【家電】日立、食パン一斤を100分で焼き上げるオーブンレンジ発売 [06/05]

■食パン一斤を100分で焼き上げるオーブンレンジが登場――。

日立アプライアンスは４日、オーブンレンジ「ヘルシーシェフ」シリーズの新製品を発表した。
昨年秋に発売して話題を集めたホームベーカリー機能付きのオーブンレンジに、焼き蒸し調理の
機能を加えた最上位モデルもお披露目した。

■パンの練り→発酵→焼きを自動で

「ベーカリーが（オーブンレンジの）当たり前の機能になるように持っていきたい」（日立アプライ
アンスのキッチン商品企画部・伴秀樹部長代理）。パンケースに材料を入れてオーブンレンジに
セットすれば、ねりから発酵、焼きまでを自動で行う前代未聞のオーブンレンジの評判は上々だ。
１台１０万円超という高価格ながら、昨年１１月の発売から３月までの４カ月間で１万２０００台を
販売している。

背景には、ホームベーカリーの人気再燃もあるようだ。もともとホームベーカリー市場は１０万台
前後のニッチ市場だったが、１０年に発売されて話題を集めたおコメでパンを焼ける「ゴパン」の
ヒットも後押しし、１１年度は年７９万台と過去最高を記録した。１２年度は５７万台と落ち込んだ
ものの、根強い人気があることに代わりはない。日立の狙いは、ホームベーカリーのユーザーを
少しでも取り込むことにある。

今回の新製品がすごいのは、食パン１斤を約100分で焼き上げる点にある。前モデルは約２時間
（約120分）を要していたが、ねり機能を強化し、発酵時にスチームを加えるなどの工夫を凝らした
ことで２０分の短縮に成功した。一般的なホームベーカリーが４時間程度を要するのに対し、
大幅に時短できる。さらに通常のホームベーカリーと違い、本格的なオーブン機能を使うため
焼き上がりの色合いや風味にも自信があるという。

ベーカリー以外にも、機能はてんこ盛りだ。パン生地の「ねり」機能を生かし、もちやそば生地
のみならず、リゾットやつくねなどの練りながら焼く調理にも対応。付属のグリル皿を使って
油を使わずに炒め物ができる「焼き蒸し調理」も自慢だ。低温で長時間加熱する柔らか調理機能も
あり、「あわびの柔らか蒸し」といった、「いつかは使うかもしれない」スペシャルメニューも
組み込まれている。

■消費税引き上げの駆け込みで需要は急増か

2013年度のオーブンレンジ市場は、消費税率引き上げによる駆け込み需要の影響などで前年比
ほぼ２倍の287万台が見込まれている。このうち高機能タイプは全市場の１割程度を占め、安定
市場となっている。ベーカリーと焼き蒸し調理機能の付いた最上位機種は、希望小売価格で17万円
と高額だが、「新しい機能で業界をリードする」（日立アプライアンスの金子友通常務）と鼻息も
荒い。ベーカリー付きのオーブンレンジは、新定番になれるだろうか。

●http://tk.ismedia-deliver.jp/mwimgs/5/d/570/img_5d71670f270689f08c5916649c5dfd5a240274.jpg

◎日立製作所(6501)のリリース
http://www.hitachi.co.jp/New/cnews/month/2013/06/0604.html

◎http://toyokeizai.net/articles/-/14198

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http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1369040751/

パンを買った方が良いだろ

立方センチで表せ

一斤のサイズがわからん
というとそんな事も知らないのかと思うバカもいるだろうが
一斤のサイズってパン屋毎に違う

.
　ハイディング・リッチとドミナント・プアの世界だな（笑）。

そんなに急いで食パン焼き上げなきゃならないことってあるか？

パン屋で買ってきた方が楽
時間帯によっては焼きたても買えるし

片道50分でいけるパン屋に片っ端から電話を掛けてタイミングよく行けばいい。

1400W x 100分・・・・ ><

家庭用ベーカリーじゃ工場や業務用オーブンの足元にも及ばない。
超熟や本仕込み程度のクソ安い食パンよりも美味いパンが焼けるとは思えない。
その上材料費電気代を考えれば買ってきたほうが絶対経済的。
炊飯器とベーカリーが１台２役とか、そういう別の機能でも持たない限り
買う価値がないだろう。

確かに買ったほうが楽なんだけど、自分で材料を色々試せるから
面白いよ。食い物を自分で作るってそういうことだろ？

市販の食パンを100分かけて焼くオーブントースターかと思った

美味しいパン屋を見つけてそこで買った方が良い。
美味しいパン屋を見分けられない様な舌なら、
こんなオーブン買っても失敗作しか作れない。

料理の上手い人って、失敗してもレシピを改善して旨い料理を作れる能力と舌が居る。
この機械の様に、変に自動化、機械化してると、不味いものから旨いものに修正できない。
程ほどの物は誰にでも出来るだろうが、それならパン屋で買った方が遥に旨い。

食パン一斤１３０円ぐらいで買える。
パン屋のでも３００円出せばプロが作った
うまい食パン食える。

以上。

>>8
イースト菌死んじゃうがな

うちのトースターは1-2分で焼けるけど。

>>9
あんなまずいパンと平気で比べるって事は使った事ないだろ？

パン屋さんがない地区の人におすすめ

ノーパンやな

玄関開けて30秒でコンビニに着くけど食パンなんか作った方が楽だし美味しい。コンビニ行って帰ってくる間に計量終わってスイッチ押してるわ。

飯炊くのも面倒なのに

バターたっぷり入れんとうまいパンは作れないからパンは不経済



さらにアベノミクスで小麦粉高騰ですわｗｗ

電気代なんぼかかるんや！

＞パンケースに材料を入れてオーブンレンジに セットすれば、ねりから発酵、焼きまでを自動で行う前代未聞のオーブンレンジ

前代未聞じゃないでしょ。
20年以上前にシャープで出してたの使ってた。コネの時は結構音が大きかったが、そこんとこどう？あと100分で十分な発酵出来るの？

100分あったら朝飯食って会社に着ける。

原材料が高い
パンに穴が開く
美味いパン屋のパンほどには美味くない

>>1
ホームベーカリーで４時間も掛からんぞ？

おれの７年前に買ったパナのは4時間半くらい掛かるよ。

>>1
>食パン１斤を約100分で焼き上げる点にある。

1時間切ったら購入を検討する。( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ

>>2
で終わってた

ホームベーカリーって一ヶ月もすると誰も使わなくなるから
よほどの理由が無い限り買わないほうがいい

>>9
メリットは出来たてが食えるってぐらいだよ　HBうちにあるけど

>>2
そうなんだよ。純粋にコストだけなら買った方が安い。特に食パンは。

でも、蒸しパンは市販のは高いし、そこそこ美味いのが簡単に作れるので、オススメ。

妻が焼くと、なんか酸っぱいようなイースト菌の発酵途中のような臭いが
焼きたてのパンにするんだが・・・

これって普通なの？
なにか間違ってる？

自宅でパン焼けたら安そうだけど、実はドライイーストと強力粉が高い。
買ったほうが安いので、ホームベーカリー使わなくなった。

パンをトーストするのに100分かかると思った俺はもう何か色々終わってる感じ

ドライイーストで美味しいパンなんて作れるのか？

>>33
ホームベーカリーは既製品を買ったほうが安いと思う人が買うべきものじゃないよ。
ある意味、趣味の家電。
オーブンレンジに組み込まれてると丸ごと無用の長物になるリスクが避けられるからいいのだろう。
時間をかけて発酵したほうがパンはおいしくなるのはわかっているのだが、時間短縮を優先するのは
パン焼きで長時間オーブンレンジを占領されるとすごく不便という事情もあるのだと思う。

電気代考えると
普通にパン買ったほうが安いだろ

一斤って１メートルくらいあるだろ。
スーパーで売ってる直方体を一斤と言うな。

>>32
ホームベーカリーで赤サフ使えばそんな事にはならんはずだが？

期待ほど活用できていない家電（ハウスキーピング協会調べ）

１　自動食器洗い乾燥機

２　衣類乾燥機

３　ホームベーカリー

食パンは安いものが大量に出回ってるから買って済ますときもある。
捏ね機としても使えるのがいいんだよ。

>>40
洗濯機の乾燥機能は洗濯機のカビ防止以外使う事ないな
食洗機とホームベーカリーはもう無くてはならない必需品だが。特に食洗機。

俺もパンを自分で焼いているが、どうしても食パンを１００分で焼きあげたい人はほとんどいないよ
自分で焼きたい人は、時短より美味しさ追及の人が大半だから
この謳い文句はあまり魅力的ではないね

週末は家でパン焼いて食べますとかそういう人なら持っててもいいんだろう
けど、他にやる事ないの？て言われそうｗ

自分で小分けにしてオーブンで焼くパンを作っても作業する時間はそんなに長くない。
発酵中つきっきりで見張ってるわけでもないし。

「100分間、待つのだぞ」
腹が減っても、じっと我慢の子であった
「母を、思い出すのう」

>>44
材料ぶっこんでスイッチ押すだけだぞ？3分クッキング以下。

電気代が恐ろしい事になる

>>48
まさかとは思うが
１００分オーブンで焼きつづけるわけじゃないぞｗ
仮にそうだとしても１回数十円だけどね。

ホットのしゃべって当てましょう〜！

パン屋がないのかよ。

材料費と電気代考えると　全然ペイできないからな
パン買って食ってた方がまし

まあ料理が趣味な人用だな

＞ベーカリーと焼き蒸し調理機能の付いた最上位機種は、希望小売価格で17万円と高額だが、

・・・(´-`)

作るのは簡単だが洗うのが面倒でベーカリー捨てた。
材料投入から焼き上がりまで４時間もかかるし。
テフロンはげたのか焦げてきたし、潮時かなと。

これ売れないと思う
100分間レンジ使えないとか不便すぎる
発想がアホ、ホームベーカリーの焼き機能を充実させる方に行くべきなのに。

>>32
>>39　+過発酵か、焼きが足りない

ていうか家でチーズとベーコン入れて焼いたフランスパン美味すぎるしコスパ良すぎるｗｗｗ

スーパーの袋入りロールパンの類の香料臭さとショボさに比べれば
かなり適当に作った丸パンでも美味く感じる、
そういうのは「自動で食パン」よりもメリットを感じることが多い。

市販のパンはぜーんぶ防腐剤、保存料テンコ盛りです
パン屋か自作がいいよ