【叙勲】阪急阪神ホテルズの中国料理総料理長、秋の黄綬褒章を「辞退」--メニューの偽装/誤表示問題踏まえ [11/02]

メニューの虚偽表示が問題となっている阪急阪神ホテルズ（大阪市）の大石清治・中国料理
総料理長（６３）が、秋の黄綬褒章を辞退していたことが２日、分かった。同社によると、
本人から一連の騒動を踏まえ辞退を決めたと連絡があったという。

大石氏は近畿圏事業本部専任部長の役職名で、近畿圏の直営ホテルの中国料理を統括していた。
１０月２８日に出崎弘・前社長が辞任を表明した記者会見に同席した際、エビの表記について
「中華料理の世界では、芝エビは小エビの総称という認識だ」などと説明。同社が運営する
ホテルでは、「芝エビ」と表記したメニューに安価な「バナメイエビ」を使用していた。

◎阪急阪神ホテルズ/阪急阪神ホールディングス(9042)
http://www.hankyu-hotel.com/

◎http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2013110200162

◎主な関連スレ
【叙勲】秋の褒章、781人・14団体--『初音ミク』生み出したIT会社社長・伊東博之さんに『藍綬褒章』 [11/02]
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【食品】「誤表示」に固執、批判拡大　阪急阪神ホテル社長辞任 [10/29]　　　
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一方メロリンQは

こんなんもろたら立ちションもでけへんようになるからな

中国料理の総料理長は、宋料理長がふさわしい

エビなんて匂いや味で違いはすぐわかる
堂々と偽装表示を長年続けていた連中に勲章てｗ
こいつを推薦したクズを晒しあげるべきだろｊｋ
節穴じゃなくて故意
悪意を持って、勲章渡す人間を選んでる

芝海老

ホテルの食堂だけじゃなく　一般の食堂はどうよ　早めに白状しなよ

創価学会

【ホテルの厨房の冷蔵庫の前で食材・食器を粗末に扱う不衛生なパティシエ従業員の写真】

ホテルオークラ福岡 製菓・製パン　深見 広伸
http://or2.mobi/data/img/59404.jpg
http://or2.mobi/data/img/59405.jpg

ホテルオークラ福岡従業員深見広伸(製菓・製パン)の不気味な写真の件
http://unkar.org/r/liveplus/1286362557/
http://logsoku.com/r/liveplus/1286362557/
http://mimizun.com/log/2ch/liveplus/1286362557/

■氏名：深見広伸 フカミ ヒロノブ　ふかみ ひろのぶ　Fukami Hironobu
■プロフィール：１９８２年生まれ
福岡県飯塚市出身。関西創価高等学校卒業後、創価大学に入学。
四年時に、国際製菓専門学校製菓衛生師科にWスクールで入学。
大学、専門学校卒業後は、地元福岡に帰り、株式会社ホテルオークラ福岡に入社。
現在５年目で、仕上げ部門を担当しております。

■人生のターニングポイント
フランスに二週間程行き、そこで今でも一番尊敬するパティシエの方の話を聞き、
お菓子の道で一生やっていこうと決意したことです。
■現在の仕事：
主に結婚式や宴会、レストランのデザート作りです。
私のいる仕上げ部門では、ムースやショートケーキ等を仕上げるのが仕事です。
■夢・やりたいこと：
３２歳までにお店を持つことが今一番の大きな目標です。
そのために今は、仕事で多くの経験を積み、休みの日に色々食べ歩きをして勉強しています。
後はチョコレート細工が好きなので、近いうちにチョコ細工の大会に出たいです。

玉木ヒロシ(宏)が来たら、教えてあげてもいいよ
ってか玉木ヒロシ(宏)とか来たら、教えずにはいられないって感じやろ？？（笑）
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特典チラシ（笑）←● 大爆笑ｗｗｗｗｗ
有名人 ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
の一言で特典有り。ご来店をお待ちいたしております。

ホテルオークラ福岡従業員首藤成美がmixi全体公開日記で「来たよ有名人！」
http://logsoku.com/r/liveplus/1296306282/
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首藤 成美　1987年1月2日生まれ
福岡県小郡市立宝城中学校 → 小郡高校 → 福岡女学院・短大
ホテルオークラ福岡 カフェテラス・カメリア　ウエイトレス
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配属先が決定しました！！
ホテルオークラ福岡カフェテラスカメリアです！！！(全体公開日記)
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有名人？！(全体公開日記)
来たよ！！ 有名人！！！！！ 元プロ野球選手！！！
田渕(田淵)幸一サン！！！！！
ついでにこの間まで(市川)海老蔵サンも泊まってよ
もうすぐ博多座が唐沢寿明主演やけん、泊まり来るかも
でも博多座が隣にあるけん、有名人いっぱい泊まっとるけど、誰か来たら、教えるけん！！
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昨日も来たよ！！！ 有名人！！！！！ 夏木マリサン
あと、宿泊客にも有名人が！！！！！
玉木ヒロシ(宏)が来たら、教えてあげてもいいよ
ってか玉木ヒロシ(宏)とか来たら、教えずにはいられないって感じやろ？？（笑）
ジャニーズ来たら、言うねっ　その時はヲタトークで盛り上がろう（笑）

まず襟を正すは
回転寿司業界
だろｗ

オークラホテルの肉不味いよね

ほとんどのホテルでやってたのだからもらっとけばよい

陳も辞退するん？

素材を超えた技術をもってるんだから遠慮すんなよｗ

芝海老「しばくぞ」

>>9
かわいいのにもったいないなぁ

芝エビとバナメイエビの区別もつかんシロート料理人じゃぁな

笑わすなよ

　日展　園遊会や叙勲制度自体辞めるべきだ。

運の悪い人だ

まあ当然の事だし貰いに行ったりしたらマスコミに何を書かれるかわからんしな
そもそもそんなに欲しいもんでも無かったんじゃねーかなあ

当たり前だろう騒がれ無けりゃ
黙って受け取るツモリだったのか　図々しい奴だ

>>10
回転寿司は、嘘でもいいから高級魚を食べた気分に浸りたい貧乏人とお店との共同幻想なんだから、アレはアレでエエねん。

詐欺師に勲章

まあ叙勲受けたからって善人て訳じゃないからね

去年も自分の子の内申にゲタを履かせて国立大に逝かせたのに
学力不足で中退したという教育者失格の公立高校長が
コネと金で自分は叙勲を受けたという

【虚偽表示】三越伊勢丹のレストランでも…モンブランの栗は「欧州産」ではなく「中国産」★５
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1383805815/

■食品偽装 wiki 作ることにした
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1383803217/

食材で贖罪汁（木亥 火暴）

詐欺師に黄綬褒章を与えることを決定したとこに抗議しないと

■食品偽装 wiki 作ることにした
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1383815863/

これ偽装した分偽装された地域の農作物の需要が減少するから
該当する農家さんの収入も減るということだよね

生産者さん達がかわいそうです。

大阪新阪急ホテル 中国料理総料理長 大石清治　｢現代の名工｣を受章
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000100.000002504.html
【大石清治プロフィール】
1950年静岡県生まれ。1969年4月、株式会社新阪急ホテルに入社
中国料理「白楽天」で長年にわたり料理長を務め、現在、株式会社阪急阪神ホテルズ近畿圏事業本部中国料理総料理長
　及び社団法人日本中国料理協会常務理事を兼務
1988年　大阪府優良調理師知事表彰
2005年　中華人民共和国駐日特命全権大使功績賞　
2007年　大阪府優秀技能者“なにわの名工”受賞（中国料理では初の認定）など多数受賞

【現代の名工 表彰基準】
・我が国最高水準の技能を有する者
・技能を通じて労働者の福祉の増進及び産業の発展に寄与した者　など
※過去の料理界における受章者･･･陳 健民氏、道場 六三郎氏、三國 清三氏、坂井宏行氏　他

れうりの意義ってなんなんやろ？。
材料が手に入らなかったと言うんだったら、まだ話はわかるんやけど、
それを偽ってまで客に出していたなんて・・・。
なんや、世間ではお・も・て・な・しっちゅう言葉が流行ってるようやけど、
これやったら、真逆のもんやないか？。

高い食材だと思わせる犯意があるのは明白
誤表示だとか、慣習だと言うのなら
たまには高級食材を間違って出せよ
全部、表示よりも安い食材、手作りや生鮮と書いて冷凍物とか
全部表示よりも劣化品じゃんか
生活がかかってる？厳しい仕入れと経営だから仕方ない？
騙されて食べる客は仕方ない犠牲だっての？
そんな感じで、大きな組織でも、病院でも行政でも学校でも
仕方ない犠牲という
保身の言い訳の実態は結構あるんだろうな
病院なんて、病院という組織を守るためなら、平気で当たり前のように1人の患者の個人情報も守秘義務も破って、組織を守るためなら
なんだってやる
聖であるべき組織ほど、狂い出すと、なんだってやる
殺人を犯した院長の事を、自分が首にならないために
黙ってた看護師も居る
皆、自分の仕事を失わないためには
平気でモラルを破る
法律ってなんなの？
法律破ったら、真っ当に仕事して生活してるとは言わない
ところで、最近ホットモットは、原産国表示しなくなったな
金芽米の原産国も書いてないよな

辞退した人はまだ良心あるよ

中国料理なら食材は100%中国産でも文句が言えない。
食べる人がいるけど不思議W

たぶん、ホテルやレストランだけでなく、病院も行政も学校も
守る対象を守るのが仕事であっても、実際は守る対象よりも
自分や自分達の組織を守る事が最優先で
自分達の不都合な部分を客・生徒・患者を犠牲にしてでも
誤魔化して、自分達の保身が最優先になってる事だろう
聖職なんて夢の世界
病院という組織なんて、患者を守る仕事でありながら
一番の目的は、自分と自分の所属する組織を守る事が最優先
警察だって、国民よりも、体制を守る事が最優先の組織だ
金権政治の与党が、庶民よりも財界の味方であるのは
至極当然の事だ
それに目覚めて行動・言動しないで屁理屈をネットだけでのたまう国民こそが、一番の責任者だ

中国産だろうとどこ産だろうと、原産国明記してあるなら
それは食べる人の自己責任
うなぎの大半も中国製だ
甘栗だって中国製
原産国を表示しない事も自由、それを選んで食べるのも自由
ホットモットが過去原産国を公式で表示してたのに止めた理由は判らない
金芽米も国産なら国産と書いたほうが有利なのに書かない理由も判らない
事実と違う表記の殆どが、表記よりも劣化した食材だ
犯意があると容易に推測出来る

>>31
テレビにちょくちょく顔出す連中が多いな。
そういう奴は信用ならないから、この叙勲てのもなんだか怪しい制度だな。

>>35
とはいえ、支那料理は旨いからなぁ。

食材偽装の発端は東京からでしたが、東京マスゴミの隠蔽によって知らない国民が大半でしょう？

2013年5月30日 「東京ディズニーリゾートで食品偽装」東京マスゴミ…隠蔽
　　　↓
2013年6月17日「品川プリンスホテルで食品偽装」東京マスゴミ…隠蔽
　　　↓
2013年10月22日「阪急阪神ホテルズで食品偽装」東京マスゴミ…厳しく叩き、連日報道
　　　↓
2013年10月 31日「帝国ホテルで食材偽装」東京マスゴミ…一言
2013年11月5日「東急ホテルズで食材偽装」東京マスゴミ…一言

他にもパレスホテルや帝国ホテル、オークでも食材偽装が発覚したが、東京マスゴミは隠蔽
藤田観光・椿山荘など１９施設で食材偽装が発覚したが、東京マスゴミは隠蔽

先に発覚したプリンスホテルの提供数は約２０万食で、阪急阪神ホテルズの７万食よりも多いのにプリンスホテルの偽装は隠蔽かよ？
ＢＰＯに抗議すべし

そうかそうか