【食品/中国】豚肉を牛肉に偽装、製造拠点摘発 「一般人では見分けつかない」巧妙さ[13/10/04]
陝西省西安市で今年最大規模の牛肉偽装事件が発覚し、同市雁塔区の公安局が
6カ所の製造拠点を摘発した。逮捕者は45人に上り、現場で押収した偽装牛肉は
1万7500キロ余りに達していたという。
同局は9月初め、「区内の朱雀卸市場で豚肉を牛肉と偽って販売している店がある」
との一般通報を受け、詳しい捜査を開始した。
同省公安庁や同市公安局も事件に強い関心を寄せる中、同区委員会と区政府が、
専門チームを組織して、捜査に入った。
1週間にわたる捜査の結果、同局は製造拠点として、同区杜城村の4カ所、高家堡の
2カ所を摘発するに至った。偽装は家族ぐるみで行われ、明け方の午前3時前後から
加工作業を始め、同5時前後には朱雀卸市場に商品を出荷して、偽装肉を販売していた。
本紙(西安晩報)記者が、杜城村にあった製造拠点の1つを警察当局者と訪れると、
犯行現場となる違法に設置された医療施設内には、二重の鉄扉で閉ざされた隔離空間が
あり、内部は鼻をつくような異臭が充満していた。
擬装用に搬入された豚肉はすべて、施設内にある10平方メートル余りの冷蔵庫内で
保管されていたという。
身柄拘束された施設の責任者は公安当局の取り調べに対し、「安い肉を必要とする人の
ために、豚肉を牛肉と偽って販売していた」と供述しており、ここで加工された豚肉は、
すべて市場内の牛肉コーナーで販売されていたことが明らかになっている。
同局によると、摘発された製造拠点の責任者は、全員が河南省許昌市の出身で、同省の
焦作市や商丘市などから、500グラム当たり12元(約191円)で冷凍豚肉を
仕入れていた。
解凍された豚肉は、コンクリートミキサーのような機械で加工され、「一般人では
見分けがつかないほど牛肉に似せることが可能だった」(被疑者の1人)という。
加工された偽装牛肉は500グラム当たり25〜33元で販売されていた。
さらに現場では、工業塩を含む複数の添加剤も発見されており、多量に摂取すると、
意識不明の重体や死に至る可能性もあるという硝酸ナトリウムも見つかっている。
このほか、6カ所の製造拠点が所持していた生産許可証や検査報告書も他社のもの
だったことが判明しており、操業が3年を超えていた製造拠点もあったことが分かった。
偽装牛肉の卸市場への供給量は6カ所の合計で1日2000キロ以上にも達していた
という。(西安晩報=中国新聞社)
ソースは
http://www.sankeibiz.jp/macro/news/131004/mcb1310040501010-n1.htm http://www.sankeibiz.jp/macro/news/131004/mcb1310040501010-n2.htm
2 :
名刺は切らしておりまして:2013/10/04(金) 07:16:02.16 ID:gkv8Aj52
日本でも混ぜて売ってた
味噌に糞を混ぜるようなものだな
4 :
名刺は切らしておりまして:2013/10/04(金) 07:16:24.79 ID:O16wXwmS
スーパーの女
5 :
名刺は切らしておりまして:2013/10/04(金) 07:17:31.17 ID:T8Pp1RI3
日本の食品産業もセシウム入れ放題なので大差ない
6 :
名刺は切らしておりまして:2013/10/04(金) 07:17:32.67 ID:yXcENbkz
その肉で満足してたなら、牛肉じゃなくていいじゃん
イギリスでも馬肉混ぜたりしてるし
どうせ味なんてわかんないって
米でもわかんなかったんだし
9 :
名刺は切らしておりまして:2013/10/04(金) 07:22:22.02 ID:xp9FRRVh
普通に合挽きで売ればいいのに・・・
10 :
名刺は切らしておりまして:2013/10/04(金) 07:22:30.22 ID:NhhQlVFQ
ミートホープの超技術が流出したのか
11 :
名刺は切らしておりまして:2013/10/04(金) 07:23:26.81 ID:nGOY3hBW
宗教的に牛を食べられない人向けにフェイク牛肉として売り出せば、堂々と大もうけ出来たろうに
12 :
名刺は切らしておりまして:2013/10/04(金) 07:23:48.64 ID:7t8vsgFI
コンビニのカツ丼の肉は何肉何だろう?
13 :
名刺は切らしておりまして:2013/10/04(金) 07:24:34.98 ID:VxV8bg1I
羊頭狗肉か。もはやお家芸だろ
14 :
名刺は切らしておりまして:2013/10/04(金) 07:25:25.51 ID:rcfA2Yd8
ミーホープの社長は出所したのか?
15 :
名刺は切らしておりまして:2013/10/04(金) 07:26:11.19 ID:NvXDzZkj
こういう技術ってどこで出来るんだろうな
工業用とか偽者作る機械とかって、そもそもの着眼点いったいどこから・・・
16 :
名刺は切らしておりまして:2013/10/04(金) 07:26:28.87 ID:Gx3XzeOi
実は豚肉ではありません
実は・・・ お、お、おえっっ
17 :
名刺は切らしておりまして:2013/10/04(金) 07:30:40.98 ID:/I3HcXnU
あいつら無駄に技術持ってるなw
こうやって偽装を拡散してくのはいいことじゃね
役人の接待禁止で高級店が潰れたりガラガラみたいだけど
中国の内部改革はそれなりに進んでる
19 :
名刺は切らしておりまして:2013/10/04(金) 07:33:34.64 ID:LOmPW7bn
牛頭豚肉ということか
豚肉ができるなら人肉だって
>>2 それ挽き肉だろ。
ちゃんとした肉片で牛肉と豚肉が分からないもんなのかねえ?
乳臭さは牛乳混ぜてたりして
23 :
名刺は切らしておりまして:2013/10/04(金) 07:57:00.16 ID:a6wBpelO
開発力あるじゃん
24 :
名刺は切らしておりまして:2013/10/04(金) 07:59:26.87 ID:APmKGQm8
>>1 本当の意味での「技術の無駄遣い」だわな。
なんで偽物作ることには妙に熱心なのか。
25 :
名刺は切らしておりまして:2013/10/04(金) 08:02:51.72 ID:zdIg1bdN
安く作り多く儲けたい、ただそれだけ
それ食べて人が死のうがお構いなし
なんだ日本と同じ手口か?
これ、しばらくして癌が増えるかもだなw
27 :
名刺は切らしておりまして:2013/10/04(金) 08:04:46.72 ID:afH5vwrK
イオンのPBで、流れてそうだな
マクドでも、死肉使ってるのがバレて問題になってたし
28 :
名刺は切らしておりまして:2013/10/04(金) 08:12:12.98 ID:s7hRriXw
豚肉→牛肉なら良心的な業者だろ、中国では
偽物・・・・・・・・・今の価値が分かっている。
新物・・・・・・・・・価値が分からない。
もういっそ、正々堂々「牛肉としか思えない豚肉」として売ったらどうだ?
発泡酒とかいうビールもどきだって結構売れてるんだし。
中国の肉が混じっていても
国産肉は半分入っていれば国産肉
と表示できるんだっけ?
刺身の盛り合わせもそうだよな
32 :
名刺は切らしておりまして:2013/10/04(金) 08:20:57.75 ID:wAhZS1Jm
さすが中国!なんともしがたいぜ!
牛肉味の豚肉新発売!
売れるんじゃね、コレ?
34 :
名刺は切らしておりまして:2013/10/04(金) 08:40:10.78 ID:86BOv/0H
豚肉と牛肉じゃ全然別物だろう?歯ごたえでわかる
この中国人のニセモノ作りにかける創意工夫と勤勉さが
なぜまともな方向に向かわない
36 :
名刺は切らしておりまして:2013/10/04(金) 10:01:52.17 ID:AEYgmQY+
>>多量に摂取すると、意識不明の重体や死に至る可能性もあるという硝酸ナトリウム
大量に摂取したらやばいのはその通りだが日本でも使われてるぞ。
実際に大量に使ってるかどうかが重要で見つかること自体はどうでもいい。
正直いっぺん食ってみたい
牛肉風豚肉として売り出せんかな
40 :
名刺は切らしておりまして:2013/10/04(金) 15:20:51.53 ID:jgO/eHIe
すげー体に悪そう
【食品】人気の「チキンナゲット」、鶏肉は半分以下--米大教授ら大手ファストフードチェーンのナゲットを調査 [10/05]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1380953638/ 調査チームは、米国の大手ファストフードチェーン二店舗で販売されていたチキンナゲットを
顕微鏡で調査。
一つ目は、半分が鶏肉だったが、半分は鳥の脂肪や血管、臓器などが使われていた。二つ目は、
40%が鶏肉で、残りは鳥骨や軟骨で占められていた。
教授らは、個別の店舗名は発表しない方針。調査結果をまとめた論文は、米医学雑誌
「アメリカン・ジャーナル・オブ・メディシン」に掲載された。