【外食】一杯290円！愛知県名古屋でラーメン・甘味の「スガキヤ」が愛される理由 [07/28]

東海エリアで絶大な人気を誇るラーメンと甘味の店「スガキヤ」。店舗数は実に350店ほどにのぼる。
名古屋人が子供の頃から親しむ、正真正銘のソウルフードだ。
かくいう筆者自身、物心ついた頃からこの味にどっぷりつかって生きてきた。

・始まりは「甘味の店」
さっぱりしたとんこつ味に和風のダシがきいて、子供から大人までなじめるスープ。
適度にもっちりした麺、意外とあなどれないチャーシューやメンマの味わい。
ここにコショウをかけてツルツルっといただく。うん、やっぱこれだ!

どんなに高級で抜群にうまいラーメンを食べても、最後に行き着くのはこのスガキヤラーメンの味だろう。
価格も290円とリーズナブル。食事としてはもちろん、おやつ代わりに食べられるのがいい。しかし、常々不思議に思っていたことがある。
「なぜ名古屋なのにとんこつスープ?」「なぜラーメンと甘味のコンビなんだろ?」そんな疑問を解決すべく、スガキヤに話を聞いた。

・卓上には「ラーメンこしょう」が
「まず当社のラーメンは和風とんこつと言われていますが、社内的には決まった呼び名はないんですよ」。
そう答えてくださったのはスガキヤ広報担当の吉田学さん。「もともと当社は、『甘味の店』として昭和21年(1946)に創業しました。
でもお客さんから『食事ものも欲しい』という声が出てラーメンを出したそうです」。

初めて知った!　店としては「甘味」が本業だったのか!?　ちなみにラーメンのスープは、創業当時そのままを継続しているそう。
それにしても、どうしてとんこつ味なのか?
「当時周辺の飲食店では、とんこつ味のラーメン店が多かったようです。その風潮をくんで、当社もとんこつ味にしたんです。
更に他店との差別化のため、今のような和風味を強調した味にしたようです」。
なるほど。今の常識ならとんこつ＝博多風だろうが、終戦直後には名古屋でも普通にとんこつラーメンがあったということか。
（中略）

（>>2以下に続きます）
http://news.mynavi.jp/news/2013/07/28/030/index.html
http://news.mynavi.jp/news/2013/07/28/030/images/001l.jpg

（続き）

スガキヤでラーメンとともに外せないマストアイテムが「甘味」だ。中でも「クリームぜんざい」(200円)は不動の人気を誇る。
ラーメンを食べて少し口が塩辛くなったところで、このクリームぜんざいを食べる。さっぱりして本当に「おいしい」の一言に尽きる。
この「ラーメン後の甘味」という黄金率は、いつ頃から成立したものなのだろう。

「当社は甘味店から始まっています。ですから甘味があるのは当たり前のこと」と前置きする吉田さん。
そして、「開店当時から、温かいぜんざいはあったようですね。その後、アイスクリームもメニューになりました。
どこかのタイミングで、ぜんざいとアイスクリームが合体したんでしょう」と、吉田さんも疑問に感じているよう。

ちなみに「クリームぜんざい」は看板商品のひとつとして位置づけており、北海道産の小豆を使うなど品質にこだわっているそうだ。
確かに店内を見回すと「クリームぜんざい」率はかなり高い。シンプルだけどくせになる味だから、毎回注文する人も多いのかもしれない。

スガキヤの大きな特徴のひとつにラーメンフォークがある。「割り箸の大量消費がもったいない」という理由で、
今から35年前の昭和53年(1978)に導入されたもの。 フォークのついたレンゲという形で、割り箸の全廃を目指した。
エコの走りだが、「やっぱり箸の方が食べやすい」と結局レンゲとして使われている。

そして、2006年には華々しくリニューアル。フォーク部分が中央になったシンメトリーな形になり、
「右利きでも左利きでも使えます。工業デザインとしての評価はすこぶる高く、ニューヨーク近代美術館のショップでも
販売されているんです」とのこと。
吉田さんは「ラーメンフォークは当社のシンボルのひとつ。実際ラーメンフォークでラーメンを召し上がるお客様も増えていると思いますよ」。

おなじみの味に加え、「ざる担々麺」(390円)など新しい味にもチャレンジしているスガキヤ。これからも名古屋人のソウルフードとして
その地位を守り続けてほしい。　

（記事終）

すがきやの一番高いメニューが「特製ラーメン」210円か220円くらいだったぞ

昔は、寿がきやでコップの水を飲むと下痢したもんだ。
スプーンは前のが使いやすいな。
殆ど使わんがw

＞この「ラーメン後の甘味」という黄金率

黄金律って言いたかったのかな？

http://www.sugakico.co.jp/menu/

普通にうまいからね　名古屋は高くてまずい店多いから

最近ラーメンの話題が多いな
食べたくなるから困るｗ

名古屋というとマウンテンしかイメージできなくなった

子供の頃に食べたときは魚だしで、苦手な味だった。それがトラウマになって、以降食べていない。スガキヤ自体は嫌いでは無い。
それでも旨いという人がいると言うことは、今は良くなっているのか？それとも好みの問題か。

290円ってのは博多の豚骨ラーメンチェーン店「はかたや」と同じ価格やね。
こっちもなかなかおいしいよ。

スガキヤは友人からカップ麺もらった記憶が…。
ちぢれ麺がモチモチしてて美味かった。チャンスあればまた食べたい。

路面店が殆ど無くてショッピングセンターのテナントばかりってのがポイントなんだろうか。
スーパーで売ってる寿がきやの袋麺は美味いよ、冷やし中華とか味噌煮込みうどんとか。

とんこつというよりスガキヤ味って感じだなあ

シーフードヌードルとスガキヤはたまに食べたくなる。
ただ、これらはラーメンじゃないな。
ラーメンに似た別の食べ物だ。

>>7
意外かも知れないけれど、名古屋にも美味しくて安い店があるよ。5年は住んで店を探さないといけないけど。
観光もしくは仕事のついでに行ったくらいでは美味しいお店には名古屋では辿り着けない。

食べてみたかったんだけど、まだ。

ここのラーメン　甘いのか？

名古屋で上手いのはひつまぶしとスガキヤだけ

女性専用店があったな。今でもあるのかな？（　・ω・）ｙ─┛〜〜

>>17
ミソカツと名古屋コーチンもあるよ。

こしょう振って食って、残ったスープを飲むと喉乾くから、水と交互に飲むのが好き

なんかむしょーに食いたくなる時があるのは確か

なんで750円出してでもこういうラーンのが方うまうだろよな？
http://m.ameba.jp/tamapura-zaculb/image-10517906442-10511833740/?guid=ON

駅の立ち食いそば屋のラーメンより安いのな。

あのラーメンのあとのソフトがとにかく美味い
温野菜ラーメンも値段のわりに野菜大盛りでイイね

　
滋賀県のスーパーにテナントとして入っていた店のを
昔食べたことがあるが・・・
ニボシ味でも吐きそうになった〜〜〜

名古屋って言うよりイオングループの店では？
胡椒振りまくりで味美なのは、納得する。
魚貝っぽい出汁もまぁ、良い
けど、あのスプーンだかフォークだか解らないのは改善すべきだろう。

中部地方はラーメン不毛の地

東海地区はラーメンといえばすがきやとかいうイミフな地域だったな
一時期あったくるまやラーメンとかどこに消えたのかな

まずいし、えらく、しょっぱい、以前薄くしてと、お願いしても、水しか入れられないと
言ったのに、それでもしょっぱい。
愛知県人は味覚が壊れてる。

味噌人だが全く旨いとは思わない。

>>29
愛知県民みんながおかしいってのはちょっと考えられんわ。
ふつうにお前のほうがおかしいんじゃねえの？いや食ったこと無いけど。
そういうお前がこんなジャンクなラーメンを食いに行った状況も良く分からんし。

冷し中華を頼んだら結構麺が多くて♪だったが
下に角氷が二つ隠れてて底上げだと知った時は
怒りマークだった！ふざけんな！

これはまだ食べれる。
同じ名古屋名物でも、味噌煮込みうどんの名店と言われているところは
やたらと麺が固くて食えた物ではない。
最初食った時は作りかけだと思った。

卵入れて食うとこれまた美味い。

和風豚骨の意味がわからない。
和風じゃない豚骨ラーメンってあるか?

フードコートでの子供だましとしては満点

昔長野にもあったんだが岡田が撤退してから食えなくなった

そういえばエスカに高級すがきやがあったな。
愛知に帰省しても、なんで倍近い金を出して
食べないかんのかと常にスルーしてるｗ

和風のダシというが、あれはダシじゃない。
カツオ節の粉がそのまま入っているだけだ。
すがきやに限らず名古屋にはダシをとるという概念がない。
きしめんにも削り節がバサッと入っているだけで汁そのものには味はない。
名古屋にきて十年になるがこれだけはどうしても馴染めない。

>>26
イオングループではない
俺にとってはユニー（アピタ/ピアゴ）にあるイメージ

何故名古屋人は田舎臭く、頭が悪い猿なのか？
「先祖代々骨の髄まで百姓、万年パシリの田吾作だからでつ(笑)」　

尾張の歴史

◆平安時代◆
・藤原季兼（別称：三河四郎大夫、三河国額田郡に居住）が尾張目代（遙任国司の代わりに地方官吏を監督）としてにらみを利かせる。
・熱田大宮司職を藤姓熱田大宮司一族（本貫地：三河国額田郡）に乗っ取られる。
・以後、荒廃していた熱田神宮は、藤姓熱田大宮司一族の血縁である源氏（鎌倉将軍家、足利将軍家）と結びつき発展する。

藤原季兼（別称：三河四郎大夫、三河国額田郡に居住）→藤原季範（額田冠者、三河国額田郡に居住、初代藤姓熱田大宮司）→女子→源頼朝
藤原季兼（別称：三河四郎大夫、三河国額田郡に居住）→藤季李範（額田冠者、三河国額田郡に居住、初代藤姓熱田大宮司）→女子（足利義康（初代足利氏）室）→足利義兼

◆鎌倉時代◆
・三河国高橋庄の地頭職が支配する。尾張守護職を兼務。
・鎌倉幕府の尾張国の守護所が不明なのは、守護が尾張に住んでいなかった為。

◆室町時代◆
・斯波氏（本貫地：三河国碧海郡矢作、尾張守、尾張守護）、今川氏（本貫地：三河国幡豆郡今川、尾張守護）、一色氏（本貫地：三河国幡豆郡一色、尾張分郡守護、地頭職）が支配する。

◆江戸時代◆
・尾張の支配層は追放され、尾張徳川家が支配する。
・附家老は成瀬家（三河国加茂郡）、その他平岩家（三河国額田郡）、渡辺家（三河国額田郡）、中根家（三河国額田郡）、鈴木家（三河国加茂郡）。

◆現代◆
・トヨタグループのパシリとなる。

> 東海エリアで絶大な人気を誇るラーメンと甘味の店「スガキヤ」。店舗数は実に350店

にも関わらず豊橋人の俺は食ったことがない幻のラーメン店。どこに店があるんだよ。
道路走ってても見たことねえ。

子供の頃は160円だったな

>>42
フードコートに入ってるよ。

東京にはもう無いんだっけ？
今は台湾に移住してるんだけど、なぜかこっちには有るんだよねｗｗｗ
しかも結構人気。

>>39
＞名古屋にはダシをとるという概念がない。

そうなの？醤油をお湯でわって薄削り節いれるだけ？

なにかにつけて下品な独自文化をアピールして気持ち悪いわ

料理もロクにやってなかった脱サラのラーメン屋の
こだわりだけでゴテゴテして高いだけのラーメンと違って
ちゃんとウマイからな。

魚介系（笑）とかそんなものが流行る前からこの味だったし
前から思ってるけどラーメンマニアはラーメン食いすぎて舌がぶっ壊れてる

同じ愛知産でも、COCO壱のカレーラーメンは失敗だと思う

即席麺はよく食べた

すがきや美味いやん

西日本では好かれるけど
東日本は幸楽苑なのか

関西にも店ないような気がするが…？

昔名古屋に行った時に、駅地下にあったご立派なスガキヤを見て「こんなのスガキヤじゃない」と思った。
やっぱりチープな内装とソフトクリームがないとダメ。

関東地方にまだあったっけ？

>>52
あるよ。
イズミヤの地下食堂とかに昔からあった

名古屋なのに何で味噌ラーメンじゃないんだ？

かなり好き嫌いの出るラーメンだよなー
高校生のころは特製ラーメンの世話になりまくりだった。

名古屋にうまい物なしを体現してる店。

＞＞やたらと麺が固くて食えた物ではない。
＞＞最初食った時は作りかけだと思った

だからお前たちは無知すぎる。
名古屋うどんはイタリアのパスタと同じ製法、、塩いれないからグルテン化
してコリコリになる！！！！！！！！！！！！！！

お前たちが食ってるうどんがインチキなんだよ！！！！！

かつおとにぼし味に豚骨入れたような味だっけ？
ジャンクフードっぽいけど、変な調味料は使ってないような。
ソフトクリームとのセットは定番だね。

子供の頃三芳の忠実屋で食べたよ

冷やし中華にマヨネーズもここだよね

スガキヤ店舗
http://www.sugakico.co.jp/shop/

旨い不味いでは無い。
中坊のお財布にも優しいのがスガキヤ

スガキヤは日本で最初にインスタント　シナそば発明した。日清の不味いもの
じゃなく、、かん水で練った本物の生麺とスープの粉末袋にいれて売り出した
天才。この麺もスープも超旨かった！！！！

俺は学校の帰り必ず買って家でシナそばつくった、、もう売り消えている日
が多かった。それほど馬鹿売れしてた！！

ケチな名古屋人にぴったりのラーメン

埼玉民だが、近所に店があって子供の頃に良く食べたよ
でもいつの間にか無くなってた。もう関東に店はないみたいだね
先日、名古屋駅の地下にある店で久しぶりに食べたのだが
なんか昔と違うような気がした

>>52
お前の目の前の装置はゴミかｗ

名古屋人の一日
朝、コメダのモーニング
昼、スガキヤのラーメン
夜、山ちゃんの手羽先

あんまりおいしくはないと思うよ

大学が高田馬場で学生時代ｽｶﾞｷﾔよく利用したなぁ…
理工学部の学食より安いから重宝した。

今はもう無いみたいだけど貧乏学生には善い店だよ。

＞＞６６
スガキヤはラーメンは麺が勝負だと思ってるから、、冷凍しないし、、
その日に麺配達できない地域からは撤退した。まじそれでいいと思う。

スガキヤの麺は旨い。その日の生麺のみ。

http://www.zazacity.jp/wp/wp-content/uploads/2011/06/sugakiya_logo.jpg
片手にラーメン、片手にソフトクリーム持ってるスーちゃん見ればわかるけど
はなっからラーメン専門店ではない

>>55
マスゴミの言うことばっか
信じてるバカ
テレビ観すぎwwww

超絶美味しい訳じゃないけど、何故か月イチ位で食べたくなる不思議なラーメン。

>>3
昭和４６年ごろは、
　ラーメン９０円、
　肉入りラーメン１２０円、
　特製ラーメン１３０円、
　ソフトクリーム６０円
だった。

そうだよ！スガキヤはスーちゃんキャラが出来ていらい大躍進、、皆スーちゃん
の笑顔みたくて店通う。あの時代にキャラ押して商売してたのはスガキヤと
不二家ぐらいでは？

>>68
それしかしらないの？
wwww

土曜に栄の矢場とんで土手煮頼んだら赤ミソ生で食わされてるくらいしょっぱくて
帰り道ものすごい喉がかわいて死ぬかとおもた。

なんつーか小さいころから食べてるから、懐かしい感じがするんだよなー

ラーメンとソフトクリームが何でこんなに合うのか

俺は子供の頃うどんが嫌いだった。理由は尾張うどんは太くて硬くって子供の
喉を通らない。実家が尾張でも有名な観音寺、、うどんと言ってもうどん屋が
あるわけじゃない。お寺の行事の日に百姓やさんが造って持ってくる。
いわゆる山本屋のうどんと同じ、、塩ぬきで練ったコリコリ麺。

今はそれが懐かしく自分で練って時々つくる。
文化の違いだね、、今の日本人は讃岐うどんみたいに塩いっぱい入れた
やわらかいうどん好む？

>>33
あれは硬めに麺をゆでてこそのうどんなんだよ。
最初食べた時は「え？」と思ったが、何回か食べているうちにはまった。
今では名古屋に行くたびに必ず食べる。

博多ラーメンのバリカタとか、盛岡の冷麺も最初は｢え？」と思ったが。

普通のラーメンじゃ全然足りないが、
特製ラーメンのサラダセット＋いちごミルクかき氷で900円近くいっちゃうんだよな。

>>53
１０年ぐらい前の高田の馬場にできたけど、
なんか変にアレンジされてて、コレジャナイ。。。感バリバリだったような

ユニーにあるスガキヤじゃないと！！！

また愛知土人のホルホルスレかよ。
もういいよ、秋田

昔チャーシューが好きだったけど
今変わってるだろうな

>>81
他のうどんみたいに大量の塩を入れないんだよな。
うどんブームの時に健康ブームに合わせて有名になると思ったが、
あんまり有名にならなかったね。

中二が発火中
http://twtr.jp/gamagorifutaro/status

>>71
確かに麺は旨い、でもスープが薄すぎて合っていない。
あと薄味なのになぜか胸焼けする。個人的には少し。

スガキヤさんに言いたいけど、、一度ハワイの日本人がつくってるラーメン
土地の言葉ではサイミンといわれているけど、、昔スガキヤがやってたような
生麺と粉末スープのもと入り袋麺。麺もスープも抜群。
スープは海鮮だしみたいだけど、、どうも隠し味にパインアップルが含まれて
いる感じ。
スガキヤさん出してください！！！

>>19
ミソカツ食うならウンコ食う

>>91
黙ってろ

ラーメンは世界のあっちこっちで進化してるみたいで、、俺も手にはいれば
試食してる。イスラエルのも超旨かった。
一番残念なのはアメのキャンベル会社、、めちゃ旨い袋麺いっぱい出したけど
儲からないとやめてしまった。あのOnionスープ味のラーメン最高だったのに。

はよ東京に再進出しておくれ

首都圏だと280円でラーメン１杯だと割安感がないよな。俺なら吉牛だな。
200円にして首都圏再進出したら流行るんじゃないかな。

店で食べるよりカップ麺のほうがすき
店のは麺がヌルポすぎる

インスタント麺とかの「寿がきや」とは全然別の系列なの？

寿がきやの味噌煮込みうどん、安くていいのに
さすがに東北地方では売ってない

>>97
同じだよ。
確か社長も同じ。
店は（株）スガキコシステムズになってるかな。
本店の味ってのもあるよｗ
メンマとコーンの醤油味ｗ

>>95
東京だと1000円のラーメンなんてざらにあるだろ
幸楽苑でも290円くらいか？
うち地元の定食屋だと、260円だな

ラーメン不毛の土地でしか通用しない、２９０円の価値すらない。

>>95
> 首都圏だと280円でラーメン１杯だと割安感がないよな。俺なら吉牛だな。

ありまくるだろ。チャーシュー5枚の喜多方ラーメン580円で激安レベル。

濃厚ラーメンがつらい私には、薄い寿がきやとか幸楽苑とか優しい味に思えるｗ

>>99
東京は安い定食屋が多いから
280円であの味、あの量では割高感がある。

小学生の時に近所のショピングプラザにスガキヤがあって、ドムドムと共にお小遣いで小学生同士で入ってよく食べた。
関東地方だけど。

いつの間にか無くなってたな。

尾張名古屋は城でもつ〜
スープはスガキヤ味でもつ〜

>フォークのついたレンゲという形で、割り箸の全廃を目指した。

割り箸一本1〜2円にしたらいいのに
名古屋人アホすぎワロタ

最近コメダとか言う高くてマズイ珈琲屋が都内に進出してるけど
あんなの名古屋でうけてんの？

東京の安くて汚い店とか無理ｗ

>>91　おまえ、うんこ食うの？どこの人？

寿がきやは歴史も、知名度もあるけど
いまひとつ全国区にはなれないな
正直に言ってやろう、味に問題がある

地元で馬鹿売れなんだから名古屋に来たら食べてみればいいと思うよ。

昔、食った香港の地元企業のラーメンチェーン店の味に似てた。
とても日本の企業とは思えない不味さ。

>>46
まさにそんな味。
不思議なのは誰もそれを指摘しないこと。
あきらかにダシじゃないのに。

名古屋人カネ持っているくせにケチな店使うんだな。

沖縄県那覇市牧志にある龍珍の糞ナイチャー柏村裕が作る残飯ラーメンは糞不味い！

>>114
ケチるから金が貯まるw

とりあえず名古屋人以下の貧民には関わりたくないわｗ

>>1
> 適度にもっちりした麺、意外とあなどれないチャーシューやメンマの味わい。
> 価格も290円とリーズナブル。

こんなのリーズナブルといわないんだよ。
この値段に見合う材料をどこから調達しているのか疑問に思うべき。

人件費や家賃もかかっているというのに、ダシの元の肉や骨類、
チャーシューやメンマはどこから仕入れているのか。不気味。

遷都もしてないのに首都って言ってる東の京 東京は無理

昭和３８年にはあったよな

それから、地下街にあった「大極殿」を覚えている人いませんか？

>>118
まあ間違いなく中国産だろうね。
愛知土人は目の前の銭をケチって
こんなもんありたがって食ってるんだから
実に非合理的だｗ

ウマいマズイんじゃないんだよねー
名古屋人にとっては金無い高校時代とか子供の頃に食った懐かしい味なんだよ

第３セクター破綻の東京
借金全国ワースト１位の東京
スリ 全国ワースト１位の東京 は無理

まぁ実際は本郷亭と萬珍軒が人気なんだけどね

牛丼チェーンとかマクドナルドやケンタッキーよりはマシに思えるｗ

ダウンタウン松本もラジオでスガキヤ語ってたな

>>19
素人は世界の山ちゃんでも行ってろ

ココまで蛇の話なし
時代が変わりましたな

ちょっと一服の時にクリームぜんざいは最適だな。
尼崎の昔カルフールのイオンモールや伊丹のイズミヤのスガキヤで食べるわ。

オレは東京原住民だが、このキャラクターには見覚えがある。
子供の頃、インスタントラーメンかカップラーメンを食ったような記憶があるなあ。

なんにしても東京で食えないのは残念。
一番近いのは静岡か。

赤い味噌汁が苦手なんで名古屋のラーメンも苦手だが
スガキヤだけは認めている。コスパ最強

昔は本当にお世話になった
うまくて安かった近くのデパートでよく食べてたわ
本当にありがとう

安くて美味しいんだよなぁ
俺も好きだったわ…

関東なので食った事ないが
なんか親しみやすいな
昔のヨーカドーの食堂おもいだす

よっしゃ 海外進出や
ドバイとシンガポールやならまかせろ

そういや最近スガキヤって名前見なくなったな
インスタントでしか

友達と一緒にラーメンを食べてその後、ソフトクリームを舐めながら
「さあ、次どこへ行こうか」と語りあうのが楽しい場所なんだよ。

他県出身だけど、はじめてスガキヤを食べたときは、はじめてなのに懐かしい感じがするラーメンだった。

今では、スーちゃんのTシャツを着るくらい愛着がある。

エスカのハイグレードスガキヤは絶品だと思う！！

一時期全国展開がんばってた気がするけどね
いまだったらもう少し成功してたんじゃないのかな

寿がきやのバイトは高齢者かあか抜けない若人しかいない
マックの店員みたいな洗練されたカワイイ若い女の子に出会ったことが無い
このあいだの店は完全な爺さん婆さんが調理しててちょっと萎えた

TVとか雑誌にとりあげられるような店より普通にうめえし中毒になるからな
すがきやと地元の家系はマジでガチすぎて他の店で食えなくなる

>>139
90年代は関東にも、ていうか近所にあったけど今は見かけない。

店舗で食うよりスーパーで売ってる生麺のほうが旨く感じる

スガキヤはユニーで買い物のついでに寄る場所

個人店がうまいのはやっぱチャーシューと濃い味付けくらいじゃないか

クリームぜんざいに黄粉と食感のいい葛みたいなのが乗ったのがあったが最近見かけなくなって悲しい

>>140
寿がきやに何を求めているんだ？
近所のババァが働いて、学生や子供連れが数百円で楽しそうに食っているのがスガキヤだろ。

【次スレ】またお前は騙されて女子小学生ＡＶ板まで飛ばされたわけだが★５

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1374947352/

こうらくえんだっけか安いラーメンチェーン
あそこはなじみがないんだけど

>>39
それはお前の舌が不出来なだけ。10年で名古屋の何万店回ってその結論に至ったか知らないが、
味覚障害じゃなければ脳の病気。味を語る資格なしの欠陥品。はよ郷里のへ帰れ名古屋にいなくてよろしい

福井の八番ラーメンみたいな感じ？

>>128
もし実際にヘビなんて使っていたら
とんでもない値段になると思うw

名古屋の子と話してると必ず寿がきやの話が出てくるんだよな
そういう世代共通の何かがあるって羨ましい

前に鍋の素もらったけど、おいしかったわー

>>151
8番一番安い野菜ラーメンで500円だろ
あーてか8番かスガキヤ潰したの
少なくともうちの県ではそうだわ

４０年前に初めて食べた時はラーメン一杯７０円だったように思う

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　　　　　　　　　　　　　　|（一）,ﾟ 　u ､（一）､ﾟ.|
　　　　　　　　　　　　　　| 。　,,ﾉ(､_, )ヽ､,, u.:::| 　扇風機と間違えた
　　　　 〃￣ヽ　〜　　　|　u ｀ -=ﾆ=- '　.:。::|　　　　　　お金返して
　　 r'-'|.|　 O |　 〜　 　 ＼＿ﾟ｀ﾆﾆ´ ＿::::／
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名古屋以外の人に一応言っておくけど
スガキヤのラーメンは朝昼晩の食事に入れちゃダメだからな。

あれはあくまでもおやつだからな。
少し小腹がすいた時に食べるもんだ。

親から名古屋人民だけどスガキヤラーメン好きじゃない

最近街中にできた、でかい寿がきやスーちゃん看板がコワイ
夜照らされてるの見るとホラーだよ　街の美観も損ねてる

>>158
そんなやつがいたっていいさ
俺も味噌カツ嫌いだし味噌汁も白みそ赤だし半々ぐらいだし
何よりあんかけスパ大っ嫌いだし

名古屋飯の話になると、ちょっと何か言われただけで既知外のように罵詈雑言投げつける
奴が必ず出る。このスレなら>>150がまさにそれ。近くの国に、コンプレックスが余りに大きく、
かつ肥大妄想化した自我のせいでひたすら相手に絡むという民族がいるが、こういう奴も
同じなんだろうと思わざるを得ない。

>>35
自分は博多っ子なんだが、自分の中で絶対に許せないのが白濁豚骨＋魚介系だな。
スガキヤはまさにこれ。人の味覚をけなすつもりは毛頭ないが、こういう味覚の人も
いるってのは知っておいたほうがいいんじゃないか？

東京で食えないのが本当に残念
都内に1店舗でいいから進出して欲しい

>>41
またお前か、ご苦労なこったｗ

>>161
で、>>39のレスについてはどう思う？

まあ、空気のような存在で、何気にソバにあるって凄いかもしれない。
価格も、激安でないにしても、安く売ろうとする姿勢は買えるわ。

ラーメン+かやくご飯+クリームぜんざいの「クリぜんセット」が最強。

ラーメンはほっとくと伸びるし、クリぜんは溶けちゃうし、
仕方なく3つとも並行して食わなきゃならないあたり。

ところで”新”寿がきやって知ってる？
あそこのメニューはオススメしないけど。

>>164
まず自分が>>150かどうか答えてからだ。

コトブキガキヤって読んでたわ。

肉入りセットが好きです。

小学生の頃　塾の帰り道でよく食べたな　隣のゲーセンでアフターバーナーやって帰るのが楽しみだったは

東海地方で寿がきやが人気があるのは旨いラーメン屋が無いから。

大須の雰囲気が好きだったな
休みの度に行ったわ

嫌なら喰うなだけで終わるだろいちいち２９０円に文句言うのもどうかと思うぞ

>>174
確かに290円に味がどうとか読んでて恥ずかしくなるな。

てか俺が高田馬場で食べてた頃は確か300円だったと思うが、8年経った今、名古屋で290円なのか？

それのがビックリだ。

不味くはないけど、特別美味いとは思わないな
名古屋の寿がきやと岐阜のデブの人気は他所者には不思議だ

http://www.sugakico.co.jp/archives/001/201302/512d66c3302d4.jpg
http://www.kourakuen.co.jp/

幸楽苑の方が、消費税分うまそうだ。

味より値段ですよ。

子供の時に寿がきやの味に慣れさせると、マックで食わせるより食費が安上がりなんだよな
だから食ってるうちに大人になってもラーメンの基準が寿がきやになって、
他のラーメン屋で「寿がきやよりプラス400円でこの味かよ」という評価になる

つか、カップ麺の方が旨いんじゃね？

金沢だと名古屋の会社のくせにイオンにあってアピタにないのが不思議だった
(今はある)

>>168
違うよ、名古屋出身だけど。

>>180
食べ比べ、をしたことがあるの？

スガキヤは貧しかった大学生のときに主食。八事ジャスコや大須赤門通り店ではお世話になりました。

小さいころ母の買い物を手伝い、
近所のスーパーの４階のスガキヤでラーメンを食べさせてもらったな。
母は今年他界したが、あの雰囲気と味を思いだすな。

ピアノの発表会が終り、両親が、ご褒美に一番好きな食べ物食べさせてあげる、と、言われ、
スガキヤのラーメン、と叫んだ幼稚園時代。
今も母親の困った顔が忘れられない。
でも、ホントに好きなんだ、スガキヤの肉入りラーメン。

>>1
厨房の頃から食べ続けてるけど
寿がきやのラーメンを美味しいと思った事は一度も無い

かつぶし粉の味しかしない。

若い頃バイトした事がある店長のいない時にラーメンに肉を大量に入れて食ったりソフトクリームの特大を作った事もある。
今では、いい思いでだ
寿がきやは永遠に不滅です

とんこつと魚のダブルだしだよね

ラーメンにソフトクリームを入れて食べるとおいしいよね。

天ぷらラーメンとかあったな

これ、美味しいんだよな、安いだけじゃなく

>>104
名古屋の子供は、かなりの割合で、
そういう体験をして育つ w

>>42
豊橋市民でスガキヤを知らないことに驚いた

>>191
>>191
>>191
>>191
>>191
>>191
>>191


え？　ちょっと待て

>>195　田原側か太平洋側だと縁が薄い

焼肉丼みたいの期待せずに食ったら予想外にイケた
牛丼屋のウンコ丼より全然マシ
ただ俺が行った店は盛り付けが下手で見た目イマイチだった
もうちょい上手く宣伝すりゃ客入りそうなのに

>>196
うな丼にマヨネーズ載せると同じだよ

ヨーカドーのポッポと交換してくれ

>>199
まぁ、ピザなんかも、
炭水化物＋乳製品
だから、合うのかもな。

高田馬場に来たときに２回くらい食べたわ
もう食べたくない

スガキヤはスーパーで売ってる袋入りの生めんのとかはたまに食うな
あと本店の味のインスタント麺

名古屋の水は超軟水。
何もしなくても出汁が出る。

魚臭いって東京の人にも大阪の人にもダメだった。

東京にも寿がきやファンはいると思うけどな

うどんチェーン店は、関東の硬水では、出汁がでないので、関東に進出しても
関東の水は調理に使用しない。（関東初の食文化は出汁のなさを補うために濃厚な味付け）
出汁を使う料理はうどんやに限らず、関東進出に苦労するところ。

スガキヤはどうしてるんだろうか？
スープも麺も名古屋から持ち込んでいるんだろうか？

俺の住んでいる地方には進出してないので、スガキヤは食べたことないが。

出汁の無さを補うために「魚粉」を多用するラーメン屋が多い。
とくに、関東の濃厚でドロっとしたラーメン・つめ面では多用されているが。

マジレス
魚粉は、プリン体が多いから、痛風の人は注意ね

味覚音痴の名古屋スレらしいなｗｗｗ

愛知県西部て水道から出てくる水が普通にうまいよね
公園の水道の水がぶがぶ飲める

>>209
ドケチだしなｗｗｗｗｗｗ

すがきやはラーメンではな〜い。店で食べてはいけな〜い。あれは乾麺が一番いい。

手羽先は15m離れると、クロワッサンです。
味噌煮込みうどんは15m離れると、カレーうどんです。
ういろうは15m離れると、なんだかわかりません。われわれはこれを完成品とは認めな〜い。
素材です。

カップラーメンや家で作ったほうが巧いし安い
気を使わなくて良いし

>>211
ワンパターンすぎね？

価格どおり安い味だわ

>>42
あれはスーパーとかショッピングセンターの中にあるものだ。
アピタか大きめのピアゴには必ずと言っていいほどある。

俺が学生だった頃は
スガキヤの一番安いラーメンは
200円切ってたんだが、結構高くなってるんだな

２月だったか３月だったか、半額の日ってまだあるの？？

また東京に出店しないかなぁ。
子供の頃から親しんだ石川県民としてはｗ

お前が落としたのはこの銀の律ですか？それとも黄金の律ですか？

>>219
金沢のお菓子は美味しいね。

田舎帰るとクリームぜんざい食べに行くよｗ

ガキの頃から食ってるから、親しみと懐かしさがあって好きってだけで、駄菓子への愛着と同じなんだよ。
なのに、名古屋に観光や出張で来た人や、引っ越してきた人とかに薦める名古屋人がたまにいるから勘違いされる。
まぁ引っ越してきた人ならまだ、その後いろんな名古屋人とつきあう上で話題についていけるように知っておいてもいいかもしれんが、
観光出張で来た人に薦めるのは頭がおかしいとしか思えん。
観光出張で来た人に薦めれるのは、ひつまぶしぐらいしかないわ。

味噌煮込みは美味かったけどな。あとあんかけスパも。

うなぎは関西風と関東風があるが、名古屋のうなぎは関西風ね。
関東はうなぎの調理法も違うし、たれも濃厚で甘ったるい。

俺は赤味噌好きだからなあ、名古屋の味噌系料理はコクがあって好き

>>1
ソウルフードなんて食えるか！

>>224
味噌煮込みもあんかけスパも確かに美味いが、好みが別れるからな。
味噌カツも同じ。
ちょっと冒険してみろやってノリで親しい人に薦めるならいいけどね。

とは言いつつ、名古屋に住むようになって10年近くなるが、名古屋フード最強は実はあんかけスパかもと最近思う。
特別好きってわけじゃないけど、週１でランチで食っても構わない感じがある。

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>>227
ミソカツは正直苦手だった。
ちなみにとんかつソースも苦手。とんかつにもウースターソースが好き。
名古屋のさらさらののうこうソースも嫌いではない。
嫌いなのは濃厚でドロドロな中農ソースやとんかつソース。

ミソカツは、あまいしゃびしゃびの味噌と、濃厚で味が濃い味噌の２種類があったが、
濃厚で味が濃い方が特に苦手。
東京駅でも、ミソカツの店がチラホラ増えてきたけどね。。
大阪ではあんまり見ないな。

スガキヤのラーメンは他のどの系統にも属さない独特の味だよね。
でも美味しい。不思議だ。

ー美味しいと思うよ、生き残ってきただけのことはある

名古屋は下手な田舎より田舎

愛知はブラック。
中でも名古屋の飲食店は屑中の屑、糞だ。
接客を全く行わない。

特に地下街にあるラーメン屋。おまえの事だ！＞地下街のラーメン屋

>>232
下手糞な田舎って。横浜や神戸とか福岡？
まあ、たしかに下手糞な田舎だが。

京都は上手な田舎かな？
あの、排他的な孤高さが京都だよなｗ

…京都発のラーメンって、ドロドロで味が濃いよな。

>>235
内陸部に栄えたとこは大昔の名残でいまだに何もかも濃い
薄味とか言うのは田舎くささ誤魔化す為の大嘘だから

下手な田舎？意味がわからん韓国語てすか？

都会＞＞上手な田舎＞＞下手な田舎＞＞名古屋

下手な田舎＝神戸・福岡？

都会＝東京・大阪
上手な田舎＝京都・横浜
下手な田舎＝福岡・神戸
ただの田舎＝名古屋

異論があるか？

名古屋にいったら一度はいってみたい。あの緑色のパスタを・・

SAPAに出店して欲しい
久しぶりに食いたい

>>239
えーー!?
ただの田舎だけ貿易黒字で他全部大赤字って!?

みんな起きろーー!!
このまま沈む気かぁーー!?
赤字が8兆円を超えちゃったぞーー!!

愛知県民のソールフードとしてのラーメンはスガキヤとキリンラーメン。

ミソカツてマズすぎるな。 血便くったほがマシ

俺は好きだよ。化調たっぷりなんだろうが、知らぬが仏。

>>217 俺が小学校の頃は150円だったよ。
けど、今より美味いとおもうな。 行くの楽しみだったし ちなみにセブンスターも同額だったと

>>239
すごいバカ臭がするわww

スガキヤはありゃ金のないやつが食う食べもんだ
学生がおやつ感覚で食べるジャンクな味

休日にイオンのフードコートで食事してる底辺家族見てると哀れで涙が出てくる

案の定不味くて高価な食い物に舌を汚染された
憐れな地方民の火病カキコが見受けられるなw

さて、万年不況、万年パシリ、名古屋の田舎猿

さっさと尾張名古屋共和国(笑)で独立しろよ

ノロノロするな

ご自慢の金のシャチホコ(笑)は、常にトゥルントゥルンにしておけ

みゃ〜みゃ〜無駄口叩かず、全身全霊感謝の気持ちを込めて、シッカリ磨けよ

一人でID変えて必至だなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

どうも、まじで独立されることが怖い奴がいるみたいで、笑えるわwww

まあ実際、独立したらいいと思うけど。
名古屋人は地に足がついてるからね。

すがきやが美味しいと感じるのは、地元で育った人がほとんどじゃない？
スゲーしょっぱい豚骨風塩ラーメンって感じで、美味くはないと思う

ソウルフードってそういうもんじゃない？

スガキヤ１５０円世代か
おいらのほうが少し先輩だな。
ちゅう房のころ１４０円だった

寿がきやは、子供の時から学生の時までの思い出の味だと思ってたんだが・・・
先日、買い物ついでに15年ぶりに子供を連れて食べに行っちゃった。
こうやって引き継がれていくんだろうなぁ・・・

因みに岐阜は濃いめ

290円ラーメンスレッドまでわいてくるのか。。マジキチだな。

ｶﾞｷの頃から食ってるんだから美味い不味いじゃないよね
愛知高校のｵﾔｼﾞと淑徳のｶｰﾁｬﾝは今池か池下でよく食ったらしい
俺は中学生の頃はﾂﾚと小遣いで円頓寺
高校生では部活の帰りに塩釜か八事ｼﾞｬｽｺ
学生時代はﾊﾞｲﾄ前に名駅、大須
やっぱ今食っても飯じゃないんだよね、ありゃｵﾔﾂだw
解りやすく言えば、たこ焼きみたいなもんだな

不味いのは認める

スガキヤは安くてあっさり味で低カロリー。食後の甘味も安くて嬉しい。気軽で庶民に愛されるラーメン。
関東の流行のラーメンなんかより良い。馬鹿みたいに並んで、高くて過剰な味で通ぶって嬉しがるバカのためのラーメン。
昔はラーメンと言えばそんなもので、庶民的で偉そうなものでは無かっただろう。
東京では失われた古きよき庶民的なラーメンの文化が名古屋にはあるのが誇らしいことだ。

子供の頃から食ってるからな
今でもたまに食いたくなって食いに行くよ
あのジャンクフード的な偽とんこつ味がいいんだ

ラーメン屋というと、小汚くて狭い店や、通ぶってカッコ付けたラーメン屋だったり、いかにもラーメン屋というのが多いが、
スガキヤはラーメン屋っぽくないポップな店内がいい感じ。ファミリー的な雰囲気がいい。ラーメン屋の概念にとらわれないスタイルがいい。
ローカルで愛されているだけでいい。東京のラーメン激戦地とかバカみたいな争いの中に入るものじゃない。

子供の頃から慣れ親しんでるのは理解できる。
それを他県から来た俺に１度食べさせてみたいのも、話題作りの一つとしては理解できる。

でもさ、美味いかどうかって言ったら正直美味くはないよ。
それを言いにくい空気がうっとおしい。

ウチは横浜で「家系」のラーメン店もいくつか近所にあるんだけど、
平日だろうが昼時じゃなかろうが、ずっと人が店の外まで列んでるのな。
いくらでも食うもんあるのに。
一回食ったけど、まあ普通に食うラーメンよりは手が込んでいるにしても、
なぜあそこまで並んで食うのか。
「通」はわからんわ。

うまいけど関東はすべて撤退したくらい人気なかったんだよな

俺が記憶にあるのは、ラーメン170円かな。
特製ラーメンはブルジョアの食物だったw

なんか勘違いしてない？
スガキヤは甘味の店だよ？女、子供しか元々入れなかったんだよ？
なんでオッサン達が語ってんの？

クリームぜんざい食べてこよ。

トヨタ自動車世界生産1000万台突破へ

パナソニック7500億円の大赤字


大阪ｗ

もはや大阪など名古屋のライバルでもないｗｗｗ

【躍進名古屋と大バカ民国の比較】


世界のトヨタ　＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ダイハツ（パシリ企業ｗ）

世界のデンソー　＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞パナソニック（大赤字7800億円の落ち目企業ｗ）

日本一JR東海　＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞JR西（殺人企業ｗ）

美男子織田信長　＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞秀吉（醜いサル。大阪へ行ってからキチガイになって自滅ｗ）




ワロタ

>>7
不味いよ、カップラーメンだろ

>>267
不味いだろ

>>267
関東は濃厚でどろっとした油っこいラーメンが主流だからな。

はんめん、関西には割と進出してるんだな。。

滋賀と京都には根強いファンが居る
店舗数減ったけどね

いま名古屋ではやってるのは
鰹節どっぷりの沖縄風

鰹入れすぎて泥水になってる うまいよ

普通のラーメン屋は男性客が多いがスガキヤは女性子供の客が多い最近はラーメン大盛りも販売してる男性客を意識してるのだろうか。
ウマイマズイは客層の違いもあると思う。

>>277
ナゴヤンの味覚は信用できないｗ

>>279
トンキンほどじゃないよ。トンキンなんてマスゴミ買収すればやりたい放題だからなｗ

愛知こそステマの本場

>>265
これ。
「ラーメン」とみるやスガキヤ美味いスガキヤ美味いと「美味いラーメン」として猛烈にアピールしてきて
不味いと言うと、ソウルフードだからー美味い不味いの店じゃないからー分かってねぇなあpgrと逃げる
クッソウザイ

>>282
ラーメン程度で熱くなる奴の方がウザいｗ

>>283
こういう奴

ラーメンぐらい一々気にしないで好きなモノ勝手に食えば良いだけだろ馬鹿馬鹿しい
嗜好なんて人それぞれなんだし

その嗜好を押し付けてくんなよって話だろ
それに反発、否定的な事を言うとすぐ攻撃的になるしうぜ〜ったらありゃしない

名古屋に８年住んでるが
食ったこないわ

なんか喰いたくなるときがある。

うまいとはあまり思わないでも喰いたくなる。

昔ゃ東京にも店舗があってな。
なんて言うか尖ってない円い味と、
甘味も楽しめて、しかも安くて気軽な感じが好きだったんだがな。

寧ろそれが徒になったか撤退しちゃったね。
今ぁ新しく開業するラーメン屋は、どんだけ尖ってるか、どんだけお高くとまってるか競うような店ばかりだ。
めんどくせえ。

初めて食った時ゃ名古屋の店なんて知らなかったが。
たまにゃ本拠地の尾張名古屋にスガキヤを食いに行くとしよう。

インスタント麺だの生麺の鍋焼きなんかあ売ってんだけどな。

愛知にも幸楽苑が３０店舗近くあるみたいだけど、どうなの。
素のラーメンだと消費税14円しか変わらないけど、やっぱり
スガキヤの方がおいしく感じるのか。

川崎市の向ヶ丘遊園のダイエーの中にあったわ。
夏はかき氷食べた。

>>289
埼玉だけど子供の頃忠実屋で良く食ってたわ…
妹も懐かしがって通販でインスタントを取り寄せて食ってるみたいw
今だと修善寺の近くにあるのが一番関東に近いみたいだが伊豆いったら魚食いたいから寄らずに終わっちゃうんだよな(´・ω・`)

>>290
幸楽苑のあれはどっちかというと飯だな
スガキヤはスナック感覚だから客の望んでる物がちょっと違うと思う

大阪にもあるけど元愛知県人としちゃ値段じゃなくて味なんだよ。
月イチで行ってるわ

この季節はかき氷だよね

>>290
幸楽苑にはソフトクリームとかグリーンソーダ、たこ焼はないだろ

ビーバップの徹が鼻鉛筆やられた話よりずっと前(35年以上たっとるわ)に神宮でチョン高と揉めると、寿がきやから割り箸持ってきて鼻に入れてグッと押し込まれるって伝説あったわ。だで俺は神宮で遊ぶ時、平和主義者でした。

子供の小遣いで食べられたからな
小さいときに食べていたものって時々食べたくなるんだよな

>>239
大都会・岡山は？

味噌の煽り方って小学生低学年の子供みたいだよな。懸命に大人ぶった言い方をしようとしてるけど、やーいやーい、みたいなことしか言えてない。

あの塩辛いスープをのんだあと
ソフトクリームを食うのが幸せだった

あれが幸せだったんだ

>>300
何があったか知らないが頑張れ＼(*⌒0⌒)ｂ♪
その内善いことあるかも知れないぞ

>>1
下館のジャスコにあったな。
ソフトクリームをよく買った。

さて、万年不況、万年パシリ、名古屋の田舎猿

さっさと尾張名古屋共和国(笑)で独立しろよ

ノロノロするな

ご自慢の金のシャチホコ(笑)は、常にトゥルントゥルンにしておけ

みゃ〜みゃ〜無駄口叩かず、全身全霊感謝の気持ちを込めて、シッカリ磨けよ

麺のゆで加減が少し硬めのに当たると、幸せを感じる。

３０年前の１０代はよく通ったがな

最初は美味くないんだよ
昔ながらのひなびたショッピングセンターのフードコートで安かろう悪かろうの先入観と、初めて食べる味だから
けど、安いし早いからと何回も行ってるうちにクセになってくる
気づいたら常連になって食後にソフトクリームまで食ってるんだ
懐かしいよスガキヤ、もう実家に帰ってその上でわざわざフードコートに食事に行くことはないだろうけど、
機会があったら、また行きたいな

路面店はあんまりないよな、名鉄岐阜駅前にはあるけど他はしらん。
ほとんどの店がアピタやらイオンのフードコートかな？

>>304
>>300

ラーメンは朝鮮が発祥。清の時代に中国に伝わったと言われる

うちの田舎にはスガキヤが全くないので、子供の頃、CMの影響でインスタントラーメンのことかと思ってた。

スガキヤは、ラーメンであってラーメンでない。

量は少ない。値段は安い。味も他のラーメン店と競う気がない。

スガキヤでどのような時間を過ごすかがポイント。しかも
その時間は店が作ったり演出したりするわけでなく、客が作る。
考え方が、イオンやアピタ/ピアゴと一緒で、完全にチェーンストア。
だから、GMSに出店する。


単にラーメン食っただけなら、到底受け入れられないだろう。

川口グリーンシティ3Fに20年ぐらいあったけど潰れた
かなしい

>>310
敢えてマジレスしてみるが
その台詞を三養食品の全仲潤名誉会長が聞いたら
どう思うだろうね

いやいや、まずいでしょｗｗ安いだけだって
県立図書館に寿がきやが入ってるんだけど、
臭くて死にそうになる・・

ファーストフード、ファミレスとか、
チェーン店の外食が増える前からあって、
そんな時代には、
安く名古屋で外食しようとしたら、
もうスガキヤ一択という感じだった。

五目ご飯がスゴイ安っぽいのに美味い。

サッポロ一番にわずかな具がのって290円か
なか卯でハイカラの方が良いな

>>239
大阪人がばればれ
どこの世界に大阪を都会という人間がいる

都会＝東京・横浜
上手な田舎＝京都・奈良・神戸
下手な田舎＝福岡・大阪
救いようのない田舎＝名古屋

↑必死やん

20日も前のレスに必死で反論ｗ

>>296
幸楽苑のソフトクリーム190円でチョコソースやフルーツソースかかってたよ。
確かラーメンと一緒に注文した人は30円だか50円だか割引になる。
アリオ札幌だと隣がポッポだからお好み焼きやたこ焼きは隣で買えばいい。

肉入りラーメン頼んだらチャーシューがほとんど脂身でがっかりした

>>愛知県名古屋でラーメン・甘味の「スガキヤ」が愛される理由

味音痴だから

味噌は何で周りの状況を把握せず、我先に行動するの？
我が強いからお互い譲り合わないので行く先々でケンカが多発する
原始的で野蛮ですね

なにそのトンキン

誰もあれを豚骨ラーメンだなんて思って喰ってねーだろ！
むしろサバ節が強いわ

実家帰ると必ず食ってしまう

他県民初見からすると



例えようのない
ラーメンとは言えないマズさ

　洛南イオン2Fで、どこに喉ちゃんがおるか、探さんとってください。

　喉ちゃんは、それくらい寿がきやFanです。

>>329
あなたの「青葉」あたりを食べたときの感想は？

>>331
味が似てるなｗ

ラーメンの後のソフトクリーム。寿がきやの醍醐味。

地元民から言わせてもらうと
「麺すくね！ほとんどスープじゃん」

>>334
いつもムッとした顔をしている。接客が下手。

熱田のイチビキ醤油も忘れるなよ

ファン

イチビキも三河出自か？
まじで名古屋は文化不毛と言うしかない

西三河出身だが、すがきやとは懐かしい。
今年も、実家にかえったついでに食べたが、やはりうまい。あの味（と気軽な雰囲気）のラーメン屋は関東にはないのか。

>>316
岡山なら、すわきの後楽そばってとこですかね。

愛知に移住して20年以上たつけど、スガキヤ行ったのは一回きりだわ。

生まれも育ちも名古屋の片田舎なんだけど、自分の地元ではとにかくデカい声で
ハキハキ楽しそうに喋ったり笑ったりするのが当たり前で、(先生も全員声がデカい)、
普通の声で喋ってると「もっと大きな声で喋れよ！！」「表情が暗い！！」って
先生や同級生に怒鳴られたりとか最悪いじめられたりとか、当たり前だった。

ああ。自分の声は特別小さいんだろうな、もっと大きな声が出せるようになりたいって
ずっと悩んでたんだけど、いざ都内の大学に進学したら、周りにいる人達が
みんな穏やかな口調で、でかい声で騒がしく喋ってるのなんて自分だけしかいなかった・・

スガキヤは子供時代がから食べているから大人になっても愛されるわけで
スガキヤを知らない大人がいきなり名古屋に来てスガキヤを食べると、微妙と言う意見も聞く

関東には日高屋みたいなのがあるから
偉そうに味がどうとか言えたもんじゃないからなぁ。
ラーメンごときでナントカ系とか競馬の血統みたいな話してる奴らって
どいつも味音痴だし。

マジでスガキヤの不味さは異常
あと愛知で有名なラーメンチェーンに藤一番がある
その藤一番を運営するのがエクサグループ
しかしエクサグループは、現在も水商売や風俗を手掛けてる名古屋最大手のレジャーグループ
要するにブラック企業

要するに名古屋にまともなラーメンチェーンは皆無ってことだね

>>342
だよなあ。
他にもコンビニの麺よりもひどい「安かろう不味かろう」の典型である埼玉の山田うどんとか、
マズいと言うと信者がﾌｧﾋﾞｮって食って掛かる「食べる生ゴミ」こと二郎とか、あんなものをなぜ有難がるのかw

育ちが悪い人間の特徴
「安さと味の濃さに旨みを感じる」

育ちが悪い奴は、「つけ麺」が大好き。

安いだけではダメ
味が濃いだけでもダメ

安くて、味が濃くて、濃厚で、ドロドロ。

育ちとかどうでもいいから仕事しろ。

褒めるのが多いから食べてみたら思ったよりも、うーんって感じだったな

あと、一般論だが。

安い食べ物ほど、客のクレームはきつい。
まあ、客というか、育ちの悪い乞食が多いってコトだが。

低所得ほど、肥満や糖尿病が多いからな。
スガキヤはあんまり味が濃くないから、客にデブが少ないよね。

＞ここにコショウをかけてツルツルッと

ポイントはここ
コショウをかけなきゃ喰えんw

九州から名古屋に出てきた当初、スガキヤ食ってみたら
見た目トンコツなのに魚介類の生臭さがあってまずかった
あれから数年、今ではまあ普通に食えるとは思うが、食いに行きたいとは思わない

>>352
食い物の旨さでは日本トップクラスの九州と
食い物の不味さでは日本トップクラスの名古屋を比べたらいかん

乞食のクレームは別にして。

２９０円のラーメンか。
従業員の給与はどんなんだろう？

わたみやユニクロと同じなのかな？

スガキヤはラーメン店ではないだろ
１のとおり甘味処だから 本格ラーメンと比べてはいかん
軽いのがいいんだよ

まあ最近はドーナツ店でもラーメンだすけど

人件費を除く原価が、５０円で、利益が２４０円。
バイトの経費が１０００円／時間だと、本部に５０％上げてとしても
一時間に八つは売らないと話にならないよな。。

店に正社員は配置できないよな。

味が濃くてドロドロとした、育ちの悪そうな乞食相手の味ではなく、
比較的、あっさりとした穏やかな味で、広く浅く売る
ビジネスモデルなんだろうな。。

薄利多売のビジネスモデルの典型。
ラーメンでこんなビジネスモデルが成功するのが不思議。

濃くてドロドロとした味が好まれる地域では、絶対に無理な
ラーメンのビジネスモデル。だと思う。

東京では絶対に無理ﾀﾞﾛ。

昔高田馬場にあったっけな
これスープだけ売ってくれないかな

名古屋人が こってりというと 味噌煮込みレベルだから
ラーメンでは無理だろう

>>358
東京では苦戦してないか？
成り立つのか、あっさり味の「２９０円」のラーメン？？

東京と言えば、つけ麺に代表される濃厚なラーメンだろ。

関東独特の、どろどろした味の濃い、中農ソース。
ケチャップ味の天津飯。あまからい鰻のたれ。
関東に、スガキヤが入る余地など１mmも無いと思うが。マジレス

関東進出して、無駄に赤字を出さなければ、一杯２５０円じゃないのかｗ

スガキヤや味がケミカル過ぎて無理だったわ
びっくりラーメンは良かったけど畳んじゃったな

>>352
犬の臭いがものすごいとんこつラーメンもどうなの？

>>362
大阪発のラーメンだな。
ラーメンの安さで客を呼び、トッピングなどで、
客単価をあげた商売の、典型的な失敗例。

食通が多いあの大阪で、客を騙したような商売が通用するわけなかった。
って話だな。

横浜在住のオッサンだが、高校の頃までは良く利用していたよ
再現度高いから定期的にインスタントの奴を買っているが
俺の食いたいのはあの薄っぺらいチャーシュー(？)と生卵が乗っている特製ラーメンなんだよ・・・

びっくりラーメンは、ラーメンはギリギリ食えたが、ご飯ものがクソまずかった

横浜と言えば、家系ラーメン。

３０年前は、スガキヤのラーメンは２００円だったよ。

すがきやと幸楽苑があったら、すがきやに行くわ。
幸楽苑、みょうに甘ったるいんだよな。

>>369
福島本店。
関東中心の店だね。

ラーメンは290円だが、、
290円以外の「サイドメニュー」や「トッピング」が豊富だよな。
スガキヤとは若干路線が違う。。

意外と川越とかで受けるんじゃない？
半田舎だけど妙にプライド高そうな所w

駄菓子やに売ってた四角い形のとんこつラーメンと
味が似てるからスガキヤ食べて来なかったけど
懐かしく思える

スガキヤが多い理由は味音痴以外に考えられないわけだが・・・

名古屋のラーメンは高くて不味い店が多いから、失敗しない店が唯一すがきやくらいｗ

幸楽苑は290円の中華そばが一番美味しいんだが…

>>356
本部に50%とかどこのブラック企業だよwww
普通10%くらいだろwww

>>82
超亀レスですまんが、味噌煮込みうどんの麺は茹でない
茹でないから硬いんだ