【岐阜】全国一の「喫茶店好き」、岐阜に試練…消費税8％で悩める「モーニング」値上げ、値上げか価格据え置きか、苦渋の選択[10/09]

　来年四月に消費税が８％となることが決まり、県内でもさまざまな波紋が広がる。県民は、全国消費実態調査（二〇〇九年）で
世帯あたりの年間喫茶消費額全国一位に輝く「コーヒー好き」。さまざまな“おまけ”がつくモーニングサービスは特に人気だが、
そこにも消費税アップの波が。喫茶店側は、値上げか価格据え置きかの苦渋の選択を迫られている。

　岐阜市の繁華街、柳ケ瀬で一九七七年に開業した「コメディアン」。三百七十円のコーヒーで、厚さ三センチのトースト、ゆで卵、
サラダ、フルーツがセットになる。

　野菜の高騰やコーヒー豆の値上げがあった時も、何とか価格は据え置いてきた。しかし消費税アップで「もう限界」と宮本智昭
店長（５４）。他店の動きを見ながら、増税に先立ち来年早々に「四百円までの間で値上げするか、サラダの別売り」を打ち出す方針
を固めた。

　一方、同市県（あがた）町「サンバレー」の渡辺友子店長（５９）は「うちは年配の客も多く値段は上げられない。質も落とせないし、
どこまで我慢してやっていけるか」と不安顔。

　茶わん蒸しとポテト、サラダ、日替わりフルーツがつくサービスは人気だが、七年ほど前、材料の高騰で三十円値上げし三百八十円
にした時、客が離れた。「常連さんのため、十一枚つづりのチケットだけ三千八百円から三千五百円に戻しました」

　その苦い記憶が値上げをためらわせる。増税は「もうけが減るだけ」。「消費税１０％なんて絶対に無理よ」と悲鳴を上げた。

　「うちは値上げはしません」と言い切るのは、同市世保南「一休庵（あん）」の大迫智恵店長（４２）。トースト、茶わん蒸し、フルーツ、
サラダ二種の女性好みの上品なセットが四百円。価格に敏感な主婦層から人気を集めるだけに、「この地区には十軒以上の喫茶店
がある。値上げで客足が遠のく方が問題」と他店の動向を気にかける。

　一休庵で友人二人とモーニングを楽しんでいた近所の主婦（４０）は「（価格据え置きは）ありがたい。五百円を超すようだと、厳しい
わね」と話す。

　コメディアンなどお気に入りの店を月十回は利用している市内の主婦（７９）は、「値上げは仕方ない。数十円程度で通う回数が減る
ことはないけど、でも年金暮らしには響くわ」と嘆いた。

ソース（中日新聞）　http://www.chunichi.co.jp/article/gifu/20131009/CK2013100902000012.html
写真＝パンとサラダなどがセットとなった、人気のモーニングサービスにも消費税アップの波が…
http://www.chunichi.co.jp/article/gifu/20131009/images/PK2013100802100170_size0.jpg

消費税　みんなで上げれば　怖くない

こんなピンポイントで個人商店を取材に行くのか
どこの地方紙だよ

飲食業は消費税のみなし仕入れ率６０％

つまり売り上げの１．２％は来年から公務員と自民党に没収されます

質を下げたら客が減る。多分消費税分を値上げするよりも。

8%で悩んでどーすんの？
再来年10%になるのに

カネスエ三里店の近くにある喫茶店では　モーニングサービス別料金にした

休憩タイムに喫茶店へ立ち寄りコーヒーをオーダー
断るのを忘れていて出てきたモーニングサービスのボリュームに閉口
おなかパンパンｗ　朝はしっかり食べて出た日だったから…

10％に増税するのが早すぎて二段階にする意味がない
迷惑すぎ

公務員が暇だから無駄な仕事を増やしたかったのかな

茶碗蒸しまでつくのかよ！www

値上げじゃないだろバカ増税だろ
消費税は預かるもの
価格据え置きが実質値下げなだけ

>>9
安倍さん達にはがっかりですね。

なんだ
喫茶店いかないと死んでしまう
生活保護患者の記事かと思った

客の少ない朝にサービスしたら朝しか客が入らなくなったり

原価なんてハナクソみたいなもんだろw

つうかきっちり値上げして転嫁すればいいだけじゃね
何ヵ月かはあげない業者にペナルティー与えればいいだろ
こういう時に抜け駆けするやつがいるからおかしくなる
税金はちょろまかすとかそういう類いのものじゃない
政府が厳しい罰則と監視すりゃいいだけ

パンに何か乗ってるのは、噂の小倉トーストか。

モーニングに集まる主婦はマジで糞

その後直ぐ１０％ですから

岐阜県は良い人が多い　めっちゃ便利な所だし　名古屋の喫茶店も旨いよ

茶碗蒸し出すのやめたら良いがね

講談社もつらいところだな。

茶碗蒸し無くしたら岐阜のアイデンティティが無くなるなあ

>>3
中日新聞でございます

モーニング行くの止めることで穴埋め

岐阜の人って家で朝食とらないの？

安倍のせいだな

政府が消費すると罰金課すと言うんだから、しょうがないね

>>26
便利すぎて家族でこれを常用していたり。
夕方の閉店までモーニングをやっていたりするし。

コメダの割高感は半端ない

玉子無しでいいじゃん

やるならマクド税だな

外税にすりゃいいんだよ。どうせほどなく10%に上がるんだし。

モーニング発祥地は本当は豊橋
渥美半島に波乗りに行くサーファーを獲得するために流行ったの
それを例の如く一宮が・・・

朝鮮人みたいなこと言うのは止めろ

小豆トーストってただ乗っかってるだけなの？
もう一工夫すればいいのにホットサンドメーカーで挟むとか

増税前
メディア「消費税をあげろ！！！」

増税決定後
メディア「増税によって庶民は苦しんでます！！」

原価安いんだし

貧乏くせー話だなおい

あげろって

つか増税なんだから、値上げして当然だろ
便乗値上げで客が離れるなら自業自得だが、消費税分を上乗せして客が離れるとか
それ客がおかしいだろ

ぷw
ネトサポ必死だのぉ

何に引っ掛かってどれだけの罰かはしらんけど、価格据え置きはダメなんじゃなかったっけ？

ゆで玉子をこっそりとうずら卵に変えればOK

岐阜県と愛知県は、全国カフェ利用額でトップ1.2の県だからな。しかも2位の愛知県ですら3位の東京の2倍以上のカフェ利用額

最近、コメダが全国に展開し始めて、出店した地域のカフェ利用額が上がってるそうな、早朝パチンコやゲーセンに行っていた高齢者がモーニングに流れてるみたいで、モーニング文化が岐阜や愛知県以外でも急速に根付いていってるみたい

10％見据えて話をしろよｗ

便乗値上げ=客離れ→廃業
現状維持=赤字→廃業

そんな据え置くからデフレになるわけで

うちは給料あげて
値下げした
売上は二倍になったわw

従業員を半分にしたみたいね

ま、最終的には（５０年後くらいか）には２５％程度にはなるよ
ただそれまでにアメリカが持つかどうかなんだけどね

コメダ行ったら800円は掛かった
ドトールとかに慣れた身にはいい値段だ

>>45
人口当たりの喫茶店率が日本一の高知県には敵うまい
休日の朝は家族そろって喫茶店でモーニングを食べに行くのは30年以上前からあるしな

>>53
岐阜が1位って書いてあるだろ。文盲土佐っぽｗ
岐阜とかモーニングを食べに行く、って感覚じゃないよ。
すでに自分の家の感覚。休日だけじゃなくて、平日もなんだよ。

>>54
そうなのか
ケンミンSHOWとかでは人口当たりの店舗数の全国1位が高知県とやってたがいつ追い抜かれたんだろうか
10万人当たりの喫茶店数は高知県は176店舗、岐阜は１６０軒というやつしか出ないけど最新のはどこで見れる？

コメダは高知にもできたがモーニングに味噌汁がついてこない時点で駄目だな

>>26
週末の朝はお母さんを休ませてあげるんです
少なくともうちはそうだった

週刊紙も買わずに読めるから一石二鳥

>>53-55
岐阜愛知がトップなのは年間喫茶消費額
県民所得46位の高知県だから金額にすると伸びないのかもしれない
ちな愛知は4位、岐阜は26位

喫茶店で味噌汁飲むっておかしいだろ。
出す方も出す方だ。

もはやモーニングと呼べんかもしれないが、
コーヒー無しで、値段据え置き希望。

高知に出張でたまに行ってたけど
喫茶店そんなに多いかなぁ
朝、ホテルでママチャリ借りて走っても
そんな印象無いけど

>>61
ヒント：過疎地で人口当たりをやると統計で上位に来る。
島根とか鳥取とかもそう。高知に喫茶店が多いのは本当だと思う。
遍路接待の文化と、資格不要で初期投資が少ないから参入しやすいから。
岐阜もそうだが、都会でサラリーマンやOL、学生が使うようなイメージの喫茶店とは
別物と思った方がいい。

俺無類の喫茶店好きだから困るなあ。

>>59
高知の場合はファミレスの出店が割と遅く喫茶店がファミレスの役目もあったから割と何でもあるぞｗ

>>64
そうかモーニングでコーヒーか味噌汁か選べるようにすればいいんだな
パンかライスかゆで卵か生卵かも選べるようにして

500円で味噌汁を頼むとライスと生卵が付けられる仕組みで

>>59
香川はうどんが出る

>>59
いいじゃんうまいし

>>65
それなら同じ値段のモーニング和風定食を注文すればいいんじゃないか？
わざわざ選択制に改悪とか・・・

モーニングは、一宮だろ。

岐阜では漫画喫茶（インターネット喫茶）にもモーニングサービスがある
土日は１３時までとかモーニングじゃないしｗ

他地方からみるとコーヒー、トーストになんで「茶碗蒸し」なのかという
不思議な感じがするんだが、なぜなんだ

タンパク源だとか仕込みがまとめてできるのはわかるが
組み合わせが。。。

>>70
一日中モーニングのでる店があるが

今朝の中日新聞の1面は、一宮のモーニングだったけど
内容は薄かったｗ

1位でも年間16000円くらいなんだな
全く行かない家庭も多いだろうし、平均したらこんなもんなのかな
http://www.tonashiba.com/ranking/pref_living/food_service_p/14030003


ウチは成人4人で年間35万くらいだった

喫茶店のコストって、店舗の不動産にかかるコストと人件費なんじゃないの？

削りやすいコストって新聞や雑誌じゃないかなあ。

地域密着のお店なら今でも置いてありそうだが、
最近は年配の方もスマホその他のデバイス使ってるよね。

種類を減らすことで増税分の半分くらいは吸収できるのかもしれない。
付き合いで取ってるような新聞はやばい