【コラム】大阪人もびっくり！？世界初「たこ焼き」の缶詰を食べてみた (excite コネタ)［13/07/22］

先日、「だし巻き」の缶詰で取材したmr.kansoが、なんと今度は「たこ焼き」の缶詰を
開発したそう。たこ焼きといえば、大阪人のソウルフード。私も袋に入った冷凍たこ焼きは
スーパーでたまに買って食べたりするけれど、缶詰というのは未知との遭遇である。

世界初の試みという「たこ焼き缶」、プルトップをぱかっと開けると、煮こごりのような
とろみのあるソースにたこ焼きが浸かっており、意表を突かれた。
ソースはやや甘めで、ちょっと味見したところ、これだけでも充分おいしい。次にたこ焼きを
1個食べてみたところ、ふんわりした食感で、中にちゃんとたこも入っている。

表面がかりっと焦げたこうばしさはソース漬けだけにないのだが、これはこれでありかも！
という味わいであった。兵庫県の明石焼きをソースバージョンにしたような感じだが、
たこ焼き特有の風味はしっかり生きている。とにかく珍しい缶詰なので、家飲みなどのさいに
おつまみとして持参するなどしても受けそう。


mr.kansoを運営する（有）クリーンブラザーズに企画のきっかけなど聞いてみたところ、
「当店のはじまりは大阪の南堀江ですので、大阪名物となるような缶詰を作りたいという
想いがありました。『今までにない、新しいもの』を基本に、お客様が食べたいものは
なんだろうといろいろ考えた結果、たこ焼きに辿り着きました」とのこと。

なお、実は前述のたこ焼きが浸かっている粘度の高いソースが、開発するうえでのポイントと
なったそう。
「たこ焼きは丸くないと始まらないと思っていますが、試作段階では形がぐちゃぐちゃに
崩れてしまい…。しかし、とろみのあるソースを使用する事で、丸い形をキープすることが
可能になりました。完成までに、1年くらいはかかりましたね。何十回も試作を繰り返し、
やっと今の状態にする事ができました」

ちなみに、1缶にたこ焼き4個入りで、価格は550円。
7月17日より全国にあるmr.kanso店舗のほか、ネット販売もスタートするそう。

なお、私は常温でそのまま食べたが、できればお皿にあけて電子レンジで約1分温めてから、
かつお節とマヨネーズ、お好みで青のりをかけて食べるのがおすすすめだそうだ。

オイルサーディンや焼鳥など、いつもの缶詰に飽きたら、皆さんも未知との遭遇を
楽しんでみてはいかがでしょう？

ソースは
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1373966495310.html
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1373966495310.html?_p=2
画像は
http://image.excite.co.jp/feed/news/Excite/bit/2013/E1373966495310_1.jpg
■mr.kanso　http://www.cleanbrothers.net/kanso.html
　だし巻き
　http://cbshop.jp/kanso.com/original.html
　　画像は
　　http://cbshop.jp/kanso.com/canfood/dashimaki.jpg

画像は缶詰の中身の写真が肝心では？

http://image.excite.co.jp/feed/news/Excite/bit/2013/E1373966495310_2.jpg

たこ焼き４個で５５０円

家飲みの話題の提供のための値段だね

>>3
ゲ・テ・モ・ノ

>>3
なんじゃこりゃ？？？

>>3
まずそう・・・

この写真怖いよぉ・・・

ttp://sankei.jp.msn.com/life/news/130517/trd13051712390014-n1.htm

>>3
たこ焼き風味のミートボールかなにかかｗ

>>3
ＢＵ☆ＫＩ☆ＭＩ

きっと缶詰のまま電子レンジに入れるバカが発見されるだろうな

>>3
ソースばっかりだね

肉団子みたい…

>>3ソース浸けかｗｗ
ゼラチンみたいなソースなのかな？
缶詰ではなく出来立てを食べるのが一番美味そうだな

5分で作れるし徒歩5分で8個200円なのに馬鹿か？

非常食にもならんな

みたらし団子かよ

「大阪人もびっくり」このタイトルで引っかかってたみたいだがやっと解った。
「インド人もびっくり」これだわ

これは、機内持ち込み可能でせうか

ヤクルトはもうダメだ、新潟に移転するしかないorz

ソウルフード
ピョンヤンフード

誰が食うねんこんなもん

ソース多すぎるwwww

たこ焼きのソース漬けだなｗ