【外食】ミシュランに広島のお好み焼き店6軒が掲載、日本料理店1店が三ツ星に　特別版で [05/15]

料理店やホテルの格付け本「ミシュランガイド」の「広島２０１３特別版」が１７日に発売されるのを前に、
日本ミシュランタイヤ（ベルナール・デルマス社長）は１４日、日本料理の１店が最高評価の三つ星として
掲載されたと公表した。

日本版ミシュランガイドは首都圏と関西圏、北海道が発表され、広島は４エリア目。
飲食店や宿泊施設など計３６２店が掲載され、二つ星は５店、一つ星は２３店。

三つ星を獲得したのは、広島市中区東白島町の日本料理「なかしま」。
平成１８年１１月に創業され、夜のコース料理のみの完全予約制。
店主の中島徹夫さん（３９）に通知があったのは１４日朝だったという。

星がつかなくても、３５００円以下で楽しめる調査員お薦めの「ビブグルマン」に４９店が選ばれた。
ご当地グルメとして初カテゴリーの「お好み焼き」には６店が入った。

中島さんは「とにかくびっくりした。そんなに高い評価を受けていいのかと思ったが、１０年後、２０年後にも
『選んでよかった』と思ってもらえる店づくりに精進したい」と喜びを語った。１冊２５２０円（税込み）。

http://sankei.jp.msn.com/life/news/130515/trd13051512010009-n1.htm

ミシュランに味を決められて喜ぶってどうよ？

日本の飲食店の質って本当に世界1なの？

何故に広島？

<丶｀∀´>

なかしま
おまかせコースで５０００円か
安いな

八昌は有名

６つのお好み焼き店がどこか気になる
みっちゃんは入ってるかな？

お好み焼きを皿で出すチェーン店は論外

実は今ブレーク中のBABYMETALのヴォーカルである中元すず香も広島出身らしいね。