【外食/韓国】骨と肉を付けた「多国籍偽カルビ」横行　法規制なく不満の声 (Searchina)［13/04/15］

韓国の一般的なレストランに流通している牛・豚のカルビの多くが、
骨に違う部位の肉を付けて作った「偽カルビ」で、複数の国からの輸入肉を
張り合わせていた可能性があることが明らかになり、韓国国内で議論となっている。
複数の韓国メディアが報じた。

韓国メディアは、「カルビの中の不都合な真実、流通している牛・豚カルビの多数が
骨に他の部位肉つけた偽物」、「米国・ドイツ産による多国籍成型カルビ」などの
見出しで伝えた。

12日までに仁川警察は、食用接着剤を用いて、スペイン産の牛骨に米国産の
牛肉などを付ける方法で偽の牛カルビなどを加工・流通した業者ら10人を
書類送検した。
業者は、スペイン産の牛骨に米国産の牛肉を付けた偽カルビ8．6トン、
時価6億ウォン（約5200万円）分を作り、国産の韓牛カルビと偽って販売した疑い。

しかし、加工業者に適用される法令は、「農産物の原産地表示に関する法律」だけ
であり、偽カルビを作ること自体については制裁する法律がないため、消費者たちの
不満が高まっていると紹介。
偽カルビに使用される食用接着剤が認可された食品添加物であれば法的に問題は
ないため、このような法律の盲点を悪用して、畜産業界では、接着剤で貼り付けた
偽カルビを流通している状況だという。
豚や牛1頭あたりから取れるカルビは少量であるのに対し、
レストランなどでの需要は多く、偽のカルビを加工・供給せざるを得ないという背景も
あると解説。

しかし、この事実を知らなかった消費者は、早急に対策を講じるよう政府に
求めており、この慣習を是正するようにとの声が高まっている。

ソースは
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=0415&f=national_0415_049.shtml

<ヽ｀∀´>
創造経済競争力の賜物ﾆﾀﾞ

パクッ

うまー

接着剤で固めたス●イシーチキンを思うと悪くも言えない

スーパーの女

バラ肉

朝鮮人の悪知恵は底なしだなｗ

ドイツ肉の方が高級品なんじゃないの？

>>4
おっと、ファミマの悪口はそこまでだ。



.

一方中国では偽カルビーが横行していた（りして・・・ﾌﾋﾋ）

さすが時給３００円の国は違うな

もう何十年とやってる　起源と元祖で決着つかないだろ

>>8
部位によって値段が違う

「多国籍整形カルビ」でやれよ。

韓国ノリにトイレットペーパーが・・・

海に、糞尿垂れ流しだからな。

得意の整形しただけだろwww

焼き肉店には二度と行かない

カッパえびせんの起源が朝鮮半島だと信じている朝鮮人は多い。

>「米国・ドイツ産による多国籍成型カルビ」

こーゆー、誰も想像しないようなのが独自の文化につながるんだよ。
衛生的に問題がなければ、韓国はキムチしか誇るものがないんだから、禁止せずに
むしろ考えを進めた方がいいと思うぞ。

韓国は国産肉の方が高いの？

>>1
しかし、肉の他の部位を骨に接着しても、肉自体の味と食感がカルビと違うだろう？

>>20
韓国産牛のほうが高い

単なる国産志向もあるが品質もいい
品種改良以前の段階で和牛は肉質の良さが評価されていたのだが
遺伝子的には近いので欧米牛に比べて肉質は高い。
魯山人が朝鮮総督府勤務時代を振り返って
美味だったのは山菜と牛肉だけだったので
半年くらいそればかり食っていたと回顧している。

サイコロステーキのカルビバージョンか・・・
何でもありだな食肉業界・・・

こういった肉を日本の観光客に優先して出してるのが韓国の焼肉屋

韓国に行くのは馬鹿だけということでOK

日本人観光客「いや〜、やっぱ本場の焼肉は違うね！」
そりゃそうだ。本場の焼肉は接着剤の味がする。

タレ焼肉なんてどんな肉でも一緒じゃないの

結着肉は日本でも結構あるよ

小支那人

【韓国】韓国ノリに衝撃の事実…硫酸・塩酸入り栄養剤が使用される

韓国の全羅南道地域ノリ養殖事業組合は28日、道内のノリ業者が、ノリ養殖漁民向けに販売されている複合栄養剤の分析を
全羅南道保険環境研究院に依頼したところ、硫酸と塩酸が検出されたと明かした。
木浦海洋警察は問題の栄養剤を回収し、成分の検査を行うなど捜査に着手した。複数の韓国メディアが報じた。

同研究院は、問題の栄養剤から硫酸を3．41％、塩酸を6．69％検出した。栄養剤は肥料認可を得ており、
市場に流通するノリ養殖用複合栄養剤に毒性が強い硫酸と塩酸が大量に含まれている可能性があるとして、懸念が広がっている。

組合は木浦海洋警察と全羅南道に、徹底した調査を求める陳情書を検査結果と共に提出した

>>28
さすがに骨にくっ付けて「カルビ！」ってのは無いんじゃない？
なんちゃってステーキ止まりでしょ

客が食ったあとの骨を再利用してんだろ？
まっ、食器みたいなもんだ！気にするな

>>8
肋骨のまわりの肉を「ばら肉」という。
韓国ではこれをカルビ。

骨付きのままだと骨付きカルビ。
骨なしは骨を外してあるわけやね。

それで骨に肉を接着して骨付きカルビとはなんだ？
カルビならわざわざ骨を外す必要がない。
外してくっつけてなんてコストが上昇しまくる。

つまりほかの部位の安い肉を骨にくっつけている疑いが濃厚。

>>32
日本で言えばマンガ肉の骨みたいなものか。

骨だけ豚･牛で肉はワンニャンとか？

>>30

お土産にもらった朝鮮ノリを全部捨てた

とにかく、シナと朝鮮産は危なくて食べられない

韓国でも日本でも韓国料理(新大久保)は使いまわしが日常　焼肉食べるなら日本人経営者のお店で

>>1
> 韓国の一般的なレストランに流通している牛・豚のカルビの多くが、
> 骨に違う部位の肉を付けて作った「偽カルビ」で、

カルビの「一部が」じゃなくて、「多くが」だからなぁ・・・
こういう書きっぷりだと、レストランで出てた骨付きカルビの「ほとんど」が
偽装カルビだったってことだろ？

問題は骨の入手経路だよな。おそらくは>>32のように、客が残した骨を
回収して、それに屑肉をくっ付けて再利用したって考えるのが普通・・・
チョンがシャブシャブして吐き出した骨にかぶりついてたかもしれないんだぜ
→韓国まで言って「旨い旨い」いいながら食事してきた観光客ｗ

食い物まで整形

100円寿司商法なんだが、韓流になると悪質だな。

骨と肉を付けたで思い出すのは

マンモスの輪切り肉の設定なのに
ただ骨に肉を巻き付けてギャートルズの肉だと言い張って
実際に販売した食品メーカーあったな

後に民事再生法申請たけど・・・ｗ

牛を使うとはまだましな奴がいるんだな。

ひょっとして病死肉???

こういうインチキ技術の才能と熱意に関する限り
シナチョンはダントツのノーベル賞民族だな

日本も似た様な･･･

韓国では普通

骨は使い回しニダ

騙されるやつがアホなんだろ？韓国では

産地偽装に限っては、正直韓国を笑えない

韓国人はホルモンは好きだろう
アメリカからホルモン剤入りの肉をたくさん輸入するといい
安くて、やわらかくておいしいよ

ヒトが整形してるのに、肉が整形してないわけないだろ

犬肉じゃないのか

チョンにしては良心的じゃないか

韓国の焼肉は不味いはずだ。

あと、牛たん＝日本人か食わない＝ボッタクリ　覚えておこうな
やたらと、牛たん薦めてくるだろうが止めとけ

不平等FTAで農業壊滅なのに国産は皆無だろう
日本も北海道産小豆を売り文句にする食べ物が生産量以上に存在する。

ま、食品については、日本はあんまり笑えないからな（ｗ

韓牛とか、焼肉は韓国発祥とか
キャンペーンやっといて、せっかくあげた
ブランドイメージをすぐ投げ捨てるでござる。さすが半島人。

朝鮮人なんだから別に驚くほどのことでもない
日本だったらもう大騒ぎ

焼肉は所詮チョン文化、嘘と腐敗と汚染が付きもの
口にしたければそれを覚悟で食べろよな

ハサミで切る民族だし、形成カルビでも問題無いだろ

>>8
この記事読む限り
韓国でも「国産信仰」があるっぽいな

そもそもウンコ食べる民族だからな

特亜ではよくあること

豪州牛もも肉と和牛の脂肪を混ぜて成型すれば霜降りの出来上がりだそうですお。

日本も他の国のこと言えない。
動物の肉なんだから、細い部分から太い部分まであるはずなのに、
100人の結婚披露宴、全員肉の大きさが同じなのは何故だろう？
毎日何十キロと焼くチェーン系レストラン。肉が全部規定通りの同じ大きさなのは何故だろう？

>>64
無知は黙ってろよ

>>64
昔ホテルのレストランの調理場のバイトをしたことがあったが、すごい量の肉のブロックを扱ってるよ。
肉のブロック入れる専用の冷蔵庫だけでもすごい大きさだからな。
ちゃんと必要な部位だけ包丁入れて使って、すぐまた冷蔵庫に戻すんだよ。
慣れれば全部同じ形、同じ大きさに切り分けれるようになるみたいだよ。
油身とか惜しげもなく捨ててるのを見て、勿体ないなぁと思ってたな。
捨てた部位だけでも凄い量だった。
（まぁホテルだから良いとこだけ使ってたってことだ）。

形の悪い半端とは、ある程度量がたまるまで溜めといて、あとで煮物にしたりして使ってたよ。

ひとつひとつの肉にそーんなに手間かけても、その方がもうかるんだね？
めんどくさーい。日本産の豚こましか食べないの最近・・。

>>55
日本「人」は悪くないんだけどねｗ

>>67
それは正真正銘の国内産なのかな
あんまり安いと疑わしいね

韓国でも国産は偽物ができる位人気があるのか。

>>67
ブロックといっても、１個が10kgとか15kgぐらいあるんだよ。
それをステーキなんかだと調理師が包丁入れてカットするし、
しゃぶしゃぶなんかだと機械でカットするよ。

100人単位の食材の量ってのは半端ない。
普通の家族の１か月分が数十分でなくなるわけだからな。
ホテルのレストランだと、スーパーの精肉部門が調理場の中にあると思っといていいんじゃないかな。
（スーパーでバイトしたことないから知らないけど）。

韓国の犬肉　※世界屠畜紀行（角川文庫　平成23年）

ちょうど中で1頭つぶしてるからと見せてもらうと、電気で絶命させたあとだった。
全身をお湯に浸けて毛を柔らかくし、遠心分離機に入れる。あのエジプトで見た、鶏の
羽を毟るやつを5倍くらいでかくしたものだ。
中で毛が抜けた犬の死体がぶんぶん踊る。8割くらいの毛が取れたところで取り出し、
今度はバーナーで表面を焼き、残った毛を焼き切る。パッと見、丸焼きみたいだが、中
は生だ。放血はしない。重さで値段が決まるためだ。内臓も、要望があればあとで取り
除く。肉にとどまった血は、あとで水にさらすことで抜く。放血する場合もあるという
が、法律がないため、統一はされていない。味は放血した方がよくなると思うのだが。

>>64
現在の日本では形成肉なら形成肉とちゃんとメニューに書かないといけない。
フォルクスとかミスターバークのステーキでも一番安いやつがこれ(勿論、
ちゃんとメニューに書かれている)。
　ただ、形成肉だと食中毒が心配で本物ステーキなら大丈夫ってことでは
ないので念のため(肉の管理の方が重要)。

>>73
でも、それもバレて新聞に書かれるまで、黙って出してたんだが。

>>60
ある、なんてモノじゃないよ

しかし、意味不明なのは生まれ変わったら朝鮮人には生まれたくない、と答える連中ばかりなのにこうなってる

出鱈目な愛国心と同じなのかもね

>>38
うげぇ…
食ってねえのに気持ち悪くなって来たわ。

もともとカルビが高級扱い
↓
他の部位の肉をカルビと称して出す偽装カルビが多発
↓
カルビなら骨付きで出せるはず！そうでないと信用しない！となって
骨付きカルビが高級に
↓
今度は接着剤で骨をくっつけた偽装骨付きカルビが登場！

そもそもカルビなんて固くて安い内臓肉なのに、トモサンカクに似てるので、
朝鮮人が売り出したくず肉じゃん

日本ではBSEの絡みで骨付きカルビは下火になったけど（それ以前からブームは終わってたけど）韓国ではまだあるのか。
韓国はBSE発生してたよね？

高級多国籍お肉が食べれるのは韓国だけ！

日本人は韓国いついくの？今でしょ！

>>80
円安の今行く奴は馬鹿

カルビって初めて聞いた時から何か受け付けない気持ち悪さがあったんだが、
朝鮮語なんだな、これで納得。

「鶏肉の肉付き肋骨スープ」の起源は韓国ニダ

妊婦の方は、決してこのキーワードでググらないように。

>>60
日牛は韓牛を盗んだものだとか大真面目に言ってるぞ、連中は。

>>76
焼き鳥の串の使いまわしみたいなもんだ。気にすんな・・・

俺は気にするけど

2007年にアメリカで起こったバージニア工科大学銃乱射事件で
32人の被害者がでました。本当に悲惨な事件でした。

１、アメリカ当局が犯人は東洋人と発表
２、韓国ネットでは日本人が犯人とお祭り騒ぎ。大喜び。
３、アメリカ当局が犯人は韓国からの移民のチェ・スンヒ（２３）と発表
４、韓国ネットでは・・・
　　日本人が殺されればよかった
　　列島倭国に行って虐殺しなければならない
　　など・・・・・
５、韓国メディアでは・・・
　　銃社会のアメリカが悪い
　　犯人は差別されていた。かわいそう
　　これにより在米同胞が差別されることは許されない
　　など・・・・・
　　（注）被害者への哀悼や反省は無し。

結論
徹底した被害者意識と責任逃れは朝鮮人の特性の１つである。

>>85
骨付いた状態で焼くんだから
焦げた骨が生肉にくっついてたら明らかに変だろ

>>87
そんな、細かいことを気にしていると立派な朝鮮人になれないゾ

　　　　/ 　　　　　悪　で
　　　　i　　　　　　い　も
　　　　|　　　　　　ん　日
　　　　|　　　　　　で　本
　　　　.!　　　　 　.す　人
　　　　 ヽ　　　ﾆ　よ　も　　　 /
　　　　　 ＼ 　ﾀﾞ　　　　　　　／
　　　　　　　 ー─V───'
　　　　　 , -,＿＿＿＿
　　 /ﾚ／;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;｀'-,__
　i!､i;;;;;;; ;;; ;; ;;; ;; ;; ;;;;; ;; ;; ;;; ;;;;;;､
　>;;;;;;;;;;;;;;; ;;; ;;; ;; ;; ;;;;; ;;; ;;; ;;;;;;;;;
／〉,､;;/ / ! ￣￣￣￣`ヽ !;;;;;;;;;;i
　/( !;;| ノ=-　　　 -=＝＼|;;;;;;;;;;;l
　　　`! ,.　、　　　　　　　 },;;;__;;;!
　　　 ,i　＼　　　 ／ 　 　 ﾘ',　i|
　 　／ 　　ノ　　　　　　＼ ii　l!
　 　＼　　l,_　　 　 　 　／,__/!
　　　 　i　　 === 　　/ 　 〉;;/
　　 　 　ヽ　　 　 　　　／ ﾙi!､
　　　　／/`ー───'　.／/lllll＼
　＿／llllll!､　　　　　　／　/|||||||||
'||||||||||||||l　＼_ /ニ￣　 ./|||||||||||
||||||||||||||||i, く;;;;;;;;;;|＼　./||||||||||||