちの地域はプラは無料袋でリサイクル
自分は真面目に汚れはさっと洗ってから出してる。雑な人は雑なようだけど

大都会では、プラゴミを週に何度も回収してくれるのか？
週一ペースの回収なのに洗わなかったら臭うじゃん。

大都会というか東京23区だとプラスチックやビニールも可燃ゴミで週2回の収集
だからまあいちいち洗う奴はあまりいないだろうな
東京でも多摩地区になるとプラスチック類が分別ゴミになって
パックに食べカスが残ってると生ゴミ扱いされて
収集車が持っていってくれない場合もあるようだな

ゴミの出し方って自治体ごとにバラバラすぎるので
こういう所で地名も言わず議論しても意味が無い

田舎でもプラスチックは可燃ごみですよ
田舎でプラスチックを分別して収集しても結局可燃ゴミと一緒に燃やしてるよｗ
それが一番安上がりで環境にも資源にも優しいんだし
分別回収とかやってんのはゴミ屋に儲けさせるため

傾向的に都会はゴミ袋無料というか指定袋を買わなくて済んで、ゴミの引き取り回数も多いが
田舎ほど指定袋が高く、名前を書かないと駄目とか引き取り回数が少ない
(瓶缶等は月一辺とか)っていう今までの経験から得た感想。

>>77
http://www.mod.go.jp/msdf/formal/family/recipe/archive/currey.htm

最近はもっぱらスープカレーだな。

こっちはスパイス感を味わいたいだけだし、
カレールーの脂って誰得な感じだし。

スープもルーも食べたいときに適宜食べる

カロリーとか脂質とか気にしなくちゃならない人ってギスギスして攻撃的だよね

年食ったら油っこい物が食えなくなるからな
元々胃弱の気があるので最近はカレールーよりカレー粉を使う率が高くなった

カレーとかはどうしてもある程度量ができちゃうからな。
一番大変なのは洗い物とか手間とかそういうんじゃなくて保存だよ。
特に夏はヤバイ。

だから俺はもうもっぱらレトルトだな。
保存の心配ないしいろんな味が楽しめるし災害時にも使えるし。

>>510
胃弱なら、刺激物の多い食べ物は控えた方が良いんじゃない？

結局どっちも貧乏自慢になるなw

海軍のカレーライスが人気なのは戦後や海上自衛隊の話。
戦前の日本海軍でもカレーライスは出ていたが、カレーのルーが
皿にこびりつきやすく、食器洗い担当の新兵泣かせのメニューだった。
（使える水は少ない。しかし、少しでも汚れがついていたら容赦なく
鉄拳制裁。）
それに当時はカレー自体になじみがなかった。
子供の頃からカレーを食べるようになったのは戦後の話。
戦前は野菜の煮物の方がまだ一般的だった。

今時は南インドカレー

カレーが面倒とかw
何をつくるんだよw

冷凍すると作りたてよりはまずくなるが、それでも一般的な
レトルトよりは旨いと思う。
休みの日にじっくり煮込んで冷凍して、平日にそれをレンジで
温めて食すのは嫌いではないのだが。

>>502
うちは三大都市圏とは無縁の底辺政令市だが自治体は過剰分別。
市役所の中の人が脳内お花畑全開・・ただこれは自治体によるだろう。
ただ住んでる賃貸マンションは業者と契約してるので雑でも全然平気。

>>517
ゴミ焼却炉の性能が低い自治体ほど分別はうるさいよ。
さいたま市はごみ焼却炉の性能が良いから、分別はそこまでうるさくない。

ちなみに、アメリカの自治体はどこも超高温ゴミ焼却炉が
普及していて、ゴミの分別はほとんどない。
おかげで、ゴミ収集のコストも下がる好循環だそうだ。

>>516
おひたし、和え物、焼き魚、お吸い物
忙しい朝でも手早く作れるメニューですぜ
油が少ないから片付けもさっさと終わる

対してカレーはどうか？
食欲の問題もあるけど、朝からカレーを作る家庭がどんだけある？
比較するとカレーって案外面倒だよ
野菜の皮とか生ゴミも多いし、シンプル和食とは比べ物にならない

それに女と老人は、子供や若い男性ほどカレー好きじゃない…
好きならかけれる手間でも好きじゃなきゃめんどいだけ
カレー作るぐらいならアクアパッツァとかサルスエラとか作るだろ
子供がいればカレーも楽しいけど、体のことを考えるとカレーよりは和食を食べさせたい親心もある

カレーも生姜冷え取り系あっさり風味になってきてるけどな

ココイチが割高で大してうまくなくても流行ってるのはこういう理由があるからだよね？

>>512
腸に難病を抱えていると自称するどっかの首相がカツカレーｗ
まあ、詐病なんだろ

料理セミプロの嫁は短時間でレトルトを如何に美味くするかに集中
週末料理人の俺はたまねぎ炒めから手をかけて料理
時間かければ誰でも美味しく出来ると馬鹿にされる

カレーがめんどいて知能障害なの？
しぬの？

おそらくルーを溶かすだけのカレーのことだろうけど、これで面倒とか言っているのはカレーが原因ではなくて料理自体しない家庭がふえたということ。

油分が気になる
胃にくるから

日本風のカレーが子供の頃から好きじゃなかった
東南アジアのカレーが好きだわ

レトルトだとイオンのPBなら５８円だからコスパ最高
一人暮らしなら手作りよりもずっといい

>>528
それ肉入ってなくてタンパク質が異常に少ないやつだな。
肉入りはたしか88円。

カレーよりシチューのが好きだなぁ
刺激物はどうもな…ｗ

カレーってルーを使えば単なる手抜き料理じゃないの？
あれで手間がかかるって普段何作って食べてるんだろう。

市販ルーでつくるカレーなんて10分で作れる超簡単料理。
ご飯炊いてる時間で煮込みまで終了。

洗い物は食洗機でオッケー

どう考えてもダントツで手間要らずな料理だろ・・・

食器洗い機の宣伝してるような人がいるけど
よく見ると汚れが残ってるよ

鈍感な人はいいね

家系数の推移がわからないグラフになんの価値があるんだ？
統計習ってない奴がグラフ作るなよ

カレーごときに「手間がかかる」とか、普段どんだけ手抜きしてんだｗ

カレーは好きなんだけど年をとったのでルーだと油分が多すぎる。
胃もたれや胸焼けがする。
ルーみたいな使い方が出来て値段もそこまで高くない代替品を探している。

嫁が作っているけど、俺は少なくとも10年以上家カレーなんて作っていない
専らレトルトか外食
俺が作っていない以上、「手抜き」と言うにはちょっと気が引ける

家でカレーを作るとコストがかかりすぎる。たくさんの材料を煮込み鍋にぶち込まなければならない。
そにまえの食材の準備も大変だ。家でやるならレトルトカレーが一番いい。
安いし、ライスに温めたカレーを掛けるだけだから。

外で食べるなら、牛丼屋のカレーが良い。安い。旨い。早い。の三拍子

日本のカレーよりタイカレーの方が簡単なんで最近はそっちばかりだな。
30分もあればできる。

一品でほぼ完結できるカレーほど簡単で
洗い物が少ない料理もないだろう
和食・洋食だと一汁三菜は欲しいし

油汚れはねえ
洗う前に拭くんですよ
サランラップでもポリ袋でもティッシュでもいいですけどね
一度試して御覧なさいな
下水に流す水も汚れが少なくなりますよ

一人暮らしだが普通に作って毎週食べてる
一回に６〜８皿分作って一食分食べる
残りは瓶詰にして翌週以降に・・・レンジでチンして食べる

確かに洗い物は面倒だが、1皿当たりの実質調理時間は７分の一で約10分くらいか

油に辟易してる人は
牛スジか牛スネを下処理の湯でこぼし流水洗いしてから圧力釜で煮て
自然冷却後、油を取り除いてから使うといい

市販のルーの量を規定の半分にして、粉末のカレー粉、ガラムマサラ等のスパイスを投入
味が足りないなら出汁、ソース、ケチャップを少量足してもいい

うちの爺様はこれを作ると初日から完売までずっと
鍋にあるカレーを見るたびに「オレが食べるから（残しておけ）」と主張する

食う以外は全て面倒。

>>542
ダメな奴には「拭く」という1工程が増えるだけで
面倒さのハードルが何倍にも上がってしまうんだよ

カレーに豚肉入れる家庭
カレーにサラダをつけない家庭
ご飯の上からカレーをかける家庭

2つ以上そろったら貧しい家庭認定だなｗ

>>544
意味ワカンネ。

日本のカレーは不味い
ロンドンで食べたカレーが忘れられない

カレーが手間なら、味噌汁さえインスタントのレベルだろ論外過ぎる

>>534
食器洗い機で洗ったあとに、手で洗い直すんだよ？
手荒れも少なくなっていいよ。

今週の朝ドラのサブタイ
「今日でおわカレー」

>>534
どんだけ性能の悪い食洗機使ってんのよ
家のパナのは予洗い無しでも完璧で綺麗になるな

>>1カレーつくるのどこが手間かかるんだよ(´･ω･`)
じゃがいもむいて切ってニンジン切ってたまねぎ切って肉切って
ぜんぶ炒めて水入れて煮てブイヨン入れてカレールー割っていれて
隠し味にインスタントコーヒーひとさじとめんつゆ少々入れてまたぐつぐつ煮るだけだろ

ボンカレーならレンジで１分

>>554
隠し味ならウスターソースもオススメ

金属たわしで擦ればすぐ落ちるだろ。
鍋なんかもいかにカレーの匂いがなくなるように洗うのが
食器洗いの醍醐味じゃねぇか。

お米とぐのがめんどくさい。→死ね。
みたいな話か。

お米とぐのがめんどくさい、炊くのがめんどくさい
遠くない将来にそうなるよ。

夢民やチャオカリーみたいなカレーを自宅で
作りたいんですけど、どなたかご教示をいただけないでしょうか。
料理好きなんで多少の面倒さは大丈夫です。

簡単にできるものでも作らない怠け者がふえたなぁ
普段から作らないと益々要領が悪くなって時間ばかりかかるのにｗ
ひどい手荒れやしっしんさえ出来なければもう少しマシなものを食べさせられたかも
子供たちに…

安部司の本を読ませるべき
　

環境に悪いから家では食べないな
ベンガル人の店で食えば安く済むね

俺は3食分ぐらいづつ作ってる
調理時間は30〜45分程度
市販ルーがあるからに特別めんどくさい部分って無いし
俺にとっては他の料理を作るのと同じ感覚かな

カレー屋さんからもらった(買って来た）カレーペーストが有ってそれ入れると
めちゃくちゃうまくなるからカレー料理はやめられない。

30分ぐらいで作った野菜に味がしみこんでいない状態のカレーも好きだし
味のしみこんだ次の日のカレーもすき。

いまは外食カレーもどこの肉を使ってるか判らないからな
中国産だろうけど

３日は保つから楽だと思うんだけど
簡単だし

ケララカレーが家カレーとしては最強
面倒で普通のカレーしかつくらないけど、ケララは別格

どう考えても肉じゃがの方が簡単で健康で安くておいしい。

ケララカレーを箱裏の説明も読まずに普通に作ってしまうﾊﾞｶﾁｭﾌﾟとかいるんだろうな。
もったいない。

若者の家カレー離れ

ご飯＝炭水化物＝糖質

カレー＝炭水化物＝糖質


糖尿病になるぞ

洗うの大変だから、最近は水と牛乳とめんつゆでカレースープにしてる

夏に放置したら見事に糸引いた。
ガムテで封印して鍋ごとゴミの日に出した。

夏の日の思い出。北九州市のごみ収集のおっちゃんスマン。

【舛添要一の正体】

バブル時代、朝まで生テレビの外国人労働者受け入れがテーマの放送だった。
舛添要一は、朝の３時過ぎかな？みんなが眠くなったころ、
唐突に、すごい感情的になって怒鳴り散らしてケンカ腰で
「日本の文化習慣を完全にマスターした朝鮮人もいるんだ。それが私だ。」
と自分でカミングアウト


・外国人参政権推進

・「新党改革」の記者会見で国旗に対して「邪魔だから」と発言、 取り除かせた

・彼は反小沢ではなくて親小沢。自由党時代ブレーンのひとりだった

・ 舛添要一の姉が生活保護受給してたそーですよ。金あるくせにズルイね。さすが朝鮮人

●不倫、愛人、隠し子（妻3人、愛人2人、子２人、婚外子３人）
●ＤＶ（家庭内暴力、手当たりしだいに物を投げつけ、ナイフで妻を威嚇）

>>559
・無洗米
・サトウのごはん

>>571
おにぎりや茶碗飯なんか、米粒（炭水化物）＋米粒（炭水化物）＋米粒（炭水化物）＋・・・
パンなんて小麦粉（炭水化物）＋小麦粉（炭水化物）＋小麦粉（炭水化物）＋・・・・・

君は食べない方が良いよ

カレー作った鍋に水を入れて、カレースープとかカレーうどんにすれば洗い物も楽なのに

>>571
最近よく外で食べるラーメンセットはラーメンとご飯と餃子だ。

カレーは15皿ぐらい作って
余ったのは冷凍。

テフロンなべなら
後片付け簡単。

カレーて、料理初心者向けなのに
作らんのか？

油べとべとー　おまえの枕黄色いー

カレーってむしろ簡単な食べ物なんだが。
本格的なものを作ろうとすると手間がかかるということか？

原材料費や後片付けの手間考えたら高級レトルトカレーで十分うまい。

印度カレーのルーで作っていたが、最近飽きてきた

スパイスで作る予定

>>581
レトルトやレンジでチンするだけのコンビニカレーに比べると、ということだよ

>>553
汚れが落ちないって人は
詰め込み過ぎ、機械が洗うのにエコや時短モード設定
手洗いだと器面は綺麗に洗うけど、外側はそれなりになってしまう

洗い物が面倒か？
カレーって見た目ほど汚れはしつこくないぞ。

カレーって洗うのはむしろ簡単じゃね？　　

母親の味が消えて行く

食洗機ってあくまで補助って感じだからなぁ
洗う前に水に付けておくのは勿論だけど
基本的に鍋やフライパン等の大型もんは手洗いで
その他の数が多い細かい箸類食器類をまかせて
洗い物の時間短縮って感覚だけどね個人的には

全て自動で綺麗になんて高望みしすぎなんじゃなかろうか?

食洗機メインで、人間補助かな

スパイス類を注文済みでこれから手作りカレーに挑戦するおれからしたらルー入れるだけのカレーの
どこが手間なんだか、さっぱり分からんｗ

>>560
同じ味は作れなくてもスパイス買ってきて作れば美味いものは作れるさ。

これとかどうよ？
ttp://cookpad.com/recipe/812919

>>591
カレーより一汁三菜作る方が早い
一汁三菜なら忙しい朝でも余裕だけどカレーは無理
カレーがそんなに手間いらずなら朝からカレー家族が大量発生してるはず

�@ほうれん草や小松菜は30秒でゆがける(じゃが芋のように皮を剥く必要もない)
�A魚はグリルかトースターで10分〜15分(干物ならさらに時短)
�B三菜目は適当でOK。納豆でもプチトマトでもお漬物でも大根の皮のきんぴらでも。
�Cお吸い物の出汁は冷蔵庫で昆布を水出ししてれば0分、出汁パックでも3〜4分。
　お吸い物の実は豆腐→切るだけ、ねぎ→切るだけ、大根→するっと桂剥きしてさくさく短冊

洗い物だって↑なら油が少ないからささっと洗えるけど
カレーなら流しや排水溝まで掃除しないと終わらない
肉の脂ぬるぬるトレーも洗わなければならない(自治体による？)
じゃが芋、人参、玉ねぎの皮など生ごみも多量

>>592
カレーを面倒だと思う奴らが朝からそんな食事を作ってると思ってるのなら、お前は池沼。

>>593
マジで「カレーすら面倒ってどんだけ料理してないんだ」ってやつこそ普段何食ってんのか聞きたい
かーちゃんが毎朝作ってくれてた朝食思い出せよ
まさか毎朝パンと目玉焼きじゃなかっただろ？
忙しくてもちゃんと１汁2〜3菜のまともな食事作ってくれてただろ？
まともだけどカレーよりよっぽど手間いらずなんだぞ？
だから朝から作れるんだぞ？

肉じゃがだって、カレーと同じ材料だけどカレーより楽なんだぞ？
生姜焼きや豚汁やきんぴらやひじきの煮物を作る方がカレーよりよっぽど楽なんだぞ？
「カレーすら面倒」って簡単に言うけどカレーより手間いらずのメニューがいろいろ作れるならそっち作るってそれだけの話だろうが

カレーで一番面倒だと思うのはジャガイモの皮むき。
あの凹凸のある表面を、ついつい全面皮むきしようとするので。

なるほどカレーうどん作るのは頭いいな。

後が面倒なんだよなぁ。
と我が家はゆるくシチュー率が高くなってる。

じゃがいもは別で丸ごと蒸しておけば皮むきがラク
というか最初からカレーに混ぜると腐敗が進みやすくなるから
盛りつけまで別にしておく。

洗い物の手間って、鍋を水につけて放置してるんだろう？
食べ残った時は別の鍋にうつして元の鍋は温かい内に洗うんだよ。
フライパンなども同じだ。
いったんさめてしまうと汚れは落ちない。
熱いうちに洗わないとだめ。何年主婦をしてるのか知らないが少しは頭を使え。

カレーなんてお鍋と同じくらい超絶手抜き料理の類じゃん。
煮込む時間はともかく片手間に作れる料理を手間ってインスタント麺でもくってろ。

カレーより手間かからん料理が山ほどあるんでそっち食ってるわ
小松菜の煮びたしとか白和えとか紅白鱠とか田楽とか漬け焼きとか酒蒸しとかムニエルとかピカタとかいくらでもあるし

>>599
カレーなら1品で済みます

>>600
サラダぐらいは付けような
ほうれん草のソテーを添えるとうまいよ
きゅうり、トマト、レタス、ゆで卵のシンプルサラダにちりめんじゃこを炒めたのを振り掛けるのも好きだ
リンゴとはっさくとヨーグルトのフルーツサラダも合う
トマトをダイスにして福神漬け代わりに添えるのも好きだった
カレーより付け合わせの方が好きだ

カレーに野菜入ってるし！
人参タマネギだけやけど・・・
他に何入れるといいんだろうなぁ。カボチャ？レッドピーマン？パイナポー？

ルーの販売の一角の横に籠で飴玉取って量り売りするみたいな感じで、隠し味コーナーとか作れば楽しそうｗ

>>594
そもそもカレーを朝食にはそんなにしないし毎食食べるわけでもない

>>604
朝食は例えだよ。
カレーより手間いらずでもまともな料理はたくさんある。
昔ながらの朝食メニューみたいにな。
だから『カレーすら面倒ってどんだけ料理しないんだ』
とかいう罵声はやめろと言いたいんだよ。「すら」じゃないから。

だいたい「面倒」ってスレタイにあるけど、ソースは
＞「洗い物の汚れが取れにくい」（５８％）
＞「多く作り過ぎてしまう」（４７％）
＞「調理に時間がかかる」（３１％）
って、シンプルな和食と比較したら単なる事実じゃん

「面倒」なんて感情的な言葉は、グリコの広報の勝手な推測の中にしか無い。

>>594
朝カレーは、レンジか鍋で暖めるだけで終了だ。

> 肉じゃがだって、カレーと同じ材料だけどカレーより楽なんだぞ？
同等だろ？
お手軽に肉じゃがをカレーにリメイクするのって、カレー粉投入するだけ。

>>595
じゃがいもは冷凍に向かないから入れない主義、

>>602
ピーマン・きのこ・かぼちゃをフライパンで別炒めでトッピング。
玉ねぎもスライスを塩もみしといて添えると口直しになる。

>>597
味が染みこんでないジャガイモをカレーに入れるなんて、
なんの嫌がらせだよ?

>>606
肉じゃがにカレールー入れたら油ギトギトの汚れものが出るだろうが！
カレー粉でいいというならやるけどさ。
油汚れ対策は寒天入れるとかカレーうどんにすればいいというけど、肉じゃがのままより一手間かかるのは事実だ。
カレー好きじゃなきゃ「肉じゃがでいいや」ってなる。
ただそれだけの話なのに、なんで怠け者だとか料理しないとか騒ぎだすやつが出るんだよ

>>608
脂汚れを洗うのが面倒です、そんだけのことにぐだぐだ言い訳するな。カスｗ

そもそも揉めるような話か？
ギトギトの洗い物は俺も嫌いなんで、カレーは粉か、牛脂の少ないものを買うんだけど、
選択肢が少ないのが難点。

>>601
カレーにキャベツ入れる派なんで特にいらんです
あとほうれん草はお浸し派
カレーに油っこい物を合わせる位なら何も付けない方なんでこの季節なら千枚漬けにしとくわ千枚漬けも1回漬ければ1ヶ月は保つから楽だな、3日食えるカレーと一緒

少子化と関係あったりするのかねぇ
一人暮らしの若者の比率が減って、寧ろカレーとかは増えそうなモノだけども。
年寄りだけになるとカレーとかは減るとかなら
高齢化も要因の一つだったり？

週3くらい食べてるわ
カレーとかじゃないと野菜食べるのめんどい

ちょっとだけ食べたいときに
量少なめで短時間で作ったら
なんかまずかった
なぜだ

>>613
古くなった肉や野菜を在庫一掃セールできて、
すっきりするのもカレーの利点。

フライパンだけでなく、鍋も含めオールテフロン化するのが
ものぐさ者の矜持だろ。

カレーは大して美味くないって事実にみんな気づいたんだろ

SBのカレー粉、甘草入れるのやめてほしい。
甘草含有漢方薬飲んでると、摂取量的に問題出てくるんで使えない。

>>609とか見るともはや宗教。

カレー作ったこと無いけど俺が作ってる鍋と同じもんだよな
鶏がらとか中華スープとかと一緒に野菜と肉を鍋に放り込んで調味料
切るだけだから動いてる時間は5分くらい

>>619
油汚れに触ると死んでしまうと信じてる宗教だろｗ

カレーに使った鍋を洗う時は洗剤を入れた水に半日つけておけば綺麗に流れ落ちるよ

姪っ子の話だと今の子供の家庭料理って揚げ物はもちろんカレーやシチューも
出来ものかレトルトや冷食があたり前なんだってな

>>78
パンって腹持ちが悪いんだよね

うちは炊飯は何日か分をまとめて炊いて、ラップ巻きして冷凍保存
食べる時にレンチン
カレーは忙しいときはレトルト頼るけど
基本手作り

食器洗濯機なんて高級なもの無いから
ヘラとかで綺麗に油汚れそぎ落として
沸かしたお湯を少しづつかけながら洗ってるよ

カレーの匂いが付いてるので
水を張って重曹をスプーン1杯いれて沸騰させるといい
そのお湯で食器洗ったり流し台を洗っておく

カレーに限らず、料理する家庭が減ってるんだとさ。
冷凍食品と惣菜を買って済ませるら野菜、魚介類が売れない、肉は焼くだけとか簡単に料理できるからまだ売れてる、
果物も皮むくのめんどくさいという理由で売れなくなった

>>592
葉野菜は洗うのがイモよりはるかに面倒。
魚なんか焼いたらグリルの掃除が半端ないめんどくささなんだけど。
納豆も器を洗うのベトベトするがな。容器でかき混ぜたら最悪。
吸い物を作るのも、カレー用野菜を煮るのも手間は同じ。

おまえ料理したことないだろ。

じゃがいもの皮は、でこぼこ無視して剥いて、残った皮は細かく切ったあとに、剥くようにすればいい。

冷食だけは絶対ないわー

茹でる場合限定だが、芋類は浅く一周切れ込みいれて茹でれば簡単に皮剥けるぞ。
↓こんな感じで。
http://www1.nhk.or.jp/asaichi/2013/10/22/01.html

つーか、イモはゆでるより、きれいに洗ってレンチン。
少し冷めてからペティナイフや手でとっととカワ剥く。
ゆでるより風味が残るし、一個単位で加熱できるし、
新ジャガなら、芽には気をつけるが皮ごと食えるし。

>>614
そうなんだよ。
仕方ないから、蒸し鍋的に応用して、
切った根菜を土鍋で、少ない水分で、他の料理しながらだらだら加熱。
くたくたになる前に取り分けて煮物や温野菜サラダ用にストック。
カレーに食べたい分はそのまま煮込むっつーやり方にした。

週末にしかできないな・・・

ジャガイモなんかピーラーで簡単に剥けるし、
多少残ってもそのままでいいよ

ジャガイモの皮なんてマッシュポテトにする時ぐらいしか剥かない

ピラーでジャガイモ剥くとき、たまに左の人差し指の爪も剥いてしまうよね？

カレー味の鍋料理同然だと思うが、そんな面倒か？ｗ

じゃがいもの皮だけじゃね？

>>621
洗脳されてるのかも知れないけどなぜそこまで頑なに肉じゃがをスルー？
まずカレーが前提にあるところが宗教臭い。

こういう記事を書いてるやつは
全然世間が見えてないんだな

肉じゃがとカレーなんて、醤油みりん酒砂糖で煮るかカレールゥで煮込むかの違いだけで
手間なんて同じなんだけど。むしろ肉じゃがの方が煮込み時間が長いんだけど。
カレールゥなんて溶かすだけなんだけど。
脂って肉から出るから肉じゃがの鍋も脂でベトベトになるんだけど。アホなの？

調理手順、後かたづけが少ない方が良いなら
肉は塩胡椒で焼くだけ、魚は刺身、野菜は生サラダで食え。それ以外の料理は食うな。

>>635
肉じゃがに執着するお前が病気ですね

>>637
なんでそんな極論なんだよ
夜九時に帰ってきて「いっちょカレーでも作るか」ってなるか？
小松菜のお浸しにお吸い物でも作って味醂干しでも炙っておしまいとかだろが
なんで生野菜と刺身食え、それ以外食うなってなるんだ
お前はカレー、刺身、肉ソテー、生サラダしか食わねえのかよ

>>626
葉物野菜は洗い桶に漬けて根元をひらいて土を落としてから上の葉を洗う
土が気になるなら長めに漬ければいいけど普通は1分かからんから
葉物野菜が面倒ってどんだけ料理してないんだよカス、とか言われたいか？
何を面倒だと感じるかは人それぞれだから言わないけどな
グリルはアルミホイルひけよ。面倒ならトースターにホイルひいて使うかロースター買え。
「頭使えアホ」って言やいいのかよ？言わないけど。
>>吸い物を作るのも、カレー用野菜を煮るのも手間は同じ。
ってお前が料理したことないだろ
小口切りとか短冊切りとかトロいの？魚触るのが嫌とか？湯葉でも入れとけ
でかい葉物野菜が面倒なら三つ葉浮かべろ
お吸い物なんか具を選べば5分で作れるだろうが

>>639
カレーって週末に大量に作って、小分けにして冷凍しとくもんだろ
夜９時に帰ってきたら、レンジでチンで出来上がりじゃ

>>639
夜10時くらいからでも作るよ。
片付け含めて30分かからんし。

つーか夜遅くに食うなよ。
太るぞ。

>>639
そのメニューを15分程度で組み立てて作れるのは料理に慣れた奴か料理が好きな奴な

俺の夕食は毎日ご飯、豆腐とカツオブシ、オクラだけだから、洗い物は楽だな

>>639
いや、おまえらは夜の９時から肉じゃがを作るんだろ

カレーってそんな面倒か？
野菜は面倒ならカレー用のカット野菜使えばいいだけだし
肉なんて冷凍したので十分
どこが面倒なのか？

ギトギト汚れて片付け大変だし
つい食べ過ぎて
炭水化物の摂り過ぎになるし
ココイチで食ってるくらいがいいわ

他人の食い物の好みを必死になって全否定する奴って何なの？

ココイチだと９００ｇがちょうど良い腹具合
ひとつトッピングしたら軽く２０００円コース

明日カレー作る予定でゴールデン辛口と豚バラ、ジャガイモ、たまねぎ、にんにく
隠し味のSBガラムマサラを買ってきた。しめて８００円くらい。標準１１皿、俺基準４食分
これにご飯８合を足しても合計１３００円くらいか。一食３００円ちょっとで大満足。

>>649
ここに居るのは食べ物の好みを否定してんじゃなくて、
料理する行為を否定してるようです。料理しない、できない奴が自己弁護してるだけ。

向き不向きってのはあるんだからしょうがねえわ
ただカレーは作るのは楽な方だよな
水道事情だの人数だので地域や家庭の事情によっては片付けが面倒なんじゃね

>>650
カレー程度で油ぎとぎと言ってるようじゃ、まともに料理したことがないか料理のレパートリーが超絶狭いか
どっちかだなあ。

ミートソースの缶詰をフライパンで温めただけで鍋は汚れれっつうの。

>>639
俺、23時に帰ってきても大概作るぞ
毎日そんなんだからそうじゃないとまともなモノが食えない
でも夜遅すぎるからその労力を弁当にして　最近昼メシ豪華主義になってきてるけど

>>647
まあ世の中、袋インスタントラーメンすら面倒と言ってカップラーメンという人間すらいる世の中だからな
家で常備材料しかブレンドして使わないお好み焼き粉すら大量に売っている現状
でもスーパーのカット野菜を使ってまでカレーを食いたくはないな、どうせならうまいもの食いたいし

>>652
プレーンな目玉焼きならフライパンも水で洗い流すだけですむけど
ハムエッグにしたとたん脂ギッシュになっちゃうぞ

>>650
豚肉とジャガイモは、カレー界の二大NGだろ。
おまえとはマズい酒が飲めそうだな。

カレーが手間かかるとかいったい何食ってんだ？

>>577
そんなことせずとも、鍋を水に数時間漬けときゃスルスル落ちるだろ。
俺は何でもこうしてたんだけど、マジで洗い物面倒ってのが理解できないな。
インスタントラーメンの方がこびりついたのが取れにくいくらいだよ。

>>595
じゃがいもはレンチンしたら指でスルスル剥ける。

>>655
溶け出したでんぷんがスパイスを濁らせるというなら、
切ったジャガイモをオーブンで焼いてから最後に皿に投入すれば良いんだぜ。
そうすりゃ夏場の腐敗も防げるわけだ。

圧力鍋があれば超楽チンだろ。

野菜切って鍋に放り込んで、ちょっと炒めた後、
水とルーを入れて火をつけるだけじゃん。

俺は卵焼きとカレーくらいしか作れない。そんくらい簡単な料理だろ。

スパイスからやるカレーは無理だがｗ

圧力鍋めちゃ便利。

カレーが煮込み料理だという誤解が大きいな
インドでもタイでもカレーは炒めもの
簡単で美味しいんだよ

>>660
圧力鍋であっという間に出来上がるから便利だよね〜

>>660
なるほど料理下手だなｗ
カレールーを入れるのは一番最後。
火を止めてからルーを溶かす。溶かした後に弱火で軽く煮るのは
とろみを出すためと具材になじませるためだけ。
ルーを入れてから沸騰なんかさせたらスパイスがほとんど飛んでしまうわ。

圧力鍋なんか使わなくても普通の鍋で簡単。
野菜を入れた水を火にかけて、沸騰１、２分でオッケー。
そのまま放置しておけば勝手に火が通る。その間にご飯を炊いて
食べる直前に温め直してルーを溶かすだけ。

カレーが直後より1日後に味が遥かにアップする理屈ってなんや？

ケンカ腰やめんか

>>664
カレーだけじゃなくて煮物全般
1回さますと味がよくしみると言うな

カレーを一晩おいた時に起こる変化

１　スパイスの成分が消えて刺激が無くなり味がやわらかくなる
２　野菜や肉の旨み成分が増えてこくが出る
３　常温だとウェルシュ菌が増殖して食中毒になる
４　常温だとカビが生える
５　ルーが硬くなる

洗い物面倒かな？
コンソメスープや出汁でうまくこびりついたものを取れば、
うまくカレー鍋として食えるのに。

面倒臭がる奴には何言っても無駄だよ
食材買うのも面倒いだろうよ

家で作るカレールーを使うカレーなんて
野菜と肉を切って軽く炒めてから煮るだけの手抜き料理なのに

オレは小さなフライパンで1人前作る
10分で作れて楽勝

本当は手間なインドカレーも家電や道具を駆使すれば楽に作れる
・使うスパイスをあらかじめ混ぜて瓶に保管(つまりマサラを作る)
・微塵切りした玉葱やトマトは冷凍保存

これを暇なときにやっておけばいざ作るときに時間が十数分短縮される

カレーは宅配で

踊るカレーにズンドコ節

>>672
>スパイスをあらかじめ混ぜて瓶に保管
使うときにはすっかり香りが抜けてそうだな

>>675
混ぜなければ香りが抜けないと思ってるアホですかｗ

なに言ってんのこの>>676？　粉にした時点で揮発するのに。
>混ぜて瓶に保管(つまりマサラを作る、って書いてあるの読めない人？

市販の固形ルーは脂で固めてあるから空気に触れていない部分は
揮発しない。上手くできてる。

カレーの付いた鍋洗うよりも
汚れのこびりついた魚焼きの網洗う方が嫌だけどね

鍋洗うので面倒なら、揚げ物したあとの洗い物なんて
+して油こししないといかんから論外だろうな

>>677
君、カレールーじゃなくカレー粉使って作ったことあるの？

料理が好きな人は時代が変わっても
料理するけど、面倒な仕事はカットするってのが
流れとしてあるわ、だから冷凍食品市場が拡大する

冷凍食品なんかほとんど弁当需要だろ
朝起きる時間を遅く出来ることと
お昼代を節約するために使ってるようなもん

たまねぎのみじん切り入れて、カレー作ったけど、
すげーうまくなった

まずフライパンにオリーブオイル大さじ2杯とバター入れて、
たまねぎを3分ほど炒める。
さらにちょっと焦げ付かせた方がいい。

今度から、これやるわ

>>682
美味そうだな。

うちにはバターがないどすがどうせうればよかですか(´･ω･`)

>>684
玉ねぎをみじん切りに（もしくは薄いスライス）してサラダ油できっちり炒めればいいよ。バター不要。
弱火で何十分も炒めてこのくらいまで行くと完璧（ここまで茶色にならなくてもいい）。
ttp://blog-imgs-38-origin.fc2.com/t/e/n/tenimama/DSC05549.jpg

玉ねぎ切った後にそのまま冷凍すると組織が壊れて早くこんな感じになる。

たまねぎ焦がしたら台無しじゃん。野菜を焦がすともう焦げの味と臭いが前面に出てしまう。

>>682じゃないけど、「ちょっと焦げ付かせ」って何も真っ黒に炭化させるわけじゃないと思うよ
「あめ色タマネギ」でググって、どうぞ
>>685よりかなり茶色くても大丈夫

>>687
たまねぎが飴色になるのは、たまねぎの成分が熱で糖化してカラメル状になるからであって
焦げて茶色くなってるわけじゃないぞ。

カレーの洗い物なんて全然でないだろ
馬鹿じゃないの

カレーなんて作ろうものなら1週間泣きながら食う羽目になる

つまり、少子化、未婚、核家族、子供が独立で夫婦のみ世帯増加でカレーを作る人が減ってるってことでしょ
カレーの不満点が洗い物ってのは、逆にいうと、それぐらいしか不満点が無くて、
あえて言えば洗い物が面倒だなってぐらいなもんだと思うよ

あと、カレー、ハンバーグ、とんかつ、カツ丼、牛丼は、
昼によく食べられる料理の定番だから、夜は遠慮気味っていう影響もある

>>690
それで、最近は少量タイプのが出てるんだよね
フライパンで3人前だけ作るタイプ。少量でも美味しくできるように工夫されてる

>>688
だから>>682の表現の問題だって言ってんの
焦げ付かせって表現してるけど別にほんとに焦げ付かせ(炭化させ)てるわけじゃないから余計な心配スンナってこと

>>692　
なんでそうだと言えるの？　言えるのは本人だけだね。
他人のふりなんかしなくていいのに。それともエスパー？

なんでそんなどうでもいいところに執拗に噛みついてんの

>>693が想像力の無いおせっかいだということは良く分かった
>>682を見て焦げ臭そうだと思える人間の方が少数だと思うよ
>>683みたいに美味そうだと思うのが普通じゃない？

焦げの味とにおいが全面にでちゃうのなら、わざわざちょっと焦がしてとは
フツー言わないからな

あと、カラメル化ではなくメイラード反応な
メイラード反応は温度が高いほど短時間でたくさん進行するから
強火（表現として少し焦がす感じ）でやるというのは正解

毎日カレーでも良いけどな（3食全部は嫌だけど）

カレーうどん、カレードリア、カレーチャーハンとか、バリエーションも多いしな
カレーの次の日は残ったカレーで、確実にカレーそば作ってるわ

>>695
本人ですって言っちゃえよ
君は肉の焼き加減を頼むとき、焦げ目がつく程度にとは言わずに焦げ付かせてと言うんだね。
焦げ付かせろと言われたらそりゃ普通は？？？と首を傾げるよ。
そしたら想像力が無いと怒るわけだ。

カレーは2日以降が美味いけど
鍋の汚れが強固になっていくのがなー

アスペがいるな
いちいちことわざの誤用に突っ込みいれる奴をみているようで恥ずかしい

>>699
お前怖いよ
>>682がもう一度来ないとわからないけど別人だってはっきり言っとく

それと表現の問題だって何度言ったらわかるの…
「焦げ付かせ」って表現はまずいのかもしれない
でもカレーの調理法を知ってたら、この文脈で黒こげを想像する方がおかしいよ
意図がちゃんと伝わってるからは本人だって決めつけはどうかしてる
だったら>>683 >>685 >>696 も本人なの？ (安価してごめん)
もういい加減にしてほしいよ
スレ汚してごめんね
消えます

「焦げをつける」を「焦げ付かせる」と書いちゃったんだろうね
フツーは焦げをつけると理解するところを、
焦げ付かせると判断しちゃって、さらに突っ込みまで入れちゃうのは典型的アスペ

>>702
>意図がちゃんと伝わってるからは本人だって決めつけはどうかしてる
だからどういう根拠で伝わってるって決め付けられるんでしょうか。
君の思い込みって言うんです。エスパーじゃないなら文章、言葉からしか判断できません。
勝手な解釈をする方が相手に失礼です。

ほら、この社会不適格性っぷりｗ
2chはためになるな

焦がすとか言い出した奴が
素直にメイラード化っていうのを知らんかったって言えば
それで済む話だろ…

>>675、677
本当にそうだとマサラなどのミックススパイスの類は
商品として成立しないんじゃないか？
単独のスパイスでも粉状になってるものは沢山あるし、重要なのは密閉度だと思う

プラウンカレーとフィッシュカレーは商品化しないんかな
日本のカレーに海老や魚が入ってるのは別物だし
店だと800以上はするからレトルトで600ぐらいでも安く感じるんだけどな

昨日カレー作ろうとしたら
具材煮込んでる間にウトウトして気づいたら朝になってた。。。

>>702
美味しいカレーの作り方

肉を焦げ付くまで焼きます
玉葱、人参、ジャガイモを焦げ付くまで炒めます
水を入れて沸騰したら火を止め、カレールーを溶かします
再び火をつけ、ルーが焦げ付くまで煮ます

さあ美味しいカレーの出来上がり
こうですか？

すまん　
オレの書き方が悪かった
きのう強火にして30秒くらい目を離したら、
フライパンに入れたたまねぎが、端のとこちょっと焦げちゃって、
あわててかき回した。　茶色黒く焦げたのは、たまねぎ全体の2%くらい
そんで鶏肉入れて、火が通ったら、
お湯150ccとカレールウ1個入れて5分ほど煮込んで出来上がり

ちょい焦がした方が、こおばしくなっておいしくなった気がするけど、
もう一回作ってみるわ

カレースレは自分語りが多い

自分語りは
クソ女か女っぽいクソ男

キャンプカレーは楽しい(´∀｀*)ｳﾌﾌ

>>702-703
ちゃんと伝わってないじゃないかwｗｗ
実際に焦げ付かせちゃったんだってさ

>>711
玉ねぎを投入したら冷たいうちから常にかき混ぜてないとダメだよ。
じゅうじゅう音が出だしてから混ぜたらもうこげ始めてる。
とにかく最初から最後までかき混ぜ続けることが肝心。
カレールーを入れた後も同じ。粘土が高くてなかなか温まらないから
表面がコポコポしだした時には底のほうはヤバイことになってる。

俺も明日はカレーを作ることにする。

作り方まで来て、インドカレーじゃなくて欧風カレーの話しだと気付いた。
インドカレーばっかくってて、昔ながらのカレー食べてないなぁ

タイカレーみたいなのばかり作ってる
日本カレーも好きだけど、手間がかかるんだよね

明日はジャワカレー辛口で作る予定
辛いかな？2段熟の余りルーと少し置換しようかな

そこにカイエンペッパー（or 一味)を大匙三杯追加してこそカレーだろうが！

>>702-703
赤っ恥くっそわろたｗ
ねえねえ今どんな気持ち？（AA
がこれほど似合うやつらは貴重だｗ

>>707
製品は脱酸素封入して完全密閉されてるから大丈夫。
開封したらさっさと使い切った方が良いね。
一晩置いて温めなおしたカレーなんてほとんど唐辛子の辛味しか感じねえ。

ニトリにレンジでカレーというような商品あったけど・・・私は面倒だと思わないから鍋で作るけどｗ

市販のルーで普通に作った場合は>>1みたいに朝から煮込んだりしなくても
いいし、ニンジンなんてすりおろす必要もないわけで。
つっても別にカレーってどうしても食べたいようなもんじゃないんだよね。
夫がいなかったらこの先カレーなんて全然作らないし、食べないだろうな。

時間が手間がコストが洗い物が味が量が効率性が
やりたくない奴は何でも理由をつけて正当化するよ
最近は更にその傾向が強まってる
スマホいじる時間はいっぱいあるのにね

>>714
おうけい
明日、スパイス4種類ほど郵送されてくるようだから、
これでさらにうまいの作ってみるわ

>>720
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B002ZB8JBE
すぐには使い切れないよ

タイカレーは缶詰ですます

今日はゴールデンカレー辛口にガラムマサラ追加投入
おなかいっぱいです

>>723
君とはうまい酒が飲めそうだ。

普通の一汁一菜の家庭料理だと茶碗とお椀とオカズの皿に場合によっては漬物の小鉢や
醤油などの子皿が必要になる、最低構成でも４人家族なら１２の食器を洗う必要があるのに

カレーの洗い物なんて人数分の皿とスプーンと鍋だけで超楽じゃん
しかもカレーって水道の冷水を勢いよくかければポロポロ取れてくし
何がそんなに大変なの？

カレーや肉の脂を簡単確実に落とす方法がある。
それは舐めとること。これが一番きれいになる。舌のピックアップ能力は最強。
鍋を舐めるのは無理だけど、皿やスプーンやお玉なんかに有効。

倍の値段のカレーの素を売るステマ記事とみた。

朝カレー推しの裏はこれか

最近の俺のカレー（レトルトパック）の食べ方

・まずルーをパックで温めます（ボンカレー以外はお湯必須）
・あたたまったらパック上部をあけます
・上からスプーンで中身を食べます

おわり

そんな朝鮮人みたいな下品なまねはおよしなさい

>>733
温めるのは短めにしてパックのままクチ飲みしたほうがいいんでないかい？
スプーンも洗わずに済むぞ。

>>729
自動食器洗い機はカレーのルーを洗うのが超苦手
カレーのルーが食器にこびりつく

大抵のカレーはこびりつかない
小麦粉と油分が多いカレーはこびりつく

食べ終わったら、
皿とスプーンを45度くらいのお湯シャワーで、洗剤使わずに洗う
10秒くらい

少子化の影響もあるとは思うが、割と本格的に作る人間が増えたのも原因の一つだと思う。

皿にサランラップ敷いて出されてたよ俺の家は

>>739
スパイス（もしくは混合済みのカレー粉）でルー使わずに本格的に作ったら、油をそんなに使わない。

ルーは脂が多すぎる。
スパイスミック買って作る方が美味い。

て書こうとしてリロードしたら書いてあったの巻

脂が少ないタイプのルウをここ数年使ってる
一皿分ずつ分包されていて使い勝手も良い
ジャワカレーなんだけど、ちょっと独特な匂いがあって
その点だけが今市だから他の種類もこういうの作ってほしいわ

別にカレーに限った傾向じゃない
性根の悪いネガキャンに思える

アマノのフリーズドライカレーがなかなかイケる。
まあ多様化なんだから家で作らないとダメって考えが古い。

残った時にタッパーとか入れておくとカレーの色が付くの嫌

一回つくると１箱＝１０皿とかやもんな。おとうちゃんが今日残業って日は
つくらへんわ。ルーは半分にして５、６皿でつくるけど、３食続くとつらい

言われてみればって感じだけど、子供の頃にはカレーってよく食べてた。

今は昔と違って美味しい物が色々あるし、そういう事なんだろうと思う。
だって、自分が子供の頃にはイタリアンだのフレンチだのエスニックだのって気軽に食えなかったもん。

カップラーメンやインスタントラーメンも似たような感じ、一年に数回食べればいい方で滅多に食べなくなった。

>>746
インド人の肌の色を馬鹿にしてんの？
それって人種差別では？

イエローモンキーは日本人の事だよ。知らないの？
それともおまえんちのカレーは茶色の色がつくのか？
それってカレーじゃ無くてウンコだよ。