【飲食】日本人シェフ2人に新たな星☆--ミシュラン、2013年のフランス版 [02/18]

フランスのガイドブック、ミシュランは１８日、２０１３年のフランス版の概要を発表、
日本人がシェフを務める西部カンカルとパリ郊外のレストランが新たに一つ星を獲得した。

星を獲得したのは西部ブルターニュ地方カンカルにある久高章郎さん（４８）がシェフの
「ラ・ターブル・ブレッツ・カフェ」と、パリ南郊フォンテンブローにある後藤邦久シェフの
「ラクセル」。

久高さんは３年前、海辺の町にオープンしたレストランにシェフとして就任するために渡仏。
「自分は沖縄出身なので海の近くで店ができて、それが評価されてとてもうれしい」と話した。

◎http://www.47news.jp/CN/201302/CN2013021801002214.html

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シナチョンは荒らさないでね。

タイァ屋の評判か？？喰えない！！！

キッチンとらじろうにも星をあげてください。

　
　フランスのTV局F2でもやってたね

　伝統的なフランス料理作る人や　和食のテイストを採り入れる人や

　いま日本人フランス料理人がアツイとか言ってた

ちょう
オレにメシつくってくれん？

フランス料理って見た目だけで味は大してうまくない