【水産】『根室のサンマ』輸出強化へ　ベトナムで好評、手応え--北海道 [05/28]

根室市と根室水産協会などで作る「根室市アジア圏輸出促進協議会」は、「根室産サンマ」の
海外展開を強化する方針を固めた。主要輸出先のベトナムで４月下旬に開かれた「日本食フェア」
での根室産サンマの塩焼きが好評だったため、今後は同国を含む海外市場への輸出拡大を狙う。

同フェアは日本とベトナムの国交樹立４０周年を記念し、在越日本国大使館などが企画した。
同協議会が、ホーチミン市の会場で「サンマの塩焼き」を出したところ、約６割から
「おいしい」と高い評価を受けた。「サンマの炙(あぶ)り握り寿司(ずし)」も５割近くの人が
「おいしい」と回答し、手応えをつかんだ。

同協議会は同フェアの期間中、３０か国が参加する食品見本市にも参加した。根室市総合
政策室では、将来はベトナム以外の国へも輸出していく考えで、来年１月にはホーチミン市の
ほか、タイ・バンコク市も訪問し、現地の飲食店やバイヤーへの認知度を高めていく予定だ。

根室市によると、冷凍サンマの輸出量は２０１２年度で約４１５トンに上り、輸出を始めた
１０年度の約６２倍に達している。

●サンマの塩焼きを食べるベトナムの関係者（先月２３日、ホーチミン市で）
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20130528-529218-1-L.jpg

◎http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/hokkaido/news/20130527-OYT8T01636.htm?from=localtop

サンマは目黒に限る

日本にいるベトナム人がサンマ旨いって言っていたから受けるんだろう

南下して関東で取れたヤツより脂乗ってるしな

釧路土産のさんまアイスは不味かった。
口に入れた瞬間はバニラアイスだが、後味が魚。
喉越しは生ごみ。
家に来てたノラ猫にあげたよ。
うみゃ〜うみゃ〜と鳴きながらたべてくれた。
感動した。

「サンマの塩焼き」を出したところ、約６割から
「サンマの炙(あぶ)り握り寿司(ずし)」も５割近くの人が


微妙な数字というか、日本食フェアでということ考えると低いような

糠で２・３日漬けた奴が美味い。焼いたら皮がパリパリ。

フクシマ沖のサンマ食わせればよいではないか

ベトナムと言えば

『ライダイハン』

サンマの干物もおいしいね

サンマのみりん干し最高ね。

ベトナム人喰うか？
魚醤用？W

東京の大使館員も秋刀魚喜んで食ってるぞ

ベトナム大使館まともになったの？
わらえんぞ

日本のサンマはピカ一

サンマが海外で好評　→　サンマ値上がり　→　日本近海でサンマ乱獲

いつもどうりの流れ

東南アジア東アジア全般に鯖の方が人気だと思うが、
日本ではもうまともな安い鯖は捕れないのか
良い型のは輸入ものばっかだよな

そもそも何故漁師が海外に日本の資産の魚を売って良いのだろう？
日本人相手に売るからこその漁業権じゃねーの？
もし日本人に還元しないなら漁業権を取り消せよ！

確か去年かいつか豊漁で保管する冷凍庫がいっぱいで値崩れ防止のためいろんな倉庫を探していたって記憶してるけど

そしてハノイのサンマって落語ができるのである

サンマはハノイに限る！

１００ローで冷凍サンマが二尾百円で一年中売ってるの
見ると漁師さん、気の毒になるな。

>>2でこのスレｵﾜﾀｗｗｗ