【飲食】夜明けの来ない「居酒屋」業態--復活する外食業界に逆行 [10/30]

居酒屋やってる側けど、記事には概ね同意かな。

この10年でお客さんも随分変わった。
仕事あがりにちょっと一杯、という人は本当に少なくなったと思う。
かわりに個室めあての家族連れが週末わらわらくるようになった。
若い世代にとってはファミレスも居酒屋もおんなじなんだろうね。


でもお父さんお母さん方、厳しいご時世にお代をもらってるから面と向かっては言えないけど
23時過ぎまで幼児連れでうちみたいなとこで延々飲んだくれるのはやめようよ・・・