【漁業】「伊勢エビと書いてしまった。何とか取り寄せて」と問い合わせ殺到…伊勢エビ師走の争奪戦、虚偽表示や天候不順で高騰[12/03]

ソース（東京新聞）　http://www.tokyo-np.co.jp/article/economics/news/CK2013120302000129.html
写真＝伊勢エビなどが入ったおせち料理のサンプルが並ぶ売り場
http://www.tokyo-np.co.jp/article/economics/news/images/PK2013120302100059_size0.jpg

　メニューの虚偽表示問題などの影響で価格が上昇している伊勢エビが、景気の回復感から「おせち需要」の好調もあって、高騰が
一段と進んでいる。おせち料理のチラシに「伊勢エビ使用」と記載済みで、後には引けないホテルや外食店などの間では、さながら
伊勢エビ争奪戦の様相をみせている。年の瀬のエビ需要の最前線を追った。

　「ホテルなどから『おせち料理のチラシに伊勢エビと書いてしまったので、何とか取り寄せられないか』という問い合わせがたくさん
来ている」。東京・築地市場のエビ仲卸業者「亀福」の取締役、双木（なみき）貴也さんは、引く手あまたの現状を語る。

　ただし、「注文に応えるだけの伊勢エビが入って来ないから、喜べる状況じゃないけれど」と続けた。確かに店のいけすには、例年の
この時期なら伊勢エビが七十キロ分ぐらい入っているはずが、十五キロほどしかない「異変」が起きていた。

　十月に台風が相次いだ異常気象で品薄となっていたところに、十月下旬以降、メニューの虚偽表示が次々と発覚。外国産ロブスター
を使っていたホテルなどから、伊勢エビの注文が殺到したからだ。

　需要と供給の均衡が大きく崩れた。伊勢エビの卸値は十月下旬に一キロあたり七千五百円前後だったのが、十一月上旬には
八千五百円前後に値上がり。現在は一万一千円前後まで急騰している。

　別のエビ仲卸業者は「ここまで上がると、原価割れで買い付けなければならない外食業者もあるのでは」と推測する。今後の相場に
ついては「入荷量はあまり回復していないから、年明けまで高水準が続くだろう」とみている。

　　　◆　　◆　　　

　ホテルや外食業者は伊勢エビ入手に奔走している。伊勢エビと表記した料理にアフリカ産ロブスターを使っていた問題が発覚した
名鉄グランドホテル（名古屋市）の担当者は、「卸業者から『物が本当にないんですよ』と言われ、予定より大きな伊勢エビしか入手
できなかった。経費は膨らんだが、（信頼回復の意味でも）何とか確保したかったので、ほっとしている」と明かす。

　景況感の好転もあって、百貨店のおせち料理の受注は好調。その分、たくさんの伊勢エビが必要になる。昨年末のおせち商戦で、
車エビと称して、ブラックタイガーを使っていたことが発覚した高島屋や大丸松坂屋、小田急百貨店などは、今年はおせち納入業者に
食材の産地証明書を要求するなど再発防止策に懸命。チェックが厳しくなっていることも伊勢エビ需要に拍車をかけた。

　大手百貨店などにおせち料理を納入している「銀座アスター」の担当者は「うちは卸業者と長年、大口の取引をしてきたので、
伊勢エビを仕入れることができているが、小口取引の業者は入手が難しくなっているのではないか」と話す。

（>>2以降に続く）

（>>1の続き）

　　　◆　　◆　　　

　伊勢エビ同様に偽装表示が多かった車エビの価格も高めだ。築地市場のエビ仲卸業者によると、車エビは猛暑の影響で養殖の
漁獲量が減ったことから、平年より一キロあたり千〜二千円高い。芝エビには大きな変化はないという。

　担当者は「伊勢エビや車エビは、おせちの中でもスター的存在なので、『本物』に切り替える動きが盛んだ。芝エビの偽装に使われて
いたバナメイエビは、安い値段の割にぷりぷりした食感で味もまずまずだから、表示を修正して使っている外食業者が多いのでは
ないか」と語った。

（終わり）

関連スレッド
【漁業】「ロブスターを『伊勢エビ』と称した業者が、慌てて本物を仕入れている」…伊勢エビ高騰、台風で漁獲減、虚偽表示も影響[11/16]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1384585190/

なんでや！阪神関係ないやんけ！

書き換えろ

似非エビでいいやん

伊勢エビと　書いた業者は　右往左往

>>5うまいな

仕事しろ

一度伊勢湾の海水をくぐらせれば、伊勢海老になるんじゃね

エセえび

恥ずかしいやつらだな

>>9
爆笑した〜>>5も面白いけど、こっちの方が音が似てる

業者「本当に大きい物しか無いんですよ」
→バカな飲食店は買う

今まで中国産使ってたからな。

+ ----------------------
しばき隊の野間易通は著書で、在日朝鮮人は日本に強制連行されたと大嘘を吐いています。

>>11
音が似てるってあんた、似非の読みは「えせ」だぞ？
似非海老もエセえびも音は「えせえび」だ

>>11
えっ？

バナメイエビも今タイでは病気でやられて大変らしいじゃない

百貨店のお節を頼んでるので楽しみだ
偽装かどうか徹底的に検証したい

こういう馬鹿どものせいで伊勢海老は絶滅危惧種になるかもな。

似非　変換できた

>>11
が全部持っていった感がある

>>1
>ホテルや外食業者は伊勢エビ入手に奔走している。伊勢エビと表記した
>料理にアフリカ産ロブスターを使っていた問題が発覚した名鉄グランドホテル

これ輸入名称は広い名称でロブスターだけど、本当は
アフリカミナミイセエビなんだよな
ミナミイセエビはほとんど近い種類だから勘弁してあげてほしいな

偽装してた奴が多かったって事だな。

>>11
じつは読み間違ったことのある漢字1位「似非」

http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1386033155/

伊勢エビと書いてしまったので

だます気満々だったのねｗ

> 七十キロ分ぐらい入っているはずが、十五キロ
8割が偽装していたということかｗ

グルポンならアメリカザリガニを入れてても不思議ではない

安くなったブラックタイガーとかロブスターを食べたい需要に応える外食産業ないの？
カニ食べ放題やってるとこでブラックタイガー、ロブスター食べ放題とかもやればいいのに

ホント腐ってんな　この業界

しばき隊の野間易通は著書で、在日朝鮮人は日本に強制連行されたと大嘘を吐いています。

伊勢で獲れるエビなら何でも伊勢海老が正解です、料理屋は安心するが良かろう。

いままでどんだけウソついてたんだか

伊勢でザリガニ放流して取れば伊勢海老やろ

双木（なみき）これの方が驚きだわ
一番似合いそうな名
道、かえで、銀杏

バナメイエビはバナメイエビで食感が良く、旨みもあっておいしい。

「花芽衣海老」などと当て字して売れば？

疑似エビ
似非エビ
ちまちまとイライラするんだよw
どう書くか知らんが
擬態目似非種ロブスター科伊勢エビとでも書いとけ

うーん


例えば秋田でとれたジャガイモだって
北海道で出荷すれば
北海道産みたいに売ってるわけじゃん

産地偽装なんか普通なんだよ

欧州じゃ日本産って嘘ばっかさから
よく送り返されてる

伊勢海老よりロブスターのが旨そうなイメージなんだが

おせちに入ってるザリガニみたいに小さい伊勢エビって日本でしかとってないじゃん
オースト産イセエビでいけば？

>>11
爆笑した〜

まあ
アフリカじゃ食料が無く一日800万人が餓死してるんだ

食べれるだけいいよ

やはり国内モノ高騰の流れになったか。
国内生産者にとってはちょっとした特需になりゃいいがな。

>>41
年間２９億２０００万人か・・
人類が滅亡するな

>>41
年間29億人が餓死してるのか？
食糧問題の解決は近いなｗ

>>41
途上国は人口増やし杉

今まで何を食べてたんだw

×伊勢エビ
○偽エビ

景気が良くてイイな。

ご祝儀も奮発しなきゃね。

「伊勢エビと書いてしまった」

「伊勢エビと書いてしまった」

大切なことなので２度

エクルヴィスならＯＫ

さすがにこれは身から出た錆だわ。

本物のイセービは流通量が極端に少ないんだからメニューにイセーて書いてあったらまず「誤表記」

何年か前に市販のおせち買ってみたことあったけど
どれも不味かったなあ
特にあわびはなんじゃこれはと思ったのを覚えてる
アレはやっぱりロコ貝とかいう代用品だったのだろうな
それ一度きりで市販のセットおせち買うのは止めた

イセエビってそんなに流通量が少ないのか？
田舎が漁師町だったから毎年食ってたぞ。

ここまでえせえびある？

「書いてしまった」のか・・・・・
「書いてしまった」のか・・・・・
「書いてしまった」のか・・・・・

今年も「書いてしまった」のか・・・・・ｗ

今までなんの海老を伊勢えびとして偽ってたんだ

諦めて差額を返金すればいいのに

>>57
豊年海老

こういう虚偽表記は駄目だって自ら公開した阪急阪神が罰せられて
必死に逃げ回ってる連中がお咎めなしって絶対おかしいだろ

>>5
商標申請しました

ザリガニ使えよ。

これって投票用紙に党名間違えて書くくらいのインパクトなんだよな
あとは入籍するときに別人の名前書いて出すとか
反省してほしい

>>11の人気に嫉妬

イセエビ（アフリカ産）って正直に書けば問題ないだろ。
外国産なのにあたかも日本産かのように誤認させてるのが問題だ。

こうなったら最終手段で
「伊勢海老」を仕入れようと努力致しましたが近日の価格の高騰により必要数の確保が出来ませんでした。
苦渋の決断ではありますが伊勢海老の仕入れを断念し、類似製品の「○○海老」へ内容を変更致したいと思います。
つきましては一度全ての予約をキャンセル致し、再度ご予約を致す形になります。
と予約者全員に手紙を書き留めで送付し、伊勢海老を使った高騰した御節と擬似海老を使った安い御節の両方をパンフを送るしかないでしょ。

こっちだってとれるもんならガンガンとりたいよ。
サイズによっては浜値で１万超えてた時もあったしね。
高騰してる燃料代でかつかつだよ。　　あしたも頑張る！＠三重

こういうのって笑い話として　生産場所からの出荷よりなぜか市場に流通してる量が多いんだよなｗ
つまりそれだけ偽装が多いのこの業界らしい
今は　高いのはどんなやつでもブランド化で証明付きだから　逆にいえばそういうのがないやつはほぼ偽物

こういうのって、ブランド侵害とかで
損害賠償できないのかな。

鳥羽伊勢志摩の辺りは伊勢海老美味しいらしいね
漁師さん安全に頑張って

>>11
お前才能あるな

故意に「誤表示」してた飲食店が多いんだなw

>>59
シーモンキー？

伊勢海老風

お節祭り再びやな
地震が心配になるレベル

おせち、カンニングで騒いでいた頃は平和だったな

エセエビにしておけばOK

生き物が注文したら育つわけじゃないんだからさ
乱獲の懸念があるな
生息地は監視したほうがいい
何匹しか出荷してませんとも言うべきだし

>ホテルなどから『おせち料理のチラシに伊勢エビと書いてしまったので

偽装する気満々だったんだな・・・・。

正月早々ネットのネタになるな
伊勢エビの替わりに芝エビが3匹とか

つまり

今回の偽装騒動が起こらなかったら

伊勢エビじゃ無いエビを伊勢エビの代りに使うつもりだったワケだね？


昔、ガキデカって漫画でも似たような話しがあったなあ・・・

主人公のこまわり君が友人たちに

「ボクのお父さんは、今度フェラーリを買うのだ！」

ってフカシこいて、何とかしてフェラーリを手に入れようとする話・・・

事件のタイミングが微妙だったからな
早期予約してたところは軒並み引っ掛かる
後から予約開始したとこは伊勢エビに限らず表記が曖昧になってる
消費者としては早期予約組が勝ち組

誤表記なんだから客に片っ端から実はブラックタイガーなんですと電話すればいいだろ。

>>1
＞伊勢エビと書いてしまった
こういう意味か
↓
『伊勢エビを発注する予定はないのに、伊勢エビと書いた。
つまり偽装するつもりだったが、そうもいかなくなったので
何とか取り寄せられないか』

>伊勢エビと書いてしまった

騙す気満々だった業者を消費者庁に通報してブラックリストに載せろよ

間違って伊勢海老って書いちゃった（てへっ）

おせちで高いのはエビで誤魔化してる
やっぱ偽エビだったのかね

中納言は偽エビでつか？
その割に高いんだよ
何だかんだ入れて1人1万超えるからな

かに道楽は1万以内におさまるんだけど

>>22
外国産のアフリカミナミイセエビでいいでしょ
日本産の伊勢エビと表記、もしくは誤認させようとするからおかしくなる

》信頼回復の意味で

ぜんぜんしてねーよ(笑)
失墜速度がほんの少し遅くなっただけだよ
どんだけアホなんだこの業界は(笑)
まぁ消費者をアホだと思っているからこんな発言するんだろうけどな(笑)

まあえびと書いてかにが出てきたわけじゃない
被害は全くないとは言わないけど軽微
そんなことよりも、
原発は安全
とか
安全なので事故を想定しない
とか
こっちはどうなのよ？
ウソだったわけだよね？
被害甚大だろ？

http://ch.nicovideo.jp/daisuki-club/blomaga/ar402464

胸張って堂々と「ロブスター使用」と書けばいいだけなのに
味も高級感もそんなに落ちはしないだろ

ロブスターの方が美味いだろ

｢伊勢えび風｣とすればok

ザリガニで大丈夫

>>5
>>9
>>11
こういう素晴らしい書き込みがあるから
2ちゃんは止められない…

伊勢海老は縁起物だからな。
どーせ詐称してたとこはどうでも良かったんだろうけど
今バレたらやばいからな
伊勢海老って書いてあったら普通は、角折れ無しのお頭が入ってるよ。

そんなのも見抜けずに毎年買ってた消費者が悪い。

別に伊勢湾で採れた伊勢海老でなくてもいいのだろう。
これで高騰すればするほそ、偽装もとい誤表記率が高かったことになるのだが。
高級品を食ってた金持ちは、ロクな舌も持たない似非上流階級だったってことだ。

>>99
そそ、そもそも伊勢海老もロブスターも同じイセエビ科なわけだから
外国産を「国産」と偽らない限り、日本名の伊勢エビでいいと思うんだがなあ

>>11
こういうのを書くと赤くなるのか、勉強になるわ

毎年お決まりで伊勢海老のテルミドールが入っていた老舗のおせちが今年は
ロブスターのテルミドール入りになったんだよ。はてどうしたものか。

早急に乱獲防止の為の漁獲制限を設定しろ

中にはこれまでもちゃんと伊勢エビ出してたのに入手が難しくなって泣いてる業者もあるんだろうな。

>>1
いいね
希少なものはどんどん高値になったらいい
そもそも貧乏人が気安く食べられるもんじゃないわけだから

うにとかそういうのも、もっと値段あがってほしいわ

>>100
ロブスターにはハサミがあるんですがそれは…

こういう企画ってノリだからなぁ
しかもそれをおっいいねで通しちゃうｗ

書いてしまったｗ

漁師や漁港の市場と直接取引してたり
まじめに同じところから買い付けしてたりした店だけは救われるべきで、
突然「伊勢エビくれ」って言いだしたアホウにはカニカマみたいなの
送り付けよう

確信した　通名は廃止するべき　間違いの元

確かに食品通名事件だわな、深刻さがよく分かる

小さく「風」って書いとけ

>>109
これも大事なことだね。
見知らぬ店からいきなり「伊勢エビを売ってくれ」と言われても、
じゃあ今までどうしてたのかと。
そんないい加減なお調子もんに伊勢エビなんか扱わせてやらなくていい。

>>106
品種によってはハサミのない日本のとそっくりのもある
ようは産地偽装さえしなければ、すべてイセエビ科なので
日本名の伊勢エビでも問題ないでしょ

取りすぎると絶滅するねんで！！

>>114
ロブスターはイセエビ科じゃないんですが…

阪急がプレスリリースを出せば伊勢海老漁する海女さんが儲かる

2ch風で対策すると・・・
ロブスターを伊勢海老だと子供に教育
朝日新聞が､『伊勢海老の歴史問題』としてロブスターが伊勢海老だった旨報道
女性議員が､『伊勢海老の歴史問題』ロブスター差別撤廃運動開始
ＴＶ､新聞､書籍からロブスターの名称を差別発言として規制、ロブスターを摩り替えた伊勢海老ブームを模造する
与党の官房長官による『伊勢海老名称差別談話』
この先は米国での『伊勢海老歴史問題の碑』の設置を目指す

＊ポイントはどんな事でも差別問題にする事　人は大きな嘘には洗脳され易い

『伊勢海老』はかなり敷居の高い（誤用）称号。
日本のどこぞの海の近海で取れたブツしか名乗れない、とか

正月早々偽装お節祭りとは腕がなるぜ

>>18
おもしろいねｗ
期待してるよ

イセエビなんてそんなボコボコ獲れるもんじゃないだろ。
絶対にニセエビを使う所が出てくるな。

持ち帰りすし屋の 御節のカタログを見たが
写真の鯛が 明らかに真鯛じゃないんだが 真鯛じゃなくて
鯛としか書いていないんでセーフだな
アフリカ産の赤い白身魚だろうけどね

回転寿司屋は全く動かないね。
近所のラーメン屋、『岩海苔ラーメンを
謳っていましたが、実は厳密には岩海苔では
ありませんでした』とかお詫びしていたのに

そもそも、種としての「イセエビ」でなければならないのか、

種名の一部に入っている「〜イセエビ」ならいいのか、

あるいはイセエビ属に属しているエビならセーフなのか

うわあ、詐欺師ペテン師ばかりで引くわ。

身から出たエビ

>>11のセンスに脱帽・・・・・・・・・で、なんて読んだんだ？

>>22
それならアフリカ産ミナミイセエビ（百歩譲ってアフリカ産伊勢エビ）と表記すればいいんだ
偽装表示を正当化するな

>>11
お前
似非を「ニセ」って読んだろ？

>>116
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%82%BB%E3%82%A8%E3%83%93
イセエビ科 Palinuridae は8属49種があり、食用や観賞用などに利用される。「イセエビ」は厳密にはその中の1種だけを指すが、日本の水産業者等の間ではイセエビ科に属するいくつかのエビの総称となっており、
輸入種も含めて市場においてもその総称で流通している場合が多い。

学名の属名 "Panulirus" はヨーロッパ産のイセエビ科 Palinurus 属のアナグラムで、種小名 "japonicus" は「日本の」の意である。
英語では "Spiny lobster" （棘だらけのロブスター）と呼ばれる。ただし狭義のロブスターはザリガニ下目・アカザエビ科（ネフロプス科）・ロブスター属に分類される甲殻類を指す言葉であり、
下目レベルでイセエビとは異なる。広義にはロブスターは大型の歩行型エビ全般を指す総称であり、イセエビをロブスターの一種とみなすのは、その意味では間違いではない。

海老名市の近くにある伊勢原市を脳内変換で｢えびはらし｣と読んでしまいそうになる

ロブスターを生きたまま空輸して伊勢湾にちょっと漬けとけばイセエビでいいんじゃね？

>>5
>>9
偽エビ

秋山徳三氏は 天皇即位晩餐会で 北海道産ザリガニを使用したらしい
その時のレシピを 見てみたい

つながりやすさ�ｂP詐欺の韓国企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）

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>>135
エクルヴィスか
きれいな水で育てとけば
泥抜きしとけばいいんでないの？

イセエビなら
イ為セエビと一字間に書き足せばいい
まだ間に合う

水産学部の友達が昔、伊勢海老の偽装見破ってたのを思い出した。

虚偽表示バブル（）

エビ嫌いだからどうでもいい
エビの足とか見てたらカブトムシ→ゴキブリ思い出して食えない

さかなくんさんは、全部知ってたんだよね？

バカだなあ
誤表示すれば解決じゃん

＞何とか取り寄せて

やらかしたのは自分だが責任丸投げするよ感が伝わってくるいやな話だなあ。

もちろん、大赤字でもかぶるから取り寄せて、とか詰め腹切るからおながい、とか
いさぎよければいいんだけどねえ

>>109に同意するわ

伊勢海老は甘くて美味い、身はちょっとしかない。

　＿__｡　　　ｶﾞｷｰﾝ！
　　O｣┬┐ o
　　 | |｜ ﾚﾍ｢l　＜ ｵﾗｧ!>>11ﾃﾞﾃｺｲﾔ！
　　ﾉl.|｜｜ |
￣￣￣￣￣￣￣

このザマで何が　お　も　て　な　し　だよ笑わせんな

>>65
おせち料理とかはパンフレット出来て注文も受け付けているからいまさら引けるわけない

全部取り消しにする費用及び評判低下を考えたら採算割れでも本物提供したほうがどう考えたって経済的

伊勢蛯名は負けたんだよ。
伊勢志摩民は、志摩牡蠣か近大マグロに賭けたほうが良い。

アワビやウニも有りだけどね

ついつい伊勢エビと書いてしまった

エビなら何でも良かった

後悔はしていない

＞　「ホテルなどから『おせち料理のチラシに伊勢エビと書いてしまったので、何とか取り寄せられないか』という問い合わせがたくさん
来ている」

書かなきゃ良いじゃんwそんな大勢が一度に書いてしまうかよ

自分たちで偽装しておいて産地証明要求とか腐ってんな。

今年は伊勢海老か伊勢海老でないかじっくりまで調べよう。

おせち料理とか食わんから分からん

ロブスター＝伊勢エビで良いだろ。

ロブ伊勢エビスター

伊勢湾で獲れたモノ以外は伊勢エビと名乗らせるなよ

これだから日本人は・・・と言ったら黙るんだろうなお前ら

今まで、伊勢エビ表記で伊勢エビ出してきた店にとっては迷惑な話だな

これって公表しないと詐欺の共犯になるんじゃないの？

伊勢は伊勢神宮に史上空前の客入りだし
伊勢海老高騰だし大儲けだな

よし、ロブスターの和名をセイヨウイセエビにしよう。
てか千葉でも獲れるよ。伊勢海老。

伊勢エビ風とか、
伊勢エビ（仮）とか、
伊勢漁師も旨いと認めるエビとか、

もっとやり方あるだろうに・・・

そのうち、イセエビの殻だけが高値で取引されるようになるんだろ？
中身はオキアミを練り物状にした奴を詰めるとか。

>>159
甘えるな、社会は厳しい

どうもザリガニっぽいロブスターと混同してる人の方が多そうだな

伊勢エビの先物取引が有ったらリスクヘッジできただろうに

宮崎辺りもバカバカ獲れるって、なんかで見たな。
漁師さん、ちゃんと稼いどけよ。

>>88
中納言は子会社が活ロブの輸入してるし
どうなんだろうね

.






>>1諸←←←





■■■ネトウヨ連呼厨 (朝鮮ホロン部) の正体■■■
http://www.geocities.jp/uyoku33/














.

伊勢海老？　と印刷すればよかったのに

しかし外食業界酷いな　まあある程度予想はしてたが

>>171
伊勢海老を使わなかったら景表法違反（優良誤認）

＞「ホテルなどから『おせち料理のチラシに伊勢エビと書いてしまったので


なんだこれ？最高におかしいだろ急に伊勢エビ注文した会社公表してくれ

シナチョン以下だな

日本オワタｗｗｗｗｗｗｗｗ

一番の被害者が漁師な気がしてきた‥何十年安値で出荷して来たのやら。

正直者が馬鹿を見る事例だね

「弊社は以前から本物の伊勢海老を使っておりましたが、
昨今の食品偽装のあおりで伊勢海老が高騰し、調達が困難となりました。」

と言い訳する。

アフリカ産のミナミイセエビのほうが見栄えも味も良くて値段も安いんだけどな

なんでわざわざ伊勢海老って表示してしまったんだろう？海老とだけ書いとけばよいのに
鮮魚と違ってまだ産地明記しなくていいんだろ？

李勢えびと表記しとけば問題ないだろ

>>180
とりあえず、御節は縁起物なので代用品だと売値や売れ行きに問題が出るのでしょう

誰かがエビの見分け方をブログとかでまとめとけば殻を使った料理を出す業者は逃げられないね
使われない殻まで買い漁るかｗ

伊勢海老を伊勢で取れた海老だと思っている人がいるスレ。

三重人が働かないのが悪い！
さっさと採れ！

>>159
マジメにやってるとこには取引先だって優先的に下ろすと思うよ。
金は踏んだくれるところから踏んだくれば採算合うし。

エビのネイキッドショート

つうか正直者優先しなかったら、消費者に用意出来なかった＝偽装していたと、勘違いされるかもしれないしな

ホテルは６０％偽装してたらしいし

>>37
なるほど

>>52
金ある妹の結婚式はロブスター金ない妹の結婚式は伊勢海老

金ある妹夫婦は産地まで行って食べてる
金ない妹夫婦はマクドナルドによくいく


結婚式はいろいろ分かるね

>>65
だよな

カペリン(ノルウェー産、ししゃも味)

見かけが似てるし安いなら、味覚えるのも早いはず

>>131
まあこのように、イセエビとロブスターがどの範囲まで含むのかがきっちりと定義できていないのに、
ロブスターのことを伊勢エビと表記していたことが問題なのよねー。「ロブスターも伊勢エビと言える」ってのは詭弁。

誤表記って言うけど仕入れ値の高い伊勢エビを使っておきながら安いロブスター使用って書いちゃった事例がないんだから、
優良誤認する気マンマンだったってことだ。

まあ「メロの煮付け定食」とか言われてもピンとこないからな
消費者のほうも悪いだろ

普通にロブスターでいいじゃん。

良いこと教えようか。
伊勢海老で注文書を出しておき、バナメイえびを取り寄せる。
バレても「業者が勝手にやったこと」と白を切れば
どこかの大手スーパーみたいに無傷でいられますぜ、旦那。

>>193
白身魚の煮付け定食
で十分

爆笑した〜

>>192
厳密には一種だけとあるから、その高い本物を売り買いしてた人には迷惑な事件だよな

伊勢エビと言っても千葉産だけどな。

>>1
伊勢丹から仕入れて伊勢丹えびでいいんじゃないか？

えびせん入れとけや

>>1
不誠実な事をやらかすと必ずツケが回ってくる典型例。

ノルウェー産のシシャモも樺太と名乗るな

学校の給食予定表にししゃもとあるけど、ありえないしな

カペリンと書けよ

ミシュラン調査員が馬鹿舌

高級店の話では無いけどフォアグラもやばいんじゃ無いかと思うんだよなあ
ファミレスとかでフォアグラ載せたステーキとかハンバーグとか出してるけど
あれって鶏の肝臓を味付け加工したシロモノらしいじゃん

そんなのダミー会社作って偽装出荷すればイイじゃない！

コトが終わったらダミー会社は「責任を取って」解散すればいい。

>>207
もうちょっと時期が早ければそれが流行ったかもな。
すでに予約を取ったあとでは後の祭り。

>>208
わかってないな、エビの出荷元をダミーで一社入れて偽装すればって話。

「伊勢海老として出荷されたので信じて再出荷や調理した。信じていたのに残念だ」

と日本には責任分散に使うマジックワード「信じていたのに残念だ」があるじゃないか。

信じた人間はキレイな人間だから無罪、そして出荷元のダミー会社は責任を取って廃業。
これで日本人は納得しないといけないことになっているのだ。

似非海老株式会社を作って、

「ウチに再発注してよ！伊勢海老を責任もって出荷します！(判ってるよね？チラチラ)」

と探してる店や卸に持ち掛けて、ロブスターと一緒にそれらの店にとっての免罪符を売る簡単なお仕事。

>>209
それじゃあ済まなくなったから連日の食品偽装祭りになってる訳だが。
いままでなら各デパートも「テナントがやったこと」で済ませてるよ。

ホンモノの伊勢海老も若干混ぜておいて貰って、

「確認したものは確かに伊勢海老だったので信じてしまった」

とかすれば、裁判になっても本物の伊勢海老を出す意思はあったとしてダミー会社以外は責任を問われない。

ニセ海老を見抜けないとは目は節穴かという点も、本物も入っていることで免責される。

そして消費者も。見る目もなくただひたすら価格を叩くという愚行で自業自得でもあるのに、

「伊勢海老だと信じていたのに残念だ」

と被害者ぶって、あわよくば返金とかお詫びをせしめる。

みなお互いにお似合いじゃない？

あとは「国産大豆使用」「国産小麦粉使用」「新潟産コシヒカリ使用」みたいに一部に本物を使っておけば堂々と

「本物の伊勢海老が（も）入ってます！」

でいけるな。

年末ジャンボ伊勢海老くじの様相。
運が良ければあなたのおせちには本物の伊勢海老が。
伊勢海老でコスト掛かった分、他のところは更にグレード落とすんだろ。

ガンガン値段あげてやれ
馬鹿が詐欺やってきた結果の自業自得だからな

伊勢・えせとルビふればおｋ！

火を通すならオマールエビの方がうまいとおもうんだが

さて、ミニチュアな伊勢エビ料理をどこが出すのか！？

普段から嘘をついていたら偽表記問題がブレイクして
書いちゃったから何とかしてくれってなんちゅう飲食店なんだ
飲食店は客にバレなきゃなにやってもいいと思っている連中なのだろうか
厨房も接客係もいらっしゃいませ〜とめっちゃ笑顔で言ってくるけど
どうせおまえらは食べても違いが分からないアホどもなんだろ〜という笑顔だったんだろうな

つまり、今はロブスターが安いということか

ロブスターの方が美味い

>>220
>つまり、今はロブスターが安いということか

日本で売れないなら輸入されないだけじゃね？

庶民のクチに入るのは全て合成品、って時代が来るかもな。コストダウンの徹底で。

そういえば、「レッドロブスター」ってファミレス無かったっけ。
うちの近所に昔あった。
いつのまにか撤退したけど。

カナダでロブスター買ったけど、美味かったぜ。
ハリファックスの空港でトランジットの間に生鮮ゆでたてを売っててさ、
買ってＮＹまで運んでホテルの部屋で晩飯で食った。
涙が出るほど美味かったよ。
醤油とワサビがないのが残念だったけど。
あんときの現地ガイドさん、ありがとう！

仕入れで手に入らなかったら最後の手段謎エビをむき身にして誤魔化すんだろうなw

>>1
ﾜﾗﾀ。これまで常態化していた様子がよくわかるな。
個人的には、客も伊勢海老とその他の味の違いも分からなかったのだろうから、
お店から舐められていたということも反省すべきだとは思うんだが。

いや、表示している素材と違った素材を使っていたお店側が当然、一番悪いですよ。はい。
ただ・・・・という思いもあるわけで。

>>226
見分けられない方もどうかというが普段高級食材を食べなれてない人がこういう所で初めて或いは久しぶりに高級食材を頂く場合が殆どだろ。
それで見抜けってのは無理だ。

最近は誤表示が多いが、
ロブスターと書いてしまったが、間違って伊勢エビを入れてしまってお詫びする店はないのか？

>>226
>>1の話は、おせちに伊勢エビと書いて注文を受けたのに、伊勢エビが品薄で手に入りにくい状態になってしまっているので
なんとかして確保しなきゃ、って話でしょ？

注文を受けた段階では伊勢エビがこんなに品薄になるとは予想してなかっただけで、ロブスターでごまかすつもりはなかったのでは？

>>229
年中潤沢に手に入るもの以外は注文を受ける段階で見込み数分抑えておくのは常識。
今になって慌てて買い付けに走ってるのは最初から偽装する気満々だったってこと。

いざ商品作り始める時にアリマセンデシタが許されない商品だからカタログ刷る時点で押さえているのだってね

>>228
そんなのは東電、経産省、内閣ぐらい。

>>224
ジャパンに来たら、モノホンの伊勢エビ食っとけって事ですね？

>>228
その間違いは怒れねぇな

>>24
新潟の人はイとエが発音逆だから、それもありかと。

本物志向になって、国産品がつかわれるのはいい事だ。

偽装禁止思考でしょ。

高いところで本当に本物を出すかどうか・・・

>>1
http://sankei.jp.msn.com/life/news/130406/bks13040612000006-n1.htm
国が定める三つの検査では全輸入品の約10％しか検査できておらず 残り9割以上は検疫スルーが現状
　検査自体を中国の検査機関に任せているケースも多く
「検査結果を偽造する 製造から出荷まで徹底的に管理 監視しないと中国から安全な食品は輸入できない」(輸入食品会社経営者)

トップバリュの中国産冷凍野菜&中国生産の加工食品　http://www.topvalu.net/brand/safety/tvalu/chnfrznfood.html
　イオン商品の5〜8割が中国産と社長が語る　http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1288085829
イオンに指定された国産米が足りず中国産を使った　http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1381286120/
　カゴメ 中国で生鮮トマトの生産販売　http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1381844327/
下水道の廃油や残飯などを原料とした地溝油 年間300万�dが食卓に　http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1316175152/
　中国 メラミン添加飼料流通｢安くて栄養価が高い｣と人気　http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1225579550/
中国ほぼ全土で放射性物質 各種野菜からヨウ素131　http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1302274163/
　KFC チキンから過剰な抗生物質 ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞも同じ業者使用　http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1357386346/
マクドナルドのナゲットは中国原産&中国生産&ｼﾘｺﾝｺﾞﾑ入り　http://www.mcdonalds.co.jp/cservice/information/q_a/q5.html#question-7
　CNN「ﾏｯｸﾅｹﾞｯﾄ」からPDMSとTBHQ検出と報道 ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞは添加物使用を認めた　http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=43534
中国の7色に輝く河川と食品　http://blog.livedoor.jp/safe_food_of_asia/
　すき家の豚かばやき丼は中国産豚肉　http://toyokeizai.net/articles/-/11367/
　>>2
外食 冷食は中国産の豚肉(毒入り飼料)や鶏肉(鳥ｲﾝﾌﾙ)まで使用
　青ねぎ 玉ねぎ 大蒜 生姜 林檎 蜜柑 桃 山葵 韮 がり もやし等は中国産だらけ
外食、加工食品など食品類は原産地、経由地、製造地を完全表記すべき 時期によって変えるならそのロットの産地を表記
　きちんと管理しているなら普通に出来る 出来ないのでは無く 都合が悪いからやりたくない事の言い訳

>>224
ボストンの空港で活きたロブスター買って、無事通関も済ませて（海産物はフリーパスらしい）
日本で茹でて食ったのは、旨かった

>>5

>>9







>>11

お前ら面白すぎｗ

「想定外」で全て赦される