【表示偽装】札幌の老舗ホテル、グランドとパークが「偽装」…アカニシ貝を「アワビ」、中国産アサリを「道産」、計39品最大7年間[11/07]

　札幌市の札幌グランドホテルや札幌パークホテルなどを運営するグランビスタホテル＆リゾート（東京）は６日、両ホテルなど６施設
で最大７年間（判明分）、５１品について虚偽表示していたと発表した。牛脂注入肉であるのに「牛肉ステーキ」と表示したほか、
人工フカヒレを使用して「ふかひれスープ」を提供。巻き貝の一種「アカニシ貝」をアワビと表記したことについて、同社幹部は「偽装と
言われれば仕方がない」と陳謝した。

　同社の須田貞則社長らがグランドホテルで会見した。６施設は、両ホテル、苫小牧市の苫小牧ゴルフリゾート７２、静岡のレストラン、
福岡と宮崎のホテル。

　同社によると、グランドホテルでは２５品を虚偽表示。弁当３品で牛脂注入肉を使用していたが、加工肉と明記せず、「牛肉ステーキ」
などと表示していた。米国産の冷凍ジュースは「フレッシュジュース」としていた。「あわびの醤油（しょうゆ）味煮込み」など３品で、
アワビではなくセネガル産のアカニシ貝を使用。「ふかひれと蟹（かに）肉のスープ」など２品で、本物のふかひれに人工のフカヒレを
加えて提供していた。

　パークホテルの虚偽表示は１４品。明示せずに牛脂注入肉を使用していたほか、道産アサリとしながら中国産の冷凍アサリを使った
メニューや、野菜などの入荷がない日曜日などに「本日入荷」とうたってサラダを提供していた。

　苫小牧ゴルフリゾート７２では、山菜たぬきそば１品で、「中国産山菜を北海道産と誤認し」、表示していた。このほか、静岡のレストラン
など３施設で計１１品に虚偽表示があった。

　メニューの虚偽表示などの期間は、品目によってまちまちだが、判明している中で最も古いものは２００６年から。利用客に対しては
各施設の個別対応で、返金も含めて検討しているという。

ソース（北海道新聞）　http://www.hokkaido-np.co.jp/news/economic/502611.html
写真＝記者会見で虚偽表示について謝罪する須田貞則社長（左から２人目）ら
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/economic/image/0578_1.jpg

>中国産アサリを「道産」

　　（　 ｀ハ´ ）間違って無いｱﾙ

芝海老とかブラックタイガーとかはまあいいけど、
中国産を国産と偽装するのだけは本気で許せないな。

誰も口にしたくない中国産を高額料金をとってお客に食わせていたのか。
許せないね。社長の口にねじ込んで窒息死させてやれ。

中国産ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

北海道はいいだろ、偽装発祥の地だもの。

北海道の貝は美味い！

政治も企業も腐ってんな
日本の民度は誇らしいよ

念願の2げっとおおおおおおおおおおおおおおおおおお

食品偽装で逮捕者が出ないのはおかしい

詐欺だろ完全に
警察はよ

中国産を道産かよ。
パークホテルは客商売する資格ないだろ。
潰れろ。

アワビとアカニシガイってかなり違わないか？細かく切られてりゃ分からんもんなのかな？

もうそろそろ勘弁してやってよ。










by 回転すし業界

日本全国なんてざまなんだろう。
とりあえず外食の回数減らす。

国産あさりうまっ！とか言ってた奴

これは酷い

日猿「やっぱ国産に限るわぁｗｗうめえｗｗｗ」

7年とか時効さかのぼりなんかね？　数十年もしくは創業から常態化だろ

グランビスタホテル＆リゾート（東京）
伊勢丹といいここといい、東京資本は誤表示のレベルじゃ済まされない悪質っぷり。

正直、「詐欺」です。

中国産を道産って悪意がありすぎる。
謝罪、返金程度で許されると思ったら大間違い。

ホテル業界えぐいなｗ
震災後観光客が減ったって事で東電から数億の保障費まで貰いつつ
偽装表示でぼったくり

いまホテルとか行けばメニュー通りの食材食べられそうやな

アワビを偽装するなら、せめてトコブシくらいにしとけよ。

創価学会

【ホテルの厨房の冷蔵庫の前で食材・食器を粗末に扱う不衛生なパティシエ従業員の写真】

ホテルオークラ福岡 製菓・製パン　深見 広伸
http://or2.mobi/data/img/59404.jpg
http://or2.mobi/data/img/59405.jpg

ホテルオークラ福岡従業員深見広伸(製菓・製パン)の不気味な写真の件
http://unkar.org/r/liveplus/1286362557/
http://logsoku.com/r/liveplus/1286362557/
http://mimizun.com/log/2ch/liveplus/1286362557/

■氏名：深見広伸 フカミ ヒロノブ　ふかみ ひろのぶ　Fukami Hironobu
■プロフィール：１９８２年生まれ
福岡県飯塚市出身。関西創価高等学校卒業後、創価大学に入学。
四年時に、国際製菓専門学校製菓衛生師科にWスクールで入学。
大学、専門学校卒業後は、地元福岡に帰り、株式会社ホテルオークラ福岡に入社。
現在５年目で、仕上げ部門を担当しております。

■人生のターニングポイント
フランスに二週間程行き、そこで今でも一番尊敬するパティシエの方の話を聞き、
お菓子の道で一生やっていこうと決意したことです。
■現在の仕事：
主に結婚式や宴会、レストランのデザート作りです。
私のいる仕上げ部門では、ムースやショートケーキ等を仕上げるのが仕事です。
■夢・やりたいこと：
３２歳までにお店を持つことが今一番の大きな目標です。
そのために今は、仕事で多くの経験を積み、休みの日に色々食べ歩きをして勉強しています。
後はチョコレート細工が好きなので、近いうちにチョコ細工の大会に出たいです。

はい来た偽アワビ

次は偽赤貝だろ？　　それサルボウ貝か？　それですらないサトウ貝か？


もうめちゃくちゃだろ。
産地なんて全然表示を守っていない。

全部中国産の価格で販売しろよ。

玉木ヒロシ(宏)が来たら、教えてあげてもいいよ
ってか玉木ヒロシ(宏)とか来たら、教えずにはいられないって感じやろ？？（笑）
http://or2.mobi/data/img/62105.jpg
特典チラシ（笑）←● 大爆笑ｗｗｗｗｗ
有名人 ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
の一言で特典有り。ご来店をお待ちいたしております。

ホテルオークラ福岡従業員首藤成美がmixi全体公開日記で「来たよ有名人！」
http://logsoku.com/r/liveplus/1296306282/
http://or2.mobi/data/img/62106.jpg
http://or2.mobi/data/img/62107.jpg
首藤 成美　1987年1月2日生まれ
福岡県小郡市立宝城中学校 → 小郡高校 → 福岡女学院・短大
ホテルオークラ福岡 カフェテラス・カメリア　ウエイトレス
http://or2.mobi/data/img/62108.jpg
配属先が決定しました！！
ホテルオークラ福岡カフェテラスカメリアです！！！(全体公開日記)
http://or2.mobi/data/img/62109.jpg
有名人？！(全体公開日記)
来たよ！！ 有名人！！！！！ 元プロ野球選手！！！
田渕(田淵)幸一サン！！！！！
ついでにこの間まで(市川)海老蔵サンも泊まってよ
もうすぐ博多座が唐沢寿明主演やけん、泊まり来るかも
でも博多座が隣にあるけん、有名人いっぱい泊まっとるけど、誰か来たら、教えるけん！！
http://or2.mobi/data/img/62110.jpg
昨日も来たよ！！！ 有名人！！！！！ 夏木マリサン
あと、宿泊客にも有名人が！！！！！
玉木ヒロシ(宏)が来たら、教えてあげてもいいよ
ってか玉木ヒロシ(宏)とか来たら、教えずにはいられないって感じやろ？？（笑）
ジャニーズ来たら、言うねっ　その時はヲタトークで盛り上がろう（笑）

表示と実物の違いは偽装であるが、では今後無表示での販売（芝エビのエビチリでは無く、エビﾁﾘ）が
主流となりそうだが、加工素材の属・種別を表示せず、漠然と表示されるのも困った事。

なんか、もの凄いラッシュだけど…
どしちまったんだよ日本

おもてなしとか和食が世界遺産とかｗ

飽和攻撃で消費者の批判をかわそうという作戦みたいだなｗｗ
叩こうにも、一万件の不正一挙報道の前には無駄無駄無駄無駄あああ！

札幌グランドホテル
ホテル従業員が客の財布を窃盗？芸能人来店情報も公開
http://www.tanteifile.com/watch/2011/09/14_01/index.html

櫻井翔の来店暴露！ホテル従業員が変態行為を自慢
http://www.tanteifile.com/watch/2011/08/07_01/index.html

女子大生の有名人来店暴露騒動、奇妙な報道規制？
http://www.tanteifile.com/diary/2011/02/01_02/index.html

ホテルオークラ福岡従業員大谷哲司(バーテンダー)が細川ふみえの言動をmixiで暴露
http://www.tanteifile.com/newswatch/2010/01/14_01/index.html

ホテルオークラ福岡の従業員、客や他店をブログで愚弄
http://www.tanteifile.com/newswatch/2010/07/17_01/index.html

もうホテルも百貨店も信用する対象ではなくなったと言うこと。
性善説が聞いて呆れる。　これまでに何品目の誤表記が明らかに
なったか知らないが、100％利益が出る間違いなどあり得ない。
ふざけるな！

数年前に札幌パークホテルのおせちを取り寄せたけど
あれも偽装だったのかもしれないな。

阪急阪神ホテルズ偽装発覚
↓
（＾ν＾）「また大阪が〜、大阪は日本じゃないからｗｗ」
一般人「他のホテルでも絶対やってる」
（＾ν＾）「現実逃避すんな。大阪民国人。こんなこと大阪でしかないｗｗ」
↓
続々と他のホテルの偽装発覚
さらに百貨店も
↓
（＾ν＾）「どこの食品業界もやってる。企業は糞」
一般人「だから言っただろうがマヌケ」

>偽装と言われれば仕方がない

なんでどこもこんな態度なんだよ
他でもやってるからウチは悪くないってか

ホテル業界偽装多すぎだろｗ
この程度の低いモラルでお・も・て・な・しでは観光立国目指して
イスラム圏の客を取り込むのに欠かせないハラル認定無理じゃね？

おもてなし＝偽装詐欺

酷いホテルもあったもんだ
これが日本人の心かよ

昔→お客様は神様
今→客はアホｗ

いえ〜い
他の企業ホテルではありえないとかいってドヤ顔してた奴見てる〜

コメダ珈琲もきてんね虚偽表示
毎日すごい勢いで出てくるね〜

バイトのおふざけ動画で今の若いもんはって叩いてた中高年見てる？
今時の中高年の経営者はほんと醜いね！

日本食がユネスコ登録されようかという時に出てきたのが不思議だなぁ

食品業界はどこもこんなもんだろ

日本人の主食であるお米ですら
中国産を国産と偽装して全国にバラ撒いてるからなｗ

もうこの国は終わってるよ

この会社はそもそも経営が厳しいからなあ。
くだらねえOEMパンだの作って物産展に出品して小銭稼いでも仕方ねえだろ。
パークの最低限立食で出てくる焼きそばのまずいことったらないわ。

炎上どさくさごめんなさいラッシュが酷いな。
内部告発もあるんだろうが
スーパーとかの偽装表示とかも氷山の一角だろ
特売も何で異常に安いか考えないと
中国産買わされてるかもしれないよな

中国産をありがたがる日本人て…笑

これが先進国かよ・・・

もう信用できる表示は「中国産」だけだ

道産だって色々あるでしょ。
全羅道産だって道産は道産だ。

>>45
「日本は先進国ではない」という前提で世の中を見てみよう。
とても納得がいくはず。

アカニシ貝をあわびなんて表示は回転寿司では
当然のごとく表記してる店ばかりなんだが

>>2
北海道は、いつから中国領に成ったんだよｗ

>>50
ロシアと話し合って決めたんだろ
日本猿にはわざわざ通知する必要はないとw

これ徹底的にやったら外食価格が高騰してインフレになるぞ
まあデフレを収束させるには良いだろうけど

回転寿司に調査入ったら全滅だろうな

日本中がぎそうだらけなんだが、

赤の大地の日常ｗ
アブラガニをタラバガニで売るくらい市場も腐ってる。誰も私的しないから全員グルです

その土地の美味しいものが食べられたのは、
流通が発達していない時代までだったのかもね

もう、吉野家や松屋やスキヤや回転寿司で十分だな。
高級料理店、ホテルはまったく信用できなくなった。

これはひどい

ウナギの産地偽装してた業者が廃業になったのに、何で食品偽装してる飲食店は何の罪にも問われないの？

もう高級ホテルじゃなくて「降級」ホテルなのかな。
これじゃ格安ホテルがスタンダードになるのかな？

今後、高いステーキ食べることがあっても、焼く前に「今からこれを焼きます」って
生肉見せてくれる店じゃないと入れないな。

中国産を国産に偽るのだけはどうにも許せん！

>>61
牛を目の前で解体だろ、そこは

全てのホテル、レストランを潰せ

これは前から思ってたけど、北海道の海産物も実は中国産とかチリ産とかばかりなんだよねw
みんな「北海道の海産物は新鮮で美味い」とか観光客が騙されてるけどw

ほんとーに簡単なこと
罰が無いならそりゃやるよ

信賞必罰

あたりまえのこと

中国産とかヤバイもんを高価格で有難がっていた富裕層乙

こういうのお咎めなしなんですかね

>>1
どうせな北海道産のサザエって売らなきゃｗ




※ 北海道ではサザエは採れない

>>1
どうせなら北海道産のサザエって売らなきゃｗ




※ 北海道ではサザエは採れない

>>66
まあ、でも罰があったら、このように公表することもない気もするけどねw
隠蔽度がより徹底化されるw

やあやあやあやあやあやあやあやあやあやあやあやあやー

>>11
パークホテル「北海道は中国の植民地ですが何か？」

>>65
同じセリフを道南や道東の漁師の前で言ってみなよｗｗｗ

>>71
より悪質な業者として、言い訳を信じる必要はなくなるな

中国産使うとかある意味殺人未遂に近い

『安定の中国産』
（　｀ハ´）あのイオンのお米も中国産ｱﾙ♪

「イオン中国米」深刻な拡散が次々と判明
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/okome/1380769391/

>>57
お前馬鹿だろ
回転寿司が一番偽装してんだろ
アナゴと偽って海蛇だぞ
マグロ＝アカマンボウなんて有名

味オンチのお前には一生わからない

むしろ偽装してないほうが希少ってオチまでいきそうな予感

国産の海産物は枯渇して久しい、この現実に蓋をするからおかしくなる

■食品偽装 wiki 作ることにした
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1383803217/

うん。中国産だけは悪質な偽装だから。

養蜂場ガクブルだろうな
国産蜂蜜と中国産蜂蜜

モモ肉をロースと「表示」する焼肉業界の「慣習」にはダンマリのマスゴミであった。

ttp://dl6.getuploader.com/g/Elixir/5949/20131107_132916.jpg

おええええええええええええええええ

反吐が出るわ

基地外

ホテルのレストランで食事する人間は哀れ。
結婚式でも偽装食材使っているだろ？

中国、韓国産を偽装表示したら、即営業停止にしろ！

もう何も信用出来ないのか…

＞「中国産山菜を北海道産と誤認し」

いやいやいやいや、それは嘘やろw

回転寿司の代用魚は

こういう偽装やってるとスイートの価値も下がるな
無い価値を作り上げて来たのに全部壊れる

おれも偽装していた。
おれのモノは松茸といっていたが、
実はえのきだった。

>>84
たしか、もも肉は「ヘルシーロース」と呼ぶことで決着したはず。

まぁ、何が問題になったのか自覚のない酷い名称だと思うけど。

高い値段とって安い食材は捏造

「偽装と言われれば仕方がない」って・・・。
ん？開き直ってるの？それとも逆切れ？
しかしだ、あれほど中国だけは止めておけと言ったのに。
マジ、ヤバイだろ。殺す気か？

中国産のペットフードは、食べたら死亡する愛犬が続出している
米国では訴訟が相次いで起こされている

詐欺で逮捕しないとこういう事件はなくならない

□防衛大保険金詐欺事件、早期幕引き狙う自衛隊と“天下り先”保険会社の不適切な関係
http://biz-journal.jp/2013/10/post_3072.html
47位以下のハゲ犬くんも、ハゲらない虚偽表示。

□ソフトバンクと契約すると、ローンが組めなくなります債権を担保に
資金繰りをする為ブラックリスト入りにさせられちゃうよ。
しかも半年以上公表(はんとしいじょう)せずの隠蔽のトンスル体質だい。
http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/131001/crm13100117020013-n1.htm
放たれた��ハゲ犬�≠�檻に戻せるか！？日本中で集団的ストーカー行為繰り広げるハゲ犬バンク

赤信号みんなで渡れば怖くないとはよくいったもんだ
日本のＩＴも家電もダメになったが接客業とか食のサービスまで腐敗してたか
思えばあのオリンピックのスピーチって詐欺だらけじゃねーか
オモテナシとかいって笑っる場合じゃねーし

>>69
>>70
＞＞※ 北海道ではサザエは採れない
ウソこくな。道南で獲れるぞ。

マスコミはお金貰ってるのか？

明らかに誤表示じゃなくて、偽装だろ。
しかも数年に渡ってやってる時点で確信犯。
全部無期限営業停止にしろよ。

>同社幹部は「偽装と言われれば仕方がない」
なに？ふてくされてるの？

日本のホテルレストランは、全滅っぽいな。

完全に、偽装メニューレストランのイメージがついたわｗ

食品偽装 wiki 作ることにした
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1383815863/

まあここで膿を出し切って
「シナチョン産は使えない、もし使ったら一気に信用を失う」
という環境を作るのが適当かと

ホテルや百貨店がやっているから許せないんだよ。
これならコンビニ・ファストフード店・定食屋で十分ですね。

偽装したらその店の玄関やHPトップに1年間表示しろって法律にしようぜ

阪急阪神よりたち悪いところが後出しし放題。食品偽装ってスーパーとかメーカーだったら捕まるんじゃないの？うなぎとか前にあったよね

ちょっと聞きたいんだけど、
なんでこんなに告白ブームが続いているの？
だって、黙っていたら絶対分からないでしょ、これ。
誰かがネタもってゆすっているとしか思えん。

>>110
従業員なら分からないわけねーだろ
仕入れてもいない食材がメニューに載ってんだからｗ

>>110
「赤信号、みんなで渡れば怖くない」
「ホテル偽装、みんなで告白すれば怖くない」

告白ブームが終わって、社員が告発したらそのホテルだけ、矢面に立たされて大ダメージだから、告白ブームが起こっているのだよ。

ペナルティが無いなら意味内じゃん

>>113
詐欺罪を適用してやればいいわけだが、警察が動こうとはしないな。

今年のおせち料理は、まともな食材の品が食べられそうだな。逆説的に・・・

こいつらこんな事せんと利益だせねえのかよ
もう廃業すればいいのに

>>116
おそらく日本のホテルがすべて、偽装を行っているはず。

公務員は国民のために働くという詐欺国家だしな

>>118
現実には、公務員は省益のためにしか働きません・・・だもんなw

これさあ、
消費者庁に内部告発がずーっと寄せられてたんじゃないの。
ストックが大量にあるんだよ。時の政権の狙ったタイミングで放出すると。
まず公表のルールをちゃんと作ろうよ。
消費者庁のHPに偽装が確認され次第いんちき会社を即座にUPしていくとか。
テレビや新聞がヒアルロン酸とかいうのを平気でCMして食わせてるんだから
いんちきがはびこるのも無理ないよね。

「今のうちに告白しておけば目立たない。
薄まる薄まる。」
のラッシュ

偽装×
詐欺〇

>>120
消費者庁もいい加減なところがあるけどなぁ

北海道新聞に書かれるって、なんか恥ずかしいね。

正直、外食の食材の産地偽装はあるだろうなという気はしてた。
イオンの中国米のほうが問題だと思うのだがな。

ワカメ酒
ttp://www.konjiru.com/shochu/other/contents000083.htm

こういう貝類とか出だしたらそろそろ回転寿司の偽装ネタも暴露されるのも時間の問題だろ

赤西は脱退したからな

食材の偽装に携わった料理人はすべて金で魂を売った三文調理師です。これが文化遺産とは呆れます！

これだけ騒ぎが大きくなると、国の責任が問われそうだから、国は動かないだろうね。
正しい名前の見本みたいなの文書で出して終わり。

赤貝 久しぶりに食べたくなった

ところでなんで今発表会になっちゃってんの？
どさくさに紛れようって事？

おまえら果汁１００％ジュースもうすぐ来るぞ

もはや偽装してないとこなんてないんじゃね？

モスチキンもローソン黄金の鶏も中国産や
日本産のチキンはないの？

外食なんてばからしいね。どんどん化けの皮が剥がれる。
日本人の民度なんてこんなもんなんだな。そりゃ社会が悪くなるわけだ。

>>52
アベノミクス4本目の矢だなw

もう偽装してる所は１年くらい休業しろよ
真面目に商売してるとこが可哀想

他の地の物ならまだしも今日日、中国産であるのにそれを偽った場合は、
故意に毒物を混入したに等しい。
多くの人間が、出来るだけ避ける努力を普段し続けて居るのだから。
よって完全終了させるべき。
謝罪は意味無し。

もう何がなんだか滅茶苦茶

逆に偽装してないとこ何処だよ？

>>2
中国は北海道って事になるがw

早く回転寿司に切り込めよ！！！！！！！！！！！！！！

魚沼産コシヒカリが、生産可能量の10倍以上も流通していたと
昔、何かの雑誌に掲載されてた記憶がある。

回転寿司関連の名前が出てこないのが不思議。

これBBCやCNNでどう報道してるの？
日本料理が無形文化財になったばかりなんだけど

そのうち道産子をポニーと偽装とか言い出したりして

　
来年のウナギは徹底的にやってもらいたいわ

>>63
羊を目の前で解体してくれる店はあったなあ

寿司業界がだんまりなのが不思議。
マスコミが何処も寿司業界に切り込まなのも謎。

>偽装と言われれば仕方がない

このフレーズを使うホテル・飲食店は絶対にまた偽装すると思う。

回転寿司や年末話題の某寿司チェーンとかは切り込めないか

>>130
国は関係無いやろw

だんだん「誤表示」と言わなくなってきたね、屁理屈こねても偽装だから当然だけど
面白いところでは「偽表示」って報道もあったな

偽装と言われれば仕方が無いって、、、

偽装と言われれば仕方が無いって、、、

>>135
ケンタッキーぐらいかな？　さすがチキン専門店だ。

偽装だな

北海道って食が売りなのに食品偽装だらけだな

JR北海道もあの状態だし

左翼が多く蔓延る土地は民度が低いね

どうでもいいはなしだ

お前らが経営者になっても全員がやることだ

気にするな

商人あきないびととは 阿漕な行いをなす輩である。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　余の辞書より

【関連１】 偽装で お も て な し

【関連２】 最近の日本語では「詐欺」と「誤表示」は同義

酒の親父が自殺したとこか

今回のことは以前から多く人はウスウス気づいてたんだけど、具体的な店舗や品名が出てきたんで騒いでるだけじゃないの

２ちゃんねる鬼女板
韓国産食品 監視室 10 【イオンモールに独島地図】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1376925236/l50
■ 既女的経済制裁　中朝韓製品不買スレ その56 ■
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1364989134/l50

食品業界・問題(仮)＠2ch掲示板　http://ikura.2ch.net/peko/

>>146

そんなこと言い始めれば、在日は以前から通名使っているし、先日の報道では一人で多数の通名を使って詐欺して捕まっていたし

(舌を)試される大地

高い値段とるために表示かえてるのは偽装

数年前までホテル業界に勤めてた俺が、昨今の虚偽表示問題の真相を暴いてやる

仕入れはどこの施設でも料理長が担当する
発注には経理のチェックが入るけど毎回毎回同じような注文なのでほぼノーチェックになる
届いた食品の検品は調理場がするので経理には納品書が行くだけだから現物を見ていない
業者はホテルや旅館の料理長をとにかく接待、接待、接待でたらしこむ
出入り業者の営業の仕事は接待麻雀や接待ゴルフなどかなり過酷らしい
そして業者から料理長への直接的な金銭のやり取りに発展するわけだ

その結果どうなるかというと、発注が例えばAランクの海老だとすると業者が持ってくるのがBランクになる
その差額の何割かを袖の下として貰ってる料理長は文句を言えなくなる
業者のいいなりで納品され自身も袖の下で小遣い稼ぎ、結果としてメニューと違う材料で料理を提供し続ける

業界の人はよく知ってるくせにメニューの虚偽表示で済ませようとしやがって。

　
★10年5月27日
＜日航ホテルの「桃李」です。なんと5775円のアワビ入のもありました! RT＞

＜極上アワビの醤油煮込み23,100円ってありえへん！＞

　
◆　ＪＡＬ系ホテル「偽装」認める　実はロコ貝だったアワビ　人工フカヒレも使用　約１３万食提供　２億円　◆
2013.11.8 01:34

日航ホテル、ＪＡＬホテルズ（東京）は７日、ホテル日航東京など運営する１３ホテルのレストランなどで、ロコ貝を「アワビ」とするなど、
メニュー表示と異なる食材を使用した料理を提供していたと発表した。
●同社は一部の虚偽表示で故意による偽装を認め、謝罪した。

同社はこれらを除く１３ホテルについて、平成１８年以降、レストランや宴会などで
●虚偽表示のメニューを計約１３万食提供し、
●販売総額は約２億円に上ると明らかにした。

ホテル日航成田やホテル日航姫路、ホテルＪＡＬシティ田町が直営する中華レストランでは、
●チリアワビと呼ばれるロコ貝を「アワビ」と表示して提供。

日航姫路とＪＡＬシティ田町では、
●春雨などで作った人工フカヒレを一部使用しながら「フカヒレスープ」と表示。
●さらにＪＡＬシティ田町では合いびき肉を使用しながら「牛肉１００％のハンバーグステーキ」とうたっていた。

●この３点については約４万食が提供され、同社の小林新一運営本部長は「偽装と言われても申し開きできない。
不当に利益を得るためではなく、安くておいしい料理を提供するためだった」と釈明した。

このほか、
●ホテル日航東京などの中華レストランでは、
●バナメイエビを「芝エビ」、外国産のイセエビを「伊勢海老」、
●一部通常の野菜を「オーガニック野菜」などと表示していた。

これな、港のそばの小さな民宿とかが、
案外正直に、丁寧に作ってるんだと思うよ
でも大資本につぶされちゃう

始めて釧路に行ったとき、
幣舞橋の手前に和菓子屋さんがあった
いかにも地上げされそうな、後がホテルの国道沿いの一等地にあったな
買って食べたお菓子もおいしかった
夫婦でやってたみたいな感じだったね
次の年に行ったら無くて、本当に寂しかったな
あのとき川沿いで頂いたお菓子、おいしかったよ、ありがとう

初めて、でした間違い

http://www.youtube.com/watch?v=27logox7TkM

>>169
それがそうでもない。

客とし行って、
人工フカヒレのスープお願いします！ あれ、でもこれ高過ぎません？ 偽物なのに！！

とか片っ端からやりたい。いい憂さ晴らしになりそう。

書き換えるだけで儲かると思ったのか
ゴミは死ね

札幌パークホテルは天皇陛下もお泊りになるホテルなのに

>>175
天皇陛下もこれじゃあ来なくなるでしょ。
だって、だまされてるんだし。
（店が天皇陛下にはちゃんとしたのを出してるって言ったら、完全に偽装確信犯だしな）

おまえちょっとこい

食品偽装 wiki 作ることにした
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1383815863/67

札幌パークホテルはいつまで同じ建物で頑張るつもりなんだろ
内装は何年か前に大改修してたが

あの建物がいいんだろうw

でっかい自動扉が懐かしいわ

ディズニーランド食品偽装はなぜ批判されない？巧妙手法とマスコミタブー、ディズニー信仰
http://biz-journal.jp/2013/11/post_3384.html

ちなみに、天下のティズニーランドも食品偽造を発表してたよ。

>>115
品質は変わらない
表示の方をあわせる

アワビと偽装できるなら大したもんだ。
アカニシ貝でいいからステーキ食ってみてえ。

中国産アサリを「道産」