【コラム】マック社長交代に見る「逃げ場ない」外資の苦脳 [13/09/12]
1 :
@@@ハリケーン@@@φ ★:
経営革新の神通力もさすがに衰えた印象が否めない日本マクドナルドホールディングス
(HD)の原田泳幸会長兼社長兼最高経営責任者(CEO)が、傘下の中核事業会社、日本マクド
ナルドの社長とCEOを退いた。後任には8月27日付で、カナダ法人のサラ・カサノバ氏が
就任。原田氏は会長に留まり支援役に回る。HDの経営は原田氏が全権を掌握したままとは
いえ、本丸の事業会社のトップ交代は、2004年以降の「原田体制」が岐路にさしかかった
現実を印象付けた。
カサノバ氏は日本を含む6カ国のマクドナルドで経営に携わり、マーケティング経験も
豊富だ。04〜09年の日本在籍中は「クォーターパウンダー」などの戦略商品を手がけ、
収益拡大に貢献した実績がある。同氏の起用について、原田氏は同日の記者会見でみずから
招いたとし、カサノバ氏を「ベストタレント(資質)」と最善の人選だった点を強調した。
しかし、HDは13年12月期も2期連続の営業減益を見通すなど、依然として業績に晴れ間は
見えない。原田氏は今回の人事について「決して退任でなく、マネジメントの強化だ」と
強気の弁に徹したものの、米国本社から人事刷新を迫られたと受け止められても不思議は
ない。その意味で言えば、今回の人事は「ポスト原田」を視野に入れた意味合いも濃い。
新体制下で事業会社は今後、マクドナルドのグローバルネットワークを生かした商品力の
一段の強化などを通じ、低迷する販売のてこ入れを図る。カサノバ氏は会見で「6つの国での
経験を生かし、日本法人を次の成長ステージに進めたい」と述べており、世界のマクドナルド
との連携が強まるのは確かだ。
一方、今回の人事は国内に市場を限られる外資系日本法人のある意味「逃げ場のない」
苦悩もさらけ出した。資本的に独立した日本企業なら伸びしろが見込める海外で成長戦略を
描けるが、外資系は基本的に国内での事業展開に絞られる。原田氏が「日本市場はダウン
トレンド」と指摘するまでもなく、少子高齢化などの構造要因から市場は縮小基調にあり、
成長戦略を描くのは容易ではない。
業種こそ違え、米本社からの独立色が強く、代々日本人社長が続いた日本IBMは、長期
低落傾向に歯止めがかからず、昨年5月に56年ぶりに外国人社長を送り込まれた。マクドナルド
の人事にも、そんな外資系の苦悩が滲んで見える。
ソース:PRESIDENT Online
http://president.jp/articles/-/10613 関連スレ
【外食】マクドナルド 、事業会社の社長がサラ・カサノバ氏に交代 原田泳幸氏は「退任」を否定[13/08/27]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1378127010/ 【外食】日本マクドナルド、既存店の8月売上高が2カ月連続減--米マクドナルドの8月の既存店売上高は予想以上 [09/10]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1378821173/ 【外食】『ビッグマック』の値段、立地により最大80円差--日本マクドナルド、空港や観光名所では最も高く [09/10]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1378771388/
2 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 20:06:18.41 ID:sIvpisUk
ふーん
そっちのマックかよw
4 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 20:09:01.71 ID:TiD9UI5k
カイシャとはオカネの塊のことであり
そのオカネの塊を如何にして大きくするか?
がカイシャの目的である
5 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 20:10:45.73 ID:ubr+R0t7
だって、マックのバーガーまずいんだもんw
6 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 20:11:29.81 ID:lGDT3l6e
メニューも値段も分からんから気味が悪い
7 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 20:12:13.34 ID:QuSUo//e
紛らわしいな。マクドって書けよタコ
コイツが失敗したら
ひょっとしたら「マクドナルド日本撤退」って
あり得るの??
そしたら目茶苦茶笑えるんだけどww
10 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 20:13:20.46 ID:AcCPKj6y
>>1 金持ってる高齢者をターゲットにするくらいの気構えもないんだ?
11 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 20:14:18.49 ID:mpod0aN0
毎日は食えないよな。
つまり原田は邪魔ってこと?
日本IBMは痴漢犯罪で交代だろ
14 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 20:21:21.52 ID:sqcveEoy
だから簡単なことだ。
メニューをもどせ。
15 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 20:21:53.87 ID:VBiTQZGL
16 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 20:23:11.68 ID:k074cnBw
>>3 まあ、原田は実際そっちのマックから来たんだが
なぜ日本で一番多いハンバーガーチェーンが
日本で一番不味いハンバーガーチェーンなんだろう…
18 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 20:26:07.10 ID:lJ3rd5UY
>>15 神楽坂のマックで、深夜買うと良いよ。
1口で、全部捨てる羽目になるから塩辛くてw
あそこの、店員馬鹿だろ肉体労働者でも食わないよあんな物。
あの59円バーガーを販売していたマックが
1000円というプレミア価格でどういう商品出すかという話題も期待もあったが失敗
まあ超低価格路線からの転向は出来たし十分やったろう
引き際を誤っただけ
20 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 20:29:21.55 ID:7+vvX3kc
おいしいご飯と味噌汁とアジの開きを出せばいい。
日本のカサノバが来ましたよ。ここに。
あ
23 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 20:32:07.59 ID:8Oc4Yniv
リストラして日本人社員の降格や非正規化をすればいい。
24 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 20:33:16.32 ID:RbOtBZba
>マック社長交代に見る「逃げ場ない」外資の苦脳
いっぽう日本企業は平社員を使い捨てにした。
>>8 普通に考えた場合
赤字が続いてどうしようも無くなった場合、
米マックから切り売りされて、どっか別の経営先に売り飛ばされると言う形になるかと。
26 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 20:36:49.37 ID:+3hwNH4k
アホ
俺でもこんなひどい戦略は立てん
庶民と感覚が違うんだろね
マックも赤字が続けば、バーガーキングと同じ運命を辿るだけだろ
ここなんか最近ビッグマックひとつ買ったらもうひとつとかいう白痴丸出しの
キャンペーンやってたなww
そうまでしてでしか売れない商品が、なぜ適正価格ではないと気づかないのだろうか
一番いい時に辞めれば良かったのにw
>>18 お前、理科大の学生か?
迷惑だから神楽坂から消えろ
32 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 20:47:47.60 ID:h1tCcIXT
原田は失敗した負け犬。
調子に乗ってやり過ぎた。
値段上げ下げしたり、小賢しいことやってるだけじゃなくて
根本的なテコ入れしたほうがいいと思うよ。
オレは1年に1度くらいしか行かないけどw
働く無能ってマジこえーよな
それを再認識させるような社長だったわ原田は
>>13 大歳が盗撮でしょっぴかれた時は、既に「先々代の社長」なんだが。
36 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 20:51:58.33 ID:jAkrrIxe
>>25 そういやー、マクドナルドがない国は戦争が起こるとかいう法則なかったっけ?
37 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 20:52:06.85 ID:YUroCCAO
クーポンばらまき、地域別価格設定、60秒提供ルール、カウンターメニュー排除、高価格路線
すべて外してるなw 安い価格でレギュラーメニューを売ってりゃいいんだよ。
藤田がメニューを低価格化してブランドイメージを低下させたと言われているが、適正価格で
それなりの物を売っていたんだから、現在よりも遙かにマシだった。
38 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 20:53:05.26 ID:jQ2blQb8
セブンはじめコンビニはがんばってるぞ。本社乗っとるくらい。
39 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 20:54:11.25 ID:fzBlQ/Jm
あんなもん何百円も出して食うもんじゃない。ライバルはコンビニの惣菜パン
> HDは13年12月期も2期連続の営業減益
原田効果、すげーw
結局、原田って自分でマック食べたりしないで、1食数千円の飯喰ってるんだろ。
そんな奴がいろいろ考えても無駄。
もっと現場に意見出させたり、客からの情報集めて、
お得意の「マーケティング」やってれば良かったんじゃね?
原田が考えた対策って、現場も客も無視ってのが多いじゃん。
ブタのエサ作るのに、ブタの様子も畜舎の意見も聞かないんじゃ、
うまく行く理由を探す方が難しいわ。
まだ神楽坂のマックあるんかよ。俺が通ってたのは15年前だけど。
43 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 20:56:45.81 ID:jQ2blQb8
マジにコンビニがホットコーヒーまで売り出して、マックやばいよ。
100円バーガーとかそのうち出すかもよ。
コーヒーもリニューアルして不味くなった
その一方でセブンのコーヒー大ヒット
45 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 21:01:03.31 ID:k2H7hAv/
お前ら、マックにきびしいな。
マックのハンバーガー最高じゃん。
うちの子なんてマック買って来たら、もう大変。
部屋中を駆け回って大騒ぎだよ。
大声で騒いでうるさいのなんのって。
この子が喜ぶ姿を見たくて、ついついマックを買ってきてしまうんだ。
本当に可愛いよな。
犬って
マックの商品を毎日食べると死にます
医学的に保障します
さっぱりと引退すればいいのにグダグダと会長職とか典型的な老害日本人じゃねえかよ、外資出身でも日本人はどこまで行っても日本人だな。
逃げ場がないなら神の声に従いなさい
神の声「マクドナルドで立ち食いそばをやりなさい」
スナック菓子でも売ればいいんだよ、ポテチとか。
50 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 21:07:46.37 ID:KHizEYc0
安くするとそのしわよせは人件費と材料費が大きいよね
謎肉バーガー
51 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 21:09:39.62 ID:yYH88wnD
はいはい、マクドに通い詰めて10 kg太ったオヤジが通りますよ。
医者に痩せろと言われたので、しばらく食べれません。
なんて言うのかなぁ。
マックは「マック」というハンバーガー売ってれば良いんだよ。
確かにクオーターパウンダーは「マック」だった。
その道から外れず、「マック」ファンが喜ぶキャンペーンをしたり、
ちょっと面倒でも、近所の学生とかがだべったり出来る場を提供していれば、
そんなに大きく低迷することはなかったろうに。
「マック」バーガー売ってる限り、競合する相手は少ないんだから、
あとはいかに固定客を喜ばせて金を払ってもらうか、それだけ考えてれば良かった。
他のハンバーガー店に対抗したり、顧客を奪おうと考えるから失敗する。
マジで10年ぐらいマック行ってない・・・モスは年4〜5回は行くのに。
タダでさえ不味いとか身体に悪いと言う印象のジャンクフードの中でも
ゴミ同然の扱いというのは致命的じゃない
そもそも、あんな菓子パンもどきを世界中で売って、CEOだのなんだの
巨額な報酬を得るのがおかしいんだよ
外食業にガイジンさんは難しそう
56 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 21:16:23.05 ID:0uQwAOGi
>>23 >リストラして日本人社員の降格や非正規化をすればいい。
節子、それ外資やない日本企業や。
>>41 1ヶ月間毎日三食自分の会社の売り物食って考えろって思うわ。
他社ブランドのオマケに頼らずに、もう一回ドナルドと仲間たちを大切にしろよ。
>>41 >ブタのエサ
言い得て妙
なんかクサイしな
60 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 21:29:12.82 ID:qoi2yDcr
カサノバのケツ毛バーガー食いたい
どうやって金取ろうかっていうあざとさが露骨すぎる
そりゃ食べたくなくなるでしょ
原田が前社長の遺産食いつぶしてブランド崩壊させただけじゃん
64 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 21:38:58.56 ID:E5z/bldI
IBMにしろマックにしろ外資系の競争力が衰えてるってこった
モノがないもしくはなかった新興国相手じゃないと稼げないっていうのがなんとも
66 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 21:40:23.56 ID:hRMjSxlH
質が変わらないのに値段だけがどんどん上がっていくんだもんなw
それでも行く連中がどれだけバカなのかって事なんだろうけど
原田さんはクビになってもプロのドラマーで喰っていけるからな。
68 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 21:42:49.46 ID:RJ0CRpzr
関西人をおこらせたからな
69 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 21:51:06.34 ID:yQwIvEsP
売れなければトップを変えるだけなんてお気楽な商売だよなw
71 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 21:57:28.94 ID:hJA81c6C
マックネタは2ちょんの鉄板
これ豆な
72 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 22:00:34.67 ID:yQwIvEsP
>>70 日本は売れなくても残るから最悪だ
ソニーは本当にひどい
サラ新社長には、バンズがこれでいいのか判断して欲しいな。
他のパンが美味しくなったので、相対的に以前のままのバンズには物足りなさを感じる。
そりゃあ、ハンバーガーが300円前後になるんだったらモスに行くわな。
社長が代わるのを機にカウンターメニューを復活させることを期待したけど、
全然動きを見せないんだな。
75 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 22:04:13.82 ID:FABsfR1W
たかだか6つの国じゃ(ry
日本ていう市場は本当に特殊
世界中で売ってる企業だろうと
日本でそこそこ売り続けるのは至難の業
で、分析していて気がついたんだわ
おまえら、天皇制に感謝しろ
白人らが日本市場の本質にたどり着くのは
日本人が欧米文化の本質にたどり着くくらい
非常に困難なんだわ
まぁ俺も天皇制なんて要らねえ派だったんだけどね
ただ、近年の一部日本の欧米化には危機を抱いている
といっても、今のところそういう奴らは大多数から支持されないからいいけど
ただ、それにもかかわらず日本の海外進出がまるで駄目なところが
いい所でもあり悪い所でもあるというジレンマ
76 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 22:05:35.21 ID:SlKQ2zmo
ハンバーガーチェーンはモスバーガーとウェンディーズがあればいい
77 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 22:07:23.25 ID:FABsfR1W
>>73 アメリカのパンの味に慣らされてる奴らに期待するなよw
78 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 22:07:44.44 ID:X5rCXUKu
>>33 マックのやってる一番小賢しいことってのは、
子供をおもちゃっで釣って親が泣く泣く日曜日はマックに行くってビジネスモデルだよ。
そろそろばれると思うぜw
79 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 22:08:03.90 ID:QWZBNS/9
>>45 お前の犬はいいなあ
うちの犬はマックなんか食べないよw
犬も食わないマック
80 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 22:09:04.50 ID:bNtZ6wnL
マクドナルドは食べる物はなくて、工業製品。
>>45 君の犬がゴリラやチンパンジー以下であることが証明されますた。
82 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 22:10:14.53 ID:hkLp0yrb
マクドはマズイ。
モスもマズイよ。
>>46 前に 一週間だか一か月マックだけ食ったらどうなるかって実験を見たことあるけど
肝臓に問題あって何か月だか入院したって見たぞ
84 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 22:11:24.36 ID:M/xJG+DY
>>78 ってかあのレジ前でグズグズだらだらやってる親子って一般客にしたら迷惑この上ないと思うぞ。
85 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 22:11:57.32 ID:FABsfR1W
>>78 そんなの昔からやっとるがな
しかも The Corporation ていうビデオで
企業がどれだけ研究してるかもバラされてる
でも、大多数は陰謀論で片付けてるみたいだけどな
86 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 22:15:59.66 ID:X5rCXUKu
>>45 それ笑えないんだよ。
子供って意外とずるくて本当はおもちゃ欲しいだけなのに、マックが食べたいって言うんだよ。
だけどその子供が減ってるからな。
もう終だと思うよ。
おもちゃ商法は。
>>1 プレジデントって未だに神通力とかいうオカルト用語使ってるのか?
社長の能力は結局は神通力ってことになってるのか?
とすればこの雑誌やら、オカルトのムーと大差ないジャン
>>86 そのぐらいなら、『萌えどなるど』に切り替えて凌げるだろ。
原田は次、どのMacに就職するのかな?
90 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 22:27:22.06 ID:qoi2yDcr
誰も知らないかもしれないが・・・
唐津バーガーの方が旨い
91 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 22:27:30.43 ID:OMQeg2zm
マクドナルドのハンバーガー食ったやつは必ず死ぬ。
例外はない。
堅実に商売してたらダメなのかね
マックが日本でこれ以上業績伸ばすのはマックである限り無理だろ
だったらこれからも継続して愛されるようにすればいいだけなのに
メニュー復活してくれよ
何を売ってるかわからん
94 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 22:33:57.27 ID:QWZBNS/9
>>89 Mac (アップルコンピュータ)
↓
マック (日本マクドナルド) ← 今ココ
↓
マックハウス (チヨダ)
交代発表以降のニュースを見る限り
今後も期待できそうにないマクドナルド
96 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 22:36:02.02 ID:W3QriihJ
とりあえず僻地以外は全国共通価格、狭小店舗でも動線への
積極展開、24時間営業の廃止あたりだろうな。
要はスタバみたいにアメリカのオシャレな舶来文化なノリに
戻せばいいだけ。
しかし今やってるビックマック1コ買うと1コ無料って
何考えてるんだろうな。よっぽと決算がヤバイんだろうが
イメージ悪すぎ。やるなら美味くして半額でリピーター狙わなきゃ。
97 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 22:36:58.23 ID:CZPsSPbI
>>1 え?原田って客を舐めきったクズ社長のイメージしかないけど。
98 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 22:38:10.42 ID:RbOtBZba
>>90 値段いくらなの?300円以上とか言うなよ。
99 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 22:39:33.67 ID:QWZBNS/9
>>96 1個無料って、次回来店時に使えますっていうなら要らないよな。
その場でなら友達と二人で行くけどw
原田さんってアップルいた頃から何も業績残してないような気がするんだが
何でマクドナルドはこんなの引っ張ってきたのか
101 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 22:40:27.08 ID:W3QriihJ
>>44 最初に登場した時は確かにうまかったはずなんだけどね。
同じ商品なのに今のは泥水。
102 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 22:41:44.01 ID:QWZBNS/9
>>100 原田ってアップルの業績が低迷していたときの社長なんだよね。
このひと、経済界では優秀という評価なのかもしれないけど
実際は企業クラッシャーだよねw
103 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 22:44:24.62 ID:W3QriihJ
>>99 今調べたが、クーポンとその場のどちらかを選べるようだ。
単品のみっぽいが。
最寄のマックが行列で寄る気になんない!
ほっとコーヒーしか買わないけど
うちの近所のマックが閉店するわ
もしかして閉店ラッシュ来るの?
>04〜09年の日本在籍中は「クォーターパウンダー」などの戦略商品を手がけ
カサノバさんもダメじゃんw
>>100 外資(本部)や株主へ利益誘導してくれて、英語ペラペラ、
嘘でも明確で分かりやすい戦略をプレゼンできる人間が外資でのいい人材
藤田さんの利権潰して、昔からの日本の外注さん切って利益を生み出したよ、原田さん
売る店舗がなくなっただけだもんな。あんな、でかい組織で
ここまで俺さえよければを数年続けられただけでも凄い神経
だわ。
108 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 22:56:32.96 ID:5ER+DtGf
巣鴨のマックはメニュー廃止後悲惨なくらい客減ったな……
109 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 22:58:04.44 ID:p5E1EgqG
日本以外の
世界のマクドナルドは名ばかり店長ってあるの?
世界のマクドナルドは店長以外全員非正規雇用ってなってるの?
110 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 23:00:20.58 ID:uaq2YhOc
中のハンバーガーが激まずい。
値段多少上がってもいいからおいしいの作って。
111 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 23:01:03.13 ID:QWZBNS/9
>>109 確か外国の多くでは、正規非正規という区分はあっても
同一業務なら同一賃金だったはず(いや、むしろ不安定な非正規には割増賃金が支給されるのが一般的なはず)
112 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 23:03:18.49 ID:p5E1EgqG
>>111 なるほど、ありがとう
サラ・カサノバさんになって「店長以外全員非正規雇用」の今後がどうなるのかだけ注目しとくわ
113 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 23:05:03.06 ID:wgQQJCZu
原田のごめんなさい聞くまでは絶対に許さないし行かないww
マックなんて行かなくなって久しいが
ホームメイドマックだけは認める
115 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 23:12:22.46 ID:5ER+DtGf
巣鴨のマックはメニュー廃止後悲惨なくらい客減ったな……
とりあえず田舎の24H営業はヤメろよ
人口20万程度のウチみたいな田舎ですら、知る限り5店舗24H営業のマクドあるとか無駄すぎるわ
みなコンビニかファミレス行ってるっての
>>96 無理っぽいなぁ。そんなの本気でやるなら看板から変えた方が良いと思うけど。
カップヌードルが、本物に近い面を目指してリニューアルするとか言ったら、
ライバルは増えるわ、昔からの客は離れるわでさんざんな目に会うと思うよ。
カップヌードルは独自路線を極めてるから良いんだよ。
マックも同じだと思うな。
>>112 アメリカのファーストフード定員の扱いなんて日本以下だぞ
NYですら平均時給が7ドル程度で社会的補償ゼロ
119 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 23:15:39.18 ID:QWZBNS/9
たまにジャンク食いたいと思う
…ことがなくなった
>>119 マクドとかチップ要るわけない
アメリカでは子供に勉強しないとああいうお仕事することになるわよ!
の、代名詞がマクド店員
122 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 23:18:37.36 ID:Ufk9LuYV
マック行くと「とりあえず安いの」頼んじゃう
「御飯とは別物、とりあえず休憩に来てやったゼ」的な
単価を上げたければ、
@「プラスチックのフォーク」でもいいから
ハンバーグ的なものにしっとりとした小麦粉系の何かを付け合せに、
をプレートで出す(スパゲッティもイイね)とか
Aチキンで攻めるならトマト系プレートにライ麦パンとか
B中身ゴロゴロのスープ300ccに小ぶりなハンバーガー、を女性向けに
なんてのを考えれば、480円でもかなり人は入ると思う
コーヒーつけて530円、か。
ジューシーさ(汁っ気)がないと食事と認識されない
薄利多売で生き残るか潰れるかの二択
最早マックにはちょっと良い物ってイメージは無いからな・・・
良くも悪くも評価が定まった
「マック」なる物を自身で造り上げた以上、
その価値観の中で勝負するしかないだろ。
高価で付加価値が高いハンバーガーを
大規模にロス無く作るのは無理よ。
その無理を誤魔化すのはインチキだって
市場も消費者も看破してるのよ。
125 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 23:21:45.38 ID:Ufk9LuYV
テイクアウトは今と同じ商品・販売法にして
店内ではシズラーみたいな感じにした方がいいんじゃないか?
パティのジューシーさがまるでなく、綿に肉汁を染みこませたような感じ
クォーターパウンダーはさらにパサパサ感が強い
そういう乾きモノをコーラで押し流すっていうおおざっぱさが嫌がられてる
ハンバーガー単体で食られる、飲み物を要しない作りにしないと
>>87 ただの例えだろうが。
それくらい文脈から読み取れよ
俺的にはマクドの一番イメージが良かった頃って
小さな子供連れの親子がワイワイ騒ぎながらガッツリ食ってた頃かな
今のイメージはフードコートは萎びた高齢者がコーヒーすすりながら何かつまんでたり
店舗型は若い連中が騒ぎながら安いメニュー食ってダベってるイメージ
>>128 そうだなぁ。
昔はジャンク的な食べ物も少なかったから、たまにはマックってのもあったかも。
いまは回転寿しとかもあるし、ハンバーガー以外のファーストフードも強くなったしね。
あと、家族連れはファミレスとかに取られちゃってるかな。
基本的に、価格下げ(に伴う品質下げ)をやると、牛丼業界みたいに帰って来れなくなるね。
店のランクが下がるような品質下げは禁忌だね。
130 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/15(日) 23:33:53.32 ID:sf1PYOzU
外資系の会社の日本支社の中は異様な人間関係が放置される事が多い。
すきあらば他人のミスをあげつらって断罪、自分が浮かび上がろうとするような
殺伐とした雰囲気になりやすい。
>>128 デニーズ、マック、セブンイレブンなど
1970年内外に日本に来たサービス業の
ベースの賞味期限が切れたって事だろうな。
セブンイレブンは変革して様変わりしたけど
マックはマックのままだったし。
安さのマック、品質のモス。
この認識を、マック側が間違えたのが失敗のもと。
クーポンをバンバン発行して、常にポテトかナゲットかバーガーが半額で食えるようにしとけ。
400〜600円で腹いっぱいになるようにすれば客は戻る。
メニューをもどせ。 話はそれからだ。
マックの癖に値段が高過ぎ
137 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/16(月) 00:24:28.56 ID:xvnqRb+K
価格の変更も円安によるアメリカ本部への支払いに対するものだろ?
もしくはアメリカから買い付ける原材料に対する支払いの・・・
マックに行きたければ黙って$10持って来いってのが本社サイドの意向なんじゃねの
マクドも中国産(タイも少々)の鶏肉確保が順調になってから
季節限定メニューにもチキン加えてくること多くなったな
これぞ企業努力だなー()
140 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/16(月) 01:07:31.04 ID:wNc6KjTz
>>117 とりあえず20年前の状況に戻すだけで大分マシになると思うけどね。
あとは今風にするために!、スタバとかフレッシュネスをパクれば
持ち直すはず。
ここ数年やってきた改革は自分に都合の良い商売の追及ばかりで
客の視点に立ってないのが悪かった。
原田社長の家のストリートビューが貼られていた
ことがあるが、大豪邸だったな。壁が高くて中が
見えない。辞めても大金持ち。
利益が出さない経営者が居座れるのは日本くらいだろ。
143 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/16(月) 03:51:54.09 ID:h48dDLn1
>>140 20年前までのマックは、まだ値段が高かった時代だったんだよ。
その後セットメニューから価格破壊が始まった。
値段を変えましたとかオマケをつけましたというのは何度もあったけど
おいしくなりましたというアナウンスが一度もなかったよなあ
145 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/16(月) 04:46:25.04 ID:lIgAqMTb
>>83
その映画は「スーパーサイズミー」
内容は一ヶ月間3食全てマックでどうなるのか?
の検証映画で最初はウキウキ最後は体調不良で入院
いつまでも成長し続けられると考えている時点でアホ。どの辺で軟着陸が出来るかを企業が考えられるようになったら社会がだいぶましになる。
たかがバーガー屋なくなったところで困らない。
147 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/16(月) 08:01:09.87 ID:yUwPS2Kk
アホアホアホアホアホアホアホアホアホアポアポアポアポアポア
コーヒー需要でスタバやらにM1層あたりの客をとられ、
B層はセブンの100円コーヒーにとられた。
ちょっと前はマックコーヒーも100円だったような気がするけれども
ターゲット層への買いやすさと消費しやすさならセブンコーヒーに軍配。
じゃあマックのコーヒーはだれが買うかと言えば、これ誰も買わないような商品になってる
最近はマックカフェとかいうのをはじめたらしい、それもこれもスタバとの競争を見越してのこと。
でもそこにいつの間にやらセブンが入り込んできたのでさらに混迷を極める。
コーヒー専業ではないもののミスドも二百数十円でコーヒー飲み放題しかも喫煙室が完備されてるところ多ということで
喫茶店としての役割をそれら以上に果たしている。
コーヒーをめぐる戦略の方向性だけを採ってみてもマックは迷走してる
59円に戻せばまた客足戻るってw
簡単な話。
150 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/16(月) 08:13:41.87 ID:hg1nqy/l
犬も食わない
151 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/16(月) 08:31:44.26 ID:qeOg3bkS
>>149 あれはドル円80円前後のころに為替予約したからできた荒業。
今は不可能。
152 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/16(月) 09:07:50.34 ID:js8egnKn
>>70 経営がダメなら経営者をすげ替えるのは、物の道理
153 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/16(月) 09:12:21.94 ID:wNc6KjTz
>>143 確かにあの頃は超円高前のいい値段してた時代だけど
店の中の雰囲気は良かったよ。
今はたまに浮浪者が居たりして雰囲気悪い時間帯がある。
値段に関しては他のファストフードが台頭してきてるから
今の構成ではビックマックセットで500〜550円が限界だろうな。
それ以上はモス並の食材使わんと無理だが
あの規模だから出来ることで、マックがやると逃げる客の方が
増えるだろうな。
154 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/16(月) 09:27:09.83 ID:o3CZvdwT
店を減らして店員は全員バイト
本社のみ社員
クレーム受付は派遣
半分に切ったハーフなんかあると良い。
Mac miniってのもいいな。
156 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/16(月) 09:35:00.29 ID:qeOg3bkS
>>154 そして店員の対応に怒って電話してもひたすらたらいまわしと・・・・
中身同じで価格だけどんどん上げてどうするんだろな
158 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/16(月) 09:59:31.91 ID:9ZNzpU5t
そのうち、ナマポ支給日に一番賑わうようになる
そしてメニューにシナチョン文字が載るようになる
そして紙ナプキンがカウンター手渡しのみになる
159 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/16(月) 10:06:34.79 ID:dSOezdaa
>>158 便器に鎖がつく
トイレットペーパーは有料
161 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/16(月) 10:42:31.31 ID:+MvrgGBr
トップが交代すると経営方針がガラッと変わる時点でおかしい
トップ一人に左右されてしまうなんて組織は大きいのに中身は商店レベル
大企業病でイエスマンだらけににもなっているんじゃないですかねー
トップが責任転嫁しまくる臆病者だと組織は腐るよね
162 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/16(月) 11:10:15.03 ID:Gth0Ojkg
>>151 なにいってんの?
59円バーガーは藤田田の時代であの頃はドル円120円前後だぞ
グレートワオってなw
日本のサイズ小さいすぎだろ。アメリカ並みにしろよ。
>>72 弊社(内資)の経営陣も変えてくれないかな。
165 :
!ninja:2013/09/16(月) 11:43:46.13 ID:H7qGOfti
アメリカの1ドルマック日本でやれよ
大月見のパンが不味かった
前は高価格商品のパンって少し普通のと違ってたけど
マックの藤田田にせよIBMも
また日本企業との合弁のゼロックスや
三菱との提携解消したキャタピラーにせよ
外資系といっても、日本企業より日本的と言われた時代があって
米国本社から 色々とうるさい注文があっても跳ね返す気骨のある日本人社長が居て、実際に業績を上げて 本社も注文は最小限にしかしなかった時代が続いた。
でも中国などアジア新興国が台頭したり、日本国内のライバル企業が凄く力を付けたりして、それも通用しなくなってきた。
日本マクドナルドが売上高・店舗数ともに日本最大のレストランと言われた時代は、逆に云えば 日本の外食産業がヒド過ぎる時代だったし。
まあ、マックくらい消費量が多いと材料調達やメニューの
一つで収益が大幅に変わるだろうから、それが経営戦略の
目玉と言っても間違いじゃ無いかもね。
>>128 バーガーがスチロール製の蓋付き容器に入ってた頃かな
昔の店舗の方がゆとりのあるフロアになってたよね
今のマックは乱雑に椅子とテーブル並べた狭苦しいところが多い
170 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/16(月) 13:08:44.91 ID:qeOg3bkS
領収書べつに手書きじゃなくてもいいんだけどな
俺ここ5年はマック行ってないが
それでも外食大手でいられるのは学生や家族連れが多いからだろうな
昔は貧乏人が行くイメージがあったが今は牛丼屋の方がコスパいいし
30過ぎて一人で喰いに行ってる奴は味覚障害
173 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/16(月) 15:12:11.76 ID:balB4VR3
まぁ当たり前だけど、品質ってのは大切だよな。
スレで賛美されているモスも「味」で酷評されまくった時期がある。
よく持ち直したものだ。
>>172 安牛丼食ってコスパいいしとか言ってる時点でお前は貧乏人臭いんだよ。
マックはそんなに安くねぇよ。
モスは美味い
あんな豚のえさにも劣る残飯を日本中で食わせてるんだからたいしたもんだと
思います。
>>175 てか、味が不評となれば改善しようとするもんじゃない?
かたくなにマズいパサパサ肉を使い続けてるここが例外中の例外なんだと思う
マックがいつまでたってもまずいままキャンペーン打ったり接客方針変えたりするのって
なんかデブが地道な運動は全然しないのに
やたらダイエット食品や健康器具を買い込むのと印象がかぶるんだよな
一番重要でそれさえすれば絶対に状況好転するだろうって事をかたくなに拒み続ける
こういうのって精神医学の言葉とかで何か呼び名があるのかな
181 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/16(月) 20:01:22.08 ID:YsZxSVUX
ビッグマック定食、味噌汁おかわり放題
神通力って具体的に何のことなんだ
きゃくを軽視し、
周知もマトモに取らず
勝手にメニューを変更し
いきなり客に金子を要求する
その確認のためのメニューすら廃しようとした
接客サービス業というよりは、詐欺、窃盗、強盗の類い
もし仮にこれでも繁盛するようなら、
率直に書くが、この国は終り
そんな企業
184 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/16(月) 20:16:40.63 ID:y2CPjreP
グレイト!
このスレ見て久々にマクド行ってきたけど、なんか現場グダグダになってんな。
まず注文取るまで待たされる、レジ係りが品出しまでやってるからレジに人が居ない。
次に品が出てくるまで立って待ってなきゃいけない、ドライブスルー優先で処理するからまた待たされる、疲れる。
そしてハンバーガー自体が乱雑、レタスぐちゃぐちゃ、食いもんじゃないレベル、観察してるとハンバーガー作る係りがパニクってる、厨房の設計悪くね?やたらデカイ厨房だけど。
全てのシワ寄せが現場にのし掛かって疲弊しきるとこうなるのね。
現場の負荷を下げる工夫しないと負のスパイラル止まらんぞコレ。
188 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/17(火) 07:34:01.26 ID:5tG7ylP4
自分も過去の記憶で批判するのはいけないと
昨日食いにいったわ。
ビックマックを頼んだが、塩分香辛料をかなり抑えて
日本人好みに近づいて、まー食えなくもないという
レベルになってた。
だがパンがしなっとしてて、パティがパサパサでまずかった。
せめてパンを焼いてぱりっとさせれば今より20%は
美味しく感じるはず。
スタンダードが確立した食品をいじるのはホント難しい。
一時期のコカコーラと同じパターンになりつつあるのかな。
マックは、セットメニューが割安でないのが致命的
191 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/17(火) 07:58:21.51 ID:cU4PKnTH
ダブルチーズバーガーセットだけを400円にすればいいんだよ。
そうすればそれ目当てに客が来るし食材も限定できて厨房も単純作用に
集中できて早く提供できる。
1個買うと1個無料キャンペーンとか、どんだけ愚策なんだよ
どう考えても、ランチで来た客に紙の150円〜200円引きくらいな割引券配るのが正解
〜円割引とか書いた割引券じゃなくて、650円の商品→450円にする
もしくは、セット買った客にバーガー2個めからは150円引きとかな
割引券はその値段が本来の値段と顧客に刷り込まれる諸刃の剣
そういう状況になりたくないから一個無料なんて策打ってるんだろうな
まあ今まで定価落としたり割引券撒きまくって苦労してたからってのもあるんだろうね
ビッグマックと今川焼きのセットとか売れよそのほうがよっぽど流行ると
思うぞ。焼きそばとかも。安倍川餅なんかもいいな、要するにデパ地下
みたいなモンでいいじゃん。
ラーメンにクリームぜんざいをつけてるスガキヤが最強ってことか
>>193 今回のキャンペーンの主旨はちょっと違うと思う
値上げをカムフラージュする意図が有るかと
つまり、価格を上げつつ今回のキャンペーンを行う
そしてそのあとは、定価=高額 そしてここへ割引券を配布し
定価XX円のところを、〜割引きで提供してます!
というグルーポン商法を真似るるもりなんだろう。
>>7 普通ならAppleとマックで間違えねーよボケ
クックと間違えたなら許す
198 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/17(火) 17:11:51.02 ID:IokqE5To
700円出すなら、定食屋に行くし、
時間を潰すなら、カフェに行くし、
マックは使わないな〜
199 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/17(火) 19:34:08.49 ID:+52jWUNB
時々で良いのでハローマックの事も思い出してあげて下さい。
作ってるところ見えるようにしたらどうだろう。
致命傷になるか。
201 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/17(火) 20:44:26.79 ID:kkOg2MDO
サギノミクスの便乗価格設定失敗ですな
インフレなんてないない
202 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/17(火) 20:46:42.43 ID:8h1y/j3k
正直、安くて速い外食ならハンバーガーより蕎麦かウドン。
ハンバーガー食いたい時はディスカウントで1個60円のを買って来る。
蕎麦は高いし時間かかるだろ
安くて早い蕎麦屋に家族連れが行くわけ無いだろ
マクドのネタで独身の発想しか出来ないヤツの多いこと
205 :
名刺は切らしておりまして:2013/09/17(火) 21:26:29.93 ID:87DqGf31
>>183 マックは集団ストーカー企業
層化化が著しい日本の小売り業界だがその先端を行く企業の一つだ
集団ストーカー企業とは外部のチンピラ、暴力団員、カルト宗教信者と頻繁
に連絡を取り合い、客にハナクソをつけることしか考えてない企業。
都内では退役米軍軍人、インド人など様々な外国人も入っている。
>>1 ココまで見て、だ〜れもタイトルの苦悩の「悩」が
「脳」になってるのが分からんとは…
プレジデントも堕ちたもんだ…