【表示偽装】不適切なメニュー表示、各地で続々、北海道から沖縄まで40カ所以上に…「意図的ではない」と返金に応じないケースも[11/03]

　阪急阪神ホテルズ（大阪市）がメニュー表示と異なる食材を使っていた問題をきっかけに、不適切なメニュー表示が各地のホテルや
飲食店でも次々と判明している。不適切表示が明らかになったホテルや飲食店は、北海道から沖縄まで40カ所以上に上っている。

　各地で目立つのはエビを使った中華料理の表示。メニューで「シバエビ」や「タイショウエビ」と表記しながら、実際は「バナメイエビ」
など別の種類を使っていた。

　三重県志摩市の「海辺ホテル　プライムリゾート賢島」の運営会社は３日、２つのレストランでクルマエビと表示したのに安価なエビを
使っていたと明らかにした。

　中華料理の業界では小さなエビの俗称としてシバエビと呼ぶのが慣習だったとされる。問題を受け、「日本中国料理協会」は固有種の
「シバエビ」以外は「エビ」か「小エビ」と表示するよう約５千人の加盟者に周知する文書を出した。

　牛肉に牛脂を注入した加工肉を使っているのに「ビーフステーキ」などと表記した例も、近鉄ホテルシステムズ（大阪市）が系列６ホテル
で提供したと発表するなど、各地で相次いだ。消費者庁は加工肉の使用を明記するよう求めており、景品表示法の「優良誤認」に抵触
する可能性もある。

　松山市の道後温泉街にある明治元年創業の老舗旅館「大和屋本店」も３日までに、脂肪注入肉を「ステーキ」と表示していたと
ホームページなどで明らかにした。

　このほか外国産なのに地元産と表記した例や、「朝摘み有機野菜のサラダ」に当日の朝収穫したものでない野菜を使っていたケース
もあった。

　大半の施設は「メニュー担当者と調理担当者の認識に食い違いがあった」「スタッフへの教育、指導が足りなかった」などと弁明。
客への返金に応じるケースが多いが「意図的な偽装ではない」「表記通りの食材を使ったとしても原価にあまり差がない」と返金に
応じないとする所もある。

ソース（日本経済新聞・共同通信）
http://www.nikkei.com/article/DGXNASDG03018_T01C13A1CR8000/

あえて不適切表示品で作ったボッタクリおせち企画とかやれよ、阪阪ホテル

たった40カ所か。会社問わなきゃその10000倍は最低でも有りそう。

写真どおりのものが出てきたことなんて一度もない

意図的に偽装したのではない
これが当たり前なのです

単なる誤表示ですよ。

気付かない奴が悪い

ソース元の日本経済新聞・共同通信さんに質問ですｗ
なぜイオンの偽装中国米が含まれてないのかな?

>>8

それは広告主だからです
共同通信は配信先の地方紙に遠慮してんだろ

>>8
イオンがホテルや飲食店にコメを卸してたのか？

マクドナルドも実物と写真とでかなり差があるから
あれも何とかしてくんないかなぁ

江戸時代の通貨は金は小判、銀は銀塊が用いられていたが、
銀塊の場合はばらばらで使うのが面倒臭いので、
紙に包んで両替商のハンコが押してあった。（何両分です、と）

中には不正をする奴がいて紙の中身を鉄クズとかにして使う奴がいたんだが、
もしそれがばれたとしても、
「お前が紙を開けなければこんな問題は起きなかった」と逆にお上に怒られた。

これもそういう類の事件だよな。
ばれさえしなけりゃ皆幸せだったのに。

>>8
イオンの偽装米誤魔化す為に騒いでるんだろ

>>12
ばれないのをいいことに年々品質が落ちてる気がする
健康被害が発生するほどに

返金に応じない、そんな店に誰が行こうと思うの
長い目で見たら返金した方がまだましなのに

外食不信

>>2
そこは詐欺の大御所トンキンプリンスにお願いしよろw

シシャモとか回転寿司とかお惣菜とか代替食材ばっかりだろうに
そっちに波及しないんだろうか

賞味期限の時もそうだったが
他が公表すると便乗してカミングアウトするみたいな
何かそういう風潮だな

田舎の食堂でスパゲテーとメニューに有るから頼んだら
うどんと魚肉ソーセージと人参炒めてケチャプ掛けたのが出てきたｗ

今年のクリスマスとおせち料理は儲かりませんねｗ

＞大半の施設は「メニュー担当者と調理担当者の認識に食い違いがあった」「スタッフへの教育、指導が足りなかった」などと弁明

下っ端のせいにするとか本当にクズばっかりだな

> 表記通りの食材を使ったとしても原価にあまり差がない

じゃあ表記通りのを出せよボケ

イオンと比べたらwwwwww

そんなことより、イオンのカドミウム米はどうなったんだよ。
芝エビがバナメイエビだろうと、フレッシュジュースが濃縮還元だろうと
身体に害はないが、カドミウムはそうじゃないだろ。

日本の食の現状に危機感がある。
自給率もないし...。本物を味わっていないという。

しょせん、カップめんをすすっているのがお似合いだったという。
グルメどころじゃなく、これは貧しい現状が見えてきたなあ。

チョンが全国行脚するから返金しなくていい

どさくさに紛れて公表すれば叩かれるのが小さくて済む。と思っていたら
無駄にマスコミが食いついて思惑が外れる事がある。

まあ詐欺だが
商売ってのは安く仕入れて高く売ってるわけで
口八丁でうまいこといってそこを埋めるのが本質なので
商売人はすくなからずこういう行為をするもの

海老は小さいのをシバエビ、ある程度より大きいのをタイショウエビと呼ぶ慣習があったんだっけ
成型肉でも厚い肉を焼いたらステーキと書いて問題無いと思っていたのもまぁ良し（食に携わるシェフなら間違いを知ってたはず。。と思うけど）

ただ
＞このほか外国産なのに地元産と表記した例や、「朝摘み有機野菜のサラダ」に当日の朝収穫したものでない野菜を使っていたケース
もあった。

これは表示法云々以前の明らかに悪意ある偽装だろ
>>1の記事のように一緒にして語ってはいけないと思う

もうこの手はいいよｗ
乞食が群がるだけだろｗ
オムライス50食食ったとか言い出すし
満足しているから50食も食ったんだろうがｗ

商人あきないびととは 阿漕な行いをなす輩である。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　余の辞書より

スタッフのせい!?

上から指示したんだろww

>>8
広告主は、ネトウヨで言えば天皇に当たる存在

http://japan.xinhuanet.com/jpnews/2012-06/05/131631615_11n.jpg

http://imgcc.naver.jp/kaze/mission/USER/20120810/18/149218/20/300x535xa594dc1e3ca3ec485be9b92f.jpg

■食品偽装 wiki 作ることにした
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1383815863/

不二家も赤福も

つながりやすさ�ｂP詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）　

つながりやすさ�ｂP詐欺の朝鮮企業 ソフトバンク　孫正義＝通名（安本正義）　

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特に北海道では、値段間違えたスーパーにＤＱＮが殺到した前科があるからな。

レシートとか持ってる人は飲食店を詐欺罪で訴えて欲しいな。

ホテル厨房ウラ事情…海外の廃牛肉が日本で“霜降り”に化ける
http://gendai.net/articles/view/life/145781

ホテル厨房ウラ事情…伊勢エビは三重県外産、ヒドけりゃキューバ産の衝撃
http://gendai.net/articles/view/life/145726

ホテル厨房ウラ事情…中国産冷凍キンメダイが旬の銚子産に化ける
http://gendai.net/articles/view/life/145696

ホテル厨房ウラ事情…ファミレスと同じジュースを“倍値”でおもてなし
http://gendai.net/articles/view/life/145761

牛肉偽装より横行 ホテルの「地鶏」はほぼブラジル産
http://gendai.net/articles/view/life/145850

発がんの危険も…車エビに化けているのは“薬漬け”ブラックタイガー
http://gendai.net/articles/view/life/145759

日本の食卓にも溢れる 米ＦＤＡが禁止に動く「トランス脂肪酸」
http://gendai.net/articles/view/life/145810

意図的でないってことは食材に何を使ってるのかを認識してないってことか。
いわゆる「ミソもクソも一緒」ってやつか。

>>42
クソもミソもテクニックの差

>>43
アッー！

塩化ナトリウムもシアン化ナトリウムも似たようなものだし問題ない